Ensalada de rábano con pepino y huevo. Ensalada de rábanos con huevo y cebolla verde Ensalada de rábanos con huevos duros

Los rábanos contienen muchas vitaminas y microelementos, lo que es especialmente valioso en el período invierno-primavera, cuando en la naturaleza hay una tensión evidente con todo esto. Además, combina sorprendentemente bien con la mayoría de los demás alimentos, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para ensaladas. Incluso puedes diversificar tu ensalada de rábano utilizando métodos de corte: esta verdura de sabor picante se puede cortar en rodajas finas o en cubos. Rallarlo, grueso o fino, agregándolo de esta forma a las salsas, incluso a la mayonesa normal.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de ensalada de rábano son:

El plato también destaca por su rápida preparación: normalmente las recetas de ensalada de rábano se componen de productos que no requieren tratamiento térmico. Y puedes prepararlos en 5 a 10 minutos, para que luego puedas triturar algo fresco y sabroso a tu gusto.

¿Con qué va el rábano?

Productos ideales para tal “tándem”: pepino fresco, Hojas de lechuga, verdor diferentes tipos, incluidas las cebollas verdes, hervidas huevos de gallina, rúcula, naranjas, limones, pechuga de pollo, hervidos o ahumados, semillas y frutos secos como piñones, alcaparras, Queso suave, espinacas, acedera, col blanca tierna, guisantes, Maíz enlatado. La lista puede continuar y complementarse según sus gustos.

Si te encuentras con un rábano demasiado picante, su amargor puede, si no eliminarse por completo, ahogarse y hacerse imperceptible. Esto se hace de varias maneras.

Cinco de las recetas de ensalada de rábano más rápidas:

Método uno.

Diluir una cucharada de sal en agua fría y sumergir en ella los rábanos pelados durante media hora. Luego enjuague y córtelo en ensalada. El exceso de amargor debería desaparecer.

Método dos.

Cortar los rábanos en rodajas finas y espolvorear con sal. Dejar reposar un rato, aclarar la sal con agua. Por supuesto, también puedes añadir jugo de limón, pero para ello es mejor colocar las verduras en un bol pequeño para que el líquido cubra la mayor parte.

Método tres.

En lugar de salsas, mayonesa y aceite vegetal, utilice crema agria normal para ensalada. Neutraliza bien el amargor.

Una ensalada a base de rábanos y huevos es bastante sencilla de preparar, pero tiene varias variaciones: clásico, con la adición de cebolla, pepino o queso. Puedes experimentar con un plato así, obteniendo siempre combinaciones inusuales.

Por tanto, el contenido calórico final del plato depende de la salsa y de las proporciones de los ingredientes. De media, 100 gramos contienen algo más de 100 kilocalorías. Para aderezar son adecuadas la mayonesa, la crema agria y la mantequilla.

Receta paso a paso de ensalada con rábanos y huevos.

La opción más sencilla es la clásica: mezclar dos productos y condimentar con lo que tengamos a mano. Pero puedes dar rienda suelta a tu imaginación y crear una verdadera obra maestra culinaria basada en dicha ensalada.

• 5 huevos;
• 500 g de rábanos (sin punta);
• 2 cucharadas. l. gasolineras;
• Sal.

Preparación:

1. Hervir los huevos: dejar en el fuego sin que hierva durante 10 a 15 minutos. Espere a que se enfríe. Pelar y cortar en rodajas.
2. Lave bien los rábanos, córteles las “colas” y las raíces restantes. Cortar las verduras en mitades, de 0,2 a 0,5 centímetros de grosor.
3. Coloca todos los ingredientes en un bol y espolvorea con sal. Agrega la salsa y revuelve.

Variación con cebollas verdes.

Tomando como base receta tradicional, la mezcla de verduras se puede diversificar y se puede utilizar todo lo que se encuentra en los estantes de las tiendas o en los parterres del jardín.

• 100 g de hojas de lechuga;
• 100 g de cebollas verdes;
• 4 huevos;
• 400 g de rábano;
• Aderezo – 2 cucharadas. l.;
• Sal pimienta.

Instrucciones:

1. Hervir los huevos en agua ligeramente salada durante 15 minutos después de hervir. Dejar enfriar, pelar y picar en trozos grandes.
2. Lavar las verduras para que no quede tierra en la base de las hojas y en las puntas y colocar sobre una servilleta de papel.
3. Corta las “colas” y las raíces de los rábanos y córtalos en trozos pequeños.
4. Picar finamente la cebolla verde.
5. Pica las hojas de lechuga en trozos grandes (o rómpalas con las manos).
6. Mezclar los ingredientes picados en un bol con sal y otras especias.
7. Luego agrega la salsa y sirve.

Con pepinos

Quizás este plato represente otra combinación tradicional, que se encuentra muy a menudo en las mesas en verano. Ingredientes requeridos para mezclar con pepinos frescos:

• 1 pepino mediano;
• 3 huevos;
• 300 g de rábanos;
• 2 cucharadas. l. salsa;
• Especias.

Receta:

1. Lavar bien las verduras.
2. Retire las puntas y raíces restantes de los rábanos y pepinos. Cortar en rodajas de pequeño grosor.
3. Hervir los huevos duros, dejar enfriar a fuego lento. agua fría, quítale la cáscara. Cortar según las verduras.
4. Mezclar los productos en un plato grande, agregar sal y espolvorear con especias. Mezclar nuevamente.
5. Agrega el relleno preparado al plato.

Con queso añadido

¿Qué pasa si se mezclan rábanos, claras y yemas con queso y guisantes? El resultado es una combinación muy inusual, pero extremadamente sabrosa.

• 250 g de queso duro;
• 2 huevos;
• 200 g de rábanos sin punta;
• 100 g de guisantes enlatados;
• Crema agria/mayonesa – 2 cucharadas. l.;
• Sal.

Receta paso a paso:

1. Hervir los huevos duros en agua con sal y dejar enfriar. Quita la cáscara. Moler.
2. Lave bien las verduras, retire las “colas” y las raíces de los rábanos. Cortar.
3. Rallar el queso en un rallador fino.
4. Vierta los ingredientes preparados en un bol y agregue sal. Mezcla.
5. Vierta la salsa y revuelva nuevamente.

¿Qué tipo de aderezo puedes hacer para la ensalada?

Adecuado para aderezo para ensaladas: mayonesa, crema agria, aceituna o aceite vegetal. En este último, para variar, puedes interferir. jugo de limon o vinagre, yemas batidas, etc.

La opción más sencilla es la crema agria. 100 g de producto con un 20% de contenido de grasa contienen unas 200 kcal. La mayonesa normal tiene 680 kilocalorías. El aceite más rico en calorías es el aceite: el vegetal y el de oliva contienen casi 900 kcal.

Si se desea, se añaden especias a la ensalada: tomillo, comino, nuez moscada, etc. Si el relleno es de aceite, conviene mezclarlo previamente con especias y dejar reposar unos minutos. Esto asegurará plato preparado Aroma y sabor insuperables.

El rábano es el primero. verdura de primavera, que agrada con su color brillante y satura el cuerpo con vitaminas y fibra esenciales. El problema de la falta de vitaminas en primavera se puede solucionar fácilmente con la ayuda de esto, muy fácil de preparar. plato vegetariano. Observo que una ensalada de este tipo con rábanos, huevos y cebollas se puede preparar fácilmente en cualquier época del año a partir de hortalizas de invernadero. Una receta paso a paso con fotos demuestra la preparación.

Ingredientes:

• rábano;
• huevo;
• cebollas verdes;
• mayonesa;
• negro Pimienta molida;
• sal - si es necesario.

Cómo hacer una ensalada con rábanos y huevos.

Hay que lavar los rábanos y quitarles los tallos. Lavar las cebolletas y quitarles las puntas de las plumas. debe estar duro y sin cáscara. Para enfriar los huevos más rápido y limpiarlos mejor, sumérjalos en agua fría.

Los rábanos deben cortarse en aros.

Picar las plumas de la cebolla verde de la misma forma.

Cortar los huevos en cubos o pasarlos por una cortadora de huevos.

Picar finamente las verduras: eneldo, cilantro o perejil. Ten en cuenta que el cilantro tiene un sabor y aroma muy fuerte, por lo que su cantidad debe ser pequeña para no abrumar el sabor de otros componentes.

Coloque todos los ingredientes en un recipiente hondo.

Agrega un poco de sal. Agregue pimienta negra molida y un poco de jugo de limón a la mayonesa para darle un toque picante. Llenar salsa de mayonesa ingredientes, mezclar bien con una cuchara.

La cantidad de componentes se puede tomar "a ojo" sin seguir proporciones estrictas. Esto simplifica enormemente el proceso de cocción.

Puede servir inmediatamente en una ensaladera, adornando la ensalada con hierbas. tan simple y ensalada rapida Complementa idealmente platos de carne, setas, pescado y otros productos. También ensalada de primavera con rábano, huevo y cebollas verdes se puede servir con cualquier guarnición.

Hemos recopilado para ti mejores recetas en Internet: 10 sencillos y deliciosas ensaladas¡de rábanos y otras verduras! ¡Todos los platos se pueden preparar en 10-15 minutos!

La receta es familiar para todos; es una de las primeras que se prepara cuando aparece el perejil a la venta o en el huerto. Para 4 porciones de ensalada necesitas:

• 300 gramos. rábanos;
• 4 huevos duros;
• 3-4 ramitas de eneldo;
• 3 cucharadas cCrea agria;
• sal a tu gusto.

Preparación:

1. Los rábanos deben lavarse y cortarse en círculos finos.

2. Transfiera a un bol y agregue el eneldo finamente picado.

3. Picar finamente los huevos en aros o medias anillas, al gusto.

4. Agregue los huevos a un bol, agregue sal y crema agria.

5. ¡Mezcla todo bien y ya puedes servir ensalada de rábanos con huevo!

Ensalada de rábanos con pepino, tomate y queso feta

Para 2 raciones de esta maravillosa ensalada primavera-verano necesitas:

• 1 tomate grande;
• 1 pepino largo o 2 pequeños;
• 3-4 rábanos medianos;
• 1/2 manojo de cebollas verdes;
• 100 gramos. Queso feta;
• sal, pimienta y aceite de oliva;
• perejil y eneldo únicamente a tu gusto

Preparación:

1. Cortar las verduras: los pepinos en cuartos, los rábanos en rodajas finas y los tomates en cubos pequeños. Picar finamente las cebollas verdes.

2. Mezcle todas las verduras y hierbas en una ensaladera. Agrega el queso feta, cortado en cubos.

3. ¡Sal, pimienta, vierte aceite de oliva y mezcla con cuidado!

¡Es mejor servir esta ensalada de inmediato, mientras las verduras estén frescas y crujientes!

Existen innumerables variaciones de esta ensalada.: Puede agregar hojas de lechuga, pimientos rojos dulces, cebollas moradas o apio, adornar con aceitunas o agregar pollo duro o huevos de codorniz.

Ensalada de rábano, pollo y huevo

Para 2 porciones necesitarás:

• 50 gramos. lechuga romana u otras hojas de lechuga;
• 8 rábanos;
• 1 pechuga ahumada o frita;
• 4 huevos duros;
• 2-3 cucharadas mayonesa
• un puñado de hojas de albahaca (si están disponibles)

Preparación:

1. Lavar las hojas de lechuga, secarlas con una toalla de papel y colocarlas en el fondo de cada plato.

2. Lavar los rábanos y cortarlos en rodajas, espolvorear encima de las hojas de lechuga.

3. En un tazón pequeño, mezcle el pollo finamente picado con mayonesa, coloque media porción encima de los rábanos. Espolvorea con albahaca picada y pimienta.

4. Enfriar los huevos después de cocinarlos, pelarlos y cortarlos en mitades o cuartos. Colóquelo con cuidado alrededor del pollo. Se puede servir ensalada con rábano, pollo y huevo.

¡Buen provecho!

Ensalada de rábanos con prosciutto y huevos de codorniz

Un plato delicioso que sirve tanto para una cena normal como para sorprender a tus invitados.

Para 3-4 porciones necesitarás:

• 6 huevos de codorniz;
• 100 gramos. prosciutto en rodajas finas (puedes utilizar cualquier otro jamón curado);
• 50 gramos. ;
• 2-3 flechas de cebollas verdes
• 50 gramos. ensalada de achicoria y berros (o puedes comprar inmediatamente mezcla de ensalada en la tienda);
• 1 aguacate;
• 8-10 rábanos;

Preparación:

1. Huevos de codorniz poner en una cacerola pequeña, agregar agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos. Luego retira la cacerola del fuego y enfría los huevos en agua fría. Pelar y cortar por la mitad.

2. Precalienta el horno a 180 grados, colócalo en una bandeja para hornear. papel pergamino, ponle jamón serrano y mete la bandeja para hornear en el horno. Seca el jamón en el horno durante 3-5 minutos por cada lado.

3. Pelar el aguacate y cortarlo en cubos pequeños. Cortar los rábanos en rodajas, picar finamente las cebollas verdes.

4. Ahora vamos a montar nuestra ensalada: poner en un bol grande las hojas de lechuga, ponerles huevos, jamón, aguacate, cebolletas y rábanos. Mezclar todo con cuidado.

Como aderezo, puedes usar una mezcla de jugo de limón, 2 cucharadas. aceite de oliva con hierbas.

Ensalada de rábano, pepino y cebolla verde

Para la ensalada favorita de todos necesitas:

• 2 pepinos pequeños o 1 largo
• 1 manojo de rábanos;
• un manojo de cebollas verdes, finamente picadas;
• 50 ml. cCrea agria;
• sal a tu gusto

Preparación:

1. Cortar el pepino en rodajas finas y los rábanos en círculos. Picar finamente las cebollas verdes.

2. Coloque todas las verduras y hierbas en un tazón pequeño, agregue la crema agria y la sal. Y mezclar todo bien.

Simple y receta fresca. Para 4-5 porciones necesitas:

• 2 pepinos pequeños;
• 1/2 manojo de rábanos;
• 1,5 tazas de repollo picado;
• medio manojo de eneldo finamente picado;
• sal a tu gusto.

Para repostar:

• puedes usar aceite de oliva;
• y agregue 1 cucharadita. vinagre de vino

Preparación:

1. Cortar los pepinos en mitades, los rábanos en rodajas y picar el repollo.

2. Coloque todos los ingredientes en un bol o plato grande, agregue el aderezo y revuelva.

Ensalada de rábano con pepino y remolacha

Para 4-6 porciones necesitarás:

• 2 remolachas grandes o 3 medianas;
• 8-10 rábanos medianos;
• 1 pepino pequeño;
• un puñado de nueces Para decoración;
• sal y pimienta a tu gusto

Para repostar:

• 3 cucharadas aceite de oliva;
• 1,5 cucharadas. vinagre de vino blanco;
• jugo de medio limón
• condimentos (cualquiera de tus favoritos para ensaladas)

Preparación:

1. Primero se deben hervir las remolachas. Pelar y cortar en tiras.

2. Cortar el pepino y el rábano en tiras. Coloque las verduras en una ensaladera.

3. Mezcle los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño y viértalo sobre la ensalada.

¡Consejo! Es mejor servir este plato inmediatamente, cuando las verduras aún estén frescas y crujientes.

Ensalada de Rábano con Maíz y Aderezo Ranch

Para 2-3 porciones necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1/2 aguacate, pelarlo y quitarle el hueso;
• 1 lata de maíz enlatado;
• 200-300 gramos. Lechuga iceberg (es decir, 1/2 cabeza pequeña) o cualquier otra;
• 6-7 rábanos, cortados en círculos;
• 1 cucharadita jugo de limón o lima;

Preparación:

1. Lavar las hojas de lechuga, secarlas y rasgarlas con las manos o cortarlas en trozos de 2-3 cm.

2. Cortar el aguacate en rodajas finas.

3. Coloque las hojas de lechuga, los rábanos picados, el aguacate y el maíz en un tazón y revuelva para combinar.

4. Disponer en platos. Vierta (consulte el enlace para saber cómo prepararlo).

¡Consejo! Para los amantes de la carne: puedes añadir a la ensalada trozos de pechuga de pollo a la plancha o al horno.

Ensalada de rábanos con col china

Una excelente ensalada refrescante para quienes gustan de comer rico pero cuidando su figura. Prepare de 4 a 6 porciones:

• 300 gramos de col china;
• 2 naranjas peladas;
• 8-10 rábanos, lavados y cortados en cuartos;
• 2 cucharadas. zumo de naranja;
• 4 cucharadas aceite de girasol;
• sal, pimienta a tu gusto.

Preparación:

1. col china cortar en barras finas. Colóquelo en una ensaladera y agregue los rábanos.

2. Dividir la naranja en rodajas, de las que quitar la piel blanca. O no puedes dividir la naranja en rodajas, sino cortarlas con cuidado con un cuchillo. Colóquelos en una ensaladera y mezcle suavemente la ensalada.

3. Prepare un aderezo con jugo de naranja, aceite, sal y pimienta. ¡Rocíe el aderezo sobre la ensalada y sirva!

Ensalada de rábanos y guisantes

Excelente ensalada para jóvenes. papas hervidas. Para 4 porciones necesitas preparar:

• 15-20 rábanos pequeños;
• 300-400 gr. hojas de lechuga (Iceberg, Lechuga o cualquier otra);
• 5-7 flechas pequeñas de cebollas verdes;
• 4 cucharadas guisantes verdes frescos o congelados;
• 2 cucharadas. cCrea agria;
• menta, eneldo o perejil para decorar.

Preparación:

1. Lavar los rábanos y cortarlos en cuartos, cortar las hojas de lechuga con las manos en trozos pequeños y picar las cebolletas.

2. Coloca todo en un bol. Los guisantes, si están congelados, deben hervirse, enfriarse y agregarse a la ensalada.

3. ¡Condimente la ensalada con crema agria, sal al gusto y decore con hierbas! ¡La ensalada de rábanos y guisantes está lista!

¡Buen provecho!

Rábano en coreano (video)

Receta dietética vegana

Ensalada de rábanos y maíz (video)

Ingredientes:

• rábanos – 250 g
• hojas de lechuga – 100 g
• maíz enlatado – 1 lata (340 g)
• cebolla verde – 1 manojo
• perejil – 1 manojo
• pimienta negro
• Vinagre de sidra de manzana – 1/2 cucharada. l.
• aceite vegetal sin refinar – 2 cucharadas. l.

PD ¿Tienes algún comentario, consejo o tuyo? recetas propias. ¡Comparte tus pensamientos en los comentarios del artículo!)

El rábano mejora el apetito, aumenta la hemoglobina y fortalece el sistema inmunológico. También es bajo en calorías y excelente para ensaladas.

colecciones.yandex.ru

Tiempo de cocción: 7 minutos.

Ingredientes

• 10 rábanos;
• 3 pepinos pequeños;
• 4 cucharadas de crema agria;
• 1 cucharadita de sal;
• un manojo de cebollas verdes, eneldo y perejil.

Preparación

Lave las verduras y las hierbas. Corta la base de los rábanos (puedes usar rojos o blancos) y los pepinos. Corta la fruta en círculos. Pica finamente las verduras. Combine todo en un tazón grande, agregue sal y sazone con crema agria.

pinterest.com

Ingredientes

• 7 a 10 rábanos;
• 3 huevos;
• 2 cucharadas de crema agria;
• 2 cucharadas de yogur natural;
• un manojo de cebollas verdes y otras verduras, al gusto;

Preparación

Hervir los huevos. Mientras se cocinan, lava los rábanos y las hierbas. Cortar los tubérculos en rodajas y picar finamente las verduras. Cuando los huevos se hayan enfriado, pélalos y córtalos en cubos. Mézclalos con rábanos y hierbas, sal y pimienta y sazona con crema agria y yogur.

vaivirga/depositphotos.com

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Ingredientes

• 10 a 12 rábanos;
• 2 manojos de cebollas verdes;
• 1 manojo de eneldo;
• 4 cucharadas de crema agria o mayonesa;
• sal al gusto.

Preparación

Lavar, secar con toallas de papel y picar finamente las verduras. Cortar los rábanos en rodajas, mezclar con las hierbas y añadir sal. Puedes condimentarlo con crema agria o con una mezcla de ellas en una proporción de 1:1.

Para variar, puedes agregar a esta ensalada. Chicharo verde.

1001eda.com

Ingredientes

• 10 rábanos;
• ½ cabeza de repollo pequeña;
• un manojo de perejil u otras verduras - al gusto;
• sal al gusto.

Para repostar:

• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharadita vinagre de sidra de manzana;
• ½ cucharadita de azúcar;
• una pizca de pimienta negra molida.

Preparación

Verdes y repollo blanco picar finamente. Mézclalos en un bol grande y recuerda un poco para que suelte el jugo. Dejar actuar de 5 a 10 minutos. En este momento lavar, cortar los rábanos y hacer el aderezo. Luego combine todo y mezcle bien.

notefood.ru

Ingredientes

• 5 a 7 rábanos;
• 2 tomates pequeños;
• 2 o 3 hojas de lechuga;
• 1 cebolla morada;
• 200 gramos de queso;
• 4 a 5 cucharadas de aceite de oliva;
• sal y pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Cortar la cebolla en mitades, los rábanos en rodajas, los tomates y el queso en cubos pequeños. Rompe la ensalada con las manos. Combine estos ingredientes en un recipiente hondo, agregue sal, pimienta y aceite. En lugar de aceite de oliva, puedes utilizar aceite de girasol y, en lugar de queso feta, queso feta.

comidarusa.com

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Ingredientes

• 3 a 5 rábanos;
• 250 g de palitos de cangrejo;
• 4 cebollas verdes;
• 3 hojas de lechuga;
• 4 cucharadas de mayonesa;
• sal al gusto.

Preparación

Rábanos y palitos de cangrejo cortar en círculos. Si los rábanos son grandes, cada círculo se puede cortar por la mitad. Picar la cebolla y romper la ensalada con las manos. Combine estos ingredientes, agregue sal y sazone con mayonesa. La ensalada quedará aún más sabrosa si se deja reposar durante 10 a 15 minutos.

abeachcottage.com/Flickr.com

Tiempo de cocción: 12 minutos.

Ingredientes

• 7 a 10 rábanos;
• 2 manzanas verdes;
• 1 cucharada de semillas de girasol;
• manojo de eneldo.

Para repostar:

• 2 cucharadas de crema agria;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
• 1 cucharadita de semillas de mostaza;
• sal al gusto.

Preparación

Corta los rábanos lavados en tiras. Frote la manzana rallador grueso. Picar finamente el eneldo. Combina todo esto con semillas de girasol bien tostadas. Condimente con una mezcla de crema agria, aceite de oliva, vinagre, semillas de mostaza y sal. Mezclar bien y dejar reposar un rato.

strana-sovetov.com

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Ingredientes

• 5 a 8 rábanos;
• 10 hojas de acedera;
• 2 huevos;
• 2 cucharadas de guisantes;
• 2 cucharadas de crema agria;
• 1-2 cebollas verdes;
• sal al gusto.

Preparación

Hervir los huevos duros. Cuando esté frío, pelar y cortar en cubos grandes. Picar también los rábanos, picar finamente la cebolla, el eneldo, el perejil y la acedera. Combine todos estos ingredientes, agregue los guisantes, la sal y sazone con crema agria.

cocineros-foro.ru

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Ingredientes

• 5 a 6 rábanos;
• 3 canales de calamar;
• 3 hojas de lechuga.

Para repostar:

• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 1 cucharadita de vinagre balsámico;
• 1 cucharadita de hierbas provenzales;
• sal y pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Mezclar aceite de oliva, jugo de limón, vinagre balsámico, Hierbas provenzales, sal y pimienta. Obtendrás un relleno. en agua ligeramente salada durante 1 a 2 minutos. Cortar las canales en aros y verter el aderezo sobre ellas. Déjalo reposar durante 5-7 minutos. En este momento, lave y corte los rábanos en aros, rompa la ensalada con las manos. Agréguelos a los calamares, mezcle bien.

ivona.bigmir.net

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Ingredientes

• 10 rábanos;
• 1 pimiento morrón;
• 1 paquete de galletas saladas;
• 300 g de filete de pollo hervido;
• 3 dientes de ajo;
• 4 cucharadas de mayonesa;
• 1 o 2 ramitas de eneldo y perejil;
• sal y pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Cortar en tiras el pollo hervido, los pimientos sin semillas y los rábanos lavados. Es bueno que las galletas sean alargadas. Pica finamente las verduras. Pasar el ajo por una prensa y mezclar con mayonesa. Combine todos los ingredientes y mezcle bien.