피자는 칼라브리아 요리에서 국제적인 진미로 매우 빠르게 변했습니다. 사람들은 아침 식사로 먹고, 사무실에서 점심으로 주문하고, 소풍갈 때 가지고 갑니다. 주부들은 "그러나"가 아니라면 어떤 경우에도 집에서 피자를 준비하는 것을 기쁘게 생각합니다. 반죽에는 시간과 노력이 필요합니다. 따라서 바쁜 여성들의 요리 사상은 제품의 밀가루 부분 생산에 필요한 에너지 비용을 최적화하는 것을 목표로 삼았습니다. 이 기사에서는 피자용 마요네즈 반죽을 만드는 것이 좋습니다. 효모를 사용하거나 사용하지 않고 만들 수 있습니다. 실제로 그러한 요리법이 많이 있습니다. 반죽의 마요네즈는 바삭하고 향긋한 빵 껍질과 흥미로운 맛을 제공합니다. 게다가 이 피자는 매우 빨리 만들어집니다. 이를 위해 오븐을 예열할 필요가 없습니다. 결국 프라이팬에 맛있는 요리를 튀길 수 있습니다.
이 요리의 표준에는 효모를 사용해야 하는 경우가 있습니다. 그러나 이 조리법을 사용하면 롤링 및 반죽으로 인한 긴 소란을 피할 수 있습니다. 먼저, 따뜻한 물 한잔에 건조 이스트 한 스푼을 녹입니다. 20분 동안 그대로 두세요. 밀가루 두 컵을 깊은 그릇에 붓고 체로 걸러냅니다. 흰 마운드에 구멍을 뚫어 녹인 효모를 붓습니다. 즉시 마요네즈 5 큰 스푼, 소금과 설탕 각각 1 티스푼을 추가합니다. 주기적으로 손바닥에 물을 적셔 마요네즈를 베이스로 한 피자 반죽을 반죽합니다. 필요한 경우 밀가루를 추가하십시오. 반죽을 약 20분 동안 그대로 놓아두세요. 그런 다음 다시 반죽하여 층으로 굴립니다. 준비가 된! 이제 채우기를 배치할 수 있습니다. 신선한 효모를 사용하는 경우 물에 설탕을 첨가해야 합니다.
마요네즈와 우유로
우리는 300밀리리터의 우유를 불에 태웠습니다. 건조 이스트 한 팩을 깊은 그릇에 붓고 소금을 넉넉히 첨가합니다. 우유를 원하는 온도로 가져오는 것이 중요합니다. 손가락은 따뜻해야 하지만 뜨겁지는 않습니다. 이 우유에 효모를 부어주세요. 박테리아가 번식할 수 있도록 따뜻한 곳에 놓아두세요. 우유에 특징적인 뚜껑이 나타나면 발효 과정이 시작되었음을 나타냅니다. 밀가루를 그릇에 넣습니다. 이제 마요네즈 2테이블스푼과 식물성 기름을 추가합니다. 필요한만큼 저어주고 밀가루를 추가하십시오. 피자용 마요네즈 반죽은 두꺼워야 합니다. 나올 때까지 1/4시간 동안 따로 보관해 두겠습니다. 롤아웃하여 베이킹 시트에 놓습니다. 그 위에 케첩, 선택한 충전재, 강판 치즈를 얹습니다. 30분 동안 피자를 굽습니다.
"1 + 2 + 3"
이름 자체는 마요네즈 피자 반죽을 반죽할 주요 재료의 비율을 반영합니다. 조리법에는 닭고기 달걀 1개에 밀가루 3테이블스푼을 사용하라고 나와 있습니다. 그리고 숫자 "2"는 마요네즈의 양을 나타냅니다. 우리가 먹는 계란의 수에 따라 다른 재료의 양에 그 양을 곱합니다. 먼저, 계란을 그릇에 넣습니다. 포크로 치십시오. 마요네즈를 추가합니다. 혼합물을 포크나 거품기로 섞습니다. 밀가루를 넣으십시오 (약간의 소금을 저어주는 것이 좋습니다). 보시다시피 이 레시피에는 이스트를 사용하지 않습니다. 푹신한 반죽을 얻으려면 식초를 몇 방울만 더할 수 있습니다. 피자 베이스는 묽은 농도를 갖게 됩니다. 그런 반죽을 반죽할 수 있을 것 같지 않습니다. 그러나 놀라지 마십시오. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오. 그 위에 반죽을 올려주세요. 베이킹 시트 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다. 반죽이 손에 달라붙는 것을 방지하려면 손바닥에 식물성 기름을 바르세요. 먼저 베이스를 약 10분간 굽습니다. 그런 다음 충전물을 추가하고 완료될 때까지 피자를 요리하세요.
사워 크림을 추가하면
이스트 없이 마요네즈로 만든 또 다른 피자 반죽입니다. 깊은 그릇에 계란 두 개를 가볍게 치십시오. 마요네즈 5테이블스푼과 사워 크림 4개를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 소금 한 꼬집으로 미래 반죽에 양념을하십시오. 우리는 밀가루를 숟가락으로 떠서 항상 혼합물을 저어줍니다. 이 재료는 약 10숟가락 정도 필요할 수 있습니다. 그러나 밀가루의 정확한 양은 마요네즈와 사워 크림의 두께와 계란의 크기에 따라 다릅니다. 반죽을 팬케이크 같은 농도로 만들어야 합니다. 덩어리 없이 균질한 덩어리가 생기면 피자 팬에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 얇은 층에 붓습니다. 숟가락 뒷면으로 납작하게 펴주세요. 즉시 케첩으로 층을 코팅하고 충전물을 추가하십시오. 세 가지 치즈를 얹고 오븐에 넣으세요. 피자는 220도 온도에서 10분간 구워야 합니다.
이것은 좋아하는 요리를 준비하는 가장 쉬운 방법입니다. 오븐을 예열할 필요도 없습니다. 스크램블 에그나 오믈렛 대신 피자를 아침 식사로 제공할 수 있습니다. 프라이팬으로 요리하는 이 요리에는 여러 가지 조리법이 있습니다. 이를 위해 일반 효모가 없는 마요네즈 피자 반죽을 사용할 수도 있습니다. 이렇게 하려면 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 가열하세요. 그런 다음 반죽에서 원을 잘라서 바닥에 놓고 피자의 측면을 만듭니다. 그러나 튀김을 할 때는 그러한 베이스가 매우 빨리 익는다는 점을 고려해야 합니다. 따라서 충전 재료는 소시지, 치즈, 베이컨, 올리브 등 바로 먹을 수 있어야 합니다. 버섯이나 닭 가슴살로 피자를 만들고 싶다면 먼저 프라이팬에 양파와 함께 이러한 재료를 튀겨야합니다. 우리는 파이를 만들고 그 표면에 강판 치즈를 뿌리고 닫힌 뚜껑 아래에서 약한 불로 끓입니다.
피자 "미누카"
요리 이름이 참 정확하네요. 정말 빨리 익습니다(채우기 위한 모든 재료를 이미 다진 경우). 계란 2개를 그릇에 담고 마요네즈 4테이블스푼과 사워 크림을 넣습니다. 젓다. 점차적으로 밀가루 9테이블스푼을 추가합니다(상단 제외). 마지막으로 베이킹 소다를 한 꼬집 추가합니다. 마요네즈를 곁들인 피자 반죽을 차가운 프라이팬에 저어 붓고 먼저 식물성 기름을 발라야합니다. 케첩 층을 추가하고 채우십시오. 이 조리법에서는 생 양파를 사용하고 고리 모양으로 자르고 피망을 사용할 수 있다는 점은 주목할 만합니다. 이 야채는 원하는 상태에 도달하는 데 시간이 걸립니다. 마요네즈로 피자를 채우십시오. 물론 강판 치즈를 넉넉하게 뿌립니다. 팬을 약한 불에 놓고 단단히 덮습니다. 제품 바닥을 경화시켜 준비 상태를 확인합니다.
집에서 피자를 만든다는 것은 냉장고에 사용하지 않은 남은 음식을 없애는 것을 의미합니다. 저는 일반 피자용 이스트 반죽을 만들지 않고 사워크림과 마요네즈를 넣어 만든 퀵도우를 만듭니다. 우리 집에서는 이 기적의 파이가 항상 큰 폭으로 매진됩니다. 유일한 문제는 모든 사람이 다른 충전재를 좋아한다는 것입니다. 남편과 저는 버섯 속을 선호하지만 우리 아이들은 소시지 속만 요구합니다. 최소한의 손실로 이 상황에서 벗어나기 위해 나는 이제 항상 더블 피자를 굽습니다. 아마도 당신은 단계별 사진과 함께 빠른 더블 피자 요리법을 직접 가져갈 것입니다.
버섯 – 200g. 저는 꿀 버섯을 사용했는데 체리나 샴 피뇽으로 대체 가능합니다.
씻은 버섯을 자르고 가열 된 식물성 기름과 함께 프라이팬에 넣습니다.
모든 액체가 증발할 때까지 10분간 볶습니다.
소시지 - 1개. 소시지를 깨끗이 씻어 고리 모양으로 자릅니다.
훈제 소시지 – 250-300g. 부분의 절반을 작은 조각으로 자르고 두 번째 부분을 바퀴로 자릅니다.
원하는 대로 큰 양파를 얇은 고리나 반 고리로 자릅니다.
굵은 강판을 통해 무게 200g의 부드러운 치즈를 갈아줍니다.
올리브 6-7개를 고리 모양으로 자릅니다.
큰 토마토를 매우 얇은 바퀴로 자릅니다.
사워 크림과 마요네즈로 피자 반죽을 빠르게 만드는 방법
반죽을 반죽하십시오. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 닭고기 달걀 - 2 개;
- 마요네즈 - 100g;
- 사워 크림 - 200g;
- 소금 - 1/3 티스푼 (슬라이드 제외);
- 밀가루 - 5 큰 스푼 (쌓임);
- 소다 - 1/5 티스푼 (핀치).
완성된 반죽은 걸쭉한 사워 크림 정도의 농도를 유지해야 합니다. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 붓습니다.
오븐에서 피자를 빠르게 만드는 방법
첫 번째 레이어:반죽의 절반에는 소시지를 스트립으로 놓고 나머지 절반에는 버섯을 놓습니다.
두 번째 레이어:훈제 소시지와 소시지 조각을 나누어 바퀴로 자릅니다.
세 번째 레이어:양파를 고르게 펴주세요.
네 번째 레이어:여유 공간에 올리브 조각을 놓습니다.
다섯 번째 레이어:준비물 위에 토마토를 조심스럽게 분배하십시오.
여섯 번째 레이어:강판 치즈 층으로 모든 것을 덮으십시오.
피자를 오븐에 40-45분 동안 넣어두세요.
먼저 완성된 접시를 반으로 잘라 두 개의 서로 다른 피자를 만든 다음 각각을 나누어진 조각으로 나눕니다.
얼마나 맛있었는지는 사진을 보면 알 수 있습니다. 😉
안타깝게도 해당 사이트에서는 아직 간식을 제공할 수 없습니다. 😉
Double Homemade Pizza는 취향이 다른 가족에게 좋습니다. 사워 크림과 마요네즈로 만든 빠른 반죽은 주방에서 시간을 크게 절약해 줍니다.
빨리 요리하고 건강을 위해 먹어보세요!
2~4kcal
1시간 13~20분
309-312kcal
5 /5 (1 )
피자 반죽에는 다양한 변형이 있으며 매우 다양합니다. 가장 인기 있는 레시피는 빠르고 쉽게 구현할 수 있는 레시피입니다. 우리 가족은 퀵 마요네즈 반죽의 맛을 더 좋아해요. 이 반죽으로 만든 피자 섬세한 맛과 얇고 바삭한 빵 껍질이 있습니다, 전문 피자 가게의 제품보다 결코 열등하지 않습니다. 저와 함께 경험이 없는 주부도 쉽게 다룰 수 있는 세 가지 간단한 조리법을 사용하여 훌륭한 반죽을 반죽하는 방법을 가르쳐 드리겠습니다!
주방용품:다양한 크기의 넓은 그릇, 계량 용기 및 주방 저울, 고운 체, 세라믹 칼 또는 이쑤시개, 거품기 또는 믹서, 접착 필름 또는 비닐봉지, 중간 깊이의 유리 그릇.
재료
단계별 준비
- 깊은 그릇에 따뜻한 우유 240-260ml를 붓습니다.
- 인스턴트 드라이 이스트 8~11g, 설탕 15g을 추가합니다.
- 효모가 액체에 완전히 녹을 때까지 재료를 잘 섞습니다.
- 혼합물을 약 10-15분 동안 그대로 놓아두세요.
- 반죽을 반죽할 별도의 대용량 용기에 밀가루 780-800g을 고운 체로 걸러냅니다.
- 밀가루 혼합물에 소금 두 꼬집, 설탕 40-45g, 감자 전분 18-20g을 추가합니다.
- 마른 재료를 섞은 다음 같은 그릇에 마요네즈 240-250ml를 넣습니다.
- 그런 다음 마요네즈 위에 효모가 들어간 주입 우유를 붓습니다.
- 먼저 긴 나무 숟가락을 이용해 반죽을 치댄 후, 테이블 위에 놓고 손으로 계속 반죽합니다. 반죽 반죽 과정은 약 7~10분 정도 소요됩니다. 덩어리는 균일하고 조밀한 일관성을 얻어야 하며 탄력성이 있어야 하며 손에 달라붙지 않아야 합니다.
- 깊은 유리 그릇에 식물성 기름 8-10ml를 바르고 준비된 반죽을 그 안에 넣으십시오.
- 접착 필름으로 혼합물을 단단히 덮으십시오. 칼이나 이쑤시개를 사용하여 필름 표면에 6~8개의 구멍을 뚫습니다.
- 우리는 반죽을 1.5-2 시간 동안 초안없이 따뜻한 곳에 보내거나 밤새 냉장고에 보관합니다. 우리는 적절한베이스를 손으로 가볍게 반죽하여 피자 블랭크를 만듭니다.
이 반죽은 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 이렇게하려면 부분으로 나누고 각 부분을 접착 필름으로 덮으십시오. 3일 이내에 피자, 파이, 벨라시 또는 도넛을 만들 수 있습니다.
아래 영상을 시청하시면 최소한의 노력과 순수한 즐거움으로 훌륭한 피자 크러스트를 만드는 방법을 배우실 수 있습니다.
요리 시간: 1:20-1:30.
311-316kcal.
제공량:둘.
주방용품:바닥이 두꺼운 냄비 또는 냄비, 계량컵 및 주방 저울, 다양한 크기의 큰 용기, 고운 체, 접착 필름 또는 비닐 봉지, 거품기.
재료
| 우유(지방 함량 2.5% 이상) | 480-500ml |
| 인스턴트 드라이 이스트 | 8-11g |
| 소금 | 5-8g |
| 미세한 과립 설탕 | 95-110g |
| 선택한 닭고기 달걀 | 3개 |
| 프리미엄 밀가루 | 780-800g |
| 정제된 식물성 기름 | 95-110ml |
| 마요네즈 (지방 72%) | 40-50ml |
단계별 준비
- 밀가루 780-800g을 고운 체에 걸러낸 다음 반죽을 반죽할 다른 그릇에 280-300g을 옮깁니다. 지금은 남은 밀가루를 따로 보관해 두세요.
- 냄비에 우유 480~500ml를 붓고 따뜻해질 때까지 가열합니다. 밀가루 혼합물이 담긴 그릇에 따뜻한 우유를 붓고 밀가루 덩어리가 완전히 사라질 때까지 잘 섞습니다.
- 반죽을 랩으로 덮은 뒤 통풍이 없는 따뜻한 곳에 20~30분 정도 놓아두세요. 반죽의 크기는 최소한 두 배 이상이어야 합니다.
- 닭고기 달걀 3개를 별도의 그릇에 넣고 거품기로 조금 치십시오.
- 거기에 마요네즈 40-50ml와 식물성 기름 95-110ml를 첨가하십시오. 액체의 균일한 농도가 얻어질 때까지 생성된 혼합물을 철저히 치십시오.
- 준비된 혼합물을 적절한 반죽이 담긴 그릇에 붓고 모든 것을 섞습니다.
- 미리 준비해둔 밀가루를 조금씩 넣고 반죽해 주세요. 반죽은 탄력 있고 부드러우며 손에 살짝 달라붙습니다.
- 혼합물을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 약 40분 동안 넣어둡니다.
이 마요네즈 반죽은 팬에 피자를 튀기고 오븐에서 제품을 굽는 데 모두 좋습니다.
아래 비디오를 시청하면 위에 설명된 레시피에 따라 피자, 파이 또는 도넛용 마요네즈 반죽을 반죽하는 단계별 과정을 볼 수 있습니다.
요리 시간: 12~15분.
요리의 칼로리 함량(100g당): 237-241kcal.
제공량:하나.
주방용품:다양한 깊이의 넓은 그릇, 계량컵과 주방 저울, 고운 체, 거품기 또는 믹서.
재료
단계별 준비
마요네즈 반죽으로 만든 피자 비디오 레시피
아래 영상은 레이지팬 피자용 마요네즈 반죽을 준비하는 자세한 과정을 보여줍니다. 이러한 반죽으로 만든 제품은 푹신하고 맛있으며 매우 향긋하며 가장 중요한 것은 매우 빨리 요리된다는 것입니다.
- 피자 반죽을 준비하려면 고급 밀가루만을 사용먼저 고운 체로 걸러내세요. 이 경우 제품은 산소로 포화되어 더욱 부드럽고 푹신한 제품이 됩니다.
- 전문 요리사가 반죽 베이스에 말린 마늘, 바질, 파슬리, 딜을 추가하여 제품에 특별한 맛과 절묘한 향을 더합니다.
- 부드럽고 폭신폭신한 피자 베이스를 좋아하는 분들을 위한밀가루 양을 줄이고, 베이스가 얇고 바삭한 빵 껍질을 좋아하시는 분들은 밀가루를 더 추가하시는 걸 추천드려요.
- 우유는 끓인 물이나 생수로 대체할 수 있습니다. 그러나 특히 통풍이 잘되고 가벼운 것은 우유 반죽입니다.
- 그에 대한 피자를 굽는 동안 가공물이 달라붙거나 타는 것을 방지하기 위해, 곰팡이에 식물성 기름을 바르고 소량의 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 뿌려야합니다.
- 우선 간단하고 맛있는 레시피를 추천드리고 싶습니다.
- 또한, 이 쉬운 레시피를 확인하고 또 다른 훌륭한 옵션도 확인해 보세요.
- 매우 건강하고 빠른 샐러드입니다. 이 전채는 모든 고기 요리에 훌륭한 추가가 될 것입니다.
- 유난히 맛있고 식욕을 돋우는 마요네즈로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.
- 또한 간단하지만 많은 사람들이 매우 좋아하는 요리를 요리해 보시길 권합니다.
- 나는 젊은 주부들에게 요리를 배우라고 권한다. 그런 반죽을 곁들인 생선은 부드러움과 놀라운 맛으로 열렬한 미식가들조차 놀라게합니다.
완벽한 피자 반죽을 찾는 데 제가 도움이 되었기를 바랍니다. 위에 설명된 레시피로 만든 피자 반죽이 마음에 드셨다면 댓글을 남겨주세요. 아마도 마요네즈로 피자 베이스를 준비하는 다른 방법을 알고 계십니까? 나와 공유해 보세요. 관심을 가져주셔서 감사하고 맛있게 드시기를 바랍니다!
마요네즈를 곁들인 피자는 부드럽고 맛있습니다. 얇고 바삭한 반죽은 고기 속, 야채, 치즈와 잘 어울립니다. 이 요리는 오븐이나 프라이팬에서 준비할 수 있습니다.
이스트 반죽으로 만든 마요네즈 피자 베이스는 푹신하고 부드럽습니다.
재료
소금 8그램 건조 효모 10그램 설탕 45그램 마요네즈 150그램 우유 250그램 밀가루 520그램
- 제공량: 10
- 준비 시간: 20 분
- 요리 시간: 90분
마요네즈를 곁들인 피자 반죽
효모 반죽의 독창적인 조리법은 요리 실험을 좋아하는 사람들의 관심을 끌 것입니다. 원한다면 우유를 물이나 유청으로 대체할 수 있습니다.
- 우유를 45-50°C로 가열한 후 소금, 설탕, 이스트, 밀가루 120g을 넣고 섞습니다. 반죽을 수건으로 덮고 가열하세요.
- 40분 후 마요네즈와 남은 밀가루를 혼합물에 넣고 반죽을 반죽합니다. 작업물을 깨끗한 그릇에 넣고 천으로 덮습니다.
반죽은 1~1.5시간 동안 발효되며, 좋아하는 재료를 필링으로 사용하세요.
마요네즈로 피자 만들기
차를 빨리 준비하고 싶다면 프라이팬에 익스프레스 피자를 굽습니다.
반죽 재료:
- 밀가루 – 300g;
- 마요네즈 – 250g;
- 닭고기 달걀 – 2 개;
- 갈은 후추 – 1 핀치;
- 소금 – 1 핀치.
- 단단한 치즈 – 150g;
- 훈제 소시지 – 100g;
- 매운 토마토 소스 – 60g;
- 토마토 - 1 PC.;
- 파 – 0.5 묶음.
또한 튀김에는 30-40g의 식물성 기름이 필요합니다.
- 계란과 마요네즈를 휘젓고 체로 쳐진 밀가루, 소금, 후추를 추가합니다. 반죽은 액체여야 합니다.
- 소시지와 토마토를 고리 모양으로 자르고 치즈를 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
- 프라이팬을 가열하고 기름을 두릅니다. 반죽을 부어주고, 베이스가 굳어지면 그 위에 소스를 부어주세요.
- 소시지와 토마토를 원 안에 놓고 양파와 치즈를 뿌립니다.
- 팬에 뚜껑을 덮고 중불에서 7~8분 동안 요리합니다.
피자를 조각으로 자르고 제공하십시오. 원한다면 올리브나 케이퍼로 접시를 장식할 수 있습니다.
마요네즈를 곁들인 오븐 피자
오리지널 스낵에 대한 또 다른 요리법을 제공합니다.
재료:
- 밀가루 - 5 큰술. 엘.;
- 마요네즈 – 3 큰술. 엘.;
- 계란 – 3 개;
- 소시지 – 120g;
- 단단한 치즈 - 100g;
- 달콤한 고추 – 1 개;
- 토마토 - 1 PC.;
- 채소 – 1 묶음;
- 소금 – 1 핀치.
- 마요네즈와 계란을 섞고 소금과 밀가루를 넣으세요.
- 소시지와 후추를 얇은 고리로 자르고 토마토를 입방체로 자릅니다.
- 직경 36cm의 베이킹 팬에 양피지를 깔고 반죽을 부어주세요. 충전물을 순서대로 놓고 다진 허브와 강판 치즈를 뿌립니다.
- 200°C에서 20분간 굽습니다.
요리가 준비되자마자 테이블로 가져오세요.
이 피자는 준비하기가 매우 쉽기 때문에 아침이나 저녁 차에 드실 수 있습니다.
각 주부는 자신의 방식으로 피자 반죽을 준비합니다. 전통적인 조리법에는 반드시 효모, 소금, 밀가루, 물 및 식물성 기름이 포함됩니다. 그러나 우리나라에서는이 구성이 크게 변화했으며 러시아인이 가장 좋아하는 제품인 마요네즈로 보완되었습니다. 이 기사에서는 마요네즈에 대해 설명하고 이 요리에 대한 몇 가지 맛있는 요리법도 설명합니다. 자, 시작해볼까요?
패스트 피자 “홈메이드”
바쁘거나 상승할 때까지 기다리고 싶지 않다면 이 레시피에 주의하세요. 빠른 방법으로 준비된 마요네즈 반죽 (피자 용)은 반드시 가족을 기쁘게 할 것이며 아마도 앞으로는 이런 식으로 만 준비하게 될 것입니다. 집에서 만드는 피자 레시피:
- 계란 두 개를 거품기로 치고 사워 크림 4테이블스푼과 마요네즈 5테이블스푼을 추가합니다. 일관성에주의하면서 점차적으로 반죽에 밀가루를 첨가하십시오. 사워 크림과 마요네즈가 충분히 두꺼우면 밀가루가 덜 필요합니다. 소금을 넣고 모든 제품을 잘 섞으세요. 반죽은 파이 팬에 부을 수 있을 만큼 얇아야 합니다.
- 반죽에 케첩이나 다른 소스를 바르고 토마토 조각과 얇게 썬 살라미를 위에 올려 놓습니다. 미래의 피자에 강판 치즈를 뿌린 다음 예열 된 오븐에 10 분 동안 넣습니다.
구운 식품이 황금빛 갈색이 되면 팬에서 꺼내어 부분적으로 잘라서 드세요.
프라이팬에 피자
한 가지 더 알아두세요. 이번에는 오븐이 아닌 프라이팬에서 요리하겠습니다. 결과는 고전적인 이탈리아 요리와 비슷하지 않지만 이 독특한 파이는 여전히 꽤 맛있습니다. 마요네즈로 피자 반죽을 이렇게 준비하겠습니다.
- 계란 하나를 치십시오.
- 마요네즈 두 스푼, 사워 크림 두 스푼을 넣고 잘 섞습니다.
- 식초로 베이킹 소다 1/4티스푼을 식힌 다음 반죽에 첨가합니다. 소금을 넣다.
- 밀가루 4테이블스푼을 체로 쳐서 나머지 재료와 섞으세요.
피자 마요네즈 반죽이 준비되었으므로 채우기 준비를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 삶은 올리브를 부숴서 조각으로 자르고 치즈를 잘게 갈아서 얇게 자릅니다. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 바르고 조심스럽게 반죽을 부으십시오. 그 위에 속을 채우고 치즈를 뿌린다. 팬에 뚜껑을 덮고 약 15분 동안 요리합니다.
얇은 크러스트 피자
온 가족이나 대기업을 위한 간식을 빠르게 준비하고 싶다면 저희 레시피를 사용하세요. 마요네즈 피자 반죽은 효모를 사용하지 않고 만들어지므로 오랜 준비 과정이 필요하지 않습니다. 이 맛있는 요리의 레시피를 읽고 저희와 함께 요리해 보세요.
- 먼저 피자 반죽을 만들어 보겠습니다. 사워 크림, 마요네즈 (각각 반 잔)를 계란 1 개, 밀가루 3 잔, 식물성 기름 4 큰술 및 소금과 섞습니다. 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽하세요. 이 양은 큰 베이킹 시트에 피자 한 개를 준비하기에 충분한 양입니다.
- 밀방망이로 얇게 펴서 양피지로 덮은 베이킹 시트 위에 올려 놓습니다.
- 소스는 케첩과 마요네즈를 섞어 피자 표면에 발라주세요.
- 야채로 속을 채우는 것이 좋습니다(그러나 다르게 할 수도 있습니다). 이렇게 하려면 양파, 토마토, 피망, 녹두, 버섯을 원하는 대로 자릅니다. 야채를 고른 층으로 배열하고 올리브 링, 허브로 장식하고 강판 치즈를 뿌립니다.
예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 20분 안에 맛있는 음식이 완성됩니다.
이 조리법에 따라 맛있는 요리를 준비하면 개인 시간이 1시간도 채 걸리지 않습니다. 얇은 피자 반죽을 만들려면 마요네즈, 계란, 밀가루, 소금 등 간단한 재료가 필요합니다. 고기, 야채 또는 치즈로 속을 채울 수 있습니다. 아니면 냉장고에 남은 음식을 모아 고급스러운 간식을 준비할 수도 있습니다. 레시피:
- 계란 3개에 마요네즈 3큰술, 소금 약간, 밀가루 6큰술을 추가합니다.
- 속을 채우려면 훈제 소시지를 얇게 고리 모양으로 자르고 달콤한 고추를 얇게 자르고 훈제 양지머리를 조각으로 자릅니다. 올리브를 반으로 자르고 일부는 4등분으로 자릅니다. 치즈를 잘게 갈아줍니다.
- 소스의 경우 블렌더를 사용하여 껍질을 벗긴 토마토 여러 개, 토마토 페이스트 두 스푼, 튀긴 마늘, 고수 및 바질을 갈아줍니다. 소금과 후추를 첨가하는 것을 잊지 마십시오.
- 반죽을 기름칠한 팬에 붓고 조심스럽게 소스를 바르고 표면에 강판 치즈를 뿌린 다음 그 위에 충전물을 멋진 원으로 배열합니다. 올리브, 올리브, 방울토마토로 피자를 장식하세요.
접시는 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 조리해야합니다.
피자 "미누카"
단 1분 만에 맛있는 아침 식사나 간식을 준비하세요.
- 마요네즈 2테이블스푼과 계란을 섞고 약간의 소다와 밀가루 4테이블스푼을 넣고 제품을 섞습니다. 반죽이 준비되었습니다!
- 직경 30cm의 얇은 층을 펴고 소스를 바르고 충전물을 추가하고 치즈를 뿌립니다.
예열된 오븐에 피자를 넣고 10분 안에 바삭한 크러스트와 함께 맛있는 구운 음식을 즐겨보세요.
결론
이 기사에 수집된 요리법이 유용하다고 생각하시면 기쁠 것입니다. 이제 피자용 마요네즈 반죽과 가벼운 충전물을 쉽게 준비할 수 있습니다.
