Suppen
Leichte vegane Suppe mit Mandelmilch in einer halben Stunde.
Brokkoli 400 g. Mandelmilch 2 Tassen.
Brühe (Gemüse) 1 Tasse. Karotten 4 Stk. Kartoffeln 1 Stk. Zwiebel (Zwiebel) ½ Stk. Knoblauch 2 Zähne. Öl (Oliven) ¼ Tasse. Salz g.
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Brühe, Knoblauch und gehackte Kartoffeln hinzufügen. 20 Minuten köcheln lassen.
Brokkoli, gehackte Zwiebeln und Karotten, Mandelmilch und Salz hinzufügen. Weitere 10 Minuten kochen lassen.
Die Suppe mit einem Mixer glatt pürieren.
Heiß mit Crackern und Kräutern servieren.
15min 25min 275
Suppen Milchsuppe mit Nudeln ist ein wunderbares Gericht, das vielen aus der Kindheit bekannt ist. Die Suppe ist gesund, nahrhaft und eignet sich perfekt zum Verzehr zu jeder Tageszeit, sei es zum Frühstück oder Abendessen. Sie können Trocken- oder Magermilch verwenden, dann wird die Suppe auch diätetisch.
Milch 1 l. Nudeln 200 g. Zucker 1 EL. l.. Butter 30 g. Salz nach Geschmack
Milch in einen Topf gießen. Salz und Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen.
Nudeln hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
Zum Schluss Butter hinzufügen.
Fertig ist die Milchsuppe. Auf Teller füllen und servieren. Guten Appetit!
15min 15min 212
Suppen Milchsuppe mit Knödeln ist ein Gericht, das viele aus der Kindheit kennen. Die zartesten Teigstücke verbinden sich perfekt mit der Milchbasis und sorgen so für einen großartigen Geschmack der Suppe. Übrigens verschlingen nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene diese Köstlichkeit auf beiden Wangen.
Milch 500 ml. Butter 1 EL. l.. Zucker nach Geschmack Salz nach Geschmack Ei 1 Stk. Mehl 1/2 EL. Salz nach Geschmack
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Milchsuppe vor.
Knödel kochen. Das Ei mit Salz verquirlen. Anschließend nach und nach Mehl dazugeben, dessen Menge je nach gewünschter Konsistenz angepasst wird (Knödel können flüssig sein – dann wird weniger Mehl benötigt, oder sie können dickflüssig sein – dann wird mehr Mehl benötigt).
Bringen Sie die Milch zum Kochen und geben Sie mit einem Teelöffel Teigstücke hinein. Salz und Zucker hinzufügen und vermischen. Die Suppe bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Zum Schluss Butter hinzufügen, umrühren und die Suppe in Schüsseln füllen. Guten Appetit!20min 60min Suppen Dieses Gericht wird Fischliebhabern gefallen. Lachs ist ein sehr gesunder Fisch, er enthält viele Mikro- und Makroelemente. Es kocht schnell und die Gerichte damit werden lecker und sättigend. Dieses Rezept ist sehr sparsam, da die Kosten für diese Fischteile auch einzeln viel niedriger sind als für Steaks oder Filets. Wir laden Sie ein, das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zu studieren und zu versuchen, das Gericht selbst zuzubereiten.
Lachs 2 Stk. Kartoffeln 400 g. Hirse 100 g. Zwiebel 1 Stk. Salz und Gewürze nach Geschmack
1. Reinigen Sie den Fisch zunächst sorgfältig von Schuppen und waschen Sie ihn. Werfen Sie die Fischstücke in die Pfanne und stellen Sie das letzte auf den Herd.
2. Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden und in Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
3. Sobald wir sehen, dass der Fisch gekocht ist, entfernen Sie den entstandenen Schaum und geben Sie die Kartoffeln in die Pfanne.
4. Waschen Sie die Hirse, bis das Wasser klar ist, und fügen Sie sie fünf Minuten bevor die Kartoffeln vollständig gekocht sind, zu den restlichen Zutaten hinzu.
5. Die Zwiebel waschen und sehr fein hacken, zur Suppe geben, mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken.
6. Gründlich mischen, weitere fünf Minuten kochen lassen – dann den Herd ausschalten, die Suppe mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen. Die fertige Suppe portionsweise servieren. Guten Appetit!20min 60min Suppen Cremesuppen werden natürlich nach unterschiedlichen Rezepturen aus unterschiedlichen Produkten zubereitet. Ich habe euch meine Art vorgestellt, cremige Brokkolisuppe mit Milch zuzubereiten. Sie können die Blütenstände separat in Wasser kochen, dann abgießen und zum Schluss Milch hinzufügen. Es gibt keinen großen Unterschied. Wie man so schön sagt, gibt es ein Rezept und die Variationen hängen von Ihrer Fantasie ab!
Brokkoli 800 g. Milch 3 Tassen. Creme 250 ml. Zwiebeln 2 Stk. Knoblauch 2-3 Zähne. Butter 20 g.
Käse schmeckt weich
Eine Bratpfanne mit hohem Rand erhitzen. Geben Sie ein Stück Butter hinein. Geben Sie dort die gehackten Zwiebeln hinein. Ein paar Minuten braten. Dann den gehackten Knoblauch dazugeben und unter Rühren eine Minute köcheln lassen.
Wir waschen den Brokkoli und teilen ihn in Röschen. Zu den Röstzwiebeln und dem Knoblauch geben, Milch angießen. Das Gemüse in Milch bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen. Sie können es mit einem Deckel abdecken, aber achten Sie darauf, dass die Milch nicht ausläuft. Vergessen Sie nicht, die gesamte Mischung umzurühren.
Nach 20 Minuten den Deckel öffnen und die Sahne einfüllen. Den Käse in Stücke schneiden. Sie können Käse nach Belieben verwenden. Ich mag es scharf, deshalb habe ich Blauschimmelkäse hinzugefügt. Salzen, pfeffern und ca. 10-15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
Den fertigen Eintopf aus Brokkoli, Milch und Käse etwas abkühlen lassen. Geben Sie es in einen Mixer (oder verwenden Sie einen Tauchmixer). Alle Zutaten cremig mahlen, sodass keine Klumpen und diverse feste Partikel entstehen.
Vor dem Servieren können Sie die Cremesuppe noch einmal in die Bratpfanne oder den Topf gießen und erneut erhitzen. Die Suppe in Schüsseln füllen. Mit Gemüse oder restlichen Brokkoliröschen servieren. Guten Appetit!20min 60min Suppen Hier ist ein Rezept, das Ihnen erklärt, wie Sie Kokosmilchsuppe mit Garnelen zubereiten. Probieren Sie es aus, es wird unglaublich lecker sein! Das Gericht wird alle Kenner des Ungewöhnlichen ansprechen: Es enthält so interessante Geschmacksvariationen, so ungewöhnliche Noten, dass es einfach unrealistisch ist, der Frau zu widerstehen, die so viel Schönheit zubereitet hat!
Hähnchenbrust 1 Stck.
Riesengarnelen 6 Stk. Zitrone 0,5 Stk. Tomaten 1-2 Stk. Champignons 5 Stk. Chilischote 0,5 Stk. Hühnerbrühe 3 Tassen.
Kokosmilch 2 Tassen.
Sesamöl 2 EL.
Frischer Ingwer 1 EL.
Sojasauce 3 EL. Balsamico 2 EL. Zitrone 2 Scheiben Nudeln 1 Nach Geschmack
1. Öl am Boden eines Topfes erhitzen, Ingwer, in Scheiben geschnittene Zitrone, ungeschälte Garnelen und in Stücke geschnittenes Hähnchen anbraten.
2. Dann alles schnell mit Hühnerbrühe auffüllen und Soßen, Chilischoten und gehackte Tomaten hinzufügen. Wenn die Suppe kocht, reduzieren Sie die Hitze.
3. Nun 10-15 Minuten kochen lassen, dann Nudeln, Pilze, Kokosmilch und Gewürze hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen lassen.
4. Voila! Alles ist fertig, guten Appetit!20min 40min Suppen Sehen Sie sich an, wie man eine einfache Hühnersuppe zubereitet. Dazu können Sie das Hähnchen vorher kochen, dann haben Sie Brühe zur Hand. Übrigens können Sie die fertige Brühe im Gefrierschrank bis zu ein paar Wochen aufbewahren. Neben Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Pastinaken können Sie nach Belieben auch jedes andere Gemüse hinzufügen. Ich habe die Brühe separat zubereitet, mich aber entschieden, die Hähnchenbrust mit Gewürzen zu backen. Sie können die Brüste auch vorkochen.
Pflanzenöl 2 EL. Zwiebel 1 Stk. Karotten 4 Stk. Pastinaken 2 Stk. Selleriestange 4 Stk. Knoblauch 3 Zähne. Hähnchenbrust 2 Stk. Reis 1 Tasse Hühnerbrühe 1,5-2 l.
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Kochen Sie die Hähnchenbrust, bis sie gar ist. Es kann auch im Ofen gebacken werden.
Alle Gemüse in kleine Würfel schneiden.
Olivenöl in eine Pfanne geben, Gemüse darin anbraten, Gewürze und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Dann die Brühe angießen, aufkochen lassen und den Reis dazugeben.
Während der Reis kocht, schneiden Sie das gekochte Hähnchen in Stücke.
5 Minuten vor dem Garen Hühnchen hinzufügen. Dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken und ziehen lassen. Sie können fertige Hühnersuppe mit Croutons, Croutons oder einfach einer Scheibe Brot servieren. Guten Appetit!20min 90min Suppen Gemüsebrühe wird, wie Sie wissen, ausschließlich aus Gemüse zubereitet. Sie können natürlich jedes Fleisch (Huhn, Rind usw.) hinzufügen, aber dann ist es schon eine Suppe, die außerdem Fleisch ist. Und das ist ein ganz anderes Gericht. Aber niemand verbietet das Experimentieren und die Zubereitung von Gerichten nach eigenem Ermessen, sobald Sie es für richtig halten! Wie Sie wissen, sollte nicht mehr als eine Hausfrau in der Küche sein. Sie dominiert und ist für die Zubereitung des Essens für die ganze Familie verantwortlich. Es liegt also an Ihnen, zu entscheiden!
Pastinaken 500 g. Selleriewurzel 500 g. Karotten 500 g. Zwiebel 100 g. Lauch 2 Stk. Knoblauch 6 Zähne. Lorbeerblatt 3 Stk. Grünzeug nach Geschmack Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack Wasser 3-4 l.
Alle Gemüsesorten, die Sie für Ihre Brühe ausgewählt haben, müssen gewaschen und verarbeitet werden. Pastinaken, Karotten und Sellerie schälen.
Knoblauch und Zwiebeln schälen. Sie können groß oder klein geschnitten werden (nach Ihrem Ermessen). Aber denken Sie daran: Grob geschnittenes Gemüse braucht länger zum Garen. Das ist gut für mich. Es besteht keine Eile. Alle Gemüse in etwa gleich große Stücke schneiden.
Gießen Sie Wasser in die Pfanne. Wenn Sie eine reichhaltigere Brühe wünschen, dann reichen drei Liter für diese Portion Gemüse. Gehackte Pastinaken, Sellerie, Karotten und Lauch in stilles kaltes Wasser geben.
Das Gemüse zum Kochen bringen und eine halbe Stunde bei schwacher Hitze kochen. Anschließend Zwiebeln, Knoblauch, Pfefferkörner und Lorbeerblätter in die Brühe geben. 10 Minuten kochen lassen. Anschließend Kräuter und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Nach dem Salzen die Suppe 10-15 Minuten köcheln lassen. Ausschalten und die Brühe in Schüsseln füllen. Gemüse kann separat serviert werden. Als Dressing eignen sich Sauerrahm, Mayonnaise und verschiedene cremige Saucen. Guten Appetit!20min 60min Suppen Wenn Sie sich fragen, wie man Krabbensuppe zubereitet, wissen Sie, dass es nicht einfacher sein könnte. Nicht jeder hat frisches Krabbenfleisch zur Hand und der Kauf kann sehr problematisch sein, ganz zu schweigen von den hohen Kosten. Dann kommt Dosenfleisch zur Rettung. Es ist jedoch nicht ratsam, Krabbenstäbchen zu verwenden.
Krabbenfleisch 250 g. Kartoffeln 1 Stck. Grüns 1 Stck. Karotte 1 Stck. Zwiebel 1 Stck.
Grüne Erbsen 50 g. Mais 50 g. Paprika 50 g. Tomate 400 g. Gewürze nach Geschmack Petersilie nach Geschmack Knoblauch 1 Zahn. Brühe 1,5 l. Soße 1 TL.
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor. Erbsen auftauen. Wenn Sie frisches haben, ist es besser, es zu verwenden. Anstelle von Maiskörnern können Sie auch kleine Kolben verwenden. Verwenden Sie auch grüne Bohnen, wenn Sie welche zur Hand haben.
Das Gemüse ganz fein hacken. Am besten braten Sie Zwiebeln, Karotten und Sellerie vorher getrennt in einer Bratpfanne in heißem Öl an. Das gesamte Gemüse in einen Topf geben, Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze fünfzehn Minuten köcheln lassen.
Wenn Sie die Krabbe frisch haben, sollten Sie sie separat kochen. Legen Sie das ganze Fleisch in kochendes Wasser, kochen Sie es etwa zwanzig Minuten lang, kühlen Sie es dann ab und trennen Sie das Fleisch von der Schale. Geben Sie es zusammen mit den restlichen Zutaten in die Suppe.
Wenn Sie Krabbenfleisch aus der Dose verwenden, gießen Sie den Inhalt der Dose direkt in die Pfanne. Die Suppe zum Kochen bringen, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen. Zum Schluss noch die gehackte Petersilie dazugeben. Die Suppe vom Herd nehmen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
20min 180min Suppen Hühnerbrühe kann aus jedem Teil des Huhns zubereitet werden. Am besten eignen sich hierfür entweder Beine und Flügel oder ein Rahmen aus Knochen. Dann ist die Brühe nicht sehr fettig, aber reichhaltig. Diese Brühe eignet sich ideal zur Zubereitung für Kranke oder einfach für den späteren Gebrauch, sodass Sie anschließend mit der Brühe Suppe kochen oder sie für die Zubereitung anderer Gerichte verwenden können. Karotten, Zwiebeln und Petersilie verleihen der Hühnerbrühe ein leichtes und angenehmes Aroma.
Huhn 1 Stck. Zwiebeln 1-2 Stk. Karotten 1-2 Stk. Petersilie 1-2 Stk. Salz, Pfeffer nach Geschmack
Entfernen Sie die restliche Haut vom Rahmen (wenn es sich um ein gebackenes Hähnchen handelt) und legen Sie den Rahmen in die Pfanne. Rohes Hähnchen gut abspülen. Mit Wasser füllen.
Petersilienwurzel (kann mit Kräutern kombiniert werden), Karotten und Zwiebeln hinzufügen.
Bringen Sie die Brühe zum Kochen und vergessen Sie nicht, den Schaum abzuschöpfen, der sich an der Oberfläche bildet.
Nach dem Kochen die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren und 2–3 Stunden köcheln lassen. Wenn Sie die Brühe für später vorbereiten, können Sie sie ein oder zwei Stunden lang kochen.
Vergessen Sie nicht, den Schaum mit einem Schaumlöffel von der Oberfläche zu entfernen.
Anschließend das gesamte Gemüse aus der fertigen Brühe entfernen.
Die Brühe selbst abseihen und erneut aufkochen lassen.
Sie können die abgekühlte, zubereitete Hühnerbrühe in Gläser oder Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren (oder sogar einfrieren).
Besonders gut schmeckt frische Hühnerbrühe mit Kräutern und einer Scheibe Borodino-Brot! Sie können es sofort servieren. Oder man kocht Suppe damit. Guten Appetit!
Hirsegetreide muss unter fließendem Wasser gut abgespült werden. Damit das Müsli gut kocht und die Suppe nicht zu zähflüssig wird, müssen Sie Flüssigkeit im Verhältnis 1 Tasse Müsli – 1,5 Tassen Wasser oder Milch zu sich nehmen.
Gießen Sie heißes Wasser über das gewaschene Müsli und lassen Sie es etwa 30 Minuten lang vollständig abkühlen. Danach kann das Wasser abgelassen und das Müsli zur Zubereitung warmer Gerichte verwendet werden.
Gießen Sie etwas Wasser in eine praktische Schüssel, fügen Sie dann Milch hinzu und bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen.
Sobald die Milch kocht, müssen Sie die Hitze reduzieren und die vorbereitete Hirse hinzufügen.
Um zu verhindern, dass Milchsuppe mit Hirse anbrennt, versuchen Sie, ständig mit einem Holzlöffel umzurühren.
Nachdem die Suppe kocht, können Sie nach Belieben Salz und Zucker hinzufügen. Wenn Sie eine salzige Suppe zubereiten möchten, können Sie etwas schwarzen Pimentpfeffer hinzufügen.
Anstelle von Zucker können Sie der süßen Suppe auch Honig oder Zuckersirup hinzufügen. Als Süßungsmittel können Sie Beeren- oder Fruchtmarmelade verwenden.
Kochen Sie die Suppe, bis das Müsli fertig ist – etwa 15 Minuten.
Um den Geschmack der fertigen Suppe zu verbessern, können Sie vor dem Servieren ein kleines Stück Butter hinzufügen.
Sie können der salzigen Suppe etwas gehackten Dill oder Petersilie hinzufügen.
Jetzt wissen Sie, wie man Milchsuppe mit Hirse kocht und können sich und Ihre Lieben jederzeit mit dieser leckeren und sehr gesunden Leckerei erfreuen.
Hirse hilft, das Gedächtnis zu verbessern und Depressionen zu bekämpfen. Es enthält die Vitamine B1, B2 und B5. Darüber hinaus enthält es einen hohen Gehalt an Vitamin PP, das für einen guten Hautzustand sorgt und den Appetit verbessert. Es enthält Fluor, Magnesium, Kalzium und viele andere nützliche Mikroelemente, die Ihnen helfen, immer gesund und schön zu bleiben.
Guten Appetit!
Milchsuppe mit Kartoffeln
In Scheiben geschnittene Kartoffeln, in Ringe geschnittene Zwiebeln in kochende Milch geben. Kochen Sie die Suppe, bis sie fertig ist. Die Suppe mit Salz und Butter würzen und servieren.
Produktstandards: Milch 250 g, Wasser 100 g, Kartoffeln 100 g, Zwiebeln 20 g, Butter 10 g. Salz nach Geschmack.
Milchsuppe mit Hirse
Gießen Sie gut gewaschenes Hirse-Müsli in kochende Milch. Wenn die Hirse zu kochen beginnt, Salz hinzufügen und kochen, bis sie gar ist. Die fertige Suppe mit Butter würzen.
Produktstandards: Milch 250 g, Wasser 100 g, Hirse 50 g, Butter 10 g. Salz nach Geschmack.
KARTOFFELSUPPE MIT MINGFLEISCH
Das Fleisch von Knochen und Sehnen trennen, in kleine Stücke schneiden, Zwiebel schälen. Dann das Fleisch und die Zwiebeln zerkleinern, Salz, Pfeffer und etwas kaltes Wasser hinzufügen und gut vermischen. Machen Sie aus diesem Hackfleisch kleine Kugeln. Kochen Sie die gehackten Kartoffeln in Brühe oder Wasser, bis sie halb gar sind. Kochen Sie das vorbereitete Hackfleisch, bis es vollständig gar ist. Würzen Sie die fertige Suppe mit Röstzwiebeln in Öl, fügen Sie Gewürze und fein gehackte Petersilie und Dill hinzu. .
Produktstandards: Fleisch 120 g, Zwiebeln 30 g, Kartoffeln 100 g, Kräuter 5 g, Pfeffer, Salz nach Geschmack.
KAROTTENSUPPENPÜREE
Die in beliebig geformte Stücke geschnittenen Karotten in einem geschlossenen Behälter mit etwas Brühe und Butter anbraten. Die fertigen Karotten durch ein Sieb reiben. Aus Mehl und Brühe eine weiße Soße zubereiten. Mit geriebenen Karotten vermischen und 15-20 Minuten kochen lassen. Die Suppe mit Sauerrahm würzen. Beim Servieren wird gekochter Reis auf einen Teller gelegt.
Produktstandards: Karotten 150 g, Reis 10 g, Butter 10 g, Milch 70 g.
Rübensuppenpüree
Frische Rüben schälen, reiben und unter Zugabe von Brühe und Butter weich köcheln lassen. Um die Farbe der Rüben zu erhalten, können Sie Essig hinzufügen. Die Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten. Geschmorte Rüben und Röstzwiebeln in die Brühe geben, aufkochen, mit weißer Soße würzen und 15–20 Minuten kochen lassen. Danach die Mischung abwischen und erneut zum Kochen bringen. Die Püreesuppe mit Sauerrahm oder Sauerrahm würzen. Weiße Croutons können separat serviert werden.
Produktstandards: Rüben 200 g, Zwiebeln 20 g, Mehl 10 g, Butter 15 g, Sauerrahm oder Sahne 25 g, Essig 5 g.
KARTOFFELSUPPENPÜREE
Die Zwiebel hacken und in Fett anbraten. Die sautierten Zwiebeln zu den gehackten Kartoffeln geben, mit der Brühe aufgießen und in einer Schüssel kochen, dabei einen Deckel auflegen.
Die Salzkartoffeln und das Gemüse zusammen mit der Brühe durch ein Sieb streichen. Gleichzeitig aus dem getrockneten Mehl und der Brühe eine weiße Soße zubereiten, Kartoffelpüree dazugeben und 15-20 Minuten kochen lassen, dabei eventuell entstehenden Schaum entfernen. Anschließend die Suppe durch ein Sieb passieren und erneut aufkochen lassen.
Die Suppe mit Lezon würzen und mit Salz abschmecken.
Produktstandards: Kartoffeln 200 g, Zwiebeln 20 g, Mehl 10 g, Butter 10 g, Milch 70 g, Gemüse 5 g.
24. November 2017 Keine Kommentare
Wenn Sie die bekannten Gerichte satt haben, gibt es einen Grund, die Rezepte unserer Mütter und Großmütter zu übernehmen. Was halten Sie davon, Milchsuppe mit Hirse zuzubereiten? Heute schlage ich vor, genau das zu tun!
Benötigte Zutaten:
Milch, Wasser, Hirse, Salz, Zucker, Butter.
Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer und gießen Sie Milch hinein. Die Mengenverhältnisse sind wie folgt: Für 100 Gramm Wasser benötigt man 300 Gramm Milch. Wasser am Boden des Topfes verhindert, dass die Milch anbrennt.
Sobald die Milch 50 Grad oder mehr erreicht hat, die Hirse dazugeben. Denken Sie daran, dass es stark kocht und Sie daher 80-100 Gramm Hirse pro 0,5 Liter Flüssigkeit einnehmen müssen. Mehr ist nicht nötig, sonst bekommt man statt Suppe einen hervorragenden Hirsebrei!
Wir waschen die Hirse und entfernen Verunreinigungen (sie kann kleine Kieselsteine enthalten). Hirse kann in etwas Wasser vorgeweicht werden. Für eine optimale Wirkung und eine schnelle Zubereitung der Suppe können Sie die Hirse über Nacht einweichen.
Sie müssen die Milchsuppe ziemlich lange kochen – etwa 30-40 Minuten bei sehr schwacher Hitze, wenn Sie sie nicht vorher eingeweicht haben. Wenn die Hirse über Nacht eingeweicht wurde, dauert es 10–15 Minuten, bis sie auf dem Feuer weich wird.
Am Ende des Garvorgangs einen Hauch Salz und etwas Zucker in die Suppe geben – dadurch wird der Geschmack der fertigen Hirsesuppe heller.
Kinder essen am häufigsten Milchsuppe mit Hirse und Zucker. Viele Erwachsene bevorzugen jedoch die Zugabe von Salz. Aber das ist Geschmackssache!
Die Suppe in Schüsseln füllen. Fügen Sie jeweils ein Stück Butter hinzu. Genießen! Guten Appetit.
