좋은 하루 되세요, 사랑하는 친구들! 아시는 한, 새해 연휴가 다가오고 있습니다. 이는 모든 주부가 식탁에서 무엇을 요리할지에 대해 질문이 있음을 의미합니다. 몇 가지 어려움을 해결하기 위해 오븐에 파인애플을 넣은 고기 요리법을 소개합니다. 이 요리를 준비하면 달콤한 맛이 나는 매우 부드럽고 육즙이 많은 고기를 얻을 수 있습니다. 동의하세요. 매우 이례적이며 친구와 가족을 기쁘게 하는 데 딱 맞습니다.
이 조리법은 공휴일뿐만 아니라 단순히 일일 테이블을 장식하는 데에도 사용할 수 있으므로 기억하는 것이 좋습니다. 그리고 보시다시피, 필요한 제품은 가장 가까운 슈퍼마켓이나 시장에서 쉽게 구입할 수 있습니다.
재료:
1. 돼지고기 – 1000g
2. 소금, 후추 - 취향에 따라
3. 고기 양념
5. 마늘 - 1개
6. 파인애플 통조림 – 560g
7. 치즈 - 260g
8. 식물성 기름
요리 방법:
요리하기 전에 어떤 종류의 고기가 필요한지 지정하는 것이 좋습니다. 돼지 등심이나 다른 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 어떤 이유로 그러한 고기를 얻을 수 없다면 치킨 필레 또는 갈비에 사용했던 다른 고기를 사용할 수 있습니다. 물론 맛은 변하겠지만, 요리는 결코 변질되거나 악화되지 않을 것입니다.
1. 고기를 먼저 헹구고 종이 타월로 말려 준비합니다. 그런 다음 1cm보다 두껍지 않은 조각으로 잘라야합니다.
그건 그렇고, 제시된 제품 양에서 약 9-10 인분의 요리를 얻어야합니다.
2. 고기에 소금과 후추를 뿌려 맛을 냅니다. 그리고 이 단계에서는 향신료를 추가해야 합니다. 만능양념을 사용하지만, 나만의 향신료 세트를 만들어 섞어서 돼지고기에 넣어 드실 수도 있습니다.
3. 고기 양쪽에 마늘을 소량씩 짜주세요. 그 양은 취향에 따라 다르며 일반적으로 그것 없이도 할 수 있습니다.
4. 익힌 고기를 편리한 용기에 담아 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 이 시간 동안 양념에 재워져 맛이 더욱 부드럽고 섬세해집니다.
5. 이후 돼지고기를 꺼내서 주방망치로 양쪽을 살짝 두드려준다. 먼저 접착 필름으로 덮으십시오. 이렇게 하면 식탁과 벽이 더러워지는 일이 없습니다.
6. 고기를 모두 올리고 한쪽 면에 마요네즈를 꼼꼼히 발라줍니다.
그건 그렇고, 덜 해로운 집에서 만든 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 게다가 집에서 준비한 마요네즈를 사용하는 것이 훨씬 더 즐겁습니다. 당신은 구성을 완전히 알고 있으며 생산 과정을 관찰했습니다.
7. 베이킹 시트에 해바라기유를 바릅니다. 정제된 것이 좋습니다. 기름칠된 부분이 아래로 향하도록 놓습니다.
8. 이제 각 돼지고기 위에 파인애플 링을 올려주세요. 짐작했듯이 통조림 과일을 원으로 자르는 것이 가장 편리합니다. 물론 다진 것을 사용할 수도 있지만 작업하기가 더 쉽습니다. 또한 아무도 신선한 파인애플을 사서 껍질을 벗기고 고기로 요리하는 것을 금지하지 않습니다.
그건 그렇고, 돼지 고기 조각이 "채우기"보다 큰지 확인하십시오. 왜냐하면... 튀기는 동안 고기가 줄어들고 과일은 우리 접시를 제외한 모든 곳에 남을 것입니다.
9. 오븐에 넣기 전에 모든 것에 마요네즈를 바르십시오.
빵 굽기:
10. 오븐을 180도까지 예열한 다음 요리를 거기로 보냅니다. 15-20분 동안 튀겨야 합니다. 조금 더 빨리 익을 수 있으니 주의하는 것을 잊지 마세요.
11. 굵은 강판에 치즈를 갈아줍니다. "Russian"이나 이와 유사한 부드러운 품종을 사용하는 것이 좋습니다.
12. 지정된 시간이 경과한 후 오븐에서 고기를 꺼내고 각 조각에 충분한 양의 "치즈 부스러기"를 뿌립니다. 돼지고기를 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. 또한, 오븐에 너무 오래 머물지 않도록 접시를 잘 살펴보세요.
13. 꺼내서 테이블에 담아 드시면 됩니다. 거의 모든 고기 요리는 뜨겁게 제공되어야 한다는 것을 잊지 마십시오. 오늘도 예외는 아니다. 원하는 경우 파슬리로 접시를 장식할 수 있습니다. 새해에는 모든 소망을 이루시고 맛있게 드시기를 바랍니다!
보시다시피, 그러한 요리를 준비하는 것은 쉽고 간단하며 그 결과 온 가족이 먹을 수 있습니다. 또 다른 장점은 부분적으로 준비된다는 것입니다. 즉, 고기를 조금 더 사면 손님에게 먹이를 줄 수도 있습니다. 그리고 요리에 대한 관심을 불러일으킬 만큼 매력적인 외모도 잊지 마세요. 원하고 가능하다면 고기에 올리브 또는 토마토 조각을 추가하여 파인애플 원 아래에 놓고 탁월한 맛의 조화를 이룰 수 있습니다. 시도하고 실험해보세요!
대부분의 경우 애피타이저, 샐러드 또는 디저트로 여러분을 만족시키지만 이번에는 풍성한 것을 제공하기로 결정했습니다. 그래서 우리는 풍부한 요리를 선택했습니다!
일반적인 요리 원리
치즈와 함께 오븐에서 고기를 요리하려면 거의 필요하지 않습니다. 먼저 고기를 깨끗이 씻어서 입맛에 맞게 양념을 해주세요. 그런 다음 즉시 양식으로 보낼 수 있습니다. 레시피에 따라 토마토, 파인애플, 감자 등을 위에 추가하세요.
그 후, 전체 내용물에 맛있는 치즈를 듬뿍 뿌리고 고기가 익을 때까지 굽습니다. 엄청나게 맛있습니다!
오븐에 치즈와 파인애플을 넣은 고기
요리 시간
100g 당 칼로리 함량
이미 모든 사람에게 친숙하지만 여전히 고기를 제공하는 독창적인 요리법입니다. 이국적인 과일 덕분에 약간 달콤하지만 너무 맛있습니다!
요리법:
팁: 치즈를 맛있게 늘리려면 그뤼에르 또는 체다 치즈를 사용하세요.
치즈와 함께 오븐에 토마토를 곁들인 고기
재워두는 데 꽤 오랜 시간이 걸리는 것이 사실입니다. 그러나 일반적으로 모든 것이 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 당신은 그것을 시도해야합니다!
요리하는 데는 1시간 35분 이상 밤새 소요됩니다.
1회 제공량은 231칼로리입니다.
요리법:
- 돼지고기를 깨끗이 씻어서 말려주세요.
- 원하는 경우 고기 조각에서 지방을 제거할 수 있습니다.
- 고기 바닥까지 거의 닿을 정도로 깊게 칼집을 내세요.
- 소금과 후추로 문지릅니다.
- 마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 고기 위에 올려주세요.
- 감귤을 씻어서 반으로 자르고 주스를 짜내십시오.
- 작은 용기에 레몬즙과 간장을 섞습니다.
- 기름, 겨자를 넣고 잘 섞습니다.
- 고기 위에 매리네이드를 붓고 덮어서 밤새 냉장 보관하세요.
- 베이킹 접시를 호일로 덮고 고기를 깔아주세요.
- 치즈를 조각으로 자릅니다.
- 토마토를 씻고 줄기를 제거한 다음 야채를 고리 모양으로 자릅니다.
- 토마토와 치즈 조각을 돼지고기의 틈에 넣습니다.
- 호일로 덮고 시트를 아래쪽에 고정합니다.
- 220도에서 1시간 동안 오븐에 고기를 넣으세요.
- 그런 다음 호일을 열고 돼지고기를 1/4시간 더 돌려줍니다.
팁: 좋아하는 향신료와 허브로 고기를 문질러서 맛볼 수 있습니다.
오븐에 치즈와 버섯을 넣은 고기
버섯을 좋아한다면 이 레시피를 저장해 두세요. 빠르고 매우 간단합니다.
1회 제공량에는 210칼로리가 들어 있습니다.
요리법:
- 필름, 모래, 잔가지 및 잎에서 버섯을 청소하십시오.
- 다리를 다듬고 벌레가 있는지 확인하세요.
- 냄비에 넣고 물을 붓고 스토브 위에 올려 놓습니다.
- 취향에 따라 허브나 향신료를 추가할 수 있습니다.
- 버섯을 끓여서 20분만 조리하세요.
- 요리하는 동안 버섯에서 거품이 발생하므로 제거해야 합니다.
- 이때 돼지고기는 씻어서 핏줄을 잘라준다.
- 부분적으로 자르고 도마 위에 놓습니다.
- 필름으로 상단을 덮고 두들겨 치십시오.
- 그런 다음 소금과 후추로 모든 면을 문지릅니다.
- 고기를 틀에 넣고 마요네즈로 코팅합니다.
- 양파는 껍질을 제거하고 씻어서 고리 모양으로 자릅니다.
- 화이트 소스를 바른 고기 위에 얇게 펴 바릅니다.
- 맛을 내기 위해 소금과 후추를 뿌린다.
- 완성된 버섯을 소쿠리에 담아 물기를 빼주세요.
- 잘라야 한다면 식을 때까지 기다리세요.
- 그런 다음 양파 위에 올려주세요.
- 어떤 크기의 강판에 치즈를 갈아주세요.
- 버섯을 뿌리고 익을 때까지 오븐에 180도 넣으세요.
Tip. 풍미를 더하고 싶다면 야생버섯을 사용하세요.
감자 캐서롤 옵션
고기뿐만 아니라 뿌리채소도 많이 들어있어서 정말 완성도 높은 요리에요! 그 결과 포만감과 식욕을 돋우는 품질이 놀랍습니다.
요리하는 데 1시간 25분이 소요됩니다.
1회 제공량은 175칼로리입니다.
요리법:
- 고기를 씻고 필름을 제거한 후 말리십시오.
- 그런 다음 자르고, 두드리고, 맛을 내기 위해 양념하십시오.
- 금형 바닥에 놓습니다. 맞지 않으면 두 부분으로 나눕니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 자르고 고기 위에 올려 놓습니다.
- 이 단계에서 브러시를 사용하여 모든 부분을 마요네즈로 코팅합니다.
- 감자 껍질을 자르고 괴경을 철저히 씻으십시오.
- 고리 모양으로 자르고 그릇에 넣고 전분을 씻어냅니다.
- 양파 위에 감자를 놓고 향신료로 간을 합니다. 감자가 맞지 않으면 2개로 나누어 주세요.
- 이제 고기가 남아있으면 그 위에 올리고 감자로 마무리해주세요. 여기에서는 향신료와 마요네즈를 잊어서는 안됩니다.
- 감자 표면에 다시 그리스를 바르십시오.
- 치즈를 갈거나 얇게 썰어서 위에 올려주세요.
- 캐서롤을 오븐에 넣고 200도에서 40-45분 동안 구워주세요.
팁: 더 포만감을 주고 싶다면 집에서 만든 마요네즈를 사용하세요.
닭고기 요리
이 레시피를 사용하면 놀라울 정도로 부드럽고 육즙이 풍부한 결과를 기대할 수 있습니다. 우리는 오븐에서 치즈와 함께 닭고기를 요리합니다. 이것은 진짜 대접입니다!
요리하는데 2시간 30분 정도 소요됩니다.
1회 제공량은 238칼로리입니다.
요리법:
- 닭고기를 씻어서 지방을 제거해주세요.
- 부분적으로 자르고 그릇에 넣으십시오.
- 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다.
- 필름으로 덮거나 덮고 냉장고에 한 시간 동안 보관하십시오.
- 베이킹 트레이에 기름을 바르고 고기를 올려주세요.
- 오븐에 넣어 190도에서 45~50분간 구워주세요.
- 이 시간 동안 치즈를 갈아주세요.
- 닭고기를 꺼내 치즈를 뿌린 후 오븐에 다시 넣고 15분 정도 더 굽습니다.
팁: 닭고기에 파프리카 가루를 뿌리면 더욱 맛있어집니다!
서빙할 때 다양한 차가운 소스를 사용하세요. 하지만 더 건강하고 맛있게 만들려면 직접 요리하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈, 치즈, 요구르트, 마요네즈, 사워 크림, 허브, 토마토 및 기타 재료로 준비할 수 있습니다. 소스가 꼭 필요한 요리입니다.
고기가 팬이나 베이킹 시트에 달라붙을 까봐 걱정된다면 기름을 바르거나 양피지로 덮어주세요. 하지만 베이킹 페이퍼를 사용하는 경우에는 기름칠을 하세요. 형태를 보호해 주지만 이 경우 고기가 달라붙을 수 있습니다.
오븐에 치즈를 넣은 고기는 정말 만족스럽습니다. 그리고 영양이 풍부한 모든 것이 맛있습니다! 따라서 지금 당장 레시피 중 하나를 준비해 보시기 바랍니다. 특히 밖이 곧 어두워질 경우에는 더욱 그렇습니다. 가족을 위한 맛있는 저녁 식사가 보장됩니다!
파인애플과 감자를 곁들여 오븐에 구운 돼지고기는 아주 간단한 요리이면서도 명절 식탁에 올려도 부끄럽지 않아요! 저는 고기와 과일을 결합한 요리를 정말 좋아하는데, 이 경우 파인애플은 단맛과 향 덕분에 돼지고기의 맛을 크게 높여줍니다.
중요한 요소는 요리를 준비하는 것이 어렵지 않고 요리사의 많은 시간이나 노력이 필요하지 않으며 결과가 확실히 모든 사람을 기쁘게 할 것이라는 것입니다.
오븐에서 파인애플과 감자로 돼지 고기를 요리하기 위해 목록에 따라 모든 제품을 즉시 준비합니다.
돼지고기 펄프를 얇게 자릅니다. 부엌 망치로 고기 양쪽을 두들겨 패세요.
고기에 소금과 후추를 뿌리고 고기 양념을 뿌릴 수 있습니다.
베이킹 트레이나 베이킹 접시 안쪽에 식물성 기름을 바릅니다. 고기 조각을 한 층에 놓습니다.
양파 껍질을 벗기고 원하는 대로 고리 모양이나 반 고리 모양으로 자릅니다.
다진 양파를 고기 표면에 뿌립니다.
토마토를 씻고 얇게 자릅니다.
얇게 썬 토마토 조각을 서로 겹치도록 배치합니다.
파인애플의 액체에 소금을 뿌리고 파인애플을 토마토 위에 올려 놓습니다.
마요네즈로 파인애플 층을 윤활하면 마요네즈 그리드를 만들 수 있습니다.
단단한 치즈를 중간 강판에 갈아주세요. 파인애플을 치즈로 덮으세요.
감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 팬 가장자리에 놓고 소금과 후추를 추가합니다. 호일로 고기로 형태의 상단을 덮으십시오. 180°C로 예열된 오븐에 돼지고기와 파인애플, 감자를 넣고 40분간 굽습니다.
그런 다음 오븐에서 팬을 꺼내고 호일을 제거한 다음 그릴 아래 오븐에 접시를 10 분 더 넣어 황금빛 갈색 치즈 크러스트를 얻습니다.
파인애플과 감자를 곁들인 돼지 고기가 준비되었습니다. 메인 고기 요리와 그에 따른 반찬 모두 훌륭하지 않나요?
돼지 고기를 부분적으로 제공하십시오. 아름답고 충만하며 육즙이 많습니다! 많이 드세요!
초보 요리사와 숙련된 요리사 모두를 위해 사이트에서 완벽하고 검증된 고기 및 파인애플 요리법을 찾아보세요. 닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 양고기, 토끼 등 모든 종류의 고기와 다양한 버섯, 피망, 기타 야채, 경질 치즈와 반경질 치즈를 다양하게 변형해 보세요.
주요 재료는 고기 등심 조각과 신선한 파인애플 또는 통조림 파인애플입니다. 버섯, 치즈, 피망, 허브, 겨자, 토마토, 감자가 완벽하게 결합되어 메인 요리에 추가 색조를 추가합니다. 요리하기 전에 고기를 근육 섬유 부분으로 자르고 두드려주세요. 원하는대로 마리 네이드 할 수 있습니다.
파인애플 고기 요리법에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.
흥미로운 요리법:
1. 잘게 다진 고기에 소금을 뿌리고 향신료를 뿌린다.
2. 적당한 용기에 우유를 붓고 마늘을 짜냅니다. 적어도 두 시간 동안 우유 매리 네이드에 고기를 담그십시오.
3. 반 고리로 잘게 썬 양파를 황금빛이 될 때까지 볶습니다.
4. 같은 프라이팬에 버섯을 볶습니다.
5. 기름칠한 베이킹 용기에 절인 고기를 넣습니다.
6. 고기 위에 양파, 버섯, 파인애플을 겹겹이 올려주세요.
7. 마요네즈를 살짝 발라줍니다.
8. 30분 정도 굽습니다.
9. 최종 준비가 완료되기 7~10분 전에 갈은 치즈 부스러기 등을 뿌립니다.
파인애플을 이용한 가장 빠른 고기 요리법 5가지:
유용한 팁들:
. 구웠을 때 도체에서 가장 육즙이 많고 부드럽고 맛있는 부분은 햄, 양지머리 또는 어깨 부위입니다.
. 구타하는 동안 물보라가 사방으로 날아가는 것을 방지하려면 구타하는 고기 조각을 접착 필름으로 덮는 것이 좋습니다.
. 고기에 강판 치즈가 너무 건조해지는 것을 방지하려면 사워 크림이나 마요네즈를 위에 살짝 바르세요.
주방에 약간의 이국적인 느낌을 더하고 오븐에서 파인애플과 치즈를 곁들인 "Royally" 돼지갈비를 요리해 보세요. 이 색다른 요리가 얼마나 빨리 완성되어 가족 저녁 식사에 딱 맞는지 믿을 수 없을 것입니다.
옛날에는 부자들과 왕들만이 파인애플을 먹었습니다. 오늘날 집에서도 파인애플을 키울 수 있습니다. 그들은 보편적인 맛을 가지고 있으며 고기, 생선, 야채, 과일, 아이스크림 또는 치즈 등 거의 모든 제품에 추가로 적합합니다.
귀하의 정보를 위해!파인애플에는 항염증 및 지방 연소 특성을 지닌 효소인 브로멜라인이 함유되어 있습니다. 또한 혈액을 묽게 만들고 소화 과정을 가속화합니다. 또한 파인애플에는 인체의 완전한 발달과 성장뿐만 아니라 뇌의 적절한 기능과 결합 및 뼈 조직의 형성에 필요한 망간이 많이 포함되어 있습니다. 파인애플 100g에는 비타민C 15mg이 들어있습니다.
파인애플 주스는 육류 제품의 매리 네이드를 준비하는 데 안전하게 사용할 수 있습니다. 고기가 부드러워지고 굽기가 더 쉬워집니다.
재료:
- 돼지 고기 - 800g
- 통조림 파인애플 - 8 개
- 양파-1 머리
- 단단한 치즈 - 150-200g
- 소금, 후추 - 맛보기
- 마요네즈 - 5 큰술. 숟가락
준비
- 돼지고기를 약 1cm 두께로 자르고 가볍게 두드려주세요.
- 갈비에 소금과 후추로 간을 하고 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
- 고기 조각에 마요네즈를 살짝 바르고 링 모양으로 썬 양파를 올려 놓습니다. 그런 다음 마요네즈로 조금 더 "맛을 내십시오".
- 양파 위에 파인애플 조각을 놓습니다(두 개 이상의 부분으로자를 수 있음).
- 베이킹 시트를 예열된 오븐(200도)에 30~40분 동안 넣습니다.
- 베이킹 시트를 제거하고 잘게 썬 단단한 치즈를 뿌립니다.
돼지고기는 칠면조나 닭고기로 대체 가능합니다. 속담처럼: "파인애플로는 고기를 망칠 수 없습니다." 많이 드세요!
비디오 : 파인애플을 곁들인 돼지 고기
