Lavash rolat na roštilju. Pita kruh na žaru - recepti za predjelo sa raznim nadjevima. Predjelo sa sirom i paradajzom

Lavaš bez sjene oklijevanja naziva se univerzalnim proizvodom. Uostalom, u njega možete umotati gotovo bilo koji fil, a i dalje će biti ukusno. Ali riječi su riječi, ali dobar primjer je ipak korisniji. Ovih 13 ukusnih i neobičnih zalogaja u pita kruhu idealni su za prve piknike u prirodi.

1. Riblje rolnice

Podmažite pita kruh bilo kojim mekim sirom, rasporedite komade lagano slanog lososa, ružičastog lososa ili pastrmke, pospite začinskim biljem. Umotajte pita hleb sa filom u čvrst rolat i stavite u frižider na 30-40 minuta. Prije serviranja rolat isjeći na komade veličine 5-6 centimetara i poslužiti.

2. Vrući lavaš sa povrćem

U jedan list pita hljeba umotajte 150-200 grama feta sira ili sulugunija, nasjeckanog paradajza, nasjeckanog čena bijelog luka i svježeg začinskog bilja. Gotove koverte pržite na roštilju sa obe strane. Sir će se otopiti i napraviti ukusan hrskavi zalogaj.

3. Domaća shawarma

Za pripremu domaće šavarme biće vam potrebni komadi pilećih prsa prženih u prezli, zelena salata, trake tvrdog sira i sos po ukusu. Sve sastojke umotajte u pita hljeb i lagano zagrijte u tiganju.

4. Čips

Lavaš se može koristiti za pravljenje ukusnog hrskavog čipsa. Da biste to učinili, narežite pita kruh na male trokute, svaki umočite u mješavinu biljnog ulja, omiljenih začina i soli. Stavite blanke na pleh i pecite u rerni na temperaturi od 220 stepeni 5-7 minuta.

5. Kobasice u pita kruhu

List pita premažite majonezom ili bilo kojim drugim umakom, stavite kobasicu, začinsko bilje, nekoliko traka sira i uvijte u rolat i pržite na vatri sa obje strane. Rezultat je ukusna i jeftina grickalica za piknik.

6. Kiflice sa kobasicom

Bilo koja kobasica, sir i zelje je najlakša opcija za punjenje pita rolata. Gotov rolat narežite na komade od 4-5 centimetara i poslužite.

7. Kiflice sa sirom i pečurkama

Sveže šampinjone marinirajte u soja sosu i pržite na roštilju. Pržene šampinjone narežite na trakice, pomiješajte sa pavlakom, promiješajte, umotajte u pita hljeb i lagano pržite na vatri.

8. Rolat od povrća

Rolat od povrća će biti odlično predjelo za mesnu trpezu. Da biste ga pripremili, trebat će vam šargarepa, krastavci, paradajz i začinsko bilje. Sve sastojke sameljite, pomiješajte sa pavlakom ili majonezom i umotajte u pita kruh.

9. Rolat sa štapićima od rakova

Originalna i veoma izdašna prolećna rolnica sa štapićima od rakova, svežim krastavcima, jajima i zelenom salatom. Sve sastojke rasporedite na pita hljeb namazan majonezom, zarolajte u rolat, ostavite da se natopi, a zatim isecite na male komade i poslužite.

10. Shawarma sa govedinom

Za svečani sto, pored uobičajenog roštilja, možete poslužiti i ukusnu domaću šawarmu sa govedinom. Da biste to učinili, prvo narežite meso na tanke trake, marinirajte u začinima, pržite u tavi ili pecite u pećnici. Podmažite pita kruh umakom od češnjaka, dodajte sir, zelje, nekoliko traka krastavaca i preklopite u neku vrstu koverte.

U tiganju popržite krupno iseckane šampinjone uz malo soli. Zgnječite avokado, dodajte sitno seckani beli luk, so i biber. Fil staviti u pita hljeb, poprskati limunovim sokom i zamotati.

Lavaš sa sirom i paradajzom na žaru je možda najbrže jelo za piknik, jer od trenutka pripreme za pečenje do serviranja obično ne prođe više od 20 minuta
. Naš korak po korak recept sa fotografijom njegove pripreme također će vam dobro doći ako gosti neočekivano stignu, a neće se imati čime počastiti ih na brzinu, jer se tako pečeni pita kruh može kuhati kod kuće na tavi - roštilju ili u pećnici na roštilju, ali na roštilju ispada mirisnije i ukusnije.

Obično se u pita hljeb sa paradajzom i sirom za sočnost dodaje nekakav sos (obično je to majonez. Međutim, dovoljan je sok od paradajza koji daje svježi paradajz i masnoća od malo otopljenog sira da pita ne bude suha. Dakle, bez nepotrebnog, ali ono bez čega definitivno ne možete je začinjeno zelje (najbolji kopar, kao u našem receptu), koje zajedno sa dimom od ugljevlja sa roštilja daje jelu nevjerovatno ukusan miris, posebno mirisan.

U slučaju da nikada prije na pikniku niste pekli pita kruh sa sirom i paradajzom na roštilju, uradite to po našem receptu. Vjerujte, niko iz kompanije neće biti razočaran!

Pripremamo proizvode za pita kruh sa sirom i paradajzom.

Sitno nasjeckajte 2 male ili 1 veliku vezicu kopra i narendajte pola kilograma sira na krupno rende (mi smo uzeli suluguni, ali je pogodan i adige, sir, "Health" ili bilo koji tvrdi sir po izboru.

U jednoj posudi pomiješajte rendani sir sa sjeckanim koprom.

Sada narežite na kriške 3-4 srednja crvena paradajza. Paradajz se zadnji obrađuje kako se sok koji sadrži ne bi slagao prije vremena.

Razmotamo pita hljeb i na jedan njegov rub stavimo petinu smjese sira i kopra, a preko nje - petinu nasjeckanog paradajza (ako ima, u fil staviti još nekoliko kiselih krastavaca, isječenih kao paradajz, na tanke polukrugove.Isto radimo i sa ostalih 4 - sa pita kruhom.

Čvrsto umotavamo fil, pokušavajući da ne pokidamo tanki pita hleb. A odozgo ih namažemo biljnim uljem, tako da nakon pečenja jelo dobije ukusnu koricu.

Svih 5 punjenih pita hljebova stavimo na roštilj i pošaljemo na roštilj da se peku 10 minuta na lagano tinjajućem ugljevlju. Samo u slučaju da su ugljevi usijani, pita kruh može brzo izgorjeti, ali sir u njima neće imati vremena da se otopi. Ne zaboravite okrenuti rešetku da jelo porumeni sa obe strane!

Pita hljebovi na žaru sa sirom i paradajzom u rezu izgledaju neverovatno ukusno. Ni njihov ukus vas neće razočarati.

Ne samo da nijedan od naših izleta u prirodu ne prolazi bez sulugunija u pita kruhu – često je ovo najlakša i najbrža opcija za večeru nakon napornog radnog dana: uostalom, može se kuhati ne samo na roštilju, već i na obični tiganj, a to će trajati ne više od 10 minuta. Ovaj recept je vjerovatno mnogima poznat. Međutim, nekada su prijatelji bili iznenađeni što naša verzija ne koristi majonez ili bilo koji drugi umak. Odmah ću reći da od ovoga ne ide suho - obično je sasvim dovoljan sok od paradajza.
Nismo išli u prirodu sa četvoro, već sa divnom devojkom Nastjom iz Bjelorusije (koja je, kako se sjećate, postala naš prvi gostujući kuhar, dijeleći nacionalne recepte i), pa smo kuhali lavaš za petoro. Za 5 porcija trebaće vam:

Prije svega naribajte sir na krupno rende. Pošto u prirodi obično ima puno ruku, paralelno s tim sitno nasjeckamo kopar.

Pomiješajte kopar sa sirom. U principu, kopar se može položiti i na pita kruh neposredno prije umotavanja, ali tada će biti teže shvatiti koliko ga treba rezati. Na primjer, tek u tom trenutku smo primijetili da je druga gomila kopra sigurno zaboravljena kod kuće, ali jedna ipak nije bila dovoljna.

Na kraju, paradajz sečemo tako da zadrži više soka.

Sipajte sir sa koprom na rub pita kruha. Na vrh položite paradajz.

Pita hljeb zamotamo dovoljno čvrsto, pokušavajući da ga ne pokidamo. Da biste dobili blistavo zlatnu koricu, premažite pita hljeb odozgo kistom sa maslinovim uljem. Istina, i tu smo pogriješili - ostalo je i ulje kod kuće uz drugu gomilu kopra.

Suluguni rasporedimo na rešetku i stavimo na roštilj. Ovdje je važno da toplota na roštilju bude dovoljno slaba, inače pita kruh može izgorjeti, a sir iznutra se neće otopiti. Budući da je glavno jelo u prirodi najčešće roštilj, pita hljeb treba staviti odmah nakon što je skuvan. No, ovaj put smo napravili izuzetak i roštilj zamijenili pilećim prsima s narandžama.

Biće gotovo u prosjeku za 10 minuta, iako sve ovisi o toplini vašeg roštilja. Svakako, jedan od pita kruha možete lagano probušiti nožem kako biste shvatili da se sir otopio.
Prijatno!

Jela kuhana na roštilju nekako na poseban način privlače poglede. Zavodljiv miris, nevjerovatan okus, jednostavnost pripreme - to nisu sve prednosti ovakvih grickalica. Uostalom, možete kuhati ne samo u ljetnoj sezoni, već i zimi, kada sve okolo miriše na mraz!

Lavaš sa nadjevom na roštilju je klasično predjelo za veću i malu grupu prijatelja, jer se takvo jelo priprema vrlo brzo. Lavaš se može pripremiti sa različitim nadjevima - svježi sir sa koprom, feta sir sa zelenilom, sa sirovim povrćem i grilovanim povrćem, sa mesom, sa paradajzom i bosiljkom, sa kukuruzom, sa pečurkama... Rezultat će premašiti sva očekivanja - glavni stvar je odabrati pravu kombinaciju proizvoda i ne kuhati preteško jelo.

Sastojci: 1 tanka pita hleba, 250 g domaće kobasice, 5-6 paradajza srednje veličine, 1 kukuruz iz konzerve, 150 g tvrdog sira, malo kupusa, 2 paprike, začinsko bilje (bosiljak, kopar, peršun - bilo koje omiljeno začinsko bilje), majonez (konzerva) zamijeniti pavlakom, jogurtom).

Pravimo ugalj za pita kruh. Vrijeme kuhanja na roštilju će trajati od 5 do 10 minuta, ovisno o toplini uglja. Temperatura ugljeva treba biti umjerena kako pita kruh ne bi zagorio, a punjenje dobro zagrijalo. Prepoloviti pita hljeb, namazati majonezom (jogurt, pavlaka).

Utrljajte tanak sloj sira po cijeloj pita kruhu.

Kupus sitno nasjeckamo nožem, dobro ga "zapamtimo" rukama da omekša i pusti malo soka. Povrće i kobasicu narežite na trakice, namažite na pita kruh, ostavljajući mali razmak između njih. Dodajte malo crnog bibera i soli po ukusu. Na fil dodati još malo rendanog sira.

Pita hljeb umotamo rolatom, rubove dobro umotamo unutar pita kruha da sok ne iscuri.

Pita hljeb rasporedimo na rešetku i pošaljemo da se peče.

Glavna stvar je da pita kruh ne izgori, već da se peče ravnomjerno. Aroma govori da je pita hljeb gotov!

Sočan fil, hrskava kora i lude oči gladnih gostiju - prava je poslastica! Čini mi se da bez obzira kakav bi se fil stavio u pita hljeb, ugalj i aroma dima će odraditi svoj posao!

Kako je divno da je jednom neko smislio tanak pita kruh! Prevladava u svim orijentalnim kuhinjama: ćevap se služi na pita kruhu; Tursko predjelo od patlidžana servirano sa tankim somunima, indijski somun sa pirinčem; Meksičko predjelo "Burrito"... Raznolikost je odlična!

Čini mi se, prijatelji, da jednostavno nema boljeg zalogaja za piknik! Uglavnom, sve pita rolnice imaju isti recept za kuvanje: pita hleb, punjenje i vešte ruke kuvara. I, ipak, od takvog banalnog zalogaja možete stvoriti remek-djelo. Naravno, razmislite o glavnom sastojku kako druge komponente punjenja ne bi "prigušile" osnovne note.

Takav pita kruh će biti odličan dodatak roštilju, bit će odličan doručak ili međuobrok. Jednom riječju, prijatelji, recepti za pita rolnice su prostor za maštu i originalna kulinarska rješenja. Iznenadite svoju porodicu i prijatelje!

Šta obično kuvate kada izađete sa prijateljima u prirodu? Ćevapi? Odresci? Veoma je ukusno, znam. Ali želim da vam ponudim još jedan recept koji je pogodan za roštilj. Ne, ovo nije alternativa mesnim jelima, već dodatak njima. Ali kakav sjajan dodatak! Tanka pita hljeb, umotana u kovertu, sa hrskavom i ukusnom koricom i topljenim sirom unutra... Baš je ukusno! I sve se priprema vrlo, vrlo jednostavno. Želite da znate tačno kako?

Sastojci:

Za 2 porcije:

1 list tanke pita kruha dimenzija 40 x 40 cm;
3-4 tsp domaća majoneza;
100 g tvrdog sira;
peršun.

kuhanje:

Potreban nam je tanak pita kruh, po mogućnosti četvrtast. Izrežemo ga na 4 kvadrata sa stranom od 20 cm (to se može učiniti običnim nožem ili kuhinjskim makazama).

Svaki kvadrat pita kruha nanosimo majonezom. Sa stražnjom stranom kašike rasporedite po cijeloj površini.

Tri tvrda sira na srednje ili krupno rende.

Sir namažemo na list pita kruha s majonezom, opet pokušavamo uhvatiti cijelu ravninu lista pita kruha. Po vrhu pospite sitno seckani peršun.

Umotamo pita kruh, savijajući ga sa svih strana.

Trebalo bi da dobijete urednu kovertu.

Palimo vatru na roštilju. Što se tiče ćevapa, već će nam trebati ugalj. Kada su gotove, stavite koverte od pita hleba sa sirom i začinskim biljem na rešetku za pečenje. I kuhamo pita kruh na ugljevlju, povremeno okrećući rešetku na jednu ili drugu stranu.

Nakon 4-6 minuta, pita kruh će biti spreman: njegova površina će postati smeđa, a sir iznutra će se otopiti.

Pažljivo izvadite pita hleb sa sirom sa roštilja i stavite na tanjir. Poslužite odmah dok je pita kruh još topao - tako je mnogo bolji!

Savjeti i trikovi:

Ako imate pita kruh ovalnog oblika, nemojte se obeshrabriti. Samo imajte na umu da će ga morati malo drugačije umotati.

Najbolje je skuhati pita hljeb odmah nakon roštiljanja: uostalom, meso treba više vremena za prženje, a pita kruh se može ohladiti. I za tih par minuta koliko će na roštilju biti koverte od pita, roštilj neće imati vremena da se ohladi.

Kao punjenje možete koristiti suluguni, i sir, i mocarelu, a ne samo tvrdi sir. A zelje ne mora biti baš peršun, sve će stati - i zeleni luk, i bosiljak, i kopar... Najvažnije je da volite sastojke fila, onda će vam se svideti pita hleb pečen na roštilju .

Ako vam se svidio recept - stavite zvjezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, podijelite ga na društvenim mrežama ili napišite komentar uz foto izvještaj jela koje ste skuhali. Vaše povratne informacije su za mene najbolja nagrada!

Kako umotati pita hljeb sa sirom. Brze koverte sa svježim sirom, sirom i začinskim biljem

Metoda preklapanja - trokuti iz dugačke trake.

Vreme kuvanja - do 30 minuta sa pečenjem.

Trebamo:

Tanki pita kruh - 1 list (neće biti ukrasa ako je pravougaona)
Svježi sir u granulama - 300 g
Tvrdi sir (holandski itd.) - 150 g
Slatki senf - 1 kašičica
Zeleni kopar - 1 hrpa
Pileće žumance - 1 kom.
Voda - 1 kašika. kašika
Sol i začini po ukusu
Biljno ulje za prženje

Kuvanje.

Nadjev skupljamo u blenderu. Svježi sir, već naribani sir i senf uvijamo do homogene mase. Na kraju dodajte sitno seckani kopar, dodajte po želji i ponovo uključite blender da se sastojci izmiksaju.

Lavaš narezan na trakice. Na svaku stavljamo fil (1-2 kašike, zavisno od širine trake i planirane veličine pite). Preostali slobodni dio pita podmažite kašom od jaja i vode i savijte trokute za prženje u tavi.

Držite na srednjoj vatri 2 minuta sa obe strane. Stavite na papirni ubrus da upije višak ulja. Voila! Svi će voleti rumene i hrskave pite za 5 minuta.

Lavaš sa sirom i začinskim biljem se vrlo lako kuva na roštilju. Dovoljno je uzeti minimalan set proizvoda i dobro raspoloženje. Takvo predjelo odlično ide uz mirisni roštilj u prirodi, a kao međuobrok bit će vrlo korisno. Apetiziran pita kruh sa sirom sigurno će se svidjeti i djeci i odraslima.

Sastojci

Za pripremu pita kruha sa sirom i začinskim biljem na roštilju trebat će vam:

kopar - 1 grozd;

topljeni sir (možete uzeti i tvrdi sir, ali onda morate ponijeti i rende sa sobom u prirodu) - 100 g;

lavaš - 2 kom.

Koraci kuvanja

Opran kopar sitno nasjeckajte.

Pita hljeb otvorimo do kraja i premažemo ga sa dosta sira. Ako kuvate sa tvrdim sirom, potrebno ga je narendati i njime posuti pita hleb.

Pospite pita hleb, premazan sirom, seckani kopar.

Rolat od lavaša sa sirom i začinskim biljem
10.11.2015 - 12:37
Predjelo od lavaša sa skutom i začinskim biljem
Podijelit ću još jednu ideju za zanimljiv doručak. Ovaj put pripremamo predjelo od…
Natalya Telnova
21.03.2016 - 23:54
Lavash trouglovi sa sirom
I opet gosti? Ne brini! Dočekajmo goste sa zadovoljstvom,...
Marina KVON
20.11.2011 - 22:19
Lavaš pržen sa sirom
Lavaš pržen sa sirom je odlično, veoma ukusno i zasitno jelo koje možete…
Elena Kalinina
08.12.2014 - 20:46

Lavaš sa nadjevom sa roštilja jedno je od najjednostavnijih i najukusnijih jela.

Lavash sa sirom i grilovanim zelenilom

Ukusno predjelo za piknik: pita kruh sa sirom, začinskim biljem i paradajzom. Sastojci

Jermenski lavaš 1 kom.
sira 200 g
peršun 1 veza
paradajz 2 kom.
maslinovo ulje 1 kašika

Tanki jermenski lavaš prerezan na pola. Pospite ravnomjerno sjeckanim peršunom. Na vrh rasporedimo kriške sira i paradajza, umotamo pita hljeb u rolat. Rešetku poprskajte maslinovim uljem, namažite pita hljeb i pržite na roštilju. Poslužite toplo uz povrće, ribu ili meso.

Skandinavski lavaš rolat

Sastojci:

200 g kuhanog norveškog lososa
1 pakovanje lavaša
2 svježa paradajza
rendani sir
Tartar sos

Priprema: Stavite na pita hleb: tanko narezan paradajz, na vrh losos, sve prelijte tartar sosom i pospite sirom.

Sve zarolajte u dugačku rolnu i stavite na roštilj. Pecite oko 7-8 minuta sa svake strane.

Lavaš na žaru sa paradajzom i sirom

Sastojci

1. Adyghe sir zdrobiti ili narendati.

2. Paradajz oprati i iseći na sitne kockice.

3. Zelenje nasjeckajte, a crveni luk sitno nasjeckajte.

4. Pomešati sve sastojke za fil.

5. Smjesu sira umotajte u dva tanka pita kruha i pecite na roštilju dok ne porumeni.

Lavaš na žaru sa začinskim biljem i sirom

Sastojci

pita hleb (najbolje okrugli) 1 kom.
tvrdi sir 100 g
sveže začinsko bilje po ukusu
biljno ulje po ukusu
sol, biber po ukusu

Narendajte sir. Stavite pita hljeb i obilno pospite sjeckanim začinskim biljem. Posolite i pobiberite po ukusu.

Stavite drugi pita kruh na vrh ili koristite jedan, presavijte ga na pola. Premažite biljnim uljem i pržite sa obe strane da se sir rastopi.

Pečena pita sa paradajzom i sirom

Odličan recept za ljetni piknik: tortilje na žaru sa paradajzom, začinskim biljem i sirom.

Sastojci

pita prečnika 15 cm 6 kom.
seckani paradajz 3 kom.
seckanog zelenog luka 1/4 šolje
seckanog zelenog bosiljka 1/4 šolje
iseckanog mocarela sira 3/4 šolje
ulje za podmazivanje

1. Zagrijte roštilj na srednju temperaturu.

2. Svaku pitu lagano nauljite. Sa strane napravite rezove i u dobijene džepove stavite paradajz, zeleni luk, bosiljak i 2-3 kašike sira. Alternativno, fil se može položiti na vrh bez rezanja.

3. Tortilje stavite na roštilj i pecite 6-8 minuta. Za to vreme sir treba da se otopi.

Predjelo poslužite toplo.

Video Punjeni pita kruh na roštilju: life hack od Alle Kovalchuk

Nudimo nekoliko recepata za ljubitelje rekreacije na otvorenom. Govorit ćemo o pita kruhu, kiflice od kojih će zadovoljiti svojim ukusom i sitošću.

Pa hajde da pogledamo neke od tipova.

Na roštilj

Lavaš punjen sirom i začinskim biljem odlično će pristajati uz ukus mesa sa roštilja.

Za to će biti potrebne sljedeće komponente:

1 list lavaša
Suluguni
60 gr. puter
1 - 2 vezice cilantra
Mljevena crvena paprika

Slijed radnji je sljedeći.

Narendati sir, pomešati sa puterom, biberom i seckanim cilantrom
Nakon toga komponente stavljamo na list pita hljeba i od njega smotamo rolat
Površinu dobijenog rolata premažite otopljenim puterom, pa pržite na roštilju
Ako kuhate u stanu, možete koristiti pećnicu koju treba peći 5 m na temperaturi od 180°C
Jelo je spremno za serviranje

Lavaš sa kobasicama

Za takvo jelo, koje će biti odličan zalogaj na pikniku, trebat će vam malo vremena, a za to će biti potrebno i malo vaše snage.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

2 lista lavaša
8 kobasica
100 gr. sir
1 hrpa zelenila
Kečap, majonez ili senf

Glavni sastojci ovdje su kobasice i pita kruh, možete i bez drugih komponenti, jer su kobasice u pita kruhu već same dobre. Ali prisustvo kečapa i drugih umaka upotpuniće ukus ovog jela.

Započnimo proceduru.

Podelite pita hleb na jednake pravougaone komade.
Sada položite naš komad pita kruha i stavite kobasicu bliže rubu
Po vrhu pospite zeleni sir
Ajmo sad sve to zarolati
Ponavljamo prethodnu radnju sa svim komadima pita kruha
Pecite na roštilju dok ne porumeni.
Gotove pita hljeb poslužite sa kečapom ili drugim umacima

Lavaš sa grčkom salatom

Ova salata je veoma popularna u narodu, tako poznata po svom izgledu i odličnom ukusu. Može se uzeti kao samostalno jelo, ali i kao prilog.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

3 paradajza
3-4 krastavca
1 crveni luk
200 g fete
10 maslina
3 art. l. maslinovo ulje
1 tsp sok od limuna
biber, sol
2 tanka lavaša

Započnimo proces.

Povrće operemo, odstranimo tečnost iz sira i maslina
Narežite paradajz i krastavce na kockice
Paprici odstraniti sjemenke, iseći na kockice
Luk oljuštite, narežite na pola prstena
Sada pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu
Prelijte uljem pomešanim sa limunovim sokom i zgnječenim belim lukom
Salatu rasporedimo po površini pita kruha, a pita hljeb umotamo u rolat

Lavaš na roštilju je savršeno jelo za zabavan piknik van grada. Ovaj obilan i ukusan zalogaj će se svidjeti i odraslima i djeci. Mirisno jelo sa sočnim filom, zlatno smeđe, mekanog topljenog sira odlično ide uz meso, ribu i povrće. A priprema ovako ukusnog jela neće oduzeti mnogo vremena.

Jednostavan recept za sir

Postoji ogroman broj recepata za kuhanje grickalica na roštilju sa raznim nadjevima - mesom, začinskim biljem, paradajzom i drugim povrćem. Lavaš punjen sirom često se dopunjuje sa sitno nasjeckanim koprom, peršunom i cilantrom. Možete koristiti suluguni, sir, mocarelu i tvrde sorte.

Potrebni proizvodi:

tanak list pita kruha - 1-2 komada;
tvrdi sir - 100 g;
majonez - 1-2 kašike. l.

Svaki sloj se mora izrezati na 4 identična kvadrata, a zatim premazati tankim slojem majoneze. Tvrdi sir treba narendati, posuti po svakom listu i umotati u obliku koverte.

Lavaš sa sirom na roštilju se kuva 5-7 minuta, dok se ne pojavi ukusna zlatna korica

Punjen sirom i začinskim biljem

Lavaš sa sirom i zelenilom na roštilju je ukusno i izdašno jelo pikantnog ukusa, odlično za piknik u prirodi. Kao zelje možete uzeti peršun, kopar, bosiljak, listove zelenog luka.

Potrebni proizvodi:

listovi lavaša - 3 kom.;
tvrdi sir ili feta sir - 300 g;
peršun ili kopar - ½ veze;
beli luk - 4 čena.

Sir je potrebno nasjeckati - tvrdo rende, sir omekšati viljuškom.

Peršun i kopar treba sitno nasjeckati, režnjeve bijelog luka proći kroz presu i pomiješati sve sastojke.

Svaki pleh je potrebno podmazati pripremljenim filom, umotati u rolat ili kovertu, peći na ugljevlju 6-8 minuta sa svake strane.

Predjelo sa sirom i paradajzom

Vrlo ukusna i ukusna užina dobija se sa sirom i paradajzom. Paradajz u kombinaciji sa dimom od ugljevlja daje jelu pikantan ukus i miris.

Potrebni proizvodi:

tanak pita kruh - 4-5 komada;
paradajz - 3-4 kom.;
tvrdi sir, sir, mocarela ili suluguni - 300–400 g;
zelje - 1 hrpa.

Sir treba naribati na krupno rende i pomiješati sa sitno sjeckanim začinskim biljem. Paradajz treba iseći na tanke kriške. Na svaki list treba staviti fil, na vrh - nekoliko kriški paradajza i pažljivo zamotati.

Pripremljene koverte je potrebno peći na roštilju najmanje 10 minuta, najbolje na tinjajućem uglju

Vrlo je dobro ako imate biljno ulje pri ruci. Mogu podmazati podlogu prije pečenja za ukusnu zlatnu koru. Kako bi ukus grickalice bio pikantniji, paradajzu možete dodati kolutiće luka ili kisele krastavce.

Lavaš od ugljena jedno je od najlakših, najjednostavnijih i iznenađujuće ukusnih jela koje mnogi vole. Možete pokazati svoju maštu i hrabro eksperimentirati s različitim nadjevima, dobivajući nove kombinacije okusa. Apetitna aroma, odličan okus, brzina pripreme - sve to čini jelo najboljom opcijom za izlet na selo.

Lavaš punjen na roštilju je klasično predjelo za veću i malu grupu prijatelja, jer se takvo jelo priprema vrlo brzo. Lavaš se može kuvati sa različitim nadjevima — svježi sir sa koprom, sir sa začinskim biljem, sirovo povrće i povrće sa roštilja, meso, paradajz i bosiljak, kukuruz, pečurke... Rezultat će premašiti sva očekivanja — najvažnije je odabrati pravu kombinaciju proizvode i ne kuhajte preteško jelo.

Utrljajte tanak sloj sira po cijeloj pita kruhu.

Pita hljeb umotamo rolatom, rubove dobro umotamo unutar pita kruha da sok ne iscuri.

Pita hljeb rasporedimo na rešetku i pošaljemo da se peče.

Glavna stvar je da pita kruh ne izgori, već da se peče ravnomjerno. Aroma govori da je pita hljeb gotov!

Sočan fil, hrskava kora i lude oči gladnih gostiju - užitak! Čini mi se da bez obzira kakav bi se fil stavio u pita hljeb, ugalj i aroma dima će odraditi svoj posao!