Salata sa piletinom, kukuruzom i šargarepom. Recepti salate sa kukuruzom i svježom, kuhanom, prženom šargarepom Salata sa kukuruzom, šargarepom i sirom

Ukusna salata sa dimljenom kobasicom i kukuruzom može se pripremiti i ljeti i zimi. Imajte na umu da su jela sa majonezom visoko kalorična, pa ih je za zdravu ishranu najbolje poslužiti sa pavlakom ili gustim jogurtom. Dimljenu kobasicu možete zamijeniti sirovom dimljenom, sušenom, mlijekom ili šunkom - postupajte po svom ukusu. Rok trajanja jela sa majonezom je 1 dan u frižideru. Ako nemate na raspolaganju svježu šargarepu, možete je zamijeniti korejskom šargarepom. Za veću sitost u jelo se mogu dodati kuvana pileća jaja.

Sastojci

• 200 g dimljene kobasice
• 1 konzerva kukuruza u konzervi
• 1 velika šargarepa
• 2 tbsp. l. majoneza
• so i biber po ukusu
• tvrdi sir - 50 g

Kuvanje

1. Ogulite šargarepu gulicom za povrće, isperite u vodi i izrendajte sa velikim rupama. Dimljenu kobasicu očistimo od ljuske, narežemo na tanjure, a svaki tanjir na trakice ili kockice. Sipajte i šargarepu i kriške kobasice u duboku zdjelu za salatu.

2. Tvrdi sir takođe narendajte na krupno rende. Kada ga zamjenjujete mekim sirom ili topljenim sirom, ne zaboravite da ih stavite u zamrzivač na 10-15 minuta prije trljanja kako bi postali gušći. Otvorimo konzervu kukuruza iz konzerve, posolimo marinadu, bacimo sadržaj posude u cjedilo. Sipajte u dublju činiju za salatu zajedno sa naribanom sirnom masom.

3. Operite i nasjeckajte odabrano zelje: kopar, peršun, zeleni luk, cilantro itd. Sipajte u činiju za salatu zajedno sa solju i mljevenim crnim biberom. Dodajte majonez ili pavlaku, gusti jogurt. Lagano izmiješajte sav sadržaj posude za salatu.

Danas želim da vam pokažem vrlo jednostavnu salatu od šargarepe i kukuruza. Pa, kao "jednostavan"... Jednostavan je po sastavu: postoje samo dvije komponente. Ali ne baš jednostavno, jer ove komponente nisu dostupne u optimalnoj fazi zrelosti tokom cijele godine. Opet, možete ga kuhati na elementaran način - trljanjem šargarepe na krupno rende, okus se neće pogoršati. Ali ova salata će biti optički ljepša i zanimljivija "za grickanje" ako šargarepu narežete na lukav način.

Da bi salata imala najzanimljiviji ukus potrebno je uzeti mladu šargarepu i mladi kukuruz (između mlečne i voštane faze zrelosti). Ako imate ovaj par - smatrajte da je uspjeh zagarantovan. Dovoljno je dodati bukvalno pola kašičice meda i malo biljnog ulja (kako bi se beta-karoten iz šargarepe optimalno iskoristio), i tu ništa više nije potrebno. Slična salata od velike mrkve i konzerviranog kukuruza neće imati tako delikatan ukus.

Šargarepu očistimo i narežemo na tanke ploške gulilicom za povrće ili rende za julienne.

Dodajte puter i vrlo malu količinu meda i promiješajte. Ostavite šargarepu da se marinira najmanje 5 minuta.

Salatu rasporedite na tanjir neposredno pre serviranja.

Svježeg klipa kukuruza oštrim nožem odrežite zrna. Meni je dovoljan samo jedan rez po cijeloj dužini kukuruza za toliku količinu šargarepe.

Šargarepu pospite kukuruzom.

I osjećamo se kao da smo na degustaciji u restoranu! Ukusna salata od šargarepe i kukuruza je spremna.

Prijatno!

Od konzerviranog kukuruza se može napraviti mnogo ukusnih salata Kulinarski sajt Art-cooks već je objavio recept, danas novi recept

salata sa piletinom, kukuruzom iz konzerve i šargarepom

Salata je veoma ukusna i zasitna, ne sadrži kobasicu, u poslednje vreme se dosta piše o njenom isključenju iz naše ishrane. Salata se može pripremiti vrlo brzo ako prethodno skuvate krompir, piletinu i jaja. majonez se može zamijeniti kiselim vrhnjem, neće biti ništa manje ukusno.

Sastojci:

• konzervirani kukuruz 1 konzerva;
• pileći file 300 gr;
• kokošja jaja 4 kom.;
• sir 100 gr;
• krompir 3-4 komada;
• šargarepa 1 kom.;
• majoneza 250 gr.

Kuhinjski gadgeti:

• ploča.

Vrijeme kuhanja:

• 1 sat.

kuhanje:

1. Skuvajte cele krompire u ljusci. To se može raditi i kuhano na pari u sporom šporetu, i u loncu na šporetu. Krompir ohladiti, oguliti, iseći na kockice, prebaciti u činiju.

Pileći file skuvati, ohladiti, sitno iseckati, dodati seckanom krompiru.

2. Jaja skuvati 10 minuta od trenutka ključanja, ohladiti, oguliti, narendati na krupnije rende, dodati u krompir i piletinu.

3. Otvorite konzervu kukuruza iz konzerve, ocedite tečnost, sipajte kukuruz u činiju.

4. Narendati sir, dodati u činiju sa ostalim sastojcima. Ogulite šargarepu, narendajte na srednje sitno, dodajte u činiju.

5. Dodajte majonez, posolite, promiješajte, prebacite u činiju za salatu, možete poslužiti. Prijatno!

6. Pre serviranja salatu začinite i posolite. Također morate zapamtiti rok trajanja takvih salata. Rok trajanja salata sa majonezom nije duži od 12 sati, ne zaboravite da ga stavite u frižider.