Блюда из этого мяса отличаются низким содержанием калорий и высокой пользой. Казалось бы, что такого удивительного и оригинального можно приготовить из курятины? Поварами придумано немало рецептов на эту тему.
Например, кабачки с куриной грудкой — диетическое и питательное угощение отлично подходит как для праздничного, так и ежедневного употребления. При этом технология приготовления блюда доступна даже начинающей хозяйке. Следуя простым рекомендациям, можно сотворить настоящее кулинарное произведение. Не будем долго вас томить — приступим к поварскому искусству.
Грудка, фаршированная цуккини
Пожалуй, сложно отыскать более гармоничный вкусовой дуэт, чем фаршированное мясо с овощами. Чтобы запечь кабачки с куриной грудкой, необходимо заранее приобрести:
- четыре грудки;
- два молодых кабачка или цуккини;
- репчатый лук;
- четыре дольки чеснока;
- два болгарских перца;
- твердый сыр — 200 грамм;
- свежий базилик, кинзу;
- перец черный, соль.
Пошаговое руководство
Аккуратно отбиваем курятину, не снимая кожу. Каждый кусок обваливаем в специях и измельченном чесноке (использовать две дольки). Оставляем мариноваться на 15 мин. Мелко нашинкуем луковицу, пассеруем до румяного цвета на масле, затем добавим нарезанный перец и цуккини кубиками.
Обжариваем несколько минут. К натираем сыр, рубим зелень, заправляем специями и чесноком. Когда все продукты подготовлены, приступаем к фаршировке. Под кожу закладываем овощную смесь и защипываем зубочисткой. Делать это нужно крайне аккуратно, не разорвав тонкую кожицу.
Обжариваем с двух сторон, выкладываем на противень и с около получаса. Это настолько вкусно, сытно, что пальчики оближешь и обязательно попросишь вторую порцию.
Острое питательное рагу
Очередной рецепт из белого мяса придется по нраву людям, контролирующим свой вес и питание. Это легкое и низкокалорийное угощение надолго насыщает организм. Как говорится, все гениальное просто. Набор ингредиентов:
- две крупных грудки;
- три цуккини;
- луковица;
- морковь;
- стручок чили;
- томатная паста — 50 грамм;
- три зубчика чеснока;
- пучок кинзы, укроп, петрушка;
- куркума, розмарин, соль, черный перец — по вкусу.
Инструкция
Удаляем кожу с курятины, нарезаем кубиками. Обжариваем мясо в течение 5 минут. В другой сковороде пассеруем нашинкованный лук с тертой морковью. Очистим цуккини, мелко нарежем и добавим к овощной массе вместе с чили и измельченным чесноком. Нальем немного воды, положим томатную пасту и мясо, накроем крышкой и потомим 15 минут. В протушенные кабачки с куриной грудкой кладем все специи и много зелени. Снимаем с плиты и подаем порционно с бородинским хлебом. Просто объедение!
Сочная куриная грудка с кабачками и помидорами под сливочным соусом
Состав нашего блюда:
- пять свежих помидоров;
- два цуккини;
- две грудки;
- жирные сливки — стакан;
- двести грамм сыра;
- 50 грамм сметаны либо майонеза;
- специи: сушеный орегано, базилик, укроп;
- соль, перец.
Технологический процесс
Разрезаем грудку на две части, отбиваем с обеих сторон, накрыв пищевой пленкой. В глубокой емкости соединяем сметану с указанными специями. Каждый мясной кусочек обмакиваем в маринаде и оставляем на полчаса. Очищаем кабачки, нарезаем кружками. Аналогичные действия проделываем с помидорами.
На дно противня выкладываем маринованное мясо, поверх - цуккини, следующим слоем — томаты. Заливаем сливками и запекаем кабачки с куриной грудкой и помидорами полчаса. За минуту до окончания готовки посыпать блюдо тертым сыром.
Смело готовьте курятину по приведенным рецептам, и ваши кулинарные способности высоко оценят близкие!
Куриная грудка и кабачки в тандеме вряд ли оставят кого-нибудь равнодушным.
Нежное мясо, восхитительно вкусный овощ – приготовить из этих двух ингредиентов можно множество вкусных и полезных блюд.
Грудка с кабачками – общие принципы приготовления
Перед приготовлением грудку тщательно промывают, освобождают от косточек и кожицы, обсушивают и нарезают или отбивают согласно инструкции. Чтобы грудка не получилась суховатой, как это часто бывает, ее предварительно маринуют , или же используют для приготовления блюда различные соусы.
Чтобы грудка хорошо и быстро пропиталась специями и маринадами, нарезать ее следует поперек волокон. Если же рецепт предполагает приготовление целой грудки, не разрезанной на части, можно сделать в мясе перед натиранием несколько небольших проколов острым ножом.
Кабачки можно брать любые: молодые плоды или уже зрелые. В первом случае овощ достаточно тщательно промыть и срезать кончики, во втором – необходимо снять толстую кожицу и удалить семена.
Также в приготовление грудки с кабачками используют дополнительные ингредиенты: овощи, грибы, сыры, сметану, сливки, специи и пряности.
1. Грудка с кабачками под сырной шапочкой
Сочная и нежная запеканка из грудки, кабачков, томатов и сыра. По желанию в блюдо можно добавить картофель, баклажаны, стручковую фасоль. Грудка не требует предварительного маринования, сока овощей достаточно для того чтобы мясо не было сухим.
Ингредиенты:
650 грамм грудки;
210 грамм сыра;
Три молоденьких кабачка;
Три помидора;
По желанию и вкусу чеснок;
100 грамм майонеза;
Растительное масло, соль, зелень, специи.
Способ приготовления:
1. Кабачки промойте, обрежьте кончики.
2. Нарежьте плоды длинными полосами толщиной не более полсантиметра.
3. Влейте в сковороду немного масла, обжарьте подготовленные кабачки с двух сторон до легкого румянца. Жарить плоды до готовности не нужно.
4. Промытую и обсушенную грудку нарежьте поперек волокон пластинками в один сантиметр толщиной, немного отбейте каждый кусочек, хорошенько разотрите мясо солью и специями.
5. В специальную форму для запекания уложите ровным слоем половину обжаренных кабачков, поверх выложите курицу, снова слой кабачков.
6. Нарежьте промытые помидорчики тонкими кружочками, положите их поверх кабачков.
7. Посыпьте все ингредиенты небольшим количеством свежей зелени, завершите композицию густым слоем тертого сыра.
8. Запекайте при 180 гр. около 30 минут.
2. Грудка с кабачками тушеная в сметане
Куриная грудка и кабачки в сметанном соусе получаются на удивление нежными с тонким приятным ароматом и восхитительным вкусом. Блюдо отлично подходит, как для обеда, так и для ужина. Допустимо заменить сметану густыми сливками.
Ингредиенты:
Две грудки курицы;
Килограмм кабачков;
260 граммов сметаны;
Масло растительное;
Две луковицы среднего размера;
Соль, укроп (сушеный или свежий), молотая паприка.
Способ приготовления:
1. Луковицы очистите, нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте до румянца на растительном масле.
2. Промытую и обсушенную куриную грудку нарежьте кубиками со сторонами не более трех сантиметров, выложите к луку.
3. Томите оба ингредиента на медленном огне под закрытой крышкой.
4. Кабачки помойте, при необходимости очистите, порежьте некрупными дольками произвольной формы.
5. Выложите кабачки к курице с луком, тушите около пяти минут.
6. Сметану перемешайте с солью и молотой паприкой (для такого количества мяса и овощей достаточно одной чайной ложки).
7. Влейте сметанную смесь в готовившиеся ингредиенты, тщательно перемешайте.
8. Тушите 10-12 минут, добавьте в самом конце сухой или свежий измельченный укроп.
9. Газ отключите, перед подачей дайте грудки с кабачками немного времени, чтобы настояться и пропитаться ароматом трав.
3. Грудка с кабачками и овощами в горшочках
Приготовить томленную в горшочках грудку с кабачками очень просто. Можно сделать блюдо сытнее, добавив капусту, баклажаны, картошку или любой другой продукт на свое усмотрение.
Ингредиенты:
350 граммов грудки;
Два небольших кабачка;
Сладкий перчик;
5 граммов карри;
120 граммов сметаны;
Сливочное масло;
Два помидора;
Морковь.
Способ приготовления:
1. Все, входящие в состав блюда, овощи помойте, очистите и нарежьте: лук небольшими квадратиками, томаты, кабачки и перец кубиками, морковь тонкой соломкой.
2. Курицу нарежьте продольными не очень длинными полосками.
3. Лук и морковку пассируйте на сливочном масле до мягкости, добавьте перец, жарьте все вместе еще две-три минутки.
4. В другой сковороде обжарьте на сильном огне порезанную грудку.
5. Сметану перемешайте с солью и карри.
6. Выложите в горшочки слоями: курочку, кабачки, обжаренные овощи, помидоры, залейте все ингредиенты сметанным соусом.
7. Накройте каждый горшочек крышкой, готовьте грудку с кабачками в духовке при 170 градусах.
4. Грудка с кабачками и картошкой
Очень сытное блюдо, которое не нуждается в дополнительных гарнирах. Блюдо богато на различные вкусы, поэтому специи лучше не использовать, черного молотого перца будет вполне достаточно.
Ингредиенты:
Три куриных грудок;
230 граммов фасоли красной;
Пять-шесть картошек;
Морковь;
500 мл воды;
Луковица;
Растительное масло;
Две дольки чеснока;
Пол лимона;
Соль, черный перец;
Пара ложек горчицы.
Способ приготовления:
1. Фасоль для этого блюда лучше всего замочите на ночь, ну или хотя бы за 5-6 часов до приготовления. Предварительно ее нужно будет перебрать и тщательно промыть.
2. Грудку порежьте небольшими кусочками и залейте на пару часов маринадом, сделанным из измельченного чеснока, лимонного сока, горчицы, перца, растительного масла и соли.
3. Простоявшую несколько часов в воде фасоль отварите до готовности, воду слейте.
4. Очищенный лук нарежьте четверть кольцами, морковь и картошку кружочками.
5. Выложите в глубокую форму замаринованную курицу, сверху аккуратно разложите картошку и морковь, следующим слоем положите слегка помятый руками лук, посыпьте все фасолью. Поперчите и посолите по вкусу.
6. Налейте теплой водички, тушите в духовке сорок пять минут. Чтобы блюдо получилось сочным, а не сухим, время от времени при необходимости подливайте воду.
5. Грудка с кабачками под сливочно-ореховым соусом
Грудка идеально сочетается с грецкими орехами, кабачки придают блюду пикантность, а сливочный соус особую нежность. Если вы любите остренькие блюда, можно добавить немного измельченного перца чили.
Ингредиенты:
600-700 граммов грудки;
Два сладких перца (желательно разных цветов для придания блюду яркого летнего цвета);
Небольшой кабачок;
Треть стакана очищенных орешков;
Большая ложка муки;
Стакан сливок.
Способ приготовления:
1. Грудку нарежьте небольшими кусками, чуть обжарьте.
2. Кабачки очистите, разрежьте вдоль на две части, затем накрошите полукольцами.
3. Очищенный перец порежьте тоненькой соломкой.
4. В небольшой жаропрочной кастрюле разогрейте сливки, доведите до кипения, но не кипятите. Добавьте муку, быстро-быстро мешайте, чтобы не образовалось комочков. Введите в густой сливочный соус измельченные орешки.
5. Добавьте к мясу овощи, соль, прожарьте все вместе пару минут, после чего залейте сливочно-ореховым соусом.
6. Томите на среднем огне, время от времени аккуратно помешивая блюдо, около получаса.
6. Грудка с кабачками, сельдереем, фасолью и консервированными томатами
Несмотря на то, что в состав этого блюда входит множество различных ингредиентов, готовится грудка с кабачками легко и просто. Блюдо получается невероятно вкусным и очень сытным.
Ингредиенты:
Две грудки;
Крупная луковица;
Два стебелька сельдерея;
Морковь;
Кабачок;
350 мл куриного насыщенного бульона;
30 мл масла оливкового;
Лист лавра;
400 граммов острых помидоров в собственном соку;
Несколько веточек свежего базилика;
150 грамм консервированной фасоли;
Щепотка тимьяна.
Способ приготовления:
1. Сельдерей, луковицу, кабачок и морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками.
2. Обжарьте подготовленные овощи на ложке оливкового масла в течение 6-7 минут.
3. Добавьте соль и томаты, сушеный тимьян и лавровый лист, а также измельченный базилик.
4. Залейте все ингредиенты горячим бульоном, хорошенько перемешайте.
5. Грудки подготовьте: помойте, снимите кожицу, уберите косточки. Выложите мясо, не нарезая, к готовящимся в бульоне овощам.
6. Прикройте емкость крышкой, тушите все вместе сорок минут, раза два-три за время готовки переверните мясо с боку на бок.
7. Курицу выньте, остудите, нарежьте крупными порционными кусками.
8. Кусочки мяса вновь положите к овощам, добавьте фасоль, томите еще 8-12 минут.
9. Не забудьте из готового блюда вынуть лавр, чтобы во время настаивания он не придал ароматному бульону и ингредиентам специфическую горчинку.
7. Грудка с кабачками и грибами
Блюдо идеально подходит для тех, кто хочет поесть вкусно и сытно, затратив на приготовление минимум времени.
Ингредиенты:
Одна грудка;
380 грамм шампиньонов;
Шесть картошек;
Один кабачок (только молодой);
200 граммов сметаны;
Две средние луковицы;
Две моркови;
160 грамм сыра;
Две-три ветки розмарина;
Соль, перец;
Масло растительное.
Способ приготовления:
1. Картофель тщательно помойте и отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте тоненькими колечками.
2. Кабачок промойте и порежьте некрупными ломтиками, лук нарежьте полукольцами, а морковь пропустите через крупную терку.
3. Пассируйте стружки моркови и лук на маслице до мягкости.
4. Грибы нарежьте пластинками, грудку кубиками.
5. Отварите шампиньоны и курицу в течение десяти минут в небольшом количестве чуть подсоленной воды.
6. Выложите в глубокий противень половину картофеля, курицу с грибами, кабачки, овощную пассировку, вторую половину картошки.
7. Залейте все оставшимся после варки мяса и грибов бульоном, смешанным со специями и сметаной.
8. Посыпать все тертым сыром.
9. Готовить в прогретой до 180 гр. духовке пятнадцать минут.
Лучше всего готовить блюдо из охлажденной грудки, если же у вас только замороженное мясо, его следует полностью разморозить, выложив на ночь на нижнюю полку холодильника.
Не стоит долго жарить или запекать мясо курицы, оно получится суховатым и жестковатым. 20-40 минут, в зависимости от вида термообработки, вполне достаточно.
Если грудку перед приготовлением быстренько обжарить с двух сторон до румянца, мясо получится нежнее и сочнее.
Солить блюдо лучше всего в конце приготовления.
Грудка с кабачками – нежное блюдо, и если вы решили добавить зелень – укроп, базилик, петрушку, розмарин – используйте только листья, но не ветки.
Орегано, карри, майоран, различные виды молотых перцев – все это идеально сочетается, как с грудкой, так и с кабачками.
Куриную грудку с кабачками прекрасно дополнят свежая зелень и маринованные овощи.
Кабачки прекрасно сочетаются с и дополняют друг друга. Из этой комбинации можно приготовить множество различных блюд, которые украсят и разнообразят ваш стол. Давайте рассмотрим с вами некоторые рецепты.
Кабачки с куриной грудкой
Ингредиенты:
- молодые кабачки – 2 шт.;
- филе куриной грудки – 1 шт.;
- сыр – 50 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- готовый соус из паприки – 300 г;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- базилик – 5 листочков;
- специи.
Приготовление
Кабачки промываем и нарезаем вдоль тонкими пластинами. Противень застилаем бумагой для выпечки, раскладываем кабачки, немного смазываем их оливковым маслицем и подсаливаем. Отправляем овощи минут на 7 в разогретую до 180 градусов духовку, чтобы кабачки стали мягкими. Этим временем мясо грудки шинкуем тонкими продольными ломтиками, немного отбиваем, подсаливаем и перчим. Добавляем чесночок, перемешиваем и оставляем мариноваться.
На готовые кабачки выкладываем полоски курочки, посыпаем тертым сыром и , добавив немного готового соуса из паприки. Далее аккуратно скручиваем все в рулетики, закрепляем концы зубочистками и запекаем в духовом шкафу минут 25 при 180 градусах.
Куриная грудка, запеченная с кабачками
Ингредиенты:
- кабачки – 2 шт.;
- луковица – 2 шт.;
- помидоры – 3 шт.;
- куриная грудка – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- специи.
Для соуса:
- кефир – 0,5 ст.;
- специи;
- майонез – 4 ст. ложки.
Приготовление
Итак, для приготовления этого блюда, давайте сначала подготовим все ингредиенты. Кабачки промываем, очищаем их от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Луковицу чистим, шинкуем полукольцами, а помидоры моем, обсушиваем и мелко рубим. Филе куриной грудки нарезаем маленькими кусочками. Теперь выкладываем на противень все овощи, мясо, перемешиваем и приправляем по вкусу специями.
Далее давайте приготовим соус. Для этого смешиваем в мисочке майонез с кефиром и солим. После этого обильно промазываем блюдо сделанной смесью и отправляем противень в духовку на 30 минут. Запекаем куриную грудку с кабачками при температуре 180 градусов. Под конец добавляем тертого чесночка и тщательно перемешиваем.
Тушеные кабачки с куриной грудкой
Ингредиенты:
- куриная грудка – 2 шт.;
- масло растительное – 3 ст. ложки;
- кабачок – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- сметана – 250 мл;
- специи.
Приготовление
Каждое филе куриной грудки обрабатываем и нарезаем поперек волокон на кусочки. На сковороде разогреваем растительное маслице, обжариваем мясо до подрумянивания и перекладываем его в кастрюлю. Кабачки моем, вытираем полотенцем, шинкуем небольшими кусочками и пассеруем на той же сковороде.
Затем выкладываем их в кастрюлю поверх куриных кусочков. В сковороду подливаем маслице и обжариваем измельченный лук, после чего тоже отправляем его в кастрюлю. Далее ставим ее на слабый огонь, кладем сметану, приправляем специями по вкусу и тушим на слабом огне 15-20 минут под крышкой.
Рецепт куриной грудки с кабачками
Ингредиенты:
Приготовление
Для начала обрабатываем курицу и разделываем ее на очень мелкие кубики. Следом берем кабачок, очищаем его от кожуры, разрезаем пополам, вынимаем семечки и шинкуем полукольцами. Далее слегка обжариваем их. Сыр моцарелла измельчаем ломтиками, а твердый сыр натираем на средней терке. Болгарский перец обрабатываем и рубим полосками. Затем в форму для выпекания выкладываем куриное филе, потом слой обжаренных кабачков, ломтики сыра и оливки с перцем. После этого ставим блюдо в духовку и запекаем 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Тушеные кабачки с курицей – вкусное и легкое в приготовлении летнее блюдо. Многие диетологи рекомендуют употреблять кабачки в тушеном виде во время диеты и это не удивительно. Калорийность тушеных кабачков составляет не более 35-50 ккал. на 100 гр. Сделать блюдо более сытным можно с помощью мяса. Отлично для этих целей подойдет курица, особенно диетическая и нежирная , хотя можно использовать и любые другие ее части.
Ингредиенты для приготовления тушеной курицы с кабачками:
- Куриная грудка – 1 шт.,
- Кабачки – 1 шт.,
- Морковь — 1 шт.,
- Лук – 1 шт.,
- Соль и специи — по вкусу,
- Укроп,
- Растительное масло.
Тушеные кабачки с курицей – пошаговый рецепт
Очистите лук и морковь. Помойте кабачки. Морковку нарежьте половинками кружочков.
Полукольцами нарежьте лук.
Тушеные кабачки с курицей. Фото
Также вы можете приготовить и кабачки с курицей в мультиварке.
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 шт.,
- Морковь – 1 шт.,
- Куриная грудка – 1 шт.,
- Лук — 1 шт.,
- Сметана – 2 ст. ложки,
- Томатная паста – 1 ст. ложка,
- Смесь приправ для курицы – 5-10 гр.,
- Соль,
- Подсолнечное масло.
Тушены кабачки с курицей в мультиварке – рецепт
Подготовим для начала все овощи и курицу. Кабачок нарежьте половинками кружочков. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковку потрите на мелкой терке. Небольшими кубиками нарежьте куриное филе. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Выложите лук. Включите режим «Жарка». Перемешивая лук деревянной лопаткой, обжарьте его 5 минут.
После этого выложите к нему тертую морковь. Обжарьте ее с луком еще 3-4 минуты. Выложите куриное филе. Посыпьте его приправой для курицы. Жарим курицу с овощами еще 7 минут, не забывая ее перемешивать. Переключите мультиварку на режим «Тушение».
Выложите в ее чашу нарезанные . Разведите в 100 мл. воды сметану и томатную пасту. Полученным соусом залейте овощи с курицей. Накройте крышкой и потушите 10 минут. Подавайте тушеные кабачки с курицей горячими, сразу после приготовления.
- Сделать это блюдо более острым можно с помощью красного молотого перца или перца чили, но помните, что добавлять его следует очень осторожно, чтобы не переборщить.
- Разнообразить вкус тушеных кабачков с курицей можно, добавив в базовый рецепт болгарский перец, помидоры, зеленый горошек, цветную капусту, брокколи. Рулетики из кабачков с сыром
Полезные диетические блюда могут быть изумительно вкусными. Куриная грудка с кабачками может стать коронным блюдом, если приготовить ее по всем правилам. В этой статье вы найдете 3 вкусных рецепта.
Грудка с кабачками в духовке - полезное блюдо для всей семьи
Ингредиенты
Филе куриное 500 граммов Помидоры 2 штук(и) Растительное масло 2 ст.л. Зелень 1 пучок
- Количество порций: 2
- Время приготовления: 25 минут
Запеченная куриная грудка с кабачками в духовке
- куриное филе - 0.5 кг;
- молодые кабачки - 1-2 шт. (в зависимости от размера);
- красный болгарский перец - 2 шт;
- твердый сыр - 150 г;
- помидор - 2 шт;
- чеснок - 2-3 зубка;
- растительное масло - 2-3 ст. л;
- соль и перец по вкусу;
- пучок свежей зелени.
Филе промыть и обсушить, удалить пленки, порезать небольшими кусочками. Замариновать мясо в смеси масла, соли, перца, выдавленного чеснока.
Кабачок очистить от кожуры, если попался крупный экземпляр - стоит удалить косточки. В молодом овоще косточки совсем мягкие и удалять их не нужно. Все овощи нарезать небольшими кусочками, присолить, добавить немного перца и аккуратно перемешать.
Форму для запекания чуть смазать маслом, выложить мясо, на него - овощи. Духовку разогреть до 200⁰, готовить блюдо 25 минут. Тем временем сыр нужно натереть. Посыпать полуготовое блюдо и отправить в духовку еще на 20 минут, пока сыр не расплавится.
Подается аппетитное кушание со свежей зеленью.
Тушеная куриная грудка с кабачками
Если нужно диетическое блюдо, стоит выбрать тушение. Для этого рецепта понадобится:
- филе куриной грудки - 300 г;
- кабачок - 1 кг;
- морковь, помидор и репчатый лук - по 1 шт;
- растительное масло - 3 ст. л;
- пучок любимой свежей зелени;
- соль и перец по вкусу.
Все овощи нарезать кубиком, морковь натереть. Курицу нарезать небольшими кусочками. Пассеровать лук и морковь, теперь выложить к ним кубики кабачка и томата. Овощи протушить 15 минут, затем выложить к ним мясо. Все вместе тушить 10 минут.
Теперь нужно добавить соль, специи, измельченную зелень, держать на слабом огне 3 минуты.
Полезное легкое кушание готово, можно подавать.
Куриное филе с кабачком и кефирным соусом
Для этого рецепта потребуется:
- крупная куриная грудка - 1 шт;
- молодой кабачок - 2 шт;
- репчатый лук - 2 шт;
- спелые томаты - 3 шт;
- чеснок - 2 зубка;
- соль и специи по вкусу.
Соус приготовим из:
- кефир - половина стакана;
- майонез - 4 ст. л.;
- любимые специи по вкусу.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Кабачок очистить и нарезать кубиком. Так же измельчаем помидоры. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
Все ингредиенты смешать, добавив специи. Выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Смешать кефир с майонезом и специями, соусом обильно смазать блюдо и готовить в духовке полчаса при 180,
Перед подачей блюдо еще раз перемешать. подавать со свежей зеленью.
Как видите, блюда из грудки и овощей могут быть весьма разнообразны. Любителей сытных пряных блюд порадует корочка запеченного сыра, а худеющие и спортсмены могут наслаждаться низкокалорийными тушеными овощами. Добавляя новые виды специй и овощей варьировать рецепты можно бесконечно.
Полезные грубые волокна кабачка и белок, в изобилии содержащийся в грудке, надолго придадут сытости и зарядят энергией.
