Prototip svih modernih verzija ovog jela je Pizza Hawaii, navodno izmišljen u SAD 70-ih godina prošlog veka. Neobična kombinacija slatkih ananasa sa slanim nadjevom i beskvasnim tijestom postigla je veliki uspjeh. U početku se havajska pica pripremala sa svježim ananasom, ali su kasniji recepti s konzerviranim i egzotičnim voćem praktično zamijenili originalnu verziju. Čak se i Italijanima dopala američka inovacija: pizzaiolo često nadopunjuju tradicionalne somune sa sirom sa slatkim ananasima. Međutim, nisu svi proizvodi kompatibilni s ovim voćem, pa hajde da se upoznamo s najuspješnijim receptima za tako zanimljivu i popularnu pizzu.
1. Pica sa pilećim fileom i ananasom
Za kreiranje testa potrebno je da uradimo:
- čašu vode;
- 20 g šećera;
- 40 ml maslinovog ulja;
- 10 g soli;
- 8 g suhog kvasca;
- 750 g brašna.
Pomiješajte brašno, suvi kvasac, sol i šećer. Dodajte maslinovo ulje i toplu vodu. Mesite oko pet minuta i stavite na toplo mesto sat vremena.
Napravite sos: jedan luk narežite na sitne kockice i propržite zajedno sa sitno seckanom ljutom papričicom. U tiganj dodajte paradajz u sopstvenom soku (300 g), prethodno ogulivši ga. Kada se volumen sosa smanji za ¼, dodajte svježi peršun i sol po ukusu.
Pripremite fil od:
- jedna pileća prsa;
- 200 g ananasa;
- 200 g tvrdog sira.
Pileći file skuvajte, ananas narežite na sitno, a sir narendajte na sitno.
Povećano tijesto (dovoljno za tri srednje podloge) razvaljajte u tanak sloj i na njega premažite čili sos, ananas, piletinu i sir. Stavite picu u rernu na 20 minuta (na 200 stepeni).
Ukusna pizza od ananasa je spremna!
2. Pica od ananasa i pečuraka
Ova originalna verzija tradicionalnog italijanskog jela priprema se vrlo brzo, zbog činjenice da možete koristiti podlogu za pizzu kupljenu u trgovini. Ako imate želju i priliku da radite sa "živim" testom, onda ga je najbolje iskoristiti recept za testo na kefiru ili .
Dakle, za remek-djelo od ananasa i gljiva trebat će nam:
- dvije podloge za pizzu (ili 0,5 kg tijesta);
- jedan srednji luk;
- osam vrganja (može se sušiti);
- 240 g ananasa (svježih ili iz konzerve);
- 350 g svježeg spanaća;
- 240 ml paradajz sosa.
Crni luk sitno nasjeckajte, šampinjone (suhe prethodno namočite 30 minuta u toploj vodi) na kriške, a ananas na sitne kockice. Podlogu za pizzu premažite sosom od paradajza i ravnomjerno rasporedite fil - luk, šampinjone, spanać, ananas. Imajte na umu da se sir ne koristi u ovom receptu, što značajno smanjuje kalorijski sadržaj gotovog jela.
Pica se peče oko 15 minuta na temperaturi od 210 stepeni.
Ako svježi spanać nije jedno od vaših omiljenih jela, možete ga propržiti na puteru nekoliko minuta. Ispada veoma ukusno!
3. Pica punjena ananasom, škampima i šunkom
Unatoč egzotičnoj prirodi, priprema takvog jela nije nimalo teška. Tijesto možete napraviti sami po receptu za ukusno tijesto od kvasca ili tijesto sa suvim kvascem. Ali možete kupiti i smrznuto tijesto od kvasca u trgovini (za dvije pice trebat će vam oko 0,5 kg).
A za punjenje trebat ćete uzeti:
- 200 g dobre šunke;
- nekoliko grančica svježeg bosiljka;
- 200 g škampa;
- 150 g mozzarele;
- 120 g tvrdog sira;
- mljeveni crni biber (opciono);
- jedan luk;
- 200 g ananasa iz konzerve (u kolutima);
- 2 žlice. Sahara;
- 400 g paradajza u vlastitom soku;
- malo zelenog luka;
- 3 žlice. maslinovo ulje.
Sitno narežite zeleni luk. Pelate sameljite u blenderu dok ne postanu pire. Na maslinovom ulju popržite luk narezan na kolutiće, dodajte paradajz i bosiljak. Popaprite, posolite, zasladite i dinstajte oko 10 minuta (ne više!). Minut prije kuhanja dodajte zeleni luk.
Smrznute škampe kuhajte tri minute u kipućoj posoljenoj vodi, naribajte tvrdi sir, ananas narežite na tanke kolutiće, a mocarelu na kriške.
Testo razvaljajte u tanki ravan kolač, stavite na podmazan pleh i stavite u rernu na 10 minuta (220 stepeni) dok podloga ne porumeni. Potom koru premažite sosom od bosiljka i paradajza i rasporedite fil - mocarelu, ananas, škampe i tvrdi sir.
Pecite picu na istoj temperaturi kao podlogu još 10 minuta.
4. Vegetarijanska pica sa kukuruzom, ananasom i sirom
Naravno, za vegane koji uopće ne konzumiraju životinjske proizvode ova verzija tradicionalnog talijanskog jela nije prikladna. Međutim, ako uklonite tvrdi sir iz recepta, pizza će ispasti potpuno posna. U tom slučaju možete poboljšati njegov ukus uz pomoć specijalnog sos od belog luka, naneti na još toplu picu odmah nakon pečenja.
Pica sa ananasom i piletinom odlična je opcija koja će biti dobra poslastica za goste, praznično jelo ili samo poslastica za veče. Kombinacija slatkog voća i mekog mesa daje neverovatnu aromu.
Dough
Pica s ananasom i piletinom će ispasti ukusna samo ako je tijesto pravilno pripremljeno. Zapravo, ovo je važno u procesu pripreme svakog takvog jela. Dakle, za dvije pice trebat će vam sljedeća količina sastojaka: 400 grama brašna, 250 ml vode, po kašičica soli, šećera i suhog kvasca, kao i dvije žlice. l. maslinovo ulje, mada će i obično ulje. Dakle, većinu brašna treba staviti u činiju, ostaviti samo 50 grama, a ostatak dodati osim ulja i vode. Zatim polako sipajte vodu, treba da bude topla (oko 35 stepeni). Počnite dobro miješati rukom i dodati ulje. Ne mesiti dok ne bude glatko - na pola stavite testo na sto, nakon što ga pospite brašnom i nastavite dalje. Ako je sve urađeno kako treba, tijesto će postati mekano, nježno, savitljivo i neće se lijepiti za ruke.
Punjenje
Eksperimenti
Inače, mnogi se odlučuju da glavnom receptu dodaju samo jedan dodatni sastojak, ali to radikalno mijenja okus. A ovo su pečurke. Ovde morate biti veoma oprezni. Ko je ikada pržio ili dinstao gljive zna koliko soka daje ovaj aromatični proizvod. Stoga, prije dodavanja šampinjona u pizzu, trebali biste ih pržiti dok gotovo potpuno ne budu kuhani, inače će piletina pizza s ananasima ispasti previše "mokra". Recept već sadrži toliko sočnih sastojaka: ananas, paradajz, a zatim se dodaju šampinjoni. Mada ako ih pravilno kombinujete, ukus će biti neverovatan. Općenito, možete eksperimentirati u kuhinji - najvažnije je ne dodati ništa što se neće uskladiti s glavnim punjenjem. Recimo da, na primjer, dagnje neće dobro ići uz takvu pizzu. Ova vrsta morskih plodova ima vrlo karakterističnu aromu, a općenito za to postoje posebni recepti. Ali paprike bi se mogle dodati u havajsku picu. Generalno, sve zavisi isključivo od toga ko kuva.
Pica je omiljeno jelo mnogih ljudi na svijetu, moja porodica nije izuzetak. Ova poslastica se smatra italijanskim nacionalnim jelom, iako se istoričari još uvek raspravljaju o tome ko je mogao da postane njen tvorac, ali ko god da je bio, zahvaljujući njemu!
Prije pripreme bilo kojeg jela, najvažnije je, po mom mišljenju, odabrati svježe, visokokvalitetne proizvode, kao i želju da zadovoljite voljene osobe i dobro raspoloženje, tada će rezultat biti odličan! Uostalom, pizza pripremljena s dušom i ljubavlju mnogo je ukusnija od kupovne! Slažeš li se?
Recept za pizzu od piletine i ananasa
Počnimo sa mojim omiljenim somunom od piletine i ananasa. Piletina se odlično slaže sa sočnim ananasima. Zanimljivu kombinaciju ovih proizvoda koristim ne samo u pizzama nego iu raznim salatama i tepsijama.
Biće nam potrebni sledeći proizvodi:
za tijesto za dvije pice:
- brašna 350 g
- suvi kvasac 1,5 tsp
- šećera 1 kašika
- soli 1 tsp
- vode 200 ml
- maslinovo ulje 40 ml
Za punjenje:
- ananas iz konzerve 150 gr
- pileći file 150 gr
- tvrdi sir 130 g
- paradajz pasta
Priprema:
1. Brašno prosijati kroz cediljku u posudu i tako ga zasićiti kiseonikom, zatim dodati suvi kvasac i sve dobro promešati.
2. U drugu posudu sipajte šećer, so, vodu i maslinovo ulje, sve promešajte i postepeno dodajte suve sastojke, dobro promešajte. Zatim pospite sto brašnom i zamesite testo na stolu. Pokrijte testo peškirom i ostavite 30-40 minuta.
3. Dok tijesto odmara, skuvajte pileći file u slanoj vodi. Ako volite dimljeno meso, možete izmrviti dimljenu šunku u pizzu umjesto kuhanih prsa. Kuvam sa kuvanom piletinom, ponekad i sa dimljenim prsima.
4. Kuvani pileći file i ananas narežite na komade. Tri sira na rende.
5. Testo podeliti na dve loptice. Prvu mesiti rukama na stolu posutom brašnom dok ne bude iste veličine kao tvoj pleh.
Uzmite pleh ili okrugli kalup (ko šta ima), pospite ga brašnom i ravnomjerno rasporedite tijesto.
6. Podmazati testo paradajz pastom, dobro premazati i ivice!
7. Zatim rasporedite komade piletine i ananasa i pospite naribani sir.
8. Stavite u zagrejanu rernu i pecite na 200 stepeni 15-20 minuta. Dok se kuha jedna pizza, možete napraviti drugu!
Pečenu picu možete posuti svježim začinskim biljem po želji (bosiljak, kopar, peršun, zeleni luk).
Napomenu! Svježe povrće sadrži vitamine, minerale, eterična ulja i malo kalorija. Daje svakom jelu aromu i izvrstan ukus.
Prijatno!
Pica sa piletinom i pečurkama u rerni
Kombinacija gljiva i piletine daje kulinarskoj kreaciji raznovrsnost i bogatstvo ukusa, niko neće ostati ravnodušan, čak ni dobro uhranjen čovek. Pečurke su vrijedan proizvod, ne samo ukusan nego i zdrav.
Da li ste znali da gljive sadrže vitamine B, C, PP, E, provitamin D, razne minerale, kao i ogromnu količinu aminokiselina i antioksidansa.
Moja sestra obožava ovu vrstu pizze, pa kad dođe kod nas, ja pravim upravo ovu pizzu.
Za pripremu tijesta trebat će nam sljedeće:
- brašno - 1,6 šolje
- svježi kvasac - 17 g
- topla voda - 0,20 l
- šećer - 1,3 kašike. l
- suncokretovo ulje - 20 ml
- sol - prstohvat
Za punjenje nam je potrebno:
- šampinjoni – 5 kom.
- pileće meso - 100-150 g
- crni luk - 1 glavica
- paradajz sos - 3 kašike
- majonez - 2 kašike
- sir - 150 g
Priprema:
1. U činiju stavite kvasac, dodajte šećer i kašikom dobro izmiješajte sadržaj.
2. Zatim dodajte so, biljno ulje i u delovima dodajte brašno.
3. Sipati toplu vodu i ostatak brašna, sve dobro promešati.
4. Možda će vam trebati manje ili više brašna, pogledajte u kakvom je stanju testo, ne bi trebalo da se lepi za ruke.
Nakon što ste zamesili testo, stavite ga u frižider na sat vremena.
5. Na sto sipajte brašno i oklagijom razvaljajte gotovo testo u željeni oblik, u zavisnosti od vašeg pleha.
6. Pileće butove skuvajte u slanoj vodi, pa ih razdvojite na trakice. Pečurke narežite na tanke ploške, luk na pola prstena, a sir narendajte na sitno.
7. Na lim za pečenje stavite list pergamenta i raširite tijesto za picu. Ako nemate papir za pečenje, pleh možete jednostavno namazati biljnim uljem. Podmazati tijesto paradajz sosom.
8. Zatim rasporedite pečurke.
9. Sada piletinu, luk i majonez istisnite na pizzu u tankom mlazu.
10. Kašikom ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini tako da svo povrće bude prekriveno majonezom i pospite sirom.
11. Stavite u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni 20-25 minuta.
Pica je spremna!
Domaća pileća pizza sa paradajzom
Još jedan divan recept koji jako volimo, jednostavnog je sastava i ekonomičan, posebno ljeti i jeseni kada je naš paradajz iz bašte, ukusan i zdrav. Ako morate kupiti ovo divno povrće, obratite pažnju na njegov izgled.
Paradajz treba da bude elastičan, ni tvrd ni mekan, ujednačen, bez mrlja i oštećenja. Što je paradajz svetlije boje, to je zreliji, što znači da sadrži više hranljivih materija.
Napomenu! Crveni paradajz sadrži više korisnih mikroelemenata od žutih i ružičastih paradajza.
Odlična kombinacija piletine, paradajza i sira na pizzi oduševit će vaše najmilije.
Biće nam potrebni sastojci:
Za punjenje:
- pileće meso - 150 g
- svježi paradajz - 5 kom
- luk - 1 kom
- tvrdi sir - 200 g
- paradajz pasta - 2-3 kašike
- majonez - 2 kašike
za test:
- brašno - 200 g
- voda - 125 ml
- instant kvasac - 1 kašičica
- sol - 1 kašičica
- šećer - 1 kašičica
- biljno ulje - 1 kašika
Priprema:
1. U činiju stavite kvasac, dodajte šećer i toplu vodu i promiješajte.
Posebno pomešati brašno i so u šolji, pa postepeno dodavati brašno i so u posudu sa kvascem i dodati puter, zamesiti testo.
Pokrijte testo peškirom i ostavite na toplom mestu pola sata.
2. U međuvremenu pripremite fil. Luk narežite na pola prstena.
3. Paradajz iseći na krugove.
4. Tri sira na sitno rende.
5. Meso narežite na trakice.
6. Testo za picu razvaljati na podmazan pleh.
Odozgo premažite paradajz pastom i majonezom i rasporedite luk, a zatim ravnomjerno pospite pileće meso.
7. Stavite u zagrejanu rernu na 180-200 stepeni 15-20 minuta.
Prijatno!
Havajska pica - recept sa piletinom i ananasom
Pica je dobila svoje zanimljivo ime zahvaljujući sastojku kao što je ananas. Upravo to daje jelu blistav okus i podsjeća na sunce i toplinu na blistavoj obali. Glavni sastojci italijanske “hawaiian” pice su ananas i mocarela sir, au američkoj “hawaiian” pizzi glavni sastojci su dodatak šunke.
Ljubitelji egzotike će cijeniti ovu opciju pečenja! Nudim vam ukusnu verziju “havajske” pizze - piletina sa ananasom sa dodatkom šunke. U jelo sam dodala i začin po imenu Origano.
Ovo je zanimljivo! Origano je jednogodišnja zeljasta biljka. Raste u mediteranskim i evropskim zemljama. Kod nas je poznat kao origano, šumska nana. Okus ima blago gorkaste, ljute tople tonove. Origano pomaže u normalizaciji probavnog trakta.
Proizvodi za kuvanje:
za test:
- brašno - 250 g
- suvi kvasac - 5 g
- sol - 1/3 kašičice
- šećer - 2 kašičice
- biljno ulje - 2-3 kašike. l
- topla voda - 160-170 ml
Za punjenje:
- ananas iz konzerve - 120 g
- pileće meso - 150 g
- šunka - 80 g
- Mocarela sir - 100-150 g
- paradajz pasta - 2 kašike
- Origano - 1-2 prstohvata
Priprema:
Prvo, kao i obično, morate pripremiti tijesto. Da bi pica bila ukusna, testo mora biti savršeno.
1. Dakle, uzmite činiju i prosijte u nju vrhunsko brašno, tako da ga zasitite kiseonikom. Zatim napravite udubljenje u brašnu i dodajte suvi instant kvasac, so i šećer.
Sve dobro promiješajte i dodajte biljno ulje sa toplom vodom, zamijesite tijesto, ne smije biti ljepljivo. Zatim pokrijte testo peškirom i ostavite na toplom mestu da odmara 45-60 minuta.
Dok se tijesto diže pripremamo fil.
2. Možete koristiti bilo koje pileće meso koje imate kod kuće, prsa, butine ili batke. Možete kupiti dimljenu piletinu ili skuvati svježu piletinu u slanoj vodi.
Meso režemo na komade po želji na trakice ili kockice, možete ga rastaviti rukama.
3. Ananas i šunku narežite na male komadiće.
4. Testo razvaljati na potrebnu veličinu na stolu posutom brašnom i staviti u posudu za pečenje.
5. Tijesto ravnomjerno podmažite paradajz pastom, pa na njega stavite pileće meso, pa na meso stavite šunku.
Po želji možete posipati 1-2 prstohvata suvog origana, pa dodati ananas i sve obilno posuti sirom.
Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180-200 stepeni 15-20 minuta.
Gotovo, dobar apetit!
Video o tome kako napraviti pizzu sa piletinom i sirom
Sir je jedan od najomiljenijih proizvoda na našem stolu, jedemo ga svježeg i pečenog, baš kao i piletinu. Ovi proizvodi su divno kombinovani i imaju mnoga korisna svojstva i vitamine, blagotvorno djeluju na organizam. Kuhajte i uživajte u njihovom prijatnom, aromatičnom ukusu.
Stoga predlažem da pogledate video recept. Uživajte u gledanju!
To je sve za danas! Nadam se da su vam se svidjeli recepti za pizzu i sigurno ćete kuhati po njima. I rado ću pročitati kako ste to uradili u komentarima.
Hvala vam na pažnji! ćao!
Korak 1: zamesiti testo.
Posebno pomiješajte krupne sastojke: pšenično brašno, suvi kvasac, sol i šećer. Odvojeni 50 grama sira, narendajte ga i dodajte krupnim sastojcima. Stir.Na laganoj vatri otopite puter i pomiješajte ga sa vodom. Ovde dodajte jaje i sve umutite.
Pomiješajte suhe sastojke sa tekućim i umijesite u elastično tijesto.
Nakon što pripremite tijesto, potrebno je da odstoji neko vrijeme 1 sat tako da kvasac počne djelovati i povećava masu u veličini.
pažnja: Testo je dovoljno za dve veće pice, pa jedan deo možete staviti u frižider (nakon što kvasac proradi), ili pripremiti još sastojaka za fil.
Korak 2: Razvucite testo.
Možete napraviti jednu veliku pizzu ili nekoliko manjih. U prvom slučaju potrebno je samo oklagijom razvaljati masu u jedan neprekidni tanak sloj. Da biste napravili mini pizze, odšćipajte rukama male komadiće tijesta i lagano ih prstima mijesite dajući im željeni oblik.
Korak 3: formirajte pizzu sa ananasom i šunkom.
Na koru za picu namažite dobar sloj paradajz sosa ili paradajz paste. Stavite u tepsiju podmazanu i obloženu pergamentom za pečenje. Zatim stavite šunku narezanu na trakice, ananas iz konzerve narezan na kockice, a na to preostali naribani sir.
pažnja: Ananas prvo treba isprati tekućom vodom i malo osušiti.
Takođe je preporučljivo da pizzu namažete majonezom na sir, ali ja ne volim da je tako masna, pa ću se snaći. Ponašate se na osnovu svojih ličnih preferencija.
Korak 4: ispecite pizzu sa ananasom i šunkom.
Pizzu sa ananasom i šunkom ispeći u dobro zagrejanoj rerni do 180 stepeni pećnica za 25 - 30 minuta. Sir treba da se potpuno otopi i zapeče, a tijesto treba da dobije smeđu koricu i da bude potpuno pečeno.
Nemojte žuriti da servirate gotovu picu, ostavite je da odstoji otprilike 5-7 minuta, a zatim ga isecite na komade i pozovite sve za sto.
Korak 5: Poslužite pizzu od ananasa i šunke.
Poslužite pizzu od ananasa za popodnevnu užinu ili kao užinu uz dobar film i odlično društvo. Ako sve pripremite tačno po receptu, dobićete ukusno jelo, jer su sir, šunka i ananas veoma cool kombinacija. A ako je još u pizzi sa tijestom od sira, onda je apsolutno predivno!
Prijatno!
Ponekad se u fil ove pice dodaje crveni luk, narezan na tanke kolutiće.
Za pripremu pice možete koristiti pileću šunku.
Danas imamo ukusnu pizzu sa ananasom i piletinom. Posebnost naše gozbe, skoro svuda, je prevlast grickalica na trpezi. Čak ću reći i više, obično su na stolu samo grickalice, a pitanje domaćice „Da li da poslužim desert?“ izaziva zbunjenost.
Među našim grickalicama su popularne sve vrste sendviča, rekao sam vam, ali su svima poznati. Olivier salata i haringa ispod bunde, predjelo od gljiva i uobičajena draga haringa sa zelenim lukom često su na prazničnom stolu.
Po pravilu se ne trude previše sa toplim predjelima. Obično se radi o nečemu mesu ili ribi što se unapred pripremi i podgreje neposredno pre serviranja. To mogu biti kotleti, pržena piletina ili, što je i ukusno i hranljivo -. Piletina sa ananasom jelo je omiljeno mnogima. Lako se priprema, mnogo odjednom - onoliko koliko stane na pleh. Pa, lako se zagreva, čak i u mikrotalasnoj, za samo par minuta.
Danas se iznenada pojavila pomisao da malo sanjam o diverzifikaciji italijanske pice sa zanimljivim dodacima. Da tako kažem - spojite italijansku picu i naše jelo “piletina sa ananasom”. S obzirom na to da se prilikom pripreme piletine koriste svi proizvodi koji se obično koriste za preljev za pizzu: piletina, sir, luk, itd. Zaboravljajući na trenutak da pizza ima talijanske korijene, sjetimo se da je pizza odavno postala dio svjetske kulinarske baštine. .
Osim italijanske pizze, već razlikuju američke, australijske, brazilske i dr. Širom svijeta su se otvorili ogromni lanci picerija koje uz klasične italijanske pice nude: marinara, napolitana, margherita, diavolo - i domaće verzije pizza, često sa vrlo egzotičnim nazivima i nadjevima.
Obično, čak i u Italiji, pizzaiolo "odstupaju" od klasike, unoseći nešto posebno u recept. Samo paradajz, sir i maslinovo ulje su nepokolebljivi. I, naravno, testo. Sve ostalo je samo fantazija.
Stoga je pizza sa ananasom, piletinom, mocarellom i parmezanom, sa ukusnim paradajz sosom odlična opcija, u šta smo se uverili. Dakle, pripremimo domaću pizzu sa ananasom i piletinom.
Pica sa ananasima. Korak po korak recept
Sastojci (pica 34 cm)
- Testo za pizzu 400 g
- Piletina (but) 3 kom
- Bosiljak 2-3 grančice
- Maslinovo ulje 2 kašike. l.
- Parmezan 50 grama
- Mocarela 100 g
- ananas (iz konzerve) 7 krugova
- Paradajz sos 0,5 šolje
- Origano, zeleni luk (pero) ukus
- Recept za tijesto za pizzu već sam dao nekoliko puta i objavio u odjeljku video recepti - “”. Inače, da bi testo bilo lepršavije, preporučujem da se testo diže duplo duže nego inače.
Sastojci: tijesto za pizzu, piletina, ananas i dr
- Kuvajte sa začinskim biljem, belim lukom i bosiljkom. U Italiji se takvi umaci zovu salsa di pomodoro. Odlična zamjena za kečap.
- Bolje je ne koristiti svu piletinu, već samo crveno meso, idealan je but. Ima dosta mesa, mekano je i brzo se kuva. Bijelo meso je malo suvo za pizzu. Ogulite butine i odrežite masnoću. Kuvajte piletinu u običnoj vodi bez začina 15 minuta. Zatim ohladite meso, uklonite kosti i hrskavicu, a meso isecite po želji.
- Stavite tijesto na tepsiju i izbockajte ga viljuškom na nekoliko mjesta. To se radi kako bi para koja se skuplja ispod tijesta tokom pečenja spriječila da se pizza podigne kao kupola.
- Premažite tijesto salsom di pomodoro. Posebno pažljivo podmažite stranu. Tradicionalno, tu ide malo fila, a tijesto podmazano paradajzom u svakom slučaju će biti ukusno.
- Mocarelu narežite na tanke ploške ili je narendajte na jako krupno rende. Pažljivo poređajte komade mocarele na paradajz sos, a zatim dlanovima lagano utisnite sir u testo. Pospite picu sa 1-2 prstohvata suvog origana.
- Na mocarelu stavite seckanu piletinu. Inače, mislim da piletinu umjesto kuhanja možete pržiti na maslinovom ulju. Kao opcija - piletina sa roštilja, ali zaboga - domaći roštilj. Ili . Pokušati.
- Stavite kriške ananasa na piletinu. Moguć je i svježi ananas, ali nisam baš siguran kako će se ispeći, probaću u budućnosti. Uzmite konzervu ananasa iz konzerve u blagom sirupu. Obično ima 10 krugova u tegli. Za pizzu vam je potrebno 7 komada. Ocijedite sirup, odmah pojedite tri kruga, jedan krug stavite u centar pizze, a preostalih šest krugova ravnomjerno rasporedite okolo, bliže rubu.
- Sledeće je važna tačka! Kriške ananasa pažljivo isecite na četiri dela, u sektorima. Stvar je u tome da kada se pizza od ananasa ispeče i počnete da je jedete, biće teško zagristi celu stvar. Ali prilikom rezanja nemojte oštetiti tijesto.
- Po vrhu pizze pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom (samo listovi), a po želji i zelenim bosiljkom.
- Parmezan naribajte na sitno rende i pospite ga temeljito i bez razmaka po cijeloj pizzi. Dlanovima malo pritisnite fil da pizza od ananasa bude manje testasta.
- Dalje - još jedna važna tačka! Pizza od ananasa treba da odstoji na toplom mestu 15 minuta. I tek onda stavite da se peče.
- Pica sa ananasom se peče 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Za to vrijeme će se tijesto ispeći, a mocarela će se otopiti. Parmezan će se ispeći i pružiti ukusnu koricu lijepe boje.
- U kontaktu sa 0
- Google+ 0
- uredu 0
- Facebook 0
