Konservētas saury pankūkas. Gardas konservētas zivju pankūkas. Kukurūzas miltu pankūkas bez olām vai piena

Vai nezināt, ko pagatavot vakariņās? Mēs iesakām pagatavot konservētas pankūkas. Tos var pasniegt ar jebkuriem dārzeņu salātiem. Šādas pankūkas gatavo apmēram 15 minūtes un visa ģimene būs pilna.

Produkti:

1. Zivju konservi, 1 bundža (240g)

2. Kefīrs - 100 gr

3. Spuldze - 1 galva

4. Vistas ola - 2 gab

5. Zaļumi - 1 ķekars

6. Soda - 1/3 tējkarotes

7. Etiķis - 0,5 tējk

8. Milti - 6-8 ēd.k. karotes

Kā pagatavot konservētas pankūkas:

1.Ar dakšiņu kārtīgi samaisa zivju konservus ar šķidrumu.

2. Pievieno 100 ml kefīra, 2 olas, sasmalcinātu sīpolu, smalki sagrieztus zaļumus un kārtīgi samaisa. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un vēlmes.

3. Pa karotei pievieno miltus un samaisa - mīklai jābūt biezai, kā parastām pankūkām.

4. Visbeidzot pievienojiet cepamo sodu un etiķi un vēlreiz ātri samaisiet.

5. Ar karoti liek uzkarsētā pannā ar nedaudz augu eļļas.

6. Cepiet līdz mīkstam, tāpat kā parastas pankūkas, uz vidējas uguns.

7. Pasniedziet zivju pankūkas labāk ar dārzeņiem.

« Mājas receptes»Novēlu jums labu apetīti!

Šajā rakstā es jums parādīšu, kā pagatavot garšīgas kukurūzas pankūkas! Pēc kārtīgas meklēšanas internetā un pavārgrāmatās esmu apkopojusi populārākās receptes. Gatavošanas process ir detalizēti, soli pa solim aprakstīts ar fotogrāfijām un video. Esmu pārliecināts, ka kaut kas no piedāvātā jūs interesēs!

Kopumā šādiem ēdieniem ir daudz recepšu, nosaukumu un kombināciju. Tās ir “pankūkas”, “kotletes” un “plakanās kūkas”. Viņus vieno tas, ka galvenā sastāvdaļa ir kukurūza (dažādos veidos).

Starp citu, noteikti apskatiet arī šīs lapas:

Tas ir apmēram tas pats, bet ar savām niansēm un garšu.

Receptes

Kukurūzas miltu pankūkas

Gardas pankūkas ar kefīru un kukurūzas miltiem. Sagatavojiet ātri un viegli. Iesaku sākt ar šo recepti.

Kviešu miltus pilnībā neizņemsim, jo ir svarīgi saglabāt mīklas krāšņumu un maigumu.

Ja vēlaties, šīs pankūkas var pagatavot gan saldas, gan sāļas.

Sastāvdaļas:

Kefīrs (vai piens) - 2 glāzes;
Kviešu milti - 1,5 glāzes;
Kukurūzas milti - 1 glāze
Vistas olas - 2 gab.
Cepamā soda - 1 tējk;
Sāls - 2 šķipsniņas;
Cukurs - 2 tējk;
Augu eļļa cepšanai;

Sāksim gatavot

Vispirms krūzītē sakuļ olas ar sāli un cukuru. Ielejiet siltu kefīru, pievienojiet kukurūzas miltus, sodu un labi samaisiet. Šo masu vajadzētu ievilkt apmēram 10-15 minūtes, lai kukurūzas daļiņas kļūtu mīkstas un uzbriest.
Ielejiet kviešu miltus, pievienojiet karoti augu eļļas un vēlreiz rūpīgi samaisiet. Mīklai jābūt viendabīgai, pēc konsistences, kas atgādina skābo krējumu.
Pannā ielej nedaudz eļļas, ar karoti izspiež mīklu, veidojot vienu vai vairākas pankūkas.
Cep no abām pusēm 1,5-2 minūtes līdz zeltaini brūnai

Saldās kukurūzas pankūkas

Un šīs īpašās pankūkas, kas jums kalpos kā brīnišķīgs deserts un piedeva pie tējas.

Vārīts ar krējumu, olām. Šeit mēs izmantojam arī saldo konservētu kukurūzu. Ļoti oriģināla garša un unikāls aromāts. Bet ko lai saka, vajag pamēģināt!

Sastāvdaļas:

Skābais krējums - 1 glāze;
Piens - 0,5 glāzes;
Ola - 1 gab.
Milti (kviešu vai auzu pārslu) - 3/4 tase;
Kukurūzas milti - 3/4 tase;
Konservēta kukurūza - 0,5 glāzes;
Vanilīns - 1 šķipsniņa;
Cukurs - 2-3 ēdamk. karotes;
Cepamais pulveris - 1 tējk;
Sāls - 1 šķipsniņa;
Sviests (margarīns) - 2 ēd.k. karotes;

Sagatavošana

Pannā izkausē sviestu, pievieno kukurūzu, apcep apmēram 5 minūtes, līdz kļūst nedaudz tumšāks.
Krūzītē sakuļ saldo krējumu, pienu, olu, cukuru un sāli.
Samaisiet 2 veidu miltus ar cepamo pulveri un vaniļu, pievienojiet tos bļodā ar piena masu. Kārtīgi samaisiet, pievienojiet popkornu un vēlreiz samaisiet.
Uzkarsē pannu, ar karoti izlej mīklu, apcep pankūkas no abām pusēm 2-3 minūtes līdz sārtumam.

Gatavo ēdienu pārlej ar medu, sīrupu vai izkausētu sviestu.

Kukurūzas miltu pankūkas bez olām vai piena

Šis ir plānāks variants, ko novērtēs visi vegāni un cilvēki ar lipekļa, laktozes un olu nepanesamību.

Sastāvdaļas:

Ūdens - 300 ml.
augu eļļa - 50 ml.
Soda - 1 tējk;
Etiķis vai citronu sula - 1/3 tējkarotes;
Sāls - 1-2 šķipsniņas;
Cukurs - 2-3 tējk;
Kukurūzas milti - 2 tases

Sāksim

Krūzītē samaisiet siltu ūdeni ar augu eļļu, cukuru un sāli. Dzēsiet cepamo sodu ar citronu sulu vai etiķi un pievienojiet arī ūdenim.
Mazās porcijās pievieno miltus, kārtīgi samaisa un atstāj uz 20 minūtēm.
Uzkarsē pannu, ja vēlas, iesmērē ar eļļu, ielej mīklu, veido pankūkas. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai 3 minūtes.

Nesaldinātas kukurūzas pankūkas

Šajā receptē būs vairāk kukurūzas graudu. Pēc noklusējuma garša nav salda, iesaku pat pievienot pāris šķipsniņas piparu.

Sastāvdaļas:

Vārīta kukurūza (vai konservi) - 2 tases;
Sviests - 2-3 ēd.k karotes;
Vistas ola - 1 gab.
Piens - 0,5 glāzes;
Kukurūzas milti - 1/3 tase;
Kviešu milti - 1/3 tase;
Sāls - 3 šķipsniņas;
Melnie pipari - 2-3 šķipsniņas;
Augu eļļa cepšanai;

Kā gatavot

Ielieciet kukurūzu pannā, ielieciet to tur sviests... Cep apmēram 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Kukurūzai jābūt zeltainai un iemērcamai eļļā.
Krūzītē ielej pusi glāzes piena, iecilā olu, sāli un piparus. Saputo, tad pievieno divus miltus, samaisa, pievieno kukurūzu un vēlreiz samaisa. Mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt skābo krējumu, ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet vēl nedaudz piena.
Uzkarsē uz pannas dārzeņu eļļa, viegli ieklājiet mīklu. Cep 3-4 minūtes no katras puses. Pankūkām vajadzētu kļūt tikpat zeltainām, kā fotoattēlā iepriekš.

Ar sieru

Smaržīgas un viegli pagatavojamas kukurūzas un siera pankūkas. Ja vēlaties, varat tiem pievienot zaļumus, ķiplokus un citas garšvielas.

Sastāvdaļas:

Kefīrs (piens) - 140 ml.
Vistas olas - 2 gab.
Konservēta kukurūza - 100 g.
Kukurūzas milti - 6-7 ēdamk karotes;
Cepamā soda - 2 šķipsniņas
Augu eļļa cepšanai;
Siers (cietās šķirnes) - 100 g.
Melnie pipari un sāls pēc garšas;

Sagatavošana

Bļodā sakuļ olas ar sāli, pipariem un kefīru. Pievieno rīvētu sieru un kukurūzu.

Pievienojiet miltus, samaisiet līdz gludai. Ļaujiet tai brūvēt 10 minūtes.

Cep eļļā 3 minūtes no katras puses, līdz tās ir tik skaistas kā bildē.

Kukurūzas putraimi

Un šīs pankūkas ir gatavotas no kukurūzas putras. Noder gadījumā, ja ir pagatavots pārāk daudz.

Ļoti vienkārša un lēta recepte!

Mums būs nepieciešams:

Kukurūzas putraimi - 0,5 glāzes;
Ūdens - 1,5-2 tases;
Milti vai ciete - 4 ēd.k karotes;
Garšvielu maisījums (vai buljona kubiņš) - 5-10 g.
Cepamā eļļa;

Gatavošanas process

Pārlejiet graudaugus ar ūdeni, uzlieciet uz plīts, parasti vāriet no tā putru. Visbeidzot pievienojiet sāli un dažādas garšvielas, lai iegūtu garšu. Pagaidiet, līdz tas atdziest un sabiezē.
Plašā apakštasītē ielej miltus, ņem nedaudz putras, veido no tās kotleti, apviļā miltos.
Cep lielā eļļas daudzumā no abām pusēm līdz zeltaini brūnām mucām.

Ar burkāniem

Gardas veģetārās pankūkas (pankūkas, kotletes) no kukurūzas putras, burkāniem, sīpoliem un zaļumiem.

Sastāvdaļas:

Gatavā kukurūzas putra - 3 tases;
Sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 50 g.
Svaigi garšaugi - 30 g.
Maizes drupačas;
Cepamā eļļa;

Kā pagatavot

Mēs izlaižam graudaugu gatavošanas soli, iedomājieties, ka jums jau ir kastrolis ar gatavu atdzesētu putru.

Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus, sasmalciniet garšaugus. Cep eļļā uz mazas uguns, līdz burkāni mīksti.
Putru sajauc ar ceptiem dārzeņiem. No tā veido kotletes, apviļā tās rīvmaizē.
Pannā lej augu eļļu, labi uzkarsē, liek pankūku partiju, kas jācep uz vidējas uguns, ik pa laikam apgriežot, apmēram 4-5 minūtes līdz kraukšķīgai.

Ar šķiņķi

Un šī ir tikai brīnišķīga uzkoda no kukurūzas (konserviem), olām un šķiņķa. Garša ir kaut kur starp pankūkām un olu kulteni.

Ja vēlas, šķiņķi var aizstāt ar desu, desiņām, krūtiņu utt.

Sastāvdaļas:

Konservēta kukurūza - 1 kārba;
Vistas olas - 2 gab.
Šķiņķis - 200-230 g.
Sīpoli - 1 gab.
Milti (vai ciete) - 2 ēd.k. karotes;
Sāls un pipari pēc garšas;
Eļļa pankūku cepšanai;

Kā cept

Smalki sagrieziet šķiņķi un sīpolu, pēc tam apcepiet eļļā, līdz sīpols ir mīksts.
Krūzītē sakuļ olas ar miltiem un garšvielām. Izlejiet ūdeni no konserviem un pievienojiet kukurūzu mīklai. Šeit pārnesiet ceptu šķiņķi un sīpolus.
Visu kārtīgi samaisa, ar karoti liek karstā pannā un apcep dažas minūtes, līdz olas "saķeras".

Es pat nezinu, ko šeit piebilst, es drīzāk atkārtošu dažus svarīgus punktus.

Pirms cepšanas mīklu vajadzētu nedaudz uzliet, pietiks ar 10-15-20 minūtēm. Ja steidzaties, pankūkas var izrādīties sausas un trauslas, jo milti ir rupji.
Pievienojiet svaigus zaļumus, ķiplokus, sīpolus, sieru, papriku, papriku.
Saldajām receptēm varat izmantot: vaniļas cukuru, tvaicētas rozīnes, maltu kanēli, kakao pulveri.
Pēc cepšanas eļļā pankūkas iesaku likt bļodā ar papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem.

Ja materiāls jums patika, noteikti padalieties ar to, spiežot uz sociālo tīklu pogām (zem raksta). Es arī ļoti priecāšos, ja abonēsit kontaktu lapu. Ik pa laikam meklēsi jaunas receptes miltu ēdieniem.

Šī recepte ir no tiem laikiem, kad saurijs eļļā maksāja 21 kapeiku, bet šprotes varēja nopirkt tikai Maskavā.
Šādas pankūkas īpaši iecienīja meitenes studentu kopmītnēs. Puiši nepūlējās ar ēst gatavošanu un ēda visu atsevišķi un jēlu - konservus, olas, miltus.
Šīm pankūkām der gandrīz jebkurš zivju konservs - eļļā, tomātā, savā sulā. Bet šprotes ne pārāk labi reaģē uz karsēšanu. Es neieteiktu brētliņas pārnest uz šo recepti.
Pankūkas garšo diezgan labi. Bet nekā satriecoša – pankūkas ir kā pankūkas. Ar zivju un garšaugu aromātu un garšu.
Liels šīs receptes pluss ir gatavošanas ātrums.

SASTĀVS

1 bundža zivju konservu (neto 250g), ķekars svaigu garšaugu, 2 olas, 1 ēdamkarote krējuma vai majonēzes, 2 ~ 3 ēdamkarotes miltu

Pārvietojiet zivis no burkas bļodā. Ja mugurkaula kauli ir lieli, atlasiet tos.
Vai nu mīciet zivis, vai sagrieziet to mazos gabaliņos.
Smalki sagrieziet zaļumus un novietojiet kopā ar zivīm.

Iemaisa 2 olas, tad skābo krējumu (vai majonēzi) un visbeidzot miltus.
Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.
Ar karoti liek pannā zivju masas porcijas.

Apcepiet pirmo pusi 2-3 minūtes zem vāka, apgrieziet. Cepiet otru pusi ~ 1,5 minūtes bez vāka.
Pasniedz karstu.

Varat arī redzēt:

__________________________________________________________________
Receptes ar zivju konserviem:

Lai pagatavotu pankūkas ar kukurūzu, nepieciešams kefīrs, olu, granulēts cukurs, sāls, konservēta kukurūza, augu eļļa cepšanai.

Lai pankūkas būtu sulīgas, labāk izmantot skābu kefīru ar jebkādu tauku saturu. Ja ledusskapī stāv vairākas dienas, nekas, lieliski der pankūku cepšanai. No raudzētiem piena produktiem pankūkām varat izmantot jogurtu, raudzētu ceptu pienu vai rūgušpienu.

Ielej kefīru dziļā bļodā. Ielejiet cepamo sodu un labi samaisiet ar putojamo slotiņu.

Pievieno cukuru un sāli. Sajauc.

Tagad mums vajag Kviešu milti noteikti izsijāti un labas kvalitātes. Pievienojiet miltus un samaisiet, lai sadalītos visi kunkuļi. Jums vajadzētu iegūt diezgan biezu mīklu.

Atveriet konservētas kukurūzas burciņu, noteciniet šķidrumu. Pievienojiet graudus mīklai un samaisiet. Kukurūzas ražas laikā var ņemt svaigas kukurūzas vālītes, tikai tās vispirms jāizvāra mīkstas un ar nazi jānogriež.

Nosūtiet pannu uz uguns. Ielejiet vajadzīgo daudzumu augu eļļas. Jo mazāk eļļas, jo plānākas ir pankūkas. Labi sasildies.

Ar karoti izvelciet mīklu. Samaziniet siltumu līdz ļoti zemam un apcepiet pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ja cepšanai izmantosi lielu siltumu, pankūkas necepsies iekšā.