치킨 필레를 곁들인 호박을 소스와 함께 오븐에 구운 것입니다. 닭고기와 함께 구운 호박

이 고기로 만든 요리는 칼로리가 낮고 영양가가 높습니다. 닭고기로 그렇게 놀랍고 독창적인 것을 만들 수 있을 것 같나요? 요리사는 이 주제에 관해 많은 요리법을 생각해 냈습니다.

예를 들어, 닭 가슴살을 곁들인 호박은 휴일과 매일 사용하기에 완벽한식이 요법이자 영양가있는 간식입니다. 동시에 초보 주부도 요리 기술을 이용할 수 있습니다. 간단한 권장 사항을 따르면 진정한 요리의 걸작을 만들 수 있습니다. 오랫동안 지루해하지 말고 요리 기술에 대해 알아 보겠습니다.

호박으로 채워진 가슴살

속을 채운 고기에 야채를 곁들인 것보다 더 조화로운 맛의 조합을 찾는 것은 아마도 어려울 것입니다. 닭 가슴살로 호박을 구우려면 미리 구매해야 합니다.

• 네 개의 가슴;
• 두 개의 어린 호박 또는 호박;
• 양파;
• 마늘 4쪽;
• 피망 2개;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 신선한 바질, 고수풀;
• 후추, 소금.

단계별 가이드

닭고기를 껍질을 제거하지 않고 가볍게 두드려주세요. 각 조각에 향신료와 다진 마늘을 넣습니다(2쪽 사용). 15분간 재워두세요. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶은 다음 잘게 썬 고추와 잘게 썬 호박을 추가합니다.

몇 분 동안 볶습니다. 치즈를 갈아서 허브를 자르고 향신료와 마늘로 맛을 냅니다. 모든 제품이 준비되면 채우기를 시작합니다. 야채 혼합물을 피부 아래에 놓고 이쑤시개로 꼬집습니다. 얇은 피부가 찢어지지 않고 매우 조심스럽게 이루어져야합니다.

양면을 튀기고 베이킹 시트에 놓고 약 30분 동안 요리합니다. 너무 맛있고 만족스러워서 손가락을 핥고 꼭 두 번째 도움을 요청하게 될 것입니다.

매콤 영양 만점 스튜

또 다른 흰 고기 요리법은 체중과 영양을 조절하는 사람들에게 매력적일 것입니다. 이 가볍고 저칼로리 간식은 오랫동안 몸을 포화시킵니다. 그들이 말했듯이 독창적인 모든 것은 간단합니다. 재료 세트:

• 두 개의 큰 가슴;
• 호박 세 개;
• 구근;
• 당근;
• 칠리 꼬투리;
• 토마토 페이스트 - 50g;
• 마늘 세 쪽;
• 고수풀, 딜, 파슬리;
• 심황, 로즈마리, 소금, 후추-맛보기.

지침

닭고기에서 껍질을 제거하고 입방체로 자릅니다. 고기를 5분간 볶습니다. 다른 프라이팬에 다진 양파와 강판 당근을 넣고 볶습니다. 호박을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 칠리, 다진 마늘과 함께 야채 혼합물에 추가합니다. 물을 조금 붓고 토마토 페이스트와 고기를 넣고 뚜껑을 덮고 15분간 끓입니다. 닭 가슴살을 곁들인 호박 조림에 모든 향신료와 많은 허브를 넣습니다. 스토브에서 꺼내 보로디노 빵과 함께 부분적으로 제공하십시오. 간단하게 맛있어요!

크림 소스에 호박과 토마토를 곁들인 육즙이 풍부한 닭 가슴살

우리 요리의 재료:

• 신선한 토마토 5개;
• 호박 두 개;
• 두 개의 가슴;
• 헤비 크림 - 유리;
• 치즈 200g;
• 사워 크림 또는 마요네즈 50g;
• 향신료: 말린 오레가노, 바질, 딜;
• 소금 후추.

기술적 과정

가슴을 두 부분으로 자르고 양쪽을 치고 접착 필름으로 덮습니다. 깊은 용기에 사워 크림과 표시된 향신료를 섞습니다. 매리 네이드에 각 고기 조각을 담그고 30 분 동안 그대로 두십시오. 호박을 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. 우리는 토마토에도 비슷한 행동을 합니다.

베이킹 시트 바닥에 절인 고기를 놓고 그 위에 호박을 놓고 다음 층에 토마토를 놓습니다. 크림을 붓고 닭 가슴살과 토마토를 곁들인 호박을 30분 동안 굽습니다. 요리가 끝나기 1분 전에 접시에 강판 치즈를 뿌립니다.

주어진 조리법에 따라 자유롭게 닭고기를 요리해 보세요. 여러분의 요리 솜씨는 사랑하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다!

닭 가슴살과 호박을 함께 사용하면 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다.

부드러운 고기, 맛있고 맛있는 야채 - 이 두 가지 재료로 맛있고 건강한 요리를 많이 준비할 수 있습니다.

호박 가슴살 - 일반적인 요리 원리

요리하기 전에 가슴살을 철저하게 씻고, 씨를 제거하고, 껍질을 벗기고, 건조시키고, 지침에 따라 자르거나 두들깁니다. 자주 발생하는 유방 건조를 방지하려면 미리 절인되어 있어요, 또는 다양한 소스를 사용하여 요리를 준비하세요.

가슴살을 향신료와 매리 네이드에 잘 그리고 빠르게 담그려면 곡물을 가로 질러 잘라야합니다. 조리법에서 조각으로 자르지 않고 전체 가슴살을 요리해야 하는 경우 문지르기 전에 날카로운 칼로 고기에 작은 구멍을 여러 개 만들 수 있습니다.

어린 과일이나 이미 익은 호박 등 어떤 호박이라도 가져갈 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 야채를 철저히 씻고 끝 부분을 잘라 내면 충분하며, 두 번째 경우에는 두꺼운 껍질을 제거하고 씨를 제거해야합니다.

또한 호박으로 가슴살을 준비하는 데 야채, 버섯, 치즈, 사워 크림, 크림, 향신료 및 허브 등 추가 재료가 사용됩니다.

1. 치즈 캡 아래에 호박을 얹은 가슴살

가슴살, 호박, 토마토, 치즈로 만든 육즙이 많고 부드러운 캐서롤입니다. 원하는 경우 감자, 가지, 녹두를 접시에 넣을 수 있습니다. 가슴살은 예비 절임이 필요하지 않으며 야채 주스는 고기가 마르는 것을 방지하기에 충분합니다.

재료:

유방 650g;

치즈 210g;

어린 호박 세 개;

토마토 3개;

원하는 경우 마늘을 맛보십시오.

마요네즈 100g;

식물성 기름, 소금, 허브, 향신료.

요리 방법:

1. 호박을 헹구고 끝 부분을 다듬습니다.

2. 과일을 두께가 0.5cm 이하인 긴 조각으로 자릅니다.

3. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 준비된 애호박의 양면을 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 익을 때까지 과일을 튀길 필요가 없습니다.

4. 씻고 말린 가슴살을 결 방향으로 1cm 두께로 자르고 각 조각을 조금 치고 소금과 향신료로 고기를 철저히 문지릅니다.

5. 특별한 베이킹 접시에 튀긴 애호박의 절반을 균일하게 놓고 그 위에 닭고기를 놓고 애호박을 한 겹 더 놓습니다.

6. 씻은 토마토를 얇게 썰어 애호박 위에 올려주세요.

7. 모든 재료에 소량의 신선한 허브를 뿌리고 두꺼운 강판 치즈로 마무리합니다.

8. 180도에 구워주세요. 약 30분.

2. 사워 크림에 조린 호박을 곁들인 가슴살

사워 크림 소스를 곁들인 닭 가슴살과 호박은 놀랍도록 부드러우며 은은하고 기분 좋은 향과 맛있는 맛이 납니다. 이 요리는 점심과 저녁 모두에 좋습니다. 사워 크림을 두꺼운 크림으로 대체하는 것이 허용됩니다.

재료:

닭가슴살 2개;

호박 1kg;

사워 크림 260g;

식물성 기름;

중간 크기 양파 2개;

소금, 딜(건조 또는 신선), 파프리카 가루.

요리 방법:

1. 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 씻어서 말린 닭가슴살을 한 변이 3cm 이하로 깍둑썰기한 뒤 양파와 함께 놓습니다.

3. 뚜껑을 닫고 약불로 두 재료를 모두 끓입니다.

4. 호박을 씻어서 필요한 경우 껍질을 벗기고 임의의 모양으로 작은 조각으로 자릅니다.

5. 닭고기와 양파에 애호박을 넣고 5분 정도 끓인다.

6. 사워 크림과 소금, 파프리카 가루를 섞습니다 (이 양의 고기와 야채에는 1 티스푼이면 충분합니다).

7. 준비된 재료에 사워 크림 혼합물을 붓고 잘 섞습니다.

8. 10-12분 동안 끓인 후 마지막에 건조하거나 신선한 다진 딜을 추가합니다.

9. 가스를 끄고 서빙하기 전에 가슴살과 애호박을 잠시 끓여 허브 향에 흠뻑 젖어보세요.

3. 냄비에 호박과 야채를 넣은 가슴살

호박과 함께 냄비에 가슴살 조림을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 양배추, 가지, 감자 또는 원하는 다른 제품을 추가하여 요리를 더 많이 만들 수 있습니다.

재료:

유방 350g;

두 개의 작은 호박;

달콤한 고추;

카레 5g;

사워 크림 120g;

버터;

토마토 2개;

당근.

요리 방법:

1. 접시에 포함된 모든 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 자릅니다. 양파는 작은 사각형으로, 토마토, 호박, 고추는 입방체로, 당근은 얇은 조각으로 만듭니다.

2. 닭고기를 아주 길지 않은 세로 방향으로 자릅니다.

3. 버터에 양파와 당근을 부드러워질 때까지 볶은 후 후추를 추가하고 모든 것을 함께 2~3분 더 볶습니다.

4. 다른 프라이팬에 잘게 썬 가슴살을 센 불로 볶습니다.

5. 사워크림에 소금, 카레를 넣고 섞는다.

6. 닭고기, 호박, 튀긴 야채, 토마토 등 냄비에 층을 이루고 모든 재료 위에 사워 크림 소스를 붓습니다.

7. 각 냄비에 뚜껑을 덮고 170도 오븐에 호박과 가슴살을 넣어 익혀줍니다.

4. 호박과 감자를 곁들인 가슴살

추가 반찬이 필요 없는 아주 만족스러운 요리입니다. 요리는 다양한 맛이 풍부하므로 향신료를 사용하지 않는 것이 좋으며 갈은 후추만으로도 충분합니다.

재료:

닭가슴살 3개;

팥 230g;

감자 5~6개;

당근;

물 500ml;

구근;

식물성 기름;

마늘 두 쪽;

레몬 반;

소금, 후추;

겨자 두 숟가락.

요리 방법:

1. 이 요리의 경우 콩을 밤새 담그거나 요리하기 최소 5~6시간 전에 담가 두는 것이 가장 좋습니다. 먼저 분류하고 철저히 씻어야합니다.

2. 가슴살을 잘게 자르고 다진 마늘, 레몬즙, 겨자, 후추, 식물성 기름, 소금으로 만든 양념장을 부어 두 시간 동안 끓입니다.

3. 물에 담가둔 콩을 부드러워질 때까지 몇 시간 동안 삶아 물기를 뺀다.

4. 껍질을 벗긴 양파는 4등분으로 자르고, 당근, 감자는 큼직하게 썬다.

5. 재운 닭고기를 깊은 접시에 담고 그 위에 감자와 당근을 조심스럽게 놓고 다음 층에는 손으로 가볍게 으깬 양파를 놓고 콩을 뿌립니다. 후추와 소금 맛.

6. 따뜻한 물을 붓고 오븐에 넣고 45분 동안 끓입니다. 접시를 육즙이 많고 건조하지 않게 만들려면 필요한 경우 때때로 물을 추가하십시오.

5. 크림 너트 소스를 곁들인 애호박 가슴살

가슴살은 호두와 완벽하게 어울리고, 호박은 요리에 고소한 맛을 더해주며, 크림 소스는 특히 부드럽습니다. 매운 요리를 좋아한다면 으깬 고추를 조금 추가해도 됩니다.

재료:

유방 600-700g;

두 개의 달콤한 고추 (요리에 밝은 여름 색상을 제공하려면 다른 색상이 바람직함);

작은 호박;

껍질을 벗긴 견과류 한 잔의 1/3;

밀가루 큰 숟가락;

크림 한 잔.

요리 방법:

1. 가슴살을 잘게 썰어 살짝 볶는다.

2. 호박 껍질을 벗기고 세로로 두 부분으로 자른 다음 반 고리로 자릅니다.

3. 껍질을 벗긴 고추를 얇게 썰어주세요.

4. 작은 내열 냄비에 크림을 넣고 끓이되 끓이지는 마세요. 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 빠르게 저어줍니다. 걸쭉한 크림 소스에 다진 견과류를 추가합니다.

5. 고기에 야채와 소금을 넣고 몇 분 동안 함께 볶은 다음 크리미 너트 소스를 붓습니다.

6. 약 30분 동안 때때로 접시를 부드럽게 저어주면서 중간 불로 끓입니다.

6. 호박, 셀러리, 콩, 토마토 통조림을 곁들인 가슴살

이 요리에는 다양한 재료가 포함되어 있음에도 불구하고 호박으로 가슴살을 준비하는 것은 쉽고 간단합니다. 요리는 엄청나게 맛있고 매우 만족 스럽습니다.

재료:

두 개의 가슴;

큰 양파;

셀러리 두 줄기;

당근;

서양 호박;

닭고기 포화 국물 350ml;

올리브 오일 30ml;

월계수잎;

자체 주스에 400g의 뜨거운 토마토;

신선한 바질 몇 가지;

통조림 콩 150g;

백리향 꼬집음.

요리 방법:

1. 셀러리, 양파, 호박, 당근의 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

2. 준비된 야채를 올리브 오일 한 스푼에 넣고 6~7분간 볶습니다.

3. 소금과 토마토, 말린 백리향과 월계수 잎, 다진 바질을 추가합니다.

4. 모든 재료에 뜨거운 육수를 붓고 잘 섞어주세요.

5. 가슴살을 준비합니다. 씻어서 껍질을 벗기고 뼈를 제거합니다. 육수에 익고 있는 야채 위에 고기를 자르지 않고 올려 놓습니다.

6. 용기를 뚜껑으로 덮고 모든 것을 40분 동안 함께 끓입니다. 요리하는 동안 고기를 좌우로 2~3회 뒤집습니다.

7. 닭고기를 꺼내서 식힌 후 큼직하게 썰어주세요.

8. 고기 조각을 야채에 다시 넣고 콩을 넣고 8~12분 더 끓입니다.

9. 완성된 접시에서 월계수를 제거하는 것을 잊지 마세요. 그래야 주입하는 동안 향긋한 국물과 재료에 특정한 쓴맛이 나지 않습니다.

7. 호박과 버섯을 곁들인 가슴살

이 요리는 준비에 최소한의 시간을 투자하면서 맛있고 만족스러운 식사를 원하는 사람들에게 이상적입니다.

재료:

한쪽 가슴;

샴 피뇽 380g;

감자 6개;

호박 1개(어린 것만);

사워 크림 200g;

두 개의 중간 양파;

당근 2개;

치즈 160g;

로즈마리 가지 2~3개;

소금 후추;

식물성 기름.

요리 방법:

1. 감자를 깨끗이 씻어 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨 얇은 링으로 자릅니다.

2. 호박을 헹구고 작은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 통과시킵니다.

3. 부드러워질 때까지 버터에 당근 부스러기와 양파를 볶습니다.

4. 버섯은 얇게 썰고, 가슴살은 깍둑썰기한다.

5. 버섯과 닭고기를 소량의 소금물에 넣고 10분간 삶아줍니다.

6. 깊은 베이킹 팬에 감자 절반, 버섯을 곁들인 닭고기, 애호박, 볶은 야채, 감자 나머지 절반을 넣습니다.

7. 고기와 버섯을 익힌 후 남은 육수를 양념과 사워크림과 섞어서 모두 채웁니다.

8. 강판 치즈를 모두 뿌린다.

9. 최대 180도까지 예열된 온도에서 조리하세요. 15분 동안 오븐에 굽습니다.

요리는 차게 식힌 가슴살로 준비하는 것이 가장 좋지만, 냉동 고기만 있는 경우에는 밤새도록 냉장고 하단 선반에 놓아 완전히 해동해야 합니다.

닭고기를 오랫동안 튀기거나 굽지 마십시오. 건조하고 질겨집니다. 열처리 유형에 따라 20-40분이면 충분합니다.

요리하기 전에 가슴살의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 빠르게 튀기면 고기가 더 부드럽고 육즙이 많아집니다.

요리가 끝나면 접시에 소금을 뿌리는 것이 가장 좋습니다.

호박을 곁들인 가슴살은 섬세한 요리이므로 딜, 바질, 파슬리, 로즈마리와 같은 허브를 추가하기로 결정한 경우 가지가 아닌 잎만 사용하십시오.

오레가노, 카레, 마조람, 다양한 종류의 갈은 고추 - 이 모든 것이 가슴살과 호박 모두와 완벽하게 어울립니다.

호박을 곁들인 닭 가슴살은 신선한 허브와 절인 야채로 완벽하게 보완됩니다.

호박은 서로 잘 어울리고 보완됩니다. 이 조합을 통해 테이블을 장식하고 다양화할 수 있는 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 당신과 함께 몇 가지 요리법을 살펴 보겠습니다.

닭 가슴살을 곁들인 호박

재료:

• 어린 호박 – 2 개;
• 닭 가슴살 필레 – 1 개;
• 치즈 – 50g;
• 마늘 - 2쪽
• 기성품 파프리카 소스 – 300g;
• 올리브 오일 – 2 큰술. 숟가락;
• 바질 - 5잎;
• 향료.

준비

호박을 씻어 세로로 얇게 자릅니다. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 호박을 깔고 올리브 오일을 살짝 바르고 소금을 조금 첨가합니다. 호박이 부드러워질 때까지 180도로 예열된 오븐에 야채를 7분간 넣습니다. 이 시간 동안 가슴살을 얇은 세로 조각으로 자르고 조금 두드린 다음 약간의 소금과 후추를 넣으십시오. 마늘을 넣고 섞어서 재워두세요.

준비된 호박 위에 치킨 스트립을 놓고 강판 치즈를 뿌린 다음 미리 만들어진 파프리카 소스를 조금 추가합니다. 그런 다음 모든 것을 조심스럽게 롤 모양으로 굴리고 이쑤시개로 끝을 고정한 다음 오븐에서 180도에서 25분간 굽습니다.

호박으로 구운 닭 가슴살

재료:

• 호박 – 2 개;
• 양파 – 2 개;
• 토마토 – 3 개;
• 닭 가슴살 – 1 개;
• 마늘 - 2쪽
• 향료.

소스:

• 케 피어 – 0.5 큰술;
• 향료;
• 마요네즈 – 4 큰술. 숟가락.

준비

자, 이 요리를 준비하려면 먼저 모든 재료를 준비합시다. 호박을 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 청소하고 반 고리로 자르고 토마토를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 닭 가슴살 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 이제 모든 야채와 고기를 베이킹 시트에 넣고 섞어서 향신료로 맛을 냅니다.

다음으로 소스를 준비합시다. 이렇게하려면 그릇에 마요네즈와 케 피어, 소금을 섞으십시오. 그런 다음 접시에 혼합물을 넉넉하게 바르고 팬을 오븐에 30분 동안 넣습니다. 호박과 함께 닭 가슴살을 180도 굽습니다. 마지막으로 다진마늘을 넣고 잘 섞어주세요.

닭 가슴살을 곁들인 호박 조림

재료:

• 닭 가슴살 – 2개;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 호박 – 1 개;
• 양파 – 1 개;
• 사워 크림 - 250 ml;
• 향료.

준비

우리는 각 닭 가슴살 필레를 가공하여 결 방향으로 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 고기가 갈색이 될 때까지 볶은 다음 팬에 옮깁니다. 호박을 씻어서 수건으로 말린 다음 작은 조각으로 자르고 같은 프라이팬에 볶습니다.

그런 다음 팬에 넣고 닭고기 조각 위에 놓습니다. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 다진 양파를 볶은 후 팬에 넣어주세요. 그런 다음 약한 불에 놓고 사워 크림을 넣고 향신료로 맛을 낸 다음 뚜껑 아래에서 약한 불로 15-20 분 동안 끓입니다.

호박 레시피를 곁들인 닭 가슴살

재료:

준비

먼저 닭고기를 가공하여 아주 작은 입방체로 자릅니다. 다음으로 호박을 꺼내서 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨를 제거하고 반 고리로 자릅니다. 다음으로 가볍게 볶습니다. 모짜렐라 치즈를 조각으로 갈아서 중간 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 피망을 가공하여 조각으로 자릅니다. 그런 다음 베이킹 접시에 치킨 필레를 넣은 다음 튀긴 호박, 치즈 조각, 올리브와 후추를 얹습니다. 그런 다음 접시를 오븐에 넣고 200도에서 20-25 분 동안 굽습니다.

닭고기와 호박 조림– 맛있고 준비하기 쉬운 여름 요리. 많은 영양학자들은 다이어트 중에 호박 조림을 먹을 것을 권장하는데 이는 놀라운 일이 아닙니다. 조림 호박의 칼로리 함량은 35-50kcal을 넘지 않습니다. 100gr 당. 고기의 도움으로 요리를 더욱 만족스럽게 만들 수 있습니다. 닭고기, 특히식이 및 저지방 닭고기는 이러한 목적에 적합하지만 다른 부분도 사용할 수 있습니다.

닭고기와 호박 스튜를 만드는 재료:

• 닭가슴살 – 1개,
• 애호박 – 1개,
• 당근-1 개,
• 양파 - 1개,
• 소금과 향신료 - 맛보기,
• 딜,
• 식물성 기름.

닭고기와 호박 조림 - 단계별 조리법

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 호박을 씻으십시오. 당근을 반으로 자릅니다.

양파를 반 고리로 자릅니다.

닭고기와 호박 조림. 사진

슬로우 쿠커에서 닭고기와 함께 호박을 요리 할 수도 있습니다.

재료:

• 애호박 – 1개,
• 당근 – 1 개,
• 닭가슴살 – 1개,
• 양파-1 개,
• 사워 크림 – 2 큰술. 숟가락,
• 토마토 페이스트 – 1 큰술. 숟가락,
• 닭고기 양념 혼합물 – 5-10g,
• 소금,
• 해바라기 유.

느린 밥솥에 닭고기를 넣은 호박 조림-레시피

먼저 모든 야채와 닭고기를 준비합시다. 호박을 반으로 자릅니다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 좋은 강판에 당근을 갈아주세요. 치킨 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 다용도 그릇에 해바라기 기름을 붓습니다. 양파를 추가합니다. "튀김" 모드를 켜세요. 양파를 나무주걱으로 저어가며 5분간 볶습니다.

그 후에 강판 당근을 추가하십시오. 양파와 함께 3-4분 더 볶습니다. 치킨 필레를 놓습니다. 닭고기 양념을 뿌려주세요. 닭고기와 야채를 저어주면서 7분 더 볶습니다. 멀티 쿠커를 "스튜" 모드로 전환하십시오.

다진 것을 그릇에 넣으세요. 100ml로 희석합니다. 물, 사워 크림, 토마토 페이스트. 결과 소스를 야채와 닭고기 위에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 요리 직후 뜨거운 닭고기와 함께 조림 호박을 제공하십시오.

1. 고춧가루나 고추를 이용하면 더 매콤하게 만들 수 있지만, 너무 과하지 않게 조심해서 넣어야 한다.
2. 기본 레시피에 피망, 토마토, 완두콩, 콜리플라워, 브로콜리를 추가하면 닭고기를 곁들인 애호박 조림의 맛을 다양화할 수 있습니다.
치즈를 곁들인 애호박 롤

건강한 다이어트 식사는 놀라울 정도로 맛있을 수 있습니다. 모든 규칙에 따라 요리하면 호박을 곁들인 닭 가슴살이 시그니처 요리가 될 수 있습니다. 이 기사에서는 3가지 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다.

오븐에 호박을 넣은 가슴살 - 온 가족을 위한 건강 요리

재료

치킨 필렛 500그램 토마토 2 조각) 식물성 기름 2 큰술. 푸른 잎 1단

• 제공량: 2
• 요리 시간: 25분

오븐에 호박과 함께 구운 닭 가슴살

• 치킨 필레 - 0.5kg;
• 어린 호박 - 1-2 개 (크기에 따라 다름)
• 빨간 피망 - 2 개;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 토마토 - 2 개;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 식물성 기름 - 2-3 큰술. 엘;
• 맛을 내기 위해 소금과 후추;
• 신선한 허브 한 무리.

필렛을 씻고 말리고 필름을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 기름, 소금, 후추, 짜낸 마늘을 섞어 고기를 재워둡니다.

호박 껍질을 벗기고 큰 표본이 ​​보이면 씨앗을 제거해야합니다. 어린 야채에서는 씨앗이 매우 부드러워서 제거할 필요가 없습니다. 모든 야채를 작은 조각으로 자르고 소금을 넣고 약간의 후추를 넣고 가볍게 섞습니다.

베이킹 접시에 기름을 살짝 바르고 그 위에 고기와 야채를 놓습니다. 오븐을 200⁰로 예열하고 접시를 25분 동안 요리합니다. 그 사이에 치즈를 갈아야합니다. 반쯤 완성된 접시 위에 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 오븐에 20분간 더 넣습니다.

식욕을 돋우는 요리는 신선한 허브와 함께 제공됩니다.

호박을 곁들인 닭가슴살 조림

다이어트 요리가 필요하다면 스튜를 선택해야합니다. 이 조리법에는 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 필레 - 300g;
• 호박 - 1kg;
• 당근, 토마토, 양파 - 각각 1 조각;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘;
• 좋아하는 신선한 허브;
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

모든 야채를 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다. 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 당근을 볶은 다음 호박과 토마토 큐브를 추가합니다. 야채를 15분간 끓인 후 고기를 넣습니다. 모든 것을 함께 10분 동안 끓입니다.

이제 소금, 향신료, 다진 허브를 넣고 약한 불로 3분 동안 유지해야 합니다.

건강하고 가벼운 식사가 준비되어 제공됩니다.

호박과 케피르 소스를 곁들인 치킨 필레

이 조리법에는 다음이 필요합니다.

• 큰 닭 가슴살 - 1 조각;
• 어린 호박 - 2 개;
• 양파 - 2 개;
• 잘 익은 토마토 - 3 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

다음에서 소스를 준비하십시오.

• 케 피어 - 유리 반;
• 마요네즈 - 4 큰술. 엘.;
• 좋아하는 향신료 맛.

고기를 작은 조각으로 자릅니다. 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 토마토도 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 마늘을 자릅니다.

모든 재료를 섞어 향신료를 추가합니다. 식물성 기름을 바른 틀에 넣으세요.

케피어와 마요네즈 및 향신료를 섞고 접시에 소스를 넉넉하게 바르고 오븐에서 180도에서 30분 동안 요리합니다.

서빙하기 전에 접시를 다시 저어주세요. 신선한 허브와 함께 제공하십시오.

보시다시피 가슴살과 야채로 만든 요리는 매우 다양합니다. 풍성하고 매운 요리를 좋아하는 사람들은 구운 치즈 껍질에 만족할 것이며, 체중 감량과 운동 선수는 저칼로리 야채 조림을 즐길 수 있습니다. 새로운 유형의 향신료와 야채를 추가하면 레시피를 끝없이 다양화할 수 있습니다.

호박의 건강한 굵은 섬유질과 가슴에 풍부한 단백질이 포만감을 주고 활력을 오랫동안 유지시켜 줍니다.