맛있는 사순절 케이크. 딸기가 들어간 사순절 케이크. 오트밀을 이용한 요리

2017년 3월 16일

생일이나 기타 공휴일을 위해 사순절 기간 동안 멋진 사순절 오렌지 케이크를 준비할 수 있습니다.

재료:

테스트를 위해:

• 바나나 1개
• 굵은 설탕 1/2컵,
• 꿀 3큰술,
• 진한 차(얼그레이 선호) 300ml,
• 식물성 기름 3테이블스푼,
• 밀가루 2.5컵,
• 소금 1/2티스푼,
• 호두 3/4컵,
• 베이킹파우더 1티스푼,
• 소다 1/3 티스푼.

충전용:

• 바나나 2개
• 오렌지 3개,
• 말린 살구 10조각,
• 한천 2작은술,
• 장식용 호두 한 잔 정도.

준비:

1. 오븐을 180도로 켜세요.

2. 반죽을 준비합니다. 바나나, 설탕, 꿀, 식물성 기름, 밀가루 절반을 믹서기에 넣습니다. 미리 끓여둔 미지근한 베르가못 차를 추가합니다. 총채.

나머지 밀가루를 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금과 섞으세요. 블렌더 보울에 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 문지릅니다. 견과류를 저어주세요.

3. 반죽을 반으로 나누고 두 개의 작은 틀(20-23cm)에 넣습니다. 먼저 바닥을 식물성 기름을 바른 베이킹 페이퍼로 덮어야 합니다.

4. 케이크를 오븐에 40분 동안 넣습니다(이쑤시개로 준비 상태를 확인하세요).

5. 충전물을 준비합니다.

패키지의 지침에 따라 한천을 준비하십시오.

말린 살구에 끓는 물을 부어 부드러워지게 합니다.

미세한 강판으로 오렌지의 풍미를 제거하십시오. 필름에서 오렌지를 껍질을 벗기세요.

블렌더를 사용하여 부드러운 말린 살구를 제스트, 오렌지, 바나나와 함께 퓌레로 만듭니다. 설탕을 넣을 필요가 없습니다.

따뜻한 한천을 오렌지색 혼합물에 점차적으로 휘젓습니다.

6. 두 케이크 층이 식으면 오렌지색 "크림"을 바르고 케이크를 접은 다음 견과류와 오렌지로 장식합니다.

많이 드세요!

집에서 사순절 케이크를 만드는 방법? 이를 위해서는 어떤 재료가 필요합니까? 기사에서 이러한 질문과 기타 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다. 금식하는 동안 모든 사람은 맛있는 것을 즐기고 싶어합니다. 그러나 거의 모든 케이크와 패스트리에는 케피어, 계란 또는 버터가 포함되어 있습니다. 이는 이러한 맛있는 요리가 금지됨을 의미합니다. 하지만 탈출구가 있습니다! 이제 사순절 케이크를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 흥미로운 요리법이 아래에 나와 있습니다. 리뷰에서 사순절 케이크 사진도 찾을 수 있습니다.

사순절 당근 케이크

이 진미를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 프리미엄 체로 쳐진 밀가루 150g;
• 호두 90g;
• 설탕 190g;
• 당근 150g;
• 해바라기 기름 150ml;
• 베이킹파우더(10g);
• 펄프 포함 220ml;
• 소금 한 스푼.

그럼 사순절 당근 케이크를 준비해 볼까요? 먼저 견과류를 오븐에 굽습니다. 그런 다음 설탕과 버터를 섞고 결과 혼합물에 주스를 부으십시오. 다음으로, 작은 강판을 사용하여 당근을 자르고 기본 혼합물에 추가합니다. 블렌더를 사용하여 견과류를 자르되(장식용으로 두 개는 남겨두세요) 너무 가늘게 자르지 마세요.

잘게 썬 견과류를 주스 혼합물에 넣고 저어줍니다. 반죽을 틀에 붓고 파이를 180도에서 40분간 굽습니다. 그런 다음 케이크를 식히고 반으로 자른 다음 잼을 바르고 남은 견과류로 장식하십시오.

케이크 "봄 이야기"

또 다른 놀라운 사순절 케이크를 만드는 방법을 살펴보겠습니다. 그 향기는 정말 미쳤습니다! "Spring Tale" 케이크는 3월 8일 휴일과 관련이 있습니다. 향신료와 오렌지의 섬세한 향, 링곤베리의 신맛, 과일의 맛이 놀라울 정도로 결합되어 있습니다. 이 사순절 케이크를 준비하려면 다음을 구입해야 합니다.

• 오렌지 두 개;
• 밀가루(350g);
• 해바라기 기름 200ml;
• 탄산수 100ml;
• 설탕(200g);
• 계피(1티스푼);
• 0.5 티스푼 정향 가루;
• 건포도 100g;
• 호두 60g;
• 베이킹파우더(2티스푼)

크림 재료:

• 4 티스푼 링곤베리 잼(또는 입맛에 따라 설탕);
• 링곤베리 300-500g;
• 양질의 거친 밀가루 (1 큰술).

살구 잼, 오렌지 하나, 키위 하나도 필요합니다. 따라서 건포도를 끓는 물에 몇 분 동안 담가서 물기를 빼고 말리십시오. 견과류를 아주 잘게 자르지 마십시오. 밀가루를 향신료와 함께 그릇에 담습니다.

반죽을 반죽할 그릇에 오렌지 하나에서 풍미를 제거합니다. 그런 다음 오렌지 두 개의 주스를 ​​짜십시오. 이제 생수와 베이킹파우더를 첨가하세요. 젓다. 해바라기 기름과 설탕을 가볍게 치십시오. 액체재료를 넣고 섞어주세요. 다음으로 견과류와 건포도를 넣고 저어주세요. 이제 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

반죽을 팬 위에 고르게 펴주세요(직경 약 21cm). 금형에 윤활유를 칠할 필요가 없습니다. 예열된 오븐에서 크러스트를 약 1시간 동안 굽습니다. 먼저 180°C에서 굽고, 완성되기 10분 전에 불을 높여주세요. 완성된 크러스트를 와이어 랙에서 식힙니다.

이 홈메이드 사순절 케이크 레시피는 매우 간단합니다. 크림을 만들려면 링곤베리를 냄비에 넣으세요. 여기에 설탕이나 월귤잼을 넣어 단맛을 더할 수 있습니다. 주스가 나올 때까지 으깬 기계로 베리를 으깨셔도 됩니다. 이제 팬을 불에 올려주세요. 베리를 5분 동안 요리하세요. 양질의 거친 밀가루를 넣고 5분간 더 조리합니다. 그런 다음 팬을 식혀 두십시오.

완성된 케이크를 두 개로 자릅니다. 아래쪽 케이크를 접시에 놓고 크림을 바르고 케이크 측면에 기름칠을 조금 남겨 둡니다. 상단 케이크로 덮고 제품 측면에 조심스럽게 기름칠을하십시오. 상단 케이크는 이쑤시개로 찌르고 오렌지 ½ 부분의 주스에 담글 수 있으며 두 번째 부분은 장식에 유용합니다.

이제 살구 잼으로 제품 상단을 닦으십시오. 장식에는 키위와 오렌지 ½ 부분을 사용하십시오. 주황색에서 원 두 개를 잘라서 8자 모양으로 만듭니다. 키위 잎 몇 장을 잘라 숫자 8 근처에 놓습니다. 케이크 가장자리를 따라 오렌지색 고리 반쪽을 놓고 키위 측면을 만듭니다. 많이 드세요!

사순절 케이크 레시피 (클래식)

자, 빵 껍질을위한 반죽을 준비합시다. 이렇게하려면 다음 구성 요소를 혼합해야합니다 : 소금 2 꼬집, 4 큰술. 엘. 코코아 가루, 밀가루 400g, 설탕 한 잔 (바람직하게는 갈색). 이 혼합물에 해바라기유 8테이블스푼, 소다(1티스푼)를 3티스푼에 섞습니다. 레몬 주스, 물 1.5잔.

이 재료들을 부드럽게 섞으세요. 얇고 두꺼운 반죽을 해바라기 기름을 바른 틀에 붓습니다. 완료될 때까지 오븐에서 굽습니다. 초콜릿 케이크를 사야 해요. 굳으면 두 부분으로 자릅니다.

이제 만들어 봅시다 이렇게하려면 다크 초콜릿 바 (우유, 계란 가루 또는 레시틴이 포함되어서는 안됨) 또는 채식 초콜릿을 용기에 담아 전자 레인지에 녹입니다. 그런 다음 꺼내어 녹인 핫초콜릿에 코코넛밀크(50ml)와 흑설탕 50g을 넣고 섞어주세요.

많은 사람들이 이 수제 사순절 케이크 레시피를 좋아합니다. 그러나 더 계속합시다. 케이크의 한 부분을 살구 잼 시럽에 담그고 크림을 바르세요. 케이크의 두 번째 부분을 위에 놓습니다. 크림이 남아있다면 케이크 위에 발라주세요. 살구 시럽으로 케이크 상단에 기름칠을 할 수 있습니다. 신선한 딸기와 아몬드로 케이크를 장식하세요.

사순절 커스터드

다양성을 위해 다양한 유형의 린 크림을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 프라이팬에 밀가루를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야합니다 (상단에 두 스푼). 그런 다음 칼 끝에 설탕 한 잔과 물 한 잔, 바닐라를 섞습니다. 덩어리가 없도록 밀가루와 섞으십시오.

이제 혼합물을 수조에 넣어 준비합니다. 크림이 걸쭉해지면 완성입니다. 냉각하는 동안 더 밀도가 높아지기 때문에 두꺼운 죽 상태로 만들 필요가 없습니다. 이 크림에 견과류, 양귀비 씨, 과일 또는 베리 퓌레를 첨가할 수 있습니다.

견과류와 베리를 곁들인 사순절 꿀 케이크

이 케이크에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 크림 한 패키지(건조, 구매);
• 코코넛 플레이크 세 꼬집;
• 블랙베리 한 잔;
• 체리 한 잔 (움푹 패인 것);
• 소다(1티스푼);
• 소금 한 스푼;
• 호두 한 잔;
• 해바라기 기름 반 잔;
• 물 1.5컵(끓인 물, 따뜻한 물);
• 꿀 (3 큰술);
• 흑설탕 한 잔;
• 밀가루 두 잔.

먼저 케이크를 구워야합니다. 꿀, 물, 설탕, 기름, 소금을 섞습니다. 여기에 밀가루와 소다를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞은 후 틀에 붓습니다. 180도에서 30분 동안 굽고 이쑤시개로 익었는지 확인합니다. 첫 번째 케이크가 준비되었습니다. 같은 방법으로 두 번째도 굽습니다. 각각을 세로로 두 개의 얇은 조각으로 자릅니다.

크림을 준비하려면 우유를 물로 바꾸고 버터를 해바라기 기름으로 바꿔야합니다. 구입한 크림을 물 반 컵에 희석하세요. 다음으로 물 50g을 가열하고 결과 혼합물과 섞습니다. 끓여서 저어주세요. 크림을 식힌 후 케이크 위에 펴 바릅니다. 그 위에 베리를 올리고 견과류와 코코넛을 뿌립니다.

케이크 "나폴레옹"(사순절)

이 케이크로 누구나 다이어트를 즐길 수 있습니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 밀가루 4.5컵;
• 해바라기 기름 한 잔;
• 탄산수 한 잔;
• 소금(0.5티스푼);
• 0.25티스푼 구연산.

크림의 경우 다음이 필요합니다.

• 양질의 거친 밀가루 250g;
• 설탕(0.5kg);
• 아몬드 170g;
• 0.25티스푼 바닐라 추출물;
• 바닐라 설탕 30g;
• 1.5개 레몬.

따라서 밀가루를 큰 용기에 붓습니다. 해바라기 기름, 탄산수를 붓고 소금과 구연산을 첨가하십시오. 먼저 섞은 다음 반죽을 조심스럽게 반죽하되 빠른 속도로 반죽하십시오.

반죽을 공 모양으로 만들고 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다. 다음으로 12개 부분으로 나눕니다. 한 부분을 직경 30cm의 팬케이크에 넣고 나머지 부분은 냉장고에 다시 넣습니다.

이제 오븐을 예열하고 반죽을 베이킹 시트에 올려 원하는 모양을 만듭니다. 빵 껍질 준비는 가벼운 홍조를 얻어야합니다. 각 케이크에 대해 동일한 단계를 반복하십시오.

크림을 준비하는 방법?

그럼 계속해서 나폴레옹 케이크를 만들어 보겠습니다. 크림이 주요 부분입니다. 먼저 아몬드 껍질을 벗기고 끓는 물에 데쳐주세요. 너트를 갈아서 설탕과 1.5 리터의 끓는 물과 섞습니다. 모두 잘 섞어서 끓입니다. 다음으로 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 넣고 크림이 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 레몬 껍질을 벗기고 제스트와 레몬을 조각으로 자릅니다. 이 조각들을 함께 갈아서 린 크림과 섞으세요. 여기에 바닐라 설탕을 넣고 휘핑해주세요. 여기에 바닐라 익스트랙을 추가해도 됩니다.

그런 다음 각 케이크에 크림을 바르고 하나를 다른 케이크 위에 올려 놓습니다. 마지막 케이크 층을 부수고 크림의 마지막 층 위에 부스러기를 뿌립니다. 케이크는 반나절 동안 담가서 담가야합니다. 많이 드세요!

사순절 케이크는 단식하는 사람뿐만 아니라 비표준 디저트를 사용하여 식단을 다양화하려는 사람들에게도 일상 생활에 유지하는 데 유용한 요리법입니다. 사순절 케이크와 파이의 가장 맛있는 요리법을 알려 드리겠습니다. 계절과 소비 권장 제품에 관계없이 베이킹을 즐기실 수 있습니다.

우리는 항상 클래식 과자를 초콜릿과 연관시킵니다. 따라서 이 컬렉션의 첫 번째 레시피는 마른 초콜릿 케이크가 될 것입니다.

테스트 구성요소:

• 밀가루 3컵;
• 1.5 큰술 물;
• 2 큰술. 사하라;
• 0.5 큰술 코코아 가루;
• 0.5 큰술 희박유;
• 소금 0.5 티스푼;
• 베이킹 파우더 10g.

우리가 먹는 크림의 경우:

• 과일 주스 0.6리터;
• 3 큰술. 양질의 거친 밀가루 숟가락;
• 2 큰술. 과립 설탕 숟가락.

단계별 지침:

1. 코코아, 설탕, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 깊은 그릇에 붓고 섞습니다.
2. 혼합물에 물과 식물성 기름을 붓고 다시 섞습니다.
3. 반죽을 실리콘이나 금속 틀에 붓고 준비될 때까지 오븐에서 굽습니다. 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오.
4. 크림 준비로 넘어 갑시다. 과일 주스 (바람직하게는 감귤 주스)를 냄비에 붓고 설탕과 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
5. 커스터드를 끓여서 계속 저어줍니다.
6. 블렌더 또는 믹서를 사용하여 완성된 혼합물을 치십시오. 크림이 준비되었습니다.
7. 케이크 조립. 스펀지 케이크를 1cm 두께의 시트로 자르고 각 시트에 과일 크림을 담그세요. 완성된 케이크를 냉장고에 3~6시간 동안 담가두세요.

오트밀을 이용한 요리

달콤한 오트밀 디저트는 단식하는 사람들뿐만 아니라 다이어트와 몸매를 관찰하는 사람들에게도 훌륭한 솔루션입니다. 이 희박한 케이크에는 상대적으로 적은 양의 식물성 기름이 포함되어있어 접시의 전체 칼로리 함량을 줄이고 오트밀이 있으면 더 건강하고 건강해집니다.

필요할 것이예요:

• 끓는 물 420ml;
• 과립 설탕 200g;
• 오트밀 90g;
• 밀가루 240g;
• 무취 오일 80ml;
• 소금;
• 오렌지 향 1티스푼;
• 사과소스 115ml.

단계별 지침:

1. 깊은 그릇에 끓는 물을 붓고 오트밀을 부어주세요. 플레이크가 부풀어 오르고 부피가 커질 때까지 몇 분 정도 기다립니다.
2. 혼합물에 설탕을 넣고 잘 섞는다.
3. 식물성 기름도 마찬가지입니다.
4. 오트밀에 오렌지 껍질과 사과 소스를 추가합니다.
5. 반죽에 밀가루와 소금을 천천히 첨가합니다. 철저히 섞는다.
6. 반죽을 틀에 붓고 그 위에 딸기, 다진 과일, 견과류를 올려 장식합니다.
7. 175도에서 한 시간 동안 굽습니다.

파이 질감의 큰 입자를 좋아하지 않는 사람들(단단한 오트밀 때문에 이런 현상이 발생함)은 오트밀을 더 작은 입자로 갈아도 됩니다. 하지만 이 경우에는 반죽에 액체를 조금 더 추가해야 합니다.

주키니 파이

짭짤한 파이는 사순절 테이블의 필수적인 부분입니다. 특히 올바른 요리법에 따라 준비되고 육즙이 많고 만족스러운 충전물이 들어있는 경우 더욱 그렇습니다. 호박은 조밀한 구조가 "무거운" 고기 충전물과 매우 유사하고 거의 모든 사람이 중립적 인 맛을 좋아하기 때문에 그러한 요리에 이상적인 재료가되었습니다.

테스트 구성요소:

• 밀가루 300g;
• 2 큰술. 식물성 기름 숟가락 :
• 따뜻한 물 300ml;
• 인스턴트 효모 한 봉지;
• 소금 맛.

충전용:

• 호박 300-400g;
• 마늘 3쪽;
• 2 큰술. 토마토 페이스트 숟가락;
• 중간 절인 오이 1개;
• 채소-파슬리, 딜, 파.

단계별 지침:

1. 먼저 채우기를 준비합니다. 호박을 굵은 강판에 갈아서 소량의 기름에 10분간 볶습니다.
2. 팬에 남은 충전재 재료를 넣고 약한 불에서 5분간 더 끓입니다. 채우기가 준비되었습니다.
3. 반죽을 만들려면 그릇에 소금, 밀가루, 이스트 등 건조 재료를 섞으세요.
4. 따뜻한 물에 식물성 기름을 붓고 벌크 성분의 혼합물을 천천히 도입하기 시작합니다. 부드러워 질 때까지 반죽을 반죽하십시오.
5. 효모와 상호 작용하려면 반죽을 30분 동안 그대로 두십시오.
6. 파이를 조립합니다. 반죽을 두 부분으로 나누고 두께 5mm의 원형으로 굴립니다. 첫 번째 원을 틀에 넣고 그 위에 충전재를 놓고 반죽의 두 번째 부분으로 파이를 덮습니다.
7. 180-200 도의 온도에서 20 분 동안 케이크를 굽습니다. 파이를 채우는 것은 굽지 않고도 이미 준비되어 있으므로 요리 시간을 5분으로 줄일 수 있습니다.

단식하는 사람들을 위한 디저트 "나폴레옹"

모든 주부에게는 명절마다 준비하는 시그니처 디저트가 있습니다. 일반적으로 이것은 어린 시절부터 많은 사람들이 익숙해진 고전적인 퍼프 "나폴레옹"입니다. 이러한 이유로 사순절 테이블의 채식주의자와 지지자들을 기쁘게 하기 위해 사순절 나폴레옹 케이크를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.

테스트를 위해:

• 1 큰술. 탄산 무가당 물;
• 1 큰술. 유화;
• 3 큰술. 밀가루;
• 소금 0.7티스푼.

크림의 경우:

• 1 큰술. 입자가 굵은 설탕;
• 1 큰술. 양질의 거친 밀가루;
• 갓 짜낸 감귤 주스 0.8 리터;
• 다진 아몬드 ​​70g.

단계별 지침:

1. 물과 식물성 기름을 믹서기에 붓고 밀가루와 소금을 넣으십시오. 철저히 섞는다. 믹서기가 없으면 손으로 재료를 섞을 수 있습니다.
2. 반죽을 8~10개의 케이크로 나누고 베이킹 페이퍼에 각각 얇은 팬케이크 크기로 밀어 넣습니다.
3. 오븐에서 각 층을 180도에서 약 5분간 굽습니다. 케이크가 준비되었습니다.
4. 이제 크림을 준비합시다. 냄비에 설탕을 붓고 감귤 주스를 추가합니다.
5. 혼합물을 끓인 다음 양질의 거친 밀가루를 붓습니다. 크림을 두껍게 만들고 식힌 다음 믹서기나 손으로 치십시오.
6. 케이크 조립. 커스터드를 각 케이크에 넉넉하게 뿌립니다.
7. 케이크와 견과류로 만든 부스러기로 케이크를 장식하세요. 케이크를 냉장고에 3~5시간 동안 담가두세요.

라스베리를 사용한 섬세한 요리법

베리 디저트는 집에서 사순절 요리법을 선호하는 사람들에게 진정한 구원입니다. 베리의 매콤하고 달콤한 맛으로 인해 구운 식품은 매우 부드럽고 밝고 가볍습니다.

주부들은 요리할 때 열매의 주스가 많이 손실되어 최종 결과에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 점을 상기해야 합니다. 따라서 주성분을 반죽이 아닌 크림에 사용할 때 베리 케이크를 준비하는 것이 더 편리합니다.

테스트 구성요소:

• 1 큰술. 물;
• 1 큰술. 입자가 굵은 설탕;
• 1.5 큰술 밀가루;
• 0.5 큰술 소금 숟가락;
• 0.25 큰술 코코아 가루;
• 0.5 큰술 식물성 기름;
• 1 큰술. 식초 한 스푼(6%);
• 베이킹 소다 1티스푼;
• 바닐린 한 봉지.

크림의 경우:

• 1.5 큰술 코코넛 우유;
• 0.7 큰술 입자가 굵은 설탕;

라즈베리 무스:

• 라스베리 200g;
• 0.5 큰술 물;
• 1 큰술. 입자가 굵은 설탕;
• 2 큰술. 옥수수 또는 감자 전분 숟가락.

단계별 지침:

1. 먼저 초콜릿 비스킷을 준비합니다. 이렇게하려면 따뜻한 물을 깊은 그릇에 붓고 설탕, 소금을 넣고 섞습니다. 용액에 식물성 기름과 식초를 붓습니다.
2. 코코아, 밀가루, 바닐라, 소다 등의 액체에 건조 재료를 붓고 부드러워질 때까지 치십시오. 반죽의 농도는 점성이 있는 두꺼운 사워 크림과 비슷해야 합니다.
3. 반죽을 정사각형 베이킹 트레이(30*30cm)에 붓고 180도에서 구워 완성합니다. 젓가락으로 준비상태를 확인하세요.
4. 크림 준비로 넘어 갑시다. 냄비에 코코넛 밀크를 붓고 설탕을 넣고 혼합물을 천천히 가열합니다.
5. 동시에 전분을 코코넛 밀크 50ml에 희석하고 결과 용액을 끓는 코코넛 밀크에 천천히 붓습니다.
6. 걸쭉해질 때까지 혼합물을 저어줍니다. 크림이 준비되었습니다.
7. 라즈베리 무스 준비로 넘어 갑시다. 냉동 또는 신선한 라즈베리를 냄비에 붓고 물을 채웁니다.
8. 베리를 약한 불로 5~10분 동안 데우고 끓는 순간 설탕을 첨가합니다.
9. 혼합물을 약한 불로 5분 더 끓입니다.
10. 생성된 시럽을 걸러내고 전분 혼합물을 첨가합니다(물 50ml당 전분 2테이블스푼). 걸쭉해질 때까지 혼합물을 약한 불로 가열합니다. 무스가 준비되었습니다.
11. 이제 케이크를 조립해 봅시다. 비스킷을 네 부분으로 자르고 첫 번째 부분을 접시에 놓고 코코넛 크림을 담급니다. 두 번째 부분을 위에 놓고 라즈베리 무스를 담급니다. 다음 케이크로 단계를 반복합니다.
12. 완성된 케이크를 냉장고에 4~7시간 넣어두세요. 서빙할 때 코코넛 부스러기로 장식할 수 있습니다.

당근 케이크

사순절 테이블에 비표준 추가는 당근 케이크가 될 것입니다. 이 케이크는 주요 성분에도 불구하고 전통적인 달콤한 요리보다 맛이 결코 열등하지 않습니다.

테스트에는 다음이 필요합니다.

• 코코넛 밀크 120ml;
• 코코넛 플레이크 100g;
• 과립 설탕 200g;
• 강판 당근 400g;
• 건포도 100g;
• 베이킹파우더 2티스푼;
• 밀가루 150g;
• 사과식초 1티스푼;
• 생강가루 0.5티스푼;
• 다진 정향 0.5 티스푼;
• 육두구 0.5 티스푼;
• 계피가루 0.5티스푼;
• 1 큰술. 갈은 오트밀;
• 약간의 소금.

크림의 경우:

• 코코넛 밀크 350ml;
• 물 60ml;
• 과립 설탕 20g;
• 2 큰술. 밀가루 숟가락;
• 한천 2티스푼;
• 1 큰술. 옥수수 또는 감자 전분 숟가락.

단계별 지침:

1. 밀가루, 향신료, 오트밀 가루, 코코넛, 설탕, 소금, 베이킹 파우더 등 건조 재료를 섞습니다. 건조 혼합물에 건포도를 추가합니다.
2. 다른 그릇에 "젖은 재료"(당근, 버터, 코코넛 밀크)를 섞습니다.
3. 결과 혼합물을 서로 결합하여 균질한 질감을 만듭니다.
4. 혼합물에 사과식초를 추가합니다.
5. 반죽을 실리콘이나 금속 틀에 옮기고 오븐에 넣어 175~180도에서 40~45분 동안 굽습니다.
6. 완성된 케이크를 오븐에서 꺼내어 15~20분 정도 식혀주세요.
7. 마른 커스터드를 준비하려면 코코넛 밀크 100ml를 별도의 그릇에 붓고 밀가루와 전분을 섞습니다.
8. 남은 우유를 냄비에 붓고 설탕을 넣고 끓입니다.
9. 녹말 혼합물을 우유에 얇은 흐름으로 붓고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 휘젓는 동작으로 팬에 있는 크림을 저어줍니다.
10. 한천을 물에 녹이고 용액을 끓입니다. 가열하면 걸쭉해져야 합니다.
11. 커스터드를 블렌더에 붓고 부드러워질 때까지 치고 한천 용액을 천천히 붓습니다.
12. 식힌 케이크를 두 부분으로 자르고 각 부분을 준비된 크림에 담그십시오.
13. 케이크를 냉장고에 3~7시간 동안 담가 두세요.
14. 결과 디저트를 과일로 장식하십시오 (선택 사항).

레시피를 실천하면 기름기 없는 재료를 바탕으로 한 맛있고 간단한 디저트로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

사순절 동안 과자 없이 지내지 않기 위해 특별히 여러분을 위해 만든 케이크와 개별 크림의 레시피를 즐겨보시기 바랍니다.

간단한 집에서 만드는 레시피

재료	수량
입자가 굵은 설탕 -	80g
민트 -	1개 지점
바나나 -	½개
크랜베리 -	열매 10개
꿀 -	30g
주황색 -	2개
진한 차 -	260ml
밀가루 -	430g
말린 살구 -	300 그램
탄산 음료 -	3g
아몬드 -	견과류 10개
해바라기 유 -	30ml
요리 시간: 90분	100g당 칼로리 함량: 207Kcal

집에서 사순절 과일 케이크를 준비하는 방법:

1. 먼저 차를 끓여야합니다. 당신이 좋아하는 것을 가져갈 수 있지만, 물론 검은색이 더 좋습니다.
2. 따뜻해질 때까지 식혀주세요.
3. 바나나 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.
4. 믹서기 그릇에 설탕, 바나나, 차, 해바라기 기름, 꿀을 넣습니다.
5. 부드러워 질 때까지 혼합물을 치고 체에 밀가루 한 잔을 넣으십시오.
6. 반죽을 다시 치십시오.
7. 남은 밀가루에 베이킹 소다와 소금을 넣고 바나나 반죽에 첨가합니다.
8. 결과물을 틀에 붓고 중간 가열 온도에서 40-45 분 동안 굽습니다.
9. 오렌지를 씻어서 풍미를 제거하고 모든 펄프를 잘라냅니다.
10. 말린 살구를 헹구고 끓는 물에 찌십시오.
11. 조각으로 자르고 풍미와 감귤류와 섞으십시오.
12. 부드러워질 때까지 블렌더로 블렌딩합니다.
13. 완성된 비스킷을 꺼내서 식혀주세요.
14. 그런 다음 두세 층으로 자르고 케이크를 조립하고 밝은 퓌레로 닦으십시오.
15. 두 번째 오렌지, 크랜베리, 아몬드, 민트 잎으로 케이크를 장식해 보세요.

당근 사순절 케이크

• 설탕 230g;
• 밀가루 370g;
• 식초 15ml;
• 소다 4g;
• 양질의 거친 밀가루 30g;
• 베이킹 파우더 15g;
• 강판 당근 2컵;
• 소금 3 꼬집;
• 과립 설탕 35g (크림 형태);
• 아몬드 가루 30g;
• 생강 5g;
• 오렌지 주스 500ml;
• 물 220ml;
• 오렌지 2개(제스트);
• 해바라기 기름 140ml.

시간 – 1시간 25분.

칼로리 함량 – ​​462 칼로리.

사순절 기간 동안 당근 케이크를 만드는 단계별 레시피:

초콜릿을 좋아하시는 분들을 위해

• 소다 10g;
• 밀가루 620g;
• 코코아 90g;
• 바닐라 5g;
• 해바라기유 160ml;
• 찬물 420ml;
• 식초 15ml;
• 설탕 280g.

시간 – 1시간.

칼로리 함량 - ​​431 칼로리 + 크림.

사순절 초콜릿 케이크 레시피 단계별:

1. 설탕과 코코아 및 밀가루를 결합하고 건조한 덩어리를 체에 통과시킵니다.
2. 혼합물을 항상 저어 주면서 물을 조금씩 첨가하십시오.
3. 다음으로 바닐라, 오일을 추가하고 다시 섞습니다.
4. 소다를 억제하고 반죽에 추가하십시오.
5. 틀을 종이로 덮고 반죽을 부은 후 섭씨 180도에서 40분간 굽습니다.
6. 완성된 비스킷을 식히고 케이크 층으로 자르고 좋아하는 크림을 바르고 담그십시오.

놀라운 생일 디저트 레시피

• 밀가루 420g;
• 크랜베리 60g;
• 해바라기유 60ml;
• 정제되지 않은 설탕 340g;
• 베이킹 파우더 10g;
• 양질의 거친 밀가루 30g;
• 사과 주스 220ml;
• 링곤베리 340g;
• 코코아 120g.

시간 – 1시간 20분.

칼로리 함량 – ​​251 칼로리.

준비:

1. 밀가루를 체를 통해 큰 그릇에 넣고 코코아 (90g)와 베이킹 파우더를 넣습니다.
2. 재료에 과립 설탕(110g), 해바라기유, 사과 주스를 추가합니다.
3. 부드러워질 때까지 믹서나 블렌더로 모든 것을 치십시오.
4. 반죽을 양피지로 덮은 틀에 붓고 섭씨 180도에서 30분간 굽습니다.
5. 설탕(120g 추가), 링곤베리, 크랜베리를 블렌더 볼에 넣습니다.
6. 덩어리를 균질 한 혼합물로 치십시오.
7. 양질의 거친 밀가루로 죽을 요리하고 물 1.5 잔을 더합니다.
8. 달콤한 열매에 죽을 추가하십시오.
9. 덩어리를 다시 치고 맛을 내기 위해 더 달게하십시오.
10. 크림을 식힌 다음 냉장고에 30분 더 넣어두세요.
11. 완성된 비스킷도 식혀서 4겹으로 자릅니다.
12. 케이크를 조립하고 층에 베리 크림을 바르십시오.
13. 남은 코코아를 냄비에 넣고 남은 과립 설탕, 물 50ml, 문자 그대로 기름 두 방울 (3-4ml)을 추가합니다.
14. 유약을 끓인 다음 저어주고 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
15. 글레이즈를 실온으로 식힌 후 케이크 위에 붓고 측면을 닦습니다.
16. 냉장고에 최소 2시간 동안 넣어두세요.

커스터드 케이크

• 밀가루 220g;
• 견과류 60g;
• 호밀가루 60g;
• 과립 설탕 110g;
• 정제되지 않은 설탕 80g;
• 코코아 70g;
• 잼 40g;
• 해바라기유 50ml;
• 소다 3g;
• 크림에 물 420ml;
• 코코넛 밀크 파우더 50g;
• 꿀 35g;
• 밀가루 60g을 크림에 넣습니다.
• 소금 2 꼬집;
• 사과 230g;
• 물 260ml.

시간 – 1시간 30분.

칼로리 함량 – ​​309 칼로리.

커스터드를 곁들인 사순절 케이크 준비:

1. 밀가루와 소금, 코코아, 설탕, 소다를 섞으세요.
2. 마른 재료를 체에 통과시키세요.
3. 버터, 잼, 꿀과 물을 섞으세요.
4. 건조하고 젖은 재료를 결합하십시오.
5. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 부드러운 부분을 입방체로 자릅니다.
6. 견과류를 잘게 자르고 사과와 섞습니다.
7. 반죽에 견과류와 사과를 넣고 잘 섞습니다.
8. 틀을 종이로 덮고 반죽을 부어주세요.
9. 오븐을 섭씨 180도로 예열하고 비스킷을 45분간 굽습니다.
10. 완성된 반죽을 식힌 후 두 부분으로 자릅니다.
11. 크림용 물의 절반을 흑설탕과 섞은 다음 스토브 위에 놓고 끓입니다.
12. 시럽이 끓는 동안 물의 나머지 절반을 밀가루(크림용) 및 건조 코코넛 밀크와 섞습니다.
13. 생성된 밀가루 덩어리를 끓는 시럽에 붓고 덩어리를 계속 저어주지 않고 다시 끓입니다.
14. 식힌 다음 케이크 내부와 주변 전체에 기름을 바릅니다.

케이크 크림 : 아이디어와 요리법

커스터드

• 물 220ml;
• 밀가루 40g;
• 과립 설탕 220g;
• 바닐라 설탕 10g.

시간 – 20분.

칼로리 함량 – ​​392 칼로리.

준비:

1. 따뜻해질 때까지 물을 가열하십시오.
2. 밀가루를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 고소한 향이 날 때까지 기다립니다.
3. 그런 다음 불에서 꺼낼 수 있습니다.
4. 물에 설탕, 바닐라 설탕, 밀가루를 섞으세요.
5. 덩어리가 생기지 않도록 털로 치십시오.
6. 걸쭉해질 때까지 수조에서 크림을 끓입니다.
7. 크림이 준비되었습니다.

매니

• 양질의 거친 밀가루 60g;
• 딸기 0.5컵;
• 물 420ml;
• 블루베리 60g;
• 바닐라 설탕 1팩;
• 과립 설탕 70g.

시간 – 20분.

칼로리 함량 – ​​211 칼로리.

준비:

1. 스토브에서 물을 가열하고 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 결정이 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 세몰리나를 부드럽게 추가하고 거품기로 저어준 후 6~7분간 조리합니다.
3. 죽을 식히고 이 시간 동안 열매를 씻으십시오.
4. 딸기를 조각으로 자르십시오.
5. 식힌 세몰리나에 딸기와 블루베리를 넣습니다.

초콜릿

• 해바라기유 360ml;
• 소금 2 꼬집;
• 두유 160ml;
• 코코아 60g;
• 가루 설탕 130g;
• 바닐린 1팩;
• 레몬즙 50ml.

시간 – 10분.

칼로리 함량 - 534칼로리.

준비:

1. 먼저 우유와 버터를 냉장고에서 꺼내 실온에 두세요.
2. 믹서기 그릇에 두유를 붓고 가루 설탕과 버터를 넣으십시오.
3. 부드러워질 때까지 재료를 치십시오.
4. 레몬 주스, 바닐린, 소금, 코코아를 넣고 다시 치십시오.
5. 결과는 초콜릿 크림이 될 것이며 냉장고에 넣어 두는 것이 좋습니다.

구연산

• 과립 설탕 430g;
• 레몬 2개;
• 아몬드 170g;
• 물 1600ml;
• 바닐라 설탕 20g;
• 양질의 거친 밀가루 270g.

시간 – 50분.

칼로리 함량 - ​​332 칼로리.

준비:

1. 아몬드에 별도의 물(레시피에서 가져오지 않음)을 붓고 먼저 끓여야 합니다.
2. 30분 동안 그대로 두십시오. 이렇게 하면 껍질을 제거하는 데 도움이 됩니다.
3. 견과류를 믹서기에 넣고 갈아서 페이스트로 만든 다음 설탕을 넣으세요.
4. 이제 물을 끓여서 (레시피에서 가져옴) 아몬드 덩어리를 붓고 양질의 거친 밀가루를 넣고 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
5. 레몬을 씻고 특별한 강판으로 풍미를 제거하십시오.
6. 감귤류를 껍질을 벗기고 뼈를 제거한 다음 펄프를 풍미와 함께 믹서기에 넣으십시오.
7. 펄프로 풍미를 치십시오.
8. 혼합물을 준비된 크림과 섞고 치십시오.

두부치즈로 만든 사순절 초코크림

• 다크 초콜릿 220g;
• 두부 치즈 280g.

시간 – 30분.

칼로리 함량 – ​​279 칼로리.

준비:

1. 초콜릿을 조각으로 나누고 수조에 넣으십시오.
2. 액체가 될 때까지 녹입니다.
3. 두부를 큐브로 자른 다음 초콜릿과 치즈를 섞습니다. 기호에 따라 설탕이나 설탕시럽(설탕과 물 1:1)을 첨가해 드셔도 됩니다.

단식하는 사람들을 위한 참고사항

비스킷 요리법에 효모가 포함되어 있지 않고 어떤 곳에서는 베이킹 파우더와 소다가 포함되어 있어도 구울 때 오븐을 열어서는 안됩니다. 온도 변화로 인해 스펀지 케이크가 떨어질 가능성이 높으며 더 이상 린 케이크를 준비할 수 없습니다.

첫 번째 스펀지 케이크에서는 계란을 바나나 반 개로 대체했습니다. 아마씨 가루 1테이블스푼과 물 3테이블스푼을 섞어도 됩니다. 한천 1테이블스푼과 물 1테이블스푼을 섭취해도 됩니다. 아니면 사과소스 1/4컵. 아니면 땅콩버터 3테이블스푼.

우리는 다양한 레시피에 다양한 종류의 베리를 추가했습니다. 원하는 대로 보완하거나 다른 것으로 교체할 수 있습니다.

식물성 기름은 해바라기 기름 뿐만이 아닙니다. 요리에는 코코넛 오일(팜유 아님!), 참깨, 양귀비씨, 아마씨 등이 사용되는 경우가 많습니다. 당신의 취향과 향을 마음껏 펼쳐보세요!

케이크나 크림을 최대한 맛있게 만들려면 반드시 냉장고에 넣어 두세요. 케이크는 크림이 케이크를 잘 흡수하여 육즙이 많고 촉촉해질 때까지 시간이 필요합니다. 그리고 맛과 향이 최대한 혼합되어 궁극적으로 미친 맛과 즐거움을 선사할 수 있도록 크림이 자리를 잡아야 합니다.

단식을 단 음식 없이 지내도록 요구하는 “법”이라고 생각한다면, 당신은 큰 착각입니다. 부활절이 올 때까지 안전하게 즐길 수 있는 몇 가지 사순절 케이크와 크림을 만들었습니다. 그만큼 맛있고 달콤합니다. 믿거나 확인해보세요!

금식 기간 동안 정통 전통을 고수하는 모든 사람은 이 기간 동안 어떤 요리를 먹을 수 있는지, 그리고 올바르게 준비하는 방법에 대해 한 번 이상 생각했습니다.

"미친 케이크"

재료: 밀가루 250g, 소다 1스푼, 설탕 4분의 3컵, 코코아 가루 2스푼, 소금 반 스푼, 바닐라 맛, 사과식초 반 스푼, 잔 1개 맛에 맞게 희석 된 인스턴트 커피, 식물성 기름 반 컵. 준비 밀가루를 체로 쳐서 나머지 건조 재료와 섞습니다. 이 혼합물에 녹인 커피, 오일, 식초를 넣고 잘 섞습니다. 이 경우 반죽은 점성이 있고 천천히 곰팡이로 흘러 들어가야합니다. 그런데 식물성 기름을 발라야합니다. 마른 초콜릿 케이크는 50분 동안 구워집니다. 성냥이나 이쑤시개를 사용하여 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 케이크에 구멍을 뚫습니다(건조한 상태로 유지되어야 함). 커피를 희석하는 데 사용되는 물 대신 두유를 사용할 수 있습니다.

사순절 베이킹 크림

사순절 케이크 크림은 매우 다를 수 있습니다. 가장 일반적으로 사용되는 것은 잼이나 마멀레이드입니다. 종종 전분을 첨가하여 젤리를 요리하는 일반 과일이 사용됩니다. 두유나 과일 주스, 양질의 거친 밀가루로 양질의 거친 밀가루를 요리할 수도 있습니다. 원하는 경우 코코아와 바닐라를 추가할 수 있습니다. 마른 케이크를 위해 양질의 거친 밀가루 크림을 빠르게 준비하는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.

양질의 거친 밀가루 충전

재료: 물 한 컵, 세몰리나 두 스푼, 설탕 두 스푼, 바닐라 한 꼬집, 코코아 가루 두 스푼. 준비 액체 세몰리나 죽은 물과 곡물에 설탕, 코코아, 바닐라를 첨가하여 만듭니다. 약 10 분 동안 불에 끓여야하며 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 죽을 냉각하고 믹서기로 혼합하여 크림이 부드럽고 균질하게 만듭니다. 사순절 케이크 같은 디저트에는 두부 베이스의 크림도 좋습니다. 설탕과 과일을 잘 섞어주시고, 설탕 대신 연유를 사용해도 됩니다. 단식 중에 먹을 수 있는 케이크를 만드는 몇 가지 요리법을 자세히 살펴보겠습니다.

사순절을 위한 맛있는 페이스트리

재료: 오렌지 주스 한 잔, 밀가루 두 잔, 베이킹 파우더 4테이블스푼, 설탕 100g, 무취 식물성 기름 6테이블스푼. 크림: 오렌지 주스 2잔, 양질의 거친 밀가루 2테이블스푼, 건포도, 한천. 글레이즈용: 다크 초콜릿 바 1개.

준비:

사실, 오늘 우리가 고려할 요리법인 사순절 케이크는 아주 간단하고 빠르게 준비됩니다. 이 조리법에 따르면 나열된 재료로 반죽을 준비하고 잘 반죽해야하며 두꺼운 농도가되어야합니다. 반죽을 미리 기름칠된 틀에 붓고 오븐에서 30분 동안 굽습니다. 완성된 케이크는 식힌 후 세로로 두 부분으로 자릅니다.

크림의 제조 및 제품의 형성

케이크가 굽는 동안 마른 케이크용 크림을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 세 몰리나 죽을 오렌지 주스에 끓여서 식힌 다음 지침에 따라 미리 준비된 한천을 넣으십시오. 첫 번째 케이크를 접시에 놓고 그 위에 양질의 거친 밀가루 크림을 전체 표면에 얹은 다음 건포도를 추가하고 차가운 곳에 놓아 30분 동안 굳힙니다. 그런 다음 나머지 크림을 펴 바르고 두 번째 케이크 층으로 덮은 후 다시 냉장고에 몇 시간 동안 보관하세요. 그 사이에 다크 초콜릿을 그릇에 담아 중탕으로 녹인 후 조금 식힌 후 완성된 케이크 위에 부어주세요. 제품의 측면은 아몬드, 베리 또는 과자 토핑으로 장식되어 있습니다.

차 케이크

재료: 밀가루 두 잔, 꿀 반 잔, 강하게 끓인 차 반 잔, 설탕 반 잔, 땅콩 한 잔, 건포도 100g, 식물성 기름 4테이블스푼, 숟가락 1.5개 베이킹 파우더, 코코아 파우더 두 스푼. 채우기: 잼 두 잔. 글레이즈: 코코아 가루 두 스푼, 꿀 한 스푼, 설탕 두 스푼, 물 세 스푼.

준비:

이와 같은 사순절 케이크는 준비하기 쉽습니다. 이를 위해 밀가루를 먼저 체로 치고 차와 섞고 코코아를 제외한 다른 모든 재료를 첨가하고 반죽을 반죽하고 30 분 동안 차가운 곳에 두십시오. 그런 다음 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 그 중 하나에 코코아를 추가합니다. 그런 다음 케이크를 펴서 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 각각 3분 동안 구운 다음 식힙니다. 그 사이에 유약을 준비하십시오. 이렇게하려면 모든 재료를 섞고 끓여서 계속 저어줍니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내어 섭씨 50도까지 식힙니다. 흰색과 검정색이 번갈아 나타나는 케이크에 잼을 바르고 겹겹이 쌓아 놓습니다. 최상층은 유약으로 코팅되고 호두로 장식됩니다.

Palych의 사순절 케이크:

"나폴레옹" 재료: 밀가루 3컵 반, 차가운 생수 1컵, 레몬즙 3큰술, 보드카 1스푼, 식물성 기름 1컵, 소금 반 스푼. 크림: 아몬드 130g, 물 1.5리터, 양질의 거친 밀가루 1잔, 설탕 1.5잔, 레몬. 준비 사순절 나폴레옹 케이크를 준비하려면 밀가루, 약간의 야채, ​​소금, 생수, 레몬 주스를 그릇에 붓고 믹서로 약 5 분 동안 잘 섞어야합니다. 완성된 반죽을 판 위에 놓고 수건으로 덮은 후 30분 동안 방치합니다. 시간이 지나면 반죽을 12등분하여 각각 얇은 빵 껍질로 펴서 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 굽습니다.

채우기 준비:

Palych의 조리법에 따른 사순절 케이크 "나폴레옹"에는 양질의 거친 밀가루 크림이 사용됩니다. 아몬드를 그릇에 넣고 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 15분 동안 쪄주세요. 그런 다음 물을 빼내고 너트를 고기 분쇄기에서 갈아줍니다. 아몬드, 설탕, 끓는 물을 그릇에 넣고 불을 켭니다. 혼합물이 끓으면 세몰리나와 레몬즙을 넣고 계속 저어주며 부드러워질 때까지 요리합니다. 그런 다음 크림을 식힌 다음 부드러워질 때까지 믹서로 휘핑합니다. Palych의 사순절 케이크 제품을 만드는 것은 준비가 매우 쉽습니다. 크림이 식으면 모든 케이크 위에 펴 바르고 서로 위에 놓습니다. 완제품에는 베이킹 부스러기가 뿌려집니다. 이전에 부서진 케이크 하나를 그대로 사용할 수 있습니다. 케이크는 잘 담가질 수 있도록 밤새 추운 곳에 두었습니다.

사순절 레몬 당근 케이크

성분 : 당근 450g, 밀가루 400g, 설탕 200g, 레몬 1개, 무취 식물성 기름 150g, 물 80g, 소다 1스푼, 바닐라. 크림: 아몬드 150g, 물 700ml, 레몬 1개, 설탕 7잔, 밀가루 50g, 호두 반 컵, 바닐라.

준비:

먼저 당근을 갈아서 레몬을 얇게 자르고 씨를 제거한 후 믹서기를 사용하여 갈아줍니다. 밀가루에는 소다와 향신료가 섞여 있습니다. 당근, 물, 레몬, 기름을 따로 섞습니다. 그런 다음 모든 재료를 섞고 반죽을 잘 반죽하여 차가운 곳에 30분간 방치합니다. 이 사순절 케이크는 약 90분 동안 한 층으로 구운 다음 식힌 다음 여러 부분으로 자릅니다.

채우기 만들기:

아몬드를 블렌더로 갈아서 끓는 물을 붓고 5분간 조리한 후 뚜껑을 닫고 10분간 둡니다. 그 후, 생성된 우유를 배출하고 케이크를 체에 버립니다. 소량의 아몬드 우유를 밀가루에 붓고 거품기로 계속 저어주고 설탕, 바닐라를 넣고 열을 가해 끓입니다. 5분 동안 계속 저으면서 크림을 요리합니다. 식힌 혼합물에 갈은 레몬을 넣고 잘 섞습니다. 예를 들어 이와 같은 사순절 케이크를 준비하려면 식힌 케이크에 크림을 바르고 서로 위에 놓아야합니다. 완성 된 제품에 다진 호두를 뿌리고 하루 동안 추운 곳에 두십시오. 구운 식품은 매우 부드럽고 가벼워졌습니다.

슬로우 쿠커에 구운 견과류 디저트

성분 : 설탕 한 잔, 식물성 기름 반 잔, 건포도 반 잔, 호두 한 잔, 사과 설탕에 절인 과일 300g, 밀가루 250g, 물 4 스푼, 설탕 2 스푼, 코코아 가루 한 스푼.

준비:

이 사순절 케이크는 슬로우 쿠커에서 아주 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 이를 위해 견과류와 건포도를 고기 분쇄기에서 갈아줍니다. 그릇에 버터와 설탕을 섞고 건포도와 견과류, 사과 설탕에 절인 과일을 넣고 섞은 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 조심스럽게 첨가합니다. 다용도 그릇에 기름을 바르고 반죽을 부어주세요. 60분 동안 "베이킹" 모드에서 케이크를 굽습니다. 그 사이에 유약을 준비하십시오. 이렇게하려면 물과 설탕 및 코코아를 섞고 약한 불로 약 5 분 동안 요리하십시오. 이 시간 동안 유약이 두꺼워 져야합니다. 이 유약을 사순절 케이크에 붓고 견과류를 뿌립니다. 보시다시피, 단식 중에 먹을 수 있는 집에서 구운 음식을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 어느 것을 선택할지는 요리사의 개인적인 취향과 상상력에 따라 다릅니다.