필라프는 우즈베키스탄 국가 요리로 간주됩니다. 그것은 양고기와 쇠고기뿐만 아니라 가금류 고기로 준비됩니다. 진짜 필라프를 준비하는 데 가마솥만 사용해야 한다고 생각하는 것은 잘못된 것으로 간주될 수 있습니다. 우리는 느린 밥솥에서 치킨 필라프 요리법을 제공합니다. 슬로우 쿠커에서 요리하는 필라프는 스토브에서 요리하는 일반 필라프와 다르지 않습니다.
느린 밥솥에 닭고기 필라프
닭고기는 콜레스테롤과 지방 함량이 낮기 때문에식이 요법으로 간주됩니다. 닭고기가 든 느린 밥솥의 치킨 필라프는 가마솥과 동일하게 나타납니다. 우리는 팔로브를 만들기 위한 단계별 조리법을 알려드립니다. 그래서 그들은 우즈베키스탄의 일부 지역에서 그것을 부릅니다.
느린 밥솥에서 치킨 필라프를 요리하는 방법? 쉽습니다. 이를 위해 다음이 필요합니다.
- 닭고기 - 0.5kg.
- 양파 - 300g
- 당근 - 400-500 gr.
- 식물성 기름 - 0.5 컵.
- Zira, 소금 - 맛.
- 백미 또는 현미 - 2컵
추가 재료: 마늘 - 1-2개의 머리, 매자나무, 건포도.
옵션으로 "필라프용" 조미료 봉지를 구매하실 수 있습니다.
프로세스 자체를 시작하기 전에 제품을 준비합니다. 
팬에 기름을 붓고 가열하고 고기를 넣고 10-15 분 동안 "튀김"모드를 켭니다. 그런 다음 저어주고 양파를 넣으십시오. 여전히 5-10분 동안 볶습니다. 할당 된 시간이 지나면 당근을 넣고 끓는 물을 부어 당근이 물 아래에서 사라지도록하고 약 15-20 분 동안 "스튜"모드를 설정하십시오. 
zira, 매자 나무, 건포도를 추가한 후. 또는 조미료 한 봉지를 붓습니다. 우리는 쌀을 넣고 물이 쌀을 완전히 숨길 정도로 뜨거운 끓인 물을 붓습니다. 밥이 이미 물에 잠기면 죽지 않으려고 물을 넣지 않아도 됩니다! 우리는 물이 완전히 증발 할 때까지 필라프를 요리합니다. 준비가되기 1-2 분 전에 쌀에 움푹 들어간 곳을 만들고 미리 씻은 마늘을 넣고 쌀에 익사시킵니다. 우리는 과정을 마칩니다. 전원을 끈 후 팬을 뚜껑을 닫은 상태로 5-10분 동안 두어 필라프가 끓을 수 있도록 합니다.
밥, 당근, 고기를 얹은 순으로 접시에 펴발라 줍니다. 필라프는 슬로우쿠커에 닭고기를 넣어 맛있게 드세요.
맛있게 드세요!
느린 밥솥에 닭 가슴살 필라프
Osh(이 요리의 다른 이름)는 고대부터 우즈베키스탄에서 축제 및 일상 요리로 요리되었습니다. 간편하게 만들 수 있는 다이어트 필라프 레시피를 알려드립니다. 멀티 쿠커는 이러한 목적에 적합합니다. 이를 위해 다음이 필요합니다.
- 닭 가슴살 - 2-3 개.
- 식물성 기름 - ½ 컵.
- 양파 - 3-4개
- 당근 - 5-6 개
- 쌀 - 2잔. 현미를 사용해도 됩니다.
- 소금, zira-맛보기.
먼저 음식을 준비합시다. 우리는 각 유방을 3-4 부분으로 나눕니다. 껍질을 벗긴 양파와 당근을 각각 반 고리와 스트립으로 자릅니다. 찬물에 쌀이 맑아질 때까지 쌀을 깨끗이 헹굽니다.
요리:
냄비에 기름을 붓고 가열하십시오. 양파를 뜨거운 기름에 넣고 10분 동안 "튀김" 모드를 시작합니다. 그런 다음 저어 주면서 고기와 당근을 넣고 5 분 더 볶습니다. 다음으로 끓는 물을 부어 당근을 물 속에 완전히 숨깁니다.
주의!과도한 양의 액체로 인해 필라프 대신 죽을 얻을 수 있습니다!
뚜껑을 닫고 "소화" 모드에서 15분 더 요리합니다. 그런 다음 소금을 넣고 zira와 (원하는 경우) 건포도와 매자나무를 추가합니다. 또는 "필라프 용"조미료 패키지를 따르십시오. 끓는 물은 쌀이 잠길 만큼만 넣어주세요. 수분이 완전히 증발할 때까지 요리하십시오. 취사 1~2분 전에 밥에 움푹 들어간 곳을 만들고 씻은 마늘(통)을 넣는다. 뚜껑을 닫고 전원을 끄고 팬을 5~10분 더 닫아 필라프에 양념 향이 배도록 둡니다.
우리는 먼저 접시에 밥을 뿌린 다음 당근 층과 다진 고기와 마늘을 맨 위에 놓습니다. 슬로우 쿠커의 치킨 필라프가 준비되었습니다!
맛있게 드세요!
느린 밥솥에 닭고기 달걀을 넣은 빠른 필라프.
제안 된 조리법은 집에 고기가 없거나 먹지 않는 상황에서 도움이 될 것입니다. 이 손바닥은 빠르고 쉽게 준비됩니다.
구성:
- 양파 - 2-3개
- 당근 - 4-5개
- 쌀 흰색 또는 갈색 - 2잔.
- 계란 - 2-3 개
- Zira, 소금 - 맛.
- 추가 재료: 건포도, 매자나무, 마늘(머리 전체 2개). 또는 "필라프 용"조미료 가방.
요리:
먼저 껍질을 벗긴 양파와 당근을 반 고리와 빨대로 자른다. 우리는 모든 가루가 씻겨지고 물이 맑아질 때까지 쌀을 여러 번 청소하고 씻습니다.
냄비에 기름을 데우고 양파를 넣고 "튀김" 모드에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 당근을 거기에 넣고 끓는 물, 소금을 부어 조미료를 부습니다. "소화" 모드로 전환하고 10-15분 동안 끓입니다. 그런 다음 쌀을 넣고 끓는 물을 넣으십시오. 그러나 물이 쌀만 덮을 정도로만 더 이상 넣지 마십시오! 물이 이미 충분히 있는데 밥이 삐져나오지 않으면 물을 추가할 필요가 없어요! 과도한 액체는 필라프를 죽으로 만들 것입니다! 쌀이 완전히 익을 때까지 끓입니다. 요리가 끝나기 1~2분 전에 마늘을 밥에 꾹꾹 눌러주세요. 전원을 끈 후 팬을 뚜껑을 닫은 상태로 5-10분 동안 그대로 두어 필라프가 양조되도록 합니다.
우리는 필라프를 다음 순서로 펼칩니다. 첫 번째 쌀, 위에 당근, 마늘, 맨 위에 따로 삶은 계란과 깍둑썰기한 계란.
또 다른 옵션으로: 별도로 팬에 계란을 튀기고 완성된 접시에 올린 후 서빙하십시오.
맛있게 드세요!
슬로우 쿠커에 닭 다리를 넣은 메밀 필라프
필라프를 먹고 싶었는데 집에 밥이 떨어졌나요? 그것은 중요하지 않습니다. 닭고기가 든 필라프는 그것 없이도 요리 할 수 있습니다. 독특한 메밀 필라프 레시피를 제공합니다. 닭다리살로 필라프를 쉽게 요리할 수 있는 아주 간단한 레시피입니다. 다음이 필요합니다.
- 닭 다리 - 0.5kg. (작은 2개 또는 큰 1개)
- 양파 - 2-3개
- 당근 - 4-5개
- 식물성 기름 - 0.5 컵.
- 메밀 - 1 컵.
- Zira, 소금 - 맛.
- 추가 성분 : "필라프 용"조미료 패키지 또는 건포도 및 매자 나무.
메밀은 요리하는 동안 부피가 3배 증가하므로 너무 많이 섭취할 필요는 없습니다!
먼저 씻은 다리를 3-4 부분으로 나눕니다. 우리는 양파와 당근을 청소하고 반 고리와 빨대로 자릅니다. 우리는 그릿을 분류하고 철저히 헹굽니다.
냄비에 기름을 데우십시오. 거기에 양파를 넣고 5 분 동안 볶습니다. 그 후 고기와 당근을 넣고 10분간 더 볶는다. 끓는 물을 부어 가방에서 조미료를 붓거나 별도로 커민, 매자 나무 및 건포도를 부으십시오. 소금을 넣고 15분간 끓인다. 할당된 시간이 지나면 표시된 양의 메밀을 넣고 끓는 물을 부어 메밀이 1-1.5cm 잠길 정도로 메밀이 완전히 익을 때까지 끓입니다. 뚜껑을 끈 후 5~10분 동안 뚜껑을 열지 않으면 필라프가 양념의 향과 맛이 배도록 한다.
접시에 음식을 층 (메밀, 당근, 고기)로 배치하거나 냄비에 즉시 섞을 수 있습니다. 다진 고기를 언덕 위에 올려 놓으십시오.
맛있게 드세요!
슬로우 쿠커에 진주 보리를 곁들인 치킨 필라프
아시다시피 진주보리는 오래 끓이기 때문에 조리법을 약간 변경해 보겠습니다.
먼저 필요한 제품을 준비합시다.
- 닭고기 - 0.5kg.
- 양파 - 2-3개
- 당근 - 4-5개
- 식물성 기름 - ½ 컵.
- 진주 보리 - 1.5 컵.
- 소금, zira-맛보기.
- 조미료 가방 "필라프 용"- 1 pc. 그러한 매자 나무와 건포도가 없으면.
닭고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근과 양파는 스트립과 반 고리로 자릅니다. 쌀을 분류하고 철저히 여러 번 헹굽니다.
이중 보일러에서 "튀김" 모드를 켜서 기름을 가열하십시오. 양파를 넣고 잘 섞어 5분간 볶는다. 그 후 고기를 넣고 5분간 더 볶습니다. 다음으로 당근과 씻은 보리를 함께 넣습니다. 소금, 끓는 물로 모든 것을 부어 물에 1-1.5cm 정도 그릿을 익사시킵니다. 조미료가있는 패키지 내용물을 따르거나 조미료가없는 경우 매자 나무와 건포도를 붓습니다. 이러한 재료는 필라프의 필수 속성이 아님을 알려드립니다. 뚜껑을 닫고 25~30분간 끓인다. 과정이 끝나면 보리를 시도합니다. 아직 준비되지 않은 경우 약간의 물을 추가하고 5-10분 동안 요리를 연장할 수 있습니다. 멀티 쿠커를 끈 후에는 뚜껑을 열지 마십시오. 접시에 향신료 향이 가득 차게하십시오.
우리는 이전에 냄비에 불을 섞은 슬라이드의 접시에 펼쳤습니다. 다진 고기를 위에 놓습니다.
맛있게 드세요!
느린 밥솥에 닭 날개 필라프
제안 된 조리법은 맛있는 음식을 빨리 요리해야 할 때 적합합니다. 먼저 제품을 청소하고 자릅니다.
- 닭 날개 - 4-5 개
- 양파 - 2-3- 개.
- 당근 - 4-5개
- 쌀 - 2잔.
- 식물성 기름 - ½ 컵.
- 소금, 지라 - 맛.
- 마늘 - 머리 2개.
- 조미료 가방 "필라프 용"- 1 pc.
닭 날개를 씻어 반으로 자릅니다. 우리는 양파를 반 고리로 자르고 당근을 스트립으로 자릅니다. 우리는 쌀을 분류하고 배수 된 액체가 투명해질 때까지 흐르는 물에 여러 단계로 철저히 씻습니다.
냄비에 기름을 붓고 가열하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 튀기고 5 분 동안 "튀김"모드를 켭니다. 모드가 없으면 멀티 쿠커의 작업에 적응합니다. 다음으로 팬에 날개와 당근을 넣습니다. 끓는 물을 모든 것에 붓습니다. 물은 너무 많으면 안됩니다. 당근을 덮을 만큼만. 소금, 조미료를 추가하거나 별도로 커민, 매자 나무 및 건포도를 추가하십시오. 10분간 끓입니다. 그런 다음 쌀을 넣습니다. 같은 양의 끓는 물을 넣으십시오. 즉, 쌀을 2-3mm 익사시킵니다. 물이 충분하면 아무것도 추가하지 마십시오. 수분이 완전히 증발할 때까지 요리하십시오. 취사 1~2분 전에 마늘을 밥에 꾹꾹 눌러주세요. 우리는 뚜껑을 닫습니다. 전원을 끈 후 팬을 닫고 5-10분 더 두십시오.
접시에 필라프를 층으로 놓습니다. 첫 번째 쌀, 그 다음 당근 층 및 이미 마늘이 든 날개 맨 위에 있습니다.
맛있게 드세요!
느린 밥솥에 필라프를 위한 또 다른 요리법
느린 밥솥에서 닭고기로 필라프를 요리하는 방법? 슬로우 쿠커에서 필라프를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 물론 매우 간단하고 쉽습니다. 그러나 모든 제품을 슬로우 쿠커에 즉시 던지면 안됩니다. 쌀 가루를 끓는 물에 1-1.5 시간 동안 넣고 야채와 고기를 미리 튀기고 필요한 향신료를 약간 넣으면 필라프가 매우 맛있고 결과가 기대 이상입니다. 다음으로 몇 가지 레시피를 단계별로 설명하겠습니다. 닭고기로 부서지기 쉬운 필라프 요리.
재료:
- 치킨 - 0.8 gr.
- 쌀 - 0.8 gr.
- 물 - 0.8 ml.
- 양파 - 3-4개
- 당근 - 3-4개
- 마늘 - 1 헤드(중간)
- 향신료 : zira - 1 티스푼, 후추, 소금 맛.
- 식물성 기름 - 5-6 큰술. 숟가락
요리 방법:
필라프를 푸석푸석하게 만들려면 투명미(알랑가)나 장립미(레이저)를 먹어야 한다. 그리고 쫄깃한 필라프의 가장 중요한 비결은 밥을 데울 물의 양입니다. 뱅으로 기술을 마스터하려면 1-2 준비가 필요할 수 있습니다.
먼저 닭고기를 철저히 씻고 잘라야합니다. 쌀을 잘 헹굽니다. 양파를 고리로 자르고 당근을 빨대로 자릅니다.
슬로우쿠커에 기름을 두르고 튀김 모드를 설정하고 먼저 닭고기 자체를 잘 볶은 다음 양파와 함께 볶습니다. 양파가 짙은 노란색을 띠기 시작하면 당근 빨대를 붓고 그 위에 소량의 소금을 뿌리고(빨대를 부드럽게 만들기 위해) 계속 볶습니다.
튀김 모드를 끕니다. 커민, 후추, 소금(취향껏)을 붓고 밥을 넣고 물(2mm)을 붓고 30분 동안 "쌀" 모드를 켭니다(움직이지 마세요!).
"밥"모드를 끄고 40-60 분 동안 열을 가하십시오. 조심스럽게 움직이면 필라프가 준비됩니다!
느린 밥솥에 닭고기가 든 필라프는 아마도 느린 밥솥에서 요리 될 위험이있는 첫 번째 요리 일 것입니다. 닭고기는 다른 모든 것보다 훨씬 빨리 요리되고 저렴하므로 치킨 필라프는 만화 소유자의 테이블에 매우 자주 나타납니다. 그러나 그러한 똑똑한 냄비조차도 약간의 노력을 기울이지 않으면 실제 필라프를 요리 할 수 없습니다. 멀티 쿠커에 "필라프" 모드가 있는 경우 유혹에 저항하십시오. 레시피에 필요한 모든 제품을 단순히 추가하고 이 미식 요리를 준비하는 모든 미묘함을 맡길 수는 없습니다. 즉, 닭고기와 함께 밥을 먹지만 필라프는 아닙니다.
진짜 필라프를 준비하려면 지르박을 요리해야 합니다. 두려워하지 마십시오. 여기에는 복잡한 것이 없습니다. 먼저 멀티 솥 그릇에 식물성 기름을 두르고 양파, 당근, 고기를 볶은 다음 향신료를 넣고 약간 볶습니다. 타지 않도록 끊임없이 저어주고 그 후에 만 밥을 넣고 소금, 마늘 (만약 당신이 좋아하는), 심황 및 기타 재료, 뜨거운 물을 붓고 악명 높은 모드를 켭니다. 멀티 쿠커 종료에 대한 신호 후 뚜껑을 열지 말고 필라프를 "가열"모드에서 잠시 동안 두십시오. 그러면 향기롭고 부서지기 쉽습니다.
쌀, 고기, 향신료만 있는 것이 아닙니다. 말린 살구, 자두, 건포도를 필라프에 추가 할 수 있습니다. 닭고기의 달콤한 맛만 강조합니다. 말린 과일 외에도 버섯, 야채, 해산물이 필라프에 추가됩니다 ... 우리 사이트는 흥미로운 요리법을 준비했습니다.
닭고기와 생강 필라프
재료:
중간 크기 닭 1마리(약 1.5kg),
잡곡밥 2컵
전구 3개
당근 1-2개
마늘 머리 1개
2큰술 신선한 강판 생강
1.5큰술 말린 매자 나무,
물 6잔,
소금, 필라프 향신료, 허브, 식물성 기름 - 맛.
요리:
"베이킹" 또는 "튀김" 모드의 멀티쿠커 그릇에 식물성 기름(약 4-5 큰술)을 데우고 양파를 쿼터 링에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 10-15분 동안 볶습니다. 뚜껑을 닫지 마십시오. 닭고기를 뼈가 있는 작은 조각으로 자르고 원하는 경우 껍질을 제거한 다음 양파와 함께 그릇에 담습니다. 10-15 분 더 저어 튀기십시오. 향신료를 넣고 뜨거운 물 3컵을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 "소화" 모드를 20분 동안 설정합니다. 이 시간이 지나면 다진 당근, 소금, 미리 씻어 불린 쌀을 볼에 담습니다. 수평을 유지하고 남은 뜨거운 물을 붓고(층이 섞이지 않도록 슬롯 형 스푼을 통해 조심스럽게 부음) "필라프" 모드를 설정합니다. 모드 종료 15분 정도 전에 뚜껑을 열고 밥에 마늘 한 쪽을 찔러 넣고 매자나무와 다진 생강을 넣는다. 모드 종료 신호 후 필라프를 15-30분 동안 "가열" 모드로 두십시오. 채소와 함께 제공하십시오.
치킨 필라프
재료:
닭고기 500g,
양파 200g
당근 200g
마늘 3-5쪽,
밥 2인분
물 4잔,
소금, 향신료, 식물성 기름 - 맛.
요리:
30 분 동안 "베이킹"모드를 켜고 그릇에 식물성 기름을 가열하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫지 않고 식물성 기름에 닭고기 조각을 15-20 분 동안 볶습니다. 그런 다음 다진 양파와 당근을 넣고 스트립으로 자르거나 한국식 샐러드를 위해 굵은 강판에 강판을 뿌립니다. 때때로 저어주면서 정권이 끝날 때까지 고기와 야채를 볶습니다. 쌀을 헹구고 찬물에 담그십시오. 모드종료 신호가 울리면 밥의 물기를 빼고 만능볼에 조심히 붓고 수평을 맞춰주세요. 쌀, 소금, 후추에 껍질을 벗기지 않은 마늘을 넣고 필라프에 향신료를 넣으십시오. 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 닫아주세요. "필라프" 모드를 설정합니다. 모드 종료에 대한 신호 후 치킨 필라프를 "가열"모드에서 15-20 분 동안 "도달"하도록 두십시오. 뚜껑을 열지 마십시오! 그런 다음 층을 부드럽게 섞고 허브를 뿌린 필라프를 제공하십시오.
닭 가슴살 필라프
재료:
큰 닭 가슴살 1개 (취향에 따라 껍질이 있든 없든)
전구 2-3개
당근 3-4개
쌀 500g
3-5 큰술 식물성 기름,
마늘 3-5쪽,
소금, 후추, 향신료 - 맛.
요리:
"베이킹"또는 "튀김"모드에서 멀티 쿠커 뚜껑을 닫지 않고 식물성 기름에 양파와 당근을 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 10-15분 동안 볶습니다. 닭 가슴살을 입방체로 자르고 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오. 저어가며 15분간 더 볶다가 향신료와 다진마늘을 자르지 않고 넣어줍니다. 1-2분 동안 볶습니다. 미리 씻어 불린 쌀을 붓고 평평하게 하여 쌀이 1.5cm 정도 잠길 정도로 물을 채우고 뚜껑을 닫고 필라프 모드로 설정합니다. 모드가 끝나면 필라프를 섞어 뚜껑 아래의 "가열"모드에서 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
닭고기 "향기로운"필라프
재료:
껍질을 벗기지 않은 닭고기 500g,
양파 1개
당근 1-2개
2-3 큰술 식물성 기름,
밥 3잔
마늘 머리 1개
소금, 후추, 필라프 향신료 - 맛.
요리:
양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 자르거나 스트립으로 자릅니다. "베이킹"모드를 40분으로 설정하고 그릇에 식물성 기름을 데우고 15분 동안 양파를 볶습니다. 그 후 향신료, 당근 및 닭고기 조각을 넣고 정권이 끝날 때까지 뚜껑을 닫지 않고 섞어서 요리하십시오. 그 동안 쌀을 헹굽니다. 신호 후 쌀에서 물을 빼내고 멀티 밥솥에 붓고 수평을 맞추고 마늘 머리를 중앙에 붙입니다. 끓는 물에 밥이 1~1.5cm 정도 잠길 정도로 붓고 뚜껑을 닫고 모드를 "필라프" 또는 "메밀"("가루")로 설정합니다. 모드 종료 신호 후 뚜껑을 열고 마늘을 빼고 필라프를 섞은 후 다시 뚜껑을 닫고 10~15분간 "가열" 모드를 유지한다.
닭고기와 현미(현미)를 곁들인 필라프
재료:
닭 가슴살 2개
1.5 스택. 현미(현미),
½ 스택 식물성 기름,
양파 1개
당근 1-2개
1티스푼 지상 파프리카,
¼ 티스푼 지상 칠리 페퍼,
½작은술 지상 커민,
3 스택. 물,
소금, 갈은 후추, 매자 나무 - 맛.
요리:
"베이킹"모드를 설정하고 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 가열하십시오. 기름에 향신료와 깍둑 썬 닭고기를 넣으십시오. 고기가 하얗게 변할 때까지 볶고 다진 양파와 당근을 넣고 가끔 저어주면서 모드가 끝날 때까지 섞고 볶습니다. 뚜껑을 닫지 마십시오. 소금, 후추, 씻은 쌀을 넣고 뜨거운 물을 붓는다. 뚜껑을 닫고 모드를 "필라프" 또는 "메밀"로 설정합니다. 모드가 끝나면 필라프를 15-20 분 동안 "가열"모드로 두십시오.
닭고기와 버섯 필라프
재료:
껍질을 벗긴 닭고기 필레 500g,
7-9 신선한 샴 피뇽,
쌀 1.5컵
양파 1개
당근 1-2개
마늘 머리 1개
2큰술 필라프 조미료,
식물성 기름, 심황, 소금, 갈은 후추 - 맛.
요리:
닭고기 필레를 헹구고 말리고 입방체로 자르고 버섯을 큰 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 자르거나 스트립으로 자릅니다. 쌀은 여러 물에 깨끗이 씻은 후 찬물에 30~45분 정도 불려주세요. 마늘 머리 부분을 정향으로 분리하고 껍질을 벗기십시오. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 "베이킹"또는 "튀김"모드로 가열 한 다음 닭고기 필레, 전체 마늘 정향, 양파, 당근, 버섯을 그릇에 넣으십시오. 뚜껑을 연 상태에서 모든 제품을 20-25분 동안 저어 볶습니다. 쌀에서 물을 빼십시오. 볶은 후 그릇에 밥을 조심스럽게 붓고 평평하게 하고 소금, 후추, 향신료를 뿌리고 강황 한 꼬집을 넣고 뚜껑을 닫는다. 모드를 "메밀" 또는 "쌀"(또는 "필라프")로 설정합니다. 모드 종료에 대한 신호 후 필라프를 "가열"모드에서 10-15 분 동안 뚜껑 아래에 두십시오. 그런 다음 약초를 뿌린 후 저어 서빙하십시오.
닭고기와 자두 필라프
재료:
닭 가슴살 1개
장곡밥 멀티컵 2인분
물 4잔,
당근 1-2개
1-2 전구
마늘 머리 1개
6-7개 서양 자두,
1-2 큰술 식물성 기름,
필라프, 소금, 갈은 후추 용 향신료 - 맛.
요리:
"베이킹" 또는 "튀김" 모드를 40분 동안 설정하고 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 가열하십시오. 당근과 양파를 반 고리 모양으로 자른다. 뚜껑을 닫고 10분간 익힌다 그 사이 닭 가슴살을 입방체로 썰어 야채를 넣고 저어준 후 다시 뚜껑을 닫는다. 가슴살을 튀기는 동안 쌀과 자두를 헹구고 두드려 말립니다. 모드 종료 신호가 나오면 쌀, 소금, 후추를 넣고 향신료와 자두를 넣으십시오 (큰 경우 조각으로자를 수 있습니다). 마늘 한 쪽을 가운데에 꽂고 음식 층이 섞이지 않도록 홈이 있는 스푼으로 뜨거운 물을 부으세요. 뚜껑을 닫고 모드를 "Pilaf" 또는 "Groats"로 설정합니다. 모드가 끝나면 뚜껑을 열지 말고 필라프를 "가열"모드에서 15-30 분 동안 유지하십시오.
닭고기와 건포도를 곁들인 필라프
재료:
닭 다리 2-3개(또는 닭 사체 반쪽),
밥 3잔
당근 1-2개
전구 2-3개
자두 100-150g,
2-3 큰술 건포도,
마늘 1-2 머리,
심황 약간
소금, 필라프 용 기성품 향신료, 갈은 후추 - 맛.
요리:
쌀은 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹구고 찬물에 담가 불립니다. 닭고기를 헹구고 조각으로 자릅니다 (뼈도자를 수 있습니다). 자두와 건포도를 뜨거운 물에 헹구고 두드려 건조시킵니다. 양파를 입방체로, 당근을 스트립으로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 "베이킹"또는 "튀김"모드에서 가열하십시오. 닭고기를 그릇에 담고 10분 동안 저어가며 볶습니다. 그런 다음 소금을 넣고 양파를 넣으십시오. 5~7분 더 튀긴 다음 고기와 양파 위에 당근을 올려주세요. 물(4개의 멀티 글라스)을 채우고 "소화"("체류") 모드를 20분 동안 설정합니다. 밥은 물기를 빼고 만능 볼에 담아 평평하게 하고 자두와 건포도, 껍질을 벗긴 마늘을 넣고 가볍게 눌러 놓은 후 홈이 있는 스푼(2~2.5컵)에 뜨거운 물을 붓는다. 모드를 "필라프" 또는 "쌀"("메밀")로 설정합니다. 모드 종료에 대한 신호 후 닫힌 뚜껑 아래에서 10-15 분 동안 "가열"모드에서 접시가 "도달"한 다음 부드럽게 섞으십시오.
닭고기와 말린 과일을 곁들인 필라프
재료:
닭고기 필레 500g,
양파 1개
당근 1개
밥 2인분
말린 과일 (말린 살구, 건포도, 자두) 혼합물 100-150g,
½컵 식물성 기름
소금, 검은 후추, 심황 - 맛.
요리:
닭고기 필레를 조각으로 자르고 당근을 스트립으로, 양파를 반 고리로 자르고 자두와 말린 살구를 잘 헹구고 말리고 스트립으로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 "베이킹"모드를 켜고 3-5 분 동안 예열하십시오. 가끔 저어주면서 야채와 고기를 15분 동안 볶습니다. 그런 다음 말린 과일과 향신료를 놓고 섞고 평평하게하고 씻고 미리 담근 쌀을 부으십시오. 소금, 후추, 홈이 있는 스푼으로 뜨거운 물(4잔)을 붓고 뚜껑을 닫습니다. "필라프" 모드를 설정합니다. 모드가 끝나면 약 10분 동안 "가열" 모드에서 접시를 "걷게"한 다음 뚜껑을 열고 모든 레이어를 혼합하십시오. 허브를 뿌린 서빙.
치킨 샤필라프(축일 요리)
재료:
닭고기 400g,
1-2 전구
당근 1-2개
밥 1잔
1.5잔의 물
마늘 머리 1개
1-2 큰술 필라프를위한 기성품 혼합물,
심황 약간
소수의 건포도,
얇은 피타 빵 2장,
소금, 갈은 후추, 식물성 기름-맛보기,
버터 50-70g - 피타 빵에 기름을 바르기 위해.
요리:
멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 "베이킹"모드에서 가열하십시오. 썰은 고기, 다진 양파, 채 썬 당근을 같은 방법으로 15분 정도 끓이다가 씻은 건포도, 다진 마늘, 향신료, 소금, 후추를 넣고 버무려 씻은 쌀을 덮는다. 수평을 맞추고 뜨거운 물을 채우고 뚜껑을 닫습니다. "필라프" 모드를 설정합니다. 정권이 끝나면 완성 된 필라프를 다른 접시로 옮깁니다. 쌀이 덜 익은 것처럼 보이더라도 놀라지 마십시오. 이것이 조리법에 따른 것입니다. 만능 솥의 그릇은 깨끗이 씻어 마른 천으로 닦고 안쪽부터 버터를 바르고 피타 시트를 깔고 피타 빵을 바닥에 2~3겹으로 깔아준다. Lavash는 그릇 가장자리에 매달려 있어야 합니다. 완성 된 필라프를 안에 놓고 피타 빵을 매달아 덮으십시오. 윗면에 버터를 바르고 뚜껑을 닫아주세요. "베이킹" 모드를 1시간으로 설정합니다. 준비된 샤필라프는 파삭 파삭 한 lavash 빵 껍질에서 부서지기 쉽고 향긋합니다. 샤필라프를 평평한 접시에 조심스럽게 놓고 조각으로 자릅니다.
식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!
느린 밥솥에 필라프
슬로우 쿠커에서 요리하는 치킨 필라프를위한 최고의 레시피. 이 요리를 제공하는 요리의 미묘함. 느린 밥솥의 필라프에 대한 다른 옵션.
1 시간
125kcal
5/5 (3)
필라프는 매우 왕성하고 고칼로리 요리입니다. 돼지 고기 또는 양고기의 고전적인 요리법에 따르면 필라프는 지방이 많은 것으로 밝혀졌으며식이 요법이라고 할 수 없습니다. 그러나 필라프를 좋아하지만 다이어트에 자신을 제한해야 하는 사람들은 어떻습니까?
그들은 느린 밥솥에서 닭 가슴살에서 필라프를 요리 할 수 있습니다 고기는 느린 밥솥에서만 끓이기 때문에 더 유용한 미량 요소가 남아 있고 지방이 덜 방출됩니다.
그리고 닭고기 필레에는 지방이 거의 없습니다. 그리고 필라프에 일반 백미가 아닌 80%의 영양소를 유지하는 찐 쌀을 사용하면 이 요리는 건강을 해칠 뿐만 아니라 건강을 향상시킵니다.
슬로우 쿠커에서 치킨 필레로 필라프를 요리하는 것은 매우 간단합니다. 조리하는 동안 위에 서 있을 필요 없이 재료를 넣고 익을 때까지 그대로 두십시오.
따라서 느린 밥솥에 닭고기가 든 맛있는 필라프는 어린 자녀가있는 가족에게 훌륭한 옵션입니다. 어린 나이에도 해롭지 않으며 필라프가 요리하는 동안 자녀를 돌볼 수 있습니다.
주방용품:칼, 숟가락, 소쿠리 및 멀티 쿠커.
필수 성분
올바른 재료를 선택하는 방법
필라프를 맛있고 건강하게 만들려면 다음 권장 사항을 따르십시오.
- 닭 가슴살의 작은 조각을 사용하십시오. 그들은 정맥과 과도한 피부가 없어야합니다.
- 필라프용 쌀은 장립이어야 합니다. 반숙 쌀인 경우 곡물은 호박색을 띠고 거의 투명해야 합니다.
- 온 가족이 좋아할 만한 양념과 향신료를 기호에 맞게 선택하세요.
조리과정
- 쌀은 소쿠리로 찬물에 헹구고 30분 정도 불려주세요. 양파와 당근을 씻고 청소하십시오.
- 필렛을 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커에 기름을 붓고 켭니다. "핫" 모드.기름이 뜨거워지면 고기를 넣고 10-15분 동안 끓인다뚜껑을 연 채로. 고기가 튀기는 동안 양파를 반 고리로 자르거나 당근을 자르고 스트립으로 자릅니다. 고기에 넣고 10-15분 더 끓입니다.
쌀에서 과도한 물을 배출하십시오. 고기에 양념을 넣고 버무린다. 그 위에 밥을 고르게 깔고 뜨거운 물을 조심스럽게 부어줍니다. 물이 쌀을 덮어야 합니다. 볼에 마늘 머리 부분을 넣고 뚜껑을 닫습니다. "소화" 모드를 켭니다.필라프를 30분 동안 그대로 두십시오. 필라프가 준비되면 저어 서빙하십시오. 맛있게 드세요!
필라프 요리를위한 비디오 레시피
위의 내용을 통합하려면 닭고기가 든 슬로우 쿠커에서 필라프에 대한 비디오 레시피를 시청하십시오. 영상에서는 액션 하나하나에 댓글이 달려있으니 놓친 부분이 있다면 이 순간을 다시 한 번 확인해보세요.
plov는 무엇과 함께 제공됩니까?
필라프는 고기가 이미 필라프 자체에 들어 있기 때문에 커틀릿 및 기타 무거운 고기 요리에 기대지 않는 것이 좋지만 무엇이든 함께 제공할 수 있습니다. 필라프와 함께 신선한 야채와 허브를 제공하거나 샐러드를 만드는 것이 가장 좋습니다. 신선한 야채가 없으면 피클로 쉽게 대체 할 수 있습니다. 접시가 여전히 지방으로 판명되기 때문에 필라프와 함께 빵이나 케이크를 제공하십시오.
기본 설정에 따라 필라프에 원하는 것을 넣을 수 있지만 이에 대한 몇 가지 팁이 있습니다.
- 양파를 좋아하지 않는다면 잘게 자르고 조금 더 세게 튀기면 느껴지지 않을 것입니다.
- 필라프를 덜 건조하게 만들고 싶다면 가슴 대신 다리를 사용하는 것이 좋습니다.
- 서빙하기 전에 필라프에 허브를 뿌려 더 맛있게 만들 수 있습니다.
다른 옵션
슬로우 쿠커에서 필라프를 요리하는 것은 가장 쉬운 방법 중 하나이므로 재료를 변경하고 실험하기 쉽습니다.
오리지널 레시피에 더 가까운 필라프를 원하신다면 닭고기 대신 돼지고기나 소고기를 드시는 것이 좋습니다.
더 많은 향신료를 추가하십시오: 지라, 파프리카, 심황, 매자나무 가루 - 필라프에 진정한 중앙 아시아의 맛을 선사할 것입니다.
어떤 멀티 쿠커 모델에 어떤 모드를 사용하는지, 어떻게 생각하면 요리를 더 좋게 만들 수 있는지 의견에 알려주십시오. 다른 사람들이 훌륭한 요리사가 되도록 도와주세요.
필라프에 대해 이야기합시다. 요리는 Scheherazade 여왕의 동화에서도 언급됩니다. 이 요리는 고대입니다. 준비의 규칙과 원칙은 중동 및 인도 국가에 규정되어 있습니다. 현재 plov는 Transcaucasia, 동부 지역의 국가, 중앙 아시아, 터키 및 유럽을 정복했습니다. 수천 개의 필라프 레시피가 있습니다. 고기, 생선, 향신료, 말린 과일 및 야채를 결합할 수 있는 조림 시리얼과 그레이비의 두 가지 구성 요소를 별도로 준비합니다.
우리는 시대에 발맞추어 슬로우 쿠커에서 닭고기로 필라프를 요리하는 방법을 고려할 것입니다.
느린 밥솥에서 치킨 필라프를 요리하는 방법 : 사진과 함께 단계별 조리법
한 가지 조언을 드리겠습니다. 필라프 전문가들은 야채가 고기만큼 많아야 한다고 말합니다.
- 닭고기 - 0.5kg;
- 긴 쌀, 바람직하게는 찐 - 500g;
- 식물성 기름 - 110ml;
- 당근 (대) - 3 개;
- 양파 - 3 개;
- 물 - 3 큰술. (600-700 ml);
- 마늘 - 1 머리;
- 소금;
- 조미료 - 심황, 매자 나무, 고추 혼합물.
요리:
- 야채 - 당근과 양파를 준비하십시오.
- 우리는 양파를 청소하고 흐르는 물로 씻고 얇은 반 고리로 자릅니다.
- 게으르지 말고 강판을 옆에 두지 마십시오. 껍질을 벗긴 당근을 스트립으로 자르면 필라프가 더 맛있습니다.
- 멀티 쿠커에서 "튀김"프로그램을 설정하고 식물성 기름을 붓고 설탕 반 티스푼을 넣고 다진 당근을 부으십시오. 끊임없이 저어주고 설탕의 도움으로 파삭 파삭 한 빵 껍질을 얻는 당근을 볶습니다.
- 닭고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 요리를 위해 닭 가슴살을 가져 가십시오. 이것은 가장 건강하고식이가 많은 고기입니다.
- 준비한 닭 가슴살을 당근에 넣고 섞어 볶는다.
- 이제 뚜껑을 닫지 않고 다진 양파를 넣고 계속 볶습니다.
- 고기와 야채에 향신료를 소개합니다. 이 경우 과용하지 않고 입증 된 좋아하는 조미료 만 추가하는 것이 좋습니다. 매자 나무와 심황은 필라프에 탁월합니다.
- "튀김" 모드를 끄고 주재료 준비를 진행합니다.
- 찐 쌀을 따뜻한 물로 헹굽니다. 숙련된 셰프의 조언을 들어보자. 쌀이 아무리 깨끗해 보여도 투명해질 때까지 항상 많은 양의 물로 씻는다. 세탁을 위해 따뜻한 물을 마십니다.
- 우리는 고기가 든 야채에 씻은 쌀을 뿌립니다. 중요한 점 - 우리는 나무 주걱으로 쌀을 평평하게하고 아무것도 섞지 않습니다.
- 뜨거운 물을 가져다가 소금을 녹입니다. 쌀이 대부분의 소금을 흡수하므로 물은 약간 짜야 합니다.
- 우리가 층으로 쌓은 제품이 섞이지 않도록 조심스럽게 기적 기술의 그릇에 물을 부으십시오. 민속 측정으로 탐색하는 것이 편리합니다. 물은 곡물의 최상위 수준에서 쌀 "두 손가락"을 덮어야합니다.
- 멀티 쿠커에서 "필라프"모드를 설정하십시오. 그릇에 물이 없으면 조심스럽게 뚜껑을 열고 씻고 껍질을 벗기지 않은 마늘 머리를 쌀에 넣으십시오.
- 신호음이 울리면 멀티쿠커 용기에 모든 재료를 넣고 20분간 더 둡니다.
설명 된 조리법에 따라 느린 밥솥에 닭고기가 든 필라프는 놀라운 것으로 판명되었습니다. 요리하고 직접 확인하십시오.
버섯과 함께 폴라리스 슬로우 쿠커에서 맛있는 필라프 요리하기
우리는 이미 느린 밥솥에서 닭고기로 필라프를 요리하는 요리법에 대해 알게되었습니다. 우리는 이 요리의 미묘함과 비밀을 배웠습니다. 우리는 메뉴를 다양화하고 닭고기와 버섯으로 필라프를 요리하는 법을 배우려고 노력할 것입니다.
- 쌀 - 3 큰술;
- 샴 피뇽 버섯 - 500g;
- 치킨 필레 - 500g;
- 양파 - 2 개;
- 물;
- 당근 (대) - 3-4 개;
- 올리브유;
- 소금, 맛을 내는 향신료.
요리:
- 우리는 양파와 당근을 청소하고 흐르는 물에 야채를 철저히 씻습니다.
- 양파를 반 고리로 자르고 당근을 깔끔한 스트립으로 자릅니다.
- 멀티 쿠커 그릇에 올리브 오일을 바르고 "튀김"모드를 설정하십시오.
- 먼저 양파가 황금색이 될 때까지 볶은 다음 당근을 뿌립니다.
- 야채를 넣고 5분간 더 볶습니다.
- 준비된 야채를 다른 용기에 넣으십시오.
- 동일한 "튀김" 모드를 사용하여 이전에 중간 조각으로 자른 닭고기 필레를 볶습니다.
- 버섯을 씻고 자릅니다. 튀긴 닭고기에 샴 피뇽을 넣고 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫습니다. 약 10분 동안 버섯을 곁들인 고기를 끓이고 향신료를 첨가할 수 있습니다.
- 팁: 심황은 각 곡물을 섬세한 오렌지색으로 착색합니다. 필라프의 맛은 매자 나무와 사프란으로 강조됩니다.
- 양파, 당근, 닭고기, 버섯과 같은 멀티 밥솥 그릇에 준비된 재료를 섞습니다.
- 따뜻한 물에 씻은 쌀을 그릇에 담습니다.
- 필요한 양의 물을 채우고 "밥" 모드를 설정하십시오.
- Plov 준비 시간은 30분입니다.
주방 조수는 작업에 완벽하게 대처할 것입니다. 닭고기와 버섯이 든 필라프는 훌륭합니다.
자두 필라프
이제 닭고기, 향신료 및 자두로 필라프를 요리합시다. 야채와 향신료는 쌀에 흥미로운 맛과 색을 주며 자두는 고기에 풍미를 더해줍니다.
- 치킨 필레 - 400g;
- 물;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 개;
- 녹은 버터 - 50g;
- 쌀 - 450g;
- 자두 - 100g;
- 마늘 - 1 머리;
- 소금, 향신료.
요리:
- 우리는 이전 조리법에서 설명한 권장 사항을 준수하여 야채와 고기를 준비합니다.
- 레드몬드 슬로우 쿠커에서 "튀김" 모드를 설정하고 당근, 양파, 닭고기를 뜨거운 기름에 볶습니다.
- 자두를 뜨거운 물에 미리 담그고 깔끔한 스트립으로 자르고 야채와 함께 고기에 첨가하십시오.
- 당근, 양파, 닭고기, 자두를 지정된 모드로 5분간 끓입니다. 향신료를 추가합시다.
- 씻은 쌀을 멀티 밥솥 그릇에 붓고 뜨거운 물로 모든 것을 채우십시오. 수위는 쌀보다 3cm 높아야 합니다. 맛에 소금.
- 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 스팀 밸브를 "닫힘"위치로 설정합니다. "필라프" 버튼을 누르고 시간을 15분으로 설정합니다. 삐 소리가 요리 과정이 끝났음을 나타내면 밸브를 열어 증기를 방출하십시오.
- 닭고기와 자두가 든 준비된 필라프는 혼합해야합니다.
필라프는 부서지기 쉽고 고기는 입안에서 녹고 자두는 성공적으로 요리의 맛을 냅니다.
그래서 우리는 프로그램 제어가 가능한 현대식 주방 기기에서 고대 아시아 요리를 준비하는 주요 방법을 분석했습니다. 따라서 그들은 고대 세계와 현대 세계 사이에 다리를 놓았습니다. 좋은 성향!
닭고기와 함께 느린 밥솥에 필라프는 매우 영양가 있고 만족스럽고 맛있는 요리입니다. 필라프는 요리 방법으로 인해 편리하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 한 번에 전체 저녁 식사가 준비되고 슬로우 쿠커를 사용하면 요리 과정이 훨씬 빠르고 편리해집니다.
고전적인 조리법에 따른 느린 밥솥의 치킨 필라프 :
- 닭고기 1kg;
- 쌀 3잔;
- 양파 400gr;
- 당근 600g;
- 소금 ½ 큰술. 엘.;
- 갈은 후추 1 tsp;
- 물 5잔;
- 마늘 1 머리;
- 많은 채소 (파슬리와 딜);
- 기름 5 큰술. 엘.
절차:
- 닭고기를 잘 씻고 필요한 경우 남은 보풀을 제거하십시오. 유방을 사용하는 것이 좋습니다. 고기를 입방체로 자르고 별도의 그릇에 넣으십시오.
- 양파를 껍질을 벗기고 중간 입방체로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 갈거나 잘게 자릅니다.
- 채소 준비 : 씻고 날카로운 칼로 자릅니다.
- 우리는 요리를 시작합니다. 두 스푼의 식물성 기름을 그릇에 붓고 양파를 내린 다음 당근을 낮춥니다. 황금색이 될 때까지 "튀김" 모드에서 5-7분 동안 요리하십시오. 그런 다음 고기를 추가합니다. 내용물을 잘 섞은 후 뚜껑을 연 상태에서 주걱으로 가끔씩 저어가며 계속 익혀주세요. 고기를 적당히 볶습니다. 원하는 경우 향신료와 소금을 추가하십시오. 향신료를 사용할 수 있습니다.
- 닭고기가 요리되는 동안 쌀을 관리합시다. 물이 맑아질 때까지 파편과 먼지를 씻어냅니다. 고기가 5~8분 튀겨지면 밥을 넣고 뜨거운 물을 붓고 내용물에 마늘 2~4쪽을 넣고 '필라프' 모드로 전환해 40분간 끓인다.
필라프가 준비되었습니다. 고기와 밥을 잘 섞어 접시에 담는다.
닭 가슴살로 요리하기
한 시간 만에 느린 밥솥에서 필라프를 요리하는 것은 어렵지 않습니다.
- 치킨 필레 300gr;
- 쌀 260g;
- 당근 100g;
- 양파 100g;
- 오일 35g;
- 카레 1티스푼;
- 마늘, 다진 2 tsp. 또는 건조 1 tsp;
- 물, 여과 330 ml.
절차:
- 닭고기는 빨리 준비 상태에 도달하므로 서둘러 요리하는 데 가장 적합합니다.
- 이 버전의 레시피에서는 모든 것이 간단하고 빠르게 준비됩니다. 껍질을 벗긴 당근과 양파를 작은 입방체로 자르고 닭고기를 중간 입방체 또는 조각으로 자릅니다.
- 멀티 쿠커 그릇에 모든 것을 넣고 향신료를 뿌리고 기름을 부어 잘 섞습니다.
- 그런 다음 우리는 씻은 곡물로 잠들고 뜨거운 물을 부어 "필라프"모드를 켭니다. 요리는 한 시간 동안 준비되고 있습니다. 이 시간은 향기로운 식사를하기에 충분합니다.
이렇게 지은 밥은 쫄깃쫄깃하고 영양가가 높습니다.
느린 밥솥에 닭고기와 우즈벡 필라프
전통적인 우즈벡 필라프는 매우 기름지고 양고기로 요리됩니다. 그럼에도 불구하고 닭고기의 경우 요리는 맛있는 것으로 판명되었지만 중요한 것은 지방이 아니라 더 많은식이 요법을 의미합니다.
- 닭고기 500g;
- 2 수요일 당근;
- 2 수요일 전구;
- 쌀 2개;
- 1 큰 마늘 머리;
- 작은 고추;
- 기름 2 스택;
- 소금 1 큰술. 엘.;
- 필라프 또는 닭고기 2 tsp를위한 향신료 세트.
절차:
- 모든 재료는 미리 깨끗이 씻어서 씻어주세요. 양파부터 시작하겠습니다. 얇은 고리로 잘라야합니다. 양파가 찢어지지 않도록 머리를 찬물에 10-15 분 동안 내립니다. 그런 다음 당근 - 양파 반 고리와 크기가 비슷하도록 수동으로 스트립으로 자릅니다.
- 다음은 고기입니다. 작은 부분으로 자릅니다.
- 부엌 발명의 그릇에 기름을 붓고 "튀김"모드에서 황금색이 될 때까지 양파 반 고리를 볶은 다음 고기를 넣으십시오. 양파로만 고기를 튀기는 것이 매우 중요합니다.이 야채의 주스와 향은 닭고기를 매우 맛있게 만들어 특별한 감동을줍니다. 즉시 향신료와 소금을 넣으십시오.
- 고기를 튀긴 지 10-15분 후에야 당근을 넣고 "스튜" 모드를 켜고 15분 동안 그대로 둘 수 있습니다.
- 1/4 시간 후에 내용물을 섞고 뜨거운 물을 부어 고기를 덮으십시오. 중간에 매운 칠리와 마늘 머리를 넣습니다. 뚜껑을 닫고 8~10분간 끓인다. 주어진 시간이 지나면 후추를 꺼내고 마늘을 남길 수 있고 모든 것을 섞고 쌀을 넣습니다. 필요한 경우 쌀 수준까지 물을 추가하고 약간의 소금을 뿌리고 뚜껑을 닫습니다. 또 30분 동안 요리. 전통적으로 접시는 섞이지 않고 퍼프 형태로 제공됩니다.
다이어트 음식 레시피
조리법은 올바르게 먹고 싶거나 그림을 따르고 싶은 사람에게 적합합니다.
- 피부가없는 닭고기 또는 칠면조 고기 500 gr;
- 쌀 500g;
- 양파 150g;
- 당근 200g;
- 식물성 기름 1 스택;
- 여과수 800 gr;
- 소금 1 큰술. 엘. 토플리스;
- 고추, 카레, 심황, zira 2-3 tsp의 혼합물.
절차:
- 우리는 모든 제품을 미리 헹구고 야채를 청소하고 잘게 자르면 갈 수 있습니다.
- 고기는 작은 조각으로 자른다. 우리는 멀티 쿠커의 용량에 야채와 고기를 넣고 "스튜"모드를 설정하고 멀티 쿠커를 시작합니다. 내용물을 잘 섞고 따뜻한 물을 넣고 소금을 약간 넣고 향신료를 넣고 뚜껑을 닫고 1/4 시간 동안 요리하십시오.
- 그 동안 우리는 그릿을 씻고 숟가락으로 수평을 유지하면서 혼합물에 균일 한 층을 추가합니다. 끓는 물 반 리터와 소금을 살짝 넣고 뚜껑을 덮습니다.
- 30분 동안 "필라프" 모드를 켭니다.
느린 밥솥에 닭고기와 보리 필라프
- 진주 보리 340gr;
- 필렛 500gr;
- 양파와 당근 각각 200g;
- 오일 1 스택;
- 뜨거운 물 1리터;
- 고추 ¼;
- 4-5 마늘 정향;
- 필라프 테이블용 향신료. 숟가락;
- 토마토 페이스트 3 테이블 스푼.
절차:
- 우선 고기를 아주 잘게 썰어주세요.
- 멀티 쿠커에서 "튀김"모드를 30 분 동안 켜고 기름을 붓습니다.
- 우리는 양파를 고리의 반으로 자르고 당근을 스트립으로 자릅니다. 이 시간 (약 1/4 시간) 동안 슬로우 쿠커가 충분히 예열되고 타이머가 끝날 때까지 고기와 양파를 튀길 수 있습니다.
- 우리는 그릿을 씻고 마른 프라이팬에서 필라프를 3-5 분 동안 볶습니다.
- 당근을 그릇에 붓고 약간의 기름을 붓고 자르고 후추, 모든 향신료를 넣고 잘 섞습니다.
- 타이머가 요리를 마치면 30분 동안 필라프 모드를 선택하고 내용물에 물을 채우고 시리얼을 넣고 요리를 마칩니다.
버섯 요리
- 치킨 필레 1 개;
- 부드러운 자두 200gr;
- 쌀 2 스택;
- 활 2개;
- 당근 2 개;
- 소금 ½ 테이블 스푼;
- 닭고기 1 큰술을위한 향신료 세트. 엘.;
- 식수 1 스택.
필레를 처리 한 후 로스트 준비를 시작하고 잘게 잘린 자두로 조각으로 자릅니다. 그런 다음 시리얼을 넣고 용기에 준비된 물로 채우고 40 분 동안 "필라프"모드에서 준비 상태로 만듭니다.
슬로우 쿠커 요리의 뉘앙스: Redmont, Polaris
다른 회사의 멀티 쿠커는 기능면에서 약간 다릅니다. 두 회사 모두 사용자들 사이에서 가장 인기 있는 회사입니다.
그들의 차이점은 무엇입니까?
주요 매개 변수에 따르면 두 멀티 쿠커는 절대적으로 동일합니다. 그릇의 부피는 5 리터이고 화력은 860 와트입니다. 그 차이는 아주 작습니다. Redmont에는 빵 굽기 모드, 자동 가열 끄기 기능이 있습니다. 그리고 Polaris는 요구르트 만들기에 적합합니다. 다른 유형의 장비에서 필라프를 요리하는 것은 근본적으로 다르지 않으므로 아무거나 구입할 수 있습니다.
