Sirup od dinje. Tri načina da napravite sirup od dinje. Koktel "Svjež i sočan"

Tri načina da napravite sirup od dinje

Ukusne slatke dinje jednostavno nas upijaju svojom aromom. Želim da ih zadržim što je duže moguće. Gospodarice su smislile mnoge recepte za zimnice od dinje. Jedan od njih je sirup. Postoji nekoliko načina za pripremu, a svi su detaljno opisani u ovom članku. Pridružite nam se i popunite svoje zimske zalihe ukusnim pripravkom od sirupa od dinje.

Sorte ove kulture razlikuju se jedna od druge po stepenu slatkoće. Za sirup, naravno, bolje je uzeti dinje sa slatkom mirisnom pulpom. Prikladni su i prezreli primjerci koji nisu oštećeni truležom i nisu promijenili ukus.

Boja, boja i oblik ploda nisu bitni. Možete uzeti bilo koju dinju.

Sirup od dinje

Priprema dinje za dalju preradu nije teška. Temeljito se opere sunđerom sa sapunicom i osuši ručnicima.

Svi proizvodi u receptima o kojima se govori u nastavku uzeti su iz izračuna neto težine dinje, odnosno bez unutrašnjosti i kožice. Da bi se dobila pulpa, dinja se prvo prepolovi, zatim se odstrane kosti sa vlaknima i na kraju skine kožica. Radi lakšeg korištenja, komadi se režu na manje segmente ili kocke.

Tri načina za pravljenje sirupa

Metoda #1 - Bez šećera

Bilo koja količina pulpe dinje se istisne kroz gazu ili provuče kroz sokovnik. Odabrani sok se stavi na vatru i dovede do ključanja. Kada je vruća, tečnost se sipa kroz najfinije sito ili dupli sloj gaze. Procijeđeni sok se ponovo vraća na vatru i počinje da ključa. U budućnosti se cijeli postupak kuhanja sirupa sastoji u povremenom miješanju mase i uklanjanju pjene iz nje. Ovo će trajati najmanje sat vremena. Zbog toga bi se sirup trebao zgusnuti i cijediti sa žlice u tankom mlazu.

Vrući sirup se sipa u male boce i zatvara poklopcima. Prije pakovanja, kontejner mora biti steriliziran, a poklopci prokuhani.

Metoda broj 2 - Sa šećerom i limunovim sokom

Dva kilograma pulpe dinje izrežite na male kockice. Dinji se dodaje svježe iscijeđen sok od limuna i kilogram šećera. Rez se promeša i ostavi da odstoji jedan dan. Ako je soba jako vruća, noću se posuda s hranom stavlja u frižider.

Vremenom će dinja dati veliku količinu soka. Sipa se u lonac za kuvanje i počinje da ključa dok se ne zgusne. Ovo će se dogoditi prilično brzo. Nakon 10-15 minuta, sirup od dinje će biti potpuno spreman.

Metoda broj 3 - Na bazi šećernog sirupa

600 grama šećera rastvoreno je u liri vode. Stavite lonac sa sirupom na vatru i kuvajte 10 minuta. U kipuću slatku gredicu stavlja se 1,5 kilograma sitno isjeckane zrele dinje. Masa se dovede do ključanja i vatra se ugasi. Sirup se pokrije poklopcem i ostavi da se kuha dok se potpuno ne ohladi. Nakon otprilike 5-6 sati, potpuno ohlađeni radni predmet se vraća na šporet. Masa se kuva 15 minuta na srednjoj vatri i ponovo ugasi. Do sledeće faze kuvanja tiganj se ne zatvara poklopcem. Čim se sirup ohladi, poslednji put se kuva četvrt sata. Komadići dinje se vade i služe kao samostalni desert, a preostali sirup se procijedi kroz fino sito. Pre pakovanja u boce, gotovo jelo se ponovo prokuva.

Sastojci:

2 žlice sirup od dinje Monin;
drobljeni led.

kuhanje:

Sastojci:

2 žlice sirup od dinje Monin;
2 žlice sok od limuna;
150 ml nektara od ananasa;
štapić cimeta.

kuhanje:

upozorenje:

spoj:
Volumen: 1000 ml.
Zemlja porijekla: Francuska.

Monin dozirna pumpa.

Opis

Dinja je neverovatna poslastica. Tako je mirisna, sa laganim notama krastavca, opojno sočna. Njegovo lagano, gusto, ali u isto vrijeme, kao da baršunasto meso pružit će čitav niz emocija. A francuski sirup od dinje Monin upio je sve najbolje po čemu je voće poznato. Okus mu je vrlo lagan, nenametljiv, ali u isto vrijeme zavodljiv, trpko-slatkast, ali nimalo zajedan, vrlo nježan i inspirativan.

Sirup se pravi od samo jedne sorte dinje - Cavaillon. Ima potpuno neškrobno, baršunasto meso, delikatne narandžaste, gotovo bundeve boje sa blagom žuto-zelenom nijansom. Sam sirup je luksuzne, vesele boje, koja podsjeća na rastopljeno zlato. Njegova besprijekorna prozirnost izgleda dobro u slojevitim kadrovima, a njegov ukus i aroma luksuzno igraju u bezalkoholnim i milkshakeovima. Preljev se može koristiti kao gotov preljev za palačinke, palačinke, tepsije i kolače od sira, dodati u limunade, žitarice i samo pustiti mašti na volju, pripremajući nove, jedinstvene delicije sa delikatesom od dinje.

Koja pića se mogu napraviti od sirupa od dinje

Monin sirup od dinje je zaista svestrana poslastica koja se dobro slaže sa bilo kojom kombinacijom okusa, kao što su:

Vrijedi barem jednom pripremiti originalni latte, uz porciju espressa uz kašičicu dinje i kašičicu čokoladnog sirupa.
Može se dodati biljnom ili voćnom, zelenom čaju: dovoljno je samo nekoliko kapi da napitak dobije iznenađujuće bogat, ali u isto vrijeme delikatan okus i aromu.
Sirup od dinje pravi odlične limunade i druga osvježavajuća pića na bazi gazirane vode ili sode.
Originalni jaki kokteli koji podsjećaju na kuhano vino i voćni punč nisu ništa manje ukusni miksevi, u kojima dinja igra jednu od ključnih uloga.

Slatki koktel "Melon mood"

Ovaj nevjerovatni ledeni desertni napitak odlična je osvježavajuća poslastica u vrućim danima. Popijte ga pored bazena kako biste osjetili posebno pikantni šarm okusa i harmoniju mirisa!

Sastojci:

200 ml gazirane limunade (najbolje klasična ili Duchess);
2 žlice sok od brusnice (najbolje je svježe iscijeđen, možete uzeti bobičasto voće i zgnječiti ih s mudlerom);
2 žlice sirup od dinje Monin;
drobljeni led.

kuhanje:

Sirup sipajte u visoku čašu na nogu, dodajte brusnice ili sok. Dobro izgnječite bobice.
Ulijte mješavinu limunade i promiješajte.
Na? Napunite čašu pića usitnjenim ledom. Poslužite sa slamčicom.

Topli koktel a la kuvano vino "Zlatni plamen"

Za razliku od prethodnog napitka, blagi trpki plamen će zagrejati i po najhladnijem vremenu!

Sastojci:

2 žlice sirup od dinje Monin;
2 žlice svijetli ili zlatni rum (najbolje od svega - zlatni);
2 žlice sok od limuna;
150 ml nektara od ananasa;
štapić cimeta.

kuhanje:

Sipajte sve komponente budućeg pića u mali lonac ili metalni vrč.
Smjesu stavite na malu vatru i dobro miješajući šipkom zagrijte do vrućeg stanja, ali ni u kojem slučaju ne prokuvajte.
Začinski koktel sipajte u čašu za kuhano vino ili latte, stavite vruće.
Popijte štapić cimeta i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Poslužite sa štapićem cimeta i slamkom.

Monin sirup od dinje je slatka, mirisna poslastica koja će zauzeti zasluženo mjesto u kućnom baru i sigurno će postati jedan od vaših omiljenih okusa!

upozorenje: Zbog svoje prirodne kiselosti ovaj sirup se ne preporučuje miješati sa hladnim mlijekom.

spoj:šećer, voda, koncentrirani sok od dinje i drugog voća, arome, boje: E150b, E163.
Volumen: 1000 ml.
Zemlja porijekla: Francuska.

Za praktičniju upotrebu bočice sa sirupom, preporučujemo da obratite pažnju na Monin dozirna pumpa.

Proizvod visoke koncentracije
Svi sirupi su napravljeni od prirodnog šećera najvišeg kvaliteta.
Svi MONIN proizvodi zadovoljavaju najstrože standarde kvaliteta i posjeduju Rostest certifikat kvalitete.

Zasnovan na sočnoj i slatkoj dinji Cavaillon iz Provanse, Sirup MONIN Dinja uneće ukus sunčanog juga Francuske u vaša pića. Uzgajane u 14. veku od strane sveštenika koji su živeli u obližnjem Avinjonu, Cavaillon dinje su bile omiljena poslastica Aleksandra Dumasa. Cavaillon dinja je okrugla sa hrapavom žutom kožicom koja postaje žuta sa zrelošću, sa plavkasto-zelenim prugama na njoj i slatkim i mirisnim narandžastim mesom. Svake godine u julu, gosti iz okolnih gradova i sela, kao i brojni turisti, dolaze u Cavaillon da učestvuju na festivalu, u čast glavnog poljoprivrednog idola - dinje. Ovdje je odnos prema dinji toliko poseban da postoji čak i Orden dinje, čiji nosilac može biti svako ko ponudi novi recept za jelo od dinje. Svečana dodjela nagrada održava se posljednjeg dana festivala. Osjetite okus sočne i mirisne Cavaillon dinje u koktelima, limunadama i čajevima sa sirupom MONIN Melon!

Najbolji recepti za MONIN sirup od dinje

Još nekoliko recepata za ljubitelje MONIN-a

Koktel "Svježina"

30 ml sirupa MONIN Pita od limuna
10 ml sirupa MONIN Dinja
5 ml sirupa MONIN Kokos
1,2 ml sirupa MONIN Grenadin
50 ml soka od pomorandže

Sipajte sve sastojke u blender i stavite kockice leda tako da led prekrije tečnost. Mešati dok se ne dobije homogena masa. Sipajte uragan u čašu.

Koktel "Egzotika"

25 ml sirupa MONIN Dinja
5 ml sirupa MONIN Lubenica
40 ml svijetlog ruma
60 ml soka od ananasa

Sipajte sve sastojke i napunite ih kockicama leda. Snažno protresite. Sipajte u čašu za koktel.

soda od dinje

35 ml sirupa MONIN Dinja
50 ml soka od jagode
5 ml limunovog soka
gazirana voda

Sipajte sve sastojke osim gazirane vode u čašu za koktel. Napunite čašu ledom i dolijte gaziranom vodom. Promiješati.

Mocktail "Iskušenje"

20 ml sirupa MONIN Dinja
90 ml soka od brusnice
1 kriška lubenice
1 kriška dinje

Dinju i lubenicu oguliti, iseći na komade i staviti u blender. Sipajte sirup i sok i prelijte kockicama leda tako da led prekrije tečnost. Miksajte dok ne postane glatko. Sipajte uragan u čašu. Ukrasite lubenicom i korama dinje.

Koktel "Modni ananas"

15 ml sirupa MONIN Dinja
5 ml sirupa MONIN Kokos
40 ml svijetlog ruma
120 ml soka od ananasa
10 ml limunovog soka

Sipajte sve sastojke u šejker i napunite ih kockicama leda. Snažno protresite. Sipajte u čašu za koktel.

Koktel "Svjež i sočan"

40 ml sirupa MONIN Dinja
40 ml votke
60 ml soka od pomorandže
2/4 limuna
2/4 limete
1/4 narandže

Stavite voće u šejker i sipajte sirup, sok i votku. Napunite šejker kockicama leda. Snažno protresite. Sipajte u čašu za koktel.

čaj od dinje

40 ml sirupa MONIN Dinja
240 ml hladnog čaja

Sipajte čaj u čašu za koktel i dodajte sirup. napunite kockicama leda i promiješajte.

Moktel "Melon Holiday"

30 ml sirupa MONIN Dinja
30 ml soka od brusnice
120 ml limunade

Sipajte sve sastojke u čašu za koktel. Napunite čašu kockicama leda i promiješajte.

Garancija

Svaki artikal koji prodajemo dolazi sa garancijom. Uvek izlazimo u susret klijentima i pokušavamo da rešimo sve sporne situacije. Za više detalja možete pročitati uslove zamjene i povrata u našoj trgovini na linku.

Sirup od dinje

Odabere se vrlo zrela dinja, opere, prepolovi, očisti od vlakana i sjemenki, zatim se polovice narežu na kriške i skinu tanak grubi sloj kožice. Oguljene kriške se usitnjavaju na male komadiće i stavljaju u emajliranu ili staklenu posudu. Svaki sloj usitnjenih komada dinje posipa se granuliranim šećerom (odnos šećera i dinje po ukusu). Posuđe se pokrije poklopcem i stavi u frižider na 2-3 dana, a za to vreme će se šećer potpuno rastvoriti i sok će isticati. Da bi se poboljšao ukus i postigla lagana kiselost, u sirup se može dodati malo limunske kiseline. Sirup se dovede do ključanja, a nastala pjena se uklanja šupljikavom kašikom. Prokuhani sirup se sipa u pripremljene oparene boce, začepi, ohladi i ohladi. Sirup od dinje se koristi za pravljenje želea, želea i pića.

Ovaj tekst je uvodni dio. Iz knjige Pivo, kvas, kaša autor Roshal Victoria Mikhailovna

Kvas od dinje Manju zrelu dinju dobro operite, ogulite, isecite na sitne komade, stavite u duboku emajliranu tepsiju, pospite šećerom i stavite u frižider na 2 sata. Komade dinje prelijte sa 3,5-4 litre hladne prokuvane vode i kuvajte dok ne dobijete čorbu.

Iz knjige Konzerviranje za lijene ljude autor Kalinina Alina

Okus dinje Dinju oguliti od kore i semenki, iseći na komade. Stavite u sterilisane tegle i prelijte sirupom: 2 litre proključale vode - 1 kašičica limunske kiseline i 1 šolja šećera. Sterilizirati 10 min. (tegla od 0,5 litara).

Iz knjige Ručak za pola sata autor Petrov (kuvar) Vladimir Nikolajevič

Koktel za desert od dinje Vrijeme pripreme: 25–30 min Porcije: 3 Sastojci: 0,5 dinje, 2 kašičice limunovog soka, 0,5 l soka od nara, 0,5 l soka od narandže za blendanje, 0,5 l soka od pomorandže za pripremu koktela dok ne dobijete voćni sok za pripremu koktela.

Iz knjige Raw Food Diet. Hrana koja leči ćelije tela autor Valozhek Olga

Mirisna supa od dinje Trebaće vam: Dinja? -? 200 g, rendani đumbir? - 1 kašičica, maslinovo ulje? -? 2 kašičice, zeleni luk? - 2 kašike. l., slatka paprika? kom, cilantro (sitno iseckani)? -? 1 kašika. l., krastavci?-?100 g Priprema: Ohladiti pulpu dinje, oguliti krastavce i iseći na kockice. Dodati

Iz knjige Supe autor Treer Gera Marksovna

Supa od dinje sa mlijekom, žumancima i medom "Čar"? 600 g dinje? 800 ml mlijeka? 1 žumance? 1 st. kašika meda Dinju oguliti, odstraniti semenke, sitno iseckati meso. Stavite u šerpu i pirjajte ispod poklopca dok ne omekša.Mlijeko pomiješajte sa žumancem, medom i dovedite smjesu do

Iz knjige Posuđe u loncu za praznike autor Nikolaev L.

Mannik od dinje Dinja - 300 g, jaja - 4 kom., šećer - 100 g, griz - 1/2 šolje Za sos: pavlaka - 150 g, šećer - 50 g Jaja umutiti sa šećerom mikserom, dodati sitno iseckane komade dinje umutiti dok se ne dobije homogena smesa, dodati griz,

Iz knjige Kuvar ruske iskusne domaćice. Slatka jela autor Avdeeva Ekaterina Alekseevna

Domaći žele od dinje Dinju oguliti, odbaciti iznutra, meso iseći na komade i pržiti u sopstvenom soku. Dodajte vrhnje ili svježu pavlaku, kravlji puter, šećer, cimet, malo soli, tu pustite nekoliko jaja i miješajući

Iz knjige Domaće vinarstvo autor Kozhemyakin R. N.

Liker od dinje Za to vreme šećer

Iz knjige Salate za svačiji ukus autor Polivalina Lyubov Alexandrovna

Salata od šunke "Dinja" blagog senfa, 1 kašika. l. vinskog sirćeta, so, biber, 2 kašike. l. biljno ulje, sjeckani zeleni luk. Šunku narežite na tanke trakice. Očistite ananas

Iz knjige Brzi doručci, obilni ručkovi, lagane večere autor Kašin Sergej Pavlovič

Desertni koktel dinja Sastojci: 1/2 dinje, 2 žličice. limunov sok, 1/2l sok od nara, 1/2l sok od pomorandže (za blendanje), 1/2l sok od narandže (za koktel). Način kuhanja:

Iz knjige Sretnemo goste autor Uzun Oksana

Salata od voća i dinje "Ljetna korpa" - dinja (mala, okrugla) - 1 kom - bobičasto voće (sezonsko) - 300 g - vino (slatki desert) - 1/4 šolje 2 porcije 45 minuta Napravite korpu od dinje (vidi sliku) .Uklonite pulpu dinje i narežite je na kockice.Operite voće i bobičasto voće i

Iz knjige Dječja kuharica autor Perepadenko Valerij Borisovič

Koktel salata od dinje Odnos proizvoda je po ukusu Od pulpe zrele dinje pomoću ureza napravite kuglice, potopite ih u mešavinu soka od limuna i nara. Zatim stavite kuglice u čaše i prelijte ih ohlađenim sokom od pomorandže. Poslužite u čašama za

Iz knjige Posna kuhinja. 600 ukusnih recepata autor Šabelskaja Lidija Olegovna

Dinja iznenađenje 4 male dinje, 500 g grožđa bez koštica, 2 jabuke, 2 kruške, 1 breskva, suvo vino od muškatnog oraščića Dinje oprati, obrisati, odrezati vrhove sa repovima. Izvadite sjemenke i gotovo svu pulpu, ostavljajući stijenke debljine 5 mm. Narežite pulpu na male kockice. Grejp

Iz knjige Vino, likeri, likeri autor Pyshnov Ivan Grigorievich

Napitak od dinje Za pripremu napitka koriste se potpuno zreli plodovi obične dinje. Plodovi dinje su oprani, očišćeni od koštica. Iscijedite sok, dajte ga 4 sata, nekoliko puta filtrirajte kroz gazu i dovedite do zapremine od 1 litra. 70–80 g svježih plodova šipka s cimetom

Iz knjige Konzerviranje i najbolji kulinarski recepti iskusnih vrtlara i vrtlara autor

Med od dinje Potrebne su dinje sa mekom pulpom.1. Dinje oprati, iseći, očistiti od sjemenki, odrezati koru.2. Preskočite pulpu kroz mlin za meso ili usitnite blenderom.3. Iscijediti sok, procijediti i kuhati na laganoj vatri, skidajući pjenu.Provjeriti spremnost kapanjem soka na

Iz knjige Konzerviranje za lijene ljude. Ukusni i pouzdani preparati na brz način autor Kizima Galina Aleksandrovna

Med od dinje Potrebne su zrele dinje sa mekom pulpom.1. Dinje oprati, staviti u šerpu, iseći, očistiti od sjemenki, odrezati koru.2. Preskočite pulpu kroz mlin za meso ili usitnite blenderom.3. Iscijedite sok, procijedite i kuhajte na laganoj vatri, maknite

ukupno:0
U kontaktu sa 0
Google Plus 0
uredu 0
Facebook 0