Príprava pizze z hotového cesta. Recepty na pizzu z hotového cesta

Dnes máme rýchla pizza domáce lístkového cesta. Cesto na domácu pizzu používa hotové droždie z lístkového cesta. A okrem štandardnej klobásy, syra a paradajok obsahuje náplň pizze nakladané uhorky. Za recept a fotku rýchlej domácej pizze ďakujeme Pavlíne Titovej.

Pizza z hotového lístkového cesta

Recept na hit našej rodiny 🙂 Odhaľujem tajomstvo mojej vlastnej pizze, ktorú naši hostia tak milujú!

Ingrediencie na rýchly recept na domácu pizzu:

• Kvások z lístkového cesta,
• majonéza,
• kečup,
• Nakladané uhorky (alebo ešte lepšie domáce kyslé uhorky),
• údeniny (sacharid, krkovička) alebo klobása (varená, párky),
• paradajka,

Ako si vyrobiť domácu pizzu z lístkového cesta

K vymastenému rastlinný olej Na plech poukladáme vrstvy hotového lístkového cesta, ja používam lístkové cesto na pizzu (môžete dať papier na pečenie a vymastiť). Cesto na pizzu natrieme tenkou vrstvou kečupu a majonézy.

Cibuľu nakrájajte nadrobno na polkolieska a rovnomerne položte na lístkové cesto.

Nakrájajte uhorky a vložte do ďalšej vrstvy.

Nakrájajte nakrájané mäso a položte ho na uhorky.

Nakrájajte na tenké plátky čerstvé paradajky, vyložíme a pridáme trochu soli.

Potrieme navrchu rýchla pizza tvrdý syr.

Domáca pizza s lístkovým cestom rýchly recept vložíme do rúry predhriatej na 180-190 stupňov na 20-25 minút.

Milujete pizzu, ale neradi sa pohrávate s cestom? Potom je toto miesto pre vás. Recept na výrobu pizze z hotovej lístkového cesta veľmi jednoduché a užitočné nielen pre mladé gazdinky. IN modernom svete keď všetci majú málo času, zamrznutí lístkového cesta- jeden zo spôsobov, ako si uľahčiť život v kuchyni.

Ingrediencie:

• mrazené lístkové cesto 1 balenie (500 g)
• kečup 3-4 lyžice.
• syr 300-350 g
• klobása 12-15 kusov
• olivy 7-10 ks
• 4-5 paradajok (použila som cherry)
• olivový olej 1 polievková lyžica.

Na túto pizzu môžete použiť akékoľvek lístkové cesto: droždie aj bez droždia .

Fotorecept krok za krokom:

Cesto vyberte z obalu a nechajte rozmraziť. Napriek tomu, že výrobca odporúča rozmrazovať 15-20 minút, je lepšie, ak cesto na pizzu odpočíva 30 minút až 1 hodinu pri izbovej teplote. Potom sa ľahko vyvalí.

Kým sa cesto rozmrazuje pripravte polevu na pizzu: klobásu, paradajky, olivy nakrájame, syr nastrúhame. použil som varená údená klobása a syr Suluguni, ale na pizzu môžete pridať čokoľvek, čo máte po ruke: na povrchu rozdrobte akúkoľvek klobásu, párky, včerajšie rezne, vo všeobecnosti improvizujte. Môžete len kečup so syrom a talianskymi bylinkami - bude to vynikajúce.
Cesto rozvaľkáme valček na obdĺžnik 27 X 37 cm V balení sú zvyčajne dve vrstvy cesta - vyvaľkajte dve naraz, jednu položte na druhú.

Vyvaľkané cesto preložíme na plech, prikryté papierom na pečenie. Ak takýto papier nemáte, položte ho priamo na plech vymastený olejom, ale papier veľmi uľahčuje čistenie plechu a udržiava ho čistý.

Cesto po celom povrchu popicháme vidličkou, aby sa pri pečení nenafúklo.

Cesto vymastíme kečup.

Použil som salsu s plátkami papriky.

Rozložte na povrch kúsky klobásy,olivový A paradajky.Štipka suchých talianskych byliniek nezaškodí.

Na pizzu je lepšie použiť mäkký syr, ako je Suluguni alebo Mozzarella, pretože sa ľahko topia a sú veľmi jemné. Vhodné sú ale aj polotvrdé syry, napríklad ruský alebo gouda.

Na pizzu posypeme syrom po celej ploche.

Pár kvapiek olivový olej navrch a dáme piecť do vyhriatej rúry t 180°С 20-25 minút.

No, tu je pizza z lístkového cesta.

Nakrájajte na kúsky a konzumujte bezprostredne pred stuhnutím horúceho roztaveného syra.

Jedzte a uvidíte, že lístkové cesto tvorí skvelý základ na pizzu. Dobrú chuť!

Skutočná pizza sa dá urobiť doma a skvelé cesto na pizzu si môžete pripraviť aj doma. Domáce cesto na pizzu musí spĺňať hlavné kritérium pre cesto na pizzu: musí byť elastické, aby sa dalo dobre natiahnuť rukami a skončilo s tenkou kôrkou. Ako správne pripraviť cesto na pizzu? - pýtate sa. Poďme sa teda pozrieť na to, ako rýchlo a správne pripraviť cesto na pizzu. Recept na cesto na pizzu sa považuje za ešte dôležitejší ako recept na polevu na pizzu. Chutné cesto na pizzu - záloha lahodná pizza. Je veľmi dôležité, aby sa ukázalo ako tenké cesto na pizzu. Recept tenké cesto na pizzu tradične zahŕňa droždie. Cesto na pizzu však môžete pripraviť aj bez droždia. Recept na cesto na pizzu bez droždia využíva tradičné... cesto bez kvasníc produktov. K tomu pripravte cesto na pizzu s kefírom a cesto na pizzu s mliekom. Rýchle a jednoduché cesto na pizzu možno pripraviť pomocou suchého instantného droždia. Aj keď nemáte veľa skúseností s prácou s cestom, pravdepodobne dokážete pripraviť jednoduché cesto na pizzu. Veď na jeho výrobu potrebujete múku, vodu, soľ, cukor, droždie a maslo. Ideálne je kysnuté cesto na pizzu pripravené zo zmesi bežnej a tvrdej múky, ale vhodná je aj naša bežná múka. Zároveň sa veľa ľudí zvyčajne snaží pripraviť cesto na pizzu rýchlo. naozaj, rýchle cesto pizza sa dá pripraviť približne za 20 minút dobré cesto na pizzu. Stačí stráviť 10-15 minút navyše. Po prvé, aby to fungovalo cesto na pizzu riedke, treba to dobre premiešať. Toto je celé tajomstvo, ako pripraviť cesto na pizzu: miesime ho asi 10 minút, kým sa nestane elastickým a neroztrhne sa, aby ste ho ako skutočný pizzaiolo natiahli rukami na veľkosť budúcej pizze. Recept na talianske cesto na pizzu odporúča nechať ho odležať 20 minút, počas ktorých múka nabobtná a kvások začne iskriť. Vďaka tomu sa vaše domáce cesto na pizzu nebude trhať, čo je veľmi dôležité pre prípravu chutného tenkého cesta na pizzu. Okrem toho musí byť cesto na taliansku pizzu pripravené s pridaním olivového oleja. Ak máte stále otázky, sledujte, ako pripraviť cesto na pizzu s fotonávodom. Postupujte podľa receptu krok za krokom a budete mať skutočné cesto na pizzu. Fotorecept pomôže tým, ktorí sú s cestom ešte zadobre. A nebojte sa, že uspejete suché cesto na pizzu, skutočná pizza by nemala byť mokrá. Niektorým sa to však páči hustá kôra na pizzu, ktorá sa pripravuje tekutá. Tekuté cesto na pizzu sa často pripravuje s kefírom alebo kyslou smotanou, múka sa preosieva tak, aby bola nasýtená kyslíkom, sóda sa uhasila octom. Výsledkom je svieža cesto, ktorý sa naleje do zapekacej misy.

Odpoveď na otázku, ako variť, bude podobná. cesto na pizzu v pekárni chleba. Všetko je tu ešte jednoduchšie, pretože hlavná vec je správne poradie pridajte prísady na cesto, stroj urobí zvyšok za vás.

Pizza z hotové cestošetrí čas mnohým gazdinkám. Všetko, čo musíte urobiť, je pripraviť polevy a položiť ich na cesto a za pár minút budete mať čas pripraviť také jedlo, ktoré je výhodné pre všetky strany, ako je pizza! V našich receptoch nájdete rôzne polevy na pizzu z akéhokoľvek hotového cesta alebo cesta z obchodu.

Bude potrebovať

• 500 gr. lístkové cesto (bez droždia alebo kvasníc);
• kečup alebo paradajková pasta;
• klobásy (alebo klobása, šunka, mäso atď.);
• paradajky;
• nakladané huby;
• paprika;
• olivy;
• syr (tvrdý);

Príprava

1. Najprv nakrájajte paradajky na tenké plátky. Potom prejdeme k tomu istému s klobásami.
2. paprika opatrne odstráňte semená a nakrájajte tenké pásiky. Huby tiež nakrájame na malé kúsky. Prípravu plnky ukončíme nastrúhaním syra na hrubom strúhadle.
3. Hotové cesto rozvaľkáme na približne 0,5-1 cm hrubú vrstvu, potom cesto preložíme na vopred vymastený plech, dobre pomastíme kečupom a potom naň dáme našu plnku.
4. Len si všimnite, že náplň musí byť rozložená vo vrstvách a nie zmiešaná. Na konci pečenia pizzu posypeme strúhaným syrom a vložíme na 20-25 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Dobrú chuť!

Pizza “Sea Cocktail” s morskými plodmi

Ingrediencie

• Kváskové cesto - 500 g
• Morský koktail(zmrazená zmes morských plodov) – 400 g
• Olivy bez kôstok - pol pohára
• Stredne veľké uhorky - 5-7 kusov
• Paradajka 1 ks.
• Fialová (červená) cibuľa - 1 stredná cibuľa
• Petržlen alebo kôpor
• Syr 120 g
• Tvaroh alebo syr Feta - 50 g (voliteľné)
• Korenie „provensálske bylinky“ alebo „talianske bylinky“ - 1 lyžička.
• Korenie „Paprika“ alebo „Suchá adjika“ - štipka
• Mleté čierne korenie - štipka
• Paradajková pasta alebo kečup - 2-3 lyžice.

Recept na varenie krok za krokom

1. Morské plody uvaríme v osolenej vode (stačí priviesť do varu). Cesto vyvaľkáme na hrúbku 0,5 - 0,8 cm Cesto je kváskové, takže v rúre pri pečení veľmi nakysne
2. Na cesto rozotrieme paradajkový pretlak. Je veľmi vhodné to urobiť pomocou bežnej silikónovej kulinárskej špachtle. Na cesto položte pripravené morské plody
3. Roztierajte čajovou lyžičkou tvaroh na cesto. Ďalej nakrájame olivy na polovice a uhorky na plátky. Rozložíme ich na pizzu.
4. Paradajky nakrájajte na tenké plátky a položte ich na všetky polevy na pizzu:
   Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky a rozdeľte ju do hornej vrstvy.
5. Našu pizzu posypte strúhaným syrom, nasekanými bylinkami, korením Herbes de Provence, korením a paprikou. Pizzu vložíme do rúry piecť na 25 minút pri teplote 180 stupňov.

Recept na pizzu so 4 syrmi

Táto pizza je veľmi obľúbená medzi gurmánmi, vegetariánmi a milovníkmi vynikajúcich syrových chutí.

Bude sa vyžadovať

• Hotové cesto – 500 g (kysnuté alebo lístkové cesto)
• Bežný tradičný syr, napríklad „holandský“ alebo „ruský“ - 70 g
• syr mozzarella - 100 g
• „Modrý“ syr (modrý), napríklad „Dor Blue“ - 30 g
• Tvaroh, napríklad "Almette" - 50 g
• Čerstvá petržlenová vňať
• Bazalka 7-10 malých listov
• Paradajkový pretlak alebo kečup - 2 polievkové lyžice.

Príprava

1. Začnime teda robiť pizzu. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm slnečnicový olej plech na pečenie
2. Navrch rozotrieme cesto paradajkový pretlak. Navrch posypeme strúhanou mozzarellou. Potom na cesto položte syr Dor Blue v malých kockách (1 cm). Potom položte kúsky tvarohu lyžičkou na prázdne miesta na ceste.
3. Poukladáme lístky bazalky a petržlenu. Celú náplň posypeme strúhaným tradičným syrom. Pizzu vložte na pol hodiny do rúry a pečte pri 180 stupňoch. Dobrú chuť!

Vegetariánsky recept na pizzu s brokolicou

Vegetariáni a jednoducho milovníci zdravého jedla a zeleniny právom ocenia chuť tejto lahodnej a veľmi aromatickej pizze!

Ingrediencie:

• Hotové cesto 500 g (droždie)
• Syr 100 g
• Brokolicová kapusta 150g (môže byť mrazená)
• Cherry paradajky 7-10 ks.
• bulharčina sladká paprika(polovica)
• Sladká kukurica 70 g
• Paradajková pasta 2 lyžice.
• 1/3 pohára vykôstkovaných olív
• Biela alebo červená cibuľa (jedna malá cibuľa)

Príprava

1. Začnime pripravovať vegetariánsku pizzu. Vyvaľkajte tenké cesto. Cesto potrieme tenkou vrstvou paradajkového pretlaku.
2. Brokolicu nakrájame na plátky. Cherry paradajky nakrájame na polovice. Papriku je potrebné nakrájať na tenké plátky. Cibuľu nakrájame na kolieska.
3. Všetko uverejňujeme zeleninovou náplňou na naše cesto vrátane celých vykôstkovaných olív. Posypte sladká kukurica a syr. Pizzu pečieme 20-25 minút pri 180 stupňoch.

Recept na originálnu domácu pizzu s mletým mäsom

Táto pizza poteší každého muža, keďže hlavnou zložkou jej náplne je mleté ​​mäso vyrobené z prírodného mäsa. Náplň je veľmi šťavnatá a aromatická!

Ingrediencie:

• Hotové cesto 500 g (vhodné je aj maslový kvások a lístkové cesto)
• Mleté mäso (hovädzie, bravčové) 300 g
• Mozzarella syr 100 g
• Tvrdý syr 50 g
• Paradajka 1 ks.
• Olivy bez kôstok - pol pohára
• Cibuľa 1 ks.
• Dill
• Paradajková omáčka 3 lyžice. l.
• Korenie, soľ

Príprava

1. Na prípravu pizze s mleté ​​mäso, najprv si na panvici opražíme mleté ​​mäso s nadrobno nakrájanou polovicou cibule, soľou a korením.
2. Potom začneme vyvaľkať cesto. Cesto dáme na vymastený plech, cesto rozotrieme paradajková omáčka. Opečené mleté ​​mäso rovnomerne rozložíme na cesto.
3. Paradajku nakrájajte na pol krúžky, olivy nakrájajte na polovicu, zvyšnú polovicu cibule nakrájajte na tenké pol krúžky. Na mleté ​​mäso položte zeleninu v nasledujúcom poradí: olivy, paradajky a cibuľa.
4. Na vrch posypeme nadrobno nasekaným kôprom. Oba druhy syra nastrúhame na samostatné taniere. Najprv posypeme pizzu bežným syrom a potom mozzarellou. Pizzu pečieme v rúre 25 minút pri teplote 180 stupňov. Dobrú chuť!

Pizza s kuracím mäsom, ananásom a šunkou

Táto pizza je obľúbená najmä medzi pizzeriami s donáškou do domu. Je iná nezvyčajná chuť kombinujúci sladkosť ananásu a pikantnosť jeho mäsových zložiek.

Bude sa vyžadovať

• Cesto 500 g – lístkové cesto alebo kvások
• Konzervovaný ananás 150 g
• Biele kuracie mäso 200 g
• Šunka 100 g
• Cibuľa 50 g
• Syr 100 g
• Paradajková pasta 2 lyžice. l.
• Majonéza 1 polievková lyžica. l.

Príprava

1. Najprv musíte variť kuracie filé. Varíme v osolenej vode 30 minút. Nechajte mäso mierne vychladnúť a pustite sa do prípravy pizze. Cesto rozvaľkajte na vrstvu. Cesto potrieme paradajkovou pastou.
2. Šunku nakrájame na tenké plátky, ananás na kocky alebo plátky, cibule– na pol krúžky nastrúhame syr. Vychladnuté kuracie filé nakrájame na malé kúsky. Na cesto začneme dávať plnku.
3. Najprv mäsové zložky sú kuracie mäso a šunka. V blízkosti položte plátky ananásu. Celú náplň potrieme trochou majonézy. Navrch posypeme strúhaným syrom a pizzu vložíme do rúry na 25-30 minút pri teplote 180 stupňov. Dobrú chuť!

Pikantná vegetariánska pizza s baklažánom a cuketou

Táto pikantná pizza s cesnakovými akordmi poteší svojou vôňou a chuťou každého člena domácnosti.

Ingrediencie:

• Cesto 300 g
• Baklažán 0,5 ks.
• Cuketa 0,5 ks.
• Majonéza 2 lyžice.
• Syr 100 g
• Cesnak 1 strúčik
• Mleté čierne korenie - štipka
• Paradajka 1 ks.
• Paradajková pasta 3 lyžice.
• Korenie „talianske bylinky“ 1 lyžička.

Recept na varenie:

1. Cesto rozvaľkáme na hrúbku maximálne 0,5 cm. Cesto položíme na plech a potrieme polovičným množstvom paradajkového pretlaku.
2. Baklažány a cuketu nakrájame na tenké plátky a poukladáme ich do kruhu na cesto. Paradajku nakrájajte na malé kocky a zmiešajte so zvyšnou paradajkovou pastou, túto hmotu vložte do stredu pizze.
3. Cesnak nakrájame na tenké plátky a na každý plátok baklažánu a cukety položíme strúčik cesnaku. Plnku na pizzu natrieme majonézou.
4. Ďalej posypeme našu pizzu strúhaným syrom, čiernym mletá paprika a talianske bylinkové korenie. Vložte pizzu do rúry na 20 minút. Dobrú chuť!

Maslo zohrejte v mikrovlnnej rúre do tekutého stavu, nechajte ho mierne vychladnúť.

Vajcia rozšľaháme do masla

pridajte cukor a soľ a premiešajte.

Do výslednej zmesi nalejte vodu a miešajte vidličkou, kým nebude hladká.

Do ďalšej misky nasypte 2 šálky múky a droždie.

Múku a droždie dôkladne premiešame, potom prilejeme zmes masla a vajec.

Všetko spolu vymiešame do hladka a pridáme 3 lyžice rastlinného oleja.

Začneme miesiť cesto, malo by sa ukázať ako celkom homogénne a mäkké. Ak sa vám cesto trochu lepí na ruky, pridajte múku po troškách (0,5 šálky bude akurát). Cesto necháme kysnúť na teplom mieste 1 hodinu, počas tejto doby zdvojnásobí svoj objem.

Cesto rozvaľkáme rukami podľa veľkosti formy, pričom cesto posypeme múkou.

Na vrch poukladáme nasekané šampiňóny (na túto pizzu som použil hlivu ustricovú, ktorú som predtým povarila 10 minút v osolenej vode a zamrazila v mrazničke). Ak sú huby zmrazené, je potrebné ich rozmraziť a vytlačiť prebytočnú vlhkosť. Konzervované huby Je to dosť jednoduché na rezanie.

Na cesto so šampiňónmi položíme šunku. Zvyčajne dávam paradajky na vrch, nakrájané na tenké plátky (tentokrát som nepridal paradajky).

Všetko posypte strúhaným syrom pre chutný výsledok, zmiešam „ruský“ syr a syr „Suluguni“, ale vystačíte si aj s jedným druhom syra.

Pečieme domácu pizzu na kysnuté cesto v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 30 minút (závisí od vašej rúry).

Lahodná, aromatická pizza je pripravená! Pred podávaním môžeme posypať nadrobno nasekanými bylinkami.

Všetci, prosím, príďte k stolu! Určite si pochutíte na domácej pizzi z lahodného kysnutého cesta.

Dobrú chuť!