Cómo salar los tomates verdes con pepinillos calientes. Tomates verdes salados para el invierno. Cómo marinar deliciosamente tomates verdes con adjika

Una de las principales cualidades positivas de los tomates verdes, que es un pecado no usar en la cocina, es un olor y sabor pronunciado a tomate. Y también acidez, no inherente a los tomates maduros. Entonces, si nunca antes ha cocinado tomates verdes, las recetas de tomate le dirán cómo cocinarlos realmente. comida deliciosa, que estimulan el apetito y contienen muchas vitaminas. Comencemos con algunos platos muy inusuales. frito tomates verdes- una receta que sorprenderá a muchos. Tomates verdes fritos: una receta rápida, original y deliciosa. mejor para asar tomates verdes en harina de maíz, huevo. Los tomates verdes asados ​​son una receta fácil que sorprenderá a su familia e incluso a sus invitados. Si le quedan tomates verdes sin usar, asegúrese de hacer espacios en blanco con tomates verdes. Recetas para ayudarte a preparar platos originales y gira con una variedad de gustos: salado, dulce, picante, picante. Hay muchas formas de preparar tomates verdes para el invierno. Aquí puede especificar las siguientes recetas: tomates verdes en escabeche, receta de tomates verdes en escabeche, receta de tomates verdes en escabeche. La receta para encurtir tomates verdes no siempre implica esterilización. Siguiendo ciertas reglas, puede cocinar tomates verdes sin esterilizar, las recetas generalmente indican una recomendación general: almacene dichos tomates verdes en un lugar oscuro y fresco. Además, incluso en una solución salina fría, es posible conservar los tomates verdes. La receta puede utilizar una variedad de recipientes para su conservación. Hay tomates verdes en una olla, una receta de tomates verdes en un frasco, una receta de tomates verdes en un barril, una receta de tomates verdes en un balde. Si quieres cocinar una maravillosa merienda preparada, la receta de tomates verdes rellenos está a tu servicio. Esta receta de deliciosos tomates verdes será apreciada por los amantes de los licores. como muy receta popular tomates verdes en coreano, picantes, como todo el mundo ensaladas coreanas. ¿Habéis probado alguna vez tomates verdes rellenos con queso? Recomendamos encarecidamente.

Uno de los más populares - barril tomates verdes. La receta de tomates verdes de barril no tiene que usarse para encurtir tomates en barriles, los frascos servirán. La receta para encurtir tomates verdes contiene ingredientes como sal, agua, eneldo, negro y pimienta de Jamaica, semillas de eneldo, rábano picante. Los amantes del picante también utilizan la receta de tomates verdes con ajo, con pimiento rojo. También hay una receta que mostrará cómo hacer recetas de tomates verdes rápidamente. 5-7 días, y los tomates verdes en escabeche están listos. Resulta tomates verdes: te lamerás los dedos. La receta es sencilla, el resultado es rápido y delicioso. Simplemente no agregue agua, así es como encurte rápidamente los tomates verdes. Las recetas para el invierno requerirán un envejecimiento más prolongado y más vinagre. Y no olvides el ajo si te gustan los tomates verdes picantes. Una receta de tomates verdes en escabeche, para los amantes de los tomates con gases. Lo principal aquí es poner los tomates bien apretados en un barril o balde, y cambiar cada capa con especias para que los tomates verdes estén bien saturados con ellos. La conservación, sugieren las recetas, tomará alrededor de dos semanas, después de lo cual los tomates verdes estarán listos para comer. Y un delicioso aperitivo, completamente listo para comer: ensalada de tomate verde en escabeche. La receta de la marinada es simple, necesitarás vinagre, aceite vegetal, azúcar, sal y especias. Caviar de tomate verde: una receta para bocadillos de verduras guisadas. De los tomates verdes, puede cocinar no solo bocadillos y platos de verduras, sino también mermelada de tomate verde. La receta de tal mermelada diversificará sus preparaciones dulces tradicionales para el invierno. Entonces, alístate tomates verdes. Las recetas con fotos te ayudarán a cocinar muchos platos a partir de ellas para una variedad de gustos.

A la lista clásica preparaciones vegetales para el invierno incluye representantes del cultivo como: pepinos, repollo, calabacín, berenjena, zanahorias y muchas otras frutas.

¿Alguna vez ha intentado cocinar tomates verdes, salados y en escabeche, o al menos ha oído hablar de un aperitivo de este tipo? Si tiene suerte con la cosecha, aunque no demasiado madura, asegúrese de enrollar algunos frascos: se sorprenderá de lo sabroso que es.

Encurtidos y Marinadas: ¿Cuál es la diferencia?

El enlatado es una de las formas más populares de preparar alimentos durante mucho tiempo. Pepinos, tomates, calabacines, pimientos, incluso ajo: estas son las verduras que siempre nos alegra ver en nuestra mesa.

Pero, ¿por qué preferimos comer algunos salados y otros en escabeche, si las tecnologías para prepararlos son bastante similares?

1. Al salar, la sal se usa como conservante. Conserva mejor los productos en la forma más natural, además, proporciona una vida útil bastante larga.
2. El adobo es a base de ácido: se puede jugo de limon, vinagre o algo similar. Ella, en combinación con mantequilla y otros aditivos, hace que el plato sea picante y, si lo desea, picante.

Prueba ambas opciones y luego elige la que más te guste.

Tomates verdes salados para el invierno.

Ingredientes

El número de productos se indica en base a 2 jarra de litro

• Tomates verdes - 1 kg;
• Ajo - 3-5 dientes;
• Hoja de laurel - 2-3 piezas;
• Perejil - 3-4 ramitas;
• Hoja de grosella negra - 5 piezas;
• Rábano picante (hojas) - 3 piezas;
• Pimiento picante - 1 vaina (puede tomar la cantidad al gusto o prescindir de ella);
• Sal - 2 cucharadas;
• Pimienta de Jamaica y granos de pimienta negra - al gusto;
• Agua potable sin gas - 1 litro.

Cómo encurtir tomates verdes en frascos para el invierno.

Si alguna vez ha intentado salar tomates, esta receta no le causará ninguna dificultad. Lo más importante es elegir las verduras adecuadas para que no se abollen ni se echen a perder, y luego solo necesitas un poco de paciencia.

Esterilización de frascos y tapas

• Usaremos manera fría conservación, por lo que la limpieza de la vajilla debe darse Atención especial. Para la esterilización utilizamos baño de vapor, horno eléctrico o microondas convencional. En este último caso, asegúrese de verter agua en los frascos para que no se agrieten.
• Cuando los frascos estén bien calientes, colóquelos con cuidado sobre una toalla limpia y déjelos enfriar a temperatura ambiente.

Preparando verduras

• Como regla general, los tomates verdes no son demasiado grandes, así que simplemente revíselos en busca de abolladuras, lugares podridos y otros defectos.
• Lave bien, si hay tallos, quítelos. Coloque los tomates sobre una toalla para que se sequen.
• En este momento, lavamos las verduras, el pimiento picante, pelamos el ajo de la piel. No olvides que los pimientos vienen en diferentes picantes, y los que más queman son las semillas. Por lo tanto, si lo usamos, entonces medimos la cantidad a nuestro gusto.

Ponemos las capas de producto en un tarro

• En frascos enfriados y secos, primero ponga especias y ajo con rábano picante, luego, parte de los tomates. En este orden, coloque varias capas hasta que el frasco esté completamente lleno.

• Vierta agua fría en un recipiente separado de tamaño suficiente. Es importante que sea de alta calidad, por lo que lo utilizamos embotellado o de pozo o fuente comprobada.
• Añádele sal, a razón de 2 cucharadas por litro de agua. Mezcle bien hasta que la sal se disuelva por completo. Tomará un poco de tiempo.

Enrollar tarros de tomates verdes

• Vierta los tomates verdes con salmuera, cierre bien la tapa y envíelos al refrigerador.

Los tomates verdes enlatados estarán listos en aproximadamente 1,5 meses. La única condición es que deben almacenarse en un lugar fresco.

Tomates verdes en escabeche para el invierno.

Ingredientes

• - 3kg + -
• - 1 cabeza + -
• — 2-3 piezas + -
• - 1 manojo + -
• Hojas grosella negra — 4-5 piezas (o al gusto) + -
• — 7-8 piezas (o al gusto) + -
• guindilla - 1-2 vainas (o al gusto) + -
• - 2 cucharadas. para 1 litro de agua + -
• - 4 cucharadas para 1 litro de agua + -
• — 2 cucharadas por jarra de litro + -
• Pimienta de Jamaica - 5 uds. + -
• Granos de pimienta negra— 7 piezas + -

Cómo cocinar deliciosos tomates verdes en escabeche

El proceso es muy similar al método anterior, la única diferencia es que usaremos adobo caliente con vinagre Estos tomates enlatados se pueden almacenar a temperatura ambiente.

• Preparamos platos y verduras de la misma manera que se describe en el caso anterior.
• Recolectamos pepinos y verduras en frascos esterilizados, alternándolos. Las hierbas deben estar en la parte superior.
• Hervir agua en una cacerola aparte y verter sobre los tomates. Cierre un poco la tapa y déjelo reposar durante 20-30 minutos.
• Vuelva a verter el agua de las latas en la cacerola, llévela a ebullición y añada las especias (sal, azúcar, vinagre). Mezcle todo hasta que esté completamente disuelto y luego vierta el líquido en frascos.
• Los cerramos bien y dejamos marinar durante 1,5-2 meses. Después de eso, el aperitivo se puede servir en la mesa.

Ahora ya sabes cómo cocinar tomates verdes (salados y en escabeche). Elija su opción de conservación favorita y disfrute de este bocadillo inusual pero increíblemente sabroso.

¡Disfrute de su comida!

Muy a menudo, al final de la temporada de verano, cuando llega el frío, quedan muchos tomates verdes en los jardines. Pero esa no es razón para simplemente tirarlos. Se pueden preparar para el invierno, si conoce todas las sutilezas de este proceso. Según su sabor, tal preparación no es inferior a los tomates rojos. A muchas personas les gusta mucho más este sabor especial.

Salar tomates verdes para el invierno - recetas.

Receta para el invierno de tomates verdes salados sin la adición de vinagre.

Para la salazón, necesitará los siguientes productos:

1. Tomates verdes medianos - 6 kg;
2. Agua fría hervida - 4 litros;
3. Hojas de laurel - 8 piezas;
4. sal de roca - 250 g;
5. Arena de azúcar - 125 g;
6. Pimienta negra picada - 1 cucharada;
7. Hojas de menta, eneldo y perejil - 175 g;
8. Hojas de cerezo y hojas de grosella - 100 g.

Salazón correcta paso a paso:

• Lavamos los tomates verdes y les quitamos el tallo;
• Lave todas las hojas que se necesitan para cocinar en agua corriente;
• Preparar bancos. Lávelos bien con una solución de detergente o soda. Enjuáguelos y esterilícelos. Cubra las tapas con agua hirviendo;
• Coloque una parte de las especias preparadas en el fondo de los frascos, empaque bien una capa de tomate encima y luego nuevamente todas las especias. Alterna capas hasta que los ingredientes se agoten por completo;
• Vierta todo con agua hervida fría y cierre bien la tapa.

Receta para salar tomates para el "dulce paraíso" de invierno.

Productos necesarios para cocinar:

Método de salazón para esta receta:

• Coloque hojas de cereza en el fondo del recipiente preparado y coloque granos de pimienta y canela encima;
• Enjuague bien los frutos de tomate verde y colóquelos herméticamente en un recipiente. Espolvorear las verduras con azúcar. Así que se deben ir alternando las verduras con el azúcar hasta que se acaben todos los ingredientes. En el recipiente debes dejar un lugar para la fermentación;
• Desde arriba, cubra toda la pieza de trabajo con hojas de cerezo;
• Mezcle los tomates rojos triturados con el azúcar restante y vierta la pieza de trabajo con esta mezcla dulce;
• Cubra bien con una tapa y guárdelo en un lugar fresco.

Receta para salar tomates verdes "tazón de felicidad"

productos que necesitas para esta receta:

1. Tomate verde balsa - 5 kg;
2. Pimiento rojo dulce búlgaro - 0,75 kg;
3. Berenjena - 1 pieza (alrededor de 125 g);
4. Cebolla roja - 0,5 kg;
5. dientes de ajo - 90 g;
6. Calabacín - 50 g;
7. Pimiento picante Capsicum - 2 piezas;
8. Eneldo y perejil (verdes) - 1 manojo pequeño cada uno;
9. Hojas de albahaca - 25 g;
10. Rellenar con agua y sal (al gusto).

La preparación consta de las siguientes etapas:

Tomates verdes para el invierno en tártaro - receta

Para los tomates salados según esta receta, se necesitan los siguientes ingredientes:

1. Tomates verdes - 3 kg;
2. Pimienta búlgara dulce multicolor - 0,25 kg;
3. zanahorias medianas - 3 piezas;
4. Dientes de ajo - 3 piezas;
5. Especias y perejil - al gusto;
6. Agua potable - 1 litro;
7. Azúcar - 1 cucharada;
8. Roca de sal - 2 cucharadas.

La preparación incluye los siguientes pasos:

• Lave bien los tomates y hágales pequeños cortes (pero no a través);
• Lave el pimiento, corte el tallo y quite las semillas, córtelo en tiras pequeñas;
• Pelar las zanahorias, enjuagar y frotar con un rallador (grande);
• Pelar los dientes de ajo y cortarlos en rodajas finas;
• Coloque las verduras preparadas en los cortes de tomates verdes y colóquelos en frascos estériles;
• Agregue especias y perejil finamente picado allí;
• Hervir la salmuera. Vierta azúcar y sal de roca en el agua. Lleve la masa a ebullición y vierta en frascos con verduras;
• Enrolle bien los frascos y envuélvalos en algo tibio. Espere el momento de enfriamiento completo y sáquelo para almacenarlo durante el invierno en una habitación fresca.

receta georgiana de tomate de invierno

para cocinar tomates salados para esta receta, se necesitan los siguientes ingredientes:

Pasos para preparar tales tomates para el invierno:

• Enjuague los tomates medianos en agua fría y déjelos escapar;
• Pelar los dientes de ajo, enjuagar y cortarlos en 4 partes;
• Enjuague la pimienta, corte el tallo, quite las semillas. Córtalo en medias anillas;
• Vierta agua en el recipiente y déjelo hervir. Luego sumerja el perejil y el apio y cocine por 5 minutos. Después de que haya transcurrido el tiempo, retire las verduras del agua hirviendo y déjelas enfriar;
• Vierta sal de roca en el agua;
• Coloque los tomates bien preparados en frascos estériles, llenando los espacios vacíos con ajo, pimienta y ramitas de verduras;
• Vierta salmuera tibia en frascos hasta el cuello y enróllelos bien. Conservar en un lugar oscuro y fresco.

Tomates verdes en escabeche: una receta para el invierno.

Ingredientes para hacer estos tomates:

Cómo hacer un tomate según esta receta:

• Lave bien el pimiento, los tomates y todas las verduras;
• Pelar y enjuagar las cebollas y los dientes de ajo;
• Hervir la salmuera. Para hacer esto, vierta agua en el recipiente, vierta azúcar y sal de roca. Agregue hojas de laurel y guisantes de pimienta de Jamaica. Ponga el recipiente en la estufa y encienda el fuego. Espere a que la salmuera hierva y apague el fuego;
• En los tomates, haga pequeños cortes cruciformes en la zona del tallo;
• Picar finamente todas las verduras;
• Moler los dientes de ajo con la ayuda del ajo y agregarlo a las verduras;
• Cortar el pimiento, quitar el tallo con semillas. Picar muy finamente y mezclar con el ajo y las hierbas;
• Rellene los tomates con la mezcla picante resultante y colóquelos firmemente en frascos, cambiando con los medios aros de cebolla y la mezcla picante restante;
• Verter todo con la salmuera preparada, tapar el cuello con una gasa y dejar reposar a temperatura ambiente durante 3 días. Luego cierre herméticamente con una tapa y colóquelo en una habitación fría para guardarlo durante el invierno.

Receta para salar tomates verdes en frío.

Para preparar dos botes de 2 litros se se requieren los siguientes productos:

Pasos de cocción:

• Lave bien los frutos de los tomates verdes y quíteles los tallos;
• Pelar los dientes de ajo;
• Enjuague el eneldo (paraguas), las hojas de rábano picante y las grosellas en agua corriente y seque (agite);
• Prepara frascos. Lávalas y esterilízalas de la forma que más te convenga;
• En frascos estériles en cantidades iguales, primero coloque un tercio de la cantidad total de verduras y luego tomates en el centro del recipiente;
• Ponga dientes de ajo, granos de pimienta y verduras en los tomates. Luego otra vez el resto de los tomates;
• Coloque sombrillas de eneldo y hojas de rábano picante encima de los tomates;
• Vierta la sal en el agua y revuelva hasta que se disuelva por completo. Vierta la salmuera preparada en frascos. Debe cubrir completamente todas las verduras;
• Cierre bien los frascos con la pieza de trabajo con una tapa de plástico y sáquelos para guardarlos durante el invierno en una habitación fría o colóquelos en el refrigerador.

Receta de tomates verdes con vinagre y aceite

Para la salazón, necesitará los siguientes componentes:

1. Tomates verdes - 3 kg;
2. Cebolla cebolla blanca - 200 g;
3. cabezas de ajo - 1 pieza;
4. Hojas de eneldo - al gusto;
5. Beber agua purificada - 3 litros;
6. sal de roca - 2 cucharadas;
7. Azúcar - 9 cucharadas;
8. Hojas de laurel -3 piezas;
9. Vinagre de mesa - 1 taza (9%);
10. Aceite vegetal - 3 cucharadas;
11. Guisantes de pimienta de Jamaica - 5 piezas.

Cocinar tomates paso a paso según esta receta:

Adjika receta para el invierno de tomates verdes.

Para un adjika tan sabroso, pero inusual, usted Necesitará el siguiente conjunto de productos:

1. Tomates verdes - 2,5 kg;
2. Pimienta dulce búlgara - 0,5 kg;
3. membrillo - 0,5 kg;
4. Jugosas zanahorias jóvenes - 0,25 kg;
5. Calabacín joven - 0,25 kg;
6. Cebolla cebolla blanca - 1 kg;
7. Incendio Pimiento- 1 pieza pequeña;
8. Sal de roca - 0.5 tazas;
9. Verdes (a tu gusto) - 0.5 tazas;
10. Arena de azúcar - 0.5 tazas;
11. Aceite vegetal - 1 taza.

Adjika de cocina Esta receta incluye los siguientes pasos:

Por supuesto, los tomates verdes verdes no se pueden cortar en una ensalada, sino marinar y obtener un sabor picante e inusual. delicioso bocadillo muy posible. Y esto no significa en absoluto que los tomates verdes deban enrollarse en frascos y esperar el inicio del invierno para darse un festín con ellos. Basta con cocinar tomates verdes todos los días y después de 24 horas tener un bocadillo de vegetales picantes en su mesa. La receta de salazón es tan simple que incluso para un ama de casa joven e inexperta en conservas, será fácil. Te ofrecemos una receta de tomates verdes salados. comida rápida, las cocinaremos con mucho ajo y hierbas.

Ingredientes

• tomates verdes (tamaño mediano);
• pimiento dulce (rojo);
• ajo;
• perejil;
• pimientos picantes.
• Para rellenar:
• 2 litros de agua;
• 50 g de arena de azúcar;
• 100 g de sal;
• Vinagre de mesa 100 ml.

Cómo cocinar tomates verdes salados diarios

Lava bien los tomates verdes y córtalos en trozos grandes. Para decapado diario los tomates lechosos son más adecuados, es decir, su superficie no es oscura, sino ligeramente blanquecina.


El pimiento debe ser exactamente rojo, por supuesto, puede tomar pimiento verde, pero luego el aperitivo ya no se verá tan brillante y hermoso. Retire el tallo con semillas, lave y corte en tiras finas. Tome pimiento en relación con los tomates verdes en una proporción de 1: 2.


Lavar y picar las hojas de perejil fresco, picar finamente el ajo y los pimientos picantes. Se deben agregar más verduras, el ajo tampoco es necesario arrepentirse. Pero la cantidad de pimiento picante depende de su nitidez y de tu amor por el picante.


Póngalo todo en un recipiente resistente al calor con tapa y mezcle bien. Usamos un recipiente rectangular grande, puedes usar una jarra, una olla o una tina pequeña.

Agregue azúcar granulada, vinagre y sal al agua, hierva todo y vierta las verduras picadas y mezcladas en la marinada resultante. Si es necesario, se debe aumentar la cantidad de relleno, siempre que cubra completamente los tomates.


Cierra la tapa y deja a temperatura ambiente hasta que la marinada se haya enfriado por completo. Luego retire el recipiente en frío.


Pasadas 24 horas, ya puedes tumbarte y disfrutar de tomates verdes salados crujientes y ligeramente picantes. Aperitivo vegetal opcional se puede sazonar aceite vegetal, pero esto no es del todo necesario, ya que en su forma pura es muy bueno.

En uno de los números anteriores, discutimos muchas maneras diferentes. En el artículo de hoy, quiero mostrarles un par recetas interesantes para cocinar tomates verdes instantáneos salados en una cacerola y en un frasco.

Ahora no es la temporada de tomates ligeramente salados. Entonces, ¿por qué decidí encurtir los tomates tan temprano? El caso es que este año plantamos muchos tomates para nuestra huerta. Nuestra parcela no es grande, pero aun así es bastante normal para una familia de cuatro adultos y un niño.

Entonces, resultó que después de que cosechamos la primera cosecha, los tomates (arbustos) comenzaron a secarse. Con qué está conectado esto no está claro. Aunque el resto de la vegetación está en perfecto orden. Por primera vez, se observa que en pleno verano los tomates se marchitaron. Les queda suficiente, todavía muchas frutas de tomate verdes y ligeramente amarillentas sin madurar.

Así que pensamos: "No desperdicien lo bueno". Recogí todo, desde los arbustos hasta el último. Una vez escuché que solo las frutas que tienen semillas adentro son aptas para el consumo. Tenía tantos tomates pequeños, del tamaño de una ciruela, que me dio pena tirarlos. Y decidí que también serían salados. Y si el sabor no es muy bueno, nunca es tarde para tirarlos. En esto me decidí.

Entonces, ¿qué puedes hacer con los tomates verdes? Por supuesto, hay muchas ensaladas que no requieren frutas rojas, sino verdes. Pero aún así, los tomates poco salados se consideran el refrigerio más común de esta verdura verde.

Su sabor agridulce es amado por muchas personas de nuestro planeta. En mi opinión, este es uno de los bocadillos más deliciosos y excelentes. Puedes servirlos todos los días y con su presencia alegrarán cualquier mesa festiva.

Puedes cocinarlos de cualquier forma. Incluso hay recetas rapidas en 5 minutos - en el paquete. En mi opinión, esto no es exactamente lo que significa el nombre de tomates salados. Si lo desea, incluso puede usar recetas según las cuales los pepinos estén ligeramente salados.

Pero tengo mi propia receta especial, ya probada, que es poco probable que encuentre en la World Wide Web. Al menos, nunca me he encontrado con un método así. La verdad es que es la primera vez que hago esta receta. Basado simplemente en lo que pensé que iría bien con el sabor a tomate verde.

Inicialmente, después de haber presionado los tomates, por alguna razón me pareció que me excedí con las especias y el producto final sería inservible. Como resultó más tarde, estaba profundamente equivocado y mis temores fueron en vano. Bueno, al final, el resultado superó todas las expectativas.

Por supuesto, no se incluye nada inusual en la composición. Seguro que todos los ingredientes se encuentran en el hogar de todos, en cualquier cocina. Y si no, entonces puede fácilmente, sin grandes gastos, obtener todo lo que necesita en cualquier tienda o mercado de abarrotes.

Bueno, no me alejaré del tema y les mostraré la receta de los tomates verdes ligeramente salados más deliciosos. Vamos a empezar…

Receta de tomates verdes salados en una cacerola.

Sabes, ni siquiera tuve que comprar nada, todo era de mi jardín. A menos que haya usado ajo comprado, debido a que no lo plantamos este año (aunque no es demasiado tarde). Y todo lo demás es directamente del jardín. Aún así, es bueno cuando hay su propia vegetación en el sitio, en forma de verduras y frutas.

Como escribí anteriormente, tanto las frutas grandes como las pequeñas entraron en mi cálculo. Solo entre los verdes, había algunos amarillentos. Pensé que los encurtiría por separado. Los dejé a un lado y, para empezar, comencé a preparar la masa principal.

Puede encontrar la receta de tomate amarillo debajo de esta receta. Es un poco diferente a este método, y debido a que había pocos amarillos, los hice en un frasco. Pero más sobre eso más adelante. Y ahora…

Ingredientes:

• Tomates verdes - 7 kg.
• Ajo - 1 cabeza grande
• Paraguas de eneldo - 2 uds.
• Hojas de rábano picante - 2 uds.
• Hojas de parra - 7-8 piezas
• granos de pimienta
• Azúcar
• Pimenton
• hoja de laurel
• Pimiento picante Capsicum - 2 uds.

Cocinando:

Estos son los tomates salados ligeros tan apetitosos y sabrosos que resultaron. Muy sabroso y jugoso. En general, clase! Pruébalo y no te arrepentirás. ¡Disfrute de su comida!

Tomates verdes en un tarro según receta ligeramente salada

Y ahora, como prometí, les mostraré lo que hice con los tomates restantes. La receta es básicamente la misma que la anterior. Tienen solo algunas diferencias. Y ya sabes, como resultado de estos cambios menores, cambiaron radicalmente el sabor del bocadillo terminado.

Si en el primer caso obtuvimos tomates verdes agridulces con notas amargas, entonces en este caso un sabor y aroma completamente diferente. No sé qué influyó en las diferencias: el grado de maduración o la diferencia en los ingredientes, pero puedo asegurarte que ambas opciones son muy buenas, cada una a su manera.

Así que pruébalo y espero que disfrutes el resultado.

Ingredientes:

• Tomates - 0,5 kg.
• Pimienta búlgara - 2 uds. (pequeña)
• Ajo - 6 dientes
• hoja de rábano picante
• 2 hojas de parra
• granos de pimienta
• Azúcar

Cocinando:

Así saqué los tomates verdes, que tuvieron tiempo de madurar y empezaron a marchitarse. ¡Muy sabroso!

¿Qué piensas sobre esto? ¿Alguna vez has probado esta receta? Me gustaria saber tu opinion. Los espero en los comentarios.

Bueno, eso es todo por hoy. Nos vemos. ¡Adiós!