Jela od ovog mesa su niskokalorična i visoke nutritivne vrijednosti. Čini se da se od piletine može pripremiti nešto tako nevjerovatno i originalno? Kuhari su smislili mnogo recepata na ovu temu.
Na primjer, tikvice s pilećim prsima su dijetalna i hranljiva poslastica koja je savršena i za praznike i za svakodnevnu upotrebu. Istovremeno, tehnologija kuhanja dostupna je čak i domaćici početnicima. Slijedeći jednostavne preporuke, možete stvoriti pravo kulinarsko remek-djelo. Da vam ne dosadimo dugo - pređimo na umjetnost kuhanja.
Prsa punjena tikvicama
Možda je teško pronaći harmoničniji duo ukusa od punjenog mesa sa povrćem. Za pečenje tikvica sa pilećim prsima potrebno je unaprijed kupiti:
- četiri grudi;
- dvije mlade tikvice ili tikvice;
- luk;
- četiri čena belog luka;
- dvije paprike;
- tvrdi sir - 200 grama;
- svježi bosiljak, cilantro;
- crni biber, so.
Korak po korak vodič
Nežno istucite piletinu bez skidanja kože. Svaki komad uvaljajte u začine i seckani beli luk (koristite dva češnja). Ostavite da se marinira 15 minuta. Crni luk sitno nasjeckajte, prodinstajte na ulju dok ne porumeni, a zatim dodajte sjeckanu papriku i tikvice narezane na kockice.
Pržite nekoliko minuta. Sir naribajte, začinsko bilje nasjeckajte, začinite začinima i bijelim lukom. Kada su svi proizvodi pripremljeni, počinjemo sa punjenjem. Stavite mješavinu povrća ispod kože i uštipnite čačkalicom. To treba učiniti vrlo pažljivo, bez kidanja tanke kože.
Pržite sa obe strane, stavite u pleh i pecite oko pola sata. Toliko je ukusno i zadovoljavajuće da ćete polizati prste i obavezno zatražiti drugu porciju.
Začinjen hranljivi gulaš
Još jedan recept za bijelo meso će se svidjeti ljudima koji kontroliraju svoju težinu i ishranu. Ova lagana i niskokalorična poslastica zasićuje tijelo na duže vrijeme. Kako kažu, sve genijalno je jednostavno. Set sastojaka:
- dvije velike grudi;
- tri tikvice;
- sijalica;
- mrkva;
- mahuna čilija;
- paradajz pasta - 50 grama;
- tri čena belog luka;
- gomila cilantra, kopra, peršuna;
- kurkuma, ruzmarin, so, crni biber - po ukusu.
Instrukcije
Sa piletine skinite kožu i narežite na kockice. Pržite meso 5 minuta. U drugom tiganju prodinstajte seckani luk sa rendanom šargarepom. Tikvice oguliti, sitno iseckati i dodati u smesu od povrća zajedno sa čilijem i seckanim belim lukom. Nalijte malo vode, dodajte paradajz pastu i meso, pokrijte poklopcem i dinstajte 15 minuta. U pirjane tikvice sa pilećim prsima stavimo sve začine i puno začinskog bilja. Sklonite sa šporeta i poslužite u porcijama uz borodinski hleb. Jednostavno ukusno!
Sočna pileća prsa sa tikvicama i paradajzom u krem sosu
Sastojci našeg jela:
- pet svježih paradajza;
- dvije tikvice;
- dvije dojke;
- teška pavlaka - čaša;
- dvjesto grama sira;
- 50 grama kisele pavlake ili majoneze;
- začini: sušeni origano, bosiljak, kopar;
- soli biber.
Tehnološki proces
Prsa iseći na dva dela, istući sa obe strane, pokriti prozirnom folijom. U dubljoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku sa naznačenim začinima. Svaki komad mesa umočiti u marinadu i ostaviti pola sata. Tikvice oguliti i iseći na krugove. Slične akcije radimo i sa paradajzom.
Na dno pleha stavite marinirano meso, na vrh tikvice, a u sledeći sloj paradajz. Prelijte kremom i pecite tikvice sa pilećim prsima i paradajzom pola sata. Minut prije kraja kuhanja jelo pospite rendanim sirom.
Slobodno skuvajte piletinu po datim receptima, a vaše kulinarsko umeće će veoma ceniti vaši najmiliji!
Pileća prsa i tikvice u tandemu teško da će nikoga ostaviti ravnodušnim.
Nežno meso, ukusno povrće - od ova dva sastojka možete pripremiti mnoga ukusna i zdrava jela.
Prsa s tikvicama - opći principi kuhanja
Prije kuvanja, prsa se dobro operu, otkinu od koštica i kože, osuši i iseče ili istuče prema uputama. Kako bi spriječili da se grudi osuši, kao što se često dešava, prethodno je marinirano, ili koristite razne umake za pripremu jela.
Da bi prsa bila dobro i brzo natopljena začinima i marinadama, treba ih prerezati po zrnu. Ako recept zahteva da se kuva cela prsa, a ne isečena na komade, možete napraviti nekoliko malih uboda u mesu oštrim nožem pre trljanja.
Možete uzeti bilo koje tikvice: mlade plodove ili već zrele. U prvom slučaju dovoljno je dobro oprati povrće i odrezati krajeve, u drugom je potrebno ukloniti debelu kožicu i odstraniti sjemenke.
Takođe, za pripremu grudi sa tikvicama koriste se i dodatni sastojci: povrće, pečurke, sirevi, pavlaka, pavlaka, začini i začinsko bilje.
1. Prsa sa tikvicama ispod sira
Sočna i nježna tepsija od prsa, tikvica, paradajza i sira. Po želji u jelo možete dodati krompir, patlidžan i mahune. Prsa ne zahtijevaju prethodno mariniranje, dovoljan je sok od povrća da spriječi da se meso osuši.
Sastojci:
650 grama prsa;
210 grama sira;
Tri mlade tikvice;
Tri paradajza;
Beli luk po želji i ukusu;
100 grama majoneze;
Biljno ulje, so, začinsko bilje, začini.
Način kuhanja:
1. Operite tikvice, odrežite im krajeve.
2. Voće narežite na dugačke trake debljine ne više od pola centimetra.
3. U tiganj sipajte malo ulja i pržite pripremljene tikvice sa obe strane dok ne porumene. Voće nije potrebno pržiti dok se ne skuva.
4. Opranu i osušenu prsa iseći preko zrna na kriške debljine jedan centimetar, svaki komad malo istući, a meso dobro natrljati solju i začinima.
5. Polovinu prženih tikvica u ravnom sloju stavite u posebnu posudu za pečenje, na to stavite piletinu, pa još jedan sloj tikvica.
6. Opran paradajz narežite na tanke kriške i stavite na tikvice.
7. Sve sastojke pospite malom količinom svježeg začinskog bilja i završite kompoziciju debelim slojem rendanog sira.
8. Peći na 180 stepeni. oko 30 minuta.
2. Prsa sa tikvicama dinstanim u pavlaci
Pileća prsa i tikvice u sosu od pavlake su iznenađujuće mekane sa suptilnom prijatnom aromom i ukusnim ukusom. Jelo je odlično i za ručak i za večeru. Prihvatljivo je zamijeniti kiselu pavlaku gustom pavlakom.
Sastojci:
Dva pileća prsa;
Kilogram tikvica;
260 grama kisele pavlake;
Biljno ulje;
Dva luka srednje veličine;
Sol, kopar (sušeni ili svježi), mljevena paprika.
Način kuhanja:
1. Luk oljuštite i narežite na sitne kockice. Pržite do zlatno smeđe boje na biljnom ulju.
2. Oprana i osušena pileća prsa iseći na kockice sa stranicama ne većim od tri centimetra, poslagati sa lukom.
3. Oba sastojka dinstajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem.
4. Tikvice oprati, po potrebi oguliti, iseći na male kriške proizvoljnog oblika.
5. Dodajte tikvice u piletinu i luk i dinstajte oko pet minuta.
6. Pomešajte kiselu pavlaku sa solju i mlevenom paprikom (za ovu količinu mesa i povrća dovoljna je jedna kašičica).
7. U pripremljene sastojke ulijte smjesu pavlake, dobro promiješajte.
8. Krčkajte 10-12 minuta, na samom kraju dodajte suvi ili svež seckani kopar.
9. Isključite gas, a prije serviranja dajte prsima i tikvicama malo vremena da se skuhaju i upiju aromom začinskog bilja.
3. Prsa sa tikvicama i povrćem u loncima
Vrlo je jednostavno pripremiti prsa dinstana u loncima sa tikvicama. Jelo možete učiniti zasitnijim dodavanjem kupusa, patlidžana, krompira ili bilo kojeg drugog proizvoda po želji.
Sastojci:
350 grama prsa;
Dvije male tikvice;
Slatka paprika;
5 grama karija;
120 grama kisele pavlake;
Maslac;
Dva paradajza;
Šargarepa.
Način kuhanja:
1. Operite, ogulite i narežite svo povrće uključeno u jelo: luk na kvadratiće, paradajz, tikvice i paprike na kockice, šargarepu na tanke trakice.
2. Piletinu narežite na uzdužne, ne baš dugačke trake.
3. Luk i šargarepu prodinstajte na puteru dok ne omekšaju, pobiberite, sve zajedno pržite još dva do tri minuta.
4. U drugom tiganju na jakoj vatri propržite seckana prsa.
5. Pomiješajte kiselu pavlaku sa solju i karijem.
6. Slagati u šerpe u slojevima: piletina, tikvice, prženo povrće, paradajz, sve sastojke preliti sosom od pavlake.
7. Svaki lonac pokrijte poklopcem i pecite prsa sa tikvicama u rerni na 170 stepeni.
4. Prsa sa tikvicama i krompirom
Veoma zasitno jelo kojem nisu potrebni dodatni prilozi. Jelo je bogato različitim ukusima, pa je bolje ne koristiti začine, dovoljan će biti i mljeveni crni biber.
Sastojci:
Tri pileća prsa;
230 grama crvenog pasulja;
Pet do šest krompira;
Mrkva;
500 ml vode;
Bulb;
Biljno ulje;
Dva čena belog luka;
Pola limuna;
Sol, crni biber;
Par kašika senfa.
Način kuhanja:
1. Za ovo jelo najbolje je pasulj potopiti preko noći, ili barem 5-6 sati prije kuvanja. Prvo će se morati srediti i dobro oprati.
2. Prsa narežite na komadiće i zalijte nekoliko sati marinadom od seckanog belog luka, limunovog soka, senfa, bibera, biljnog ulja i soli.
3. Pasulj koji je stajao u vodi nekoliko sati skuvajte dok ne omekša, ocedite vodu.
4. Oguljeni luk narežite na četvrtine kolutića, šargarepu i krompir na ploške.
5. Marinirano pile stavite u dublju posudu, na njega pažljivo stavite krompir i šargarepu, u sledeći sloj stavite luk lagano izgnječen rukom, pospite pasuljem. Biber i sol po ukusu.
6. Zalijte toplom vodom i dinstajte u rerni četrdeset pet minuta. Da jelo bude sočno i da se ne osuši, po potrebi dolijte s vremena na vreme vode.
5. Prsa sa tikvicama sa krem sosom od orašastih plodova
Prsa se odlično slažu sa orasima, tikvice daju jelu pikantan ukus, a kremasti sos je posebno nježan. Ako volite ljuta jela, možete dodati malo mljevene čili papričice.
Sastojci:
600-700 grama grudi;
Dvije slatke paprike (po mogućnosti različite boje kako bi jelo dobilo svijetlu ljetnu boju);
Male tikvice;
Trećina čaše oguljenih orašastih plodova;
Velika kašika brašna;
Čaša kreme.
Način kuhanja:
1. Prsa iseći na male komadiće i malo propržiti.
2. Tikvice oguliti, preseći po dužini na dva dela, pa iseckati na pola prstena.
3. Oguljenu papriku narežite na tanke trakice.
4. U manjoj šerpi otpornoj na toplotu zagrijte vrhnje i pustite da proključa, ali nemojte ključati. Dodati brašno, brzo miješati da se ne stvore grudvice. U gust kremasti sos dodajte seckane orahe.
5. Meso dodati povrće i posoliti, sve zajedno pržiti par minuta, pa uliti kremasti sos od orašastih plodova.
6. Krčkajte na srednjoj vatri, uz lagano mešanje posude s vremena na vreme, oko pola sata.
6. Prsa sa tikvicama, celerom, pasuljem i paradajzom iz konzerve
Unatoč činjenici da ovo jelo uključuje mnogo različitih sastojaka, priprema prsa s tikvicama je laka i jednostavna. Jelo ispada neverovatno ukusno i veoma zadovoljavajuće.
Sastojci:
Dvije dojke;
Veliki luk;
Dvije stabljike celera;
Mrkva;
Tikvice;
350 ml pileće zasićene juhe;
30 ml maslinovog ulja;
Lovorov list;
400 grama ljutog paradajza u sopstvenom soku;
Nekoliko grančica svježeg bosiljka;
150 grama pasulja iz konzerve;
Prstohvat majčine dušice.
Način kuhanja:
1. Celer, luk, tikvice i šargarepu oguliti i iseći na sitne kockice.
2. Pripremljeno povrće pržite na kašičici maslinovog ulja 6-7 minuta.
3. Dodajte so i paradajz, sušeni timijan i lovorov list, i nasjeckani bosiljak.
4. Sve sastojke prelijte vrućom čorbom i dobro promiješajte.
5. Pripremite prsa: operite, ogulite, uklonite kosti. Meso, bez rezanja, stavite preko povrća koje se kuva u čorbi.
6. Pokrijte posudu poklopcem, sve zajedno dinstajte četrdesetak minuta, okrećući meso sa strane na stranu dva-tri puta tokom pečenja.
7. Izvadite piletinu, ohladite i narežite na velike porcije.
8. Stavite komade mesa nazad u povrće, dodajte pasulj i dinstajte još 8-12 minuta.
9. Ne zaboravite da izvadite lovor iz gotovog jela kako tokom infuzije ne bi dao specifičnu gorčinu aromatičnom bujonu i sastojcima.
7. Prsa sa tikvicama i pečurkama
Jelo je idealno za one koji žele da jedu ukusno i zasitno, trošeći minimum vremena na pripremu.
Sastojci:
Jedna dojka;
380 grama šampinjona;
Šest krompira;
Jedna tikvica (samo mlada);
200 grama kisele pavlake;
Dva srednja luka;
Dvije mrkve;
160 grama sira;
Dvije ili tri grane ruzmarina;
Slana paprika;
Biljno ulje.
Način kuhanja:
1. Krompir dobro operite i skuvajte u ljusci, ohladite, ogulite i narežite na tanke kolutiće.
2. Tikvice operite i narežite na sitne ploške, luk narežite na kolutove, a šargarepu izrendajte.
3. Na puteru pirjajte strugotine šargarepe i luk dok ne omekšaju.
4. Pečurke narežite na kriške, a prsa na kockice.
5. Pečurke i piletinu kuhajte desetak minuta u malo posoljenoj vodi.
6. U dublji pleh stavite polovinu krompira, piletinu sa pečurkama, tikvice, dinstano povrće, a drugu polovinu krompira.
7. Sve naliti čorbom preostalom nakon kuvanja mesa i pečuraka, pomešanim sa začinima i pavlakom.
8. Sve pospite rendanim sirom.
9. Kuvati na prethodno zagrejanoj temperaturi do 180 stepeni. peći petnaestak minuta.
Jelo je najbolje pripremiti od ohlađenih prsa, ali ako imate samo smrznuto meso, potpuno ga odmrznite tako što ćete ga preko noći staviti na donju policu frižidera.
Pileće meso ne biste trebali dugo pržiti ili peći, ispostavit će se da je suho i žilavo. 20-40 minuta, ovisno o vrsti termičke obrade, sasvim je dovoljno.
Ako prsa pre pečenja na brzinu propržite sa obe strane dok ne porumene, meso će biti mekše i sočnije.
Najbolje je jelo posoliti na kraju kuvanja.
Prsa sa tikvicama su delikatno jelo, a ako odlučite da dodate začinsko bilje - kopar, bosiljak, peršun, ruzmarin - koristite samo listove, a ne grane.
Origano, kari, mažuran, razne vrste mlevenih paprika - sve se to savršeno slaže i sa prsima i sa tikvicama.
Pileća prsa sa tikvicama savršeno se upotpunjuju svježim začinskim biljem i kiselim povrćem.
Tikvice se odlično slažu i nadopunjuju. Iz ove kombinacije možete pripremiti mnogo različitih jela koja će ukrasiti i upotpuniti vaš stol. Hajde da pogledamo neke recepte sa vama.
Tikvice sa pilećim prsima
Sastojci:
- mlade tikvice – 2 kom.;
- file pilećih prsa – 1 kom.;
- sir – 50 g;
- beli luk – 2 čena;
- gotov sos od paprike – 300 g;
- maslinovo ulje – 2 kašike. kašike;
- bosiljak – 5 listova;
- začini.
Priprema
Operite tikvice i narežite po dužini na tanke kriške. Pleh obložite papirom za pečenje, rasporedite tikvice, malo ih premažite maslinovim uljem i malo posolite. Stavite povrće u rernu zagrejanu na 180 stepeni na 7 minuta dok tikvice ne omekšaju. Za to vreme meso prsa iseckati na tanke uzdužne ploške, malo umutiti, posoliti i pobiberiti. Dodati beli luk, promešati i ostaviti da se marinira.
Na pripremljene tikvice stavite pileće trakice, pospite rendanim sirom i dodajte malo gotovog sosa od paprike. Zatim sve pažljivo umotajte u rolnice, krajeve učvrstite čačkalicama i pecite u rerni 25 minuta na 180 stepeni.
Pileća prsa pečena sa tikvicama
Sastojci:
- tikvice – 2 kom.;
- luk - 2 kom.;
- paradajz – 3 kom.;
- pileća prsa – 1 kom.;
- beli luk – 2 čena;
- začini.
za sos:
- kefir - 0,5 kašike;
- začini;
- majonez - 4 kašike. kašike.
Priprema
Dakle, da bismo pripremili ovo jelo, prvo pripremimo sve sastojke. Tikvice operemo, ogulimo i narežemo na sitne kockice. Crni luk očistimo, iseckamo na kolutove, paradajz operemo, osušimo i sitno iseckamo. File pilećih prsa narežite na male komadiće. Sada svo povrće i meso stavite u pleh, promešajte i začinite po ukusu začinima.
Zatim pripremamo sos. Da biste to učinili, pomiješajte majonez sa kefirom i solju u posudi. Nakon toga, posudu obilno premažite smesom i stavite pleh u rernu na 30 minuta. Pecite pileća prsa sa tikvicama na 180 stepeni. Na kraju dodajte rendani beli luk i dobro promešajte.
Pirjane tikvice sa pilećim prsima
Sastojci:
- pileća prsa - 2 kom.;
- biljno ulje - 3 kašike. kašike;
- tikvice – 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- pavlaka - 250 ml;
- začini.
Priprema
Svaki file pilećih prsa obradimo i isječemo po zrnu na komade. U tiganju zagrijati biljno ulje, pržiti meso dok ne porumeni i prebaciti ga u tiganj. Tikvice operite, osušite peškirom, nasjeckajte na sitne komade i prodinstajte u istom tiganju.
Zatim ih stavite u tepsiju na komade piletine. U tiganj dodati malo ulja i propržiti nasjeckani luk, pa i njega dodati u tiganj. Zatim stavite na laganu vatru, dodajte kiselo vrhnje, začinite začinima po ukusu i pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta pod poklopcem.
Recept za pileća prsa sa tikvicama
Sastojci:
Priprema
Prvo obradimo piletinu i narežemo je na vrlo male kockice. Zatim uzmite tikvice, ogulite ih, prepolovite, izvadite sjemenke i nasjeckajte na kolutiće. Zatim ih lagano propržite. Mocarela sir samljeti na kriške, a tvrdi sir narendati na srednje sitno. Papriku preradimo i nasjeckamo na trakice. Zatim u posudu za pečenje stavite pileći file, zatim sloj prženih tikvica, kriške sira i masline sa biberom. Nakon toga posudu stavite u rernu i pecite 20-25 minuta na 200 stepeni.
Pirjane tikvice sa piletinom– ljetno jelo ukusno i lako za pripremu. Mnogi nutricionisti preporučuju jesti pirjane tikvice tokom dijete, i to nije iznenađujuće. Kalorijski sadržaj dinstanih tikvica nije veći od 35-50 kcal. po 100 gr. Jelo možete učiniti slatkijim uz pomoć mesa. Piletina, posebno dijetalna i nemasna piletina, savršena je za ove svrhe, iako se mogu koristiti bilo koji drugi njeni dijelovi.
Sastojci za pravljenje gulaša od piletine i tikvica:
- Pileća prsa – 1 kom.,
- tikvice – 1 kom.,
- šargarepa - 1 kom.,
- Luk – 1 kom.,
- Sol i začini - po ukusu,
- kopar,
- Biljno ulje.
Pirjane tikvice sa piletinom - korak po korak recept
Ogulite luk i šargarepu. Operite tikvice. Šargarepu iseći na pola.
Luk narežite na pola prstena.
Pirjane tikvice sa piletinom. Fotografija
Tikvice sa piletinom možete skuhati i u laganom šporetu.
Sastojci:
- tikvice – 1 kom.,
- šargarepa – 1 kom.,
- Pileća prsa – 1 kom.,
- Luk - 1 kom.,
- Pavlaka – 2 kašike. kašike,
- Paradajz pasta – 1 kašika. kašika,
- Mešavina začina za piletinu – 5-10 g.,
- sol,
- Suncokretovo ulje.
Pirjane tikvice sa piletinom u spori šporet - recept
Prvo pripremimo svo povrće i piletinu. Tikvice prerežite na polovine. Luk narežite na sitne kockice. Šargarepu narendajte na sitno rende. Pileći file narežite na male kockice. U posudu multivarka sipajte suncokretovo ulje. Dodajte luk. Uključite način rada "Prženje". Drvenom lopaticom promiješajte luk i pržite ga 5 minuta.
Nakon toga dodajte naribanu šargarepu. Pržite ga sa lukom još 3-4 minuta. Stavite pileći file. Pospite ga začinima za piletinu. Pržite piletinu i povrće još 7 minuta, ne zaboravite da ih promiješajte. Prebacite multivarku na način rada "Gulaj".
Stavite seckane u njenu činiju. Razblažite u 100 ml. vode, pavlake i paradajz paste. Dobijenim sosom prelijte povrće i piletinu. Pokrijte poklopcem i dinstajte 10 minuta. Pirjane tikvice sa piletinom poslužite vruće, odmah po kuvanju.
- Ovo jelo možete učiniti začinjenijim tako što ćete koristiti mlevenu crvenu papriku ili čili papriku, ali ne zaboravite da je dodajete veoma pažljivo kako ne biste preterali.
- Ukus dinstanih tikvica možete upotpuniti piletinom tako što ćete osnovnom receptu dodati paprike, paradajz, zeleni grašak, karfiol i brokulu. Kiflice od tikvica sa sirom
Zdrava dijetalna jela mogu biti nevjerovatno ukusna. Pileća prsa sa tikvicama mogu postati prepoznatljivo jelo ako ih kuvate po svim pravilima. U ovom članku ćete pronaći 3 ukusna recepta.
Prsa sa tikvicama u rerni - zdravo jelo za celu porodicu
Sastojci
Pileći file 500 grama Paradajz 2 komada) Biljno ulje 2 žlice. Zelenilo 1 hrpa
- Broj porcija: 2
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Pečena pileća prsa sa tikvicama u rerni
- pileći file - 0,5 kg;
- mlade tikvice - 1-2 kom. (ovisno o veličini);
- crvena paprika - 2 kom;
- tvrdi sir - 150 g;
- paradajz - 2 kom;
- beli luk - 2-3 čena;
- biljno ulje - 2-3 kašike. l;
- sol i biber po ukusu;
- hrpa svježeg začinskog bilja.
Operite i osušite filet, uklonite filmove, narežite na male komadiće. Meso marinirajte u mešavini ulja, soli, bibera i protisnutog belog luka.
Ogulite tikvice, ako naiđete na veći primjerak, uklonite sjemenke. Kod mladog povrća sjemenke su vrlo mekane i ne moraju se vaditi. Sve povrće iseći na sitno, posoliti, pobiberiti i lagano promešati.
Posudu za pečenje lagano premažite uljem, na nju stavite meso i povrće. Zagrijte rernu na 200⁰, pecite jelo 25 minuta. U međuvremenu treba narendati sir. Pospite polugotovo jelo i stavite u rernu na još 20 minuta dok se sir ne otopi.
Ukusno jelo se servira sa svježim začinskim biljem.
Pirjana pileća prsa sa tikvicama
Ako vam je potrebno dijetalno jelo, odaberite dinstanje. Za ovaj recept će vam trebati:
- file pilećih prsa - 300 g;
- tikvice - 1 kg;
- šargarepa, paradajz i luk - po 1 komad;
- biljno ulje - 3 kašike. l;
- hrpa vašeg omiljenog svježeg začinskog bilja;
- so i biber po ukusu.
Sve povrće iseći na kockice, šargarepu narendati. Narežite piletinu na male komadiće. Prodinstajte luk i šargarepu, a sada im dodajte tikvice i kockice paradajza. Pirjajte povrće 15 minuta, a zatim mu dodajte meso. Sve zajedno pirjajte 10 minuta.
Sada morate dodati sol, začine, sjeckano bilje, držati na laganoj vatri 3 minute.
Zdrav lagani obrok je spreman i spreman za posluživanje.
Pileći file sa sosom od tikvica i kefira
Za ovaj recept će vam trebati:
- velika pileća prsa - 1 komad;
- mlade tikvice - 2 kom;
- luk - 2 kom;
- zreli paradajz - 3 kom;
- beli luk - 2 čena;
- so i začini po ukusu.
Pripremimo sos od:
- kefir - pola čaše;
- majonez - 4 kašike. l.;
- omiljeni začini po ukusu.
Meso narežite na sitne komade. Ogulite tikvice i narežite na kockice. Paradajz takođe iseckamo. Luk narežite na pola prstena, beli luk nasjeckajte.
Sve sastojke pomešati, dodajući začine. Stavite u kalup podmazan biljnim uljem.
Pomiješajte kefir sa majonezom i začinima, obilno namažite jelo sosom i pecite u rerni pola sata na 180,
Pre serviranja jelo ponovo promešajte. poslužite sa svježim začinskim biljem.
Kao što vidite, jela od prsa i povrća mogu biti prilično raznolika. Ljubitelji izdašnih, pikantnih jela obradovaće se koricom pečenog sira, dok oni koji mršave i sportisti mogu da uživaju u niskokaloričnom dinstanom povrću. Dodavanjem novih vrsta začina i povrća možete beskrajno varirati recepte.
Zdrava gruba vlakna tikvica i proteini koji se nalaze u izobilju u grudima će vas održati sitim i punim energije dugo vremena.
- U kontaktu sa 0
- Google+ 0
- uredu 0
- Facebook 0
