Jeder von uns kennt ein Gericht wie Wurst im Teig. Viele Menschen lieben und erinnern sich an sie aus ihrer Schul- und Studentenzeit. Heute schlage ich vor, von der traditionellen Variante abzuweichen und Krabbenstäbchen anstelle von Würstchen zu verwenden. Und um ihren Geschmack noch heller zu machen, fügen Sie Schmelzkäse hinzu. Ich versichere Ihnen, dass diese Produktkombination und das Gericht als Ganzes vielen Menschen gefallen wird.

Krabbenstäbchen im Blätterteig können ein toller Snack für die ganze Familie sein. Ich empfehle, es auszuprobieren!

Um dieses Gericht zuzubereiten, bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor. Nehmen Sie die Krabbenstäbchen und den Blätterteig vorher aus dem Gefrierschrank, sie sollten bei Zimmertemperatur aufgetaut werden.

Nehmen Sie die aufgetauten Krabbenstäbchen aus der Schutzfolie und falten Sie sie vorsichtig auseinander. Anschließend eine dünne Schicht Schmelzkäse auftragen.

Wickeln Sie die Stäbchen wieder ein, sodass sie wieder ihr ursprüngliches Aussehen haben (wie auf dem Foto).

Den Blätterteig etwas ausrollen und in lange, dünne Streifen von etwa 0,5-1 cm Breite schneiden.

Wickeln Sie jedes Krabbenstäbchen spiralförmig mit Teig ein. Anschließend die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Sesam darüber streuen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

20-25 Minuten backen, bis es schön goldbraun ist. Die Backzeit hängt ausschließlich von Ihrer Technik ab. Überprüfen Sie daher regelmäßig die Ergebnisse.

Jede Hausfrau träumt davon, ihre Gäste zu überraschen, indem sie etwas Originelles und Leckeres für sie zubereitet. Aber die heutige Vielfalt an Rezepten für Feiertagsvorspeisen ist überwältigend. Welche Zutaten werden in den bizarrsten Kombinationen, Formen und Verarbeitungsmethoden verwendet? Es scheint, dass es nicht mehr möglich ist, etwas Neues und Herausragendes zu schaffen.

Snack mit Geheimnis

Versuchen Sie jedoch beim nächsten Mal, wenn Sie sich auf Ihre nächste Familienfeier vorbereiten, nur eine zusätzliche Packung Krabbenstäbchen zu kaufen, um einen Snack zu entdecken, der in seiner Einfachheit und im Geschmack dieses aus der Kindheit bekannten Produkts verblüfft – Krabbenstäbchen im Teig. Ihre weiche und zarte Textur, kombiniert mit einer faszinierenden „Hülle“ aus frittiertem, knusprigem Teig, wird Sie an Ihrem Feiertagstisch nicht gleichgültig lassen.

Betrachten wir verschiedene Optionen und Möglichkeiten, ein so ungewöhnliches Gericht zu servieren.

Krabbenstäbchen im Teig

Zutaten:

• 1 Packung Krabbenstäbchen;
• 2 Eier;
• eine halbe Zitrone;
• 60 g Mehl
• eine halbe eingelegte Gurke;
• 1/3 Tasse Milch;
• Gewürze nach Geschmack.

Aufgetaute und geschälte Krabbenstäbchen werden in einer Mischung aus Zitronensaft und Pflanzenöl mariniert. Nach Geschmack Pfeffer und Salz hinzufügen. Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir den Teig vor. Eiweiß und Eigelb trennen. Wir verdünnen das Mehl in warmer Milch und fügen das mit Salz zerdrückte Eigelb hinzu. Legen Sie die resultierende Masse für 10-15 Minuten an einen warmen Ort.

Wir bringen das Weiß auf harte Spitzen und vermischen es unmittelbar vor dem Braten mit der vorbereiteten Basis. Legen Sie jedes Krabbenstäbchen in den Teig. Anschließend im heißen Öl goldbraun braten.

Um den Teig gleichmäßig zu verteilen, können Sie das Stäbchen nach dem Frittieren der ersten Seite mit der nassen Oberfläche erneut hineintauchen. Eine Express-Vorspeise für Ihr Spezialmenü ist fertig. Eingelegte Gurken eignen sich perfekt für dieses Gericht. Mit Zitronenscheiben und Kräutern garniert servieren.

Krabbenstäbchen im Teig mit Käse

Wenn Sie dem klassischen Rezept Ihre Lieblingsfüllung hinzufügen, können Sie diesen ohnehin schon köstlichen Snack abwechslungsreicher gestalten. Am erfolgreichsten ist ein Gericht mit würzigem Käsegeschmack.

Dazu müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 250-300 g Krabbenstäbchen;
• 1 Ei;
• 50 g Hartkäse;
• 60 g Mehl;
• Salz nach Geschmack;
• Paniermischung;
• Pflanzenfett.

Vorbereitung:

Eier mit Mehl verrühren, bis eine homogene Masse ohne Klümpchen entsteht. Bei Bedarf kann es durch ein Sieb gegeben werden. Den Käse reiben und direkt in den Teig geben. Alle Zutaten mehrmals gut vermischen. Legen Sie die vorbereiteten Krabbenstäbchen in den entstandenen Teig. Anschließend in der Paniermasse wälzen und in eine gut erhitzte Pfanne mit Sonnenblumenöl geben. Jedes Produkt goldbraun braten. Krabbenstäbchen mit Käse im Teig sind fertig.

In dieser Variante passt das Gericht gut zu Sauerrahmsauce oder normaler Mayonnaise. Dekorieren Sie Ihren Feiertagstisch mit dieser originellen Vorspeise. Und stellen Sie sicher, dass Ihre Gäste und Haushaltsmitglieder es zu schätzen wissen, ohne überhaupt zu merken, wie einfach und schnell das Rezept für Krabbenstäbchen im Teig zuzubereiten ist.

Krabbenstäbchen im Teig reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin E – 12 %, Vitamin PP – 11,3 %, Chlor – 24,6 %, Kobalt – 19,2 %, Chrom – 41,3 %

Welche Vorteile haben Krabbenstäbchen im Teig?

• Vitamin E hat antioxidative Eigenschaften, ist für die Funktion der Keimdrüsen und des Herzmuskels notwendig und ist ein universeller Stabilisator der Zellmembranen. Bei Vitamin-E-Mangel werden Hämolyse von Erythrozyten und neurologische Störungen beobachtet.
• Vitamin PP beteiligt sich an Redoxreaktionen des Energiestoffwechsels. Eine unzureichende Vitaminzufuhr geht mit einer Störung des normalen Zustands der Haut, des Magen-Darm-Trakts und des Nervensystems einher.
• Chlor notwendig für die Bildung und Sekretion von Salzsäure im Körper.
• Kobalt ist Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
• Chrom ist an der Regulierung des Blutzuckerspiegels beteiligt und verstärkt die Wirkung von Insulin. Ein Mangel führt zu einer verminderten Glukosetoleranz.

Eine vollständige Anleitung zu den nützlichsten Produkten finden Sie im Anhang.