Вместе с потеплением в Москву и другие города России приходят культурные и развлекательные мероприятия. Кто-то предпочтет танцплощадку или летний кинотеатр, приверженцы активного отдыха соберутся у большой воды, а любители вкусно поесть отправятся на гастрономические фестивали, которые с каждым становятся всё масштабнее и интереснее. Редакция Porusski подготовила подборку летних фуд-фестивалей, где вы сможете не только получить гастрономическое удовольствие, но и весело провести время.
Гренадин
«О, да! Еда!»
Июль в Москве богат на фестивали: помимо Taste of Moscow москвичи и гости столицы смогут посетить третий ежегодный летний фестиваль «О, да! Еда!», в котором примут участие около 100 ресторанов и молодых гастрономических проектов. Организаторы фестиваля стремятся показать, что понятие «гастрономия» существует во всей России. Ключевая идея фестиваля заключается в продвижении продуктов региональной кухни. Самая вкусная ресторанная и уличная еда, мастер-классы знаменитых шеф-поваров, музыка и спорт – это все о фестивале «О, да! Еда!».
Мероприятие будет проходить во многих городах России – в Санкт-Петербурге, в Великом и Нижнем Новгороде, Иркутске, Ессентуках и Абрау-Дюрсо, поэтому, если вы не можете посетить фестиваль в Москве, есть шанс застать его в другом городе. Расписание можно посмотреть .
Проведите выходные в Москве с максимальной пользой и вкусом!
«О, да! Еда!» — лозунг этого лета. С 28 по 29 июля 2018 года в Москве состоится V фестиваль еды. Пройдет он в парке «Красная Пресня». Ежегодно на праздник съезжается более 40 тысяч любителей гастрономических шедевров. В 2018 году посетители смогут отведать блюда, приготовленные популярным способом Slow cooking.
Вход на фестиваль бесплатный.
Фестиваль «О, да! Еда!» — настоящий праздник вкусной пищи. Мероприятие направлено на то, чтобы развить в людях уважение к еде. Сегодня кулинарию определили в ранг искусства и с этим нельзя поспорить. Современные повара создают настоящие шедевры, которыми стоит любоваться и восхищаться.
Кстати, в 2018 году на фестивале пройдет конкурс между лучшими шеф-поварами России. Мастера ножей посоревнуются между собой на звание самого креативного повара. Главная задача – приготовить из простых и доступных для каждого жителя России продуктов оригинальное изысканное блюдо ресторанного уровня. Этот конкурс придуман не только для того, чтобы назвать имя лучшего кулинара, а прежде всего научить обычных граждан готовить вкусные блюда из обычных продуктов, которые найдутся в холодильнике каждого. Это может быть картофель, свекла и курица. Цель фестиваля «О, да! Еда!» показать людям, что не всегда из овощей можно сделать только салат и пюре.
Фестиваль О, да! Еда объединяет между собой кулинарию, музыку и театр
Фестиваль «О, да! Еда!» приглашает гостей не только отведать шедевры кулинарии и порадовать свои вкусовые рецепторы, а и получить пищу для души. Организаторы мероприятия подготовили для гостей множество площадок, на которых можно будет принять участие в мастер-классах у известных поваров, посетить лекции на тему правильное и здоровое питание, ознакомиться с современными кулинарными движениями и разобраться в кухонной терминологии.
Помимо кулинарных развлечений гостей фестиваля ждут конкурсы, музыкальные представления и парад модных образов. Кстати, в последнем могут принять участие все желающие. Главное условие – одеться в стиле #коачелланаодаеда. Самый яркий образ получит крутой приз.
На одной из площадок фестиваля откроется Day Time Party – это мастерская, где кулинарному ремеслу обучать гостей будут популярные блогеры, которые ведут свой канал на Youtube и в Instagram. Помимо этого, посетителей ждет коктейльная вечеринка, и выступление диджеев из Москвы и Санкт-Петербурга.
Для детишек тоже есть развлечения. Их стоит искать на пикник-площадке. Здесь маленьких гостей ждут игры на траве и разнообразные сладости от капкейков до мороженого.
Закроет фестиваль футбольная игра между мастерами ресторанного бизнеса.
Каждый год «О, да! Еда» объединяет 30 000+ гостей, которые попробуют уникальное фестивальное меню, участвуют в мастер-классах знаменитых шеф-поваров, болеют за своих фаворитов на кулинарных поединках, готовят сами под руководством профессионалов, а ещё слушают классную музыку и здорово проводят время с семьей или друзьями — и все это под открытым небом!
В этом году мы посвящаем «О, да! Еда» Slow Food. Это движение поддерживает местные традиции питания, экологию, фермерство, учит жить не спеша и получать от еды удовольствие — в фестивальном меню «О, да! Еда!» будет только «вкусная, чистая и честная» еда! В Театре вкуса шефы готовят по традиционным рецептам, а в лектории обсуждаем, почему фермерские продукты — это так модно, разбираемся в том, что такое фудшеринг, сенсорика и не только. Вдобавок пикниковые развлечения, Кулинарная студия, летний кинотеатр, лёгкий фестивальный звук и конкурс для самых модных гостей — одевайтесь в стиле #коачелланаодаеда и получайте призы за крутые образы!
Каждый год Большой летний фестиваль «О, да! Еда! » в парке «Красная Пресня» объединяет под открытым небом более 30 000 гостей - вместе с молодыми гастроэнтузиастами, топ-шефами и известными ресторанами москвичи и гости города открывают для себя новые тренды гастрономии, пробуют необычные блюда из фестивального меню и наслаждаются атмосферой главного летнего уикенда Москвы под открытым небом.
В этом году фестиваль «О, да! Еда! » по всей стране будет посвящен Slow Food - это международное движение поддерживает местные гастрономические традиции, фермерство и экологию, учит жить не спеша и получать от еды удовольствие. В Москве участники «О, да! Еда!» представят гостям особое фестивальное меню в духе Slow Food (и стритфуд бывает таким!), а в Театре вкуса топ-шефы города будут готовить из фермерских продуктов авторские сезонные блюда по традиционным рецептам.
Прямо на фестивале развернутся настоящие гастрономические баттлы - здесь в кулинарном мастерстве будут соревноваться ведущие ресторанные и медиа-группы Москвы. И никаких привычных мастер-классов! На «Кухне «О, да! Еда!» гости смогут самостоятельно приготовить свое фестивальное блюдо под руководством шефа.
Ежегодная часть фестиваля «О, да! Еда!» - Лекторий. Здесь гости смогут поближе познакомиться с движением Slow Food и его миссией, разобраться, почему фермерские продукты - это так модно, узнать, что такое фудшеринг и сенсорика. Во второй день спикеры Лектория расскажут о самых частых ошибках, которые случаются при открытии ресторанного бизнеса, и поделятся историями о «граблях», на которые наступали сами.
На одном из островов парка «Красная Пресня» откроется Day Time Party - здесь известные телеведущие,Youtube – и Instagram -блогеры будут давать необычные кулинарные мастер-классы и общаться с гостями. Участники фестиваля смогут выпить летний коктейль с героями своей инстаграм-ленты, потанцевать под музыкальные сеты от популярных диджеев и классно провести время - на Day Time Party соберется все модное комьюнити Москвы!
В дни «О, да! Еда!» парк «Красная Пресня» станет настоящим гастрономическим городом -прямо внутри большого фестиваля развернутся самостоятельные мини-фестивали, посвященные отдельным продуктам. И никуда без летнего звука - два дня подряд молодые музыканты из Москвы и Петербурга будут выступать на «О, да! Еда!» прямо под открытым небом.
А что еще? Чемпионат по футболу между ресторанными группами, летний кинотеатр и конкурс #коачелланаодаеда для самых модных гостей. Кстати, пикник - идеально, чтобы выбраться на него с детьми! На «О, да! Еда!» будут игры на траве, мини-мастерские, капкейки и мягкое мороженое (родителям тоже можно!). Вход на фестиваль свободный.
В этом году фестиваль «О, да! Еда!» проходит по всей России: 5-6 мая - Севастополь, 21 июля - Казань, 21-22 июля - Санкт-Петербург, 28-29 июля - Москва и Екатеринбург, 4-5 августа - Великий Новгород, 18-19 августа - Нижний Новгород, 25-26 августа - Иркутск, 1-2 сентября - Владивосток, 8-9 сентября - Абрау-Дюрсо (Краснодарский край), 15-16 сентября - Ессентуки. «О, да! Еда!»-2018 объединит 300 000 гостей и около 800 участников, что утвердит его статус крупнейшего фестиваля России.
30 мая 2018
Фото: ParkSeason, unsplash.com
Текст: Катя Мачихина
Этим летом попробовать необычные блюда можно будет как на специализированных гастрономических событиях, так и на фестивалях национальных культур. О том, какие площадки посетить будет особенно вкусно, – в подборке .
1
Фестиваль #100летвобед
2 июня в проведут фестиваль #100летвобед в честь 100-летия «Белой Дачи». На празднике расположится большая площадка с уличной едой от команды Stay Hungry: 29 точек стритфуда представят блюда национальных кухонь – от индийской до гавайской. Кроме того, на маркете можно будет найти веганскую еду и здоровое питание с юбилейным миксом от «Белой дачи».
Помимо гастрономических удовольствий, в парке приготовили развлекательную программу. Для детей здесь откроют интерактивную зону с мастер-классами по принтам овощами и листьями, а также овощной флористике. В 21:00 на Главной сцене прозвучит неоклассика в исполнении Кирилла Рихтера и симфонического оркестра. Также в программе – фотовыставка, фристайл-тренировки, премьера авторского фильма Леонида Парфенова и салют в завершении вечера.
Начало в 11:00, продлится мероприятие до 22:00, в 22:10 пустят салют. Вход свободный.
2
Indian Summer Bazaar
Также 2 июня в Посольстве Индии пройдет Индийский летний базар. Хотя в программе мероприятия – танцы, музыка и ярмарка изделий ручной работы, не обойдется и без блюд национальной кухни. Гостей познакомят с далом, сабджи, карри и индийскими лепешками.
Начало в 10:00, вход свободный.
