Der Prototyp aller modernen Versionen dieses Gerichts ist Pizza Hawaii, angeblich in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts in den USA erfunden. Die ungewöhnliche Kombination aus süßen Ananas mit salziger Füllung und ungesäuertem Teig war ein voller Erfolg. Ursprünglich wurde Hawaii-Pizza mit frischen Ananas zubereitet, doch spätere Rezepte mit Dosen- und exotischen Früchten ersetzten praktisch die Originalversion. Sogar die Italiener mochten die amerikanische Innovation: Pizzaiolos ergänzen oft traditionelle Fladenbrote mit Käse mit süßen Ananas. Allerdings sind nicht alle Produkte mit diesen Früchten kompatibel, also machen wir uns mit den erfolgreichsten Rezepten für eine so interessante und beliebte Pizza vertraut.
1. Pizza mit Hähnchenfilet und Ananas
Um einen Test zu erstellen, müssen wir Folgendes durchführen:
- ein Glas Wasser;
- 20 g Zucker;
- 40 ml Olivenöl;
- 10 g Salz;
- 8 g Trockenhefe;
- 750 g Mehl.
Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker mischen. Olivenöl und warmes Wasser hinzufügen. Etwa fünf Minuten lang kneten und den Teig eine Stunde lang an einen warmen Ort stellen.
Soße zubereiten: Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit fein gehackter Chilischote anbraten. Geben Sie die Tomaten im eigenen Saft (300 g) in die Pfanne, nachdem Sie sie zuvor geschält haben. Wenn sich das Volumen der Soße um ein Viertel reduziert hat, fügen Sie frische Petersilie und Salz hinzu und schmecken Sie ab.
Bereiten Sie die Füllung vor aus:
- eine Hähnchenbrust;
- 200 g Ananas;
- 200 g Hartkäse.
Das Hähnchenfilet kochen, die Ananas in kleine Stücke schneiden und den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Den vergrößerten Teig (ausreichend für drei mittelgroße Böden) zu einer dünnen Schicht ausrollen und Chilisauce, Ananas, Hähnchen und Käse darauf verteilen. Legen Sie die Pizza für 20 Minuten in den Ofen (bei 200 Grad).
Leckere Ananaspizza ist fertig!
2. Pizza mit Ananas und Pilzen
Diese Originalversion eines traditionellen italienischen Gerichts ist sehr schnell zubereitet, da Sie für die Zubereitung einen im Laden gekauften Pizzaboden verwenden können. Wenn Sie den Wunsch und die Möglichkeit haben, mit einem „Live“-Test zu arbeiten, dann nutzen Sie ihn am besten Rezept für Kefir-Teig oder .
Für das Ananas-Pilz-Meisterwerk benötigen wir also:
- zwei Pizzaböden (oder 0,5 kg Teig);
- eine mittelgroße Zwiebel;
- acht Steinpilze (können getrocknet werden);
- 240 g Ananas (frisch oder aus der Dose);
- 350 g frischer Spinat;
- 240 ml Tomatensauce.
Die Zwiebel fein hacken, die Pilze (die trockenen 30 Minuten in warmem Wasser einweichen) in Scheiben schneiden und die Ananas in kleine Würfel schneiden. Schmieren Sie den Pizzaboden mit Tomatensauce und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig darauf – Zwiebeln, Pilze, Spinat, Ananas. Bitte beachten Sie, dass in diesem Rezept kein Käse verwendet wird, was den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts deutlich reduziert.
Pizza wird etwa 15 Minuten bei einer Temperatur von 210 Grad gebacken.
Wenn frischer Spinat nicht zu Ihren Lieblingsgerichten gehört, können Sie ihn ein paar Minuten in Butter anbraten. Es ist sehr lecker geworden!
3. Pizza gefüllt mit Ananas, Garnelen und Schinken
Trotz seines exotischen Charakters ist die Zubereitung eines solchen Gerichts überhaupt nicht schwierig. Sie können den Teig selbst herstellen, indem Sie ein Rezept für leckeren Hefeteig oder einen Teig mit Trockenhefe verwenden. Man kann aber auch gefrorenen Hefeteig im Laden kaufen (für zwei Pizzen benötigt man etwa 0,5 kg).
Und für die Füllung benötigen Sie:
- 200 g guter Schinken;
- mehrere Zweige frisches Basilikum;
- 200 g Garnelen;
- 150 g Mozzarella;
- 120 g Hartkäse;
- gemahlener schwarzer Pfeffer (optional);
- eine Zwiebel;
- 200 g Dosenananas (in Ringen);
- 2 EL. Sahara;
- 400 g Tomaten im eigenen Saft;
- einige Frühlingszwiebeln;
- 3 EL. Olivenöl.
Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Die geschälten Tomaten in einem Mixer zerkleinern, bis sie püriert sind. In halbe Ringe geschnittene Zwiebeln in Olivenöl anbraten, Tomaten und Basilikum dazugeben. Pfeffern, salzen, süßen und ca. 10 Minuten köcheln lassen (nicht mehr!). Eine Minute vor dem Garen Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Gefrorene Garnelen drei Minuten in kochendem Salzwasser kochen, Hartkäse reiben, Ananas in dünne Halbringe und Mozzarella in Scheiben schneiden.
Den Teig zu einem dünnen Fladen ausrollen, auf ein gefettetes Backblech legen und für 10 Minuten (220 Grad) in den Ofen schieben, bis der Boden leicht gebräunt ist. Anschließend die Basilikum-Tomatensauce auf der Kruste verteilen und die Füllung auslegen – Mozzarella, Ananas, Garnelen und Hartkäse.
Backen Sie die Pizza weitere 10 Minuten bei der gleichen Temperatur wie der Boden.
4. Vegetarische Pizza mit Mais, Ananas und Käse
Für Veganer, die gänzlich auf tierische Produkte verzichten, ist diese Variante des traditionellen italienischen Gerichts natürlich nicht geeignet. Wenn Sie jedoch Hartkäse aus dem Rezept entfernen, wird die Pizza völlig mager. In diesem Fall können Sie den Geschmack mit Hilfe einer Spezialität verbessern Knoblauchsoße, direkt nach dem Backen auf die noch heiße Pizza auftragen.
Pizza mit Ananas und Hühnchen ist eine tolle Option, die eine gute Bewirtung für Gäste, ein Feiertagsgericht oder einfach nur eine Leckerei für den Abend sein wird. Die Kombination aus süßen Früchten und zartem Fleisch ergibt ein erstaunliches Aroma.
Teig
Pizza mit Ananas und Hühnchen wird nur dann lecker, wenn der Teig richtig zubereitet ist. Tatsächlich ist dies bei der Zubereitung eines solchen Gerichts wichtig. Für zwei Pizzen benötigen Sie also folgende Zutatenmenge: 400 Gramm Mehl, 250 ml Wasser, je einen Teelöffel Salz, Zucker und Trockenhefe, sowie zwei EL. l. Olivenöl, obwohl normales Öl auch reicht. Sie müssen also den größten Teil des Mehls in eine Schüssel geben und nur noch 50 Gramm übrig lassen. Den Rest außer Öl und Wasser hinzufügen. Dann langsam das Wasser einfüllen, es sollte warm sein (ca. 35 Grad). Beginnen Sie gründlich mit der Hand zu rühren und fügen Sie Öl hinzu. Nicht glatt kneten – nach der Hälfte der Zeit den Teig auf den Tisch legen, mit Mehl bestäuben und weitermachen. Wenn alles richtig gemacht wird, wird der Teig weich, zart, geschmeidig und klebt nicht an den Händen.
Füllung
Experimente
Übrigens entscheiden sich viele dafür, dem Hauptrezept nur eine zusätzliche Zutat hinzuzufügen, aber das verändert den Geschmack radikal. Und das sind Pilze. Hier muss man sehr vorsichtig sein. Wer schon einmal Pilze gebraten oder gedünstet hat, weiß, wie viel Saft dieses aromatische Produkt ergibt. Bevor Sie die Pilze zur Pizza geben, sollten Sie sie daher fast vollständig braten, da die Hähnchenpizza mit Ananas sonst zu „nass“ wird. Das Rezept enthält bereits so viele saftige Zutaten: Ananas, Tomaten und dann noch Champignons kommen hinzu. Wenn Sie sie jedoch richtig kombinieren, wird der Geschmack unglaublich sein. Generell kann man in der Küche experimentieren – das Wichtigste ist, nichts hinzuzufügen, was nicht mit der Hauptfüllung harmoniert. Nehmen wir an, zu einer solchen Pizza passen beispielsweise Muscheln nicht. Diese Art von Meeresfrüchten hat ein sehr charakteristisches Aroma und im Allgemeinen gibt es dafür eigene Rezepte. Aber man könnte der hawaiianischen Pizza auch Paprika hinzufügen. Im Allgemeinen hängt alles allein davon ab, wer kocht.
Pizza ist für viele Menschen auf der Welt ein Lieblingsgericht, meine Familie bildet da keine Ausnahme. Diese Delikatesse gilt als italienisches Nationalgericht, obwohl Historiker immer noch darüber streiten, wer ihr Schöpfer geworden sein könnte, aber wer auch immer es war, dank ihm!
Das Wichtigste vor der Zubereitung eines Gerichts ist meiner Meinung nach die Auswahl frischer, qualitativ hochwertiger Produkte sowie der Wunsch, die Lieben zu erfreuen und gute Laune zu haben, dann wird das Ergebnis hervorragend! Schließlich ist eine mit Herz und Liebe zubereitete Pizza viel schmackhafter als eine im Laden gekaufte! Sind Sie einverstanden?
Rezept für Hühnchen-Ananas-Pizza
Beginnen wir mit meinem Lieblingsfladenbrot mit Hühnchen und Ananas. Hühnchen passt gut zu saftigen Ananas. Eine interessante Kombination dieser Produkte verwende ich nicht nur in Pizza, sondern auch in verschiedenen Salaten und Aufläufen.
Wir benötigen folgende Produkte:
für Teig für zwei Pizzen:
- Mehl 350 g
- Trockenhefe 1,5 TL
- Zucker 1 EL
- Salz 1 TL
- Wasser 200 ml
- Olivenöl 40 ml
Für die Füllung:
- Dosenananas 150 g
- Hähnchenfilet 150 g
- Hartkäse 130 g
- Tomatenmark
Vorbereitung:
1. Das Mehl durch ein Sieb in einen Behälter sieben und dabei mit Sauerstoff sättigen, dann Trockenhefe hinzufügen und alles gut vermischen.
2. Zucker, Salz, Wasser und Olivenöl in eine andere Schüssel geben, alles vermischen und nach und nach die trockenen Zutaten hinzufügen, gründlich vermischen. Anschließend den Tisch mit Mehl bestäuben und den Teig auf dem Tisch kneten. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn 30-40 Minuten ruhen.
3. Während der Teig ruht, das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Wenn Sie geräuchertes Fleisch mögen, können Sie anstelle der gekochten Brust auch geräucherten Schinken in Pizza zerbröseln. Ich koche mit gekochtem Hähnchen, manchmal auch mit geräucherter Brust.
4. Das gekochte Hähnchenfilet und die Ananas in Stücke schneiden. Drei Käse auf einer Reibe.
5. Teilen Sie den Teig in zwei Kugeln. Den ersten Teig mit den Händen auf einem mit Mehl bestreuten Tisch kneten, bis er die gleiche Größe wie Ihr Backblech hat.
Nehmen Sie ein Backblech oder eine runde Form (wer was hat), bestäuben Sie es mit Mehl und verteilen Sie den Teig gleichmäßig.
6. Den Teig mit Tomatenmark einfetten, auch die Ränder gut bestreichen!
7. Anschließend die Hähnchen- und Ananasstücke auslegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
8. In den vorgeheizten Ofen stellen und bei 200 Grad 15–20 Minuten backen. Während eine Pizza kocht, können Sie eine zweite zubereiten!
Die gebackene Pizza kann mit frischen Kräutern Ihrer Wahl (Basilikum, Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln) bestreut werden.
Auf eine Anmerkung! Frisches Grün ist reich an Vitaminen, Mineralien und ätherischen Ölen und hat wenig Kalorien. Verleiht jedem Gericht Aroma und exquisiten Geschmack.
Guten Appetit!
Pizza mit Hühnchen und Pilzen im Ofen
Die Kombination aus Pilzen und Hühnchen verleiht der kulinarischen Kreation Abwechslung und Geschmacksreichtum; niemand wird gleichgültig bleiben, selbst ein wohlgenährter Mensch. Pilze sind ein wertvolles Produkt, nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Wussten Sie, dass Pilze die Vitamine B, C, PP, E, Provitamin D, verschiedene Mineralien sowie eine große Menge an Aminosäuren und Antioxidantien enthalten?
Meine Schwester liebt diese Pizzasorte, und wenn sie uns besucht, mache ich diese besondere Pizza.
Um den Teig zuzubereiten, benötigen wir Folgendes:
- Mehl - 1,6 Tassen
- frische Hefe - 17 g
- warmes Wasser - 0,20 l
- Zucker - 1,3 EL. l
- Sonnenblumenöl - 20 ml
- Salz - eine Prise
Für die Füllung benötigen wir:
- Champignons – 5 Stk.
- Hühnerfleisch - 100-150 g
- Zwiebel - 1 Kopf
- Tomatensauce - 3 EL
- Mayonnaise - 2 EL
- Käse - 150 g
Vorbereitung:
1. Hefe in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und den Inhalt mit einem Löffel gut vermischen.
2. Dann Salz, Pflanzenöl und Mehl in Teilen hinzufügen.
3. Warmes Wasser und das restliche Mehl dazugeben, alles gut verrühren.
4. Möglicherweise benötigen Sie weniger oder mehr Mehl. Achten Sie auf den Zustand des Teigs. Er sollte nicht an Ihren Händen kleben.
Nachdem Sie den Teig geknetet haben, stellen Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.
5. Geben Sie Mehl auf den Tisch und rollen Sie den fertigen Teig je nach Backblech mit einem Nudelholz in die gewünschte Form aus.
6. Kochen Sie die Hähnchenschenkel in Salzwasser und trennen Sie sie dann in Streifen. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
7. Legen Sie ein Blatt Pergament auf ein Backblech und verteilen Sie den Pizzateig. Wenn Sie kein Backpapier haben, können Sie die Pfanne einfach mit Pflanzenöl einfetten. Den Teig mit Tomatensauce einfetten.
8. Anschließend die Pilze auslegen.
9. Nun Hühnchen, Zwiebeln und Mayonnaise in einem dünnen Strahl auf die Pizza geben.
10. Mit einem Löffel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen, sodass das gesamte Gemüse mit Mayonnaise bedeckt ist, und Käse darüber streuen.
11. Für 20–25 Minuten in den auf 180–200 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
Pizza ist fertig!
Hausgemachte Hühnerpizza mit Tomaten
Ein weiteres wunderbares Rezept, das wir sehr lieben. Es ist einfach in der Zusammensetzung und preisgünstig, besonders im Sommer und Herbst, wenn unsere eigenen Tomaten aus dem Garten lecker und gesund sind. Wenn Sie dieses wunderbare Gemüse kaufen müssen, achten Sie auf sein Aussehen.
Die Tomate sollte elastisch, weder hart noch weich, gleichmäßig, ohne Flecken oder Beschädigungen sein. Je heller die Farbe einer Tomate, desto reifer ist sie und desto mehr Nährstoffe enthält sie.
Auf eine Anmerkung! Rote Tomaten enthalten mehr nützliche Mikroelemente als gelbe und rosa Tomaten.
Die hervorragende Kombination aus Hühnchen, Tomate und Käse auf der Pizza wird Ihre Lieben begeistern.
Wir benötigen Zutaten:
Für die Füllung:
- Hühnerfleisch - 150 g
- frische Tomaten - 5 Stk
- Zwiebel - 1 Stück
- Hartkäse - 200 g
- Tomatenmark - 2-3 EL
- Mayonnaise - 2 EL
Für den Test:
- Mehl-200 g
- Wasser - 125 ml
- Instanthefe - 1 TL
- Salz - 1 TL
- Zucker - 1 TL
- Pflanzenöl - 1 EL
Vorbereitung:
1. Hefe in eine Schüssel geben, Zucker und warmes Wasser hinzufügen und umrühren.
Mehl und Salz separat in einer Tasse vermischen, dann nach und nach Mehl und Salz in die Schüssel mit Hefe geben, Butter dazugeben und den Teig kneten.
Den Teig mit einem Handtuch abdecken und eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise.
4. Drei Käse auf einer feinen Reibe.
5. Das Fleisch in Streifen schneiden.
6. Den Pizzateig auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
Bedecken Sie die Oberseite mit Tomatenmark und Mayonnaise, legen Sie die Zwiebeln darauf und bestreuen Sie das Hühnerfleisch gleichmäßig damit.
7. Für 15–20 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180–200 Grad stellen.
Guten Appetit!
Hawaiianische Pizza – Rezept mit Hühnchen und Ananas
Pizza erhielt ihren interessanten Namen dank einer Zutat wie Ananas. Dies verleiht dem Gericht einen hellen Geschmack und erinnert uns an die Sonne und Wärme am strahlenden Ufer. Die Hauptzutaten der italienischen „Hawaiian“-Pizza sind Ananas und Mozzarella-Käse, und die Hauptzutaten der amerikanischen „Hawaiian“-Pizza sind die Zugabe von Schinken.
Exotenliebhaber werden diese Backmöglichkeit zu schätzen wissen! Ich biete Ihnen eine köstliche Version der „hawaiianischen“ Pizza an – Hühnchen mit Ananas und Schinkenzusatz. Ich habe dem Gericht auch ein Gewürz namens Oregano hinzugefügt.
Das ist interessant! Oregano ist eine einjährige krautige Pflanze. Wächst im Mittelmeerraum und in europäischen Ländern. In unserem Land ist es als Oregano, Waldminze, bekannt. Der Geschmack hat leicht bittere, scharfe warme Töne. Oregano hilft, den Verdauungstrakt zu normalisieren.
Produkte zum Kochen:
Für den Test:
- Mehl - 250 g
- Trockenhefe - 5 g
- Salz - 1/3 TL
- Zucker - 2 TL
- Pflanzenöl - 2-3 EL. l
- warmes Wasser - 160-170 ml
Für die Füllung:
- Dosenananas - 120 g
- Hühnerfleisch - 150 g
- Schinken - 80 g
- Mozzarella-Käse - 100-150 g
- Tomatenmark - 2 EL
- Oregano – 1-2 Prisen
Vorbereitung:
Zuerst müssen Sie wie üblich den Teig vorbereiten. Damit die Pizza lecker ist, muss der Teig perfekt sein.
1. Nehmen Sie also eine Schüssel und sieben Sie erstklassiges Mehl hinein, um es so mit Sauerstoff zu sättigen. Dann eine Mulde in das Mehl drücken und Trockenhefe, Salz und Zucker hinzufügen.
Alles gut vermischen und Pflanzenöl mit warmem Wasser hinzufügen, den Teig kneten, er sollte nicht klebrig sein. Anschließend den Teig mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort 45–60 Minuten ruhen lassen.
Während der Teig geht, bereiten wir die Füllung vor.
2. Sie können jedes Hähnchenfleisch, das Sie zu Hause haben, verwenden: Brust, Schenkel oder Keulen. Sie können geräuchertes Hühnchen kaufen oder frisches Hühnchen in Salzwasser kochen.
Wir schneiden das Fleisch nach Belieben in Streifen oder Würfel, Sie können es mit den Händen zerlegen.
3. Ananas und Schinken in kleine Stücke schneiden.
4. Rollen Sie den Teig auf einem mit Mehl bestreuten Tisch auf die gewünschte Größe aus und legen Sie ihn in eine Auflaufform.
5. Fetten Sie den Teig gleichmäßig mit Tomatenmark ein, legen Sie dann Hühnerfleisch darauf und legen Sie dann Schinken darauf.
Nach Belieben noch 1-2 Prisen trockenen Oregano darüber streuen, dann Ananas dazugeben und alles mit reichlich Käse bestreuen.
Für 15–20 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180–200 Grad stellen.
Fertig, guten Appetit!
Video zur Zubereitung von Hühnchen-Käse-Pizza
Käse ist eines der beliebtesten Produkte auf unserem Tisch; wir essen ihn frisch und gebacken, genau wie Hühnchen. Diese Produkte sind wunderbar kombiniert und haben viele wohltuende Eigenschaften und Vitamine, die sich positiv auf den Körper auswirken. Kochen und genießen Sie ihren angenehmen, aromatischen Geschmack.
Daher empfehle ich Ihnen, sich das Videorezept anzusehen. Genieße das Zusehen!
Das ist alles für heute! Ich hoffe, dass Ihnen die Pizzarezepte gefallen haben und Sie auf jeden Fall danach kochen werden. Und ich freue mich, in den Kommentaren zu lesen, wie du es gemacht hast.
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Tschüss!
Schritt 1: Den Teig kneten.
Die Hauptzutaten getrennt mischen: Weizenmehl, Trockenhefe, Salz und Zucker. Separate 50 Gramm Käse, reiben Sie ihn und geben Sie ihn zu den Hauptzutaten. Aufsehen.Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und mit Wasser vermischen. Fügen Sie hier das Ei hinzu und schlagen Sie alles zusammen.
Die trockenen Zutaten mit der Flüssigkeit vermischen und zu einem elastischen Teig kneten.
Nachdem Sie den Teig zubereitet haben, muss er eine Weile stehen 1 Stunde damit die Hefe zu wirken beginnt und die Masse vergrößert.
Aufmerksamkeit: Der Teig reicht für zwei große Pizzen, Sie können also einen Teil in den Kühlschrank stellen (nachdem die Hefe eingearbeitet ist) oder weitere Zutaten für die Füllung vorbereiten.
Schritt 2: Den Teig ausrollen.
Sie können eine große Pizza oder mehrere kleine Pizzas zubereiten. Im ersten Fall genügt es, die Masse mit einem Nudelholz zu einer zusammenhängenden dünnen Schicht auszurollen. Um Minipizzas zuzubereiten, schneiden Sie mit den Händen kleine Teigstücke ab und kneten Sie sie leicht mit den Fingern, um ihnen die gewünschte Form zu geben.
Schritt 3: Eine Pizza mit Ananas und Schinken formen.
Verteilen Sie eine gute Schicht Tomatensauce oder Tomatenmark auf dem Pizzaboden. Legen Sie es in eine ofenfeste, gefettete und mit Backpapier ausgelegte Form. Und dann den in Streifen geschnittenen Schinken, die gewürfelten Dosenananas darauf und den restlichen geriebenen Käse darauflegen.
Aufmerksamkeit: Ananas müssen zunächst unter fließendem Wasser abgespült und leicht getrocknet werden.
Es empfiehlt sich auch, die Pizza mit Mayonnaise auf dem Käse zu bestreichen, aber so fett mag ich es nicht, also begnüge ich mich damit. Sie handeln nach Ihren persönlichen Vorlieben.
Schritt 4: Pizza mit Ananas und Schinken backen.
Pizza mit Ananas und Schinken sollte in einem gut vorgeheizten Ofen gebacken werden 180 Grad Ofen für 25 - 30 Minuten. Der Käse sollte vollständig geschmolzen und gebräunt sein und der Teig sollte eine braune Kruste bekommen und vollständig gebacken sein.
Beeilen Sie sich nicht, die fertige Pizza zu servieren, sondern lassen Sie sie etwa eine Weile ruhen 5-7 Minuten, und dann in Stücke schneiden und alle an den Tisch rufen.
Schritt 5: Servieren Sie die Ananas-Schinken-Pizza.
Servieren Sie Ananaspizza als Nachmittagssnack oder als Snack zu einem guten Film und toller Gesellschaft. Wenn Sie alles genau nach Rezept zubereiten, erhalten Sie ein köstliches Gericht, denn Käse, Schinken und Ananas sind eine sehr coole Kombination. Und wenn es noch in Pizza mit Käseteig steckt, dann ist es einfach herrlich!
Guten Appetit!
Manchmal werden der Füllung dieser Pizza in dünne Ringe geschnittene rote Zwiebeln hinzugefügt.
Sie können Hühnerschinken für die Zubereitung von Pizza verwenden.
Heute gibt es leckere Pizza mit Ananas und Hühnchen. Die Besonderheit unseres Festes ist fast überall das Überwiegen von Snacks auf dem Tisch. Ich sage noch mehr: Normalerweise stehen nur Snacks auf dem Tisch und die Frage der Gastgeberin „Soll ich den Nachtisch servieren?“ sorgt für Verwirrung.
Unter unseren Snacks sind, wie gesagt, Sandwiches aller Art beliebt, aber sie sind jedem bekannt. Olivier-Salat und Hering unter einem Pelzmantel, Pilz-Vorspeise und der übliche liebe Hering mit Frühlingszwiebeln stehen oft auf dem Feiertagstisch.
Bei warmen Vorspeisen gibt man sich in der Regel keine allzu großen Mühen. Normalerweise handelt es sich dabei um Fleisch oder Fisch, das im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren wieder aufgewärmt wird. Es könnten Schnitzel, gebratenes Hühnchen oder, was sowohl lecker als auch nahrhaft ist, sein. Hühnchen mit Ananas ist ein Gericht, das viele lieben. Es ist einfach zuzubereiten, viel auf einmal – so viel, wie auf ein Backblech passt. Nun, es lässt sich problemlos aufheizen, sogar in der Mikrowelle, in nur wenigen Minuten.
Heute kam mir plötzlich der Gedanke, ein wenig davon zu träumen, die italienische Pizza mit interessanten Belägen abwechslungsreicher zu gestalten. Kombinieren Sie sozusagen italienische Pizza und unser Gericht „Hähnchen mit Ananas“. Wenn man bedenkt, dass bei der Zubereitung von Hühnchen alle Produkte verwendet werden, die normalerweise für den Pizzabelag verwendet werden: Hühnchen, Käse, Zwiebeln usw. Wir vergessen für eine Sekunde, dass Pizza italienische Wurzeln hat, und erinnern uns daran, dass Pizza längst zum kulinarischen Welterbe gehört .
Neben italienischer Pizza unterscheiden sie bereits amerikanische, australische, brasilianische Pizzen usw. Auf der ganzen Welt haben riesige Pizzeriaketten eröffnet, die neben klassischen italienischen Pizzen auch Marinara, Neapolitana, Margherita, Diavolo und lokale Versionen anbieten Pizza, oft mit sehr exotischen Namen und Füllungen.
Selbst in Italien weichen Pizzaiolos normalerweise von den Klassikern ab und fügen etwas Besonderes in das Rezept ein. Nur Tomaten, Käse und Olivenöl sind unerschütterlich. Und natürlich der Teig. Alles andere ist nur Fantasie.
Deshalb ist Pizza mit Ananas, Hähnchen, Mozzarella und Parmesan, dazu köstliche Tomatensauce, eine hervorragende Option, davon sind wir überzeugt. Also, lasst uns hausgemachte Pizza mit Ananas und Hühnchen zubereiten.
Pizza mit Ananas. Schritt-für-Schritt-Rezept
Zutaten (Pizza 34 cm)
- Pizzateig 400 g
- Hähnchen (Oberschenkel) 3 Stk
- Basilikum 2-3 Zweige
- Olivenöl 2 EL. l.
- Parmesan 50 Gramm
- Mozzarella 100 g
- Ananas (aus der Dose) 7 Kreise
- Tomatensauce 0,5 Tasse
- Oregano, Frühlingszwiebel (Feder) schmecken
- Das Rezept für Pizzateig habe ich bereits mehrfach gegeben und in der Rubrik Videorezepte veröffentlicht – „“. Damit der Teig lockerer wird, empfehle ich übrigens, den Teig doppelt so lange wie gewohnt gehen zu lassen.
Zutaten: Pizzateig, Hühnchen, Ananas und andere
- Mit Kräutern, Knoblauch und Basilikum kochen. In Italien werden solche Saucen Salsa di Pomodoro genannt. Hervorragender Ersatz für Ketchup.
- Es ist besser, nicht alles Hühnchen, sondern nur rotes Fleisch zu verwenden; die Keule ist ideal. Es gibt viel Fleisch, es ist zart und gart schnell. Weißes Fleisch ist für Pizza etwas trocken. Die Schenkel häuten und das Fett abschneiden. Kochen Sie das Huhn 15 Minuten lang in klarem Wasser ohne Gewürze. Anschließend das Fleisch abkühlen lassen, Knochen und Knorpel entfernen und das Fleisch nach Belieben schneiden.
- Legen Sie den Teig auf die Pfanne und stechen Sie ihn an mehreren Stellen mit einer Gabel ein. Dies geschieht, um zu verhindern, dass der Dampf, der sich beim Backen unter dem Teig sammelt, die Pizza wie eine Kuppel anhebt.
- Den Teig mit Salsa di Pomodoro bestreichen. Fetten Sie die Seite besonders sorgfältig ein. Traditionell kommt dort wenig Füllung rein und der mit Tomaten eingefettete Teig wird auf jeden Fall lecker sein.
- Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden oder auf einer sehr groben Reibe reiben. Ordnen Sie die Mozzarella-Stücke vorsichtig auf der Tomatensauce an und drücken Sie den Käse dann leicht mit den Handflächen in den Teig. Bestreuen Sie die Pizza mit 1–2 Prisen trockenem Oregano.
- Das gehackte Hähnchen auf den Mozzarella legen. Ich denke übrigens, dass man das Hähnchen, anstatt es zu kochen, auch in Olivenöl braten kann. Als Option - gegrilltes Hähnchen, aber um Himmels willen - hausgemachter Grill. Oder . Versuche es.
- Ananasscheiben auf das Hähnchen legen. Frische Ananas ist möglich, aber ich bin mir nicht ganz sicher, wie sie gebacken wird, ich werde es in Zukunft versuchen. Nehmen Sie eine Dose Ananas aus der Dose in mildem Sirup. In einem Glas befinden sich normalerweise 10 Kreise. Für Pizza benötigen Sie 7 Stück. Lassen Sie den Sirup abtropfen, essen Sie sofort drei Kreise, legen Sie einen Kreis in die Mitte der Pizza und verteilen Sie die restlichen sechs Kreise gleichmäßig näher am Rand.
- Als nächstes kommt ein wichtiger Punkt! Schneiden Sie die Ananasscheiben vorsichtig in Sektoren in vier Teile. Die Sache ist, wenn die Ananaspizza erst einmal gebacken ist und man anfängt, sie zu essen, wird es schwierig, einen Bissen von der ganzen Pizza zu essen. Beschädigen Sie den Teig jedoch beim Schneiden nicht.
- Die Oberseite der Pizza mit fein gehackten Frühlingszwiebeln (nur Blätter) und, falls gewünscht, grünem Basilikum bestreuen.
- Reiben Sie den Parmesankäse auf eine feine Reibe und streuen Sie ihn gründlich und lückenlos über die gesamte Pizza. Drücken Sie mit den Handflächen etwas auf die Füllung, damit die Ananaspizza weniger teigig wird.
- Als nächstes - ein weiterer wichtiger Punkt! Die Ananaspizza muss 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen. Und erst dann zum Backen stellen.
- Pizza mit Ananas wird 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken. Während dieser Zeit backt der Teig und der Mozzarella schmilzt. Der Parmesan backt und sorgt für eine köstliche Kruste mit einer schönen Farbe.
- In Kontakt mit 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
