아마도 오늘날 양배추는 가장 인기 있고 가장 건강한 야채 중 하나로 간주됩니다. 결국 맛있고 맛있고 매우 가벼운 요리가 많이 준비됩니다. 신선하고 어린 양배추 머리는 종종 비타민 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 그리고 흥미로운 요리법의 범위는 실제로 매우 넓습니다.
추가 재료로 다양한 야채(오이, 토마토, 당근, 양파, 무, 사탕무, 피망), 채소, 과일(사과, 오렌지, 레몬)을 추가할 수 있습니다. 베리류, 양배추와 잘 어울리는 크랜베리를 예로 들어 보겠습니다. 이 샐러드는 흰 양배추뿐만 아니라 베이징 또는 붉은 양배추로도 준비 할 수 있으며 식초, 사워 크림 또는 마요네즈를 드레싱으로 사용합니다. 취향에 따라 다릅니다.
그래서 독자 여러분, 오늘 저는 훌륭한 신선한 양배추 샐러드 요리법을 준비했습니다. 모든 샐러드 레시피가 매우 맛있고 일상 생활에 꼭 필요한 다양한 비타민이 포함되어 있습니다. 그리고 이전 내용을 놓치신 분들을 위해 링크를 걸어드립니다.
재료:
- 신선한 오이 – 3개
- 어린 양배추 - 1/2 머리
- 파
- 당근-1 개
- 소시지 – 150gr
- 통조림 완두콩 - 1 캔
- 마요네즈 - 3-4 큰 스푼.
요리 방법:
준비하려면 먼저 필요한 모든 제품을 준비해야 합니다. 그런 다음 모든 야채를 물로 씻습니다. 양배추를 가져다가 작은 조각으로 자르고 그릇에 담습니다.
굵은 강판에 당근을 갈아서 양배추에 넣습니다.
거기에 잘게 썬 파도 넣고, 딜이나 파슬리 같은 채소를 식단에 추가 할 수도 있는데, 손에 다른 것이 없었습니다.
오이와 소시지를 작은 입방체로 자르고 나머지 재료와 섞습니다.
남은 것은 통조림 완두콩을 넣고 마요네즈, 사워 크림 또는 요구르트로 채우는 것입니다.
샐러드를 부드럽고 철저하게 섞어 테이블에 제공하십시오.
신선한 양배추와 당근 샐러드 - 구내식당에서처럼 식초를 활용한 레시피
재료:
- 흰 양배추 – 500 문지름.
- 당근 - 3-5 개
- 채소 - 맛보기
- 식초 9% - 2 큰술. 엘
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘
- 설탕 - 1.5 작은술
- 소금 - 맛보기.
요리 방법:
야채를 물로 철저히 씻고 말려서 진행합니다. 양배추 머리를 두 부분으로 자르고 잘게 자르고 깊은 그릇에 옮기고 소금으로 덮어 맛과 설탕을 뿌립니다. 양배추가 질기지 않게 손으로 살짝 으깨줍니다.
그릇의 내용물에 식물성 기름과 식초를 붓고 잘 섞은 후 약 20-30분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 잘게 썬 파와 허브를 뿌립니다.
샐러드는 매우 맛있고 가장 중요한 것은 건강합니다. 건강을 위해 먹어라!
닭고기와 함께 맛있는 양배추 샐러드
재료:
- 치킨 필레 – 500 gr
- 흰 양배추 – 400 gr
- 강판 치즈 - 1/2컵
- 크래커 또는 크루통
- 마요네즈와 소금-맛보기.
요리 방법:
냄비에 물을 넣고 불에 닭고기 필레를 넣은 다음 소금을 약간 넣고 20분간 끓여 완성합니다. 그런 다음 물에서 꺼내어 식혀주세요.
그런 다음 닭고기를 작은 입방체로 자르고 치즈를 굵은 강판에 갈아서 양배추에 모두 넣고 잘 섞습니다.
맛을 내기 위해 마요네즈로 요리에 양념을 하고 다시 섞은 다음 서빙 직전에 크래커를 뿌립니다. 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!
소시지를 곁들인 섬세하고 빠른 신선한 양배추 샐러드
재료:
- 흰 양배추 – 1/2 개
- 파
- 훈제 소시지 – 150 gr
- 파슬리와 딜 - 한 무리
- 사워 크림 - 3-5 큰술. 숟가락
- 소금과 후추 - 맛보기.
요리 방법:
양배추를 얇은 조각으로 자르고 약간의 소금을 넣고 손으로 으깬 다음 깊은 그릇에 옮깁니다.
파와 파슬리를 딜과 함께 잘게 자르고 야채에 추가합니다.
갈은 후추와 사워 크림을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
그리고 짜잔, 샐러드가 준비되었습니다.
치즈와 마요네즈를 곁들인 신선한 양배추 샐러드
재료:
- 어린 양배추 - 1 머리
- 오이 - 2 개
- 페타 치즈 - 200 gr
- 올리브 오일 - 1 큰술. 엘
- 레몬 주스 - 1 큰술. 엘
- 사워 크림 - 2 큰술. 엘
- 마늘 - 1쪽
- 딜 - 1 묶음
- 소금과 후추 - 맛보기.
요리 방법:
양배추를 작은 조각으로 또는 원하는 방식으로 잘게 자릅니다.
오이를 얇은 반달 모양으로 자릅니다.
양배추와 오이를 섞은 뒤 레몬즙, 올리브 오일을 부어 섞는다.
페타 치즈를 으깨고 사워 크림과 섞은 다음 잘게 다진 딜과 짜낸 마늘 한 쪽을 넣고 부드러워질 때까지 혼합물을 가져옵니다.
이제 우리는 야채 부분을 드레싱, 후추와 결합하여 맛을 내지만 페타 치즈에는 소금이 충분하기 때문에 소금을 넣을 필요가 없습니다.
맛있고 바삭한 샐러드가 준비되었습니다.
양배추와 옥수수 샐러드 레시피
재료:
- 양배추 - 1/2 머리
- 오이 - 2 개
- 통조림 옥수수 - 100g
- 사워 크림 - 80 gr
- 채소와 소금-맛보기.
요리 방법:
양배추를 잘게 자르거나 무작위로 자릅니다.
오이를 얇게 자릅니다.
그런 다음 샐러드 그릇에 모두 넣고 옥수수를 추가합니다.
채소를 잘게 자르고 모든 재료와 섞습니다.
사워 크림으로 맛을 내고 맛을 내기 위해 소금을 바르십시오.
모든 것을 잘 섞으세요.
접시에 담아 서빙하세요.
사과를 곁들인 맛있는 신선한 양배추 샐러드(비디오)
많이 드세요!!!
우리 삶에는 맛있는 요리를 빠르게 만들 수 있는 레시피가 필요할 때가 종종 있습니다. 대부분의 경우 이러한 스낵의 기본 성분은 흰 양배추입니다. 그 맛은 육즙이 많고 고소하며 많은 음식과 잘 어울립니다. 기본적으로 여름에는 냉장고에 즉석식품을 자주 찾아볼 수 있는데요. 고칼로리 요리로 몸매를 망치지 않도록 늦은 저녁에 섭취하기에 이상적인 가벼운 스낵 또는 맛을 희석시키는 반찬에 추가로 탁월한 옵션입니다.
품질면에서 매우 육즙이 많고 맛있습니다. 배의 달콤한 맛은 전채의 맛을 매우 특이하게 만들어 실제 미식가들은 샐러드를 좋아할 것입니다. 드레싱에 들어가는 향신료의 기분 좋고 매콤한 향이 이 레시피의 하이라이트 중 하나입니다.
빠른 양배추 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 흰 양배추 – 360g;
- 양파 – 120g;
- 컨퍼런스 배 - 230g;
- 말린 건포도 – 80g;
- 올리브 오일 - 70ml;
- 계피 – 10g;
- 설탕 – 25g;
- 코냑 – 20ml;
- 식초 9% – 15 ml;
- 생강 뿌리 – 30g;
- 소금 – 6g.
요리 과정:
- 양배추는 윗잎의 껍질을 벗기고 남은 부분은 씻어서 흙을 제거한 후 잘게 썬다. 덩어리를 손으로 으깨고 소금을 뿌려 부드러워지고 주스가 나옵니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 식초와 물, 설탕을 섞고 절인 제품 위에 30분간 부은 다음 액체를 배출합니다.
- 거품이 날 때까지 스토브에서 소량의 코냑을 가열합니다. 이는 알코올이 증발하는 데 필요합니다. 그러한 제품을 어린이에게 제공하는 경우 코냑을 완전히 제외해야 합니다. 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 끓는 액체에 첨가하십시오. 또한 계피를 추가하고 2분간 조리합니다. 그런 다음 미리 씻은 배를 껍질을 벗기고 펄프를 입방체로 자른 다음 뜨거운 코냑 혼합물을 그 위에 붓습니다. 제품은 맛있는 증기로 포화되어 전체 샐러드로 옮겨집니다.
- 건포도를 잘 헹구고 끓는 물을 30 분 동안 부어 말린 과일이 담가서 일관성이 부드러워집니다.
- 드레싱을 위해 코냑과 함께 배를 위해 준비된 매리 네이드 1 큰술을 식물성 기름에 첨가하십시오. 액체를 잘 섞으세요.
- 준비된 제품을 깊은 접시에 붓고 먼저 모든 재료에서 매리 네이드를 배출하십시오. 샐러드에 오일 혼합물을 넣고 잘 섞습니다.
피망을 곁들인 빠른 양배추 샐러드
이러한 훌륭한 요리는 ""라는 이름을 한 번 이상 정당화했습니다. 실제로 접시에 들어있는 비타민의 양은 단순히 차트에서 벗어났기 때문입니다. 조리법은 어린 시절부터 모든 사람에게 알려져 왔으며 특히 요식업에 널리 퍼져 있습니다. 요리에 필요한 제품은 항상 집에서 찾을 수 있습니다.
빠른 양배추 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 흰 양배추 – 360g;
- 달콤한 고추 – 230g;
- 순무 양파 – 90g;
- 당근 – 190g;
- 소금 – 7g;
- 설탕 – 5g;
- 올리브 오일 - 40ml;
- 식초 9% - 25ml.
빠르고 신선한 양배추 샐러드:
- 모든 야채를 미리 준비하십시오. 접시가 매우 육즙이 많고 맛이 향긋하도록 신선하고 탄력적이어야합니다. 이 레시피의 주요 비밀은 드레싱에 숨겨져 있는데, 드레싱이 음식과 섞이면 멋진 조화를 이루어 맛이 다른 방식으로 드러납니다.
- 양배추를 씻어서 윗부분의 잎을 분리하고 나머지 부분을 얇게 자릅니다. 식초, 소금 및 설탕을 소량의 물과 섞고 벌크 제품이 완전히 녹을 때까지 저어주고이 혼합물을 다진 덩어리 위에 부으십시오. 제품을 더 부드럽게 만들기 위해 손으로 으깨고 재워 둡니다.
- 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아서 긴 조각을 만듭니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 피망의 씨앗과 줄기를 껍질을 벗기고 제품 안팎을 헹구고 조각으로 자릅니다. 아름다움을 위해서는 여러 가지 색상의 과일을 섭취할 수 있습니다.
- 다진 제품을 섞고 올리브 오일을 부어 저어줍니다.
TIP: 고추 꼭지를 제품에 세게 누른 후 잡아당기면 고추 껍질을 빠르게 벗길 수 있습니다. 이렇게 하면 칼을 사용하지 않고도 재료의 껍질을 벗길 수 있습니다.
당근을 곁들인 빠른 양배추 샐러드
쾌적하고 고소한 맛과 여름의 신선함이 있습니다. 가벼운 드레싱은 요리를 약간 신맛이 나고 맛이 좋게 만듭니다. 칼로리가 매우 낮아 몸매를 지켜보는 분들도 안심하고 드실 수 있는 간식입니다.
빠른 양배추 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 양배추 포크 – 370g;
- 작은 레몬 반 주스;
- 설탕 – 25g;
- 신선한 당근 – 170g;
- 소금 – 8g;
- 오일 – 65ml.
즉석 양배추 샐러드:
- 양배추는 윗부분의 잎을 껍질을 벗기고 남은 부분은 물로 헹구고 얇게 썬다. 혼합물을 접시에 담고 소금을 뿌린 후 즙이 나올 때까지 손으로 반죽합니다.
- 당근을 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판을 사용하여 자릅니다.
- 소스는 버터와 레몬즙, 설탕을 섞으세요. 설탕 알갱이가 녹을 때까지 기다리십시오.
- 재료를 그릇에 넣고 소스로 양념합니다.
빠른 양배추 샐러드
이 간단한 조리법은 인기가 최고조에 달했던 90년대부터 모든 사람에게 알려져 왔습니다. 이 요리는 명절이나 특별한 경우에만 준비되었으므로 더 이상 특이한 것으로 간주되지 않는 오늘날에도 여전히 향수가 나타나 축제 분위기를 고조시킵니다.
원재료(4인분 기준):
- 크랩 스틱 – 260g;
- 양배추 머리 – 340g;
- 오이 – 140g;
- 옥수수 – 180g;
- 소금 – 6g;
- 마요네즈 – 70ml.
양배추 샐러드는 빠르고 맛있습니다.
- 포장에서 크랩 스틱을 꺼내 작은 입방체로 자릅니다.
- 양배추를 씻어 불필요한 잎을 제거하고 남은 부분을 잘게 썬다. 결과 빨대를 접시에 넣고 소금으로 으깨서 주스를 빼냅니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 잘게 입방체로 자릅니다.
- 오이는 단단하고 어린 것이어야 하며, 강한 신선함을 갖고 있어야 합니다. 칼로 끝 부분을 분리하고 야채 자체를 조각으로 자릅니다.
- 옥수수를 열고 매리 네이드의 물기를 빼고 곡물 자체를 샐러드에 추가하십시오.
- 재료를 섞고 샐러드에 마요네즈로 간을 해주세요.
흰 양배추를 곁들인 빠른 샐러드
레시피에는 매우 특이한 제품 조합이 포함되어 있어 궁극적으로 매우 맛있는 샐러드가 만들어집니다. 그러나 여전히 스낵은 인기있는 요리는 아니지만 빠른 범주에 속합니다. 레시피에 담긴 야채의 싱싱함이 부드러운 크림치즈와 잘 어울리고, 생강의 매콤함이 요리에 매콤함을 더해줍니다.
샐러드 만들기 재료(4인분):
- 흰 양배추 - 350g;
- 달콤한 고추 – 2 개;
- 페타 치즈 - 130g;
- 양파 - 1 개;
- 생강 뿌리 – 40g;
- 레몬 주스 – 30ml;
- 소금 - 6g;
- 갈은 후추 – 3g;
- 채소 – 35g;
- 올리브 오일 – 60ml.
요리 과정:
- 채썰어줄 양배추를 준비합니다. 이렇게하려면 바깥 잎에서 양배추 머리를 제거하고 잘 헹구어 먼지를 제거하는 것이 좋습니다. 야채를 작은 조각으로 자릅니다.
- 피망 줄기와 씨앗을 분리하고 헹구고 조각으로 자릅니다.
- 크림치즈를 큰 입방체로 자릅니다.
- 생강 껍질을 벗기고 잘게 강판에 갈아주세요.
- 좋아하는 채소를 씻어서 자릅니다.
- 레몬즙과 식물성 기름을 섞고 소금을 첨가하세요.
- 결과 소스로 재료를 양념하고 샐러드를 섞습니다.
즉석 절인 양배추 샐러드는 항상 많은 사람들의 기대를 뛰어 넘습니다. 이것은 사랑하는 사람을 배고프게 두지 않고 짧은 시간에 맛있는 요리를 준비할 수 있는 훌륭한 옵션입니다. 또한 사탕무를 곁들인 즉석 양배추 샐러드에는 비타민과 영양소가 풍부하여 신체에 매우 중요합니다. 사탕무를 곁들인 즉석 양배추 샐러드는 가벼운 식사를 위한 훌륭한 옵션이며 영양의 정확성을 걱정하는 사람들에게도 유용합니다.
상점에 신선한 양배추 수확물이 나오자마자 우리 집 식탁에는 거의 매일 양배추 샐러드가 올라옵니다. 준비가 간편하고 다양한 제품과 조합할 수 있다는 점에서 마음에 듭니다. 결과적으로 자신을 반복하는 것이 아니라 새로운 아이디어를 발명하고 상상하고 구현하는 것이 가능해집니다.
그렇다면 양배추 샐러드를 만드는 데 무엇을 사용할 수 있나요? 가장 일반적인 옵션은 흰 야채, 당근, 식초를 섞은 것입니다. 이 요리는 사과, 오렌지, 심지어 파인애플과도 잘 어울립니다.
남성의 경우 소시지를 추가하면 더욱 만족스러운 옵션이 적합합니다. 글쎄, 맛있는 제품으로 몸을 정화하고 싶다면 사탕무가 구출 될 것입니다. 가족들이 테스트한 레시피를 모아 여러분과 공유합니다. 시도해보고 선택하세요. 또한 부드러운 파이를 만들고...
우리에게는 수년 동안 구내식당에서 일해 온 친척이 있습니다. 그래서 나는 그녀에게 맛있고 부드러운 양배추 간식을 만들기 위해 얼마나, 몇 그램을 준비해야 하는지 물었습니다.
준비하자:
- 흰 양배추 – 600g
- 당근 – 100g
- 설탕 - 0.5 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 식초 9% - 1-1.5 큰술.
- 정제되지 않은 기름 – 3-4 큰술.
신선하고 육즙이 많은 양배추 머리는 샐러드에 적합합니다. 그렇지 않으면 아무리 짜도 맛있는 요리를 얻을 수 없습니다.
얇은 조각으로 자릅니다. 이 방법을 사용하면 주스에 더 빨리 흡수됩니다.
강판 옆에 당근을 큰 구멍으로 잘게 자릅니다.
야채를 손으로 섞고 조금 으깨주세요. 세게 누를 필요는 없습니다.
설탕, 소금을 뿌리고 다시 섞는다. 10분간 담가두고 식초를 뿌린다. 해보자. 맛이 충분하지 않으면 향신료를 더 추가하십시오. 기름을 두르고 맛있게 즐겨보세요.
신선한 오이를 곁들인 섬세한 샐러드
봄이 오면 어린 야채를 섞어서 먹어보고 싶습니다. 빠르게 자르고, 섞고, 양념을 하세요. 메인 코스에 바삭하게 추가하거나 단식일에 단독으로 먹어도 됩니다.
필요할 것이예요:
- 흰 양배추 - 반
- 신선한 오이 – 2 개
- 파 – 무리
- 딜 - 무리
- 식초 9% - 1.5 tsp.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 설탕 - 꼬집음
- 소금 – 0.5 티스푼.
포크에서 시든 잎을 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬다. 소금을 뿌리고 손으로 섞어 표면 전체에 펴 바르고 방치합니다.
오이를 입방체 또는 반 고리로 배열하고 녹색을 자릅니다.
야채를 설탕, 식초, 기름과 섞습니다.
사워 크림 드레싱에 토마토와 오이를 곁들인 어린 양배추
어렸을 때 샐러드는 사워 크림과 함께 가장 자주 먹었습니다. 그런 다음 마요네즈가 이어졌습니다. 오랫동안 사랑받는 소스였습니다. 이제 나는 드레싱에 향신료, 버터 또는 사워 크림의 조합을 사용합니다.
제품:
- 양배추 – 300g
- 토마토 – 200g
- 중간 크기 오이 – 2개
- 파 – 30g
- 파슬리, 딜 – 각 20g
- 급유:
- 두꺼운 사워 크림 - 3 큰술.
- 프렌치 머스타드 - 1티스푼
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 후추 - 맛보기
양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토와 오이를 양배추 혼합물과 거의 같은 조각으로 섞습니다.
채소를 자르고 그릇에 담습니다.
나열된 재료로 소스를 준비하십시오. 서빙하기 전에 샐러드에 드레싱을 하세요.
신선한 양배추와 완두콩에서
자연에서 육즙이 풍부한 바베큐를 보완하는 방법을 긴급히 알아 내야한다면 녹색 완두콩과 함께 조리법을 사용하십시오.
- 양배추 – 중간 크기 ½개
- 파 - 반 묶음
- 통조림 완두콩 - 1 캔
- 설탕 - 1.5 티스푼.
- 소금 - 1 작은 술.
- 갈은 후추 – ½ tsp.
- 식초 9% – 2큰술
- 해바라기 기름 – 3 큰술.
양배추를 강판으로 갈거나 칼로 자릅니다. 소금을 조금 넣고 손으로 흔들어주세요. 그런 다음 우리는 그것을 아주 조금만 누릅니다. 왜냐면... 양배추는 젊고 육즙이 많습니다.
채소를 자르고 그릇에 담습니다. 병에서 물을 빼내고 완두콩을 내용물에 섞습니다. 식초를 넣고 저어주세요. 맛을 보고 향신료(소금, 설탕, 후추)를 추가하고 기름을 추가합니다.
옥수수와 게 막대기로 요리하기
일상용 또는 휴가용 테이블을 위한 탁월한 솔루션입니다. 더 많은 양을 채워주지만 여전히 가볍고 빠릅니다.
필요할 것이예요:
- 양배추 - 양배추 작은 머리 반 개
- 통조림 옥수수 - 반 캔
- 크랩 스틱의 작은 패키지
- 딜, 파 - 맛보기
- 마요네즈
포장에서 스틱을 꺼내 작은 입방체로 자릅니다.
채소를 자르고 양배추를 잘게 썬다.
한 그릇에 제품을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다. 마음에 들지 않으면 사워 크림과 머스타드를 사용하세요.
사과와 당근을 사용한 빠른 요리법
나는 약간의 킥을 위해 신 사과를 추가하는 것을 정말 좋아합니다. 나는 다양한 Semirenko 또는 Golden을 선택합니다.
제품:
- 양배추 – 600g
- 당근 – 1 개
- 사과 – 2개 중간 사이즈
- 식초 9% - 1큰술
- 소금 – ¼ 티스푼.
- 설탕 - 1 큰술.
- 정제되지 않은 기름 – 3 큰술.
구성표는 모든 샐러드에 동일합니다. 야채를 얇게 썰어주세요.
당근을 갈아주세요.
사과를 입방체로 자릅니다.
양배추를 향신료와 섞고 조금 갈아서 당근과 사과를 넣으십시오. 식초와 기름을 첨가하십시오. 해보자.
통조림 옥수수를 곁들인 맛있는 샐러드
이 샐러드는 일년 중 언제든지 준비할 수 있지만, 신선한 수확물이 나오는 가을이나 봄에 특히 맛있습니다.
준비하다:
- 양배추 – ½ 포크
- 통조림 디저트 옥수수 – 100g
- 사과 - 1개
- 레몬 – 1 개
나열된 재료로 다이어트 요리를 준비합시다.
옥수수 주스에 소금을 뿌리십시오.
양배추를 얇게 자릅니다.
사과를 껍질로 직접 갈아주세요. 원하는 경우 큐브로자를 수 있습니다.
사과가 어두워지는 것을 방지하려면 체에 레몬즙을 짜주세요.
양배추, 사과, 옥수수를 섞습니다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.
피망과 당근을 곁들인 흰 양배추 샐러드
준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않지만 결과는 색상 팔레트와 가격 (여름)에 만족합니다. 특히 체중 감량에 적합합니다.
필요할 것이예요:
- 흰 양배추 – 400g
- 당근 - 150g
- 밝은 색상의 고추 - 1 PC.
- 녹지의 무리
- 소금, 기름
샐러드를 밝고 화려하게 만들려면 빨간색과 노란색 또는 주황색과 노란색(각각 절반)의 두 가지 색상을 사용하는 것이 좋습니다.
후추를 얇은 반 고리로 자릅니다. 양배추와 당근을 잘게 썰어주세요.
양배추와 당근에 소금을 넣고 손으로 살짝 눌러주세요. 따로.
채소를 잘게 자릅니다.
모든 야채와 허브를 섞고 원하는 경우 소금을 추가한 다음 아로마 오일 위에 붓습니다.
링곤베리와 사과를 곁들인 맛있는 샐러드
어느 날 남편과 저는 한식 카페에 가서 잊을 수 없는 바삭하고 향긋한 양배추 샐러드를 맛보았습니다. 이것은 모든 적절한 맛 감각을 갖춘 완벽한 레시피였습니다. 나는 참지 못하고 레시피를 물었다. 놀랍게도 그들은 나에게 그것을 주었다.
제품:
- 양배추 – 600g
- 당근 – 1 개
- 식초 9% - 1.5 큰술.
- 설탕 - 1.5 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 정제되지 않은 기름 – 3 큰술.
- 사과 - 1개
- 링곤베리 – 30g
양배추를 얇게 썰어주세요.
당근을 갈아주세요.
사과를 입방체로 자릅니다.
양배추에 설탕과 소금을 뿌리고 조금 섞어 짜냅니다. 우리는 향신료가 피고 치아가 부서지지 않을 때까지 시간을줍니다.
당근, 사과, 링곤베리를 섞고 기름과 식초를 첨가합니다.
사탕무와 당근의 "파스텔"
이름은 그 자체로 말합니다. 체중 감량을 하는 사람들이 이상적인 체형을 달성하는 데 도움이 됩니다. 하지만 당신이 그들의 캠프에 있지 않더라도 몇 가지 장점을 더 나열하겠습니다. 첫째, 재료를 끓일 필요가 없습니다. 둘째, 절단 및 혼합에는 시간이 거의 걸리지 않습니다. 셋째, 제품의 접근성과 가격이 저렴합니다.
다음이 필요할 것입니다:
- 양배추 - 0.5개
- 사탕무 – 작은 것 1개
- 당근 – 1 개
- 마늘 쪽
양배추를 얇게 썰어주세요
트랙에 세 개의 사탕무와 당근이 있습니다. 구멍이 큰 도구나 한국산 당근을 사용하는 도구를 사용합니다. 더욱 아름다워질 것입니다.
비트의 껍질을 벗기고 다질 때 빨갛게 변하는 것을 방지하기 위해 장갑이나 가방을 착용하세요.
어떤 식 으로든 마늘을 자릅니다.
섞고, 소금을 뿌리고, 식초와 기름으로 간을 하세요.
고추, 당근, 양파를 곁들인 "비타민" 샐러드
여름은 비타민 충전의 계절이다. 신선한 야채가 이에 적합합니다.
준비하자:
- 양배추 - 500g
- 당근 – 100g
- 양파 – 100g
- 피망 – 100g
- 급유:
- 소금 – 0.5 큰술.
- 설탕 - 35g
- 식초 9% – 75ml
- 식물성 기름 – 25ml
드레싱을 위해서는 목록에 따라 제품을 혼합하십시오.
상품을 준비해드립니다. 양배추를 잘게 자르고 당근을 갈아서 양파와 고추를 반 고리로 자릅니다. 모든 제품을 섞고 충전물을 부은 다음 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
훈제 소시지와 오이를 이용한 간단한 레시피
남자들은 풍성한 식사를 좋아합니다. 이 옵션은 그들을 위한 것입니다.
재료:
- 양배추 – ½ 머리
- 훈제 소시지 – 200g
- 오이 – 2 개
- 마요네즈
- 후추
양배추를 얇은 조각으로 자릅니다.
소시지를 껍질을 벗기고 긴 조각으로 자릅니다.
오이도 자릅니다. 크기가 얇을수록 샐러드가 더 부드러워집니다.
양배추에 소금을 뿌리고 손으로 눌러 재료를 섞는다. 마요네즈와 후추를 섞는다.
사탕무와 마늘을 곁들인 매콤한 양배추
휴일 테이블을위한 훌륭한 전채입니다. 빛이 나고, 빨리 익고, 빨리 부서집니다.
요리 방법:
- 양배추 – ¼ 포크
- 사탕무 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 마늘 – 2쪽
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 고수 – 0.5 티스푼.
재급유의 경우:
- 간장 – 1 큰술.
- 사과식초 - 1티스푼
칼로 쉽게 뚫릴 때까지 사탕무를 끓이십시오. 그러나 부서지지는 않습니다.
양배추를 잘게 자르고 소금과 설탕을 넣으십시오. 섞어서 조금 누르십시오. 풍미를 위해 위에 고수를 뿌리고 마늘을 짜내세요.
맛을 더하려면 샐러드에 간장과 식초를 섞으세요. 식초 대신 발사믹 식초가 효과가 있습니다.
한국산 당근 강판을 사용하여 비트를 갈아서 샐러드 그릇에 있는 혼합물과 섞습니다. 기름을 뿌려 서빙하세요.
피망 샐러드
테이블 위의 요리가 보기에는 보기에는 좋지만 맛은 무엇인지 이해하지 못하는 일이 일어난 적이 있습니까? 바삭하지 않고, 육즙이 많지 않고, 맛있지 않나요? 그렇다면 바삭하고 달콤한 고추로 육즙이 많은 샐러드를 올바르게 준비하는 방법은 무엇입니까?
제품:
- 양배추 – 400g
- 당근 – 1 개
- 달콤한 피망 – 1 개
- 식초 9% - 1.5 큰술.
- 해바라기 기름 – 3 큰술.
- 과립 설탕 – 1.5 tsp.
- 소금 – 0.5 티스푼.
시들고 썩은 나뭇잎을 제거합니다. 큰 칼로 얇은 조각으로 자릅니다. 그릇에 담고 설탕과 소금을 뿌린다. 손으로 치고 조금 반죽하여 약간의 부드러움과 과즙을 얻습니다. 하지만 조금. 그렇지 않으면 단순히 부드러울 것입니다.
한국식 간식으로 당근을 갈아주세요.
자엽에서 고추를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
모든 제품을 섞고 식초와 기름을 첨가하십시오.
배추전채
고추로 양념한 매콤한 전채 요리로 메인 코스에 추가하기에 적합합니다. 아니면 독립된 요리로도요.
제품:
- 흰 양배추 – 600g
- 당근 – 1 개
- 마늘 – 4쪽
- 칠리페퍼 – 2개
- 식물성 기름 – 100g
- 물 – 200ml.
- 간장 – 1 큰술.
- 사과식초 - 1큰술.
- 생강 – 1 큰술.
- 정향 – 새싹 3개
- 설탕 – 40g
- 소금 - 20g
양배추를 자릅니다. 한국식 간식 도구를 사용하여 당근을 갈아주세요.
마늘을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
칠리 고추를 씻고 말리고 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
모든 제품을 한 그릇에 넣고 섞습니다.
냄비에 물을 붓고 과립 설탕, 소금, 버터, 간장, 정향, 생강을 넣으십시오. 끓여서 식초를 넣고 불을 끄십시오.
야채 위에 붓고 식혀주세요. 샐러드 그릇에 넣고 파를 뿌립니다.
오렌지를 곁들인 달콤한 디저트
나는 최근에 이 조리법을 시도했고 정말 좋아했습니다. 놀랍게도 남편도 맛있다고 했어요. 그는 그렇게 이상한 것을 좋아하지 않지만 그의 의견으로는 조합입니다. 사실, 그는 그것을 샐러드가 아니라 디저트라고 불렀습니다. 스마일리.
- 양배추 – 300g
- 오렌지 – 1개
- 식초 9% - 1큰술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
단계는 이전 단계와 모두 동일합니다.
양배추는 잘게 찢어졌습니다. 향신료를 뿌리고 살짝 눌렀습니다.
오렌지는 조각으로 잘랐습니다. 모든 것이 혼합되었습니다. 기름과 식초가 채워져 있습니다.
올바른 요리의 원리
괜찮은 맛을 얻으려면 몇 가지 간단한 규칙을 따라야 합니다.
- 양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 어린 야채는 너무 많이 으깨질 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 표현력이 상실되고 완성된 요리에서 심미적으로 보기 좋지 않습니다. 신선한 제품에는 주스가 충분하지만 오래되면 아무리 짜도 육즙이 많은 샐러드가 나오지 않습니다.
- 식초는 완성된 요리에 신맛을 더해줍니다. 레몬즙으로 대체 가능합니다.
- 식물성 기름, 사워 크림, 심지어 마요네즈도 드레싱에 적합합니다. 저는 정제되지 않은 버터를 좋아해요. 요리의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.
- 먼저 양배추에 향신료를 뿌려 맛을 낸다. 소금과 설탕이 충분하다는 것을 알게되면 나머지 재료와 섞고 드레싱을 추가하십시오.
맛있는 양배추 샐러드는 어떤 경우에도 완벽합니다. 그리고 편리함과 접근성 덕분에 손님이 예기치 않게 도착할 때 항상 구조에 나선다.
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흰 양배추 샐러드는 오랫동안 식탁에 자주 등장해 온 전통적이고 사랑받는 요리입니다. 준비하는 방법은 많아요! 양배추를 생으로 먹고 삶아서 튀기고 발효시키고 즙까지 짜서 먹는데... 그래서 양배추샐러드가 많아요!
양배추는 인간에게 알려진 거의 모든 제품과 쉽게 결합될 수 있기 때문에 다양한 샐러드 변형을 찾을 수 있습니다(또는 생각해 낼 수 있습니다!). 그리고 일상 메뉴와 휴일 테이블, 다이어트 일 또는 질병 후 힘 보충을 위해 양배추는 어떤 상황에서도 사용할 수 있습니다.
양배추는 열처리로 인해 아스코르브산의 양이 증가하는 유일한 제품이라는 것을 기억할 가치가 있습니다! 저것들. 조림이나 삶은 상태에서는 신선한 것보다 더 유용합니다.
가장 잘 알려지고 실제 테스트를 거친 샐러드 요리법은 신선한 양배추로 준비되지만 맛과 이점은 여전히 상당히 높습니다. 우리는 전통적이고 이국적인 양배추 샐러드를 다양하게 제공합니다.
흰 양배추 샐러드 만드는 법 - 15가지
전통적 - 모든 사람에게 친숙하고 슬로베니아어 - 러시아의 온화한 기후 위도에서 재배되는 야채로 구성되어 있기 때문입니다.
재료:
- 양배추 - 1kg;
- 당근 - 0.3kg;
- 양파 - 1 개;
- 채소 (맛보기) - 1 묶음;
- 소금 - 0.5 tsp;
- 설탕 - 1 작은 술;
- 식초 - 1 큰술;
준비:
양배추는 겉잎의 껍질을 벗겨 흐르는 물에 헹구고 잘게 썬다.
당근을 껍질을 벗기고 씻어서 한국산 (또는 기타) 강판에 갈아주세요.
녹색과 양파를 잘게 자릅니다.
양배추, 당근, 채소를 큰 용기에 넣고 즙이 나올 때까지 손으로 잘 으깨거나 갈아줍니다. 이제 더 많은 주스가 나올 수 있도록 음식을 30분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 소금, 설탕, 올리브 오일을 추가하면 테이블에 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!
여름이 한창일 때 신선하고 바삭하며 향긋한 샐러드가 정말 필요합니다! 양배추와 토마토는 완벽한 탠덤입니다. 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 않지만 모두가 즐겁게 먹습니다.
재료:
- 양배추 - 1kg;
- 채소 (파슬리, 딜, 고수풀 등) - 1 묶음;
- 양파 - 1 개;
- 사과 식초 - 1 큰술;
- 소금, 설탕 - 맛보기;
- 해바라기 기름 - 2-3 큰술.
준비:
양배추를 씻고 말리고 자릅니다. 손으로 섞어 즙을 낸 후 15분 동안 그대로 둡니다. 소금과 설탕을 한 번에 넣으면 주스가 더 빨리 나옵니다.
토마토를 씻고 말리고 줄기를 자르고 입방체로 자릅니다.
녹색과 양파를 잘게 자릅니다.
야채와 허브를 섞고 식초와 오일로 간을 합니다. 이제 테이블에 담아 드실 수 있습니다!
토마토의 양을 늘리면 샐러드가 더욱 우아해집니다.
이 샐러드의 향과 밝은 색상은 슬픈 사람도 미소 짓게 만들 것입니다! 이게 진짜 여름 불꽃놀이야!
재료:
- 양배추 - 1kg;
- 노란색과 빨간색 토마토 - 0.5kg;
- 달콤한 노란색 - 붉은 고추 - 3 개;
- 채소 - 1 묶음;
- 얄타 양파 (빨간색) - 1 개;
- 소금/설탕 - 취향에 따라;
- 사과 사이다 식초 - 1-2 큰술;
- 해바라기 기름 - 3-4 큰술.
준비:
흰 양배추를 씻어서 윗잎을 제거하고 잘게 자릅니다.
소금/설탕을 넣고 손으로 양배추를 비벼주세요.
토마토를 입방체로 자르고 후추를 조각으로 자릅니다.
녹색과 양파를 잘게 자릅니다.
양배추에서 즙이 나오면 나머지 야채와 허브를 용기에 넣고 샐러드에 식초와 기름으로 양념을 해주세요.
이 샐러드에 추가하면 오이가 좋습니다.
달콤한 고추를 자를 때 칼이 수직이 아닌 고추 표면에 비스듬히 향하도록 하십시오. 이렇게 하면 절단 부분이 더 넓어지고 과육이 더 많아지기 때문에 고추의 향과 맛이 더 뚜렷해집니다.
한국어에서는 주부들이 당근뿐만 아니라 양배추도 요리할 수 있습니다. 그건 그렇고, 이 샐러드에는 당근을 넣을 곳도 있습니다.
재료:
- 양배추 - 1kg;
- 당근 - 0.5kg;
- 설탕 - 100g;
- 해바라기 기름 - 100g;
- 소금 - 1.5 큰술;
- 물 - 100g;
- 갈은 고추 - 1 작은 술;
- 고수풀 - 1 작은 술;
- 식초 에센스 (70%) - 2 큰술.
준비:
준비된 양배추를 2x2cm 정사각형으로 자릅니다.
한국산 강판에 당근을 갈아주세요.
용기에 물 + 소금 + 설탕 + 올리브 오일 + 향신료를 넣고 거의 끓입니다.
넓은 냄비에 양배추-당근을 번갈아 놓고 준비된 매리 네이드를 각 층 위에 붓습니다. 양배추를 모두 사용했으면 깨끗한 접시로 덮고 압력을 가합니다(물과 함께 볼론을 사용할 수 있음).
하룻밤 동안 그대로 놔두면 아침까지 한국식 카푸타가 완성됩니다!
이 레시피에 따른 양배추 샐러드는 알뜰한 주부들에게 신의 선물입니다! 여기에는 이물질이 없습니다. 소금에 절인 양배추의 표준 재료 세트입니다. 하지만…
재료:
- 양배추 - 3kg;
- 당근 - 1kg;
- 달콤한 고추 - 많을수록 맛있습니다!
- 물 - 1 l;
- 소금 - 1.5 큰술;
- 설탕 - 1 큰술;
- 해바라기 기름 - 1 큰술;
- 식초 - 2/3 컵;
- 커민 - 1 큰술.
준비:
양배추를 자르고 당근을 갈아서 고추를 고리 모양으로 자릅니다. 용기에 모든 야채를 섞고 커민을 첨가합니다.
물을 따로 끓여서 소금, 설탕, 버터를 넣으십시오. 다시 소금물이 끓으면 가스를 빼고 식초를 부어주세요.
양배추 혼합물을 용기에 단단히 넣고 주기적으로 뜨거운 소금물을 부어주세요. 접시 위에 무게추를 올려 놓습니다. 소금물이 완전히 식으면 양배추가 완성됩니다!
이 샐러드의 최소 구성 요소는 풍부한 맛과 이점을 전혀 망치지 않습니다!
재료:
- 양배추 - 2.5kg;
- 비트 뿌리 - 최대 1kg;
- 고추 - 1-2 개;
- 소금 - 1 큰술;
- 식초 (9%) - 1 큰술.
준비:
양배추 머리는 줄기를 따라 4~5등분으로 자릅니다. 줄기를 조심스럽게 자르되 양배추를 잎으로 분리하지 마십시오.
사탕무는 조각으로 자르고 고추는 고리 모양으로 자릅니다.
고추의 씨앗을 선택하지 마십시오. 최대의 향과 맛이 들어 있습니다!
모든 야채를 에나멜(금속 아님!) 팬에 넣습니다.
1.5 리터의 물에 소금을 넣고 끓인 다음 식초를 부은 다음 즉시 (!) 불을 끄십시오. 거의 끓는 매리 네이드를 야채 위에 붓고 접시로 덮고 압력을 가하십시오 (물과 함께 볼론). 양배추를 실온에서 최대 4일 동안 보관하면 완성됩니다!
양배추는 몸에 영양을 공급하는 동시에 모든 불필요한 물질(노폐물, 독소 등)을 제거하는 능력으로 항상 유명해졌습니다. 다이어트할 때 빼놓을 수 없는 제품이죠. 맛있고 칼로리가 낮은 샐러드로 자신을 기쁘게 하는 방법 - 여기를 참조하세요:
재료:
- 양배추 - 300g;
- 신선한 오이 - 200g;
- 파 - 1 작은 무리;
- 통조림 옥수수 1캔;
- 해바라기 기름 - 2 큰술;
- 식초 - 1 큰술;
- 소금 - 맛보기.
준비:
양배추를 잘게 자르고 잘 으깬 다음 식초와 소금으로 간을 하고 재워둡니다.
오이와 양파를 자릅니다.
모든 야채와 허브를 섞고 옥수수 통조림을 넣고 기름으로 간을 합니다.
양배추는 보편적인 제품이며 거의 모든 것과 잘 어울립니다. 이렇게 준비하면 놀라운 샐러드로 손님을 쉽게 기쁘게 할 수 있습니다.
재료:
- 양배추 - 300g;
- 훈제 소시지 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈 - 4-5 큰술.
준비:
양배추를 자르고 소시지를 조각으로 자르고 양파를 잘게 자릅니다.
모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다.
이 샐러드를 냉장고에 30 분 동안 두는 것이 좋습니다. 이렇게하면 맛이 더욱 강해집니다.
실제로 북경 양배추는 흰 양배추이며 잎이 더 섬세합니다. 그렇기 때문에 샐러드 준비에 더 자주 사용되며 요리에 섬세하고 세련된 맛을 선사합니다.
재료:
- 양배추 - 1kg;
- 라드가없는 훈제 소시지 - 200g;
- 계란 - 3 개;
- 사워 크림과 마요네즈 - 각각 3 큰술.
준비:
양배추를 자르고 잎에서 줄기의 빽빽한 부분을 제거하십시오.
계란을 삶아 잘게 썬다.
소시지를 작은 조각으로 자릅니다.
모든 것을 섞고 사워 크림과 마요네즈 소스로 맛을 냅니다. 맛에 소금을 추가할 수 있습니다.
이것은 고전적인 배추 샐러드입니다. 레시피에는 통조림 옥수수 또는 완두콩, 크랩 스틱, 통조림 파인애플, 신선한 오이 및 기타 별미가 추가될 수 있습니다.
익숙한 제품으로 이국적인 중국식 샐러드를 준비합니다!
재료:
- 북경 양배추 - 200g;
- 파 - 여러 깃털;
- 날달걀 - 3 개;
- 햄 (또는 삶은 고기) - 200g;
- 오이 - 150g;
- 칠리 고추 - 1 개;
- 간장 - 3 큰술;
- 참기름 - 2 큰술.
- 레몬 주스 - 2 큰술;
- 설탕 - 1 큰술;
- 볶은 참깨 - 1 큰술.
준비:
특별한 중국 팬케이크를 준비하는 것부터 시작해야합니다. 계란을 소금으로 치고 가열되고 기름을 바른 프라이팬에 부으십시오. 양면을 볶습니다. 계란 3개로 팬케이크 3개를 만들 수 있습니다.
양배추, 오이, 후추, 햄을 조각으로 자릅니다.
팬케이크를 서로 겹쳐 놓고 롤 모양으로 굴린 다음 끝에서 롤을 얇은 조각으로 자르기 시작합니다.
샐러드는 재료 절단 규칙으로 인해 매우 독창적이고 특이해 보입니다. 모든 것을 얇은 조각으로 자르려고 노력해야합니다.
소스:간장, 참기름, 레몬즙, 설탕을 섞습니다(완전히 녹을 때까지).
샐러드 위에 소스를 붓고 잘 섞으세요. 참깨를 넣고 다시 섞는다.
준비된 샐러드를 평평한 접시에 놓고 그 위에 통깨를 뿌립니다. 많이 드세요!
이 샐러드는 준비하는 데 10분이 걸리며 테이블 위에 올려놓으면 꽤 아름다워 보입니다.
재료:
- 양배추 - 0.5kg;
- 당근 - 1 개;
- 통조림 완두콩 - 0.5 캔;
- 계란 - 2-3 개;
- 딜과 갈은 후추-맛보기;
- 마요네즈.
준비:
양배추를 자르고, 당근을 조각으로 자르고, 계란을 삶아서 잘게 자르고, 채소를 잘게 자릅니다.
모든 것을 섞고 마요네즈, 후추, 통조림 완두콩을 추가합니다.
버섯은 특별한 식물 제품입니다. 칼로리 함량 측면에서 다이어트 메뉴에서도 끔찍하지 않으며 필수 미량 원소로 몸을 포화시키는 능력 측면에서 버섯은 고기에서도 유사점이 없습니다.
재료:
- 흰 양배추 - 500g;
- 당근 - 1 개;
- 버섯 - 500g;
- 절인 양파 - 100g;
- 사과 사이다 식초 - 2-3 큰술;
- 해바라기유(버섯 튀김용);
- 채소, 소금, 갈은 후추-맛보기;
- 드레싱 용 사워 크림 - 3-4 큰술.
준비:
양배추를 요리하고(바깥쪽 잎을 껍질을 벗기고 씻어서 말리고) 작은 부스러기로 자릅니다.
또한 당근을 얇은 조각으로 자릅니다 (한국 당근에는 강판을 사용하는 것이 이상적입니다).
양파를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 끓는 물에 부으십시오. 10분간 방치한 후 물기를 빼고 2~3큰술을 더합니다. 절임용 사과식초. 양파는 30분 안에 준비됩니다.
버섯을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 소쿠리에 남은 기름을 살짝 짜내고 버섯을 식혀줍니다.
이 샐러드의 모든 재료를 섞고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 찬물에 1~2시간 동안 담가두었다가 허브로 장식하여 서빙합니다.
이 조리법에서는 양배추를 미리 준비해야 합니다. 하루 정도 전에 급속 발효 방법을 사용하여 절입니다. 이것은 샐러드에 신맛이 나는 세련된 맛을 줄 것입니다.
재료:
- 양배추 - 500g;
- 당근과 양파 - 각 1 조각;
- 해바라기 기름, 식초 - 양배추 절임 용;
- 해바라기 기름 - 버섯 튀김과 샐러드 드레싱용;
- 허브, 향신료, 소금, 설탕 - 맛.
준비:
당근과 양파로 양배추를 뜨거운 발효로 준비하고 소금물을 걸러냅니다.
껍질을 벗기고 잘게 자르고 버섯을 볶습니다. 남은 오일을 배출합니다.
모든 야채를 섞고 향기로운 허브를 추가하고 해바라기 기름으로 맛을 냅니다.
이 샐러드에 특별한 맛을 더해주는 것은 드레싱입니다. 샐러드를 단순하면서도 축제처럼 아름답게 만들어줍니다.
이 샐러드는 엄청나게 매콤하고 향긋합니다. 한마디로 해외 별미!
재료:
- 양배추 - 500g;
- 가지 - 300g;
- 당근과 양파 - 각 1 조각;
- 달콤한 고추 - 300g;
- 고추 - 1 조각 (물론 선택 사항);
- 마늘 - 3-4 정향;
- 채소 (딜) - 1 묶음;
- 튀김 용 해바라기 기름 - 3-4 큰술;
- 마요네즈 - 3-4 큰술.
준비:
가지와 당근을 삶거나 오븐에 굽습니다. 식힌 후 입방체로 자릅니다.
양배추를 자르고 주스가 나올 때까지 손으로 문지릅니다.
달콤하고 쓴 고추를 얇은 반 고리로 자릅니다.
마늘을 작은 입방체로 자릅니다(마늘을 으깨지 마세요!).
이제 모든 것을 섞고 마요네즈를 추가하십시오. 많이 드세요!
이 샐러드에 소금을 첨가하는 것은 바람직하지 않습니다. 이렇게 하면 구운 야채와 허브의 원래 맛이 사라집니다.
하얗고 무표정해 보이는 양배추를 오렌지 조각과 함께 샐러드에 섞으면 완전히 변신합니다. 그리고 그것은 형용할 수 없는 향기가 될 것입니다!
재료:
- 양배추 - 0.5kg;
- 주황색 - 1개 대형;
- 채소 (선택 사항) - 큰 무리 1개;
- 파 깃털 - 3-4 개;
- 올리브 오일 - 3-4 큰술;
- 사과 사이다 식초 - 2 큰술;
- 소금(맛에 따라).
준비:
양배추를 자르고 가볍게 으깬다.
오렌지 껍질을 벗기고 1x1cm 크기의 큐브로 자릅니다.
녹색과 파를 잘게 자릅니다.
별도의 그릇에 올리브 오일과 식초를 섞습니다.
모든 것을 섞고 결과 소스와 함께 맛을 냅니다. 원하는 경우 약간의 소금이나 후추를 추가할 수 있습니다.
gimmesomeoven.com이 샐러드의 하이라이트는 '새해의 맛'인 오렌지와 여름의 향기로운 채소가 잘 어울린다는 것입니다!
재료
- ¼ 양배추 중간 머리;
- 큰 당근 1개;
- 파 ½ 묶음;
- 그릭 요거트 150g;
- 레몬즙 1테이블스푼;
- 사과식초 2테이블스푼;
- 겨자 1티스푼;
- 소금 - 맛보기;
준비
양배추를 잘게 썬다. 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 모든 재료를 샐러드 그릇에 담습니다.
요거트, 레몬즙, 식초, 꿀, 겨자, 소금, 후추를 부드러워질 때까지 섞습니다. 이 드레싱을 샐러드 위에 붓고 잘 섞으세요.
2. 신선한 양배추, 소시지, 완두콩 샐러드
재료
- ¼ 양배추 중간 머리;
- 소시지 또는 햄 200g;
- 통조림 완두콩 200g;
- 마요네즈 2테이블스푼;
- 소금 - 맛보기;
- 갈은 후추-맛보기.
준비
양배추와 소시지를 얇게 자릅니다. 완두콩, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
3. 양배추, 닭고기, 아보카도, 망고, 피망을 곁들인 샐러드
gimmesomeoven.com 재료
- ⅛ 붉은 양배추의 중간 머리;
- 350-400g 삶은 것;
- 아보카도 1개;
- 망고 1개;
- 빨간 피망 1개;
- 큰 당근 1개;
- 파슬리 1 묶음;
- 파 ½ 묶음;
- 소수의 캐슈 또는 땅콩;
- 120g;
- 뜨거운 물 2~3테이블스푼;
- 쌀식초 2테이블스푼;
- 간장 식초 2테이블스푼;
- 액체 꿀 2테이블스푼;
- 참기름 ¼티스푼 - 선택사항;
- 라임 1개 주스;
- 갈은 고추 한 꼬집.
준비
양배추를 자르고 닭고기를 조각으로 자르고 껍질을 벗긴 아보카도, 망고, 고추를 작은 조각이나 입방체로 자릅니다. 한국산 당근 강판을 사용하여 당근을 갈아줍니다. 허브와 견과류를 자릅니다. 이 재료들을 결합하십시오.
땅콩 버터, 물, 식초, 꿀, 오일, 라임 주스, 후추를 부드러워질 때까지 섞은 다음 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다.
thespruceeats.com 재료
- 2-3개의 큰 녹색 사과;
- 물 240ml;
- 레몬즙 6테이블스푼;
- 양배추 중간 머리 ½ 개;
- 1테이블스푼 ;
- 설탕 2테이블스푼;
- 백리향 여러 가지;
- 커민씨 1티스푼;
- 소금 - 맛보기;
- 식물성 기름 2테이블스푼;
- 마요네즈 120g;
- 파슬리 ½ 묶음.
준비
사과 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 과일을 반으로 자릅니다. 각 절반을 얇은 반원형 조각으로 자릅니다. 사과를 플라스틱이나 유리 그릇에 옮깁니다. 물과 레몬즙 4테이블스푼을 넣고 15분 동안 그대로 둡니다.
양배추를 잘게 썬다. 겨자, 설탕, 잘게 썬 백리향, 커민, 소금, 남은 레몬 주스, 버터, 마요네즈를 섞습니다.
샐러드 그릇에 양배추, 사과, 다진 파슬리를 넣습니다. 마요네즈드레싱을 넣고 잘 섞어주세요.
101cookbooks.com 재료
- 생땅콩 150~200g;
- ¼ 중간 포크 흰 양배추;
- 붉은 양배추의 중간 머리 ¼개;
- 체리 토마토 300g;
- 파슬리 1 묶음;
- 라임즙 4테이블스푼;
- 올리브 오일 2테이블스푼;
- 소금 - 맛보기;
- 꿀 1-2티스푼.
준비
예열된 프라이팬에 땅콩을 넣고 가끔씩 뒤집어가며 5~10분간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양배추를 자르고, 방울토마토를 반으로 자르고, 파슬리를 잘게 썬다.
라임즙, 오일, 소금, 꿀을 섞으세요. 샐러드 그릇에 야채와 허브를 넣고 드레싱 위에 부어서 섞습니다. 서빙하기 전에 샐러드에 견과류를 뿌립니다.
6. 신선한 양배추와 훈제 치즈 샐러드
재료
- ¼ 양배추 중간 머리;
- 마늘 2~3쪽;
- 훈제 치즈 150g;
- 150g.
준비
양배추를 자르고 마늘을 자릅니다. 치즈를 얇은 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요. 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다.
완성된 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 아니면 밤에 하는 것이 더 좋습니다.
Deliciousmeetshealthy.com 재료
- 1개의 큰 오이;
- ¼ 양배추 중간 머리;
- 브로콜리 중간 머리 ¼개;
- 포도 150g;
- 레몬 1개의 주스;
- 올리브 오일 1~2테이블스푼;
- 소금 - 맛보기;
- 갈은 후추-맛보기.
준비
아보카도 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자릅니다. 반을 자르고 껍질을 벗긴 오이를 얇은 조각으로 자릅니다. 양배추를 자르고 브로콜리를 작은 꽃으로 분리하십시오. 그릇에 재료를 넣고 통포도를 넣습니다.
아보카도의 나머지 절반을 포크로 으깨고 레몬즙, 오일, 소금, 후추를 섞습니다. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 버무려 코팅합니다.
recipeler.com 재료
- ¼ 양배추 중간 머리;
- 중간 당근 1개;
- 통조림 파인애플 250-300g;
- 마요네즈 3-4테이블스푼;
- 설탕 2티스푼;
- 화이트 와인 식초 4티스푼.
준비
양배추를 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 야채에 파인애플 큐브를 추가합니다. 마요네즈, 설탕, 식초를 섞고 이 혼합물로 샐러드에 양념을 하세요.
povar.ru 재료
- 양배추 중간 머리 ½ 개;
- 2-3개의 중간 오이;
- 양파 1개;
- 딜 ½ 묶음;
- 통조림 옥수수 250g;
- 크랩 스틱 200g;
- 마요네즈 2~3테이블스푼;
- 소금 - 맛보기.
준비
양배추를 작고 얇은 조각으로 자르고, 오이를 반원으로, 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 야채에 다진 허브, 옥수수, 잘게 썬 게살을 추가합니다. 마요네즈와 소금을 넣고 섞는다.
eatingwell.com 재료
- 셀러리 줄기 6개;
- 2개의 중간 붉은 양파;
- 2 개의 큰 당근;
- 양배추 중간 머리 ½ 개;
- 적포도주 식초 60ml;
- 마요네즈 170g;
- 150g;
- 소금 - 맛보기;
- 갈은 후추-맛보기.
준비
셀러리는 작은 조각으로 자르고 양파는 얇은 반 고리로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 양배추를 잘게 썬다.
식초, 마요네즈, 부서진 치즈, 소금, 후추를 섞습니다. 야채에 치즈 혼합물을 넣고 한 시간 동안 냉장 보관하세요.
