슬로우 쿠커에 담긴 간단한 오렌지 파이. 느린 밥솥에 오렌지 파이. 슬로우 쿠커로 조리하는 간단하고 맛있는 오렌지 파이 요리법

슬로우 쿠커에 담긴 간단한 오렌지 파이.  느린 밥솥에 오렌지 파이.  슬로우 쿠커로 조리하는 간단하고 맛있는 오렌지 파이 요리법

캐러멜 처리된 오렌지의 풍부하고 햇볕이 잘 드는 그늘이 있는 밝고 거꾸로 된 파이는 단 것을 좋아하는 사람들과 향기로운 페이스트리를 좋아하는 사람들을 테이블에 모이게 하여 즉시 기분을 고양시켜 줄 것입니다. 갓 구운 요리 제품은 부드러운 구조, 감귤 뒷맛 및 인상적인 외관으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다.

오렌지 외에도 사과를 사용하여 유사한 거꾸로 된 파이를 준비할 수 있는데, 이에 대한 눈에 띄는 예가 인기 있는 것입니다. 그다지 성공적이지 않은 것으로 밝혀졌습니다.

재료:

  • 오렌지-2 개 (+ 오렌지 1개의 껍질);
  • 식수 - 100 ml;
  • 설탕 - 100g.

테스트를 위해:

  • 밀가루 - 150g;
  • 베이킹 파우더 - ½ 티스푼;
  • 계란 - 4 개;
  • 설탕 - 200g;
  • 버터 - 150g.

사진이 포함된 오렌지 레시피가 포함된 거꾸로 된 파이

오렌지로 거꾸로 파이 만드는 법

  1. 오렌지를 매우 얇은 조각으로 자릅니다.
  2. 식수 100ml에 설탕 100g을 녹입니다. 달콤한 액체를 냄비에 붓고 끓입니다. 시럽이 약간 걸쭉해질 때까지 몇 분 동안 요리합니다.
  3. 다음으로, 거품이 나는 액체에 오렌지를 추가합니다. 감귤류를 단단히 닫은 뚜껑 아래에서 중간 불로 약 8-10분 동안 끓입니다.
  4. 이번에는 시험을 준비하겠습니다. 날달걀에 설탕을 넣어 걸쭉해지고 부피가 2~3배 증가할 때까지 휘젓습니다.
  5. 버터를 녹인 후 실온으로 식힌 후 설탕-계란 혼합물에 부어주세요. 미래의 반죽이 담긴 용기에 오렌지 껍질을 넣고 섞습니다.
  6. 밀가루를 체로 쳐낸 후 베이킹 파우더와 섞어 액체 덩어리에 첨가합니다. 가능한 한 매끄러워질 때까지 반죽을 반죽하십시오.
  7. 우리는 달콤한 시럽에서 오렌지를 꺼내 식힌 다음 양피지로 덮인 내열 용기 바닥에 놓습니다 (이 예에서는 직경 22cm의 둥근 베이킹 접시를 사용합니다).
  8. 점성 반죽에 감귤류를 붓고 혼합물이 고르게 분포되도록 주기적으로 틀을 돌립니다. 용기를 180도의 뜨거운 오븐에 넣으십시오. 오렌지 향과 감귤 조각으로 파이를 약 30분 동안 굽습니다. 마른 이쑤시개로 준비 상태를 확인하세요.
  9. 갓 구운 향기로운 페이스트리를 살짝 식힌 후 접시로 덮고 뒤집습니다. 베이킹 페이퍼를 제거하세요.
    거꾸로 된 파이가 준비되었습니다! 씁쓸하고 달콤한 맛을 지닌 캐러멜 오렌지는 파이의 섬세한 부스러기를 성공적으로 보완하고 눈에 띄지 않는 감귤 향은 구운 식품을 더욱 매력적으로 만듭니다. 차를 즐겨보세요!

많은 사람들이 집에 멀티쿠커를 가지고 있습니다. "베이킹" 모드가 있으면 맛있는 파이나 컵케이크를 빠르고 쉽게 구울 수 있습니다. 멀티 쿠커는 최소한의 노력으로 우수한 구운 식품을 생산하며 그릇에 달라 붙거나 타지 않습니다.

오늘은 슬로우 쿠커로 오렌지 파이를 만드는 것을 제안합니다. 집에서 만든 페이스트리와 차를 선호하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다.

오렌지가 비타민 함량의 선두주자이기 때문에 저는 이 과일을 파이 재료로 선택했습니다. 필수 영양소로 몸을 포화시킬 수 있습니다.

오렌지 파이를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 큰 오렌지 - 1개;
  • 과립 설탕 - 200g;
  • 버터 - 100g;
  • 밀가루 - 260g;
  • 계란 - 2 개;
  • 바닐린;
  • 냉동 체리;
  • 베이킹 파우더.

슬로우 쿠커로 오렌지 파이 만들기

1. 계란을 큰 그릇에 깨뜨린 후 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.


2. 버터를 별도의 용기에 담아 녹여주세요. 이것은 수조에서 또는 약한 불로 할 수 있습니다.


3. 오렌지를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 반 고리 모양으로 자릅니다.


4. 파이를 장식하기 위해 반쪽 고리 중 일부를 따로 보관하고 나머지 오렌지 조각을 사각형으로 자릅니다.

5. 식힌 마가린, 다진 오렌지를 계란 덩어리에 넣고 잘 저어줍니다.


6. 이제 베이킹파우더와 바닐라를 섞은 밀가루를 반죽에 조금씩 넣고 숟가락으로 반죽합니다.

7. 다용도 볼에 반죽을 담고 숟가락으로 펴주세요.


8. 파이 위에 오렌지 슬라이스와 체리를 올려 장식합니다.


9. 다용도 뚜껑을 닫고 베이킹 모드를 60분으로 설정하세요.


그게 다야, 맛있고 준비하기 쉬운 파이가 준비되었습니다. 모든 사람을 테이블에 초대할 수 있습니다!

동영상

슬로우 쿠커에서 오렌지 파이를 만드는 또 다른 요리법을 비디오로 시청해 보시기 바랍니다.

느린 밥솥에 오렌지 파이

재료를 준비하는 데 10분만 투자하면 오렌지 파이의 놀라운 맛을 즐길 수 있습니다!

6인분에는 달걀 4개, 설탕 한 잔, 밀가루 한 잔 반, 오렌지 향 1~2티스푼(과도하게 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 쓴 맛이 납니다), 오렌지 2개(조각은 반으로 자름), 베이킹파우더 반 봉지, 장식용 키위 2개.

모든 것을 철저히 섞어 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 '베이킹' 모드로 조리하세요. 멀티쿠커 브랜드에 따라 조리 시간은 50분에서 1시간 30분까지 다양합니다. 이쑤시개나 성냥으로 준비 상태를 확인하세요. 다용도 그릇을 접시 위에 뒤집어 놓고 키위 조각으로 파이를 장식합니다.

이 텍스트는 소개 부분입니다.이상적인 인물을위한 베이킹 책에서 작가 에르마코바 스베틀라나 올레고브나

오렌지 파이 밀가루.................................. 설탕 2컵......... .................................물 1.5컵......................... . ......... 이스트 0.5컵 .............................. .. 계란 30g............................ 마가린 1개......... .................150g오렌지........................ 2개 전분. .......................... 2

Multicooker SUPRA MCS-4511 책에서. 조리법. 저자 사비치 엘레나

느린 밥솥의 필라프 - 고기 (돼지 고기를 먹습니다) 500-600 g - 돼지 고기 라드 150-200 g - 큰 당근 2-3 개 - 큰 양파 3-4 개 - 좋은 쌀 - 소금, 후추 - 마늘 - 라드를 작게 자릅니다 큐브를 만들고 "파이"로 설정하고 딱딱 거리는 소리가 바삭해질 때까지 녹입니다. 그릇에서 조심스럽게 제거해야합니다.

책에서 빵, 파이, 케이크 사비 아이다

오렌지 파이 달걀 3개, 설탕 150-200g, 마가린 또는 버터 150g, 바닐라 설탕 2티스푼 또는 바닐린 약간, 오렌지 1개, 껍질? 레몬, 밀가루 200g, 베이킹파우더 2티스푼 계란에 설탕을 넣고 녹인 마가린이나 버터를 넣고 갈아줍니다

책 스키니 요리에서. 저칼로리 과자 작가 에르마코바 스베틀라나 올레고브나

오렌지 파이 105 kcal 재료 달걀 - 오렌지 2개 - 밀가루 2개 - 설탕 125 g - 버터 100 g - 탄산음료 75 g - 오렌지 주스 3 g - 오렌지 리큐어 30 ml - 슈가파우더 10 ml - 초콜릿 75 g - 크림 50 g - 30 ml 제조 방법 그레이트 제스트 1

빵 기계에서 요리하기 책에서 저자 칼루지나 L.A.

초콜릿이 들어간 오렌지 파이 97 kcal 반죽 재료 계란 - 오렌지 2개 - 밀가루 2개 - 설탕 125g - 버터 100g - 소다 75g - 2g 장식 재료 오렌지 주스 - 50ml 오렌지 리큐어 - 10ml 슈가파우더 - 초콜릿 75g - 50g 방법

에어프라이어로 요리하기 책에서 저자 Kozhemyakin R. N.

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Multicooker 책에서. 1000가지 최고의 요리법. 빠르고 도움이 됨 작가 베체르스카야 이리나

오렌지 파이 재료 밀가루 – 버터 1컵 – 계란 100g – 4개 설탕 – 소다0.5컵 – 0.5작은술 포도식초 – 1작은술 큰 오렌지 – 1개 만드는 방법 버터를 녹인 후 설탕을 넣고 믹서로 섞은 후,

손님을 환영하는 책에서 저자 우준 옥사나

사순절 오렌지 파이 재료 오렌지 1개, 설탕 150g, 2큰술. 엘. 식물성 기름, 1 tsp. 찻잎, 밀가루 1.5컵, 1티스푼. 소다, 끓는 물 100ml, 2 큰술. 엘. 두꺼운 잼 준비 끓는 물에 차를 끓입니다. 잼, 설탕, 식물성 기름을 섞습니다. 주황색

멀티 쿠커 요리법 책에서 작가 마카로바 안토니나

오렌지 파이 – 반죽용: – 밀가루 – 1/2컵 – 연유 – 캔 1개 – 계란 – 1개 – 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다, 식초를 곁들인 – 1티스푼 – 충전용: – 오렌지 – 2개 – 과립 설탕 – 1/2 컵 – 베일리스 리큐어 – 1 큰술. 숟가락6인분1시간 10분

책 팬케이크와 팬케이크 케이크에서. 간단해요 맛있어요... 작가 즈보나레바 아가피야 티코노브나

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호두-오렌지 팬케이크 파이 팬케이크 재료: 밀가루 – 60g, 계란 – 6개, 크림 – 300ml, 버터(녹은 것) – 100g, 소금 – 취향에 따라; 충전용: 견과류(강판) – 150g, 가루 설탕 – 100g, 오렌지 잼 – 150g; 펀치 그레이비: 설탕 – 170g,

작가의 책에서

슬로우 쿠커에 말린 살구 파이 재료 : 밀가루 – 400g, 설탕 – 200g, 계란 – 2 개, 계피 – 1 티스푼, ​​견과류 – 50g, 꿀 – 3 큰술. 숟가락, 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락, 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락, 우유-100ml 말린 살구 위에 뜨거운 물을 붓고 반죽이 준비되는 동안 잠시 그대로 두십시오. 안에

요리 시간 - 30분.

Redmond multicooker를 구입하면 실제로 다른 주방 기기를 사용할 필요가 없습니다. 다기능 비서로 거의 모든 작업을 수행할 수 있습니다.

많은 모델이 베이킹 작업도 훌륭하게 수행합니다. 예를 들어 Redmond RMC-M110을 사용하면 통풍이 잘 되고 맛있는 오렌지 파이를 만들 수 있습니다. 이 조리법도 매우 간단하고 시간이 많이 필요하지 않습니다. 이것이 오늘 우리가 여러분에게 말씀드리고 싶은 것입니다.

레드몬드 슬로우 쿠커에서 오렌지 파이를 만드는 재료

  • 프리미엄 밀가루 - 300g.
  • 오렌지 - 250g.
  • 설탕 - 250g.
  • 닭고기 달걀 - 4 개.
  • 버터 - 10g.
  • 베이킹 파우더 - 2g.
  • 오렌지 주스 - 100밀리리터.
  • 식물성 기름 - 70밀리리터.

레드몬드 멀티 쿠커에서 오렌지 파이를 만드는 방법

1) 오렌지 껍질을 벗긴 후 0.5cm 크기의 큐브로 자릅니다.

2) 별도의 용기에 계란, 설탕, 식물성 기름을 넣고 균질한 덩어리가 될 때까지 섞습니다.

3) 결과물에 오렌지, 밀가루, 베이킹 파우더를 추가합니다. 그런 다음 부드러워질 때까지 모든 것을 다시 섞습니다.

4) 다용도 압력솥 그릇에 버터를 바르고 반죽을 올려주세요.

5) 뚜껑을 닫고 스팀 배출 밸브를 열린 상태로 두고 '베이킹' 프로그램을 선택해 30분으로 설정하세요.

주방은 매일 믿을 수 없을 정도로 맛있는 향기로 가득 찬 방입니다. 특히 오렌지 파이와 같은 요리의 경우 더욱 그렇습니다. 감귤류는 가장 생생한 맛 중 하나이므로 감귤의 풍미나 농축액 몇 방울을 사용하여 반죽을 장식합니다. 그리고 나머지 과일을 사용하면 구운 식품은 매우 향긋하고 가장 중요한 것은 맛있습니다.

오렌지 파이에는 수많은 간단한 요리법이 있습니다. 그들 각각은 독특하며 섬세한 반죽과 결합된 감귤류의 놀라운 냄새로 연결됩니다. 초보 요리사라도 오렌지 디저트를 준비할 수 있습니다. 하지만 구운 음식을 최대한 맛있게 만들려면 다음과 같은 몇 가지 규칙을 준수해야 합니다.

  1. 묘미는 껍질의 주황색 부분입니다. 흰 부분은 쓴맛이 강해서 시럽에 흠뻑 젖은 껍질에만 사용한다.
  2. 오렌지 주스를 손으로 짜낼 수도 있습니다. 이렇게하려면 과일을 테이블 위에 굴려서 손바닥으로 가볍게 누르십시오.
  3. 먼저 펄프에서 씨앗을 제거하십시오. 실수로 파이에 뼈가 들어가면 불쾌한 놀라움이 될 것입니다.

대부분의 경우 비스킷은 감귤류로 만들어지지만 오렌지를 곁들인 쇼트케이크도 좋아 보입니다. 오렌지 과일은 견과류, 계피, 과일과 잘 어울리기 때문에 스펀지 케이크의 베이스로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 케이크의 충전재나 장식으로도 사용할 수 있습니다.

꿀과 오렌지 파이

섬세한 스펀지 케이크의 경우 다음이 필요합니다.

  • 오렌지 2개;
  • 꿀 125ml;
  • 계란 5개;
  • 밀가루 250g;
  • 베이킹파우더 1티스푼.

사진이 포함된 오렌지 파이 요리법으로 섬세한 스펀지 케이크를 만들 수 있습니다. 오렌지는 어떤 형태로든 좋지만, 과일을 삶으면 부드러운 스펀지 케이크가 가장 좋습니다. 조리 과정은 약 2시간 정도 소요됩니다. 물이 오렌지를 완전히 덮어서는 안 됩니다. 삶은 오렌지는 더 부드러워서 퓌레를 만들어 부드러운 퓌레로 만들기가 더 쉽습니다.

식힌 과일은 굵게 다지고 씨를 제거한 다음 믹서기에 넣어야 합니다. 별도의 조각이 없도록 감귤류를 죽으로 자르는 것이 좋습니다. 오렌지가 반죽에서 약간 눈에 띄기 때문에 더 거칠게 갈아도 효과가 있지만 맛에는 영향을 미치지 않습니다.

준비 부분이 완료되면 반죽 반죽을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 밀가루와 베이킹 파우더를 제외한 모든 재료를 한 그릇에 섞어야합니다. 반죽이 오븐에서 잘 부풀도록 믹서로 치대주는 것이 좋습니다. 손으로 두드린 반죽은 더 촘촘해집니다. 별도로 이길 수 있으며 전체 질량에 추가할 수 있습니다.

밀가루와 베이킹파우더는 마지막에 첨가됩니다.

일반 밀가루 대신 아몬드 가루 또는 이 두 가지 유형을 동일하게 혼합한 것이 적합합니다. 쌀가루를 조금 첨가하면 흥미로운 맛을 얻을 수 있습니다.

반죽은 사워 크림을 연상시키는 농도로 액체가 될 것입니다.

반죽을 베이킹 접시에 부어야합니다. 금속 틀에 기름을 바르거나 베이킹용 양피지나 호일로 덮습니다. 이 방법의 주요 임무는 케이크가 팬에 달라 붙지 않도록 보호하는 것입니다. 그렇지 않으면 완성 된 요리를 꺼낼 수 없습니다.

케이크는 190도 온도에서 약 40분 동안 구워집니다. 오븐은 미리 예열해야 합니다. 오렌지를 끓인 후 바로 원하는 온도로 켜주세요. 완성된 파이를 휘핑 크림과 강판 견과류로 장식하는 것이 좋습니다. 따뜻하게 드셔도 되고 차갑게 드셔도 됩니다. 밝은 향과 맛을 유지합니다.

오렌지가 들어간 젤리 파이

젤리 파이에는 다음 재료가 사용됩니다.

  • 2개의 작은 오렌지;
  • 버터 150g;
  • 밀가루 150g;
  • 물 100ml;
  • 설탕 300g;
  • 계란 4개;
  • 베이킹파우더 1티스푼.

이것은 오렌지색으로 채워진 파이 유형입니다. 그러나 충전물 자체는 반죽 내부에 배치되지 않고 베이킹 중에 바닥층이 됩니다. 이 디저트는 주황색 원이 선명하게 보이도록 거꾸로 서빙해야 합니다. 그러한 파이를 준비하려면 다진 과일과 반죽을 별도로 작업해야합니다. 오렌지는 캐러멜화되어야 합니다. 반죽에 오렌지 껍질 중 일부가 필요하므로 과일 절반에서 껍질을 제거하십시오.

설탕 100g을 물에 붓고 불을 붙입니다. 감귤류를 조각으로 자르고 달콤한 액체에 담근다. 프라이팬이나 냄비에하는 것이 좋습니다. 오렌지가 시럽에 들어간 후에는 접시를 뚜껑으로 덮고 열을 줄여야합니다. 과일은 8분 동안 캐러멜화됩니다. 이 레시피를 개선하고 사과를 추가할 수 있습니다. 오렌지와 사과를 곁들인 파이는 일반 샬롯 대신 저녁 차에 적합합니다.

오렌지가 원하는 상태에 도달하는 동안 남은 설탕과 버터로 계란을 갈아야합니다. 편의상 버터를 먼저 수조나 전자레인지에 녹여야 합니다.

잘게 썬 묘미와 베이킹 파우더가 들어간 밀가루를 크림 같은 계란 덩어리에 조금씩 첨가합니다.

반죽이 부드러워질 때까지 저어줍니다. 결과는 반액체 덩어리여야 합니다.

베이킹 접시는 호일이나 종이로 덮여 있습니다. 오렌지 조각이 그 위에 놓여 있습니다. 양식 하단 전체를 채워야 합니다. 과일이 조금 더 있으면 무섭지 않습니다. 이전 레이어 위에 놓기만 하면 됩니다.

감귤류 위에 반죽을 붓고 180도 예열된 오븐에 넣습니다. 오렌지 파이는 30분 동안 구워집니다. 식혀서 드세요. 뜨겁게 드시면 아주 맛있지만, 약간 물기가 있어서 손에 닿으면 부서질 수 있고 자르기가 어렵습니다.

느린 밥솥에 파이

느린 밥솥에서 오렌지 향으로 파이를 구우려면 다음이 필요합니다.

  • 계란 4개;
  • 설탕 1컵;
  • 밀가루 1.5컵;
  • 오렌지 2개;
  • 베이킹파우더 1티스푼.

오븐이 점차 다른 가전제품으로 교체되고 있어 많은 조리법이 적용되고 있습니다. 슬로우 쿠커로 오렌지 파이를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 유일한 단점은 흥미로운 베이킹 접시를 선택할 수 없다는 것입니다. 모든 것이 그릇에 담겨 조리되므로 파이는 가장자리가 약간 고르지 않은 매우 둥글게 됩니다.

대부분의 경우 모든 재료를 슬로우 쿠커에 넣기만 하면 됩니다. 그러나 이 기술을 사용하여 반죽을 굽는 것은 오븐에서 굽는 것과 다르지 않으므로 약간의 준비가 필요합니다. 오렌지 파이는 반죽으로 만들어지기 때문에 재료를 적절하게 섞어야 합니다.

슬로우 쿠커로 조리하는 오렌지는 믹서기에서 삶거나 으깨어서는 안 됩니다. 작은 조각으로 자르면 충분합니다. 또한, 오렌지 전체 대신 오렌지 주스만 사용할 수도 있습니다. 오렌지 껍질 중 일부를 칼로 으깬 후 반죽에 첨가하여 향을 강화합니다. 계란을 따로 치면 반죽이 더 통풍이 잘됩니다. 구타 계란은 밀가루와 오렌지와 섞입니다.

오렌지 파이를 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다. '베이킹' 모드가 선택되면 남은 것은 주방용품이 끝나는 소리를 기다린 뒤 케이크를 꺼내 장식하는 일뿐이다.

오렌지로 굽는 것은 하루 중 언제든지 간식으로 적합합니다. 디저트에는 많은 노력이 필요하지 않습니다. 미리 만들어진 쿠키나 머핀을 사지 않고 거의 매일 만들 수 있어요. 레몬과 오렌지를 곁들인 파이는 물론 다른 종류의 감귤류를 곁들인 파이도 쓴 맛이 없습니다. 과일의 밝은 향과 친숙한 맛만 필요합니다.



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