Rezept für gekochte Kartoffeln in ihren Jacken. Wie man Pellkartoffeln kocht – die Geheimnisse eines köstlichen Gerichts. So kochen Sie schnell Kartoffeln in der Mikrowelle

Besonders beliebt sind Pellkartoffeln als unverzichtbare Zutat für viele Salate, viele essen sie aber auch gerne als ausgefallene und gesündere Beilage als nur Salzkartoffeln. In diesem Artikel versuchen wir herauszufinden, wie man Pellkartoffeln schnell und lecker in einem Topf, Slow Cooker oder in der Mikrowelle kocht.

Bei der Zubereitung von Pellkartoffeln ist es wichtig, immer die Garzeit zu berücksichtigen, insbesondere wenn die Kartoffeln für einen Salat (z. B. Olivier-Salat) gekocht werden und diese fertig, aber nicht gekocht und leicht zu schälen sein sollen. Abhängig von der gewählten Zubereitungsart für Pellkartoffeln beträgt die Gardauer:

• Wie lange kocht man Pellkartoffeln in einem Topf? Kartoffeln sollten nach dem Kochen des Wassers 20 Minuten lang in einem Topf gekocht werden, wenn Sie sie als Beilage verwenden möchten, oder 15–18 Minuten lang, wenn Sie Pellkartoffeln für einen Salat benötigen.
• Wie lange kocht man Pellkartoffeln in einem Slow Cooker? Pellkartoffeln werden 25–30 Minuten in einem Slow Cooker gekocht.
• Wie lange dauert es, Pellkartoffeln in der Mikrowelle zu kochen? In der Mikrowelle können Pellkartoffeln in 10 Minuten gegart werden.

Wie kocht man Pellkartoffeln in einem Topf?

• Zutaten: Kartoffeln – 4 Stück, Wasser – 1 l, Salz – 0,5 EL.
• Gesamtkochzeit: 20 Minuten, Kochzeit: 20 Minuten.
• Kaloriengehalt: 78 Kalorien (pro 100 Gramm Produkt).
• Küche: Slawisch. Art des Gerichts: Beilage. Anzahl der Portionen: 2.

Die bekannteste und beliebteste Methode, Pellkartoffeln zu kochen, ist das Kochen in einem Topf. Um Kartoffeln in der Schale in einem Topf zu kochen, müssen Sie diese Schritte befolgen:

• Wir waschen die zum Kochen ausgewählten Kartoffeln gründlich in kaltem Wasser (zum Reinigen ist es praktisch, einen neuen, sauberen Spülschwamm zu verwenden und den Schmutz mit der härteren Seite, die zum Spülen von Töpfen und Pfannen vorgesehen ist, von den Kartoffeln abzuwischen).
• Geben Sie die gewaschenen Kartoffeln in einen Topf geeigneter Größe, füllen Sie ihn mit kaltem Wasser, sodass der Wasserstand 2 cm über den Kartoffeln liegt, und geben Sie Salz hinzu (mehr Salz hinzufügen, durchschnittlich 0,5 Esslöffel pro 1 Liter Wasser, damit die Schale entsteht). (Kartoffeln).
• Den Topf mit einem Deckel verschließen und das Wasser und die Kartoffeln bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Temperatur reduzieren (damit das Wasser nicht zu stark kocht) und die Kartoffeln 18–20 Minuten lang kochen (gegen Ende des Garvorgangs). Verwenden Sie einen Zahnstocher oder ein Messer, um den Gargrad der Kartoffeln zu prüfen. Sie ließen sich leicht durchstechen und waren weich, aber nicht matschig oder auseinanderfallend.
• Sobald die Kartoffeln gar sind, das Wasser abgießen und anschließend auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, wenn die Kartoffeln als Beilage gekocht wurden, oder mit kaltem Wasser auffüllen, damit sie schneller abkühlen und sich für den Salat leichter schälen lassen.

Hinweis: Viele Menschen empfehlen, Pellkartoffeln mit Schale zu essen, da sie in dieser Form gesünder sind. Wie Sie sie am besten essen, liegt jedoch bei Ihnen.

Wie kocht man Pellkartoffeln in einem Slow Cooker?

Auch moderne Haushaltsgeräte, nämlich ein Multikocher, können dabei helfen, schnell und mit minimalem Aufwand leckere Pellkartoffeln zuzubereiten. Gehen Sie folgendermaßen vor, um Pellkartoffeln in einem Slow Cooker zu kochen:

• Spülen Sie die Kartoffeln in kaltem Wasser ab, bis sie vollständig sauber sind.
• Die gewaschenen Kartoffeln in den Slow Cooker geben und mit kaltem Wasser auffüllen, sodass alle Kartoffeln vollständig bedeckt sind. Fügen Sie Salz hinzu (ein Teelöffel pro 1 Liter Wasser).
• Schließen Sie den Deckel des Multikochers und schalten Sie den Modus „Dampf“ ein. Stellen Sie den Timer auf 25 bis 30 Minuten ein (die Garzeit hängt von der Größe der Kartoffeln ab).
• Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs das restliche Wasser aus dem Multikocher ab und nehmen Sie die Kartoffeln in der Schale heraus (sie können serviert werden, nachdem sie etwas abgekühlt sind, oder in kaltem Wasser abgekühlt werden, um einen Salat zuzubereiten).

Wie kocht man Pellkartoffeln in der Mikrowelle?

Schauen wir uns zum Schluss noch eine Methode zum Kochen von Pellkartoffeln in der Mikrowelle im Beutel an, die nicht so beliebt ist wie die vorherigen, aber dennoch ein schnelles Garen von Pellkartoffeln ermöglicht. Der Kochablauf ist wie folgt:

• Wir waschen alle Kartoffeln, damit sie völlig sauber sind, und wischen sie mit einem sauberen Handtuch ab, damit sie trocken sind.
• Legen Sie die gewaschenen und getrockneten Kartoffeln in eine dicke Plastiktüte und binden Sie sie fest.
• Stellen Sie die Tüte Kartoffeln in die Mikrowelle, stellen Sie die Leistung auf 600 W und die Garzeit auf 5-10 Minuten ein (abhängig von der Größe der Kartoffeln).
• Am Ende des Garvorgangs quillt der Beutel normalerweise auf, sodass Sie ihn vorsichtig durchstechen oder aufschneiden und die in der Hülle gekochten Kartoffeln herausnehmen müssen.

Hinweis: Es ist besser, kleine und mittelgroße Kartoffeln in der Schale in der Mikrowelle zu garen, da sie dann besser Zeit zum Backen haben.

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Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Thema: Wie kocht man Pellkartoffeln richtig?

• Muss ich Kartoffeln in der Schale beim Kochen salzen? Ja, Sie müssen die Kartoffeln beim Kochen in der Schale salzen und noch mehr salzen, damit die Schale beim Kochen nicht aufplatzt.
• Wann sollte man Kartoffeln in der Schale beim Kochen salzen? Es ist notwendig, Kartoffeln in der Schale sofort zu Beginn des Garvorgangs zu salzen, sobald frische Kartoffeln mit kaltem Wasser übergossen werden.
• Wie kocht man Kartoffeln in der Schale, damit sie nicht überkochen? Um zu verhindern, dass Pellkartoffeln beim Kochen kochen und auseinanderfallen, sollten Sie dem Wasser mehr Salz hinzufügen (für 1 Liter Wasser - einen halben Esslöffel Salz), außerdem die Garzeit überwachen und regelmäßig auf Bereitschaft prüfen.
• Wie kocht man Kartoffeln in der Schale, damit sie sich leicht schälen lassen? Unmittelbar nach dem Kochen müssen Kartoffeln in kaltem Wasser abgekühlt werden.
• Wie lange kocht man Pellkartoffeln für Olivier-Salat? Um Pellkartoffeln für Olivier-Salat zu kochen, müssen Sie sie nach dem Kochen von Wasser 15-17 Minuten lang in einem Topf kochen.

Abschließend kann man zum Artikel sagen, dass man mit dem Wissen, wie lange man Pellkartoffeln kocht und wie man es richtig macht, immer schnell leckere Kartoffeln als Beilage oder zum Hinzufügen zu verschiedenen Salaten zubereiten kann. Wir hinterlassen unsere Rezensionen und nützlichen Tipps zum Kochen von Pellkartoffeln in den Kommentaren zum Artikel und teilen sie in sozialen Netzwerken, wenn sie für Sie nützlich waren.

Kartoffeln sind in jeder Form äußerst lecker, am gesündesten ist es jedoch, in der Schale zu kochen – in der Schale, da bei dieser Zubereitung sowohl der Geschmack als auch die Nährstoffe der Knollen erhalten bleiben. Kartoffeln sind auf unserem Tisch unverzichtbar – sie dienen als Beilage zu Fleisch und Fisch, ohne sie sind Feiertagssalate, der berühmte Hering unter einem Pelzmantel, Sommer-Okroschka, ukrainischer Borschtsch und Diätsuppe nicht mehr wegzudenken. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Kartoffeln in der Schale richtig kocht.

Wie man Pellkartoffeln auf dem Herd kocht

Um Pellkartoffeln zuzubereiten, nehmen Sie Wurzelgemüse ohne Flecken, Grüns oder Schnitte und waschen Sie es mit einer Bürste in warmem Wasser.

Tipp: Nehmen Sie gleich große Knollen, dann garen sie gleichzeitig.

• Geben Sie die Kartoffeln in einen Topf und geben Sie kaltes Wasser hinzu, sodass sie vollständig bedeckt sind. 1/2 EL hinzufügen. l. Salz, dann platzt das Gemüse beim Kochen nicht.
• Stellen Sie die Kartoffeln auf hohe Hitze, bringen Sie sie zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie sie bei geöffnetem Deckel.
• Überprüfen Sie nach 25 Minuten die Bereitschaft des Gerichts – stechen Sie mit einem Messer in die größte Knolle, sie ist weich – das Essen ist fertig.

Den Topf vom Herd nehmen, die Flüssigkeit abgießen; bei Salatkartoffeln fließendes Wasser übergießen und schälen. Die als separates Gericht servierten Kartoffeln in einem Topf einige Sekunden bei Hitze trocknen, auf Portionsplatten legen, schneiden und mit Sauerkraut, würziger Sprotte oder leicht gesalzenem Hering servieren.

Wie man Pellkartoffeln nach Syrakus-Art kocht

Dieses Rezept stammt aus Syracuse, New York. Sie sagen, dass die Salzarbeiter dort Kartoffeln zum Mittagessen zubereiteten, indem sie sie in heiße Fabriklake tauchten. Das Ergebnis war ein günstiges, appetitliches und sättigendes Gericht. Versuchen wir es in unserer Küche zuzubereiten. Wir benötigen: Kartoffeln – je nach Pfannenvolumen 400 g. grobes Salz pro 1 Liter Wasser.

• Füllen Sie die Knollen so mit Wasser, dass es zwei Finger hoch ist, gießen Sie es dann in einen Behälter und legen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel.
• Gießen Sie das abgemessene Wasser zurück in die Pfanne, geben Sie Salz hinzu, bringen Sie die Lösung zum Kochen und senken Sie das Gemüse hinein.
• Bei starker Hitze kochen, ohne einen Deckel aufzulegen. Nach 15 Minuten verdampft die Flüssigkeit, die Kartoffeln sind mit einer weißen Kruste bedeckt – Gas abdrehen. Das Gemüse schälen, auf einen Teller legen, Zwiebelsauce darübergießen und servieren.

Wie man Pellkartoffeln kocht – Rezept für den Ofen

Pellkartoffeln lassen sich ganz einfach im Ofen garen, die einzige Voraussetzung ist, kleine und mittelgroße Knollen zu nehmen. Für 1 kg Kartoffeln - 2 EL. l. Pflanzenöl, ein paar Knoblauchzehen, Salz - nach Geschmack.

Machen Sie Schlitze in die trockenen Knollen, legen Sie Knoblauchscheiben hinein und reiben Sie die Kartoffeln mit einer Mischung aus Salz und Pflanzenöl ein. Legen Sie das Gemüse auf ein Backblech und garen Sie es eine halbe Stunde lang im Ofen bei 200 °C.

Die heißen Kartoffeln darauf schneiden, mit Sauerrahm würzen, mit Dill und frischen Gurken garnieren.

Wie man Pellkartoffeln in der Mikrowelle kocht

Eine tolle Option, wenn Sie keine Zeit haben und leckeres Essen genießen möchten. Die Kartoffeln an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen, mit Olivenöl bestreichen, salzen und in einer Schicht auf einen speziellen Teller legen. Maximal 5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Die gekochten Kartoffeln in der Mitte durchschneiden, das Fruchtfleisch mit einer Gabel vermischen, Butter hinzufügen.

Wie man Pellkartoffeln in einem Slow Cooker kocht

Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel, füllen Sie sie mit Wasser und schließen Sie den Deckel. Programm einstellen – dämpfen, drücken – Start, und schon haben Sie 25 Minuten Freizeit. Verschwenden Sie es also nicht – schlagen Sie ein Glas Sahne mit gehackten Kräutern auf, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und fertig ist die Sauce. Dosentomaten in einen tiefen Teller legen, Roggenbrot aufschneiden – und den Tisch decken.

Bereiten Sie Pellkartoffeln nach unseren einfachen Rezepten zu, verleihen Sie ihnen Ihre eigene „Würze“ und ernähren Sie die ganze Familie mit köstlichen Gerichten, verwöhnen Sie sie mit Freunden und essen Sie natürlich selbst gesund.

Es scheint, was könnte einfacher sein, als Kartoffeln in der Jacke zu kochen? Aber auch diese Art der Kartoffelzubereitung hat ihre Eigenheiten und Feinheiten. Und was genau, lesen Sie in diesem Artikel.
Rezeptinhalt:

Viele Leute streiten immer noch darüber, welche Kartoffeln mit oder ohne Schale besser schmecken. Natürlich gibt es keine eindeutige Antwort, denn... es ist eine Frage des Geschmacks. Manche Menschen bevorzugen den Geschmack von Kartoffeln mit Schale, während andere den Geschmack von Kartoffeln bevorzugen, die ohne Schale gekocht werden. Auch hinsichtlich der Vorteile gehen die Meinungen auseinander. Bei der Beurteilung des Produkts kann einerseits festgestellt werden, dass alle nützlichen Substanzen genau unter der Schale gesammelt werden, weil Es schützt die Knollen vor dem Verlust von Vitaminen und Mikroelementen. Doch gleichzeitig sammeln sich unter der Schale der Kartoffel Schadstoffe wie zum Beispiel Nitrate an, die wir durch die Reinigung entfernen.

Für die Zubereitung von Pellkartoffeln wählen Sie am besten gleich große, kleine und mittlere Knollen. Auf diese Weise garen sie gleichmäßiger und schneller. Wenn Sie verschiedene verwenden, kochen die kleinen schnell und die großen bleiben zäh. Dann wird es schwierig, die optimale Garzeit zu bestimmen. Es gibt auch andere Regeln, wie man Kartoffeln richtig kocht.

• Das Wasser sollte die Kartoffeln vollständig bedecken, vielleicht sogar mit einem kleinen Spielraum zum Kochen.
• Um ein Aufplatzen der Schale zu verhindern, wird das Wasser zu Beginn des Garens gesalzen. 1 TL reicht aus. für 2-2,5 Liter Wasser, es geht aber auch mehr.
• Ein weiteres Geheimnis, das verhindert, dass die Schale platzt, besteht darin, vor der Zugabe der Kartoffeln ein paar Esslöffel Zitronensaft ins Wasser zu geben.
• Die Bereitschaft des Gemüses wird durch Einstechen mit einem Zahnstocher überprüft – es sollte leicht hineinpassen. Wenn Sie dies mit einem Messer oder einer Gabel tun, kann es passieren, dass die fertigen Knollen auseinanderfallen.
• Bei der Prüfung der Bereitschaft ist es nicht empfehlenswert, die Kartoffeln mehrmals anzustechen, weil... Vitamine werden durch Schädigung der Haut verdaut.

• Kaloriengehalt pro 100 g - 61 kcal.
• Anzahl der Portionen - 1
• Kochzeit - etwa 30 Minuten

Zutaten:

• Kartoffeln - 4 Stk.
• Salz - 1/3 TL. oder nach Geschmack

Wie man junge Kartoffeln in der Schale kocht

1. Kartoffeln waschen und in einen Kochtopf geben. Achten Sie beim Kauf darauf, dass Ihnen alte, kleinformatige Knollen nicht unter dem Deckmantel von Frühkartoffeln verkauft werden. Sie können diese erkennen, indem Sie mit dem Fingernagel an der Frucht kratzen; die Schale sollte sich leicht ablösen lassen.

2. Die Knollen mit heißem Trinkwasser übergießen oder sofort in kochendes Wasser tauchen. Das Wasser sollte die Kartoffeln vollständig bedecken. Fügen Sie auch Salz hinzu und rühren Sie um.

3. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und kochen Sie. Nach dem Kochen die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und etwa 20 Minuten kochen lassen. Anschließend mit einem Zahnstocher den Gargrad prüfen. Wenn es die Frucht leicht bis zur Mitte durchdringt, lassen Sie das Wasser ab. Lassen Sie die Kartoffeln in der Pfanne und stellen Sie sie wieder auf den Herd, wo sie 1–2 Minuten kochen, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist und die Kartoffeln trocken sind.

4. Vorbereitete Kartoffeln bestimmungsgemäß verwenden. Fügen Sie zum Beispiel Butter hinzu (oder beträufeln Sie es für ein vegetarisches Gericht mit Pflanzen- oder Olivenöl) und servieren Sie es pur. Sie können auch fein gehackten Dill hinzufügen oder mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch würzen. Sie können es auch in 2-4 Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten oder nach dem Schälen zu jedem Salat hinzufügen.

Bei der Auswahl der Kochkartoffeln müssen Sie auf die Größe des Wurzelgemüses achten. Sie sollten ungefähr gleich groß sein. Andernfalls kann es sein, dass ein Teil der Kartoffeln nicht gar ist und der zweite Teil verkocht ist und Risse bekommt. Es empfiehlt sich auch, zum Kochen Kartoffeln der gleichen Sorte auszuwählen. Diese Bedingungen wirken sich direkt auf die Gleichmäßigkeit der Gemüsebereitschaft aus.

Waschen Sie das ausgewählte Wurzelgemüse gründlich unter fließend warmem Wasser. Besonders verschmutzte Stellen können Sie mit einer Bürste bearbeiten. Wenn sich im Frühjahr Sprossen auf Kartoffeln bilden, müssen diese vor dem Kochen entfernt werden.

Die gewaschenen Kartoffeln in einen Topf geben.

Um die Gefahr einer Rissbildung der Schale zu minimieren, geben Sie 1 Esslöffel normales Speisesalz in die Schüssel.

Füllen Sie die Kartoffeln so mit kaltem Wasser, dass es das Gemüse 1 Zentimeter über der obersten Schicht bedeckt.

Den Topf auf maximale Hitze stellen und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Heizleistung auf mittlere Stufe. Wir müssen sicherstellen, dass das Wasser kocht, aber nicht aus der Pfanne läuft. Der Deckel sollte fast vollständig geschlossen sein.

Wie lange Pellkartoffeln kochen?

Nachdem die Flüssigkeit kocht, notieren Sie die Zeit. Das Garen mittelgroßer Kartoffeln wie meiner dauert 20 bis 25 Minuten.

Sie können die Bereitschaft des Produkts mit einem gewöhnlichen kleinen Küchenmesser überprüfen. Es sollte frei in das Fruchtfleisch der Wurzelpflanze passen. Es wird nicht empfohlen, dies mit einer Gabel zu tun, da bei nicht vollständig gegarten Kartoffeln die äußere Schicht des Gemüses durch die dicken Zinken der Gabel beschädigt wird und dies dazu führt, dass das Wurzelgemüse beim weiteren Garen auseinanderfällt .

Sobald das Wurzelgemüse gar ist, das Wasser vollständig abgießen und die Salzkartoffeln mit einem Deckel in der Schale aufbewahren.

Lassen Sie die Salzkartoffeln in der Pfanne, bis sie vollständig abgekühlt sind. Wenn es heiß ist, trocknet es fast sofort aus.

Fertig sind köstliche Salzkartoffeln in der Schale!

Um gekochte Kartoffeln schnell abzukühlen, können Sie sie mit kaltem Wasser übergießen. Nach so einem Kältebad fällt das Schälen der Knollen deutlich leichter.

Es wird jedoch empfohlen, sich nicht zu beeilen. Wenn Sie in Zukunft beispielsweise Salzkartoffeln in der Schale kochen oder verwenden möchten, sollten Sie das abgekühlte und ungeschälte Wurzelgemüse in eine saubere Plastiktüte legen Beutel einpacken und für 10-20 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach diesem Vorgang lassen sie sich einfach und schnell reinigen und schön schneiden, sodass die Stücke nicht zusammenkleben.

Die Liebe zu krümeligen Kartoffeln wird fast auf genetischer Ebene weitergegeben. Daraus entstehen Hunderte Gerichte. Am einfachsten bereitet man Kartoffeln zu, indem man sie in der Schale auf dem Herd oder in der Mikrowelle kocht. In kurzer Zeit erhalten Sie eine hervorragende Beilage. Manche Leute verwenden es als eigenständiges Gericht.

Einen ungewöhnlichen Namen erhält das Wurzelgemüse, das meist in der Schale gekocht wird. Diese Kochmethode wird am häufigsten für die weitere Verwendung von Kartoffeln in Salaten verwendet. Wenn Sie die Wärmebehandlung eines stärkehaltigen Wurzelgemüses richtig angehen, ist es auch als Beilage praktisch.

Um Kartoffeln in der Schale zu kochen, müssen Sie zunächst das Gemüse sorgfältig auswählen. Sie sollten sein:

• ohne Fäulnis;
• ohne schwere Schäden;
• stark, daher ist es besser, junge Kartoffeln zu nehmen;
• ohne gekeimte Augen.

Wenn das Wurzelgemüse alt und schlaff ist, eignet es sich nicht als Beilage. Obwohl es für andere Zwecke verwendet werden kann.

Manche Hausfrauen lehnen die Idee ab, ein solches Gericht zuzubereiten, weil... Sie mögen es nicht, heißes Wurzelgemüse zu schälen. Sie wissen einfach nicht, wie man Pellkartoffeln kocht.

Kochvorgang

Die Technologie zur Zubereitung dieses Gerichts ist einfach. Besteht aus folgenden Phasen:

• Kartoffeln zum Kochen auswählen;
• wasche sie gründlich;
• in einen Topf mit Wasser geben, der den Inhalt vollständig bedecken sollte;
• zum Kochen bringen;
• Lass das Wasser ab;
• Auf einem Teller mit anderen Gerichten oder Gemüse servieren.

Um das Produkt schmackhaft zu machen, müssen Sie daran denken, fast am Ende des Prozesses Salz hinzuzufügen. Wenn das Wasser 2 cm über dem Niveau der Kartoffeln steht, besteht für sie mehr Gelegenheit zum Kochen.

Wenn die Kartoffeln jung sind, haben sie viel Stärke und eine dünne Schale. Während des Kochvorgangs wird es problemlos krümelig.

Wichtig! Bei einem reifen Wurzelgemüse können Sie auf einen kleinen Trick zurückgreifen: Schneiden Sie die Schale nach dem Waschen kreisförmig ein. Dadurch entsteht ein ähnlicher Effekt: Das Produkt wird krümelig.

Wie lange Pellkartoffeln gekocht werden, hängt von folgenden Faktoren ab:

• Größe der Kartoffeln;
• Herdtyp: Elektro, Gas;
• Alter der Wurzelpflanze;
• Dicke des Bodens der Schüssel;
• Garzwecke: Bei Salaten können Sie 5 Minuten weniger kochen, in der Mikrowelle verkürzt sich die Zeit um 2 Minuten.

Die Gesamtgarzeit beträgt 20–25 Minuten. Großes Wurzelgemüse muss möglicherweise länger in der Pfanne bleiben. Erfahrene Hausfrauen zählen die Zeit ab dem Moment, in dem kochendes Wasser erscheint.

Die Nuancen des Kochens in einem Mikrowellenherd

Sie können den Prozess der Zubereitung köstlicher Kartoffeln beschleunigen, indem Sie sie in der Mikrowelle kochen. Sie müssen dies richtig machen, sonst kann das Gemüse reißen. Das Produkt wird dann unattraktiv und zum Verzehr ungeeignet.

Um 1 kg Kartoffeln richtig zu garen, dauert es auf der Standardbetriebsstufe des Geräts 11–12 Minuten. Wird die Leistung höher eingestellt, muss das Wurzelgemüse ein paar Minuten kürzer in der Mikrowelle bleiben.

Gehen Sie wie folgt vor:

• Waschen Sie das Wurzelgemüse und trocknen Sie es mit einem Handtuch ab.
• Sie müssen die Kartoffeln in eine spezielle Schüssel für Mikrowellenherde geben;
• füge Salz hinzu;
• in der Mikrowelle bei 600 W backen lassen;
• Nehmen Sie das fertige Produkt heraus und warten Sie, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
• Mit Kräutern, Butter oder Sauerrahm servieren.

Um die schöne Form der Kartoffeln zu erhalten, empfiehlt es sich, sie nach dem Trocknen an mehreren Stellen mit einer Gabel einzustechen.

Eine weitere Möglichkeit, ein Gericht in der Mikrowelle zuzubereiten, erfordert die Verwendung einer dicken Plastiktüte. Gemüse wird hineingelegt und festgebunden. Der Beweis dafür, dass das Produkt fertig ist, ist das Aufblasen des Beutels. Nach diesem Effekt müssen Sie es vorsichtig schneiden, damit es nicht durch den Dampf verbrannt wird.

Kochfunktionen

Um Pellkartoffeln geschmacksintensiv zu machen, sollten Sie sich nicht scheuen, Salz hinzuzufügen. Je dicker die Schale, desto schwieriger ist es, in das Innere einzudringen. Überschüsse lassen sich jedoch nach dem Trocknen leicht von der Oberfläche abwischen. Es ist unmöglich, Kartoffeln in der Schale zu stark zu salzen.

Wenn für einen Salat ein Wurzelgemüse benötigt wird, lässt sich der Reifegrad nicht anhand der Zeit bestimmen. Wenn eine Gabel das Gemüse leicht durchsticht, ist das Produkt fertig. Es ist besser, die Variante als Beilage noch ein paar Minuten stehen zu lassen.

Junge Kartoffeln sollten mit ihrer dünnen Schale verzehrt werden, die viele Vitamine enthält. Sobald Sie lernen, wie man dieses Gericht zubereitet, wird es Teil der Ernährung Ihrer Familie. Schließlich gibt es keine schmackhaftere und gesündere Beilage als Kartoffeln und sie sind in wenigen Minuten zubereitet.