Kā pagatavot garneles mikroviļņu krāsnī. Oriģinālas receptes garnelēm mikroviļņu krāsnī. Garneles mikroviļņu krāsnī ar sojas mērci

Moonshine un alkohola izgatavošana personīgai lietošanai
pilnīgi legāli!

Pēc PSRS pastāvēšanas beigām jaunā valdība pārtrauca cīņu pret mēnessērdzību. Tika atcelta kriminālatbildība un naudas sodi, kā arī no Krievijas Federācijas Kriminālkodeksa tika izņemts pants, kas aizliedz mājās ražot alkoholu saturošus produktus. Līdz pat šai dienai nav neviena likuma, kas aizliedz nodarboties ar mūsu iecienīto hobiju – mājās gatavot alkoholu. Par to liecina 1999.gada 8.jūlija federālais likums Nr.143-FZ "Par juridisko personu (organizāciju) un individuālo uzņēmēju administratīvo atbildību par pārkāpumiem etilspirta, spirta un spirtu saturošu produktu ražošanā un apritē" ( Krievijas Federācijas tiesību aktu apkopojums, 1999, Nr. 28, Art. 3476).

Izvilkums no Krievijas Federācijas federālā likuma:

"Šis federālais likums neattiecas uz to pilsoņu (fizisku personu) darbībām, kuras ražo etilspirtu saturošus produktus, kas nav paredzēti tirdzniecībai."

Mājas alus pagatavošana citās valstīs:

Kazahstānā saskaņā ar Kazahstānas Republikas 2001. gada 30. janvāra Administratīvo pārkāpumu kodeksu N 155 ir paredzēta šāda atbildība. Tātad saskaņā ar 335. pantu “Ražošana un tirdzniecība alkoholiskie dzērieni mājražošana "nelegāla ražošana mēness, čačas, zīdkoka degvīna, mājas brūvējuma un citu alkoholisko dzērienu realizācijai, kā arī šo alkoholisko dzērienu realizācija uzliek naudas sodu trīsdesmit mēneša aprēķina indeksu apmērā ar alkoholisko dzērienu konfiskāciju, aparāti, izejvielas un iekārtas to ražošanai, kā arī saņemti no to pārdošanas naudas un citas vērtības. Taču likums neaizliedz alkohola gatavošanu personīgai lietošanai.

Ukrainā un Baltkrievijā lietas ir dažādas. Ukrainas Administratīvo pārkāpumu kodeksa panti Nr.176 un Nr.177 paredz uzlikt naudas sodu trīs līdz desmit ar nodokli neapliekamo minimālo algu apmērā par mēnessērgas izgatavošanu un uzglabāšanu bez realizācijas mērķa, par glabāšanu bez ierīces * pārdošanas mērķis tā ražošanai.

12.43.pantā šī informācija tiek atkārtota praktiski vārds vārdā. Baltkrievijas Republikas Administratīvo pārkāpumu kodeksā "Spēcīgo alkoholisko dzērienu (moonshine), pusfabrikātu izgatavošana vai iegāde to ražošanai (misas), ierīču uzglabāšana to izgatavošanai". Punkts Nr.1 ​​informē: "Par fizisko personu veiktu stipro alkoholisko dzērienu (moonshine), pusfabrikātu to ražošanai (misu) ražošanu, kā arī to izgatavošanai izmantoto ierīču * glabāšanu, - izsaka brīdinājumu vai naudas sodu. līdz piecām pamatvienībām ar norādīto dzērienu, pusfabrikātu un aparātu konfiskāciju".

* Joprojām ir iespējams iegādāties moonshine destilatorus lietošanai mājās, jo to otrais mērķis ir destilēt ūdeni un iegūt sastāvdaļas dabīgai kosmētikai un parfimērijai.

Daudzi cilvēki zina, ka jūras veltes satur daudz barības vielu. Un lūk, kā pagatavot garneles mikroviļņu krāsnī un saglabāt dabisko garšu, kā arī uzturvērtība, mēs apsvērsim šajā rakstā. Pirmkārt, jāatceras, ka tie ir rūpīgi jāgatavo, pareizi jāiztur laiks, pretējā gadījumā gaļa būs gumija un bez garšas.

Kā pareizi atkausēt?

Pirms iepazīšanās ar garneļu receptēm mikroviļņu krāsnī, mēs apsvērsim, kā pareizi atkausēt.

0,5 kg jūras velšu vienā kārtā izklāj īpašā traukā. Iestatiet "atkausēšanas" režīmu uz piecām minūtēm. Visu šo laiku mums nevajadzētu izturēt, pietiek ar trīs minūšu atkausēšanu.

Kā gatavot?

Soli pa solim recepte garneles mikroviļņu krāsnī:

• Saldēto produktu ievieto īpašā traukā.
• Ielejiet nedaudz ūdens un pārklājiet ar vāku.
• Gatavojiet ar maksimālo mikroviļņu jaudu apmēram divas minūtes.
• Samaisa, pievieno sāli un vāra apmēram minūti.
• Gatavām jūras veltēm jābūt rozā krāsā.

Uz 1 kg galvenās sastāvdaļas jums būs nepieciešams:

• divas ēdamkarotes balzamiko mērces un tikpat daudz ūdens;
• viens citrons;
• sāls.

Soli pa solim garneļu recepte mikroviļņu krāsnī:

1. Produktu iepriekš atkausē.
2. Tie labi nomazgājas, ļauj notecināt liekajam ūdenim.
3. Garneles ievieto īpašā traukā.
4. Atsevišķi sajauciet mērci, ūdeni un sāli.
5. Ar iegūto maisījumu pārlej jūras veltes.
6. Iestatiet laiku trīs minūtes, novietojiet traukus
7. Pēc šī laika tos izņem, samaisa un uzliek vēlreiz uz to pašu laiku.
8. Lieko šķidrumu notecina, garneles apslaka ar citrona sulu.

Ķiploku recepte

Šai receptei nepieciešami zaļie topi. Ar ķiploku ir viegli.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 400 gr lielas garneles;
• simts miligramu augu eļļas;
• pāris ēdamkarotes sviesta;
• trīs ķiploka daiviņas;
• pētersīļi.

Soli pa solim garneļu recepte mikroviļņu krāsnī.

1. Nomizojiet garneles (noņemiet no tām čaumalu).
2. Viņi labi mazgā.
3. Sajauciet divu veidu eļļu, ielieciet to īpašā traukā, ievietojiet to mikroviļņu krāsnī uz trim minūtēm.
4. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, ievietojiet to mikroviļņu krāsnī uz vienu minūti.
5. Ielejiet maisījumā jūras veltes un, laiku pa laikam maisot, vāriet piecas minūtes.
6. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ar ananāsiem

Piedāvājam garšīgus recepte garneles mikroviļņu krāsnī, kurām jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 0,5 kg jūras veltes;
• divi svaigi tomāti;
• maza burciņa konservētu ananāsu;
• viens paprikas;
• simts miligramu ananāsu sulas;
• 4 ēd.k. l. etiķis (ābolu sidrs);
• 30 miligrami balzamiko mērces;
• viena ēdamkarote kartupeļu cietes;
• 30 grami granulēta cukura.

Ēdienu gatavošana.

1. Cieti un granulēto cukuru atšķaida ar nedaudz ūdens un rūpīgi samaisa.
2. Ananāsu sīrupā iesmērē piparus (salmiņus), smalki sagrieztu ķiploku, balzamiko mērci, etiķi un garšvielas. Īpašā traukā maisījumu ievieto mikroviļņu krāsnī trīs minūtes.
3. Tad ielej cietes šķidrumu, pievieno garneles, vāra ne vairāk kā piecas minūtes.
4. Izklājiet ananāsus un tomātus (plānos pusgredzenos), atkal nosūtiet uz cepeškrāsni uz četrām minūtēm.
5. Apkaisa ar zaļumiem (pēc izvēles).

Ar alu

Vienkārši, bet ļoti garšīga recepte.

1. Kilogramu atkausētu garneļu ielej glāzē viegla apreibinoša dzēriena.
2. Pievieno sāli, garšvielas un ēdamkaroti citrona sulas.
3. Īpašā traukā ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz piecām minūtēm.
4. Iztukšojiet pusi šķidruma, vēlreiz pagatavojiet piecas minūtes.

Garneļu mērces

Garšu palīdzēs papildināt tālāk norādīto mērču receptes, tās ir ļoti vienkārši pagatavot.

• Apelsīns. Simt gramus majonēzes un pāris ēdamkarotes kečupa sajauc līdz viendabīgai konsistencei. Viegli ielejiet divdesmit miligramus svaigi spiestas apelsīnu sulas, rūpīgi samaisiet. Gatavo mērci uz desmit minūtēm liek ledusskapī. Ideāli piemērots ar vārītām un ceptām jūras veltēm.
• Ar mārrutkiem. Pikantu cienītājiem patiks šī pikanta mērce. Divdesmit gramus svaigu mārrutku sakņu nomizo, nomazgā un sasmalcina ar smalku rīvi. Pievienojiet tam 50 miligramus kečupa un rūpīgi samaisiet.
• Siers. Simts grami kausētais siers jāizkausē katliņā. Ielieciet divus smalki sagrieztus sīpolus traukā un vāriet uz ļoti zemas uguns piecas minūtes, nepārtraukti maisot, lai nepiedeg.
• Ķiploki. Smalki sagrieziet divas ķiploka daiviņas un nedaudz piespiediet, lai izplūstu sulu. Uzkarsētā pannā ielej augu eļļu un uzklāj ķiplokus, karsē trīs minūtes. Tālāk ielej divas ēdamkarotes citrona sulas, pievieno sāli un nedaudz sasmalcinātu koriandru. Visu kārtīgi samaisa.

Panēti

Uz 0,5 kg jūras velšu jāsagatavo:

• divas neapstrādātas olas;
• 30 grami cietes;
• simts gramu maizes drupatas;

Sāksim gatavot.

1. Iepriekš atkausē, nomizo garneles, nedaudz sāli un pievieno garšvielas.
2. Mīklas gatavošana. Olbaltumvielām pievieno nedaudz ūdens un saputo līdz putām, izlej cieti, vēlreiz sakuļ.
3. Katru garneļu atsevišķi iemērc vispirms cietē, tad olu maisījumā un rīvmaizē.
4. Cepts uz pannas ar karstu dārzeņu eļļa abās pusēs, lai iegūtu skaistu zeltainu garozu. Šo ēdienu vislabāk var pasniegt ar ķiploku mērci.

Jūras velšu gatavošana, izmantojot mikroviļņu krāsni, neaizņem daudz laika, taču šī metode pēc garšas nav zemāka par citām. Visas uzturvielas paliek produktā. Ievērojot vienkāršas receptes un papildinot ēdienu ar mērcēm, varat pārsteigt ģimeni un draugus.

Smalkas jūras veltes ir jāgatavo uzmanīgi, jo nedaudz pietrūkst, un to gaļa kļūst gumijota, bezgaršīga, un, kas galvenais, tā zaudē visas uzturvielas. Savukārt gatavošana mikroviļņu krāsnī palīdz saglabāt dabisko garšu un uzturvērtību. Iesākumam pagatavosim garneles mikroviļņu krāsnī, un tad varēsi "tuvoties" citām jūras veltēm. Un arī ļoti garšīgi.

Kā pagatavot saldētas garneles mikroviļņu krāsnī

Garneles mikroviļņu krāsnī varat pagatavot visdažādākajos veidos, sākot no atkausēšanas (lai gan īsti negatavojot) līdz cepšanai ar ķiploku mērci. Vai vēlaties garneļu gatavošanu mikroviļņu krāsnī: vāriet, grilējiet vai vienkārši uzsildiet? Vai arī tu viņus MVP nemaz negatavo? Sāksim ar vienkāršu.

• Atsaldēt

Puskilograma "atsaldētu" garneļu izkusīs 4-5 minūtes. Labāk tos sadalīt vienā kārtā vai periodiski maisīt atkausēšanas laikā. Ļaujiet tai nostāvēties divas minūtes, un jūs varat ēst, ja esat atkausējis gatavas garneles.

• Pagatavosim

Puskilogramu garneļu ielej traukā, pārklāj ar vāku ar caurumu un vāra 1,5-2 minūtes ar pilnu jaudu. Samaisa un vāra 1-1,5 minūtes. Ja garneles kļūst sārtas un kļūst necaurspīdīgas, tās ir gatavas. Ļaujiet nostāvēties 2-3 minūtes un noņemiet.

• Aliņā pie alus

Atkausē garneles stikla katliņā. Pilda ar alu, pievieno nedaudz laima sulas, sāli un piparus pēc garšas, pievieno lauru lapas, diļļu zariņu un smaržīgos piparus. Mēs pārklājam ar vāku ar caurumu un vāra 5-7 minūtes ar pilnu jaudu. Gandrīz visu šķidrumu notecinām, samaisām un vāram 3-5 minūtes.

• Grilētas garneles mikroviļņu krāsnī

Ņem 300 gramus lielu mizotu garneļu, 1 vai pusi ķiploka daiviņas, pa 1 ēdamkaroti. karote sviesta un citrona sulas, sāls.

Noskalojiet garneles zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Izkausēt sviests(1-2 minūtes ar maksimālo jaudu), ielej citrona sulu, izspiež ķiploku caur spiedi, sāli pēc garšas, samaisa. Rūpīgi pārklājiet katru garneļu ar šo maisījumu. Izklājiet uz augsta režģa un cepiet grila režīmā 8-10 minūtes. Pasniedz karstu, pārkaisītu ar citronu. Rīsi viņiem ir lieliski piemēroti.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot garneles mikroviļņu krāsnī, varat izdomāt savas receptes vai vienkārši gatavot salātus, uzkodas un alu.

Sīkāka informācija

Lai gan garneles satur daudz holesterīna, šis gardums bieži parādās televizora priekšā vai kā uzkoda pie alus. Tomēr garneles, tāpat kā visas jūras veltes, papildus holesterīnam satur daudzas derīgas vielas un mikroelementus, tostarp jodu, kalciju, cinku un kāliju. Tagad mēs izdomāsim, kā pagatavot garneles mikroviļņu krāsnī.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Saldētas garneles - 1 kg;
• Sojas mērce - 2 ēd.k. l .;
• Sāls - 1 ēd.k l .;
• Citronu sula pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Pērkot garneles, jāpievērš uzmanība tam, lai uz tām nebūtu melnas un dzeltenas krāsas svītras un punktiņi, kas liecina par šo posmkāju ievērojamo vecumu.

Atkausē garneles, šim nolūkam sākumā ledusskapja apakšējā plauktā jānoliek iepakojums ar garnelēm. Pēc tam, neizņemot no trauka, ielieciet garneles bļodā ar siltu (ne karstu!) ūdeni, viegli noskalojiet un noteciniet. (Tas viss, lai tie nepārvērstos par putru!).

Novietojiet garneles uz mikroviļņu krāsnī piemērota trauka un pārklājiet ar ūdens un sojas mērces maisījumu attiecībā 1: 1. Samaisiet, viegli sāliet un ielieciet cepeškrāsnī uz trim minūtēm, ieslēdzot to ar pilnu jaudu.

Izņemiet, samaisiet un vēlreiz sāliet. Liek cepeškrāsnī vēl uz trim minūtēm.

Izņem no mikroviļņu krāsns, notecina atlikušo šķidrumu un apkaisa ar citrona sulu.

Garneles varat pasniegt ar ķiploku vai rozā mērci.

Ķiploku mērci var pagatavot šādi: sajauciet 100 gramus majonēzes ar divām putrā iebērtām ķiploka daiviņām.

Rozā mērce: sajauciet 100 gramus majonēzes ar vienu tējkaroti čili kečupa.

Vienīgais nopietnais šī ēdiena trūkums ir tas, ka tā vienmēr ir deficīts. No kilograma atkausētu saldētu garneļu iegūst pusi no daudzuma. Tāpēc, lai ar tām pietiktu, lai noskatītos savu iecienīto filmu, pagatavojam vairākas reizes un tad baudām garneles ar alu pie ekrāna.

Labu apetīti!

Garneles ir populāra delikatese, kas tiek uzskatīta par delikatesi daudzās valstīs. Šie jūras vēžveidīgie no desmitkāju kārtas spēj sasniegt līdz 30 cm garumu, un ir zināmi vairāk nekā divi tūkstoši to sugu. Taču lielveikalu un zivju veikalu plauktos visbiežāk sastopami līdz 12 cm gari īpatņi, kas tiek pārdoti svaigi, tikko saldēti vai vārīti-saldēti. Un tikai pēc termiskās apstrādes tie kļūst par smaržīgu uzkodu, izsmalcinātu neatkarīgu ēdienu vai salātu sastāvdaļu.

Atbilde uz jautājumu par to, kā un cik daudz gatavot garneles, ir tieši atkarīga no iegādāto jūras velšu veida. Nav grūti saprast, kurš produkts ir jūsu priekšā - saldējums vai svaigs. Paskatieties uz kāruma krāsu un izmantojiet tabulu.

Tabula - Kā noteikt vēžveidīgo svaigumu pēc krāsas

Pārsteidzoši, ikviena iecienītākās jūras veltes ir dzimis hermafrodīts. Garneles ir apveltītas ar unikālu īpašību dzīves gaitā mainīt dzimumu atkarībā no tā, kāda funkcija tām jāveic pēcnācēju audzināšanā konkrētā laika periodā.

Desmitkāju veidi

Garneles iedala siltā un aukstā ūdenī. Pirmie var būt īsti milži, kuru garums sasniedz vairākus desmitus centimetru. Tos nozvejo Ekvadoras, Ķīnas, Latīņamerikas un Taizemes ūdeņos. Uz mājas letēm no silta ūdens visbiežāk vicinās argentīniešu. Viņu aukstā ūdens līdzinieki, kas atvesti no Norvēģijas, Dānijas, Grenlandes vai Baltijas, ir daudz mazāki. Tabulā ir parādīti visizplatītākie veidi, kā arī katra no tiem iezīmes.

Tabula - Populāri garneļu veidi

Skatīt	Īpatnības
Karaliskā	- Zaļa vai zilgana krāsa; - mugura ir masīvāka nekā galva; - aromātiskās īpašības uzlabojas struktūras dēļ
Tīģeris	- Uz čaumalas raksturīgas tumšas svītras; - var būt līdz 45 cm garumā; - gaļas saturs ir lielāks nekā citos veidos; - bieži audzē mākslīgos rezervuāros - īpašās garneļu audzētavās
Chilim vai ziemeļu	- Mazākais; - parasti vests no Atlantijas okeāna; - maksimālais garums - 11 cm

Vēl viena mūsu platuma grādos populāra suga ir Azovas garneles, kas nozvejotas Azovas jūras ūdeņos. Šo gandrīz mājas delikatesi bieži pārdod glāzēs, piemēram, sēklās, piekrastes rajonos un kūrortpilsētās. Azovas delikateses izmērs ir nedaudz lielāks par saulespuķu sēklām, bet zem mazā čaumalas paslēptā gaļa ir ļoti maiga un sulīga. Miniatūra izmēra dēļ šādi vēžveidīgie nav piemēroti sarežģītu ēdienu pagatavošanai, bet kā uzkoda pie alus tie ir ļoti labi.

Gatavojot saldētas nemizotas garneles, zem vēdera var atrasties kaviārs. Šī ir galvenā ziemeļu jūras velšu iezīme. Pārējie kaviāru nenes, bet uzreiz iemet ūdenī.

Uzticieties, bet pārbaudiet: 5 izvēles noteikumi

Lai garšīgi pagatavotu karaliskās vai jebkuras citas garneles, tās gudri jāizvēlas uz letes un jānes mājās kvalitatīvas un svaigas jūras veltes. Tālāk ir minēti pieci labas iepirkšanās principi.

1. Informācija uz etiķetes... Iepakotajai precei jābūt etiķetei, kurā jānorāda šāda informācija: izcelsmes valsts, ražotājs, iepakošanas datums, derīguma termiņš, garneļu skaits uz norādīto svaru, izcelsmes valstij atbilstošs svītrkods.
2. Koncentrējieties uz asti... Saskaņā ar noteikumiem vēžveidīgie ir jāsasaldē dzīvi. To apstiprina savīta aste. Ja aste ir taisna, tad tehnoloģija ir pārkāpta.
3. Melni plankumi. Uz svaigas pārtikas čaumalas nedrīkst būt tumši plankumi. To klātbūtne liecina, ka produkts acīmredzami nav pirmais svaigums.
4. Sniegs iepakojuma iekšpusē... Sniegs vai ledus gabali maisa iekšpusē liecina par atkārtotu sasalšanu. Labāk neņemt šādu produktu.
5. Galvas krāsa. Garneles ar melnām galvām ir slimi vai sabojāti vēžveidīgie, kurus nevajadzētu ēst. Bet neļaujiet zaļajām galvām jūs mulsināt. Šī krāsa neliecina par neko sliktu un ir norma.

Kā pagatavot garneles: aprēķins pēc minūtes

Kā pareizi uzvārīt svaigas garneles un kā vārītu-saldētu jūras velšu gatavošanas algoritms atšķiras no šī procesa? Svaigi saldētas garneles pirms nosūtīšanas verdošā ūdenī ir jāatkausē. Svaigu nekavējoties iemet verdošā ūdenī, bez jebkādām papildu manipulācijām. Optimālais gatavošanas laiks ir piecas minūtes. Pēc tam izslēdziet plīti un atstājiet garneles buljonā vēl piecas minūtes. Pagatavojiet saldētas mizotas garneles tāpat kā svaigas vēžveidīgos.

Cik minūtes pēc vārīšanas tiek vārītas garneles, ja produkts jau ir termiski apstrādāts no ražotāja? Vārītas saldētas garneles gatavo ne ilgāk kā divas minūtes. Šis laiks ir pilnīgi pietiekams, lai tie pilnībā atkausētu un pareizi sasildītos.

To, ka ir vērts “noapaļot” ar termisko apstrādi, var saprast pēc čaumalas spilgti oranži rozā krāsas un baltajām acīm. Šīs ir galvenās trauka absolūtās gatavības pazīmes.

Vairākas receptes katrai gaumei

Pirms gatavošanas jūras veltes vislabāk ir atkausēt. Kompetenta garneļu atkausēšana mājās nedrīkst notikt istabas temperatūrā. Jūras veltes tiek atkausētas ledusskapja apakšējā plauktā. Un tikai pēc pilnīgas atkausēšanas delikatese būs gatava turpmākai termiskai apstrādei.

Ekspress metode

Īpatnība. Tas ir veids, kā pagatavot jūras veltes mikroviļņu krāsnī. Pirms gatavošanas mikroviļņu krāsnī garneles atkausē. Pretējā gadījumā tie salips kopā un pārvērtīsies par haosu.

Sastāvdaļas:

• garneles - 500 g;
• sojas mērce - 50 g;
• ūdens - 50 g;
• sāls - tējkarote;
• citronu sula - tējkarote.

Ēdienu gatavošanas algoritms

1. Iepriekš atkausētās atdzesētās garneles nomazgājam nedaudz siltā ūdenī un liekam stikla traukā mikroviļņu krāsnij.
2. Traukā vienādās daļās pievienojiet ūdeni un sojas mērci, sāli un ielieciet mikroviļņu krāsnī uz trim minūtēm, iepriekš izvēloties ierīces augstāko jaudu.
3. Pēc noteiktā laika mēs izņemam jūras veltes, vēlreiz sāli un nosūta uz cepeškrāsni vēl divas minūtes.
4. Izņemam jūras veltes, notecinām mērci un gardumu viegli apslakām ar citrona sulu.

Ar citronu sulu

Īpatnība. Starp daudzajām receptēm šī tiek uzskatīta par ideālu tiem, kam nav laika apnikt. Tās īstenošana prasīs ne vairāk kā desmit minūtes. Rezultātā iegūsi pilnvērtīgu uzkodu alum – svaigu, karstu, ar labi jūtamu jūras aromātu.

Sastāvdaļas:

• garneles čaumalā - 500 g;
• citrons - viens gabals;
• sāls - ēdamkarote.

Ēdienu gatavošanas algoritms

1. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai (2 litri uz 500 g produkta – ideālas ūdens un jūras velšu proporcijas gatavošanas laikā).
2. Pēc vārīšanas sāliet ūdeni un nekavējoties nosūtiet garneles uz pannas.
3. Pēc termiskās apstrādes mēs to iemetam caurdurī un pilnībā noņemam ūdeni.
4. Mēs izklājam jūras veltes plats trauks un apslaka ar svaigi spiestu un iepriekš caur sietu izlaistu citrona sulu bez mīkstuma.

Pieredzējušu šefpavāru atsauksmes liecina, ka šo metodi var izmantot arī tad, kad kā salātu sastāvdaļu gatavojat garneles. Pirms jūras veltes sajaucat ar citām ēdiena daļām, neaizmirstiet tās sagriezt: salātos ieliek garneles bez galvām.

Ar lauru lapu un dillēm

Īpatnība. Šo gatavošanas recepti var droši uzskatīt par mājsaimniecību. Ideja par vārītu garneļu garšošanu ar diļļu ķekaru un dažām lauru lapām ļoti labi iesakņojusies postpadomju telpas valstīs. Dilles un lavrushka ir garšvielas, kas vienmēr ir pieejamas virtuvē. Tātad, atvedot gardumu mājās, jums nevajadzēs skriet pēc papildu sastāvdaļām.

Sastāvdaļas:

• dilles - viens ķekars;
• lauru lapa - trīs līdz četri gabali;
• garneles - 500 g;
• sāls - ēdamkarote.

Ēdienu gatavošanas algoritms

1. Uzkarsē jūras veltes līdz vārīšanās temperatūrai un sāliet ūdeni.
2. Katliņā ar verdošām jūras veltēm iemet lauru lapu un diļļu saišķi, kas piestiprināts ar diegiem.
3. Aizveriet ar vāku un atstājiet vēl divas līdz trīs minūtes.
4. Mēs notecinām ūdeni, izņemam dilles un lavrushka.
5. Porcijas liek uz šķīvjiem un pasniedz ar citrona ceturtdaļu.

Cepti ar ķiplokiem un čili

Īpatnība. Šis ir pikants, sāļš ēdiens, ko nevajadzētu dot bērniem, bet noteikti vērts piedāvāt pieaugušajiem. Tā migrēja pie mums no Āzijas ēdiens... Čilli garneles ir lieliska alus uzkoda un ideāls baltvīna glāzes pavadījums. Gatavošanas metode ir ļoti ātra. Īstenošanai nepieciešams wok (dziļa panna, kuras dibenam ir mazs diametrs). Ja tā nav, derēs parasta panna.

Sastāvdaļas:

• garneles - 500 g;
• olīveļļa - divas ēdamkarotes;
• ķiploki - divas krustnagliņas;
• čili pipari - divas pākstis;
• citronu sula - ēdamkarote;
• koriandrs pēc garšas.

Ēdienu gatavošanas algoritms

1. Ja produkts iegādāts ledus glazūrā, pirms cepšanas to atkausē un nosusina, novietojot uz papīra dvieļiem un noslaukot virsū.
2. Uzkarsē pannu, ielej tajā eļļu, iemet ar nazi iepriekš saspiestās ķiploka daiviņas un smalki sakapātu čili. Apcep divas minūtes.
3. Mēs izklājam garneles, apcepam, nepārtraukti maisot, divas līdz trīs minūtes.
4. Pēc rozā krāsas iegūšanas garneles liek uz auksta šķīvja, pārkaisa ar maltu koriandru un pasniedz.

Sarkanos piparus nomizo un sagriež tikai ar gumijas cimdiem. Sēklas no pākstīm nekavējoties jāizņem – tās nav ēdiena sastāvdaļa.

Garneles ir īsta vitamīnu un minerālvielu krātuve, kas nepieciešama cilvēka organismam pilnīgai attīstībai. Šie mazie ūsainie radījumi satur daudz kalcija, cinka un fosfora, kā arī nāvējošas – šī vārda labā nozīmē – joda, dzelzs un mangāna devas. Garneles ir bagātas ar omega skābēm un antioksidantiem, kas novērš priekšlaicīgu novecošanos un ievērojami samazina vēža risku. Bet tas vēl nav viss.

Garneles jau sen tiek uzskatītas par spēcīgu afrodiziaku – produktu, kas spēj paaugstināt cilvēka libido. Tāpēc, zinot, kā pareizi pagatavot saldētas nemizotas garneles, tas palīdzēs nogalināt divus putnus ar vienu akmeni. No vienas puses, jūs pabarosiet savu izvēlēto ar gardu, barojošu un pilnvērtīgu ēdienu, ēdinot gan alus cienītāju, gan sporta zāles iemītnieku. No otras puses, jūs viegli un bez zaudējumiem pārvarēsit ceļu uz viņa sirdi, kas, kā zināms, iet caur vēderu.

Kas un kā gatavo: atsauksmes

Šeit ir vēl viena recepte, kas man ļoti patīk, izlobīta no vietējās ķīniešu (Vankūveras) un nedaudz modernizēta. Mazās garneles (3-5 cm) ar galviņām atkausē, nomazgā ar ūdeni un lej uzkarsētā pannā ar augu eļļu. Pirms tam tos nav nepieciešams pilnībā izžāvēt, jo mērces veidošanai nepieciešams ūdens. Pēc tam garneles, nepārtraukti maisot, pārkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un papriku. Pievienoju vēl rozmarīna garšvielas. Nesaudzējiet garšvielas (pēc garšas), bet pārliecinieties, ka ūdens pilnībā neiztvaiko. Tiklīdz pannas apakšā izveidojas garšvielu putraimi un ūdens, garneles ir gatavas. Iemērciet tos mērcē, ko iegūstat apakšā, un izbaudiet! Labu apetīti!

Alekss, https://alcofan.com/kak-pravilno-varit-krevetki-k-pivu.html

Es nevāru garneles ūdenī. Es gatavoju tos katliņā (dziļā pannā) savā sulā. Ar sāli un garšvielām. Tie tiek mērcēti savā sulā un kļūst pārsteidzoši garšīgi.

Sergejs Tsurikovs, https://lifehacker.ru/2017/05/30/how-to-cook-shrimp/

Es pērku royal raw. Un apcep tos pannā no abām pusēm 2 minūtes. sanāk izcili, daudz gaļas, sulīgi, ātri un ērti. Es nesen pārcēlos no mazo garneļu gatavošanas. Neaizmirstiet apkaisīt ar citronu sulu.

Olesja, https://otvet.mail.ru/question/60283782

Pērkam nemizotas karaliskās garneles (nedaudz dārgas, bet reizēm atļauties). Sausu diļļu ķekaru liek sālītā ūdenī (pat sālītā) (ja nē, tad var sasietas diļļu sēklas mezglā - saitē, neilonā) pārber garneles, pirms otrās vārīšanas pievieno sojas mērci (apmēram 1/3 tase) un citronu sagriež gredzenos. Vāra pēc vārīšanās 10 minūtes, jo garneles ir lielas, un tās ir labi jāvāra. Gatavās garneles liek salātu bļodā un pārlej ar sojas mērci-2-3 ēd.k. l. un izspiež 1/2 citrona. Samaisiet un izbaudiet garšu! Ja kādam negaršo sojas mērce, tad dariet bez tās.

NOOTA, http://forum.say7.info/topic9434.html