Pita sa jabukama i grizom. Suva pita od jabuka sa grizom bez jaja Pita od jabuka brašno brašno griz šećer jabuke

Pita sa jabukama i grizom.  Suva pita od jabuka sa grizom bez jaja Pita od jabuka brašno brašno griz šećer jabuke

Volite li pite od jabuka? Pa ko ih ne voli. Vjerovatno ste već isprobali više od jednog recepta i odabrali najukusniji za svoju porodicu. Ali dođe vrijeme i već želite da se promijenite, probajte nešto novo. Predlažemo da skuhate suhu pitu sa jabukama i grizom. Za ovo pecivo nije potrebno mesiti testo. Samo treba sve posuti suvom smesom. Pita se zove suva ili sipka, dobra je jer se sastojci uvek mogu naći u kući. Umjesto jabuka možete uzeti kruške, čak i šljive. Sočne su, dobro se ponašaju pri pečenju, a kolač uvek ispadne ukusan.

Ovo mirisno pecivo možete poslužiti sa šlagom ili pavlakom, ali i bez ovih dodataka zaslužuje da se pokaže na vašoj porodičnoj trpezi.

Light

Sastojci

  • jabuke - 500 g;
  • brašno - 1 kašika;
  • griz - 1 kašika;
  • šećer - 1 kašika;
  • puter - 100 g;
  • prašak za pecivo tijesto - 1 kašičica;
  • cimet, vanilin - po želji.

Kuvanje

Recept je vrlo jednostavan, a proporcije se lako pamte - svi sastojci u čaši ili šoljici. Bolje je uzeti više jabuka. Moraju biti slatki ili slatko-kiseli, obavezno sočni.

U većoj posudi pomešati sve suve sastojke - šećer, brašno, griz, cimet, prašak za pecivo. Dok je činija ostavljena sa strane.

A sada idemo na jabuke. Moraju se oguliti, a zatim naribati na krupno rende. Iskustvo je pokazalo da je najlakše naribati jabuke koje nisu isječene na komade. Trljate jabuku, ostavljajući jezgro. Vaši prsti su sigurni, vrijeme je ušteđeno.

Pleh obložite papirom za pečenje ili premažite uljem. Tortu ćemo praviti u slojevima. Polaganje naizmenično suve smese i rendanih jabuka. Prvo sipajte suvu mešavinu na dno kalupa.

Na smjesu stavite jabuke. Što je sloj jabuka deblji, kolač je ukusniji i sočniji.

Sada ponovite slojeve, koliko to dozvoljava visina forme i količina suve smese. Zapamtite, posljednji sloj je suha mješavina.

Odozgo, posljednji korak će biti ulje. Može se narendati, staviti na vrh. Da lakše naribate puter, koristite jednu tajnu - malo ga zamrznite. Ako ste ga čekićem stavili u zamrzivač, možete ga iseći na kriške i slagati u krug, ne ostavljajući prostora.

Šaljemo tortu u rernu. Temperatura kuvanja 160-180 stepeni. Vreme kuvanja 35-40 minuta. Stavili smo ga na treću policu odozdo.

Gotovu suvu pitu sa jabukama na grizu možete odmah poslužiti. Možete ga ukrasiti svježim ili namočenim bobicama ili drugim bobičastim voćem. Može se poslužiti sa šlagom.

Savjeti za kuhanje:

  • Jezgra i kora se mogu koristiti za kompot. U ovaj kompot se dodaje malo smrznutog ili svježeg bobičastog voća ili voća. Kao rezultat, dobijate ukusan kompot.
  • Ovakva pita od jabuka sa grizom može se pripremiti sa kruškama. Takođe ih treba narendati. Ali ako se odlučite za to sa šljivama, onda je bolje da ih ogulite, rastavite na pola i narežite na trakice duž. Kožu nije potrebno skidati.
  • Ova torta je dobra sa šlagom. Sama pita se iseče na porcije, a krem ​​se servira posebno. Serviranje porciju, namazati na svaku kremu u tobogan i na originalan način, i veoma ukusno. Umjesto kreme možete poslužiti med ili džem od brusnica.
  • Ako ste ljubitelj neobičnih eksperimenata u kuhinji, probajte je napraviti sa šargarepom (treba je naribati na sitno rende i poprskati sa malo šećernog sirupa) ili avokadom (iako će biti malo skuplji).

Ova pita od jabuka će zasjeniti sve ukusne, ljupke, nevjerovatne i izvanredne opcije koje ste već isprobali, jer je sama po sebi savršenstvo. Uzgred, ne radi se samo o savršeno izbalansiranom ukusu, iako se, naravno, radi i o njemu. Važnu ulogu u ocjeni ovog recepta igra i to što je pripremanje laka kao i ljuštenje krušaka.

Možda nećete pronaći primitivniju verziju pečenja s jabukama: sve što trebate je naribati voće, pripremiti suhu mješavinu i sve posložiti u slojeve. Zahvaljujući tehnologiji pripreme, ova pita se popularno naziva "suha" ili rasuta. Zahvaljujući istoj tehnologiji, rezultat je pečenje koje više liči na kolač: tanki slojevi, "krem" od jabuka. Inače, ponekad je recept napisan tako - "suhi" ili rasuti kolač.

Još jedan plus je relativno nizak sadržaj kalorija u bulk piti od jabuka. Naravno, ako uporedite komad takvog deserta sa porcijom salate od kiselog kupusa, možete ogorčeno uskliknuti: „Ovo je ubica struka, a ne pita!“ Međutim, na stol stavite veliku tortu i tanku krišku Prag pored njega - i napravite razuman izbor.

Pite od jabuka su različite - primitivne i umjetničke, jednostavne i višekomponentne, domaće i veličanstvene vikendice. A bogate su i jabukama, neverovatno glomazne, jednostavne za pripremu, iznenađujuće ukusne - kao što je „suva“ pita od jabuka na koju vam se obraća pažnju.

Recept će biti zanimljiv onima koji iz ovih ili onih razloga ne koriste jaja u pečenju.

Sastojci

  • 1 kg jabuka;
  • 1 čaša griza;
  • 1 šolja šećera;
  • 1 čaša brašna;
  • 1/3 tsp sol;
  • 1/2 tsp brašno;
  • 1/4 tsp vanilin;
  • 100 g putera.

Prečnik posude za pečenje je 26 cm.

Kuvanje

Velike fotografije Male fotografije

    Svaka jabuka će učiniti, međutim, u procesu ponovljenih eksperimenata, možete napraviti svoj izbor, shvaćajući koja je sorta prava za vas. Neki vole kiselo voće, drugi preferiraju slatko voće, treći se zadovoljavaju sočnim jabukama zimskih sorti neutralnog ukusa.

    Dakle, biraj prave, moj. Koliko će to trajati, pola minute? Uzimamo posudu dovoljne veličine, u nju sipamo čašu griza. Lako i praktično - ne morate prosijavati, tražiti vagu ili razmišljati o tome kako pretvoriti čaše grama i grama u mililitre. Samo sam napunio čašu i sipao je u činiju. Sve. Čak ni trideset sekundi.

    U istu posudu sipajte čašu šećera. Jednako lako i brzo. Još deset sekundi.

    Brašno: napunite čašu - sipajte u činiju. Pola minute. Prosijavanje uopće nije potrebno, iako, naravno, ako postoji velika želja, možete potrošiti vrijeme na to. I ne možete potrošiti.

    U istu posudu dodajte so, prašak za pecivo, vaniliju. Po želji, prašak za pecivo možete zamijeniti malom količinom sode bikarbone.

    Mijesimo - bez miksera, kuhinjske mašine i prljavih ruku, koje je potrebno oprati od ljepljivog tijesta. Opet, ne više od 20 sekundi - i "tijesto" je spremno.

    Najteži dio posla je guliti jabuke. Moguće je uključiti brutalne muške ruke u rješavanje problema ili iskorištavati dječji rad - proces, naravno, u takvim slučajevima može biti malo odložen (jabuke će u skladu s tim potamniti), ali da biste sebi olakšali život u kuhinji, ova opcija spajanja kreativnost se smatra sasvim prihvatljivom. Međutim, čak i ako sami obavite zadatak, morat ćete potrošiti ne više od 5-6 minuta.

    Oguljene plodove trljamo na krupno rende. Još par minuta ako to radite ručno, a samo dvadesetak sekundi ako izvadite mašinu za hranu.

    Posudu za pečenje namažemo maslacem, dno se može obložiti papirom za pečenje kako bi se olakšalo dalje vađenje i prenošenje gotovog kolača u posudu. Maksimalno pola minute.

    Na dno kalupa u ravnomjernom sloju sipajte otprilike trećinu suhe mase. Formu možete pomerati napred-nazad tako da se "testo" ravnomerno rasporedi.

    Premažite polovinom jabučne mase. Pažljivo da ne pomerite prvi, suvi "kolač". Jabuke lagano udarite prstima. Minuta.

    Maslac izvadimo iz zamrzivača i otprilike trećinom natrljamo jabuke. Ako ulje nije ledeno hladno, "ostaviće" više: zamrzivač garantuje ekonomičnu upotrebu proizvoda.

    Pospite trećim dijelom suve mase. Formu pomičemo naprijed-natrag tako da sve bude ravnomjerno raspoređeno.

    Opet jabuke - preostala polovina. Pritiskamo prstima - ne jako, samo da površina torte bude ujednačena.

    Opet ulje - oko trećine. Inače, bolje ga je odmah utrljati preko torte, to će pomoći da se ravnomjernije rasporedi po površini. Naravno, stavljanje rende na tanjir ili dasku, pa tek onda prebacivanje proizvoda na tortu je praktičnije, ali nije ekonomično: ulje će se zalepiti tokom trljanja i nećete ga moći rasporediti. način na koji radi ako radite na težini preko forme.

    Rasporedite preostalu suvu smesu. Možete ga izgladiti kašikom.

    Preostalo ulje utrljamo - takođe preko forme. Ako ne razmišljate o tome kakav je osjećaj u struku, možete uzeti još malo putera - to će gotovoj piti dati finu hrskavu koricu.

    To je sav vaš trud da napravite veliku pitu od jabuka. Koliko je ukupno uspjelo? Pet minuta, sedam, deset? Pa, očigledno ne više. Kao rezultat toga, za minimalno vrijeme, pripremili ste nevjerovatno ukusan desert. O da, još nije pečeno - stavite u zagrejanu rernu, temperatura 180 stepeni, oko 40 minuta.

    Ne uklanjajte obrazac odmah - sva ljepota će se raspasti.

    Naravno, to neće utjecati na okus, ali kolač će morati biti serviran u obliku nejasne mrvice. Ako više volite toplu pitu od jabuka savršenog izgleda, ohlađenu pitu jednostavno zagrijte u mikrovalnoj pećnici.

    Po želji, pecivo od jabuka možete ukrasiti ganacheom od bele čokolade (1 štanglica + 50-70 ml kreme). Gotova masa će spolja ispasti nešto slično kondenzovanom mlijeku, ali okus je mnogo, mnogo zanimljiviji, plemenitiji, profinjeniji. Prijatno!

Jednostavna i ukusna pita od jabuka sa grizom. Veoma nježan sočan kolač na bazi griz tijesta bez dodatka brašna sa prijatnom kiselošću jabuke. Odlična alternativa dosadnoj piti od jabuka. Kolač ispadne glatko, rumeno i neverovatno ukusno.

spoj:

  • Jabuke - 3-5 kom
  • Griz - 1 šolja
  • Kefir - 1 čaša (bolje je uzeti 1%)
  • Šećer - ¾ šolje
  • Jaja - 2 kom
  • Soda - 1 kašičica
  • Cimet - ½ kašičice
  • Vanilin šećer - ½ kašičice

kuhanje:

U velikoj posudi pomiješajte kefir, griz, šećer, jaja, sodu, cimet i vanilin šećer, ukratko, sve sastojke osim jabuka.

Testo dobro izmiksajte mikserom ili običnom kašikom.

Konzistencija tijesta ispada prilično tečna, to vas ne bi trebalo uplašiti, jer će prilikom pečenja griz nabubriti i kolač će se stvrdnuti. Ostavite testo da odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi.

Operite jabuke i ogulite kožu. Ove godine ih je bilo dosta, pa sam iskoristio svoje neugledne jabuke iz bašte. Broj jabuka ovisi o njihovoj veličini, ako koristite male jabuke, kao ja, onda će vam trebati pet stvari, a ako su velike, onda će vam biti dovoljne tri.

Oguljene jabuke narežite na komade srednje veličine.

Pomiješajte jabuke sa prisutnim tijestom i lagano miješajte kašikom.

Testo za pitu je spremno, možete početi sa pečenjem. Kolač sam pekla u prethodno namazanom silikonskom kalupu. Ali, naravno, možete uzeti bilo koju drugu, na primjer, keramiku ili metal.

Kolač poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40 minuta. Na kraju kuvanja kolač treba da se stvrdne i dobije ukusnu rumenu koricu.

Pita od jabuka sa grizom je gotova. Izvadite ga iz kalupa dvostrukim okretanjem, tj. prvo izvucite tortu iz kalupa na tanjir, a zatim prenesite na drugi tanjir tako što ćete je ponovo okrenuti.

Ostavite tortu 20-30 minuta da se ohladi i poslužite uz čaj ili mlijeko.

Prijatno!

Smiješan video možete pogledati u nastavku:

Dakle, potrebno nam je:

o čaši:

puter ili margarin za pečenje - 100-120 grama;

vanilija po ukusu;

možda cimet;

prašak za pecivo - kašičica;

Za punjenje:

jabuke (kruške) - oko 1 kg,

Probala sam i bundevu, bundevu sa jabukama, i malo šljive pored svih prethodnih kao fil.

Trebat će vam i obrazac, po mogućnosti sa ravnim dnom i visokim. Imam formu prečnika oko 23 cm, od koje plešemo sa brojem proizvoda.

Prvo je bolje pripremiti fil, jer. testo se kuva veoma brzo. Za takav oblik mi je trebalo oko 6 jabuka + 2 kruške + 15 komada sitnih šljiva (kiselih) i naznačena količina tijesta. Mogu se koristiti samo jabuke. Narežite tanko i sitno, ili jednostavno ponovo narendajte, kako želite.

U piti od bundeve, za posljednju mi ​​je trebalo oko pola kile + 2 velike jabuke + 15 trna. Ako stavite samo bundevu, ovo je 800 grama. Sa okretom je ispalo prilično zanimljivo i sočno. Ipak, bolje je naribati bundevu.

Odmah ću rezervisati da potreba za pitom od praška za pecivo još nije dovoljno proučena. Probana mu je zamjena sodom i limunom, a jednom se pripremala bez praška za pecivo. Iskreno, nisam primjetila veliku razliku, mozda je zadnji put tijesto bilo gusce.. ali ne iskljucujem da je to zbog fila.

mješovito:

Sada uzimamo formu i sipamo prvi sloj "tijesta". Inače, imam formu sa neljepljivim dnom, i ne mažem je unaprijed ničim - ništa se ne lijepi. Ali obično se torta jede kašikom direktno iz kalupa (kalup se nije pojela nekim čudom), a sa vađenjem torte praktički nema problema.

Preko testa premazati sloj fila.

Ovdje još trljam cimet na jabuke, ali ga možete sipati i u tijesto. Zatim ponovo sipamo testo, pa fil i tako dalje. Na kraju testnog sloja. Pravim slojeve tako da samo donji ili prije. sloj upravo zatvoren. Dobijem negdje 3 puta više fila i 4 puta više tijesta.

Zatim uzimam margarin (nitko nije primjetio razliku između putera i margarina), samo ga narežem na slojeve i namažem po cijeloj površini kalupa. Odmah moram reći da je bolje ostaviti malo više ulja nego što ćete onda jesti suvo pečeni griz. Zatim odlučite koliko vam je potrebno za obrazac.

Sve, možete ispeći. Stavimo u rernu (180-190 stepeni) na 20-30 minuta - zavisno od kakvog fila.

Vadimo iz rerne i pijemo čaj

sa bundevom

ili pita od jabuka

tako i tako dobro, i tako ukusno ;-)

Za pečenje slatkih pita najčešće se koristi pšenično brašno. Ali postoje recepti koji koriste griz umjesto brašna ili kao dodatak brašnu. Ispostavilo se da je pita s jabukama i grizom vrlo ukusna, a priprema ovog jela nije teška.

Pita od jabuka sa grizom priprema se na dva načina.

U prvom slučaju koristi se suha metoda. Suhi sastojci se pomiješaju i rasporede u obliku u tankim slojevima. Između slojeva stavlja se sočni fil od jabuka, a na površinu pite se stavlja puter. Zahvaljujući ulju i voćnom soku impregnira se suha podloga i dobijaju se mrvičasti, delikatni slojevi.

Drugi način je da se griz prethodno namoči u mlijeko ili kefir. Ovu masu ostavite da odstoji neko vrijeme kako bi žitarice dobro nabubrile. Ako ne dozvolite da žitarice nabubre, onda će se to osjetiti u kolaču u obliku tvrdih zrna.

Nadjevi od jabuka za pite s grizom mogu biti raznoliki, dopunjeni su drugim voćem, bobicama, suhim voćem. Osim toga, svježi sir se može koristiti za punjenje. Za dekoraciju se najčešće koristi šećer u prahu. Ali možete koristiti i druge opcije - vrhnje, šlag. Pite sa grizom se odlično slažu sa blago otopljenim sladoledom.

Zanimljivosti: Ne znaju svi da postoje različite vrste griza. Ako na pakovanju postoji oznaka „T“, onda je ovaj proizvod napravljen od durum pšenice. Ova opcija je najprikladnija za pravljenje slatkih peciva. Oznake "M" i "TM" označavaju da je proizvod napravljen i, odnosno, meke sorte ili je miješan. Fino mljeveni griz od durum pšenice naziva se griz.

Masovna pita sa jabukama i grizom

temelj:

  • 1 čaša griza;
  • 1 čaša granuliranog šećera;
  • 1 šolja prosijanog brašna;
  • 1,5 kašičice praška za pecivo;
  • 1 kašičica mlevenog cimeta.

Punjenje:

  • 800 gr. jabuke
  • 0,5 oraha - tostiranih i seckanih;
  • 1 šolja mlijeka (možete koristiti 10% vrhnja ako želite)
  • 20 gr. ulja (bilo koje) za formu.

Pomiješamo sve proizvode za pripremu baze, imamo suhu smjesu. Voće naribamo, orahe lagano popržimo i nasjeckamo.

Uključujemo rernu na 190°C i nastavljamo sa formiranjem pite. Dno kalupa obložite papirom za pečenje. A ako je oblik odvojiv, potrebno je izrezati krug od papira većeg promjera tako da ne samo da pokrije dno, već se i diže do zidova. Papir lagano namazati biljnim uljem.

Sipajte jednu čašu pripremljene podloge na dno, poravnajte. Premažite pola fila od jabuka. Položite još dva sloja podloge i jedan sloj fila. Gornji dio radnog komada mora biti suh. Zakuhajte mlijeko i lagano i ravnomjerno ga prelijte preko kolača.

Napravimo nekoliko uboda u radnom komadu drvenim štapićem kako bi mlijeko moglo prodrijeti do najnižih slojeva. Kuvajte 45-50 minuta dok ne porumeni. Gotova peciva pospite orasima pomešanim sa cimetom.

Medeni kolač od kafe sa jabukama

Kolač je jednostavan za pripremu, ali veoma ukusan i mirisan.

  • 1 šolja šećera;
  • 1 čaša griza;
  • 1 čaša svježe skuvane kafe;
  • 2 supene kašike meda;
  • 0,5 šolje biljnog ulja;
  • 2 kašičice praška za pecivo;
  • prstohvat vanilina;
  • 1 jabuka narezana na tanke kriške;
  • 1 čaša brašna.

Pomiješajte granulirani šećer sa grizom, dodajte biljno ulje i med, pa ulijte vruću kafu. Promešati i ostaviti dok se potpuno ne ohladi. Dodati prosejano brašno, prašak za pecivo, vaniliju, promešati.

Sipati u kalup prečnika 22-24 cm, možete koristiti kalup za torte u obliku prstena. Po površini rasporedite kriške jabuke. Kuvati na srednjoj temperaturi (180 stepeni) 40 minuta.

Pita od jabuka bez brašna

Svi navedeni recepti koriste brašno kao jedan od sastojaka. Ali takvu pitu možete kuhati bez brašna, samo od griza.

  • 350 ml kefira;
  • 230 gr. griz;
  • 5 kašika šećera;
  • 2 jaja;
  • 2 kašičice vanilin šećera;
  • 1 kašičica praška za pecivo;
  • 3 jabuke;
  • 0,5 kašičice cimeta;
  • 20 gr. puter za kalup.

Nije potrebno mnogo sastojaka da se napravi:

  • 1 čaša griza;
  • 1 čaša kefira;
  • 1 šolja šećera;
  • 1 čaša brašna;
  • 1 jaje;
  • 1 kašičica praška za pecivo;
  • 2 jabuke;
  • 1 kašičica cimeta (po želji)

U zdjelu sipajte griz i šećer, sipajte kefir, dobro promiješajte i ostavite 20 minuta. U posebnoj posudi lagano umutiti jaja, sipati ih u smesu sa grizom i pomešati sa brašnom i praškom za pecivo.

Oprane jabuke se režu na komade proizvoljnog oblika. Sipajte kriške u testo od griza i umesite. Masu sipajte u kalup. Ako je oblik silikon, onda se može podmazati, posuđe od drugog materijala treba namazati biljnim uljem. Pecite 55 minuta na 170 stepeni.

Mannik sa rendanim jabukama na fermentisanom mleku i majonezu

Za pripremu ovog mekog i mekog peciva trebaće vam:

  • 0,5 litara fermentisanog pečenog mlijeka;
  • 2 jaja;
  • 150 gr. brašno;
  • 2 supene kašike majoneza (po mogućnosti domaćeg, bez veštačkih konzervansa)
  • 250 gr. Sahara;
  • 200 gr. jabuke, naribane;
  • 1 kašičica praška za pecivo;
  • prstohvat vanile.
  • 40 ml biljnog ulja.

Smjesu pripremamo tako što pomiješamo griz, brašno, prašak za pecivo i 200 gr. Sahara. Ovu smesu prelijte fermentisanim pečenim mlekom, dodajte majonez i dobro promešajte. Pokrijte posudu sa testom poklopcem i ostavite da odstoji oko pola sata na sobnoj temperaturi. Zatim dodajte puter, vaniliju i ponovo dobro promiješajte.

Skuvaćemo pitu sa rendanim jabukama. Voće je potrebno izrendati i pomešati sa ostacima šećera.

Polovinu testa stavite u podmazan oblik, pa stavite voćni fil. Voće prekrijemo ostatkom tijesta, poravnamo. Pecite 50 minuta na 170°C.

Pita sa jabukama i grizom sa suvim grožđem

Možete mijenjati ne samo sastav tijesta, već i fil. Evo recepta za pečenje sa suvim grožđem i šafranom. Posljednja komponenta će pečenju dati ugodnu aromu i ukusnu žućkastu boju.

  • 500 gr. jabuke
  • 3 jaja;
  • 150 gr. Sahara;
  • 1 čaša griza;
  • 1 kašičica praška za pecivo;
  • 1 puna kašika brašna sa toboganom;
  • 100 gr. grožđice (odaberite sortu bez koštica);
  • trećina kašičice šafrana;
  • malo putera za kalup.

Suvo grožđe prelijte kipućom vodom, pričekajte nekoliko minuta i ocijedite vodu. Suvo voće nekoliko puta isperite hladnom vodom, a zatim ih stavite na papirni ubrus da se bobice osuše. Jabuke narežemo na male komade proizvoljnog oblika.

Kefir pomešati sa grizom,ostaviti 20 minuta.Šećer pomešati sa jajima,malo umutiti i ovu smesu sipati u nabubri griz. Promiješajte i u tijesto dodajte šafran, prašak za pecivo i brašno. Možda će vam trebati još malo brašna, potrebno je da masa liči na gusti griz. U pripremljeno testo sipajte suvo grožđe i dobro izmešajte.

Polovinu pripremljenog oblika izlijte u namašćenu posudu za pečenje, po površini položite kriške voća. Preostalo tijesto rasporedite po vrhu posude. Pecite na 170 stepeni oko 40 minuta.

Pita sa sirom od manga jabuke

Ispada vrlo ukusan i nježan mannik, kuhan.

  • 200 gr. svježi sir;
  • 5 kašika griza za tijesto i još 1 žlica za formu;
  • 1 jaje;
  • 100 gr. šećer u tijesto i još 1 žlica za gornji sloj;
  • 50 gr. pavlaka i još 2 kašike za podmazivanje;
  • 50 gr. puter za tijesto i 1 kašičica za podmazivanje;
  • 0,5 kašičice cimeta;
  • 1 velika jabuka.

Svježi sir dobro sameljemo, ako je zrna, onda je bolje umutiti proizvod u blenderu.Možete ga protrljati kroz sito, ali ovaj postupak je prilično naporan.

Savjet! Za pripremu ovog peciva poželjno je koristiti svježi sir sa udjelom masti od 9% ili više. Od nemasnog svježeg sira, peciva su manje nježna i malo "gumasta".

Zgnječenom svježem siru dodajte 70 gr. šećer, pavlaka, jaje i prašak za pecivo. Sve umutimo. Sipajte griz, ulijte prethodno otopljeni puter, utrljajte, Ostavite masu 15 minuta, da žitarice nabubre i omekšaju.



top