Recepti na stolu su jednostavni, ali ukusni. Blagdanska jela: recepti sa fotografijama. Heh od štuke

Li.Ru kulinarska zajednica -

Vruća jela za rođendan

Najpopularnije praznično jelo na našim prostorima, čiji su recepti poznati mnogim domaćicama, je piletina i krompir u rerni. Dobar i jednostavan recept za pravljenje piletine i krompira dijelim sa fotografijom.

Hashbrown je popularno jelo od krompira u američkoj kuhinji koje se vrlo jednostavno i lako priprema. Trebaju nam krompir, ulje i luk. A mi ćemo kuvati u rerni i na šporetu. Idi!

Popularno i ukusno jelo od mesa pečenog sa krompirom ispod prelepe kore od krem ​​sira. Francusko meso sa krompirom morate probati!

Za vas - recept za kijevske kotlete sa fotografijom. Pileći kijevski kotleti od tučenog pilećeg filea omotanog oko komadića putera, prženog u kipućem ulju. Ja vam govorim kako da kuvate!

Ime ovog recepta je donekle uslovno - francuski kotleti su najobičniji kotleti, samo pečeni sa sirom. To nema nikakve veze sa francuskom kuhinjom. Ali najvažnije je da je ukusno!

Za mene nema ničeg ukusnijeg i zadovoljavajućeg od dobro skuvane mesne štruce. Mesna štruca je prava svetkovina života za ljubitelje mesa i mesnih prerađevina. Dijelim provjereni recept! :)

Goveđi gulaš je klasično mađarsko jelo. Za mene je ovo i supa i drugo. Ne možete bez popularne mađarske paprike. Takođe će vam trebati krompir, paprika, luk i začini.

Piletina tabaka je popularno gruzijsko jelo. Priprema se jednostavno i prilično brzo. Popržite piletinu sa korijanderom i kimom. Dvije ili tri kokoške će biti dovoljne za porodicu. Trebat će vam čekić i malter.

Mirisni, sočni krompir u kremi u rerni može se kuvati u porcionisanim loncima ili u velikoj posudi otpornoj na toplotu - jela izaberite sami, ali svejedno će ispasti ukusno, obećavam!

Još jedno "egzotično" jelo od peradi i voća je za one koji vole neobična kulinarska rješenja. Originalni recept za kuhanje pilećih prsa s kruškama relevantan je i za one koji prate figuru!

Naučnici nazivaju krompir "botaničkim remek-djelom". Ovo korjenasto povrće jedno je od najvrednijih na zemlji. Jednostavno postoji bezbroj opcija za njegovu pripremu, a jedna od njih je tepsija od krompira sa slaninom.

Još jedno neobično jelo od voća i mesa. Recept za kuvanje govedine sa kruškom savršen je za romantičnu večeru u dvoje ili svečanu porodičnu gozbu.

Ima samo tri sastojka, ali kakvo šareno i ukusno jelo dobijamo! Svoju porodicu možete zadovoljiti neobičnom večerom, slobodno stavite čamce na svečani sto. Dijelim recept!

Upravo sam dobio odličan komad govedine. Šteta je bilo rezati takvo meso na komade. Odlučio sam da skuvam govedinu pečenu u komadu. Govedina je ispala mekana, topila se, a začini su se zapekli sa hrskavom koricom.

Piletina sa jabukama je ukusna, a piletina sa jabukama i suvim šljivama još ukusnija! Lako se kuva, ali jelo se ispostavilo fantastično - probajte! :)

Od pilećeg filea i paprike dobija se ukusna i veoma lepa rolnica. Može se poslužiti kao toplo jelo ili seći za užinu ili koristiti za pravljenje sendviča.

Pileće nogice sa jabukama oduševit će vas kombinacijom piletine i kiselih jabuka s aromama luka. Ovaj recept sam dobila od prijateljice, a ona je smislila ovo jelo kada nije mogla da kupi patku.

Francusko meso sa paradajzom odlično je svečano jelo za večeru sa prijateljima ili članovima porodice. Meso ispada veoma sočno i mekano, a jelo je aromatično i ukusno.

Vašoj pažnji je jednostavan, ali veoma efikasan recept za svinjetinu u rerni. Koristeći ovaj recept, lako možete pripremiti toplo jelo koje možete sigurno staviti čak i na svečani stol.

Nežna junetina sa pečurkama i pavlakom servira se uz pirinač ili rezance. Recept je izmislio grof Pavel Aleksandrovič Stroganov 1890. godine u Sankt Peterburgu.

Pravilno skuvan komad mesa je najbolja stvar za posluživanje. Goveđi medaljon pripremljen po ovoj recepturi jelo je upravo takve kategorije.

Patka s jabukama je klasično novogodišnje i božićno jelo u mnogim evropskim zemljama, posebno u Njemačkoj i Austriji. Ako ne znate šta da kuvate za Novu godinu - probajte ovo!

Svinjski zrazy je odličan način da se pripremi svinjski zrazy. Jelo se savršeno uklapa u harmoniju svečane gozbe - na primjer, u čast Nove godine. Probajte - svidjet će se svima! :)

Pureći batak sa belim lukom i ruzmarinom je trivijalno jelo, ali jednom kuvano, kuvaćete ga stalno.

Château krompir je veoma popularan francuski ukras od krompira za meso ili ribu. Odlična alternativa dosadnom pire krompiru i prženom krompiru :)

Pečeni krompir sa sosom od avokada suludo je jednostavno jelo za vegetarijance. Krompiri su vrlo ukusni i aromatični, a sos od avokada čini ukus raznovrsnijim. Probaj!

Patka pečena sa narandžama je veoma svečano i svečano jelo koje obično spremam za Novu godinu ili Božić. Domaćica kuha, vlasnik reže i stavlja svaki na tanjir... ah!

Lungić - meso je dovoljno suvo i nije ga lako ukusno skuvati. Dijelim vrlo uspješan recept - lungić na kosti sa šargarepom. Par trikova - i meso je jako sočno.

Recept za svinjetinu sa pečurkama i sirom je divno jelo za novogodišnji sto. Svečano serviranje, meko i sočno meso, odlična začinjena aroma - jelo zadovoljava sve kriterijume kvaliteta.

Piletina pečena sa ananasom je lako za pripremu, ali veoma ukusno jelo koje se može pripremiti za praznik - Novu godinu ili rođendan. Efektno, neobično i originalno.

Pikantni pomfrit je krompir pripremljen na vrlo originalan način, koji će poslužiti kao odličan prilog svakom jelu od mesa, ribe ili povrća.

Recept za piletinu sa paradajzom, paprikom i maslinama u belom vinu. francuska kuhinja.

Piletina sa timijanom od belog luka je još jedan jednostavan, ali veoma efikasan način da ukusno ispečete piletinu u rerni. Marinada od belog luka i timijana čini piletinu veoma mekom i ukusnom.

Punjeni patlidžan na armenski način je moje prepoznatljivo jelo, koje me je naučio profesionalni jermenski kuvar. Patlidžani su jednostavno odlični - polizat ćete prste!

Piletina s kikirikijem pomalo je neobična za slavenskog čovjeka, ali vrlo ukusno jelo kineske tradicionalne kuhinje. Pravilno pripremljena, jednostavno je osuđena na uspjeh. Veoma je jednostavan za pripremu!

"Francusko meso" od mlevene piletine

Recept za popularno jelo od mesa sa mlevenom piletinom. U stvari, isto meso kuhamo na francuskom, ali umjesto nasjeckanog mesa koristimo mljeveno pileće meso. Vrlo ukusna!

Svinjetina punjena suvim kajsijama i lukom je vrlo neobično i originalno jelo od mesa, a to su svinjski kotleti sa vrlo sočnim i ukusnim mljevenim mesom. Iznenadite svoje jede!

Ako ne znate kako da kuvate govedinu, preporučujem da obratite pažnju na ovaj recept. Goveđi kotleti sa belim lukom su veoma mekani, mekani, prijatnog ukusa i arome po belom luku. Probaj!

Transilvanski lisnati kupus je veoma ukusno rumunsko nacionalno jelo, koje pomalo podsjeća na lijeni kupus. Ukusno jelo napravljeno od jednostavnih i pristupačnih sastojaka.

Pijetao u vinu je izvrsno francusko jelo koje možete pripremiti iu svojoj kućnoj kuhinji. Što se mene tiče, jelo se ima pravo nazvati svečanim - izgleda svečano i vrlo ukusno.

Eskalopi su posni komadi mesa bez kostiju prženi u tiganju bez pohanja. Najbolje je koristiti svinjsko meso. Eskalop se priprema od bubrega, gde je meso posebno mekano i mekano.

Ako ne znate šta da skuvate za Novu godinu, preporučujem da probate pileća prsa pečena u začinima. Ovo je prilično jednostavno za pripremu, ali vrlo svečano i dostojno toplo jelo.

Jednostavan recept za kotlet za ljubitelje svinjetine na žaru. Kuvanje korak po korak sa fotografijama.

Tražite li nešto originalno za prilog ili predjelo? Onda dobrodošli - klupčice konca. Ovo jelo od piletine neće vas samo iznenaditi svojim izgledom, već će vas oduševiti i ukusom.

Govorim vam kako da skuvate klasičnu šniclu - tanak svinjski kotlet koji se uvalja u testo i prži na ulju. Odličan muški ručak ili večera - jednostavno i zadovoljavajuće.

Pohana svinjetina je vrlo neobičan način pripreme najsitnijeg svinjskog mesa. Zahvaljujući originalnom paniranju, okus svinjetine je vrlo originalan i neočekivan.

Piletina i krompir marinirani u kefiru odlična su opcija za prilično brzu i jednostavnu večeru ili ručak sa jednostavnim sastojcima. Bez preterivanja, sve je vrlo jednostavno, ali ukusno.

Lavangi je ukusno jelo od piletine koje se tradicionalno priprema u južnim regionima Azerbejdžana. Dijelim tajne kuhanja!

Piletina od badema je još jedan odličan način za kuhanje svima omiljene piletine. Kora od badema daje piletini potpuno novi ukus - probajte, nećete požaliti!

Odavno nisam pripremala tako svijetlo, šareno i ukusno jelo kao što su punjene paprike i paradajz. Sastojci su jednostavni, ali jelo je pravo remek-delo, i vizuelno i po ukusu :)

Punjeni pečeni krompir je prekrasan prilog jelu od mesa. Vrlo zadovoljan, atraktivan i lijep prilog za neke (npr. za vegetarijance) može postati ozbiljno zasebno jelo!

Skuša sa paprikom savršen je spoj i odlična kombinacija okusa. Prije nego što skuhate skušu, zapamtite ovo uputstvo i imat ćete ukusno jelo!

Gulaš je odlično rešenje za one koji vole da kuvaju u zemljanom posuđu. Evo vrlo jednostavnog recepta za varivo sa mesom i mahunama u loncu.

Tikvice i meso se odlično kombinuju, ali ja ne volim velike komade mesa sa tikvicama, pa ovo povrće mešam sa mlevenim mesom. Ispada vrlo sočna i nježna tepsija.

Prženi paradajz je jedan od mojih omiljenih zalogaja kako za svakodnevne tako i za svečane trpeze. Priprema se za kratko vreme, ali ispadne veoma ukusna i lepa.

Otkrio sam još jedan zanimljiv način kuhanja svinjskog mesa - svinjetinu sa paprikom. Ispada vrlo sočno, aromatično i nježno jelo.

Postoji ogroman broj recepata za topla jela od mesa za svečani stol.

Ukusni, mirisni, lijepi, s dušom i vještinom pripremljeni, obradovaće porodicu i goste, upotpuniti odmor i dobro raspoloženje tokom svake gozbe.

Najbolji recepti za ukusna topla jela na svečanom stolu

Jednostavni recepti mogu biti osnova izvrsnog obroka od kojeg gosti jednostavno neće biti otrgnuti.

Čak i od male količine sasvim običnih proizvoda, uz pomoć jednostavnih manipulacija, lako se mogu dobiti divna jela, što je najvažnije, malo mašte, želje i truda.

Mesne palačinke

Ovo izdašno jelo možete poslužiti samostalno ili u kombinaciji sa bilo kojim prilogom.

A ako meso stavite u marinadu uveče, onda sutradan možete u potpunosti uživati ​​u neverovatno sočnim palačinkama.

Način kuhanja:

1. Palačinke se pripremaju od sitno iseckanog mariniranog mesa. Za marinadu pomiješajte jaja, protisnuti bijeli luk, dodajte škrob, dodajte majonez i sitno nasjeckani luk;
2. Vrlo mali komadi mesa dobro se pomiješaju sa pripremljenom smjesom, soli i biberom;
3. Gotova masa se ostavi na hladnom mestu 8 - 10 sati;
4. Završna faza je pečenje. Zagrejati tiganj, kašikom ubaciti u gustu smesu i pržiti kao obične palačinke.

Pileće trake

Ovo toplo jelo od piletine upoznali smo i steklo priznanje zahvaljujući objektima brze hrane.

Strips se sa engleskog prevodi kao "trake" - ovo je file izrezan na trake.

Hrskavi pileći štapići savršeni su za svaku priliku. Treba im minimum hrane, brzo se kuvaju, ali su toliko ukusni da se i jedu munjevitom brzinom.

Sastojci:

• Glavni mesni proizvod u ovom jelu je pileći file;
• Začini igraju važnu ulogu, daju trakama poseban ukus. U ovom receptu, senf će djelovati kao začin;
• So i krušne mrvice.

Način kuhanja:

1. U umak koji se sastoji od senfa i soli stavite tanke trake pilećeg mesa na sat vremena;
2. Svaki komad buduće hrskave delicije treba uvaljati u krušne mrvice (za pikantnost, ljubitelji mogu dodati crvenu papriku);
3. Na zagrejanom ulju, trake se prže tako da se na štapićima mesa sa obe strane pojavi zlatna korica.

Ovaj jednostavan recept ima mnoštvo opcija. Začini za trakice i vrste paniranja odabiru se prema nahođenju domaćice. Promijenite par začina i uživajte u novom okusu jela!

Meso sa ananasom ispod sira

Minimum utrošenog vremena, truda i proizvoda, a kao rezultat - ukusno toplo jelo na svečanom stolu. Svi sastojci su harmonično kombinovani jedni s drugima.

Potrebni proizvodi:

Priprema:

1. Odlupati tanke kriške mesa i staviti u pleh obložen folijom;
2. Pospite, a zatim u komade mesa utrljajte so, začine, pavlaku (ili majonez);
3. Na vrh stavite luk narezan na kolutiće ili poluprstenove;
4. Sljedeći sloj su kriške ananasa;
5. Celo jelo pospite rendanim sirom.

Stavite pleh sa mesom u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Nakon 30 minuta potrebno je smanjiti temperaturu u rerni i peći vruće meso još pola sata. Zatim se može poslužiti na svečanom stolu gostima.

Ovaj recept se na francuskom često naziva mesom i svaka domaćica ga priprema na svoj način. Nudimo vam da pogledate još jednu verziju pripreme ovog svečanog toplog jela:

Vruća torta od piletine i krompira

Prelepo, originalno i izuzetno ukusno jelo.

Za osnovu se uzimaju jednostavni proizvodi, a rezultat je mirisni oblačić mesa sa hrskavom koricom i delikatnim nadjevom.

Potrebni sastojci:

Redoslijed kuhanja i karakteristike:

1. Meso i krompir se režu na vrlo tanke kriške;
2. Luk i šargarepa se prže na ulju do zlatno smeđe boje;
3. Krompir pržite u suvom tiganju;
4. Umutiti jaje;
5. Od mesa, krompira i prženja na plehu se polaže neka vrsta tobogana. Donji i gornji sloj su pileći file. Unutar torte, meso se izmjenjuje sa slojem nadjeva od povrća. Svaki sloj mesa premazati umućenim jajetom. Fil na fil se polaže u sredinu, na rubovima treba biti malo prostora. Bočne strane premazati jajima i odozgo posuti susamom.

Ostaje samo da se mesni kolač zagreje rernu na 180 stepeni. Prvih pola sata jelo se kuva na navedenoj temperaturi. Posljednjih 10-15 minuta temperaturu treba povećati na 200-210 stepeni.

Piletina sa voćem

Rumena piletina pečena cijela u pećnici izgledat će ukusno na svečanom stolu. Voće pečeno u njemu će jelu dati poseban ukus i miris.

Potrebni sastojci:

• Jedna piletina;
• Voće: jedna narandža i jedna jabuka, pola limuna;
• Majonez i sol, začini;

Priprema:

1. Posolite trup piletine, narendajte sa začinima i majonezom. Voće narežite na kockice i stavite u trbuh;
2. Čačkalicama pažljivo zatvorite otvor punjenog trbuha;
3. Piletina treba malo stajati, marinirati i tek tada se može poslati u zagrijanu pećnicu;
4. Tokom 1,5 sata, dok se piletina peče, s vremena na vrijeme je potrebno zaliti juhom.

Sočna svinjetina punjena "Harmonika"

Recept za ljuto jelo od svinjetine "Harmonika" je jednostavan, ali unatoč tome, rezultat je sočno jelo s ukusnom koricom i nježnim okusom.

Za 1 kilogram svinjskog mesa trebat će vam:

• 2 paradajza;
• 200 grama sira (bilo koje vrste će odgovarati);
• Nekoliko češnja bijelog luka;
• Posolite i pobiberite po ukusu.

Priprema punjenja za "Harmoniku": potrebno je pomiješati sol i biber, dodati sve druge začine. Sir, paradajz i beli luk narežite na tanke ploške.

1. Operite meso, osušite papirnim ubrusom;
2. Od komada svinjetine pravi se "harmonika": nakon kraćeg razmaka file se isječe kako bi se fil stavio u otvore, ali ne do kraja;
3. Meso je dobro premazano mješavinom soli i bibera. Zatim se svaki otvor reza napuni tanjirom sira, paradajzom i belim lukom;
4. Ljubitelji gljiva mogu dodati tanko narezane šampinjone.

Punjeno meso, umotano u foliju, šalje se u zagrejanu rernu.

Da bi se na mesu pojavila lijepa i ukusna korica, foliju je potrebno ukloniti 20-30 minuta prije kraja kuhanja.

Vrijeme pečenja ovisi o težini mesa. Za kuhanje kilograma svinjetine potrebno je oko sat vremena.

Još jedno toplo jelo od mesa za svečani sto je spremno!

Nudimo još jedan zanimljiv recept - "Prsti od mesa". Ovo jelo će ukrasiti svečani sto sto posto! Gledanje videa:

Mesni rolat sa suvim šljivama i suvim kajsijama

Mesna štruca sa suvim voćem i dimljenim mesom je originalan recept za veoma ukusno i lepo jelo.

Meki, mirisni svežanj izgledat će spektakularno i cijeli i narezan na kriške.

Potrebni sastojci za ovo jednostavno jelo:

• Svinjetina - oko 1 kg i 500 g;
• Suhe kajsije i suve šljive - 300 g;
• Dimljena prsa - 150-200 g;
• Crni čaj - 1 čaša;
• Luk - 1 kom.;
• Sol, senf, ostali začini, beli luk - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prvo morate pripremiti sušeno voće. Oprane suve šljive i suhe kajsije prelijte toplim čajem i ostavite da odstoje oko sat vremena;
2. Zatim marinirajte meso. Radi praktičnosti, komad svinjetine može se izrezati u obliku knjige, pažljivo odbiti. Premazati začinima i senfom, posoliti. Ostavite da djeluje 30-50 minuta;
3. Pripremite preostale sastojke: sitno nasjeckajte prsa, luk, bijeli luk. Masu staviti u tiganj i pržiti, povremeno mešajući, 10 minuta;
4. Iscijedite tečnost iz sušenog voća i dodajte ih u pripremljenu masu;
5. Pomiješajte fil i stavite ga na meso u ravnom sloju;
6. Zarolajte rolat i čvrsto zavežite koncem.

Pecite u rerni 2 sata. Rolat možete skuhati na dva načina: stavite u pleh i dolijte vode tokom pečenja ili umotajte u foliju. U tom slučaju ne zaboravite da ga skinete pola sata prije nego što bude spreman.

A evo još jedne verzije svečane svinjske rolice:

jelo od govedine "Hazar"

Ukusno ljuto sa pikantnim ukusom. Posebna marinada će dodati dašak začina i arome mesu. Mekana, sočna govedina će se svidjeti mnogima.

• 500 grama junećeg mesa;
• 100 grama svježih šampinjona;
• Jedna crvena slatka paprika;
• 2 kašike susama
• Ulje za prženje.

Sastav za marinadu:

• po 2 kašike soja sosa i balzamiko sirćeta;
• 3 mljevena čena bijelog luka;
• 1 kašika meda i đumbira u prahu;
• Posolite i pobiberite po ukusu.

Način kuhanja:

1. Meso se iseče na trakice, napuni kuvanom marinadom i stavi na hladno mesto 6-8 sati;
2. Marinirana junetina se prži do pola, a zatim pirja sa sjeckanim gljivama i paprikom;
3. Nijansa: meso u početku ne treba kuvati, ali ni pržiti na srednjoj vatri. Nakon dodavanja ostalih sastojaka, vatra se smanjuje i posuda se gasi;
4. Prije serviranja, "Hazar" se posipa susamom.

Od govedine možete skuhati mnogo svih vrsta jela. Na primjer, govedina kuhana na kineskom, koju, inače, obožava i sam Bruce Lee. A evo i faza kuvanja:

Pleteni kotleti

Originalno jelo iznenadit će goste neobičnim izgledom i oduševiti odličnim ukusom. Možete napraviti male kotlete za svakog od gostiju.

Druga opcija - velika lijepa "pletenica" nakon posluživanja se reže na porcije.

Za pripremu kotleta trebat će vam:

• 200 grama pilećih i svinjskih fileta;
• Sol i biber, biljno ulje za prženje.

Od mesnih traka pletemo kotlete:

1. Svinjski i pileći file se isječe na tanke trakice. Što su komadi mesa duži, to bolje;
2. Isprepletajte trake fileta od dvije vrste mesa u šahovnici. Rubovi su izbodeni čačkalicama;
3. Veličina kotleta može biti bilo koja, sve dok stane u tiganj;
4. Zatim se sve posipa solju, začinima i šalje u tavu;
5. Mesni proizvodi se mogu pržiti, a zatim dinstati u tavi. Vremenom će cijeli proces kuhanja trajati 30-40 minuta. Dobro pržene pljeskavice možete dovesti do spremnosti u rerni ili mikrotalasnoj.

Piletina "Jedenje"

Meso dobija svoj jedinstveni ukus i lep izgled zahvaljujući karamel masi.

trebat će vam:

• Pileće meso (bilo koji dijelovi: butovi, butovi, bataki) - 2 kg;
• Za mešavinu karamela: čaša vode (250), so i šećer, po 1 kašika i par čena belog luka.

1. Sol zajedno sa šećerom pržite na jakoj vatri u suvom vrućem tiganju. Smjesa se mora stalno miješati. Važno je ne preeksponirati. Kao rezultat, rastopljeni šećer bi trebao napraviti smeđu masu koja izgleda kao karamela;
2. U to odmah dodajte čašu vode, zapalite vatru srednje. Dok se šećer otapa sa solju, smjesu treba nastaviti miješati;
3. Pripremite piletinu: naribajte meso sa solju i začinima, stavite u pleh;
4. Završna faza je da pripremljenu smjesu obilno izlijete na meso;
5. Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 190-200 stepeni oko sat vremena.

Jezik u kremi

Jednostavan recept za tepsiju od goveđeg jezika i svinjskog mesa savršen je za svaku gozbu.

Kombinacija dvije vrste mesa će jelu dodati dodatnu sočnost.

Sastojci:

Redoslijed kuhanja:

1. Jezik prethodno skuvajte, narežite na tanko i položite na dno kalupa. Zatim se izlaže prženje gljiva i luka;
2. Svinjsko meso podeliti na komade, dobro umutiti, posoliti i dodati začine. Kotleti će biti složeni u sljedeći sloj;
3. Posudu prelijte kremom i po vrhu pospite sirom. Zatim se oblik, zajedno sa sadržajem, šalje oko sat vremena u zagrijanu pećnicu i peče oko sat vremena.

Gore navedeni recepti imaju prednost što su jednostavni i ukusni. Bilo koje od ovih toplih jela zauzet će svoje mjesto na svečanom stolu, a čak i početnik u kulinarskom poslu će se nositi s njihovom pripremom.

Na kraju, da se malo odmaknemo od mesnog jelovnika, jer želimo da preporučimo dobre svečane video recepte za kuhanje ribe iverak za vruće:

Svečana trpeza: piletina, kotleti, olivije, slana crvena riba, tartleti sa salatom od papalina, kiseli paradajz, kobasica i krompir

Jelovnik za svečani stol, recepti i redoslijed raspodjele snaga (da se domaćica ne umori), lista kupovina (proizvodi za recepte) - na samom kraju. Neka od jela se mogu pripremiti unaprijed, ostala se pripremaju neposredno prije praznika. Sve je ukusno, svi će biti zadovoljni i zadovoljni.

Sastav jela za jednostavnu prazničnu trpezu

Cooked za 4-6 osoba(odrasli), ako se za stolom okupi više gostiju, norma hrane se može povećati.

Ova svečana trpeza pogodna je za mali prijem za rođendan, 8. marta, 23. februara, za susrete sa starim prijateljima i devojkama, za druge porodične praznike, kada se okuplja uski krug rodbine koja ne mora da oduševljava neverovatnim kulinarskim užicima, već jednostavna i ukusna hrana. I da ne padnemo od umora nakon toga, već da zadržimo snagu za toplu komunikaciju uz prijatne razgovore za stolom.

Klikom na naziv jela, doći ćete do detaljnog recepta za njihovu pripremu (u osnovi, svi recepti sa fotografijama korak po korak i izračunom za broj komada-porcija navedenim u nastavku).

1. Mesna jela, prilozi i predjela salate

• (12-16 komada na plehu);
• (od 2 kg mlevene piletine, ali može i od ćurećeg ili svinjskog i junećeg mesa, svinjetina 18-20 komada). Recept je dat bez jaja i luka, ali možete.
• Sirova dimljena kobasica i svinjski vrat - narezani (po 0,5 kg, ovisno koliko volite). Na kriške možete dodati komadić sira (0,3-0,4 g).
• (1 veliki đum losos je soljen);
• (2 konzerve papaline, 8-10 tartleta);
• (sa kobasicom, ali možete i sa istim vratom ili sa piletinom);
• kiseli ili drugi ukusni domaći preparati (, ili) - 1 konzerva ili 1 kg krastavaca za brzo soljenje;
• Kuvani krompir - veliki lonac (oko 4-5 krompira, ne manje od prosečne veličine za 1 gosta, imajte pri ruci 3 kg krompira, dobro će vam doći);
• Hleb (0,5 vekne crne i vekna za 4-6 gostiju) ili uzbek - 2-3 komada.

2. Slatko i čaj

• Mandarine ili sezonsko voće - 2-4 za svakog gosta;
• od kupljenog gotovog beze sa kremom od banane (može i sa onom uobičajenom na puteru i šećeru u prahu);
• Piće: čaj - pakovanje, kafa - konzerva, 1 limenka kompota ili soka (3 litre), mineralna voda i alkoholna pića - po želji);
• Šećer - 0,5 kg ili pakiranje rafiniranog šećera.

Pribor za jelo

• Stolnjak i papirnate salvete (2-3 za svakog gosta). Nekima su potrebne salvete ili peškiri na koljenima da se ne bi zaprljali (imajte 1 po gostu pri ruci, ako se to traži).
• Tanjiri za večeru i deserte za kolače, šolje, čaše za kompot ili mineralnu vodu, vinske čaše, viljuške, kašičice - samo 1 za broj gostiju; kašike - 1 u svakoj posudi za nanošenje, nož i kriška torte.

Postupak kuvanja

U stvari, treba da skuvate samo 6 jela (ili 7, ako sami želite da ukiselite krastavce u vrećici, brzo je). Sve ostalo je spremno (domaća konzerva se ili kupuje u dućanu) i potrebno je narezati ili jednostavno raširiti.

Unaprijed (dan prije praznika) možete pripremiti:

• Crvena riba (oguliti i posoliti);
• Kotleti;
• Kolač (možete i na dan proslave, brzo je. Ili kremu pripremite unaprijed, a tortu sakupite 1 sat prije dolaska gostiju, kako bi puter imao vremena da se smrzne);
• Kuhajte povrće u uniformama (Olivier) i jaja (Olivier i tartlets).

Na dan praznika

• Butine (posolite, stavite u pleh, namažite majonezom i izvadite kada su pečene) = možete staviti u rernu za 1-1,5 sati nakon dolaska gostiju;
• Krompir skuvati - prethodno oguliti i staviti na vatru 1-1,5 sat prije dolaska gostiju (zajedno sa butovima);
• Olivier salatu narežite (ne možete je začiniti, već je poklopite i ohladite. I neposredno prije serviranja začinite majonezom).
• Napravite riblju salatu i ostavite riblje repove za tartlete (takođe je za sada stavite u frižider, i stavite u tartlete 10-15 minuta pre dolaska gostiju).

Ako gosti dolaze, na primjer, na ručak (14 sati), onda morate početi u 10-11. Napravite salate, ogulite krompir, sastavite tortu (ako nije unapred pripremljena).

Malom meringom zahvatite kremu i rasporedite novi sloj torte
Na prvi sloj premazali smo drugi sloj beze (premazan kremom)
Brzi kolač Earl ruševine od kupljenog bezeshek

Beze se razbacuju po tanjiru. Kako ukusno!

Cooking Olivier
Olivier narezan, začiniti prije serviranja
Tanjir sa olivijeom i pilećim butom

Butovi pečeni u majonezu

Krompir i piletinu staviti da se kuvaju oko 1,5 sat. Dok se sve kuva i peče, iseći kobasicu, meso, sir i hleb (prekriti sve salvetama ili prozirnom folijom), staviti kisele krastavce, pred kraj - zagrejati kotlete. Istovremeno možete pokriti stolnjakom i postaviti sto. Minuta za 10-15:

• Preko tartleta rasporedite papalinu i u njih ubodite ribu;
• Olivier začiniti majonezom;
• Na jednu posudu stavite gotove butine, na drugu - zagrejane kotlete (možete i hladne, takođe je ukusno);
• Rasporedite gotov krompir i prelijte sosom za butove;
• Sipajte kompot ili sok u vrč ili dekanter;
• Uklonite salvete sa kriški i hleba, proverite da li sva jela imaju kašike za polaganje, da li ima dovoljno pribora za jelo i salveta za sve;
• Operite mandarine;
• Upoznajte sve goste i jedite!

Prijatno! I ugodan odmor!

Jednostavan kućni svečani sto - šta kuhati, kako planirati vrijeme, koliko proizvoda vam je potrebno

A ako imate vrlo malo vremena za kuhanje i kupite neko od jela iz supermarketa, onda postoji opcija. Sve je takođe ukusno i veoma jednostavno.

A postoji i ako volite nešto drugo. I (jednostavno - sa ili bez pečenja, i zamršeno, složeno)

Svečana trpeza sa piletinom, kotleti, olivije, slana crvena riba, papaline tartlete, kiseli paradajz, kobasica i krompir

Ako treba, evo jedan za pripremu ovih recepata za 4-6 osoba (ostaci hrane, 8 će također biti puno):

Lista za kupovinu za praznik

Hleb i peciva

• Crni hljeb - 0,5-1 štruca;
• Palica - 0,5-1 komada;
• Tartleti - 16 komada (sa kundakom);
• Meringue (bee kolačići, male pčelice) - 300-350 g;

Meso, riba, kobasica

• Butovi - 12-16 komada (za 1 pleh, zavisno od veličine);
• Mljeveno pileće meso (ili svinjetina i govedina, svinjetina, mljevena ćuretina) - 1,8-2 kg;
• Crvena riba (chum losos, coho losos, ružičasti losos ili druga dobra) - 1 velika riba;
• Kuvana kobasica - 300-400 g u Olivieru;
• Dimljena kobasica (0,5-1 štapić), vrat, slanina, prsa - po želji (po pakovanju);

Sir, puter, jaja, majonez

• Sir - 1 kriška (za rezanje, po želji);
• Pileća jaja - 10-16 komada (u 2 salate i mleveno meso po želji);
• Majonez - 1 veliko pakovanje (ili 1 srednje i 1 započeto kod kuće);
• Maslac - 360-400 g;
• Biljno ulje za prženje - 0,5 boca (za kotlete i za lagano slanu ribu);

Konzerviranu hranu

• Šprice - 2 limenke od 180-200 g svaka;
• Zeleni grašak - 0,5-1 konzerva;
• Konzervirani paradajz-krastavci-pečurke-masline-masline - po želji, ako nema domaćih preparata, 1-2 konzerve.

Povrće, voće, orasi

• Krompir - 3-5 kg ​​(za ukras i u Olivieru);
• Šargarepa - 1 srednja (u Olivieru);
• Kiseli krastavac - 1 (u Olivieru), ali može i više - na stolu;
• Svježi krastavac (za slabo soljene) - 1 kg;
• Luk - 2-3 glavice;
• Beli luk - 1 glavica (manje ako postoji započeta glavica kod kuće);
• 1 veza zelenila: zeleni luk (ako nije, snaći ćemo se sa dostupnim lukom), kopar, peršun i bosiljak;
• Orasi za tortu (oguljeni) - 100-200 g (nije potrebno, ali ukusnije s njima);
• Mandarine - 2 kg ili jabuke, pomorandže, hurmašice (ako se ne raspadnu i ne sjećate se kod drugih kupovina), broj komada - prema broju gostiju (+ 2-6 rezervnih), 2 grozda od grožđa;
• Banane - 2-3 komada (za tortu, ali možete napraviti kremu i bez njih);
• Limun - 2 (u slabo slanoj ribi, za butove i za čaj ili rakiju);

Začini, griz, so-šećer, nečija kafa

• Osušeni bosiljak - 1 vrećica;
• Crni biber ili aleva paprika (šta god želite, ako želite) - mala vrećica;
• Griz (možete ovsene pahuljice, pirinčane pahuljice ili 2 kriške rolnice) - 0,5 šolje za mleveno meso, ako kupite, onda 0,5-1 kg;
• sol;
• Šećer - 0,5 kg granuliranog šećera (u šećernoj posudi, za slabo slanu ribu i 1 čaša u pavlaci, ako nema šećera u prahu). Za posude za šećer možete kupiti 1 pakovanje rafinisanog šećera ako želite.
• Šećer u prahu za tortu - 1 čaša (ovo je malo pakovanje od 200 g);

Postavljanje svečanog stola je prilično skup zadatak. Razgovarajmo o raznim opcijama za jeftina, izdašna i ukusna jela.

Za početak biramo praksu planiranja. Proučavamo proizvode na zalihama, pokušavamo ih koristiti u svečanim jelima. Pišemo listu jela sa sastavom i listu za kupovinu u trgovini.

Nudimo primjere opcija za ukusna i jeftina jela sa kratkim opisom.

Salate, grickalice

Koverte/rolnice sa sirom i pečurkama. Pržene šampinjone sa rendanim sirom umotajte u tanki pita hleb ili palačinke, zagrejte u tiganju sa puterom sa obe strane da se sir otopi. Poslužite toplo ili hladno.

Salata od gljiva. Sastojci: crveni pasulj - 100 gr., pečurke pohovane na puteru - 100 gr., 2 kuvana jaja, beli luk, so, pavlaka ili majonez. Da se sve pomeša.

Haringa ispod bunde. Sastojci: 0,5 glavice luka, 1 haringa, rendani kuvani krompir, rendana šargarepa, jaje, cvekla, majonez ili pavlaka)

Sendviči sa oblacima sira. Narendajte 2 topljena sira tipa "Nadežda", "City", narendajte 2 jaja, beli luk, pavlaku ili majonez, promešajte. Dobijeni oblak sira stavite na kruh, možete dodati krastavce i papaline.

Kiseli kupus.

Umutiti salatu. Pomiješajte 1 konzervu zelenog graška iz konzerve, 0,5 sitno sjeckanog luka sa pavlakom ili majonezom, plus sol i biber po ukusu. Ispada da je jednostavno i prilično ukusno.

Začinjena šargarepa. Ovo su varijacije na temu šargarepe u korejskom stilu. Tri narendane šargarepe sa belim lukom i mlevenim crnim biberom, korijanderom, drugim ljutim začinima, začinite pavlakom ili biljnim uljem.

Rotkvica sa šargarepom. Tri rendane rotkvice sa šargarepom, posolite i začinite kiselom pavlakom.

Avokado sa sirom i belim lukom. Tri narendana 1-2 srednja avokada, 150 gr. sira, 2-3 čena belog luka, soli, začinite pavlakom ili majonezom.

Dostupne opcije rezanja: sir, kobasica, krastavci, paradajz, paprika.

Palačinke sa raznim "ekonomskim" nadjevima. U tanke palačinke umotavamo razne nadjeve: kuhana jaja, sitno nasjeckana ili narendana na rende, pirinač sa prženim lukom; jetra s lukom i jajima; pire krompir sa pečurkama i prženim lukom; sir sa gljivama; seckana kuvana kobasica sa pečurkama i sirom.

Salata sa kolačićima "Rybki". Ređati u slojevima: "riblji" kolačići, premazati majonezom, rendani dimljeni sir ("Kobasica"), sitno seckana pileća prsa sa zelenim lukom, 3 sitno izrendana jaja, sloj majoneze. Bolje je ostaviti da odstoji u frižideru 2-3 sata, da se keksići "ukvase".

Salata sa svežim povrćem i začinskim biljem:
Opcija 1: mladi kupus, krastavac, kopar, zeleni luk, pavlaka, sol.
Opcija 2: krastavac, rotkvica, 2 sitno seckana jaja, puno začinskog bilja, so, pavlaka.
Opcija 3: krastavac, paradajz, paprika, sir, luk, začinsko bilje, so, pavlaka.
Opcija 4: pileća prsa ili šunka, sir, paprika, paradajz, 2 kuvana jaja, so, mlevena paprika, pavlaka ili majonez.

Paradajz sa sirom i belim lukom. Paradajz narežite na kolutiće, na vrh stavite rendani sir sa belim lukom i majonezom.

Hepatične ploče. Jetrenu paštetu pravimo: 0,5 kg kuvane ili pržene džigerice, 1 šargarepa, 1 luk, 0,5 pakovanje šljiva. ulja, soli i začina po ukusu. Jetru sa povrćem umotajte u mlin za meso, sve pomiješajte. Zatim stavite na pšenične tanjire, tartlete ili kruh.

Salo. Svinjska mast se može koristiti i za rezanje i napraviti neku vrstu zalogaja tako što ćete je zajedno sa belim lukom i biberom usitniti u mašini za mlevenje mesa. Zatim ovu smjesu namažemo na kruh. Ispada posebno ukusno ako se takvi sendviči malo zagriju na vatri na rešetki.

Ispada ekonomičnije kada se koristi obilje sezonskih sastojaka: u prisustvu svježe ubranih ili konzerviranih, smrznutih gljiva - pripremamo jela s njima, u sezoni obilja svježeg povrća - maksimalno ih koristimo, itd.

Hot

Palačinke od pilećih prsa. Sirova pileća prsa sitno nasjeckajte, 1 glavicu luka, posolite, pobiberite, pomiješajte sa majonezom i propržite u tiganju.

Pileći kotleti. Pileća prsa skrolujte, dodajte komadić masti ili svinjskog mesa, 2 jaja, so, biber, malo mleka, hleb ili krompir. Dobro promešati i pržiti.

Palačinke od jetre. Sameljite 0,5 kg pileće džigerice u mašini za mlevenje mesa ili blenderu, 1-2 jaja, 2 kašike. kašike mleka, crni luk, 100-200 gr. brašno. Dobro izmiješajte dok ne dobijete gustu kiselu pavlaku i stavite palačinke u zagrijani tiganj.

Riba u sosu. Sastojci: 3 velika polkata, 1 šargarepa, 1 luk, 100 gr. mleka, 2 kašike. kašike pavlake, so, biber. Stavite ribu u zagrejanu šerpu, propržite sa obe strane, dodajte seckanu šargarepu i luk, dinstajte 5 minuta, dodajte mleko, pavlaku, začin, dinstajte još 5-10 minuta.

Prženi krompir sa lukom.

Pržene pečurke sa lukom i pavlakom.

Riblji kotleti.

Kuvani pirinač sa prženim pečurkama. Posebno skuvajte pirinač i propržite pečurke i luk, a zatim promešajte ili stavite pečurke na pirinač.

Pečena pileća krilca u rerni. Nekoliko sati prije pečenja potopite pileća krilca u sos: pavlaka ili majonez, sol, biber, ljuti začin. Zatim rasporedite na pleh i pecite dok ne postanu hrskavi.

Tepsija od krompira. Umotajte u tanak pita hleb, slažući u slojevima: pire krompir, mleveno meso ili gulaš, prženi luk, sir, pavlaka.

Topla mesna salata. Posebno pržite: sitno iseckana pileća prsa, malo junećeg mesa i povrće: patlidžan, tikvice, luk. Raširimo ga u toboganu na tanjir, poslužimo ga nespretno.

Palačinke od krompira sa pavlakom i pečurkama.

Palačinke od tikvica sa sosom(majonez, pavlaka i beli luk)

Za čaj

Domaća peciva su mnogo jeftinija i prirodnija od kupovnih.

Biskvit sa jabukama. Umutiti 5-6 jaja i 150-200 gr. šećera, dodati 100 gr. brašna, testo treba da bude kao pavlaka. Izrežite 2 srednje jabuke u posudu za pečenje, rasporedite tijesto i pecite 30 minuta.

Kolač na bazi pite. Na osnovu ove torte možete napraviti tortu. Kolač iseći na nekoliko kolača, premazati kremom, dodati natopljeno suvo voće, marmeladu, bobičasto voće, puniti čokoladnom glazurom.

Palačinke ili tanke palačinke sa džemom, kondenzovanim mlekom, čokoladom

Domaći kolačići i vafli

Sladoled sa džemom ili seckanim komadićima banane

Marshmallow i keksi

Kolači sa sirom za čaj sa džemom i pavlakom

Kolač od svježeg sira. Ređati u slojevima: kolačiće tipa "jubilej", "šećer", sloj svježeg sira sa pavlakom, sloj tanko narezane marmelade, sloj keksa, sloj svježeg sira sa pavlakom, sloj marmeladu, kolačiće, svježi sir i filovati čokoladnom glazurom.
Za čokoladnu glazuru otopite 2 kašičice u 100g mlijeka. kakao prah, 4-5 kriški crne čokolade, 1-2 kašike šećera.

Voće

Upotreba egzotičnog voća značajno povećava troškove svečanog stola, možete koristiti pristupačnije voće: jabuke, kruške, banane, narandže. U sezoni - lubenica, dinja.

Nakon praznika

Dešava se da mnogi proizvodi ostanu nakon praznika. Dakle, od narezaka povrća i kobasica možete skuhati supu od jele, napraviti neku vrstu umaka za prilog, od preostalog priloga i ljutog, pripremiti tepsiju. Ako nakon proslave ostane puno proizvoda, neki se mogu zamrznuti u hladnjaku, na primjer, piletina, kotleti, kobasice, palačinke i kolači od sira, riba i mnogi drugi. To će ih zadržati svježima i značajno smanjiti vrijeme kuhanja u budućnosti, sve što trebate učiniti je izvaditi ih i zagrijati.

Popunite listu. Koje opcije za ukusna i jeftina jela pripremate za praznik?

Ponekad priprema za praznik traje dosta vremena i ovo vrijeme često nije dovoljno za pripremu složenih svečanih jela.

Stoga predlažemo da uzmemo u obzir jela koja se pripremaju brzo, ali po ukusu ni na koji način nisu lošija od jela koja se teško pripremaju.

Šta možete brzo skuhati za rođendan: recepti

Rolat "Sir" sa lososom

Ovo jelo je prilično jednostavno za pripremu. Sir i losos se odlično slažu.

Ovi sastojci će zadovoljiti gotovo svačiji ukus. Po želji ovo jelo se može dopuniti nekim sastojcima. Na kraju krajeva, kuhanje se može klasificirati kao oblik umjetnosti koji se temelji na raznim eksperimentima.

Priprema:

1. Potreban je samo tanak list pita kruha. Debeli lim neće raditi - od njega se neće napraviti rolat. Potrebno ga je rasporediti na prozirnu foliju i nanijeti debeli sloj topljenog sira;
2. Zatim po cijeloj površini lista stavite sitno sjeckani losos;
3. List pita kruha mora se umotati u cijev. Zatim dobijeni rolat stavite u frižider i ostavite tamo 27-30 minuta da se nahrani;
4. Kada se rolat napuni, potrebno ga je pažljivo iseći i ukrasiti začinskim biljem. Jelo je spremno.

sir "Rafaello"

Priprema ovog predjela je prilično jednostavna, unatoč tome, vrlo je originalna i odlično će izgledati na svakom svečanom stolu. Prilikom kuhanja, domaćica će uštedjeti mnogo vremena.

Sastojci:

Priprema:

1. Topljeni sir treba staviti u zamrzivač na 25 minuta da se malo stvrdne i zgodno ih je naribati;
2. Nakon 25 minuta izvadite skutu iz zamrzivača i narendajte na krupno rende;
3. Umutiti skutu sa orasima i belim lukom, propuštenim kroz beli luk;
4. Dobivenu masu razvaljajte u male kuglice;
5. Meso rakova naribajte na sitno rende;
6. Rolati sir "Rafaello" u strugotine od rakova;
7. Stavite listove zelene salate na posudu, stavite Rafaello na njih. Jelo je spremno.

Pogledajte video sa još jednom opcijom za kuglice od sira:

Topla jela

Topla jela su prepoznatljiva jela na svakom svečanom stolu. I najčešće se domaćice trude ostaviti dobar utisak na goste uz pomoć originalnih i izdašnih toplih jela.

Tender chops

Veoma ukusno jelo i veoma lako za pripremu. Svinjetina se odlično slaže sa paradajzom i sirom. Ovi sastojci daju mesu poseban ukus.

Sastojci:

• 450 grama svinjskog mesa, najbolje vrat (treba izabrati nemasno);
• Dva velika paradajza;
• 450 grama šampinjona, po mogućnosti bukovača;
• 250 grama parmezana;
• Velika lukovičasta glava;
• 300 grama majoneza (bolje je uzeti maslinovo);
• Zeleni;
• Maslinovo ulje.

Priprema:

1. Meso narežite na kriške srednje debljine, istucite;
2. Meso prelijte majonezom, ostavite da se zasiti nekoliko sati;
3. Narendati sir;
4. Paradajz narežite na kolutiće;
5. Bukovače popržite s lukom (sitno nasjeckanim);
6. Stavite meso na pleh podmazan maslinovim uljem;
7. Na meso stavite bukovače sa lukom, zatim paradajz, na paradajz - sir i majonez;
8. Dobijene kotlete stavite u rernu na 180 stepeni;
9. Kotleti su gotovi, nakon čega ih možete ukrasiti začinskim biljem.

Kotleti "Lastavičino gnijezdo"

Veoma delikatno jelo po ukusu. Odlično će izgledati na svečanom stolu.

Sastojci:

Priprema:

1. Potopite veknu u mleko ili vodu;
2. U mleveno meso dodati beli luk, kopar, aleve paprike, jaja, seckanu veknu. Dobro promiješajte;
3. Na lim za pečenje podmazan maslinovim uljem stavite kolače od mljevenog mesa;
4. Sir, paradajz, papriku (na kolutove);
5. Stavite tortu od mesa ovim redom: kečap, luk, paradajz, majonez, sir. Na vrh staviti biber i lagano pritisnuti da fil malo uđe u njega;
6. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite 25 - 35 minuta;
7. Kotlete stavite na tanjir, ukrasite koprom. Jelo je spremno za posluživanje na svečanom stolu.

Različite domaćice kuhaju takve kotlete na različite načine. U nastavku predlažemo da ih skuhate po drugačijem receptu.

Ispostavit će se vrlo zanimljivo i svečano:

Recepti za užinu za zabavu za tim na poslu

Mnogi ljudi često slave rođendan sa radnim timom. Ako i ovaj praznik želite podijeliti sa svojim kolegama na poslu, onda će vam trebati ukusna i najnepretenciozna jela.

Salata sa crvenom ribom u tartletima

Ova salata je veoma originalna. Sastoji se od klasičnih sastojaka, ali svi ih mnogi vole.

Salata sa crvenom ribom u tartletima će odgovarati svečanom stolu na otvorenom ili u kancelariji.

Sastojci:

• Zeleni;
• 100 grama krem ​​sira;
• 350 grama bilo koje crvene ribe;
• 150 grama majoneza;
• 10 malih tartleta.

Priprema:

1. Narežite ribu na kriške;
2. Naribajte sir na krupno rende;
3. Pomiješajte sir i ribu, dodajte majonez i začinsko bilje;
4. Dobivenu salatu stavite u tartlete;
5. Ukrasite grančicama zelenila. Jelo se može poslužiti na svečanom stolu.

Bife haringa ispod bunde

Ukusno jelo koje se lako sprema. Po ukusu, podsjeća na sovjetsku haringu ispod bunde. Veoma pogodan za švedski sto.

Sastojci:

• Gomila zelenila;
• File slane haringe - 300 grama;
• Jedna velika repa;
• Majonez po ukusu;
• Hleb.

Priprema:

1. File haringe narežite na kriške;
2. Cveklu skuvati i izrendati na sitno;
3. Hljeb narežite na male kriške, premažite majonezom i pospite začinskim biljem;
4. Na vrh stavite sitno nasjeckani luk;
5. Zatim stavite cveklu, zatim par komada fileta haringe;
6. Ukrasite začinskim biljem.

Znate, kanapei se smatraju najboljom užinom koju možete ponijeti na posao i tamo proslaviti rođendan. Zašto najbolji? Da, jer se brzo prave, ima ih puno i možete ih donijeti u ured bez gubitka estetike i privlačnog izgleda.

Zato vam je za pažnju sledeći video:

Šta ukusno kuhati za rođendan jeftino?

Ako je iznos koji se može potrošiti na hranu za kuhanje prazničnih jela ograničen, tada će u pomoć priskočiti ukusna, ali jeftina jela.

Kolač od tikvica

Ovo jelo je prilično jeftino za pripremu. Biće to odlična opcija ne samo za svečani sto, već i za porodični nedeljni ručak.

Sastojci:

Priprema:

1. Ako je tikvica stara, onda je potrebno oguliti koru, a ako je mlada, onda je ne morate guliti;
2. Naribajte tikvice na krupno rende;
3. U masu tikvica dodati brašno, tri jaja, sodu pogašenu sirćetom, so po ukusu;
4. Dobijenu masu malo stavite na zagrejanu tavu da napravite palačinke. Pržite sa obe strane;
5. Sir naribajte na sitno rende;
6. Pomiješajte majonez sa bijelim lukom, prethodno propuštenim kroz bijeli luk;
7. Dobivene kolače od tikvica namažite majonezom i bijelim lukom, stavite paradajz narezan na tanke kriške i pospite sirom;
8. Nanesite tortilju na tortilju;
9. Posljednju tortu premažite majonezom i pospite kuhanim rendanim jajima;
10. Dobivenu tortu stavite u frižider da se nahrani;
11. Ukrasite začinskim biljem.

Ukusna piletina u sosu

Jela od piletine često ukrašavaju svečani stol i pogodna su za gotovo svačiji ukus.

Piletina se može kuvati veoma ukusno bez velikih finansijskih troškova. I uvijek će biti tražena na svečanom stolu.

Sastojci:

• Veliki pileći trup je oko 2 kilograma;
• 400 grama kisele pavlake;
• Dvije žlice. l. Sirće;
• 500 grama luka (ljubičastog, salata);
• Gomila zelenila;
• Maslinovo ulje;
• Kurkuma.

Priprema:

1. Trup peradi se mora izrezati na male kriške, luk - na tanke kolutiće;
2. Stavite tavu na laganu vatru, ulijte maslinovo ulje, stavite piletinu;
3. Pomiješajte luk, pavlaku i kurkumu;
4. U tiganj za piletinu sipajte jabukovo sirće, nakon čega - kuvani sos;
5. Pokrijte poklopcem, dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša;
6. Jelo je gotovo, pre serviranja ukrasite začinskim biljem.

Sljedeći video o tome kako napraviti spektakularnu rođendansku salatu:

Proslava u prirodi

Odmor u prirodi je uvijek dobar. Ali jela za odmor u prirodi uglavnom se moraju pripremiti unaprijed.

Glavna stvar je da po ukusu budu odlični i topli i hladni.

Lisnata salata sa pečurkama, sirom i piletinom

Odlična salata za odmor u prirodi. Ukusno i veoma zadovoljavajuće.

Sastojci:

• 250 grama tvrdog sira;
• 450 grama svježih šampinjona (smrznutih);
• Pet kuvanih pilećih jaja;
• 250 grama majoneze;
• Kuvani pileći file - 0,5 kg;
• Četiri mala luka;
• Gomila zelenila;
• Biljno ulje;
• Sol.

Više zanimljivih opcija za lagana jela koja se brzo i lako pripremaju.

Nedavno je takvo predjelo kao što su tartleti sve popularnije. Ako sebe smatrate jednim od onih koji ih vole, onda ćete sigurno dobiti sjajan svečani sto!

Prilikom proslave rođendana u prirodi, ćevap, posebno piletina, često postaje glavno jelo. Pozivamo vas da pročitate savjete za odabir pilećeg mesa za njega i saznate u kojoj će marinadi ćevap biti najukusniji.

Priprema:

1. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte, propasirajte na laganoj vatri;
2. U tavu sa lukom dodajte kuvane gljive i pržite;
3. Sir narežite na tanke trakice;
4. Narendajte jaja na krupno rende;
5. Filete skuvajte u slanoj vodi i narežite na trakice;
6. Rasporedite u slojevima:

• I sloj - pileći file narezan na trakice;
• Sloj II - istrošena jaja;
• Podmažite majonezom;
• III sloj - sir;
• Sloj VI - luk sa prženim pečurkama;
• Podmažite majonezom;
• Sloj V - sir pomiješan sa jajima;
• Podmažite majonezom, ukrasite začinskim biljem.

Stavite salatu na hladno mesto da se nahrani. Ukrasite začinskim biljem. Jelo je spremno za serviranje.

Lignje punjene grilovanim sirom i paradajzom

Izvrsno jelo za odmor u prirodi. Gosti će biti ugodno iznenađeni.

Sastojci:

• 1,5 kg svježe smrznutih trupova lignji;
• 400 grama tvrdog parmezana;
• Začini za plodove mora;
• 6 manjih paradajza;
• Zeleni.

Priprema:

1. Operite trupove lignje i uklonite himen;
2. Naribajte sa začinima, posolite, ostavite nekoliko sati;
3. Paradajz narežite na četvrtine;
4. Sir narežite na velike kocke;
5. U svaki trup lignje stavite kocku sira, zatim četvrtinu paradajza;
6. Stavite uredno na roštilj, pecite na drvenom uglju 25 minuta;
7. Pečene lignje ukrasite začinskim biljem.

Svečani jelovnik za djecu

Dječiji rođendan se malo razlikuje od rođendana odrasle osobe. To je zato što su mali gosti često izbirljivi. Potrebno je pripremiti takva jela koja će zadovoljiti sve zahtjeve djece.

Voćni sladoled

Na dječjoj zabavi ovo jelo će biti vrlo relevantno. Uostalom, sva djeca vole sladoled.

A posebno će biti ukusno na bazi voća. Ako je dječji rođendan ljeti, onda će ovo jelo biti čak i nezamjenjivo.

Sastojci:

• Četiri banane;
• 400 grama jagoda;
• Četiri kivija;
• 400 grama sladoleda;
• Listovi mente.

Priprema:

1. Sve voće posebno sameljite u blenderu;
2. Rasporedite u slojevima: banana, jagoda, kivi, sladoled;
3. Stavite u zamrzivač;
4. Ukrasite listićima mente;
5. Jelo je spremno.

Domaća pica "Dream"

Vjeruje se da je pica štetno jelo, ali ako se kod kuće priprema od prirodnih sastojaka, šteta od nje će biti minimalna.

Sva djeca vole pizzu. A na dječiji rođendan ona će zauzeti daleko od posljednjeg mjesta.

Sastojci:

Priprema:

1. Prosijati brašno;
2. U posudu od 3 litre razbiti jaje, dodati šećer, so, sodu;
3. Dodajte brašno, kefir;
4. Zamijesite tijesto;
5. Dobiveno tijesto stavite na lim za pečenje podmazan suncokretovim uljem;
6. Na tijesto stavite paradajz narezan na trakice;
7. Pečurke je potrebno pržiti na laganoj vatri;
8. Narežite kobasicu na trakice;
9. Paprika se također isječe na trakice;
10. Narendati sir;
11. Luk narežite na kolutiće, pržite;
12. Pečurke, luk, kobasice, majonez, paprike stavljaju se na paradajz položen na tijesto. Odozgo pospite sirom;
13. Peći na 180 stepeni 35 minuta.
14. Jelo je spremno.

Domaćica odlučuje koje će od jela skuhati za praznik sama, na osnovu ličnih uvjerenja i ukusnih preferencija gostiju. Ovaj članak će vam malo pomoći da odlučite o izboru jela za proslavu rođendana.

Nudimo vam odličan video iz kojeg ćete saznati šta još možete skuhati djeci na svečanoj trpezi povodom rođendana, da im ne bude dosadno i da ih ne bole trbuščići: