El repollo es bajo en calorías. producto útil, que a menudo se incluye en comidas dietéticas y varios sistemas de pérdida de peso. Es un vegetal popular que crece en casi todas partes, está disponible para la mayoría de las personas y se vende en mercados y tiendas a un costo muy bajo. Esto hace que el repollo sea una verdura favorita para cualquiera que quiera lograr la figura de sus sueños.
El contenido calórico de la col blanca es de 29 kcal por 100 g, la cantidad de grasa es de 0,1 g, carbohidratos - 4,7 g y proteínas - 1,8 g Además de las sustancias básicas, la verdura contiene varias vitaminas y microelementos. La composición química del repollo incluye vitaminas B, vitamina A, C, PP, K, U. Las hojas de este cultivo vegetal contienen fibra dietética gruesa, fibra, ácidos pantoténico y fólico, fructosa, magnesio, potasio, calcio, hierro, zinc, manganeso, fósforo, azufre y yodo. Debido a su rica composición, el repollo tiene muchas propiedades útiles:
- Estimula los procesos metabólicos;
- Reduce la inflamación;
- Elimina la hinchazón;
- Afecta positivamente el funcionamiento de los riñones;
- Estimula la producción de jugo gástrico.
El producto es útil para la isquemia, enfermedad renal, trastornos metabólicos y colelitiasis. Mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y, cuando se usa sabiamente, limpia el cuerpo de productos de descomposición y sustancias tóxicas peligrosas.
Ventajas del método
Ventaja principal 
El producto es bajo en calorías. Puede comer hasta 300 gramos de repollo guisado y obtener solo 90 calorías de esta comida. Además, este producto se puede preparar de tal forma que ni siquiera notarás que has cambiado a nutrición apropiada. Sin embargo, se debe limitar el uso de aceite, salsa y otros condimentos ricos en calorías.
Otra ventaja de la dieta es la ausencia de prohibiciones estrictas. tener un bocado para comer comida baja en calorías puede hacerlo en cualquier momento: gracias a una pequeña cantidad de calorías, la energía recibida se gastará casi de inmediato y puede evitar fácilmente la aparición de depósitos de grasa desagradables. El intervalo recomendado entre comidas es de 2-3 horas.
Lo que se puede combinar con repollo guisado: una selección de recetas.
El repollo guisado clásico, además del ingrediente principal, contiene cebollas fritas y zanahorias en aceite vegetal. El contenido calórico de un plato de este tipo es mucho más alto que la norma, y un índice glucémico alto conduce a un aumento en los niveles de azúcar y al depósito de reservas de grasa. Las comidas adecuadas para bajar de peso contienen una cantidad mínima de grasa y se preparan de una manera completamente diferente.
Receta 1
Ingredientes:
- Cabeza de repollo - 400 g;
- Cebollas - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- Crema de mantequilla - 1 cucharada;
- Salsa de soja - 1 cucharada. yo
Cocinando:
- Pelar, lavar y picar el repollo fresco;
- Cortar los tomates, las cebollas y las zanahorias previamente pelados en trozos pequeños;
- Tome una olla con paredes gruesas. Vierta agua en él, agregue aceite de oliva. Vierta primero el repollo en el tazón y luego todas las demás verduras. El agua debe cubrirlos ligeramente;
- Agregar salsa de soja;
- Cubra la olla con una tapa y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido.
Finalmente, retira la tapa y cocina el repollo hasta que el exceso de líquido se haya evaporado por completo. Al servir, agregue algunas especias y decore el plato terminado con una ramita de perejil o eneldo.
Receta 2
Dieta sobre col guisada con carne de pollo- Otra opción popular y segura para bajar de peso. Para preparar este plato, necesitarás 500 g de repollo picado y filete de pollo, 1 zanahoria grande, 1 cebolla, 3 tomates y una cucharada de aceite de oliva. La preparación se lleva a cabo de la siguiente manera:
- Rallar los tomates en un rallador fino;
- Cortar las verduras restantes (col, cebolla, zanahoria) en trozos pequeños;
- Vierta las verduras preparadas y el pollo en una cacerola con paredes gruesas;
- Cortar el filete de pollo en tiras y freír en una sartén caliente. Opcionalmente se puede añadir una gota de aceite de girasol o de oliva.
Cocine a fuego lento los alimentos hasta que estén listos. Decora el plato con hierbas picadas.
Receta 3
Esta opción es apta para los más vagos, ya que consiste en cocinar la col en una olla de cocción lenta. Los ingredientes son los mismos que en la receta anterior. Solo el proceso de cocción es ligeramente diferente:
- Picar una cabeza de repollo de tamaño mediano;
- cortar en cubos filete de pollo;
- Ponga el pollo y el repollo en una olla de cocción lenta;
- Agregue 80 g de pasta de tomate o 100 g de tomates picados;
- Agregue sal, pimienta y otras especias al gusto.
Configure el modo de "guisado" y cocine el repollo durante aproximadamente media hora. Tan pronto como la verdura se ablande, se puede servir en la mesa.
Ejemplo de menú para 8 días
Algunos mono-dientes consisten únicamente en un producto. Este método de pérdida de peso es peligroso, ya que altera el metabolismo, así como el equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos. Cocine pescado, aves o carne para repollo; esto lo ayudará a reponer su suministro de proteínas.
un poco hervido 
Las papas son necesarias para obtener la norma de carbohidratos, y una cucharada de aceite vegetal te dará las grasas saludables que necesitas para los procesos metabólicos, fortalecer las uñas y dar brillo al cabello.
Día 1
- repollo estofado;
- Una taza de café solo con leche, sin azúcar.
- media manzana;
- Repollo guisado con carne.
- Repollo guisado con cebollas, zanahorias y tomates.
Dia 2
- Té con jengibre, limón y una cucharadita de miel.
- un vaso de yogur bajo en grasa;
- repollo estofado;
- Manzana horneada.
- repollo estofado;
- Un trozo de bacalao (pescado).
Día 3
- Gachas de trigo sarraceno en agua, con la adición de 1 cucharadita. sal y un manojo de eneldo como condimento.
- Col guisada con filete de pollo;
- media toronja;
- Té verde con leche.
Día 4
- Tortilla al vapor o al microondas.
- Col guisada con pechuga de pollo y pimiento morrón;
- 1 kiwi
- repollo guisado con cebolla y verduras;
- Ensalada de pepino y tomate.
Dia 5
- papilla de arroz;
- Cualquier té de tu elección (sin azúcar añadido).
- Sopa de repollo, cebolla, zanahoria y patata (cocer con agua);
- Un trozo de pan de centeno.
- Col guisada con trozos de ternera.
día 6
- Alforfón;
- Café sin leche y sin azúcar.
- sopa de pollo y repollo;
- Un trozo de pan de centeno.
- Repollo guisado con cebolla y patatas (jóvenes).
Día 7
Desayuno: 
- Avena;
- repollo estofado;
- Un trozo de ternera.
- borsch;
- Un trozo de pan de centeno.
Día 8
- Gachas de alforfón con un trozo de pollo;
- Un vaso de kéfir.
- repollo estofado;
- Abadejo, al vapor.
- repollo guisado con tomates;
- Ensalada de frijol y maíz.
Tenga en cuenta que dicha dieta es bastante rígida y baja en calorías. Para compensar la falta de energía y oligoelementos, tome complejos vitamínicos diariamente y no siga una dieta de repollo durante más de 7-8 días.
efectos secundarios de la dieta
El repollo tiene sus desventajas. Si es intolerante, puede presentarse una reacción alérgica: enrojecimiento, erupciones e hinchazón, hasta shock anafiláctico. Además, la col contiene una gran cantidad de fibra. Este material es bastante áspero. Con el uso incontrolado, puede causar una serie de efectos secundarios:
- Aumento de la formación de gases y su posterior acumulación en el intestino;
- Dolor en el estómago y el hipocondrio;
- Náuseas y vómitos;
- Diverticulosis del colon: la formación de nódulos específicos;
- Formación y acumulación de bacterias patógenas;
- Espasmos, dolores y cólicos.
La principal causa de los efectos secundarios es precisamente el consumo excesivo de col cuando comes esta verdura en el desayuno, el almuerzo y la cena. Si agrega otras verduras, carnes y granos a su dieta semanal, estos problemas se pueden evitar. La condición principal es llevar una dieta equilibrada y no olvidar beber suficiente agua limpia.
Contraindicaciones de la dieta
La dieta del chucrut es un método de pérdida de peso difícil que implica una restricción calórica severa. Este método para reducir el peso corporal tiene sus contraindicaciones:
- Niños y adolescentes (hasta los 18 años);
- Aumento de la producción de jugo gástrico;
- Hipersensibilidad al repollo;
- Llevar y alimentar a un niño;
- Gastritis, úlceras y otras patologías del tracto gastrointestinal (incluidos antecedentes - historial médico);
- Trastornos en la glándula tiroides;
- Patología de los riñones.
Antes de comenzar una dieta, hágase un examen médico completo y consulte con un gastroenterólogo. Esto le ayudará a evitar efectos secundarios, complicaciones y otros problemas más graves.
La col estofada es el producto más adecuado para una dieta por varias razones. En primer lugar, repollo blanco- este es el producto que se encuentra en todos los refrigeradores rusos. Y si no, entonces se puede encontrar fácilmente en cualquier tienda en cualquier época del año. En segundo lugar, el producto es un almacén de elementos útiles y vitaminas. el sitio compartirá con usted el menú y las recetas de la dieta más accesible, especialmente durante una crisis.
Los beneficios de la col guisada o por qué funciona la dieta
Por alguna razón, solíamos olvidarnos de las maravillosas propiedades de la col blanca. Aunque esta verdura fácilmente le dará probabilidades a cualquier fruta extranjera. Con un mínimo de calorías, el repollo combina muchas vitaminas, antioxidantes y elementos raros: indol-3-carbinol y glucosinolatos, que son útiles para los procesos en nuestro cuerpo. Sin saberlo, guardamos en nuestro frigorífico todo un botiquín de primeros auxilios con componentes importantes para la salud. Por lo tanto, cualquier tipo de dieta a base de repollo guisado o fresco no afectará su inmunidad.
Las fibras de col tienen una estructura especial. Son lo suficientemente fuertes como para limpiar el tracto digestivo de productos nocivos acumulados. Pero la flexibilidad y la estructura fibrosa de las hojas de col no dañan las paredes intestinales.
El repollo guisado no es peor que el fresco. Gracias a este tratamiento térmico, retiene un máximo de sustancias útiles y adquiere una estructura más suave, lo cual es importante para un estómago e intestinos irritados y hambrientos. Composición química Este producto ayudará a limpiar el cuerpo de sustancias nocivas y el bajo contenido calórico eliminará los kilos de más.
La mejor receta de col guisada dietética.
Tras analizar las opiniones de quienes han perdido peso, hemos seleccionado las más la mejor receta repollo guisado. Es bajo en calorías, sabroso y muy saludable.
Necesitará:
- Repollo blanco,
- Aceite vegetal,
- Zanahoria,
- 2 bombillas,
- Salsa de soja.
Cómo cocinar
Picar finamente y triturar la col blanca. Tome una sartén o cacerola profunda, ponga repollo picado y una cucharada de cualquier aceite vegetal (por ejemplo, oliva), llénelo con agua. Llevar a hervir. También picar finamente las zanahorias y las cebollas o rallarlas. Agrega las verduras a la olla, sazónalas con una cucharada de salsa de soya. Cocine a fuego lento hasta que el repollo esté tierno, revolviendo ocasionalmente.
Una gran ventaja es que no hay absolutamente ninguna restricción en la cantidad de repollo guisado que se come. Los nutricionistas aconsejan escuchar a tu cuerpo y lograr la saturación con este plato. Su contenido mínimo de calorías no le agregará un extra, sino que, al contrario, lo eliminará.
menú de dieta
1er día
Desayuno: avena, té negro con una cucharada de miel.
Almuerzo: yogur bajo en grasa o manzana (se puede hornear).
Almuerzo: repollo guisado y negro o té verde.
Merienda: un vaso de leche horneada fermentada o kéfir.
2 º día
Desayuno: papilla de cebada, té negro con cuchara de miel.
Almuerzo: yogur bajo en grasa.
Almuerzo: repollo guisado y té.
Cena: repollo guisado con pescado hervido bajo en grasa, té.
3er dia
Desayuno: alforfón, té con una cucharada de miel.
Almuerzo: naranja.
Almuerzo: repollo guisado y té.
Merienda: un vaso de kéfir o leche horneada fermentada.
Cena: repollo estofado con ternera hervida y 1 tomate fresco, té.
4to dia
Desayuno: tortilla de 2 huevos, cuña de queso, café sin azúcar.
Almuerzo: 2 kiwis.
Almuerzo: repollo guisado y té.
Merienda: un vaso de kéfir.
Cena: col guisada con pechuga de pollo hervida, té negro.
5to dia
Desayuno: avena, té con una cucharada de miel.
Almuerzo: yogur bajo en grasa.
Almuerzo: repollo guisado y té.
Merienda: un vaso de kéfir o leche horneada fermentada.
Cena: col guisada con pechuga de pollo hervida, té negro.
6to día
Desayuno: papilla de arroz, té con miel.
Almuerzo: requesón sin grasa.
Almuerzo: repollo guisado y té.
Merienda: un vaso de leche horneada fermentada o kéfir.
Cena: col guisada con pavo hervido.
7mo dia
Desayuno: papilla de trigo sarraceno con té y una cucharada de miel.
Almuerzo: té verde y tostadas integrales.
Almuerzo: repollo guisado y té.
Merienda: un vaso de kéfir o leche horneada fermentada.
Cena: col guisada con pechuga de pollo hervida, té negro.
La ventaja de esta dieta es que la papilla debe hervirse exclusivamente en leche. Esto aporta variedad a la dieta y elimina el sabor magro.
Volveremos a la rica composición de la col guisada. Comer repollo vale todos los días, no solo en guiso, sino también en otras formas. Este producto es especialmente útil para personas con enfermedades estomacales, con inmunidad débil y resfriados frecuentes, gota y dolor en las articulaciones. Muchas reseñas están llenas de maravillosas propiedades curativas del producto. Pero abstenerse de una dieta de repollo es para personas con úlceras, diabetes, enfermedad renal, estreñimiento, así como para mujeres embarazadas y lactantes.
El repollo ha sido uno de los principales productos en Rusia desde la antigüedad. La gente lo usaba de diferentes formas: cocinaban sopa de repollo, la salaban, horneaban pasteles con ella. En el siglo pasado, los médicos desarrollaron la dieta del repollo, que tenía como objetivo restaurar el cuerpo después de las operaciones. Pero resultó que esta técnica ayuda en el proceso de perder peso.
La esencia de la dieta de la col.
La esencia de la técnica de pérdida de peso es que durante un cierto tiempo la base de la dieta es el repollo. Puedes comer otros platos, que se discutirán a continuación.
En la dieta de la col, el producto principal de la dieta es la verdura del mismo nombre de diferentes variedades. ¿Cuántas libras puedes perder peso?
La pérdida de peso en el repollo es bastante efectiva. Con esta técnica se pueden perder hasta 7 kilogramos por semana, el resultado dependerá del peso inicial.
Los beneficios del repollo para el cuerpo humano.
- 100 g de repollo contienen solo 28 kcal.
- El producto tiene un contenido calórico negativo. El cuerpo gasta mucha más energía en procesar el repollo de lo que recibe.
- El repollo es rico en valiosas vitaminas (C, K, PP, grupo B) y minerales (cobalto, manganeso, cobre, molibdeno, cromo, zinc, calcio, magnesio, etc.).
- La verdura es rica en fibra, lo que favorece la buena digestión y la depuración del organismo.
- El contenido en el producto de sustancias especiales: glucosinolatos (antioxidantes específicos), que juegan un papel importante en la pérdida de peso. Estos componentes obligan al organismo a utilizar la grasa como principal fuente de energía.
Qué variedad es la más útil para bajar de peso: Beijing, colinabo, blanco
Como sabes, hay muchas variedades de col. Cabe señalar que absolutamente todos los tipos de vegetales son ricos en minerales y vitaminas útiles para el cuerpo. Cada variedad de repollo tiene un pequeño contenido calórico:
- Bruselas - 43 kcal;
- brócoli - 34 kcal;
- colinabo - 44 kcal;
- repollo rojo - 26 kcal;
- Pekín - 16 kcal;
- color - 30 kcal;
- repollo blanco - 28 kcal.
Galería de fotos: variedades de repollo.
El brócoli es amado por muchos seguidores de un estilo de vida saludable.
El repollo rojo contiene una cantidad récord de vitamina C
El repollo colirrábano es una variedad vegetal bastante inusual.
Las coles de Bruselas se cocinan como patatas.
Coliflor especialmente delicioso cuando se cuece al vapor
El repollo blanco común tiene el costo más bajo
De col china hacer grandes ensaladas
Al elegir una variedad de repollo para bajar de peso, lo más probable es que el factor decisivo sea el costo del producto y su presencia en los estantes de verduras. El repollo blanco, que tiene el precio más bajo y se vende en cualquier tienda, seguramente prevalecerá aquí. Pero para variar la dieta, tiene sentido utilizar otras variedades de verduras.
La opinión de médicos y nutricionistas.
Los nutricionistas señalan que durante la dieta del repollo, una persona no recibe los minerales y vitaminas necesarios. Además, el menú de la técnica contiene poca proteína, lo que puede afectar negativamente el bienestar de perder peso. La dieta de la col, según los médicos, no es equilibrada. La reacción de cada organismo ante este tipo de experimentos es diferente, por lo que se recomienda consultar con un especialista antes de comenzar a seguir la metodología.
Contraindicaciones
- Cualquier enfermedad crónica del tracto gastrointestinal.
- Enfermedades de la glándula tiroides.
- Enfermedades del hígado.
- Insuficiencia renal.
- Diabetes.
- Cualquier enfermedad cardiovascular.
- Reacción alérgica al repollo.
- Embarazo y lactancia.
- Infancia, adolescencia y vejez.
- El período de la menopausia.
Principios básicos de la metodología
El azúcar y la sal no deben consumirse en una dieta de repollo
El alcohol en cualquier forma está estrictamente prohibido en la dieta.
El chucrut es muy útil para comer en una dieta
Correr es el deporte más efectivo en una dietaProductos aprobados para el consumo
Alimentos que se pueden comer en una dieta de col:
Galería de fotos: alimentos permitidos en una dieta de repollo
Las verduras contienen mucha fibra, por lo que el cuerpo se limpiará activamente con una dieta.
Los productos lácteos son ricos en calcio y vitaminas, lo cual es especialmente importante si tiene un déficit de calorías.
El arroz integral tiene un sabor inusual y sacia bien.
El pescado al vapor es un excelente sustituto de los bistecs fritos.
El huevo pasado por agua es uno de los platos favoritos para adelgazar
La carne al vapor es especialmente sabrosa cuando se corta en rodajas finas.
Las frutas durante la dieta llenarán el cuerpo de vitaminas.
El trigo sarraceno es el cereal más dietético
En ensaladas de dieta se puede añadir una cucharada de aceite vegetal
Las verduras en una dieta se pueden comer en cantidades ilimitadas.
dieta de col de 7 dias
La pérdida de peso con repollo puede durar 7, 10, 14 días o un mes completo. Se suele utilizar el método semanal, ya que es el más seguro para la salud. El plato principal de la dieta de siete días es la sopa de repollo.
receta de sopa
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
- Cocine el arroz integral en un recipiente aparte.
- Picar el repollo, cortar las zanahorias y los pimientos en tiras, las cebollas en aros y el apio en trozos pequeños.
- Escaldar los tomates con agua hirviendo, quitarles la piel y picarlos finamente.
- Todas las verduras se ponen en una sartén y se llenan con agua para que las cubra 2 cm más arriba.
- Necesita ser llevado a ebullición mezcla de verduras, luego abra la tapa y cocine el plato a fuego lento durante 10 minutos.
- Luego, debe cerrar la sopa y dejarla languidecer durante otros 20-25 minutos.
- 5 minutos antes de cocinar, agregue arroz integral hervido y cebollas verdes finamente picadas a la sopa.
La sopa de col es un plato muy sabroso y nutritivo. La sopa de repollo se puede comer en cantidades ilimitadas durante todo el día, pero no debe comer en exceso.
Tabla: menú de dieta de repollo de siete días.
| Día 1 |
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| Dia 2 |
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| Día 3 |
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| Día 4 |
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| Dia 5 |
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| día 6 |
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| Día 7 |
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El conjunto de productos que figura en la tabla debe dividirse en 5-6 comidas de 250 gramos cada una. La dieta se puede repetir a los 2 meses.
Opción por un mes
La técnica del repollo de un mes es una dieta más variada.
Se ofrece un menú durante 1 semana, y luego se repite cuatro veces. El resultado de la técnica es de hasta menos 20 kilogramos, dependiendo de los datos iniciales de la pérdida de peso.
Tabla: menú de metodología ejemplar
| primer desayuno | Almuerzo | Cena | Cena | |
| Día 1 |
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| Dia 2 |
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| Día 3 |
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| Día 4 |
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| Dia 5 |
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| día 6 |
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| Día 7 |
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Puede repetir esta dieta solo después de 3 meses.
Recetas para una dieta de repollo durante un mes.
Si recuerdas algunos recetas interesantes platos, entonces la dieta será ligera y sabrosa.
Ensalada de remolacha hervida con ciruelas pasas
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
La ensalada de remolacha y ciruelas pasas se puede sazonar yogur natural o aceite de oliva y decorar con nueces
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
La carne en crema agria es muy sabrosa y plato saludable para bajar de peso
Características de otras variaciones de la dieta del repollo.
Las dietas que utilizan otras variedades de verduras prácticamente no se diferencian en su dieta de adelgazar utilizando col blanca. En estos métodos, también son aceptables otros productos, verduras, frutas. Y la cantidad de kilogramos que se pueden perder sigue siendo la misma: 5-7 por semana. La duración de las dietas es de siete días.
con brócoli
El brócoli, rico en vitaminas y minerales, ayuda a eliminar sobrepeso. Además, la verdura tiene un gran efecto en la apariencia, ya que contiene antioxidantes que son responsables de una piel sana.
Se recomienda cocinar el brócoli al vapor, ya que así conserva todas sus propiedades beneficiosas. con chucrut
El chucrut es rico en vitamina C y sin duda es muy beneficioso para el organismo. La peculiaridad de la dieta con este producto radica en su uso diario. De lo contrario, la técnica no difiere de la clásica.
La dieta del chucrut es una de las más efectivas Con coles de bruselas
El principio de tal pérdida de peso es que las inflorescencias verdes de la verdura se consumen crudas dos veces al día y se hierven, guisan u hornean una vez al día.
Las coles de Bruselas son muy saciantes, lo que es especialmente importante en una dieta. con coliflor
En coliflor, la dieta de tres días más popular le permite deshacerse de 2-3 kilogramos. La metodología es bastante sencilla. Durante el día, en 4-5 dosis, debes comer 1,5 kilogramos de inflorescencias hervidas.
Puedes cocinar muchos platos interesantes con coliflor. con col roja
Hay muchas más vitaminas, minerales y otros componentes útiles en la variedad de cabeza roja que en la de cabeza blanca. De lo contrario, no hay diferencia entre estas variedades. Es por eso que en la dieta clásica del repollo puede usar con seguridad la variedad pelirroja.
El repollo rojo tiene un sabor único y es útil en una dieta. Con salmuera o caldo de repollo
También se conocen dietas en las que se utiliza caldo de col o escabeche. La esencia de estos métodos es simple. Durante el período de pérdida de peso (7-10 días), se consume una determinada bebida en lugar de la cena. Para preparar una decocción, vierta 150–200 g de repollo en 150 ml de agua y cocine durante 15–20 minutos. Si se usa salmuera, entonces se consumen 250 ml diarios para el desayuno. La duración de la dieta es de 7 días. Pérdida de peso - 3-5 kilogramos.
El líquido que queda después de fermentar el repollo se usa para adelgazar con kéfir
La dieta del repollo se puede diversificar introduciendo otro ingrediente principal: el kéfir. Una característica de este método es que en los intervalos entre las comidas principales, debe beber 1,5 litros de bebida de leche fermentada. Esta dieta dura de 7 a 10 días. Puedes perder de 3 a 8 kilogramos.
El kéfir es un producto sabroso y saludable que ayuda a limpiar el organismo de toxinas, especialmente cuando se combina con col en una dieta. con zanahorias
La opción “col + zanahoria” te permite perder 3 kilogramos en 4 días. La esencia de la técnica es que durante el día necesitas comer 1,5 kg de verduras. La base del menú debe ser el repollo y las zanahorias en cualquier forma.
Las zanahorias van bien con el repollo en una dieta. con manzanas
Existe una técnica para bajar de peso a base de col, manzanas y naranjas. Estos alimentos son ricos en fibra dietética, que ayuda a limpiar el cuerpo y a perder esos kilos de más. La dieta dura dos semanas.
Las manzanas y las naranjas son las frutas más asequibles y deliciosas, por lo que a todos les gustará una dieta con su uso. Repollo en la dieta Dukan
La Dieta Dukan se divide en cuatro fases. El segundo permitió el uso de vegetales, incluido el repollo. La tercera y cuarta fase de la dieta Dukan están diseñadas para consolidar el resultado. Aquí, el repollo también se usa ampliamente debido a sus propiedades beneficiosas y su bajo contenido calórico.
Efectos secundarios
No importa cuán efectiva sea la dieta del repollo, puede causar efectos secundarios:
Reglas de salida
Olya Lijacheva
La belleza es como una piedra preciosa: cuanto más simple, más preciosa :)
Contenido
Los médicos permiten las verduras de la familia de las crucíferas con cualquiera, incluso con una dieta muy estricta y en grandes cantidades, pero rara vez hablan de cómo el repollo es útil para perder peso y lo que aporta al cuerpo. ¿Cómo funciona la pérdida de peso con este producto y todos se beneficiarán de él, incluso fuera de tratar de quemar grasa? ¿Cómo introducirlo correctamente en la dieta y qué efecto esperar?
Propiedades útiles de la col.
La importancia de este producto es difícil de sobreestimar: en su mayoría, el repollo se conoce solo como un luchador por el pleno funcionamiento de los intestinos, pero estos no son todos sus méritos y capacidades. Su larga lista se debe a un conjunto de vitaminas, pectina, ácidos, pero la proteína es de particular importancia. El principal beneficio del repollo para bajar de peso radica en sus propiedades nutricionales, especialmente la col de Bruselas, que tiene hasta 4,8 gramos de proteína por cada 100 g de producto, se destacó aquí. El contenido calórico también lo hace ideal para perder peso: una porción de 100 g contiene alrededor de 30 kcal.
Cualquier crucífera:
- útil en obesidad y diabetes;
- ayudar a limpiar los vasos;
- expulsar toxinas;
- saciar rápidamente el hambre.
Los beneficios del chucrut para adelgazar
Este producto sorprende con una propiedad interesante: el procesamiento químico no reduce el número de sus cualidades positivas: cuando se fermenta, el vegetal sigue siendo igual de útil tanto para la figura como para la salud. Sin embargo, desde el punto de vista de la capacidad de quemar grasa, la fermentación incluso gana una ventaja adicional debido a los componentes con los que se prepara y las sustancias que produce durante la fermentación. Beneficio:
- reduce los niveles de colesterol;
- ayuda al funcionamiento de los intestinos;
- funciona como diurético;
- puede afectar los procesos metabólicos;
- se digiere lentamente, por lo que no sentirá una oleada de hambre pronto.
Incluso existe una dieta de chucrut, aunque tiene una larga lista de contraindicaciones, ya que es peligrosa para personas con lesiones erosivas del estómago, mucha acidez y problemas renales. Con hipertensión, tampoco debe recurrir a tal pérdida de peso, y si rara vez comía vegetales antes, esta dieta puede provocar flatulencia. El punto principal es que el chucrut no debe ser el plato principal, incluso durante la pérdida de peso: se pone principalmente para el almuerzo o la cena.
Marítimo
Laminaria no pertenece a las crucíferas y por su naturaleza es un alga, pero el nombre “ col rizada”, por lo que tiene sentido considerarlo a la par con otras especies. Con representantes de la familia de las crucíferas, su efecto sobre el funcionamiento de los intestinos está relacionado, pero el alto contenido de yodo es más famoso y significativo, por lo que los endocrinólogos a menudo recomiendan usar algas marinas. Tiene un efecto beneficioso sobre la glándula tiroides y el fondo hormonal, que tiene relación con el metabolismo y los kilos de más.
Estofado
El efecto térmico en los representantes de las crucíferas no acorta la lista de sus méritos para la salud: el repollo guisado para bajar de peso es tan útil como el fresco. La única diferencia es la velocidad de asimilación: la fibra dietética se ablanda y es mucho más fácil de digerir. La principal ventaja del plato es el bajo contenido calórico, el IG y el contenido de grasa, pero esto solo se aplica a las opciones caseras, sin freír previamente, sin mantequilla.
jugo de repollo
La fibra de una verdura fresca suele ser difícil de digerir, especialmente si una persona sufre de trastornos del tracto digestivo. En tal situación, el médico puede recomendar el uso de jugo de repollo. Aparece en una serie de sistemas de desintoxicación para adelgazar a corto plazo, ya que si se bebe a diario, limpia bien el organismo y mejora las heces. El jugo de col para bajar de peso se valora por:
- la capacidad de bloquear la sensación de hambre;
- efecto laxante suave;
- bajo contenido calórico (16 kcal por 100 ml);
- un efecto positivo sobre el sistema nervioso, que sufre durante las dietas estrictas.
color
Los pequeños y densos cogollos blancos, que forman un pequeño tenedor, atraen a la mayoría de las personas (incluidos los niños) más que las tradicionales hojas duras de col o los 'brotes' verdes de brócoli de doble flor. Son más suaves, más dulces, muy adecuados para hacer puré. Esta variedad no es menos beneficiosa que los otros "parientes" crucíferos: el mismo bajo en calorías, también tiene un efecto positivo en la digestión, tiene una gran cantidad de fibra dietética, por lo que se satura con alta calidad.
Sin embargo, hay momentos que ponen estas inflorescencias por encima del resto:
- la fibra no es tan gruesa como la del repollo blanco, por lo que es más fácil de digerir.
- permitido incluso el estómago más sensible y la gastritis.
- útil en diabetes.
¿Es posible perder peso con repollo?
Dado el bajo contenido calórico y el alto contenido en fibra, todas las variedades de crucíferas tienen un efecto beneficioso sobre la figura, pero este producto no es de los que se pueden consumir en cada comida por su efecto demasiado activo sobre el aparato digestivo. Incluso las dietas en las que se incluye requieren el uso obligatorio de otras verduras y elementos de fijación: cereales, pasta. Este es un producto raro que se puede comer incluso antes de acostarse.
¿Qué repollo es el más útil para bajar de peso?
Los nutricionistas dejan claro por unanimidad que todos los tipos de esta hortaliza son igualmente valiosos para quienes deciden perder peso o mantener una buena calidad corporal. Tienen aproximadamente el mismo valor energético, también tienen un efecto similar sobre los depósitos, por lo que la elección entre ellos se realiza principalmente en función de las preferencias gustativas y algunos matices individuales:
- El repollo blanco es apreciado por el ácido tartrónico, que acelera la pérdida de peso al quemar grasa.
- El brócoli es famoso por su contenido calórico "negativo", ya que solo hay 20 kcal en una porción de 100 gramos.
- cabezas pequeñas coles de Bruselas tienen un sabor específico, pero tienen la mayor cantidad de proteínas y, por lo tanto, la saciedad es mayor.
- El color es más fácil de digerir, tiene un efecto más suave sobre la digestión y da la máxima libertad a la creatividad culinaria.
- Pekín no tiene sabor a col, y en términos de calorías es incluso más interesante que el brócoli: solo hay 16 kcal, como en la lechuga de hoja.
dieta de repollo
Hay muchos métodos efectivos para perder peso con este producto: los expertos aconsejan simplemente reemplazar la guarnición habitual con él o hacer que sea una regla comer repollo estofado con verduras para la cena, y la pérdida de peso no llevará mucho tiempo. Una medida más eficaz, pero más dura, es una dieta especial de repollo, que puede ser a corto plazo (un día o dos) o a largo plazo (hasta un mes).
Durante 10 días
Durante la pérdida de peso con este sistema, su estómago puede desaparecer, el volumen de sus caderas disminuirá y la celulitis comenzará a disolverse. La dieta de la col durante 10 días, que implica el consumo ilimitado de todo tipo de este producto, y el café por la mañana, ayuda a perder 6 kg. En la dieta, además de las crucíferas, se introducen pechuga de pollo o pescado (200 g por día) y un par de frutas (excepto plátanos).
durante 7 días
La sopa de repollo es el núcleo de este método de pérdida de peso semanal. La receta implica el uso de un conjunto completo de vegetales:
- pimiento morrón;
- apio
- zanahorias;
- cebollas verdes;
- racimos de diferentes verdes.
La proporción se puede variar arbitrariamente, pero al perder peso, la sopa de repollo sugiere que el componente principal es el repollo blanco y no otras verduras, es decir. su número es mínimo. Algunos dietistas permiten el uso de arroz integral si el menú semanal parece demasiado "hambriento". Una dieta de repollo durante 7 días, durante los cuales debe comer la sopa mencionada (el volumen no está limitado) y cualquier verdura y fruta (hasta 1 kg por día), y en los últimos 2 días: pollo hervido, ayuda a perder peso por 5 kg.
Menos 24 kg por mes
El nombre pretencioso de esta dieta es relevante solo para quienes tienen sobrepeso, para quienes la mayor parte de los volúmenes salientes son agua. Hombre con parámetros promedio en busca de un método pérdida de peso rápida, perder no más de 6 kg. Esta dieta de col "menos 24 kg al mes" tiene un menú flexible, en algunos puntos de los cuales puedes mostrar tu imaginación:
- Para el desayuno, té, café o jugo de vegetales hasta un vaso y huevo duro sin yema
- Para el almuerzo, debe cocinar cualquier tipo de crucíferas con una pequeña porción (100 g) de carne magra.
- Tendrás que cenar con una ensalada de verduras frescas - una ración de hasta 300 g.
La desventaja de este método para perder peso es solo 3 comidas, la imposibilidad de agregar variedad debido a las legumbres y los mariscos, que no se combinan con el repollo. Los cereales, los frutos secos y las semillas también están prohibidos por su contenido calórico, aunque la pérdida de peso como parte de alimentación saludable no hacen daño. Tenga en cuenta que las verduras de esta dieta deben cocinarse sin aceite, preferiblemente hervidas o al vapor.
por 3 dias
¿Te preocupa cómo perder peso en poco tiempo y acelerar tu metabolismo? Intente el tercer día comer solo brócoli hervido o estofado (1 kg por día), beber 2 tazas de kéfir con miel por la noche y comer una naranja por la mañana. La dieta de la col de 3 días es uno de los métodos de pérdida de peso contundentes que afectan su salud, pero tiene sentido para descargar, limpiar y hacer la transición a una dieta saludable.
día de descarga
Esta es la única opción de pérdida de peso con este representante de las crucíferas que no implica el uso de productos de terceros. La descarga diaria de repollo es adecuada solo para aquellos que no sufren diarrea frecuente, flatulencia y acidez estomacal. Los nutricionistas recomiendan que si quieres adelgazar en un día con col, lo hagas el fin de semana, ya que el hambre te perseguirá y la actividad mental disminuirá por la deficiencia de carbohidratos complejos. El menú de esta "dieta" no difiere en equilibrio, ya que implica:
- 4 veces al día el uso de jugo de repollo recién exprimido (total por día 0,8 l), que se puede mezclar con jugo de zanahoria para que el sabor sea más agradable;
- 5 veces al día el uso de cualquier tipo de repollo en forma guisada / hervida, sirviendo hasta 200 g;
- no puede usar sal al cocinar, pero puede agregar cebollas, apio y pepinos.
Recetas de repollo para bajar de peso.
Si tiene una sábana blanca ante sus ojos cuando piensa en la necesidad de cocinar deliciosamente este producto, debe familiarizarse con las secciones a continuación, que tratan sobre platos simples de la dieta del repollo. Todos ellos no violan los cánones ni siquiera de dietas especialmente estrictas, y en términos calóricos apenas superan las 150 kcal para un volumen estándar de 100 g.Todos estos platos se pueden comer por la noche.
Sopa
Ligera, abundante, fresca, elemental en principio: la sopa de repollo para bajar de peso lo salvará cuando no haya suficiente tiempo para trabajar en una comida completa o con un repentino ataque de hambre por la noche. Puedes poner chucrut aquí en lugar de brócoli, pero entonces la sopa estará agria. Para la saciedad, los nutricionistas aconsejan precocinar 1,5 litros de caldo de filete de pollo (bajo en grasa, pero nutritivo) y cocinar la sopa.
Ingredientes:
- tomates - 3 piezas;
- brócoli - 400 g;
- cebollas - 4 piezas;
- zanahorias - 2 piezas
Metodo de cocinar:
- Colocar todos los ingredientes en un bol al mismo tiempo.
- Llena con agua hasta cubrir por completo.
- Cocine hasta que esté suave, haga puré con una licuadora.
Ensalada
Un buen plato para bajar de peso que ni siquiera requiere una receta con una foto puede ser rápido. ensalada de vitaminas. Puede cambiar la composición a su discreción: haga un plato de verduras o use solo diferentes tipos repollo. Al perder peso, es importante no introducir sal aquí y mantener los ingredientes frescos. No se necesita aderezo para tal ensalada si no hay zanahoria.
Ingredientes:
- repollo blanco - 1/4 pieza;
- raíz de apio;
- pepinillo;
- pimiento morrón;
- manojo de eneldo.
Metodo de cocinar:
- Retire el tallo del tenedor, corte las hojas.
- Cortar el pimiento y el pepino en tiras, rallar el apio. Agregue las virutas de repollo.
- Espolvorear con eneldo.
repollo hervido
Una cena rápida clásica o guarnición para cualquier carne es cualquier repollo hervido que los nutricionistas recomiendan cocinar con agua mineral para un sabor agradable incluso sin sal. La opción más exitosa para esta tecnología es el color. No se utilizan especias, productos adicionales también, por lo que no se da la lista de ingredientes.
Metodo de cocinar:
- Vierta 150 g de inflorescencias con un litro de agua mineral sin gas.
- Después de hervir, cocine por unos 15 minutos.
Col guisada dietética
Los alimentos para bajar de peso deben ser nutritivos, pero tener un bajo contenido calórico, y esto encarna esta receta repollo guisado. Se centra en el repollo blanco, pero se puede trabajar de manera similar con coles de Bruselas de colores, brócoli. En los últimos minutos de guisado, se puede añadir un plato pasta de tomate- no interferirá con la pérdida de peso si tiene una composición natural.
Ingredientes:
- tenedor de repollo;
- bulbo;
- filete de pollo - 200 g;
- aceite de oliva - 1/2 cucharadita;
- sal.
Metodo de cocinar:
- Pelar la cebolla, picar. Dorar en una sartén engrasada con aceite de oliva.
- Agregue chips de repollo, trozos de pollo. Llénalo con agua y ponle una tapa encima.
- Cocine a fuego lento durante 45-50 minutos, centrándose en la preparación del pollo. Sal.
A quién está contraindicado el repollo.
Este producto, ideal para bajar de peso, aparentemente compuesto por algunas ventajas, no es seguro e igualmente útil para todos. Primero, entra en conflicto con las papas y las legumbres. En segundo lugar, hay contraindicaciones:
- enfermedades del sistema urinario;
- interrupción de la vesícula biliar;
- alta acidez del estómago;
- enfermedad ulcerosa.
El repollo es el producto dietético más útil. Contiene una gran cantidad de sustancias valiosas para el cuerpo. Se recomienda consumir una verdura todos los días en cantidades razonables. Además, la col es baja en calorías, lo que la hace indispensable en las dietas.
Los beneficios de la col para adelgazar
El repollo contieneantioxidantes, vitaminas, compuestos valiosos como glucosinolatos, indol-3-carbanol. El repollo estofado es especialmente útil. El cuerpo lo absorbe perfectamente, mientras que la cantidad de nutrientes que contiene no disminuye debido al tratamiento térmico.
El repollo guisado limpia bien los intestinos, debido a que contiene muchas fibras vegetales gruesas. Actúan como un "ruff", que limpia el cuerpo, pero no irrita las membranas mucosas del tracto gastrointestinal.
El repollo no contiene grasa, pero en cambio hay muchos oligoelementos: potasio, manganeso, tiamina, riboflavina.
Reglas de dieta y receta de repollo guisado.
Una dieta semanal de repollo guisado le permite perder 2-3 kilogramos. Por supuesto, no es fácil picar y cocinar repollo todos los días. Por lo tanto, para mayor comodidad, puede guisar una verdura inmediatamente durante un par de días, con un margen.
Preparar repollo de dieta, debe tomar una pequeña cabeza de repollo, así como un par de cebollas, 2 zanahorias, algunos tomates medianos. Necesitarás salsa de soya para el aderezo. Cocinar según esta receta:
- Lave y pique el repollo;
- Ponemos una cacerola grande en la estufa y le echamos la verdura, le echamos un poco de agua;
- Agregue un par de cucharadas de aceite vegetal a la sartén;
- Guise el repollo durante varios minutos bajo una tapa cerrada;
- Agregue las verduras restantes finamente picadas;
- A fuego lento, prepare el plato.
El contenido calórico del repollo preparado de esta manera es de 56 calorías por cada 100 gramos. Esto es bastante pequeño, especialmente porque en la composición de tales comida dietetica no hay grasa nociva, lo que conduce a la formación de depósitos subcutáneos, así como a la flacidez y la friabilidad.
Menú dietético semanal de repollo estofado
- Primer día
- Desayuno: gachas de leche, té con miel;
- Segundo desayuno: yogur con una manzana;
- Almuerzo: 250 gramos de col guisada;
- Cena: 150 gramos de pechuga de pollo hervida, col guisada, té de hierbas.
- Segundo día
- El menú de este día repite completamente el primero. Solo las gachas de la mañana se pueden reemplazar con cebada perlada. Por la tarde se puede beber un vaso de leche horneada fermentada. Para la cena, se permite pescado magro en lugar de pollo.
- Tercer día
- Desayuno: papilla de trigo sarraceno;
- Almuerzo: cítricos;
- Almuerzo: repollo guisado y;
- Merienda: un vaso de leche horneada fermentada o yogur;
- Cena: repollo guisado, tomate, ternera hervida - 150 gramos, té.
- Cuarto día
- Desayuno: huevos revueltos, queso, café sin azúcar;
- Almuerzo: un par de kiwis;
- Merienda: kéfir;
- Cena: repollo guisado, filete de pollo al vapor - 150 gramos, caldo de rosa mosqueta.
- Quinto día
- Desayuno: avena, té con miel;
- Almuerzo: Cuajada o yogur;
- Almuerzo: repollo guisado, té de hierbas;
- Merienda: ryazhenka;
- Cena: col estofada, pescado hervido, té o escaramujos.
- Sexto día
- Desayuno: papilla de arroz con leche, té;
- Almuerzo: requesón bajo en grasa, queso;
- Almuerzo: repollo guisado, colección de hierbas;
- Merienda: kéfir bajo en grasa;
- Cena: col guisada, pavo al vapor, té.
- Séptimo día
- Desayuno: gachas de trigo sarraceno, té con miel;
- Almuerzo: tostadas y té;
- Almuerzo: repollo guisado, té de hierbas;
- Merienda: ryazhenka;
- Cena: repollo guisado, filete de pollo al vapor, té.
Este menú es muy eficaz para adelgazar. Sin embargo, no se debe experimentar con esta dieta para personas que padecen diabetes, enfermedades gastrointestinales, riñones, estreñimiento, así como durante el embarazo y la lactancia.
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