Ako variť chutné krutóny na panvici. Najlepšie recepty na krutóny na pivo Výroba chutných krutónov

Krok 1: Chlieb nakrájajte na krutóny.

Na krutóny sa spravidla používajú mierne zatuchnuté. biely chlieb. Existujú samozrejme výnimky – napríklad v Amerike na Deň vďakyvzdania sa krutóny vyrábajú z kukuričný chlieb. Môžete vyskúšať aj túto možnosť.

Nikto tiež nezakazuje brať čierny chlieb, ale v tomto prípade odpadá možnosť výroby sladkých krutónov. Hoci, všetky chute sú pre každého.

Takže vezmite bochník alebo bochník bieleho chleba a nakrájajte ho na úhľadné, stredne hrubé kúsky. Kôra môže byť odrezaná alebo ponechaná podľa želania.

Krok 2: Pripravte cesto z vaječného mlieka na krutóny.

Vajcia rozbijeme do hlbokého taniera, pridáme mlieko, soľ a podľa chuti pridáme cukor. Dobre premiešame alebo prešľaháme. Neutrálna zmes, v ktorej budeme krutóny namáčať pred vyprážaním, je hotová. V závislosti od toho, či chcete pripraviť sladké alebo slané krutóny, ingrediencie sa budú líšiť. Pre slané krutóny Do zmesi môžete pridať nasledujúce prísady: zeleň, sušená aj nasekaná, čierna alebo červená mletá paprika. Pre sladké: vanilín, škorica.

Krok 3: Opečte krutóny.

Každý kúsok chleba ponorte do výslednej zmesi, chlieb môžete nechať ležať v cestíčku, aby bol poriadne namočený. Ďalej ponúkam niekoľko možností prípravy krutónov.
Možnosť 1: Toast so syrom.
Z vaječno-mliečnej zmesi vyberieme kúsky chleba, poukladáme na rozpálenú panvicu, opečieme z jednej strany do zlatista, obrátime a hotovú stranu posypeme strúhaným syrom. Panvicu prikryjeme pokrievkou, počkáme, kým sa syr roztopí, vyberieme krutóny a podávame.
Možnosť 2: Krutóny s kyslou smotanou, paradajkami a bylinkami.
Do zmesi vaječného mlieka pridajte nasekané bylinky, chlieb tiež namočte do cestíčka, vyložte a opečte na panvici do zlatista. Omáčku na krutóny pripravíme takto: do kyslej smotany pretlačíme strúčik cesnaku, pridáme soľ a korenie. Touto omáčkou natrieme každý krutón a ozdobíme plátkami paradajok.
Možnosť 3: Toast s jablkom a aromatickým korením. Do krutónovej zmesi pridajte viac cukru a vanilky. A pridajte k pripraveným vyprážaným krutónom strúhané jablko a posypeme zmesou práškového cukru a škorice.
Možnosť 4: Krutóny plnené syrom a klobásou.
Pripravuje sa podobne ako krutóny so syrom. Chlieb namočte rovnakým spôsobom a opečte zatiaľ len jednu stranu. Plnku zo strúhaného syra a nasekanej klobásy položte na neopraženú stranu, lyžicou nalejte vaječnú zmes, otočte a smažte, kým nebude hotová. Krutóny môžete ozdobiť aj bylinkami. Samozrejme, príprava krutónov sa neobmedzuje len na vyššie uvedené možnosti. Kyslú smotanu môžete nahradiť majonézou, paradajky uhorkami, klobásu slaninou či šunkou. Pridať do strúhaný syr prelisovaný cesnak. Mimochodom, môžete použiť tavený aj bežný syr. Vyprážané krutóny môžete natrieť džemom alebo pridať bobuľové pyré. Predstavte si, vyskúšajte a nájdite svoj obľúbený spôsob prípravy tohto úžasného jedla.

Krok 4: Podávajte krutóny na raňajky.

Podávajte krutóny horúce alebo teplé. Hotové a ozdobené krutóny sa hodia k čaju, káve alebo kakau. Dobrú chuť!

Pri vyprážaní krutónov dbajte na to, aby teplo nebolo príliš vysoké, aby sa krutóny stihli vyprážať zvnútra, kým sa vonkajšok úplne nedopečie.

Sladké krutóny majú vyšší obsah kalórií, majte to na pamäti.

Najužitočnejšie sú krutóny vyrobené z otrubového chleba. Stimulujú činnosť čriev.

Keď sám preferujem omeletu resp ovsené vločky, iní si nemôžu odoprieť ryšavý, chrumkavý krajec chleba - krutón. Sladké alebo s rôznymi prísadami do mäsa, rýb alebo zeleniny, krutóny sa pripravujú pomerne rýchlo. A nech ich vyprážate alebo pečiete v rúre akokoľvek, sú ľahké a zároveň chutné raňajky poskytnuté pre vás.

Sladké krutóny

• Biely pšeničný chlieb (možno včerajší chlieb) - 200 g;
• Plnotučné mlieko - 0,5 šálky;
• Veľké kuracie vajce - 1-2 ks;
• Maslo, kryštálový cukor.

Tento recept na krutóny je mnohým známy z detstva, ale z nejakého dôvodu je zabudnutý a nahradený najkomplexnejšími a originálnymi receptami.

Biely chlieb nakrájame na plátky (na toasty si môžete vziať špeciálny už nakrájaný chlieb). Každý kúsok ponorte do vaječného mlieka a opečte na panvici s pridaním maslo.

Čo sa týka oleja, ktorý sa používa na vyprážanie krutónov, výber medzi rastlinným a maslom nie je zásadný.

Riaďte sa svojím vkusom a preferenciami.
Rozdrviť hotové horúce krutóny práškový cukor a rýchlo si sadni a vypi čaj.

Cesnakové krutóny

Tieto krutóny sa môžu podávať ako prvý chod namiesto obyčajného kúska chleba alebo ako základ pre sendviče.

• Chlieb Borodino (alebo akýkoľvek iný čierny chlieb) – 250 g;
• Strúčiky cesnaku - 3 ks;
• Rastlinný olej, soľ.

Plátky čierneho chleba opečte z oboch strán na rastlinnom oleji (najlepšie olivovom) a horúcom, iba na panvici (popálenie rúk) každý kúsok potrite cesnakom a posypte jemnou soľou.

Iná verzia tých istých krutónov je o niečo jednoduchšia. Rastlinný olej okamžite zohrejte na panvici s pridaním cesnaku už nakrájaného na vrstvy. Pred vložením kúskov chleba do panvice vyprážaný cesnak odstránime. Tieto krutóny majú menej intenzívnu cesnakovú chuť.

Toto sú najbežnejšie druhy krutónov a dajú sa ľahko použiť ako základ. Ako ich natrieť a ako podávať, rozhodnite sa sami, hlavné je, aby to bolo chutné a zdravé.

Cesnakové krutóny z chleba Borodino

Cesnakové krutóny z chleba Borodino sú jedným z najjednoduchších jedál na prípravu. Budú skvelým doplnkom k prvým kurzom. Tieto krutóny by boli dobré aj ako občerstvenie k pivu. Jasná korenistá chuť a vôňa tohto jedla nenechajú nikoho ľahostajným.

Ingrediencie:

• Chlieb Borodino - 400 gramov,
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice,
• cesnak – 3 strúčiky.

Príprava:

1. Ako prvé si pripravíme cesnak. Aby ste to dosiahli, musíte ju olúpať a rozdrviť plochou stranou noža a potom ju jemne nasekať. Samozrejme, najjednoduchším spôsobom by bolo nechať cesnak pretlačiť lisom, ale je to spôsob opísaný vyššie, ktorý vám umožní zachovať cesnakovú šťavu vo vnútri každého jemne nasekaného kúska.

2. Do cesnaku nalejte rastlinný olej a zakryte viečkom. Potrebujeme, aby sa cesnak marinoval a rastlinný olej absorboval vôňu cesnaku.

3. Kým sa cesnak marinuje, pripravíme si chlieb. Odrežte vrchnú kôrku s korením, zvyšok chleba nakrájajte na malé kocky.

4. Panvicu zohrejte na strednom ohni a vložte do nej cesnak a rastlinný olej. Takmer okamžite, aby sa cesnak nestihol vyprážať, vložíme tyčinky do panvice a miešame, aby sa na ne prilepilo čo najviac kúskov cesnaku.

Po vyprážaní môžete krutóny osoliť a podľa potreby pridať svoje obľúbené korenie. Dobrú chuť!

Ako pripraviť chutné krutóny

Dnes sme na raňajky pripravili manželove obľúbené krutóny. Samozrejme chápem, že toto jedlo nie je veľmi zdravé pre vašu postavu, ale!!! Je to tak chutné, že niekedy si môžete dovoliť také občerstvenie. Často nám trochu zostane na raňajky zatuchnutý chlieb, sendviče sa z neho robiť nedajú, ale pre krutóny je to najvhodnejšia možnosť. Vezmite plátky bieleho chleba hrubé asi 1 cm.

1. Vyprážajte ich na masle do zlatista.
2. Na jednej strane potrieme krutóny cesnakom (voliteľné).
3. Namažte tenkou vrstvou majonézy a posypte nakrájaným vajcom a zelenou cibuľkou.
4. Podávajte horúce.

Dobrú chuť!

Ako vyrobiť krutóny z čierneho chleba

Krutóny sa pripravujú veľmi jednoducho. Variácie krutónov si môžete vymyslieť sami, no najobľúbenejšie a osvedčené recepty stále zostávajú v pamäti mnohých gazdiniek.

Pre toto jednoduchý recept treba odoberať plátky ražný chlieb a opečieme ich na panvici z oboch strán. Potom ich potrieme cesnakom a soľou. Krutóny s cesnakom opražené na sezamovom oleji chutia.

Cesnakové syrové krutóny

Cesnak je veľmi užitočný. Ale ak má človek problémy so žalúdkom alebo črevami, potom cesnak len zhorší nepríjemné príznaky. Niektorí ľudia nemajú radi krutóny s cesnakovou náplňou kvôli zápachu, keď musia ísť po jedle do spoločnosti.

Príprava týchto krutónov im má dať len cesnakovú vôňu a chuť.

Pripravujú sa takto:

• Do panvice musíte naliať olej (slnečnicový alebo olivový);
• zahrejte maslo, kým sa neroztopí;
• pridajte nasekaný cesnak;
• Cesnakovú zmes smažte asi 3 minúty;
• Chlieb vložte do aromatického cesnakového oleja a opečte ho z oboch strán.

Hotové krutóny položte na obrúsok, aby absorbovali prebytočný olej. Môžete ich ozdobiť nakrájanou zelenou cibuľkou.

Krutóny môžete pripraviť z bežného chleba, ktorý sa opečie na panvici na oboch stranách, ale čierny chlieb dodá jedlu osobitnú pikantnosť. Chlieb môžete tiež nakrájať na malé kúsky a opražiť. Tieto krutóny je dobré pridať do šalátov, boršču a polievok.

Cesnakové rybie krutóny

Takto pripravené krutóny bude mať každý rád. Sú dobré k čaju, pivu a ako občerstvenie.

Pre tento recept budete potrebovať:

• majonéza;
• pohár konzervovaných rýb;
• varené vajcia - 2 ks;
• čierny chlieb;
• soľ;
• cesnak.

Je dôležité, aby bol chlieb trochu suchý: takto neabsorbuje olej.

Chlieb nakrájajte na kúsky a opečte z oboch strán na panvici. Vychladnuté krutóny namočíme do soli a potrieme cesnakovou zmesou.

Potom musíte vziať konzervu a rozdrviť ju vidličkou, až kým nebude hladká. Varené vajíčko všetko treba nastrúhať a zmiešať. Táto zmes by sa mala natrieť na zlatohnedú stranu krutónu, nastrúhať cesnakom a potrieť majonézou.

Cesnakové syrové krutóny

Cesnakovo-syrové krutóny - výdatné občerstvenie na pivo vo forme kociek alebo pásikov. Môžete si vziať tavený syr alebo akýkoľvek iný druh, ktorý máte najradšej.

Na panvici rozohrejeme olej s cesnakom. Chlieb nakrájajte na kúsky. Rozšľaháme 1 vajce, pridáme soľ a mleté ​​čierne korenie.

Namáčajte chlieb vaječná zmes a vložte do panvice. Keď je jedna strana zhnednutá, krutóny otočte a opečenú stranu posypte strúhaným syrom. Keď je druhá strana vyprážaná a syr sa začne topiť, krutón je hotový.

Sladké krutóny

Vyrobiť si môžete aj sladké krutóny, ktoré je najlepšie podávať ráno na raňajky. Tieto krutóny sa hodia ku káve a čaju, ale aj k mlieku či kakau. Je lepšie brať čierny chlieb s prísadami - sušené ovocie, orechy. Budete potrebovať:

• 1 pohár mlieka;
• vajcia - 1 ks;
• cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
• pol bochníka chleba;
• oleja.

Suroviny rozšľaháme, do zmesi namáčame kúsky chleba a opečieme na panvici. Toast môžete natrieť džemom alebo medom;

Expresné krutóny

Toto je najjednoduchší a superrýchly spôsob prípravy sladkých krutónov. Všetko, čo sa používa v recepte, je:

• maslo;
• chlieb;
• cukor.

Najprv musíte nakrájať chlieb ako na sendviče. Každý kúsok bohato potrieme maslom z oboch strán. Tieto chlebíky namáčame v cukre (postačí obyčajný kryštálový cukor, ale s trstinovým hnedým cukrom chutí lepšie).

Položte na tanier a niekoľko minút vložte do mikrovlnnej rúry na plný výkon. Je dôležité sledovať proces varenia, pretože krutóny sa môžu v rúre spáliť. Cukor skaramelizuje a tvorí sa s maslom sladké cestoviny, ktorý, keď stuhne, akoby obalil krutóny. Chutné, rýchle a jednoduché.

Ideálnym a rýchlym jedlom na prípravu sú krutóny. Krutóny môžete pripraviť na sladko aj na slano. Pomáhajú každej gazdinke, ak sú hostia na prahu a nie je pripravené občerstvenie.

Krutóny z bieleho chleba sú jedlo, ktoré má veľa možností varenia a výhod. Sú lahodné, voňavé, ľahko sa pripravujú a hodia sa ku všetkému.

Najjednoduchšie a najrýchlejšie sú krutóny v rúre. Keď sa naučíte variť podľa tohto receptu, budete ich môcť kombinovať s inými prísadami a urobiť ich bohatšími.

Požadované produkty:

• jeden biely bochník;
• zväzok čerstvého kôpru;
• maslo a soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Bochník musí byť nakrájaný na kúsky. Ak sú krutóny na raňajky, nakrájajte ich na plátky a ak na polievku, potom na malé štvorčeky.
2. Maslo rozpustíme, zmiešame so soľou a nadrobno nasekanými bylinkami.
3. V tejto zmesi namáčajte alebo jemne pokvapkajte krutóny.
4. Vložíme do formy a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi na 10 minút. Presný čas závisí od toho, ako hlboko chcete mať krutóny vyprážané.

S vajíčkom na panvici

Krutóny sa tiež robia veľmi rýchlo na panvici, Sú jemné a skvele sa hodia ku káve alebo čaju na raňajky.

Požadované produkty:

• 50 mililitrov mlieka;
• polovica bieleho bochníka;
• dve vajcia;
• lyžica cukru, soľ podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Obsah vajec rozšľaháme do misky, pridáme soľ, cukor a dobre premiešame.
2. Tu nalejte určené množstvo mlieka a priveďte zmes do homogénneho stavu.
3. Bochník by sa mal nakrájať na plátky, ktorých hrúbka nie je väčšia ako jeden centimeter, alebo môžete použiť už nakrájaný komponent.
4. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom na strednú úroveň.
5. Každý plátok bochníka ponoríme do zmesi vajec a mlieka, vložíme na panvicu a opečieme z oboch strán do zlatista.

Pôstny recept

Pôstne krutóny sú receptom pre tých, ktorí si chcú nejakým spôsobom spestriť jedálny lístok. Sú všestranné, vhodné na raňajky alebo ako príloha k hlavnému jedlu.

Požadované produkty:

• 60 gramov rastlinný olej;
• 500 gramov bieleho chleba;
• soľ, korenie a čerstvé bylinky podľa vášho vkusu;
• strúčik cesnaku.

Proces varenia:

1. Do nádoby dajte trochu soli, prípadne korenia, ak chcete pikantnejšiu chuť.
2. Pridajte tam pretlačený cesnak a všetko dobre premiešajte alebo dokonca rozdrvte.
3. Nalejte určené množstvo rastlinného oleja a priveďte do hladka.
4. Chlieb nakrájajte na tenké plátky, namočte do pripravenej zmesi a vložte do formy alebo na plech.
5. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov asi na 10 minút. Vyberieme ich, keď sú zhnednuté.
6. Pred podávaním posypte krutóny jemne nasekanými bylinkami.

Lahodné cesnakové krutóny

Cesnakové krutóny - dobré občerstvenie k pivu. Hodia sa aj do polievky. Ukazujú sa neuveriteľne aromatické a pikantné.

Požadované produkty:

• tri strúčiky cesnaku;
• dve bagety alebo len biely chlieb;
• maslo podľa vašej chuti.

Proces varenia:

1. Položte panvicu na sporák, zapnite pomalý oheň a rozpustite maslo.
2. Keď sa stane tekutým, pridajte cesnak nakrájaný na malé kúsky a smažte na oleji niekoľko minút. Je potrebné, aby bol úplne nasýtený arómou cesnaku. Po tomto odstráňte cesnak.
3. Bagety alebo bochník nakrájaný na plátky s hrúbkou do jedného centimetra vložíme na panvicu s aromatický olej a smažíme z oboch strán, kým pekne nezhnedne.

Sladká pochúťka na raňajky

Sladké krutóny sú chuťou z detstva, ktorú si pamätá snáď každý. Pripravte sa jednoduché občerstvenie pre seba a svojich blízkych.

Požadované zloženie produktov:

• cukor podľa vášho vkusu;
• dve vajcia;
• polovica bieleho bochníka;
• 100 mililitrov mlieka.

Proces varenia:

1. Vložte vajcia do misy, pridajte trochu cukru, podľa vašich chuťových preferencií, rozšľahajte vidličkou alebo mixérom.
2. Nalejte mlieko a znova miešajte do hladka. Ak pridáte trochu sódy, krutóny budú nadýchanejšie.
3. Chlieb nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti, dobre namočte do pripravenej zmesi a vložte na panvicu.
4. Smažte na miernom ohni z oboch strán, kým krutóny nie sú pekné a zlatohnedé.

Ako pripraviť krutóny na polievku

Požadované produkty:

• 250 gramov akéhokoľvek bieleho chleba;
• lyžica provensálskych bylín na arómu;
• 80 gramov masla;
• strúčik cesnaku alebo lyžica v suchej forme.

Proces varenia:

1. Vložte maslo do nádoby a položte ho na sporák alebo mikrovlnnú rúru, aby sa roztopilo.
2. Pridajte k nemu provensálske bylinky a cesnak. Ak chcete, môžete použiť akékoľvek iné korenie. Všetko dobre premiešame.
3. Chlieb nakrájajte na kocky alebo iné tvary, ako chcete.

Požadované produkty:

• pohár mlieka;
• jedno vajce;
• veľká lyžica masla (ghí);
• dve lyžice cukru;
• potrebné množstvo bieleho chleba.

Proces varenia:

1. Je vhodné použiť chlieb, ktorý nie je úplne čerstvý. Nakrájajte ho na plátky hrubé jeden centimeter.
2. Obsah vajca a cukru vložte do nádoby, dôkladne prešľahajte vidličkou alebo mixérom pri nízkej rýchlosti, potom nalejte mlieko a znova miešajte do hladka.
3. Vložte každý kúsok chleba do tejto zmesi a chvíľu podržte, kým nezmäkne a nasiakne.
4. Rozohrejte panvicu, nastavte oheň na stredný stupeň a opečte krutóny z oboch strán do zlatista. Môžete smažiť s prídavkom malé množstvo maslo alebo ghee a na zníženie kalórií je lepšie použiť nepriľnavý riad.

Za vynikajúce sa považujú toasty, sladké i slané, s vajíčkami alebo bez nich rýchle raňajky zaneprázdnený moderný človek. Na ich prípravu je potrebných minimum času a produktov. Môžete ich vyprážať na panvici na sporáku, v hriankovači, sendvičovači, rúre alebo na grile. Zloženie produktov určuje typ krutónov, ktoré môžu byť jednoduché alebo zložité. Na tie jednoduché stačí chlieb, maslo a panvica. Pre zložité sú potrebné ďalšie produkty: vajcia, syr, mäso, zelenina, huby, ovocie, rôzne morské plody.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na krutóny sú:

Jednoduché krutóny vyprážané na oleji:

1. Biely chlieb nakrájame na plátky.
2. Rozpálime panvicu s olejom.
3. Opečte krutóny z oboch strán do zlatista.
4. Podávajte horúce s čajom alebo polievkou.
   Tieto krutóny je možné nastrúhať s cesnakom a jesť s bohatým borščom a kyslou smotanou.

Ponorením kúska chleba do vidličkou rozšľahaného vajíčka s mliekom a soľou alebo škoricovým cukrom a opražením na masle získate francúzske krutóny (alebo francúzsky toast).

Ak do zmesi vaječného mlieka pridáte syr, získate syrové krutóny.

Krutóny sú známe aj ako krutóny. Hoci sú známe pod rôznymi názvami, pretože sú populárne vo všetkých európskych krajinách a väčšine Ameriky.

Päť receptov na krutóny s najnižším obsahom kalórií:

Francúzi radi pridávajú krutóny a krutóny. rôzne typy priamo do polievok alebo podávať samostatne namiesto chleba. Krutóny sú tiež súčasťou mnohých šalátov, vrátane známeho Caesar šalátu.

• najchutnejšie krutóny - vyprážané na masle
• Na raňajky sú vhodné škoricové krutóny, na prvé chody sú vhodné cesnakové krutóny
• krutóny môžu byť základom pre jednohubky alebo sendviče s rôznymi náplňami

Smažte krutóny na panvici na strednom ohni.

Ako vyprážať krutóny na panvici

Ingrediencie na cesnakové krutóny
Čierny chlieb - 200 gramov
Cesnak - 3 strúčiky
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Ako smažiť krutóny na panvici
Cesnak ošúpeme a roztlačíme lisom na cesnak, zmiešame so soľou. Chlieb nakrájajte na plátky, odrežte kôrky, každý plátok nakrájajte na 2-4 kusy. Rozpálime panvicu, nalejeme olej, pridáme krajce chleba. Plátky chleba opečieme zo všetkých strán. Krutóny potrieme cesnakovou zmesou a podávame.

Ako smažiť toasty s vajíčkami

Ingrediencie na vaječné krutóny
Biely chlieb - 6 plátkov
Kuracie vajcia - 2 kusy
Mlieko - 3 polievkové lyžice
Soľ a korenie - podľa chuti
Maslo - kocka 3 cm strana

Ako smažiť krutóny vo vajciach
V hlbokej miske rozšľaháme vajcia s mliekom, soľou a korením. Panvicu položte na strednú teplotu, pridajte tretinu masla a roztopte ju. Každý krajec chleba namočíme do vaječného mlieka a dáme na panvicu (do panvice sa zmestia 2 poriadne krajce). Chlieb smažte na strednom ohni 5 minút, potom otočte a smažte ďalších 5 minút. Hotové krutóny poukladáme na tanier.