Červená kapusta je blízkym príbuzným bielej kapusty, ale líši sa od nej nielen farbou, ale aj chuťou. Jej krásne bordovo-fialové listy majú menej šťavy a do šalátov sa lepšie hodia k jemnému, jemné výrobky– s fazuľou, zemiakmi, hubami, karfiolom.
Len si pamätajte, že táto odroda netoleruje intenzívne tepelné spracovanie - po prvé, farba sa ukáže byť, mierne povedané, originálna a po druhé, listy rýchlo zmäknú a premenia sa na kašu.
Tento šalát z červenej kapusty, krutónov a fazule možno dokonca podávať na sviatočnom stole.
Ingrediencie:
- červená kapusta - 200 g;
- červená fazuľa - 100 g;
- sušienky - 30 g;
- korenie, korenie, soľ - podľa chuti;
- majonéza - 50 g.
Čas varenia: 10 minút, počet porcií: 1
Príprava
1. Hlávku červenej kapusty dobre umyjeme, necháme trochu oschnúť, potom odrežeme kúsok požadovanej veľkosti, zbavíme ju vrchných listov a nakrájame na malé a nie hrubé pásiky.
2. Kapustu dáme do misy, v ktorej sa bude šalát pripravovať. Kapustu zľahka roztlačíme.
3. Červenú fazuľu je potrebné najskôr namočiť do vody, najlepšie cez noc. Potom, ak je to potrebné, odstráňte olúpané šupky a nechajte ich uvariť. Fazuľu uvaríme do mäkka, ochladíme a pridáme ku kapuste.
4. Otvorte balenie akýchkoľvek krutónov a pridajte do šalátu. Krekry by sa mali vyberať s nejakou neutrálnou príchuťou. Môžete si ich vyrobiť aj sami tak, že chlieb nakrájate na tenké prúžky a vysušíte v rúre.
5. Šalát ochutíme majonézou alebo kyslou smotanou. Ďalšou možnosťou obliekania tohto šalátu je prírodný nesladený jogurt bez prísad.
„Letné“ občerstvenie je možné pripraviť kedykoľvek počas roka. Telo je zásobené potrebnými vitamínmi. Súčasťou je šalát s fazuľou a kapustou diétne menu Preto tí, ktorí chcú schudnúť alebo sa starať o svoju postavu, sa radi rozmaznávajú týmto jedlom.
Jednoduchý recept
Takéto predjedlo k hlavným jedlám alebo len ako samostatné jedlo zvládne pripraviť aj nováčik gazdinka.
Najprv musíte uvariť červenú fazuľu. Za týmto účelom nalejte do hrnca a nalejte vodu tak, aby bola pokrytá vodou o dva prsty vyššie. Po uvarení je lepšie vodu scediť a pridať čerstvú a studenú vodu. Takto sa uvarí rýchlejšie a nezhorkne. Potom, keď sa varí, pridajte vodu bez miešania. Asi po 40 minútach sú fazule hotové.
V tomto čase vo veľkej miske zmiešame najemno nastrúhanú kapustu a nastrúhanú mrkvu. Po pridaní trochy soli rozdrvte rukami, kým sa neobjaví šťava. Cibuľu a petržlenovú vňať nakrájame nahrubo, cesnak nasekáme. Všetko pošlite zelenine.
Keď sú fazule uvarené, je potrebné naliať obsah hrnca do cedníka a nechať vychladnúť. Až potom všetko premiešajte, pridajte olej.
Šalát s kapustou, fazuľou a krutónmi
Tento šalát môže byť vyrobený s mäkkým alebo tvrdá strúhanka. Ak je to možné, urobte si ho sami alebo si ho kúpte v obchode. Môžete použiť akýkoľvek chlieb: ražný, biely.
Ingrediencie:
- kapusta (biela, pekingská alebo savojská) – 400 g;
- údená klobása - 400 g;
- holandský resp ruský syr- 300 g;
- konzervované červené fazule - 1 plechovka;
- krutóny s údeným mäsom – 2 balenia;
- viacfarebná paprika - 2 ks;
- veľký cesnak - 5 strúčikov;
- kyslá smotana alebo majonéza - 150 g.
Potešiť svojich hostí vám zaberie len asi 20 minút.
Šalát bude celkom uspokojivý a bude obsahovať 254 kcal na 100 g.
Je to veľmi jednoduché. Kapustu pomelieme na strúhadle a v hrnčeku ju trochu podrvíme. Posielame tam klobásu a korenie, nakrájané tenké pásiky. Nastrúhajte syr hrubé strúhadlo, to isté môžete urobiť aj s cesnakom. Opatrne vypustite všetku šťavu z fazule do drezu a pridajte k zvyšku surovín spolu so strúhankou.
Obliekanie šalátu. Ak chcete, nechajte pokrm odležať, aby krekry trochu zmäkli. Ozdobte čerstvými bylinkami. Vôňa je úžasná.
Fazuľa, čerstvá kapusta a kurací šalát
Pridaním vareného kuracieho mäsa do šalátu bude jedlo sýtejšie. Ale nezabudnite, že vták patrí diétne mäso, takže by ste sa nemali báť príliš veľkého množstva kalórií. Ale pre tých, ktorí majú diétu, Kórejská mrkva možno nahradiť čerstvým a majonézou kyslou smotanou.
Budete potrebovať:
- čerstvá kapusta - 0,4 kg;
- kuracie prsia - 0,3 kg;
- varená fazuľa akéhokoľvek druhu - 0,25 kg;
- nakladaná cibuľa - 1 ks;
- hotová kórejská mrkva – 0,25 kg
- majonéza - malé balenie.
Ak sú fazule už uvarené, bude to trvať 30-40 minút.
100 g hotového jedla obsahuje 201 kcal.
Vykonávame nasledujúce akcie:
- Najprv uvarte fazuľu. Použite bielu odrodu, pretože sa varí rýchlejšie;
- V samostatnom hrnci uvarte hruď a nakrájajte na veľké kúsky;
- Pripravíme si marinádu. Za týmto účelom pridajte 2 polievkové lyžice octovej esencie do pohára studenej prevarenej vody. Nalejte do pohára s nakrájanou cibuľou a nechajte 15 minút postáť. Vypustite vodu;
- Pripravte kapustu pomocou drviča;
- Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, dochuťte majonézou.
Vložte do šalátovej misy na hromadu.
Šalát s červenou fazuľou, paradajkami a čínskou kapustou
Čínska kapusta obsahuje oveľa viac užitočné látky ako bežná biela kapusta. Tento šalát sa pripravuje veľmi rýchlo a vôňa naplní celý dom.
Pripravme si:
- čerstvé Čínska kapusta- 200 g;
- červené paradajky - 2 stredne veľké plody;
- zelená uhorka - 1 ks;
- fazuľa v vlastná šťava– 4 lyžice;
- majonézová omáčka - 2 lyžice.
- kuchynská soľ.
Do podávania teda zostáva 15 minút.
V šaláte bude iba 73 kcal na 100 g.
Uhorky a paradajky nakrájame na veľké kocky, aby nám pri obliekaní nekysli. Pridáme nastrúhanú kapustu a fazuľu. Pridajte majonézu a soľ. Všetky ingrediencie dobre premiešame. Šalát je pripravený.
Šalát z čínskej kapusty, fazule z konzervy a balyku
Tento vysokokalorický šalát osloví tých, ktorí milujú chutné jedlo. Keďže nemusíte nič variť, príprava večere nezaberie veľa času.
Kupujeme:
- fazuľa - 1 plechovka;
- Čínska kapusta - malá hlava;
- kuracie prsia - 500 g;
- bravčový balyk – 200 g;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- 2 nakladané uhorky;
- majonéza - 3 lyžice;
- prírodný čerstvý jogurt - 2 polievkové lyžice;
- zelená;
- soľ a nové korenie.
Po 20 minútach pozvite všetkých k stolu.
Tento šalát bude obsahovať 430 kcal na 100 g.
Na rozpálenej panvici so slnečnicovým olejom rýchlo opečte hrudník nakrájaný na prúžky. Nechajte vychladnúť.
Nakladané uhorky a uhorky nakrájajte na stredne veľké kocky. Bravčový balyk a kapustu nakrájajte ostrým nožom na prúžky. Vyprázdnite plechovku fazule od tekutiny.
Všetky ingrediencie dáme do veľkej misy, pridáme soľ, korenie a okoreníme. Ozdobte petržlenovou vňaťou, listy jemne natrhajte rukami.
Šalát z morských rias s fazuľou
Toto je „zimná“ verzia fazuľového šalátu, ktorá dobije telo zdravými potravinami počas chladného obdobia.
Položili sme to na stôl:
- špargľa - 300 g;
- morské riasy - 300 g;
- čínska kapusta - 200 g;
- zemiaky varené v šupke – 200 g;
- varená mrkva - 200 g;
- uhorky - 150 g;
- brusnice - 50 g;
- zelená cibuľa - ½ zväzku.
Tankovanie:
- rafinovaný chudý olej - 2 polievkové lyžice;
- biely vínny ocot - 1 lyžička;
- stolová horčica - ½ lyžičky;
- surový žĺtok z jedného vajca;
- trochu soli.
Príprava trvá 20 minút.
65 kcal na 100 g tohto vegetariánskeho šalátu.
Pustíme sa do varenia. Mrkvu a zemiaky nakrájame na kocky rovnakej veľkosti. Pridáme nadrobno nakrájanú čerstvú kapustu.
Varte nie dlhšie ako 5 minút zelené fazuľky a poslať na zeleninu v miske. Teraz, aby ste dodali jedlu trochu pikantnosti, všetko zmiešajte s nasekanými nakladanými uhorkami, nasekanými bylinkami, mrazenými brusnicami a morskými riasami.
Na prípravu kvalitného dresingu potrebujete mixér alebo mixér. Všetky ingrediencie okrem masla šľaháme, kým sa soľ nerozpustí. Až potom nalejte olivový olej v tenkom prúde bez vypnutia zariadenia. Omáčka by mala vyzerať ako majonéza, ale chuť je jednoducho majstrovské dielo.
K zelenine pridáme dresing a premiešame. Šalát je pripravený.
Aby bol šalát menej kalorický, môžete majonézu nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom.
Aby sa kapusta ľahšie žuvala, mnohí ju varia. V šalátoch s čerstvou bielou kapustou je lepšie pred podávaním pridať dresing, aby nebolo veľa šťavy.
Pre pikantnosť v šalátoch môžete nadrobno nasekať polovicu čili papričky alebo pridať namiesto soli lyžičku sójovej omáčky.
Ak vaša rodina miluje jedlá s fazuľou, môžete ich vopred uvariť a uložiť do chladničky na 3 dni a do mrazničky na 2 týždne. Preto si kedykoľvek pripravte niečo do domácnosti bez toho, aby ste stratili veľa času.
Biela kapusta sa hodí do jedál s mnohými gastronomickými výrobkami. A v zime a skoro na jar nemôžete žiť bez tejto zeleniny, najmä ak si dávate pozor na stravu.
Dnes budeme variť chudý šalát s fazuľou a kapustou, ktorá má vys energetická hodnota a nízky obsah kalórií. Na dresing použijeme rastlinný alebo olivový olej. Mimo pôstu môžete ako dresing použiť nízkokalorickú kyslú smotanu alebo prírodný jogurt.
Pre pikantnosť pridáme nasekaný cesnak a mletú papriku.
Keďže fazuľa obsahuje obrovské množstvo veverička, ktorá nutričnú hodnotu sa rovná mäsovým bielkovinám, tento produkt sa odporúča zaradiť do Pôstne menu tak často, ako je to možné.
Recept na vitamínový šalát s kapustou a fazuľou z konzervy
Ingrediencie:
- biela kapusta - 150 g;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- konzervované biele fazule - 150 g;
- červená cibuľa - 1 kus;
- cesnak - 1 strúčik;
- soľ;
- mletá paprika;
- rastlinný olej;
- akékoľvek zelené.
Šalát z bielej fazule s krabími tyčinkami zaujme svoje miesto vo vašom srdci. Po prvé sa varí veľmi rýchlo a po druhé...
“Energetický” šalát s kuracím mäsom a kapustou
Šalát s kuracím mäsom, čerstvou kapustou a krutónmi môžeme pokojne nazvať energetickým šalátom, pretože obsahuje bielkoviny aj...
Diétny šalát s kapustou a krabovými tyčinkami
Ľahký šalát s kapustou, krabími tyčinkami a kukuricou bude nádhernou dekoráciou na sviatočný stôl. A teraz je to už jedno...
Jemný šalát s krabovými tyčinkami a kapustou
Šaláty s krabovými tyčinkami slávnostný stôlísť s ofinou. A neexistujú žiadne recepty na jeho prípravu: a s...
Rýchly šalát s fazuľou a krabovými tyčinkami
Ak hostia stoja na prahu, a pripraviť sa gurmánske jedlá Absolútne nie je čas, ponúkame vám vynikajúce východisko zo situácie -...
Ako pripraviť šalát s kapustou, uhorkou a krabovými tyčinkami
Kapustový šalát čerstvé uhorky a krabie tyčinky budú skvelým doplnkom každého jedla. A ak držíte diétu...
Šalát s kapustou, mrkvou a octom, ktorý môžete jesť kedykoľvek
Kapusta a mrkva sú zelenina, ktoré sú dostupné kedykoľvek počas roka, takže šaláty na ich základe sú veľmi obľúbené.…
Zeleninový šalát s mozzarellou
Obyčajný zeleninový šalát môže získať chuť vďaka talianskemu syru mozzarella. Tento šalát je dobrý v každom ročnom období a zelenina môže byť...
Netradičný šalát so syrom suluguni
Dnes vám Po-Khozyaskiy ponúka nezvyčajný, no zároveň veľmi jednoduchý recept na šalát so syrom suluguni, krabími tyčinkami a čerstvou mladou...
Jednoduchý cviklový a zemiakový šalát
Naposledy rozpočtové jedlá sú veľmi žiadané, pretože ceny rastú a platy stagnujú. Preto dnes ponúkame...
Kapustový šalát Cole Slow - klasický recept s fotografiou
Cole Slow Salad je vizitka niektoré prevádzky rýchleho občerstvenia ako KFC. Je celkom jednoduchý na prípravu, stačí ho nasekať...
Vo varení existuje veľa rôznych výživných šalátov. Povieme vám o jednom z týchto šalátov. Konkrétne vám povieme o recepte na prípravu výživného a chutného šalátu s fazuľou a kapustou.
Ako väčšina šalátov, aj tento je veľmi jednoduchý na prípravu.
Na prípravu šalátu s fazuľou a kapustou budeme potrebovať tieto jednoduché ingrediencie:
1. Biela kapusta – 300 gramov.
2. Fazuľa – 200 gramov.
3. Mrkva – 1 kus.
4. Zelená cibuľa – 1 zväzok.
5. Soľ - podľa vášho vkusu.
6. Petržlen - zväzok.
7. Olivový olej – 2 polievkové lyžice.
Tak poďme na to!
Vyberieme fazuľu. Poďme to vyriešiť. Vezmeme si panvicu s fazuľou a vodou.
Dáme na sporák. Povaríme.
Vezmime si kapustu. Nastrúhajte ho priamo do hlbokej misky.
Prevaríme vodu a vlejeme nadrobno nakrájanú kapustu. Misku odstavte, kým úplne nevychladne. Kým voda vychladne, nastrúhame si mrkvu a nadrobno nakrájame cibuľu a petržlen.
Dobre premiešame a šalát s fazuľou a kapustou je hotový.
Prajeme vám dobrú chuť!
Kapustový šalát s fazuľou
Z veľkého množstva receptov na kapustový šalát by som vám rád ponúkol tento lahodný šalát. Od ostatných sa líši tým, že používa dva druhy kapusty: čerstvú a nakladanú.
Kombinácia dvoch druhov kapusty a pridanie kórejskej bielej fazule robí tento šalát nielen atraktívnym vzhľadom, ale aj svojím spôsobom exkluzívnym. Teraz sa pozrime na to, ako pripraviť kapustový šalát s fazuľou:
Na prípravu kapustového šalátu s fazuľou budeme potrebovať:
- 150 gramov čerstvej bielej kapusty
- 200 gramov nakladanej kapusty
- 150 gramov kórejskej bielej fazule
- Jeden čerstvé paradajky
- 200 gramov zeleného hrášku
- Jedna cibuľa
- Polovica čerstvej mrkvy
- 70 gramov olivového oleja
- Nové korenie čierne korenie, zelená cibuľa, soľ - podľa chuti
Ako pripraviť kapustový a fazuľový šalát:
- Odstráňte vrchné listy bielej kapusty z hlavy. Hlávku kapusty umyjeme, osušíme a kapustu na šalát nakrájame nadrobno.
- Trochu osolíme a roztlačíme, pridáme čerstvú mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle.
- Teraz do tejto kapusty pridajte nakladanú kapustu, len ju najprv dobre vyžmýkajte.
- Potom očistenú a umytú cibuľu nakrájame na polkolieska, pridáme fazuľu (najlepšie bielu bez marinády), tiež precedíme zelený hrášok a všetko premiešame.
- Dobre okoreníme olivový olej nové korenie a trochu zahrejte, kým sa vo vzduchu neobjaví voňavá vôňa, teraz nakrájajte čerstvú paradajku na plátky a pridajte do šalátu.
- Šalát ochutíme voňavým olejom a ozdobíme zelenou cibuľkou (ak niekto nemá rád olivový olej, môže použiť slnečnicový).
Teraz je náš kapustový a fazuľový šalát pripravený, dobrú chuť všetkým!
Kapustový šalát s fazuľou
Najchutnejšie
Komentáre
Skvelý recept Urobila som v ňom nejaké zmeny, nahradila som ho holandským syrom.
FLAOUNES - Veľkonočné cyperské koláče
Všetko je v poriadku, ale niečo si pokazil s plsťou. Plsť je niečo úplne iné.
Kurt
Plsť je úplne iná oblasť ako varenie a ešte viac.
Kurt
Crazy lahodný koláč, moje obľúbené už od detstva, trvali 5-6 hodín.
Veľmi chutný koláčik
Kto má záujem o výrobu kurty v ktorejkoľvek krajine, kontaktujte nás, ak máte nejaké mlieko navyše.
Kurt
Kuracie takmer francúzske
- 1 kura, možno 1 kg. nohy
- 1 hlava cesnaku
- 1-2 vajcia
- 0,5 lyžice múky
- 1 polievková lyžica. biele stolové víno, možno nahradiť vývarom
- korenie
- slnečnicový olej na vyprážanie
Kuracie mäso rozdelíme na kúsky, obalíme vo vajciach a potom v múke. opečieme na oleji do mierne zlatistej farby. do panvice vylejeme olej z panvice, vložíme tam nasekaný cesnak a zľahka podusíme, do panvice vložíme kura, zalejeme vodou tak, aby kura celkom nezakrývalo. dusíme kura pol hodiny, potom zalejeme vínom. Vodu aj víno môžete nahradiť vývarom. dusíme, kým nie je hotové. Na každý sviatočný stôl sa toto jedlo k nám skvele hodí.
Cesnakové huby s paradajkami
Na 4 porcie:
- 50 g masla
- 900 g malých húb nakrájaných na štvrtiny
- 2 šalotky nakrájané nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku nasekané nadrobno
- 1 polievková lyžica čerstvého rozmarínu
- 2 bobkové listy
- 150 ml bieleho vína
- 2 ČL paradajkového pretlaku
- 300 ml passata (paradajková omáčka)
- 1 ČL čerstvého tymiánu
- petržlenové vetvičky
Tieto huby sú skvelé ako predjedlo alebo ľahký obed.
1. Na panvici rozpustíme maslo. Pridáme huby, šalotku, cesnak a rozmarín.
Varte 3 minúty za stáleho miešania.
2. Pridáme bobkový list, víno a paradajkový pretlak. Zmiešajte.
3. Prilejeme passatu a tymián. Priveďte do varu a potom znížte teplotu.
Dusíme 15 minút. Odstráňte bobkové listy, posypte petržlenovou vňaťou a podávajte.
Podávame s basmati ryžou.
Aby sa olej pri vyprážaní húb nepripálil, pridajte pár kvapiek olivového resp slnečnicový olej.
Tento recept je dobrý aj s rôznymi druhmi zeleniny. Nahraďte huby rovnakým množstvom ružičiek karfiolu, nakrájanej cukety a červenej papriky.
Kapustový šalát s fazuľou na zimu - recept?
Šalát. ktorá obsahuje kapustu a fazuľu, robím na zimu už niekoľko rokov mojej rodine veľmi chutila a hoci je dosť prácna, zrolujem a do jari už spravidla nie zostal jediný pohár.
Suroviny: Kapusta - 3 kg, fazuľa 3 poháre po 200 g, cibuľa 500 g, mrkva 1 kg, paradajka 1 kg 0,5 l rastlinný olej(slnečnica), 1 šálka cukru. jeden a pol polievkovej lyžice soli, 1 polievková lyžica octovej esencie 70%.
Fazuľu namočíme na 12 - 14 hodín, potom ju uvaríme.
Nakrájajte všetku zeleninu, ako chcete. Dáme do hrnca (ten môj má hrubé dno, je menej problémov s pripálením), ale určite miešame.
Esencia sa pridáva na samom konci, musíte ju variť 1 hodinu 40 minút, potom ju vložte do pohárov, zrolujte a zabaľte do prikrývky, kým nevychladne.
Kapustový šalát s fazuľou bude výborným doplnkom k vášmu zimnému jedálničku, kapusta je všeobecne obľúbeným produktom a obsahuje to známe vitamín C, a Fazuľa je čistý proteín, ktorý naše telo vždy potrebuje.
Tento je úžasný zimný šalát pripravené zo zeleniny: čerstvá kapusta, ako aj mrkva s cibuľou a paradajky.
Najprv musíte fazuľu namočiť na niekoľko hodín a potom ju uvariť, kým sa úplne neuvarí.
Varená kapusta sa naseká spôsobom, ktorý vám vyhovuje, ale cibule a paradajky sa nakrájajú na kocky, mrkva sa podľa toho nastrúha.
Potom je potrebné všetku zeleninu vložiť do nádoby a pridať do nej rastlinný olej a všetky koreniny a dusíme aspoň dvadsať minút.
A potom sa tam vložia varené fazule, korenie a bobkový list a všetko sa dusí ďalších dvadsať minút.
- Jazykový šalát s uhorkou. Dnes budem hovoriť o tom, ako pripraviť jazykový šalát s uhorkou. Hovädzí jazyk je nielen pochúťkou, ale aj zdrojom vitamínov A a B. Spojme teda podnikanie s potešením a urobme si jazykový šalát s uhorkou. Tu je to, čo potrebujeme: 500 gr. varené […]
- Top 6 Novoročné šaláty s kuracie filé. jednoduché a veľmi chutné! Do Nového roka zostáva len málo času a všetky ženy v domácnosti v krajine začínajú horúčkovito hľadať recepty na šaláty. Šaláty sú u nás predsa tradičné. Novoročné jedlo. Všetci milovali najmä šaláty s kuracím mäsom.
- A […] Vrstvený šalát so syrom Veľmi zaujímavý listový šalát
- so syrom poteší gurmánov nielen svojim originálnym zložením, ale aj neštandardným dresingom, ktorý mu dodáva špecifickú, neobvykle príjemnú chuť. Na prípravu vrstveného šalátu so syrom budete potrebovať tieto suroviny: [...] Recepty Kozí šalát v záhrade 08. 11. 2014, Autor: lyudmila | Videnia:2 208 zobrazení Koza v záhrade Šalát na Nový rok
- - 2015. Tento šalát je možné pripraviť pre tých, ktorí nemajú trpezlivosť a čas umiestniť symbol budúceho roka na misku. Každá gazdinka vie variť [...] 10 najrýchlejších a chutné šaláty 10 najrýchlejších a najchutnejších šalátov. Veľmi chutné a rýchle šaláty , ktorý sa dá pripraviť doslova za 10 minút Šalát z krabích tyčiniek s paradajkami Ingrediencie: - Krabie tyčinky
- 150 gr. - Paradajka - 1 ks. - Cesnak - 1 strúčik. - tvrdý syr - [...]
Kalórie: Nešpecifikované
Červená kapusta nie je taká bežná ako biela, ale je to veľmi hodnotný produkt, obohatený o minerály, aminokyseliny a rastlinnú vlákninu. Červená kapusta obsahuje 4-krát viac vitamínov A a C ako bežná kapusta. Cenné sú najmä látky, ktoré obsahuje nazývané antokyány. Ovplyvňujú funkciu mozgu, znižujú riziko nádorov, znižujú pravdepodobnosť krvácania, zlepšujú metabolizmus. Tento šalát je obzvlášť užitočný v jarnom období nedostatku vitamínov. Šalát z červenej kapusty s fazuľou sa dá robiť aj v zime, pretože kapusta a mrkva sa dobre skladujú a cibuľa sa dá pestovať na parapete.
Tiež vám odporúčame pripraviť si ďalšie užitočné
Na prípravu šalátu z červenej kapusty budete potrebovať:
- 1 b. fazuľa z konzervy;
- 1 polievková lyžica. l. limetová šťava;
- 300-400 g červenej kapusty;
- 2 mrkvy (surové);
- zväzok zelenej cibule;
- 2-3 lyžice. l. slnečnicový olej;
- soľ.
Recept krok za krokom s fotkou:
1. Na prípravu šalátu z červenej kapusty s fazuľou kapustu umyte, osušte a odstráňte vrchné listy. 
2. Nakrájajte ho na malé tenké stužky. Na prípravu šalátu je lepšie nepoužívať hrubé okraje listov a stonky. 
3. Kapustu dáme do misy, posypeme soľou (len troška), polejeme limetkovou šťavou a potrieme rukami (umožníme tým pustiť šťavu z kapusty, pretože samotná červená kapusta je trochu suchá). Ošúpte, umyte a nastrúhajte mrkvu buď na bežnom strúhadle boráku lekárskeho alebo na kórejskom strúhadle na mrkvu. Mrkva na šalát s fazuľou a kapustou musí byť šťavnatá a sladká. 
4. Fazuľu z pohára dáme do cedníka, prepláchneme vodou z vodovodu, necháme dobre odkvapkať a preložíme do šalátovej misy. Fazuľa môže byť buď biela alebo červená, stačí si vybrať fazuľu z konzervy vo vlastnej šťave.
5. Pridajte nakrájanú zelenú cibuľu alebo inú zeleninu, ktorú máte, do šalátu z červenej kapusty (môžete použiť mrazenú zeleninu).
6. Šalát dochuťte slnečnicovým alebo olivovým olejom, podľa toho, čo vám viac chutí.
7. Premiešame a necháme chvíľu odstáť. Počas tejto doby sa spoja všetky chute a z čerstvej zeleniny sa uvoľní šťava, ktorá obohatí chuť šalátu.
8. Pri podávaní šalátu z červenej kapusty a konzervovanej fazule môžete navrch posypať ďalšie bylinky. Ľahké, chutné a farebné vitamínový šalát pripravený. Ale nemali by ste robiť veľa tohto šalátu na budúce použitie; čerstvá zelenina rýchlo zvädne, šalát bude suchý, nehovoriac o tom, že zelenina stratí väčšinu vitamínov a živín, ktoré obsahuje. Preto je lepšie uvariť ho naraz a zjesť všetko naraz.
Môžete tiež ľahko a rýchlo pripraviť
- VKontakte 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
