Salate mit Hering für das neue Jahr. Salat mit Hering und Kartoffeln für das neue Jahr. Mediterraner Feiertagssalat mit marinierten Garnelen

Zutaten:
Hering - 1 Stück
Karotte - 1 Stück
Knoblauch: 1-2 Zehen
Frühlingszwiebeln: 1-2 Zweige
Olivenöl: 50 ml
Kapern - 1 EL.
Apfel - 1 Stück
Kartoffeln: 3-4 Stk.
Petersilie: 3-4 Zweige
Gewürze: Salz, Pfeffer, Curry

Heringssalat zubereiten (45 Min.):

1. Zutaten vorbereiten.

Hering auszuwählen ist eine Kunst. Versuchen Sie, Hering, der auf der Straße verkauft wird, nicht aus dem „Eimer“ zu nehmen. Es ist besser, den Hering vom selben bewährten Ort zu nehmen. Der Hering sollte unbeschädigt, glänzend und ohne Dellen sein. Die Rückseite eines guten Herings ist blauschwarz und dunkel. Der Bauch und die Seiten sind silbern. Auf keinen Fall darf rötliche Flüssigkeit aus dem Hering austreten. Und natürlich sollte der Geruch würzig sein, „Hering“ und nicht nach frischem Fisch riechen. Sobald Ihr Hering gewogen ist, können Sie sich direkt hinter dem Kopf auf dem Rücken ein Stück davon abschneiden und probieren. Oder die Seitenflosse herausreißen. Mit der Zeit werden Sie jedoch den Dreh rauskriegen.

Ich reinige den Hering, indem ich ihn auf normales Zeitungspapier lege, damit das Papier Feuchtigkeit aufnimmt. Mit einem scharfen Messer mache ich einen flachen Längsschnitt vom Kopf bis zum Schwanz – die Hälfte des Widerristes. Dann entferne ich mit den Fingern die gesamte Haut, beginnend am Kopf. Dann schneide ich den Kopf und die Schwanzspitze ab und entsorge sie. Mit dem gleichen Messer schneide ich den Bauch ab – nicht mehr als 5 mm von ganz unten. Ich entkerne das Innere und entferne mit einem Messer den dunklen Film, der den inneren Hohlraum auskleidet. Wenn sich viel Flüssigkeit und „zu viel“ darin befindet, können Sie diese mit einer normalen Serviette abwischen. Dann greife ich mit meiner linken Hand den hervorstehenden Rücken, an dem sich der Kopf befand, und reiße mit den Fingern meiner rechten Hand das Filet vom Rücken ab. Es müssen nur noch alle Knochen ausgewählt werden. Sie erhalten zwei Heringsfilets – ohne Gräten. Der gesamte Vorgang dauert etwa 5 Minuten.

2. Den Hering quer zum Filet in 6-8 mm breite Stücke schneiden.

3. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten in 1 EL anbraten. Olivenöl weich rühren. Legen Sie die Karotten beiseite.

4. Frühlingszwiebeln – nur die Feder, fein gehackt. Sie können jedoch den weißen Teil in einen Salat schneiden, aber der grüne Teil ist ästhetisch ansprechender, es liegt also in Ihrem Ermessen. Petersilie ebenfalls hacken.

5. Kartoffeln backen. Oder kochen Sie es im Mantel. Abkühlen lassen und schälen. Schneiden Sie jede Kartoffel der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie sie in dünne Scheiben – groß genug, etwa so groß wie ein Hering.

6. Den Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. 1 TL über die Apfelscheiben träufeln. Zitronensaft und umrühren. Dadurch wird verhindert, dass der Apfel durch Oxidation oxidiert.

7. In einer großen Schüssel Kartoffeln, Hering, Karotten und Kapern vermischen. Salz hinzufügen und vermischen.

8. Gehackte Äpfel, Petersilie und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

9. Mahlen Sie die Knoblauchzehen in einem Mörser und geben Sie die Currymischung auf die Spitze eines Messers. Olivenöl in einen Mörser geben und glatt mahlen. Das Dressing über den Salat gießen und umrühren.

Als nächstes gibt es zwei Möglichkeiten. Die erste besteht darin, sofort mit dem Naschen zu beginnen. Ich empfehle aber, den Salat für ein paar Stunden in den Kühlschrank zu stellen, damit er ziehen und das Dressing aufsaugen kann. Und dann kann es losgehen. Du wirst es mögen.

Guten Appetit!

Nehmen Sie einen mittelgroßen Kadaver leicht gesalzenen norwegischen Herings. Schälen Sie es, entfernen Sie die Kerne, wie im Video oben, und hacken Sie das Fruchtfleisch fein.

Bereiten Sie nun die Zwiebeln vor. Eine große Zwiebel wie auf dem Foto in dünne Halbringe schneiden.


Bei schwacher Hitze die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie glasig und leicht goldbraun ist. Nicht zu stark braten, sonst schmeckt es bitter. Wenn Sie den Geschmack von Röstzwiebeln nicht mögen, fügen Sie sie frisch hinzu. A Noch besser: Zuerst in Apfelessig mit einer Prise Zucker marinieren.


Bereiten Sie einen breiten, flachen Servierteller zum Servieren vor. Platzieren Sie einen Servierring aus Metall in der Mitte.

Wenn es keinen solchen Ring gibt, können Sie es anders machen. In diesem Fall alle Salatschichten in umgekehrter Reihenfolge auslegen. Nehmen Sie eine runde Schüssel mit geraden Seiten und legen Sie sie mit Frischhaltefolie aus. Formen Sie den Salat in einer Schüssel in Schichten und stellen Sie diesen Behälter dann umgedreht auf einen flachen Teller. Nachdem Sie die Schüssel mit der Folie entfernt haben, bleibt der ordentlich arrangierte Snack auf dem Teller. Vergessen Sie nicht, es oben zu dekorieren.

Die erste Schicht sind geriebene Salzkartoffeln, die in den Ring gelegt werden.


Alle Schichten gut mit Mayonnaise bestreichen.


In die zweite Schicht kommen Heringsstücke.


Den geriebenen Apfel in den Ring geben und sofort mit Mayonnaise bedecken, damit er nicht dunkel wird.


Eine weitere Schicht werden goldene Zwiebeln sein; diese zunächst in ein Sieb geben, um überschüssiges Öl zu entfernen. Geriebene Karotten auf die Zwiebel legen, Mayonnaise nicht vergessen.


Machen Sie die letzte Schicht aus geriebenem Eiweiß und Eigelb.


Fertig ist der Heringssalat, nun können Sie den Ring ablösen und servieren.

Auf Wunsch können Sie die Oberseite des Salats mit einem Zweig frischer Kräuter dekorieren.

Beste Grüße, Elbi.

Auf keinem festlichen Tisch darf ein so wichtiges Gericht wie der Salat fehlen! Und noch mehr so ​​ein festlicher Tisch wie Silvester! Und wenn es manchmal ganz einfach ist, sich für das Hauptgericht zu entscheiden, dann bedarf es immer einer besonderen Einstellung und Aufmerksamkeit bei der Zubereitung. Man möchte es immer so vorbereiten, dass es mehreren Anforderungen gerecht wird.

• Es ist wünschenswert, dass es neu ist. Da man für einen so großen Feiertag aber nicht immer mit neuen Gerichten experimentieren möchte, muss man für das alte, bereits erprobte Gericht eine neue Variante finden.
• Es sollte relativ einfach sein.
• Es sollte hell und farbenfroh aussehen.
• Es muss köstlich sein.
• Es muss dem Symbol des kommenden Jahres entsprechen!

Und auf einen davon möchte ich Sie aufmerksam machen.

Wie Sie bereits sehen können, trägt das Gericht den Namen „Schwein im Schnee“. Ein interessantes Rezept mit einer interessanten Präsentation. Und es ist sehr einfach zuzubereiten. Schauen Sie es sich an und machen Sie sich bereit. Es wird nicht lange dauern.

Wie man Olivier kocht – ein besonderes Rezept für das neue Jahr

Ein Neujahrsfest ohne das Traditionelle ist kaum vorstellbar. Jedes Jahr wollen wir einen Ersatz dafür finden, aber jemand in der Familie wird sicherlich fragen: „Wird es Olivier geben?“ Und egal wie sehr Sie es durch etwas anderes ersetzen möchten, es funktioniert nicht. Und das alles, weil es durch nichts ersetzt werden kann!

Es ist so einfach wie lecker. Alles darin ist ausgeglichen, nichts wird abgezogen, nichts wird hinzugefügt.

Und dieses Jahr habe ich es in Form eines Schweins gestaltet. Den Link zum Rezept gab es oben.

Jeder kennt das klassische Zutatenset:

• gekochtes Fleisch - 300 gr
• Ei - 4 Stk
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Gurke (frisch oder aus der Dose) -2-3 Stück (je nach Größe)
• Frühlingszwiebel - Bund
• grüne Erbsen (in Dosen) - 0,5 Dosen
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Karotten, Kartoffeln und Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Versuchen Sie, das Gemüse nicht zu lange zu kochen, damit die Würfel beim Schneiden eine Form haben und nicht auseinanderfallen.

2. Das Fleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Alternativ können Sie auch Schinken und Wurst verwenden.

3. Gurken können entweder frisch oder aus der Dose verwendet werden. Auch die Gurken schneiden wir in Würfel.

Wir versuchen, alle Zutaten auf ungefähr die gleiche Größe und Form zu schneiden. Dadurch wird er attraktiver aussehen.

4. Alle gehackten Zutaten in eine große Schüssel geben. Es ist nicht nötig, etwas umzurühren.

5. Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

6. Fügen Sie grüne Erbsen hinzu, von denen wir vorsichtig das gesamte Wasser abtropfen lassen.

7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermischen.

8. Vor dem Servieren Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig vermischen. Dabei darauf achten, dass die „Würfel“ intakt bleiben.

Wenn Sie dies tun, wird der Geschmack des Salats einfach tadellos sein!

9. Legen Sie es schön in eine spezielle Form oder auf einen flachen Teller. Es gibt viele Möglichkeiten, den Neujahrs-Olivier zu dekorieren. Genau so weit, wie der Flug unserer Vorstellungskraft reicht.

Mir gefällt die Option, wenn es in Form eines Weihnachtskranzes ausgelegt ist. So dekorieren wir unser kaltes Gericht „Granatapfel-Armband“ (wir werden weiter unten darauf eingehen). Es ist ganz einfach, es so zu arrangieren.

Stellen Sie ein Glas in die Mitte der Form. Die mit Mayonnaise vermischte Mischung rund um das Glas verteilen. Mit einem Löffel leicht andrücken und ihm die gewünschte Form geben. Entfernen Sie das Glas und dekorieren Sie das Gericht nach Ihren Wünschen. Darauf kann man eine dicke Schicht Dill auftragen, auf die man in Form von Sternen ausgeschnittenen Schmelzkäse legen kann. Mit Granatapfelkernen, Dosenmais und geriebenem Hartkäse garnieren.

Oder schneiden Sie Glöckchen aus Käse oder Bänder aus eingelegten Gurken. Formen Sie die Form zu einem Kuchen und dekorieren Sie ihn nach Ihren Wünschen.

Aber hier ist eine wunderschön gestaltete Version, die uns daran zu erinnern scheint, dass nach einem langen Winter mit Sicherheit der Sommer kommen wird. Und die auf die Wiese rennenden Marienkäfer werden mit ihrem strahlenden Aussehen jeden begeistern.

Darum geht es beim Design. Aber auch der Inhalt kann sich ändern! Wenn Sie kein Hühnchen verwenden möchten, kann die Zugabe von geräuchertem Fleisch nicht schaden. Neben gekochtem Fleisch können Sie auch geräucherte Wurst und Rinderbrust verwenden. Und wenn Sie möchten, können Sie statt Fleisch auch gekochte Zunge verwenden.

Es gibt Olivier-Rezepte, bei denen anstelle von Fleisch Garnelen, Tintenfische oder Lachs- oder Forellenfilets verwendet werden. Auch das Schwein und der Eber werden gegen eine solche Änderung nicht sein. Und das Gericht wird einen originellen Geschmack haben. Und niemand wird verstehen, dass Sie es auf der Grundlage von Olivier vorbereitet haben.

Unglaublich zarter und leckerer Salat Schneeverwehungen mit Schneemännern

Dies ist ein so schönes Gericht mit Winterthema, dass Sie es für den Feiertagstisch zubereiten können. Es wird unglaublich zart und lecker, sodass es als erstes vom Tisch fliegt.

Und solche Schönheit zu schaffen ist überhaupt nicht schwierig. Mal sehen, wie das geht.

Wir brauchen:

• geräucherte Hähnchenbrust (Sie können sie selbst kochen) – 250 g
• gekochte Karotten – 1 große
• Salzkartoffeln – 2 Stk.
• Gurke – 200 gr
• hartgekochte Eier – 5 Stk.
• Käse – 100 gr
• Salz nach Geschmack

Für die Soße:

• weiße Bohnen aus der Dose – 100 g
• Mayonnaise – 150 – 200 gr
• Knoblauch – 1 Zehe
• Dill – 2 Zweige

Für Schneemänner:

• Wachteleier – 4 Stk
• Frühlingszwiebel – 2 Federn
• gekochte Karotten – 0,5 Stk.
• Nelken für Augen und Knöpfe

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie die Soße vor. Dazu Bohnen und Knoblauch in eine Mixschüssel geben und pürieren. Für den Geschmack den Dill separat hacken und zu der resultierenden Mischung hinzufügen.

Mit Mayonnaise vermischen und zunächst beiseite stellen.

2. Gekochte Eier in zwei Hälften schneiden und das Eigelb entfernen. Mit einer Gabel zerdrücken und einen, vielleicht etwas mehr, Löffel Soße hineingießen. Glatt rühren und in die Eiweißhälften füllen.

Bei Bedarf zu jeder Zutat etwas Salz hinzufügen. Aber Sie können darauf verzichten. Hier ist es Geschmackssache!

3. Bereiten Sie eine Schüssel vor, auf der wir alle Komponenten sammeln. Unsere erste Schicht werden Kartoffeln sein. Reiben Sie es direkt über die Form und glätten Sie es dann mit einer Gabel, sodass es eine runde oder quadratische Form erhält.

Mit einer kleinen Menge Soße bestreichen, ohne die Kartoffeln zu stark zu drücken. Es empfiehlt sich, die Schichten locker zu machen, so wird die Zartheit des fertigen Gerichts erreicht.

4. Unsere nächste Schicht werden Karotten sein. Drei davon direkt über die Form legen, glatt streichen und die Soße darübergießen.

5. Dann gehackte Schinkenwürfel hinzufügen. Ziehen Sie sie leicht nach unten, um die hellen Karotten zu bedecken. Die Schicht braucht auch Soße.

6. Die Gurken in Würfel schneiden und in die nächste Schicht legen. Geben Sie die restliche Soße darauf und verteilen Sie diese gleichmäßig.

7. Legen Sie die gefüllten Eier mit der konvexen Seite nach oben darauf. Und wenn zwischen ihnen Gurkengrün sichtbar ist, sollte es mit Mayonnaise bedeckt werden. Bestreichen Sie auch die Seitenwände mit Mayonnaise.

8. Mit Käse werden wir Schneeverwehungen erzeugen. Dafür gibt es direkt über unserem Aufbau drei Hartkäse. Und es sollte die gesamte Oberfläche unseres Leckerbissens gleichmäßig bedecken, wie ein Schneeball.

9. Schneemänner bauen. Schneiden Sie die Enden der Eier ab und verbinden Sie die beiden Hälften an den Schnittstellen mit einem Zahnstocher. Es sollte immer noch über ihren Köpfen herausragen.

Schneiden Sie zwei Kreise aus der Karotte, einen größeren und einen kleineren, und platzieren Sie sie nacheinander auf der Spitze. Das ist unser Hut. Aus Karotten machen wir eine Nase und aus Nelken Augen und Knöpfe.

Für die Griffe Petersilienzweige verwenden. Und damit der Schnitt an der Stelle, an der Körper und Kopf befestigt sind, nicht sichtbar ist, binden Sie einen Schal aus Zwiebelfedern.

Platzieren Sie unsere Schönheiten auf den Schneeverwehungen und lächeln Sie!!! Was sind wir doch für tolle Kerle! Sie haben so viel Schönheit geschaffen.

Lassen Sie den Salat etwa ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ruhen. Und servieren!!!

Video zur Zubereitung von Snowdrifts-Salat

Gerne zeige ich Ihnen diese Kochmöglichkeit auch in einer Videoversion. Es ist zu gut, schön und lecker! Es ist eines unserer liebsten Winterrezepte.

Achten Sie nur darauf, dass die Soße hier mit Zwiebeln zubereitet wird, die vorher nicht mariniert oder mit kochendem Wasser überbrüht wurden. Daher hat es leichte Geschmacksnoten. Wenn Ihnen diese nicht schmecken, dann fügen Sie überhaupt keine Zwiebeln hinzu!

Und sehen Sie, wie süß unsere Schneemänner geworden sind. Sie können als Dekoration für jedes Gericht auf dem Feiertagstisch angefertigt werden.

Und wenn die oberste Schicht nicht mit Käse, sondern mit Eigelb bedeckt ist, erhalten Sie einen weiteren Salat namens „Raffaello“. Sie können sein Rezept sehen, wo diese Option und viele andere verfügbar sind.

Schneekönig mit rotem Fisch und Kaviar, Rezept – neu 2019

Dies ist auch ein neues Rezept und originell. Es basiert auf einem anderen interessanten und bekannteren Analogon, der Schneekönigin. Aber ich dachte darüber nach, wie lange die Königin allein auf der festlichen Tafel prahlen würde, und bereitete den König für sie vor. Ich denke, sie wird glücklich sein.

Der Unterschied zwischen diesen Rezepten liegt in der Zusammensetzung der Zutaten und in der Anordnung der Schichten. Und die Zubereitung ist gar nicht so schwer!

Wir brauchen:

• leicht gesalzener roter Fisch (ich habe Lachs verwendet) – 150 g
• Surimi-Sticks (Krabbe) – 250 gr
• gekochtes Ei – 6 Stk
• Walnüsse oder andere – 100 gr
• Schmelzkäse – 160 – 200 g
• Semerenko-Apfel oder eine andere süß-saure Sorte
• rote Krimzwiebel – 50 g (kann auch ohne sein)
• Zitronensaft – 1 EL. Löffel
• Mayonnaise – 250 – 300 gr

Für die Marinade:

• Wasser – 2 EL. Löffel
• Salz – 0,5 Teelöffel
• Zucker – 1 Teelöffel
• Essig 9% – 1 EL. Löffel

Zur Dekoration verwenden wir frische Kräuter und roten Kaviar.

Vorbereitung:

Mit der Vorbereitung sollte man schon im Vorfeld beginnen, denn die Vorbereitung nimmt viel Zeit in Anspruch. Und obwohl hier nichts gekocht werden muss, ist dennoch ausreichend Putzen, Schneiden und Anrichten nötig.

1. Wer Salate mit Zwiebeln mag, kann diese auch hier verwenden. Wenn Sie das Gericht zarter machen möchten, ohne die Zwiebelgeschmacksnote, dann fügen Sie es nicht hinzu.

Die Zwiebel kann in Würfel oder halbe Ringe geschnitten und mit kochendem Wasser übergossen oder eingelegt werden.

Ich habe es in sehr dünne Halbringe geschnitten und mariniert. Das nächste Mal werde ich es in Würfel schneiden, damit es überhaupt nicht zu spüren ist. Und mariniert. Nachdem die Zwiebeln 10 Minuten gestanden haben, sollte die Marinade abgelassen und die Zwiebeln gründlich abgespült werden. Probieren Sie es aus, es sollte nicht sauer sein, das kann den ganzen Geschmack ruinieren.

3. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Mahlen Sie die Hälfte des Eiweißes auf einer mittleren Reibe und die andere Hälfte auf einer feinen Reibe. Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.

4. Den Apfel schälen und auf einer groben Reibe reiben, Zitronensaft hinzufügen und umrühren. Die Nüsse in einem Mixer schlagen und den Käse reiben.

Um dies zu erleichtern, sollten sie 30 Minuten im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

5. Mischen Sie alle zerkleinerten und geriebenen Komponenten, mit Ausnahme von kleinen Proteinen und Nüssen, mit einer kleinen Menge Mayonnaise. Jeder von ihnen befindet sich in einer eigenen Schüssel. Es ist nicht nötig, viel Soße hinzuzufügen, sonst wird das Gericht zu reichhaltig.

6. Stellen Sie eine Springform auf eine große Schüssel und legen Sie die Schichten in einer bestimmten Reihenfolge aus.

• Schmelzkäse
• geriebener Apfel, wenn er Saft freigesetzt hat, drücken Sie ihn leicht aus, aber gießen Sie ihn nicht aus
• roter Fisch
• Zwiebel (hier würde ich sie in Würfel schneiden)

• Krabbenstäbchen (Apfelsaft darüber gießen)

• Eigelb
• Nüsse (das ist die einzige Schicht, die wir bisher ohne Dressing haben)

• Eiweiß mit Mayonnaise
• Weiße ohne Mayonnaise

7. Stellen Sie die Form direkt in den Ring in den Kühlschrank. Lassen Sie es zwei Stunden ziehen und einweichen. Anschließend das Formular vorsichtig entfernen.

Jetzt müssen wir nur noch unser Gericht dekorieren! Dazu nehmen wir Petersilie und legen ihre Blütenblätter in die Mitte. Die Mitte mit rotem Kaviar füllen. Wir ordnen auch einzelne Eier unter den Eiweißen an.

Und am Rand des Tellers legen wir kurze Dillzweige aus. Sie symbolisieren für uns den Neujahrsbaum.

Schönheit kann an den Tisch serviert und den Gästen verwöhnt werden.

Hering unter einem Pelzmantel – mit einem neuen Pelzmantel im neuen Jahr

Die nächste Variante erfreut sich bei der Zubereitung für die festliche Neujahrstafel ebenso großer Beliebtheit wie die erste! Wenn Sie versuchen, sie zu vergleichen, was beliebter ist, wird es nicht funktionieren! Weder der eine noch der andere wird die Palme aufgeben.

Die klassische Zubereitungsvariante sieht folgende Produktzusammensetzung vor:

• Hering - 2 Stück
• Kartoffeln - 5 Stk. (Durchschnitt)
• Karotten - 2 Stk. (groß)
• Rüben - 2 Stk. (groß)
• Ei - 4 Stk.
• Mayonnaise - 250 ml. (etwa)
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Auch die Zubereitung von „Hering unter einem Pelzmantel“ ist sehr einfach.

1. Gemüse und Eier auf einer groben Reibe reiben.

2. Den Hering von Knochen und Haut schälen und in Würfel schneiden.

3. In Schichten auslegen – Rüben, Karotten, Eier, Kartoffeln – Hering – Kartoffeln, Eier, Karotten, Rüben.

4. Jede Schicht nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise bestreichen.

Wir dekorieren ganz nach Ihren Vorstellungen.

Eine detaillierte Beschreibung der Ebenen und Fotos habe ich bereits auf den Seiten der Website veröffentlicht. Deshalb werde ich mich nicht wiederholen.

Und ich möchte Sie auf diese interessante Option aufmerksam machen.

Neues Rezept für Hering unter einem Pelzmantel in Gelatine

Wir brauchen:

• Hering - 1 Stück
• Lachs – 150 gr
• Ei - 5 Stk
• Rüben -2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Gelatine - 20 g
• Wasser -0,5 Tassen
• Sauerrahm - 1 Glas

Vorbereitung:

1. Gelatine in Wasser auflösen. Etwa 30 Minuten stehen lassen, bis die Gelatine aufquillt.

2. Rüben, Karotten und Eier kochen. Cool. Und auf einer groben Reibe reiben.

3. Gräten und Haut vom Hering entfernen. In kleine Würfel schneiden. Den leicht gesalzenen Lachs etwas größer schneiden, damit die Stücke besser zur Geltung kommen. Anstelle des Lachses können Sie natürlich auch zwei Heringe nehmen. Aber es ist Neujahr, also sparen wir nicht und bereiten eine wirklich festliche Option vor.

4. Geben Sie die Gelatine in ein Wasserbad und erhitzen Sie sie gründlich. Es sollte eine homogene Masse ohne Klümpchen entstehen. Bringen Sie die Mischung auf keinen Fall zum Kochen, sondern erwärmen Sie sie einfach.

5. Gelatine mit Sauerrahm mischen. Man sagt, dass man statt Sauerrahm auch Mayonnaise verwenden kann. Aber um ehrlich zu sein, habe ich es nicht versucht. Auch das Rezept mit Sauerrahm ist lecker und nicht so kalorienreich.

Wenn also einer von Ihnen überhaupt kein Fan von fetthaltigen Lebensmitteln ist, dann ist Sauerrahm genau das Richtige.

6. Bereiten wir eine geeignete Form vor, besser ist es, eine Silikonform zu nehmen. Daraus lässt sich leicht ein gekühlter Salat zubereiten. Wenn Sie keine solche Form haben, decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab. Wir fangen an, unser Gericht zu formen. Auf den Boden eine Schicht Lachs und dann Hering legen. Mit Sauerrahm und Gelatine belegen.

7. Dann sind die nächsten Schichten Eier, Karotten und Rüben. Jede Schicht salzen und vorsichtig mit einer Mischung aus Sauerrahm und Gelatine belegen.

8. Decken Sie die oberste Schicht mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig abgekühlt ist.

9. Decken Sie dann die Oberseite mit einem großen flachen Teller ab und drehen Sie ihn um. Wenn sich unten ein Film befindet, entfernen Sie ihn und servieren Sie „Hering unter einem Pelzmantel“ in seiner ganzen Pracht.

10. Mit Dillzweigen, Granatapfelkernen und Mais dekorieren.

Stimmt es nicht, dass ein solches Gericht eine echte Dekoration des festlichen Tisches sein wird?

Aber ich habe diese Version dieses Jahr vorbereitet und anstatt das Rezept zu lesen, können Sie sich das Video ansehen. Sowohl das Geschriebene als auch das, das Sie jetzt sehen werden, sind sehr ähnlich.

Schauen Sie, wie schön es aussieht. Wissen Sie, wie lecker und schön es im Schnitt ist? Bereiten Sie es unbedingt zu, es wird Ihnen bestimmt schmecken!!!

So bereiten Sie Ihren Lieblings-Neujahrssalat im Brötchen zu

Dies ist ein sehr festliches und schönes Gericht, das niemanden gleichgültig lässt.

Wir brauchen:

• Hering - 1-2 Stück
• gekochte Rüben - 3-4 Stk.
• gekochte Karotten - 3-4 Stk
• Salzkartoffeln - 3-4 Stk
• gekochte Eier - 4 Stk
• Zwiebel - 1 Stück (optional)
• Mayonnaise -100-120 gr
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Den Hering von Knochen und Haut schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. Reiben Sie das abgekühlte Gemüse und die Eier auf einer feinen Reibe in eine separate Schüssel.

3. Fügen Sie nach Belieben Zwiebeln hinzu, manche mögen es in diesem Fall, aber für andere ist es überflüssig. Wenn Sie es verwenden, schneiden Sie es in möglichst kleine Würfel.

4. Legen Sie Frischhaltefolie in der gewünschten Größe auf den Tisch.

5. Drücken Sie die Rüben leicht aus und lassen Sie überschüssigen Saft abtropfen. Legen Sie es als erste Schicht aus. Mit einem weiteren Stück Frischhaltefolie abdecken und mit den Handflächen andrücken. Etwas Salz hinzufügen.

6. Karotten in die nächste Schicht legen. Treten Sie mit den Rüben zwei Zentimeter vom Rand zurück und legen Sie sie in einem separaten Quadrat aus. Diese Schicht erneut salzen und mit Mayonnaise bestreichen. Fassen Sie die Rüben nicht an den Rändern an.

7. Als nächstes kommt eine Schicht Kartoffeln. Außerdem sollte sie kleiner sein als die Karottenschicht. Jedes Mal wird das Quadrat kleiner. Diese Schicht durch Folie verschließen, salzen und mit Mayonnaise bestreichen.

8. Die nächste Schicht ist die Eierschicht, sie sollte ebenfalls kleiner als die Kartoffelschicht sein. Nochmals leicht andrücken, dann salzen und mit Mayonnaise bestreichen.

9. Legen Sie einen breiten und hohen Streifen gehackten Herings genau in die Mitte. Vom Volumen her sollte es etwa 1/3 der Größe aller ausgelegten Lagen einnehmen.

10. Alles mit Folie zu einer Rolle rollen.

11. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

12. Entfernen Sie die Folie, legen Sie die Rolle auf eine große Schüssel und dekorieren Sie sie. wie deine Fantasie es dir sagt!

Dieses Brötchen ist sehr schön und lecker. Und wir freuen uns immer über Gäste!

Leckeres Rezept mit Grenadierfleisch und Rüben

Dieses Gericht ähnelt im Aussehen stark dem „Hering unter einem Pelzmantel“. Und oft werden Gäste darüber getäuscht. Es schien, als hätten sie ein bekanntes Gericht auf ihren Teller gelegt, aber es schmeckte völlig anders. Aber letztendlich enttäuscht Grenadier keinen von beiden. Es erweist sich als das leckerste und ist es auch wert, auf dem Feiertagstisch zur Schau gestellt zu werden!

Es ist übrigens genauso einfach wie die vorherigen. Leider wird es nicht so oft zubereitet, aber vergebens, denn es ist sehr gut. Es ist nur so, dass nicht jeder davon weiß. Und wenn sie es besser kennenlernen, bereiten sie es immer öfter auf die Feiertage vor.

Wir brauchen:

• Fleisch – Tafelspitz 150 gr.
• Kartoffeln – 250 gr.
• Karotten – 150 gr.
• entkernte Pflaumen – 100 gr.
• Walnüsse – 100 gr.
• Rosinen – 50 gr.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Grünzeug zur Dekoration
• Salz - nach Geschmack

Die Vollversion finden Sie auf den Seiten meiner Website. Und wenn er Sie interessiert, schenken Sie ihm ein wenig Aufmerksamkeit. Er wird dich bestimmt nicht im Stich lassen. Darüber hinaus ist alles enthalten, was unser Symbol des Jahres – das Gelbe Schwein – so sehr liebt!

Lieblings-Neujahrssalat Mimosa mit Saury

Mimosa, das in den fernen 70er Jahren erschien, bricht immer noch alle Popularitätsrekorde. Es ist so einfach und lecker, dass es, wie man sagt, sowohl beim Fest als auch in der Welt zubereitet wird.

Mimosa bleibt nie auf dem Tisch stehen. Auch wenn es viele andere ähnliche Gerichte gibt, wird es zuerst gegessen!

Es wird auch gut für die Neujahrsfeiertage sein. Und lassen Sie sich nicht vom Frühlingsnamen verwirren. Nachdem Sie ihm einen Neujahrslook verliehen und ihn mit improvisiertem Christbaumschmuck dekoriert haben, wird er auf dem Feiertagstisch nicht unbemerkt bleiben.

Wir brauchen:

• Saury aus der Dose - 1 Dose
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Eier - 4 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Wie Sie sehen, könnte die Zusammensetzung der Zutaten nicht einfacher sein. Jeder hat immer alles, was er braucht, in seiner Küche. Kochen Sie das Gemüse und die Eier, die restliche Zubereitung dauert nicht länger als 10 Minuten.

Sie finden es auf den Seiten der Website. Dort finden Sie auch zwei weitere Varianten von Mimosa – mit Käse und mit Käse und Äpfeln. Und auch alle Geheimnisse, die Ihr Lieblingsgericht ganz zart, saftig und aromatisch machen.

Und Sie können es mit Christbaumschmuck aus verschiedenfarbigem Gemüse, Granatapfelkernen und frischen Kräutern dekorieren.

Das Rezept für das nächste kalte Gericht ist ebenfalls mit Fischkonserven, nur mit Thunfisch!

Video zur Zubereitung eines Neujahrsgenusses mit Sprotten in Schüsseln

Mimosa kann nicht nur in seiner gewohnten Form auf einer großen Platte serviert werden. Man kann es sehr schön in Schalen servieren.

Der Vorteil einer solchen Präsentation liegt mehr als auf der Hand. Sie werden nicht zu viel kochen. Wenn Sie wissen, wie viele Gäste Sie haben werden, können Sie die gleiche Anzahl an Portionen zubereiten.

Ein solcher Salat wird nicht als unansehnliche, zerzauste Masse auf dem Teller liegen. Und alles wird ordentlich und sauber sein. Auch wenn einer der Gäste seine Portion nicht aufgegessen hat, nehmen Sie einfach die Schüssel vom Tisch und fertig.

Aber das ist alles, wie man sagt, Prosa. Der Vorteil dieser Variante ist, dass sie etwas unkonventionell zubereitet wird, nämlich mit Sprotten. Und das verändert den Geschmack des gesamten Gerichts erheblich.

Probieren Sie es aus und vielleicht wird diese Option zu Ihrem Favoriten.

Einfache Variante mit Thunfisch aus der Dose und Pommes

Leider gibt es für diese Option keinen eigenen Markennamen, aber die Vorbereitung lohnt sich auf jeden Fall. Denn es erfüllt alle hohen Anforderungen an die Zubereitung von Gerichten für das neue Jahr!

Es ist wunderschön im Design, es ist köstlich und das Gelbe Schwein wird es auf jeden Fall lieben! Das versichere ich Ihnen. Schließlich gibt es hier Gemüse, Kräuter und Thunfisch!!!

Wir brauchen:

• Thunfischkonserven - 2 Dosen
• Eier - 2 Stk
• Kartoffeln - 4-5 Stk
• Karotten - 1 Stück (groß)
• Zwiebel - 1 Stück (klein)
• Erbsenkonserven - 0,5 Dosen
• Zitrone - 0,5 Stk
• Salatblätter oder Grünzeug – zur Dekoration
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten
• Essig - 1-1,5 Teelöffel

Wie Sie sehen, ist diese Produktzusammensetzung so einfach wie zwei oder zwei. Sie müssen nicht einmal etwas Besonderes kaufen. Alle Produkte sind recht erschwinglich und fast jeder hat sie in seinem Kühlschrank. Es ist möglich, dass nicht jeder Thunfisch hat, aber das ist kein Problem. Sie können es problemlos in jedem Geschäft kaufen.

Außerdem ist es einfach, unkompliziert und schnell zuzubereiten. Auch wer noch nie etwas gekocht hat, kommt mit der Zubereitung zurecht.

Wenn Sie dies für den Neujahrstisch zubereiten möchten, dann gehen Sie auf die Seite mit dem Rezept, wo buchstäblich jeder Schritt beschrieben wird! Und auch jedes von ihnen wird von Fotos begleitet. Die Zubereitung wird sehr einfach sein.

Das folgende Rezept habe ich vor Kurzem auf meinen Seiten gepostet. Und ich lade Sie ein, darüber nachzudenken und ihn besser kennenzulernen.

Ein sehr schönes und leckeres Blätterteiggebäck für den Feiertagstisch Auerhuhnnest

Eine sehr schöne und sehr leckere Urlaubsvariante! Lassen Sie niemanden gleichgültig! Obwohl es erst kürzlich auf meiner Seite veröffentlicht wurde, stieß es sofort auf großes Interesse. Über ihn fielen viele lobende Worte.

Ich habe diese Option schon lange vorbereitet. In einem der Kommentare habe ich gelesen: „Obwohl das Auerhuhn kein Hahn ist, ist es ihm ähnlich.“ Hier ist ein Nest für ihn.“ Ja, so ist es! Ich denke, dass niemand ein so warmes und gemütliches Nest ablehnen würde. Also ein Nest für den Hahn und ein köstliches, schönes Gericht für unser Symbol des Jahres!

Wir brauchen:

• gekochtes Rind- oder Kalbfleisch - 350-400 g
• rohe Kartoffeln - 2-3 Stk
• Eier - 7 Stk
• eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Champignons oder andere, marinierte Pilze - 200 gr
• grüne Erbsen - 100 gr
• Käse - 70 gr
• Mayonnaise -6-7 EL. Löffel
• Knoblauch - 1 Zehe
• Salz - nach Geschmack
• Sonnenblumenöl – zum Braten von Kartoffeln
• Salat, Dill, Petersilie - zur Dekoration
• gemahlener schwarzer Pfeffer – optional und nach Geschmack
• Kirschtomaten -3-4 Stück zur Dekoration

Das Rezept verwendet auch Pfannkuchen. Sie müssen 2-3 davon backen.

Für Pfannkuchen:

• Mehl - 2 EL. Löffel
• Milch - 100 ml
• Ei - 1 Stk.
• Zucker - 0,5 EL. Löffel
• Pflanzenöl - 1 Teelöffel
• Soda - auf einer Messerspitze
• Salz - eine Prise

Das ist so ein wunderschönes Gericht!

Natürlich muss man an diesem Rezept noch etwas herumbasteln, aber es lohnt sich. Verlass dich drauf! Auf meiner Blogseite gibt es zwei Rezepte, außerdem gibt es noch eine dritte Möglichkeit – in Form eines Videorezepts. Sie können also eines davon auswählen, und Sie wissen, es ist ausgezeichnet ... und großartig.

Und diese Beinamen gelten für absolut alles – sowohl für das Aussehen als auch für den Geschmack!

Eine originelle und neue Version des Rosenblätterteigsalats für Ihre Liebsten

Schauen Sie nicht darauf, dass der Name überhaupt kein Neujahrsname ist. Es ist immer eine Freude, Rosen von Ihren Liebsten zu erhalten, sei es im Winter oder im Sommer! Außerdem sind sie so schön!

Es ähnelt dem vorherigen darin, dass wir die gleichen Rosen aus frisch gebackenen Pfannkuchen zubereiten. Um die Rosen rot zu machen, müssen die geschnittenen Pfannkuchen mit Rote-Bete-Saft rot gefärbt werden.

Auf meiner Seite präsentiere ich helle Rosen. Aber wir bereiten es für den Feiertag vor, für das neue Jahr. Und deshalb bereiten wir es nicht ganz gewöhnlich, sondern mit roten Rosen zu. In dieser Form wirkt es sehr schön und elegant.

Sie können jedoch das traditionelle Design verlassen. Im kommenden Jahr des Gelben Schweins wird es auch sehr passend sein.

Es gibt eine Besonderheit dieses Rezepts, die Sie nicht vergessen dürfen, wenn Sie sich entscheiden, es zu kochen. Ursprünglich wird es aus Hähnchenfilet hergestellt. Deshalb bereiten wir es unkonventionell zu und ersetzen Hühnchen durch Fleisch, geräucherte Wurst oder Bruststück. Sie können gekochte Zunge verwenden oder sogar ein bisschen von allem nehmen. Diese Kombination wird dem Schwein auf jeden Fall gefallen.

Diese Variante mit Fleisch habe ich übrigens schon ausprobiert, sie ist sehr lecker und nicht weniger zart!

Mal sehen, was in der Komposition enthalten ist?

Wir brauchen:

• gekochte Brust 300-400 gr. (wir ersetzen es unbedingt durch gekochtes oder geräuchertes Fleisch)
• Salzkartoffeln 3-4 Stück
• gekochte Karotten 2 Stück (mittelgroß)
• 2 eingelegte Gurken
• eine halbe Dose grüne Erbsen
• Bund Frühlingszwiebeln
• Haufen Grün
• Mayonnaise nach Geschmack

Für Pfannkuchen:

Wir brauchen:

• 2 Eier
• 1 Esslöffel Zucker
• Salz auf einer Messerspitze
• 1/3 Teelöffel Backpulver
• 2 Esslöffel Mehl
• 100 ml. Milch
• 1 Knoblauchzehe

Wie Sie sehen, ist auch die Zusammensetzung der Produkte recht einfach. Und was für eine Schönheit es ist! Beachten Sie diese Option also, insbesondere wenn Sie sie noch nie zubereitet haben!

Klassisches Salatrezept Granatapfelarmband mit Walnüssen

Dies ist für viele ein weiteres beliebtes Feiertagsrezept. Und natürlich wird es sehr oft für den Neujahrstisch zubereitet! Es ist wunderschön, elegant und sehr lecker.

Außerdem bereiten wir uns auf den Urlaub vor und es wird bestimmt jedem gefallen!

Was brauchen wir dafür:

• Hähnchenfilet - 350 gr. (kann durch gekochtes Fleisch ersetzt werden)
• Karotten - 3 Stück
• Kartoffeln - 3 Stück
• Rüben - 3 Stück
• Zwiebel - 1 Stück
• Ei - 2-3 Stück
• Granatapfel - 1 Stück
• Walnüsse - 100 gr.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Pflanzenöl - 1 EL. Löffel

Wie Sie sehen, ist alles wieder einfach. Wir werden zwar hart an der Anordnung der Schichten arbeiten müssen, aber wir haben keine Angst davor. Jeder kreative Prozess ist spannend und macht unglaublich viel Freude! Deshalb sind wir bereit, so viel Zeit wie nötig zu investieren!

Vor allem, wenn Ihre harte Arbeit zu einem so großartigen Ergebnis führt!

Wir sind daher zu dem Schluss gekommen, dass das „Granatapfel-Armband“ unserer Aufmerksamkeit durchaus würdig ist, und wir setzen ein dickes Häkchen neben dieses Rezept!

Köstliche Pilzwiese mit Hähnchenbrust

Dieses Gericht ist wie im Märchen etwa 12 Monate alt. Es ist, als ob es draußen Winter wäre, aber dann landete Augustus mit seinem Stab auf dem Boden und auf einem mit grünem Gras bedeckten Rasen wuchs eine Pilzfamilie.

Das ist so ein kleines Hallo aus dem Sommer. Für die Zubereitung verwenden wir ganze eingelegte Pilze. Dafür nehmen wir entweder Champignons oder Honigpilze.

Wir brauchen:

• Hähnchenbrust - 1 Stück
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Hartkäse - 150 gr
• Eier - 2 Stk
• eingelegte Gurken - 3 Stk.
• frische Gurke - 1 Stk.
• marinierte Champignons - 1 Glas
• eingelegte Honigpilze - 150 gr
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Dill - Haufen
• Salz - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zur Schmierung

Sehr interessante und schmackhafte Produktzusammensetzung. Schon beim Lesen lief mir das Wasser im Mund zusammen. Und wenn Ihr Blick auf dem Bild stehen bleibt, haben Sie keine Kraft mehr, es anzusehen. Ich möchte sofort eins machen und es essen!

Auf der Website gibt es eines mit Champignons. und das andere mit Honigpilzen. Sie können auch verschiedene Optionen für die Gestaltung sehen.

Es wird auf Ihrem Feiertagstisch bestimmt nicht unbemerkt bleiben und mit Sicherheit spurlos verspeist werden!

Originelle und schöne Sonnenblume mit Pommes und Pilzen

Noch ein Hallo aus dem Sommer! Und auch auf der Neujahrstafel ist dieser Sommergast ein gern gesehener und häufiger Gast! Es wird wegen seiner originellen Ausführung, seines delikaten und raffinierten Geschmacks geliebt. Einfach alles, was das Gelbe Schwein liebt!

Die Zutaten werden streng ausgewählt, sie sind ausgewogen. Alles passt perfekt zusammen und „Sunflower“ ist wie kein anderer geworden!

Wir brauchen:

• Hähnchenbrust - 300 gr
• Pilze - 300 gr
• Zwiebel - 1 Stk.
• Eier - 5 Stk
• Käse - 150 gr
• Oliven - 0,5 Dosen
• Chips - 0,5 Dosen
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Sauerrahm - nach Geschmack
• Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Die Präsentation des Gerichts ist fesselnd! Ich möchte auf jeden Fall das gleiche kulinarische Meisterwerk wiederholen und für die festliche Neujahrstafel zubereiten. Also, was ist los? Machen Sie sich Notizen und machen Sie sich bereit! Darüber hinaus ist es für die Zubereitung von „Sonnenblume“ vorbereitet. Sie müssen es nur Schritt für Schritt befolgen, und es vergeht nicht einmal eine Stunde, bis ein wunderbarer Salat vor Ihren Augen erscheint!

Die nächste Option umfasst Hühnerfleisch, das vollständig durch Schweine- oder Rindfleisch ersetzt werden kann. Aber wir wissen bereits, was in diesem Fall zu tun ist, zumal das folgende Rezept auch lecker und schön ist.

Festliches Rezept für Calla-Lilien mit Ananas und Pilzen

Ich habe versucht, diese Variante mit Hähnchenfilet zuzubereiten, habe sie aber auch mit gekochtem Fleisch zubereitet. Und Sie kennen dieses Rezept ganz gut, und es ist sogar sehr lecker. Sie können sogar darüber streiten, welches schmackhafter ist. Deshalb verlieren wir nichts, wenn wir Hühnchen durch Fleisch ersetzen.

Ich habe beschlossen, dieses auf ungewöhnliche Weise zu dekorieren. Normalerweise dekorieren sie es gerne mit Ananasstücken. Aber ich wollte ein schönes Designbild ausprobieren, das ich irgendwo gesehen hatte, und es hat für mich geklappt. Und es ist nicht nur köstlich, sondern wie Sie sehen, auch wunderschön!

Die Zusammensetzung der Produkte ist genauso einfach wie bei allen anderen Rezepten. Daher können Sie es sicher in Ihr Arsenal aufnehmen und für den Feiertagstisch vorbereiten.

Wir brauchen:

• Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Ananas aus der Dose - 150 gr.
• Steinpilze -200 gr.
• Eier - 3 Stk.
• Hartkäse - 100 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Mayonnaise - 4-5 EL. Löffel
• Dill - ein paar Zweige
• dünner Schmelzkäse - 3 Stk.
• Frühlingszwiebeln - zur Dekoration
• Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

In diesem Rezept habe ich mich für die Verwendung von gefrorenen Steinpilzen entschieden. Laut Rezept müssen sie mit Zwiebeln gebraten werden, und diese Kombination verleiht dem Gericht ein anhaltendes Aroma und einen unglaublichen Geschmack.

Ananas wiederum verleihen diesem Geschmacksfeuerwerk eine süße Note und ergänzen den bekannten Geschmack von Fleisch und Pilzen um einen Überraschungseffekt! Der Geschmack ist zart, aromatisch und sehr appetitlich.

Vollständige Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Salats auf den Seiten meines Blogs.

Es gibt so viele verschiedene köstliche schöne Gerichte. Aber es gibt noch mindestens zwei weitere, deren Aufnahme in die heutige Liste völlig falsch wäre. Schließlich handelt es sich dabei um die weltberühmten und beliebten „Caesar“ und „Greek“.

Diese beiden strahlenden Vertreter der europäischen Küche brechen bei ihrer Zubereitung alle Rekorde. Zudem sind beide recht leicht, ich würde sogar von elegant sprechen.

Ohne sie wäre der Neujahrstisch nicht vollständig. Darüber hinaus enthalten alle bisherigen Optionen gekochte Zutaten. Und bei diesen beiden handelt es sich bei fast allen Zutaten um natürliche Frischprodukte.

Und so der erste von ihnen.

Klassisches Caesar-Rezept mit Fleisch oder Garnelen

Heute ist es der am meisten zubereitete Salat auf der ganzen Welt. Gelegentlich, ohne Anlass, gelegentlich, ohne Anlass. Es kommt nicht darauf an, wann, es kommt darauf an, wie! Wenn Sie Caesar kochen möchten, dann kochen Sie ihn nach dem Rezept.

Zubereitet mit Hähnchenfilet. Aber versuchen wir es mit Fleisch oder Garnelen zu kochen. Und obwohl ich Caesar noch nie so zubereitet habe, bin ich bereit, es zu versuchen.

Besonders bei Garnelen. Ich denke, es wird sehr interessant!

Also wurde beschlossen, es mit Garnelen zu kochen. Sehen Sie sich das Rezept im obigen Link an und kochen Sie mit allem, was Sie möchten – mit Hühnchen, Fleisch oder Garnelen.

Vergessen Sie nicht, dass es sehr wichtig ist, die Soße richtig zuzubereiten. Mayonnaise ist absolut nicht geeignet. Wenn Sie sich entscheiden, Caesar zu kochen, dann kochen Sie es richtig. Sie erfahren auch, wie Sie die Soße zubereiten, indem Sie auf die Seite mit der vollständigen Beschreibung des Rezepts gehen.

Und zum Schluss noch die letzten beiden Optionen für heute.

Gemüse-Vitamin-Griechischer Salat (zubereitet ohne Mayonnaise)

Die griechische Küche zeichnet sich durch Einfachheit, die obligatorische Zubereitung von Speisen nur aus frischestem und reifstem Gemüse, die Verwendung von Olivenöl sowie den kompetenten Einsatz von Kräutern und Gewürzen aus.

Wenn Sie diese einfachen Regeln kennen, können Sie einen wirklich köstlichen „griechischen Salat“ zubereiten.

Was braucht man grundsätzlich für die Zubereitung?

• Tomaten - 3-4 Stk.
• Gurke - 1-2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• grüne Salatblätter - 3-4 Stk.
• Feta-Käse - 200 gr.
• Oliven - 3 EL. Löffel
• Petersilie - 3-4 Zweige
• Oregano (Oregano) - 1 Teelöffel (kann getrocknet werden)
• Olivenöl - 3 EL. Löffel
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Paprika – optional

Wie aus der Zusammensetzung hervorgeht, sind die Produkte die einfachsten. Deshalb lieben wir es so sehr, wegen seiner Einfachheit. Nicht umsonst sagt man, dass alles Geniale einfach ist! Was könnte also einfacher sein, dieses Gericht?

Dennoch ist es an vielen Feiertagen immer auf den Tischen zu finden. Und wegen seiner Helligkeit und Leichtigkeit kochen sie es auch gerne für das neue Jahr!

Schauen Sie zu, wie man kocht, und kochen Sie mit Freude.

Und um dem Schweinchen eine Freude zu machen, legen Sie gehackten Schinken oder Fleisch um die Ränder der Schüssel. Und den Salat in die Mitte legen. Es wird hell und schön sein und das Schwein wird etwas zu genießen haben.

Mediterraner Feiertagssalat mit marinierten Garnelen

Im Wesentlichen ist dies das gleiche Rezept wie das „Griechische“, jedoch mit geringfügigen Interpretationen.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Kirschtomaten - 5 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Salatblätter - 3-4 Stk.
• Schalotte - 1 Stück
• Hartkäse - 50-70 gr.
• Oliven - 1 EL. Löffel
• Garnelen - 7-9 Stk.
• Olivenöl - 1-2 EL. Löffel
• Balsamico-Essig - 1 EL. Löffel
• Sojasauce -1 EL. Löffel
• Paprika

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, wird es aus den gleichen Produkten wie „Griechisch“ zubereitet, jedoch mit der Zugabe von eingelegten Garnelen, die in einer Mischung aus Sojasauce und Balsamico-Essig mariniert und anschließend gebraten werden. Und es schmeckt sehr lecker!

Es sind die Garnelen, die einem scheinbar gewöhnlichen Gericht die nötige festliche Würze verleihen. Wenn Sie diese Option noch nie vorbereitet haben, bereiten Sie sie unbedingt vor. Es ist sehr leicht, kalorienarm und passt hervorragend zu allen Fleisch- und Fischgerichten. Darüber hinaus ist es hell im Design und wird bei Ihren Gästen nicht unbemerkt bleiben!

Wenn Sie also die eine oder andere Option zubereiten möchten, besuchen Sie die Seite mit der Beschreibung des Rezepts, auf der Sie auch dieses Rezept finden.

Nun, das ist wahrscheinlich alles für den Moment! Ich denke, dass jeder aus dem vorgeschlagenen Material seine eigene Option für das neue Jahr auswählen kann. Aber wenn diese Rezepte nicht ausreichen, dann habe ich auf der Website http://kopilkapremudrosti.ru nach Rezepten für Neujahrsgerichte gesucht, die vielleicht auch für Sie interessant sind! Auf jeden Fall habe ich dort neue Ideen für mich gefunden.

Ich wünsche Ihnen, dass Sie mit Sicherheit ein Rezept finden, das Ihrem Geschmack entspricht. Und damit sie sehr lecker, zart und schön werden. Damit Ihr Neujahrstisch alle Ihre Gäste mit so einfachen, aber gleichzeitig köstlichen Gerichten in Erstaunen versetzt!

Guten Appetit!

Der Salat „Hering im Pelzmantel“ ist nicht umsonst zu einem legendären Neujahrsgericht geworden. Trotz aller skeptischen Bemerkungen über sowjetische Knappheit und all das sind Heringsgerichte sehr lecker und es gibt nur sehr wenige Menschen, die keines davon mögen.

Und die Köche versuchen, die anspruchsvollsten Geschmäcker zu befriedigen und auch ihre Eitelkeit zu befriedigen, indem sie immer köstlichere Kompositionen und Methoden zur Zubereitung festlicher Heringsgerichte und Gerichte für jeden Tag erfinden.

Große Auswahl an „Rezepte mit Hering für das neue Jahr“ zusammengestellt auf der kulinarischen Website – hier finden Sie Rezepte für die erstaunlichsten und köstlichsten Heringsgerichte unterschiedlicher Komplexität und unterschiedlichen Aussehens. Hier finden Sie Links zu einigen dieser wunderbaren kulinarischen Rezepte für festliche Heringssalate, die Hausfrauen am Vorabend des nächsten Neujahrsurlaubs sehr nützlich sein werden.

Klicken Sie auf den Namen des Rezepts und gehen Sie zur Beschreibungsseite!

Hering unter einem teuren Pelzmantel

Wenn Sie wie ich gerne in der Küche experimentieren und neue kulinarische Meisterwerke kreieren, dann wird Ihnen diese Idee sicherlich gefallen. Hier finden Sie den bekannten Hering und einen ungewöhnlichen, teuren Pelzmantel.

Hering unter einem Pelzmantel mit Senfsauce

Jeder hat es satt, Neujahrshering unter einem Pelzmantel zu tragen. Ich möchte Ihnen sagen, wie man Hering unter einem Pelzmantel mit Senfsauce zubereitet – eine neue, originelle Version des traditionellen Salats.

Salat „Neujahrsdrache“

Wenn Sie nicht nur leckere, sondern auch schöne Gerichte auf dem Feiertagstisch sehen möchten, achten Sie auf das Rezept für den Neujahrsdrachensalat.

Portionierter Hering unter einem Pelzmantel

Ich liebe portionierte Salate sehr. Sie schaffen eine Art Trost. Zunächst sind die Schichten sichtbar. Zweitens werden solche Salate speziell für Sie zubereitet und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Ihr Nachbar nicht genug hat.

„Hering unter einem Pelzmantel“ ohne Äpfel und Eier

Jeder liebt dieses Gericht. Manche Leute mögen es nicht, Äpfel oder Eier in diesem Salat zu verwenden. Sie können diesen Salat auch ohne sie zubereiten. Versuch es! Einfach, einfach, sättigend und sehr lecker!

Hering unter einem Pelzmantel mit Karotten

Hering unter einem Pelzmantel mit Karotten klingt zu traditionell, nicht wahr? Dennoch biete ich Ihnen meine Version der Zubereitung dieses legendären Feiertagsgerichts an. Sehr einfach zuzubereiten!

Hering unter einem Pelzmantel mit Kugeln

Jeder hat schon einmal Hering unter einem Pelzmantel probiert, denn das Gericht findet man sehr oft auf Feiertagstischen. Ich biete eine diametral entgegengesetzte Sicht auf ein bekanntes Gericht: Wir kochen Hering unter einem Pelzmantel in Form von Kugeln!

Gerollter Hering unter einem Pelzmantel

Bereiten Sie Hering unter einem Pelzmantel als Rolle zu, dadurch wird das übliche Gericht eleganter und eleganter. Der Zubereitungsprozess ist sehr einfach und der Hauptvorteil ist das Fehlen von Gelatine.

Hering unter einem Pelzmantel in Form eines Affen

Der Neujahrstisch sollte voller Leckereien sein und der Affe liebt Obst, Gemüse und Fisch in Hülle und Fülle. Der ständige Gast des Neujahrsmenüs – Hering – passt sehr gut zum Affen. Versuch es!

Salat mit Hering und Rüben

Ein interessanter Salat mit Hering, Rüben und anderen Produkten, gewürzt mit Sauerrahm und Mayonnaise. Die Zwiebeln wurden in Reisessig vormariniert, was eine wichtige Rolle spielte. Versuchen Sie es mit Kochen!

Tee-Rosen-Salat

Der Salat „Tea Rose“ ist in seinem Design sehr originell. Die Basis des Salats kann grundsätzlich jeder Schichtsalat sein. Hauptsache Dekoration! Der Salat erregt Aufmerksamkeit auf der Feiertagstafel.

Häppchen mit Hering und Kartoffeln

Mein Freund hat zum ersten Mal zu Hause so originelle und sehr leckere Canapés mit Hering und Kartoffeln zubereitet, und ich werde das Rezept einfach nachmachen. Weil es einen Versuch wert ist, lecker!

Shuba-Salat

Shuba-Salat ist ein bekannter Feiertagssalat, der mit Hering zubereitet wird. Das Hauptmerkmal meines Rezepts ist, dass der Salat portionsweise in separaten Salatschüsseln zubereitet wird.

Neujahrshering unter einem Pelzmantel

Was ist eines der beliebtesten Gerichte auf dem Feiertagstisch? Natürlich - Hering unter einem Pelzmantel. Meine Familie liebt diesen Salat nicht nur an Feiertagen, sondern auch an Wochentagen, deshalb bereite ich ihn ziemlich oft zu.

Sandwiches mit Hering

Ich mache Sie auf ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Sandwiches mit Hering aufmerksam. Unter uns nennen wir diese Sandwiches „Hering im Pelzmantel“ – sie ähneln sich im Geschmack und in den Zutaten. Eine tolle Option für einen Urlaubssnack.

Forshmak vom Hering

Herings-Forshmak ist eine Fischpaste, der Eier, Butter und Zwiebeln hinzugefügt werden. In diesem Schritt-für-Schritt-Rezept für Hackfleisch mit Fotos erfahren Sie, wie Sie Hackfleisch aus Hering schnell und einfach zubereiten.

Neujahrsverrines „Für das Schneewittchen“

Ein eleganter Portionssnack für die Neujahrsfeiertage. Schneewittchen, die auf ihre Figur achten, werden seine Leichtigkeit zu schätzen wissen.

Schwarzbrot-Vorspeise mit Hering

Eine Vorspeise aus Schwarzbrot mit Hering ist eine sehr einfach zuzubereitende Vorspeise, die fast jedem Russen gefallen wird, da die Zutaten uns gut bekannt sind und von uns geliebt werden.

Roll mit Hering für das alte Neujahr

Rezept für Heringsbrötchen für das alte Neujahr. Dieses Rezept ist eine der Varianten des bekannten Heringssalats unter einem Pelzmantel.

Salathering unter einem Pelzmantel

Ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zur Zubereitung des traditionellen russischen Neujahrsgerichts „Hering unter einem Pelzmantel“.

Hering unter einem Pelzmantel ohne Zwiebeln

Ein häufiges Problem: Ein Gast lehnt Hering unter einem Pelzmantel ab, weil er keine Zwiebeln isst. Nun, lasst uns dieses Problem beheben und Hering unter einem Pelzmantel ohne Zwiebeln kochen!

Hering unter einem Pelzmantel ohne Kartoffeln

Planen Sie, den Feiertagstisch zu decken? Das Rezept für Hering unter einem Pelzmantel ohne Kartoffeln ist genau das Richtige für Sie. Studieren Sie es – und mindestens ein leckerer Salat auf Ihrem Tisch ist garantiert.

Hering unter einem Pelzmantel mit Ei

Hering unter einem Pelzmantel mit Ei ist eine der beliebtesten Varianten dieses traditionellen russischen Salats, der auf dem Feiertagstisch fast jeder Familie zu finden ist.

Hering unter einem Pelzmantel mit Sauerrahm

Das Rezept für Hering unter einem Pelzmantel mit Sauerrahm ist eine kalorienärmere Variante dieses beliebten Salats für alle, denen das traditionelle Mayonnaise-Dressing nicht genügt. Es ist nicht weniger lecker.