냄비나 가마솥에 야채를 끓이면 손가락이 핥을 정도로 맛있습니다. 사진이 포함된 고기 요리법이 포함된 야채 스튜 불 위에 고기가 포함된 야채 스튜

스튜와 유사한 원리에 따라 조리되는 요리는 전 세계 거의 모든 주방에 존재합니다. 그중 가장 유명한 것은 인기 있는 프랑스 전채 요리 라구, 이탈리아 볼로냐 라구(또는 프리카세), 취리히 라구입니다. 그건 그렇고, 쇠고기 스트로가 노프와 굴 라시와 같은 잘 알려진 요리도 스튜로 분류 될 수 있습니다.

그러나 영국에서는 스튜와 비슷한 요리를 보통 스튜라고 부릅니다. 동시에 영국 본토의 거의 모든 거주자는 가장 향긋하고 매우 특이한 아일랜드 스튜의 맛을 잘 알고 있습니다. 또한 스튜와 매우 유사한 독일 요리 eintopf와 스모 선수들에게 실제 음식으로 간주되는 인기 있는 일본 간식 창코나베도 있습니다.

오늘 우리는 야채를 곁들인 고기 스튜를 우리가 이해하는 바에 따라 준비하려고 노력할 것입니다. 이 요리는 준비가 쉬울뿐만 아니라 정말 섬세하고 쾌적하며 매우 육즙이 많은 맛으로 구별됩니다!

가마솥에서 고기 스튜를 요리하려면 다음이 필요합니다.

당근 – 0.5kg
쇠고기 – 0.5kg
양파 – 0.5kg
토마토 - 0.5kg
감자 – 0.5kg
피망 – 3 개
가지 – 2 개
마늘 – 5개.
식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
갈은 후추
푸른 잎
소금

가마솥에서 고기 스튜를 요리하는 방법:

1. 먼저 가지를 준비해주세요. 이렇게하려면 먼저 씻은 다음 작은 조각으로 자른 다음 소금을 뿌리고 30 분 동안 그대로 두십시오. 지정된 시간이 지나면 가지를 흐르는 물에 씻어서 쓴맛을 제거해야 합니다.
2. 감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 작은 조각(슬라이스)으로 자릅니다. 다음으로 피망을 씻어서 씨와 심을 제거한 후 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 마늘을 마늘 프레스에 통과시키거나 가장 좋은 강판에 갈아줍니다.
3. 쇠고기는 찬물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 잘게 썬다. 당근과 양파를 껍질을 벗긴 다음 씻은 다음 당근을 조각으로 자르고 양파를 입방체로 자릅니다.
토마토를 작은 용기에 넣고 끓는 물을 부어 3-4 분 동안 그대로 둔 다음 각 토마토에서 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 이제 모든 재료가 준비되었으므로 가마솥에 약간의 식물성 기름을 붓고 불에 올려 놓습니다. 기름이 충분히 뜨거워지면 불을 줄이고 가마솥에 고기를 넣고 가볍게 볶은 다음 양파와 당근을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞고 고기와 야채를 약 5-7분 동안 볶습니다(뚜껑을 닫고 가끔 저어줍니다).
5. 다음으로 가마솥에 감자와 가지를 넣고 나머지 야채와 섞은 다음 뚜껑을 닫고 약 10-15분 동안 끓입니다(불은 최소화해야 합니다). 그런 다음 달콤한 피망, 다진 마늘, 토마토를 추가합니다. 그런 다음 스튜를 철저히 소금에 절이고 후추로 맛을 낸 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 한 시간 동안 끓인 다음 불에서 가마솥을 제거하고 고기 스튜를 테이블에 제공해야합니다. 이렇게하려면 접시에 부분적으로 놓은 다음 추가로 갈은 후추를 뿌리고 신선하고 잘게 썬 허브를 접시에 뿌립니다. 부드럽고 신선한 빵 조각과 함께 뜨거운 스튜를 제공하십시오(스튜는 식혀야 매우 맛있습니다).

그리고 다시 내가 가장 좋아하는 스튜는 "정원에서"입니다. 그 원리는 간단합니다. 정원을 돌아다니며 양파, 호박, 고추, 가지 등 좋아하는 모든 것을 바구니에 담습니다. 그리고 한 냄비에 모두 :)
오늘은 단식과 다이어트, 그리고 우리 남자들을 즐겁게 해줄 고기 스튜를 변형한 방법을 알려드리겠습니다. 언제나 그렇듯이 모든 것이 간단하지만 가장 중요한 것은 순서를 혼동하지 않는 것입니다.

시작하자

재료:
당근
전구 양파
달콤한 고추
가지
매운 고추
토마토
마늘
고기(이 경우 돼지고기)
식물성 기름
소금, 후추, 신선한 허브

총 야채

우리는 모든 일을 반전으로 한다는 것을 잊지 마세요 :). 가마솥에 기름을 데우고 거기에 양파와 당근을 동시에 넣으십시오.

당근과 양파가 부드러워지면 고추를 회사에 보내요

가마솥에서 아름다운 경치를 감상해보세요 :)

고추가 부드러워졌나요? 가지를 먹을 시간이다

우리는 "blue ones"가 준비되고 "Marlezon Ballet"의 첫 번째 부분이 완료되기를 기다리고 있습니다. 단식하시는 분들을 위한 제품입니다 :) 가마솥에서 꺼내어 깊은 그릇에 담고 식히지 마세요
그리고 빈 가마솥에 굵게 다진 호박을 넣어주세요. 야채가 주스를 방출하도록 즉시 소금을 첨가하십시오.

10분 정도 지나면 호박이 완성됩니다. 우리는 그것을 꺼냅니다. 두 번째 부분이 끝났습니다.....

이제 남성용 제품 차례입니다. 고기를 자르고.....

그리고 예열된 가마솥에 보내서 사방으로 튀겨주세요.

양파 반링을 넣고 다시 볶아주세요

양파는 튀겨졌습니다. 고기가 부드러워졌으니 토마토를 먹을 차례

곧 토마토에서 맛있는 즙이 나올 거예요...

원칙적으로 모든 것을 그대로두고 세 가지 요리를 얻을 수 있지만 모든 것을 섞어 뚜껑 아래에서 조금 끓이면 놀라운 식사가됩니다.
접시에 담고 허브로 장식하면 완성입니다. 테이블로 오세요.

고기를 넣은 야채 스튜-이 맛있는 요리는 어린 시절부터 우리에게 친숙했기 때문에 많은 사람들을 놀라게하지 않을 요리법입니다. 하지만 이 특별한 야채 스튜 조리법은 야채와 고기의 조합이 완벽하게 선택되었기 때문에 좋습니다. 우리의 경우 고기를 넣은 야채 스튜가 빨리 준비됩니다. 우리는 이 맛있는 요리가 많은 사람들의 관심을 끌 것이라고 자신있게 말할 수 있습니다.

고기를 곁들인 야채 스튜의 고전적인 요리법

제품:

• 감자 - 1kg
• 돼지고기 - 500g
• 애호박, 홍고추 각 1개
• 피망 - 3개
• 토마토 - 4개
• 양파 - 양파 3개
• 당근 - 2개
• 마늘 5쪽
• 딜, 파슬리 - 각 1 묶음
• 토마토페이스트 5테이블스푼
• 베이 리프 - 3 잎
• 고수 가루, 후추 가루, 소금 맛

요리를 시작합시다 :

1. 고기부터 시작해 보겠습니다. 돼지고기를 잘 헹구고 뼈와 딱딱한 핏줄을 제거합니다. 그리고 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 프라이팬을 꺼냅니다. 식물성 기름을 붓고 가열하십시오. 다진 고기를 프라이팬에 넣고 불이 세게 올라갑니다. 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.
2. 다음 단계는 양파와 당근을 다지는 것입니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 접시 형태로 반 고리로 자릅니다.
3. 야채가 다져지면 고기에 넣으십시오. 잘 섞어서 약 2분 동안 볶습니다. 야채가 부드러워질 때까지.
4. 호박을 먹자. 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 스튜를 끓일 가마솥에 넣습니다.
5. 우리는 또한 감자를 껍질을 벗기고 자릅니다. 호박에 추가하십시오.
6. 다음 단계는 토마토입니다. 끓는 물에 데쳐 잠시 담갔다가 껍질을 벗겨냅니다. 이전 야채처럼 큐브로 자릅니다. 그리고 우리는 그것을 가마솥에도 보냅니다. 가마솥에 야채를 잘 섞으세요.
7. 우리는 줄기와 씨앗을 미리 제거한 후 피망을 자릅니다. 마늘을 자른다. 원하는 경우 고추를 추가할 수 있습니다. 이 고추의 절반이면 충분합니다.
8. 고기와 함께 프라이팬에 다진 고추와 마늘을 넣습니다. 토마토 페이스트를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 뚜껑으로 덮으십시오. 약 30분 동안 중간 불로 끓입니다.
9. 프라이팬의 내용물을 가마솥으로 옮깁니다. 소금, 갈은 후추, 월계수 잎, 물 2컵을 추가하여 모든 것을 다시 섞습니다. 이제 센 불을 켜고 끓을 때까지 기다리세요.
10. 끓으면 불을 중간으로 줄이세요. 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 대략 30~40분 정도 소요됩니다. 스튜가 거의 준비되었습니다.
11. 채소를 자르고 스튜에 추가하십시오. 혼합. 약 1분 동안 끓입니다. 이제 불을 끌 수 있습니다.
12. 스튜가 준비되었습니다. 제공될 수 있습니다. 남은 채소는 토핑으로 제공될 수 있습니다.

고기를 넣은 야채 스튜

이 조리법에 따라 요리를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 쇠고기 – 500gr.
• 양파 – 500 gr.
• 감자 – 500gr.
• 토마토 – 500gr.
• 당근 – 500gr.
• 가지 – 2 개
• 피망 – 2-4 개
• 많은 녹지.
• 후추와 소금.

시작하자:

1. 가지를 씻어 물기를 뺀 후 깍둑썰기 해주세요. 그릇에 물을 조금 넣고 소금을 약간 넣은 후 큐브를 1시간 정도 담가주세요. 물을 배수하십시오.
2. 피망과 감자를 입방체로 자릅니다. 고기도 입방체로 자릅니다. 양파와 당근을 반 고리로 자릅니다.
3. 토마토의 껍질을 제거하고 잘라주세요. 이제 삼중 바닥이 있는 팬이 필요합니다.
4. 바닥에 고기를 입방체로 놓은 다음 양파를 층으로 놓고 그 위에 당근을 놓은 다음 감자, 가지, 고추를 놓습니다.
5. 각 층에 소금과 후추로 간을 하고 다진 마늘을 추가할 수도 있습니다. 물을 추가하지 마십시오. 스튜는 자체 주스로 요리되어야합니다.
6. 우리는 토마토를 맨 위에 놓았습니다. 이 웅장한 조지아 요리를 뚜껑 아래에서 2-3시간 동안 요리하겠습니다. 요리가 끝나면 고수나 바질을 추가합니다.
7. 우리 요리가 준비되었습니다. 모두 맛있게 드세요!!!

고기와 호박을 곁들인 야채 스튜

우리는 다음이 필요합니다:

• 돼지 고기와 쇠고기 – 500 gr.
• 샴 피뇽 – 200 gr.
• 호박 – 2 개
• 양파 – 1 개
• 마늘 - 2개
• 프로방스 허브 소금과 후추.
• 드라이 화이트 와인 – 150gr.
• 파슬리 – 신선한 잎.
• 밀가루 - 2-3 티스푼.
• 옥수수 기름 – 2 큰술.
• 베이 리프 – 1 개

요리 방법:

1. 고기를 씻고 임의의 조각으로 자릅니다. 호박을 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 양파를 자르고 샴 피뇽을 4 부분으로 자릅니다.
2. 프라이팬을 가열하고 약간의 옥수수 기름을 부어 고기, 샴 피뇽, 호박 큐브, 양파를 볶습니다. 튀기는 과정에서 야채에서 즙이 나오기 시작하면 소금과 후추를 첨가하세요. 고기와 호박에 황금빛 갈색 껍질이 나타나기 시작하면. 100gr을 추가하십시오. 화이트 와인, 끓여주세요.
3. 그런 다음 즉시 프로방스 허브와 월계수 잎을 추가합니다. 종기를 가져오고 10 분 동안 끓입니다.
4. 이제 와인 50g을 더 추가하고 액체가 아직 고기를 완전히 덮지 않으면 국물을 조금 더 추가할 수 있습니다.
5. 약 1시간 안에 우리 요리가 준비될 거예요. 고기가 부드러워지면 다진 바질이나 고수를 넣고 크림을 부어주세요.
6. 별도의 머그에 밀가루를 물에 희석하여 접시에 붓습니다. 밀가루의 양은 선호하는 소스의 농도와 농도에 따라 달라집니다.
7. 잘 섞은 후 5~7분 더 끓인 후 스토브에서 꺼냅니다. 우리 스튜는 이미 준비되어 있어요.
8. 이 요리의 반찬은 쌀이나 파스타로 사용할 수 있습니다. 건강하시고 많이 드시기 바랍니다.

고기를 넣은 야채 스튜

필수 재료:

• 돼지 고기는 가늘지만 건조하지는 않습니다 - 400 gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 3-4개.
• 후추 열매 – 5-6알
• 소금 맛
• 토마토 – 2 개
• 피망 1개
• 콜리플라워 – 200 – 250 gr.
• 월계수잎
• 라드 – 1 큰술.
• 파프리카 -1 작은 술. gr.
• 칠리 페퍼 – 꼬투리에서 3-4개의 고리.

요리 방법:

1. 프로세스를 시작하겠습니다. 씻어서 조심스럽게 말린 고기를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 토마토와 고추를 얇게 자릅니다.
2. 콜리플라워를 작은 꽃차례로 분리합니다.
3. 프라이팬에 라드를 넣고 그 안에 다진 양파를 볶습니다. 고기 큐브, 소금, 후추를 추가하고 파프리카를 추가합니다.
4. 약한 불로 5분 동안 저어가며 볶습니다. 토마토, 피망, 콜리플라워 작은 꽃, 2등분으로 자른 마늘, 통후추를 추가합니다.
5. 30-35분 동안 끓입니다. 요리가 끝나기 5분 전에 칠리 페퍼, 월계수 잎, 잘게 다진 마늘 1쪽을 추가합니다.
6. 맛을 보고 필요하면 소금과 후추를 첨가하세요. 파스타는 반찬으로 이 요리와 잘 어울립니다. 모두 맛있게 드세요.

다진 고기를 넣은 야채 스튜

다양한 야채와 다진 고기를 사용하면 향긋한 향과 표현할 수없는 맛을 즐길 수 있습니다. 다진 돼지고기나 쇠고기를 사용해도 되지만, 영양학적 측면에서는 다진 닭고기를 사용하는 것이 좋습니다.

필수 재료:

• 500g – 다진 고기;
• 500g – 양배추;
• 500g – 감자;
• 3 큰술. 엘. - 식물성 기름;
• 2개 - 당근;
• 2개 - 후추;
• 300ml – 물;
• 2개 - 양파;
• 딜, 파슬리, 소금 및 기타 향신료.

요리 방법:

1. 재료 준비와 함께 레시피 설명을 시작하겠습니다. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르면 당근을 갈아주는 것이 더 좋지만 원하는 경우 입방체로 자르고 양파를 얇은 반 고리로자를 수 있습니다.
2. 양배추 머리를 가져다가 필요한 부분을 자르고 잘게 자릅니다. 고추는 줄기에서 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 녹색 채소도 잘게 다질 수 있습니다. 재료가 준비된 것 같으니 바로 튀김을 진행하시면 됩니다. 한 그릇에 모든 것을 한꺼번에 튀길 수 있도록 큰 프라이팬을 가져가는 것이 좋습니다.
4. 먼저 다진 고기를 뜨거운 기름에 넣고 분홍빛이 사라진 후 프라이팬에 당근을 넣고 잠시 후에 고추와 양파가 들어옵니다.
5. 야채를 조금 볶은 다음 감자를 넣으십시오. 뚜껑을 꼭 닫으세요. 가끔 저어주세요.
6. 다진 고기 양념으로 소금과 양념을 하세요. 이제 물을 마실 시간입니다.
7. 팬에 액체를 붓고 약 20분 동안 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 양배추를 넣고 잘 섞은 다음 약 30 분 동안 약한 불로 스튜를 계속 끓입니다.
8. 요리가 준비되었습니다. 신선한 허브로 장식하는 것을 잊지 마세요.

고기를 넣은 야채 스튜(돼지갈비)

고기 필레뿐만 아니라 갈비뼈에서도 고기로 스튜를 준비 할 수 있습니다. 이 경우에는 돼지갈비와 다양한 야채를 섭취하세요.

필수 재료:

• 400g – 갈비뼈;
• 300g – 감자;
• 2개 - 양파;
• 3개 - 토마토;
• 딜;
• 1개 – 호박;
• 3개 - 당근;
• 향료.

요리 방법:

1. 돼지갈비로 야채스튜를 만드는 방법은 아주 간단합니다. 먼저 갈비뼈를 여러 개의 작은 조각으로 나눕니다.
2. 우리는 또한 야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 감자는 입방체로, 당근은 강판으로, 양파는 반 고리로, 호박은 사각형으로 자릅니다.
3. 토마토 껍질을 벗기고 끓는 물을 부어 필름을 제거한 다음 잘게 자르는 것이 좋습니다.
4. 요리하자. 돼지갈비를 뜨거운 기름에 넣어주세요. 고기 조각을 약 5분 동안 완전히 볶습니다.
5. 그런 다음 고기에 양파를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 고기에 양파즙이 흡수되도록 하세요. 다음으로 접시에 당근과 감자를 추가합니다.
6. 재료를 다시 조금 볶고 몇 분 후에 마지막 제품인 호박을 프라이팬에 추가합니다. 남은 것은 스튜가 끝날 때까지 끓이는 것뿐입니다.
7. 마지막으로 소금을 넣고 딜을 뿌린다.

느린 밥솥에 고기를 넣은 야채 스튜

일반적인 방법으로 스토브에서 야채 스튜를 준비하는 데 원하는 것보다 오래 걸리면 느린 밥솥의 스튜는 맛이 더 풍부 할뿐만 아니라 부엌에 지속적으로 존재할 필요가 없습니다. 멀티 쿠커를 사용하면 요리 과정이 훨씬 쉬워집니다.

필수 재료:

• 500g – 고기;
• 2개 – 호박;
• 3개 – 피망;
• 3개 - 가지;
• 2개 - 양파;
• 3개 - 토마토;
• 1개 - 당근;
• 마지막. 기름;
• 치아 3개 - 마늘.

요리 방법:

1. 주요 재료 그룹으로 진행하지 않고 가지를 입방체로 자르고 소금을 넣으십시오. 야채는 약 1시간 동안 이 상태를 유지해야 합니다.
2. 이렇게 하면 요리의 맛에 영향을 줄 수 있는 약간의 쓴맛을 줄일 수 있습니다.
3. 돼지고기 안심을 가져다가 큐브로 나눕니다. 그릇에 약간의 식물성 기름을 넣고 "튀김" 모드를 설정한 후 돼지고기를 15분간 볶습니다.
4. 지금은 야채를 관리해 보겠습니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 얇은 고리로 자르고 고추를 자르고 (다른 색상의 피망을 사용하는 것이 더 좋음) 토마토를 중간 크기로 자릅니다.
5. 다진 야채를 고기에 보내고 모드를 10 분 동안 연장하십시오. 남은 것은 호박, 가지, 다진 마늘을 추가하는 것뿐입니다. 그릇에 물이 부족할 경우 육수나 물 100ml를 넣어주셔도 됩니다.
6. 소금을 넣고 "스튜" 모드에서 약 40분 동안 요리합니다.

오븐에 고기를 넣은 야채 스튜

필수 재료:

• 500g – 고기;
• 2개 - 당근;
• 500g – 감자;
• 2개 - 양파;
• 500g – 양배추;
• 3개 - 토마토;
• 100g – 마가린;
• 향료.

요리 방법:

1. 고기 조각을 볶습니다. 지방이 많은 고기를 선택하는 경우 팬에 기름을 넣지 않는 것이 좋습니다. 고기가 천천히 구워지는 동안 야채를 준비합니다.
2. 감자는 입방체로, 양파는 반 고리로, 당근은 고리로 자릅니다. 양배추를 잘게 자르고 토마토를 조각으로 자릅니다.
3. 깊은 그릇에 모든 야채를 섞고 소금과 양념을 넣습니다. 스튜는 별도의 냄비에 조리하거나 작은 냄비에 조리할 수 있습니다.
4. 먼저 튀긴 고기를 조리 용기에 넣은 다음 혼합된 야채를 넣습니다.
5. 물 한 컵을 붓고 오븐에 넣으세요. 요리하기 30분 전에 접시에 마가린을 넣으세요. 서빙할 때 스튜에 허브를 장식하세요.

고기를 곁들인 야채 스튜 - 요리 조언

야채 스튜를 사용하면 현재 집에서 찾을 수 있는 모든 야채를 사용할 수 있습니다. 당근, 양파, 감자 몇 개만 있어도 맛있고 만족스러운 요리를 만들 수 있습니다.

많이 드세요!

나는 좋은 고기를 거의 무제한으로 먹을 준비가 되어 있습니다. 그리고 야채만 주는 음식을 받았을 때, 나는 이것을 먹고 싶은 마음이 전혀 없습니다. 하지만 돼지고기라면 얘기가 달라진다. 나는 어떤 국가 전통에서도 이 고기를 먹는 것이 금지되지 않은 사람들에게서 태어났다는 사실에 대해 종종 더 높은 마음에 감사드립니다. 왜냐면 아주 아주 맛있거든요. 그리고 오늘 나는 당신에게 말할 것입니다 가마솥에서 야채 스튜를 요리하는 방법. 일반적으로 솔직히 말해서 어떤 사람들이 이 요리를 발명했는지는 모르겠지만, 이 사람들의 번영과 최선을 기원합니다.

제품 목록 스튜 조리법:
1) 신선한 돼지고기 – 0.5 – 0.7 kg.
2) 감자. 다섯 조각이면 충분해요.
3) 중간 크기의 당근 두 개.
5) 중간 양파 5개.
6) 양배추 반개.
7) 마늘 머리.
토마토 페이스트 한 스푼. 같은 목적으로 약 3개의 신선한 토마토를 섭취하면 됩니다.
9) 지라, 허브, 소금, 후추 - 취향에 맞게.
10 해바라기유.

요리법 가마솥에 고기를 넣은 야채 스튜:
1) 불을 피우고 가마솥을 가열합니다. 그동안 우리는 일반 계란 크기 정도의 감자를 골라 껍질을 벗깁니다. 큰 감자는 모두 조각으로 자릅니다. 가마솥이 잘 데워지면 즉시 해바라기 기름을 부어주세요.
2) 고기를 잘라주세요. 3~5cm 크기의 조각이 필요하며, 필름과 지방을 제거합니다.
3) 기름이 끓기 시작하면 썰어놓은 것들을 넣어주세요. 거기에 뼈를 던질 수도 있습니다. 게다가 맛을 위해 고기 몇 조각도 추가됩니다.
4) 이제 튀긴 감자를 꺼내서 그 자리에 감자를 담그세요. 뒤집어서 준비하기 전에 약간의 소금을 추가하세요. 감자가 준비되면 꺼내서 닫힌 그릇에 넣어 날개에서 기다리십시오. 그런 다음 고기를 가마솥에 넣고 사방으로 볶습니다.
5) 먼저 반 고리로 잘라야 할 양파를 추가합니다.
6) 당근을 0.5cm 두께의 입방체로 자릅니다.
7) 가마솥 안에서 당근이 충분히 부드러워질 때까지 약 5분 정도 소요됩니다.
양배추를 정사각형이나 띠로 자르고 가마솥에 넣습니다. 뚜껑을 덮지 말고 10분 정도 기다리세요.
9) 물 한 컵을 넣고 뚜껑을 덮으세요.
10) 15분간 끓인 후 껍질을 벗긴 토마토나 토마토를 넣어주세요.
11) 감자를 넣고 살짝 섞어주세요. 그런 다음 가마솥을 다시 덮고 약 5분 동안 약한 불로 유지하세요.

오랜만에 시도해봤는데 가마솥에서 불 위에 끓이다, 그리고 그것은 훌륭했습니다. 제가 설명한 레시피는 집 근처의 특수 금속 스탠드에서 준비되었습니다.

마지막 손질은 마늘과 허브를 자른 다음 커민과 함께 스튜에 추가하는 것입니다. 이것으로 요리 과정이 완료됩니다.

레시피에 따라 가마솥에 스튜를 준비하는 사진