Palacinky z ovsených vločiek a jabĺk. Ovsené palacinky s jablkom. Príprava jablkových ovsených palaciniek

Ovsené palacinky s jablkom je môj nedávny a veľmi príjemný objav. Po prvé, tento recept na jablkové ovsené palacinky nepoužíva žiadnu múku, mliečne výrobky ani mliečne výrobky. fermentované mliečne výrobky, ktoré sme tak zvyknutí pridávať do palacinkového cesta. A toto je prinajmenšom zaujímavé. Po druhé, takéto palacinky z ovsených vločiek oslovia naozaj všetkých, ktorí dodržiavajú zásady správnej výživy a miluje zdravé raňajky. Pripravujú sa palacinky z ovsené vločky rýchle a jednoduché. Tento recept zvládne aj ten najmladší a najneskúsený kuchár.

Tieto ovsené palacinky s jablkom sú v podstate stále tie isté známe ovsené vločky, ale ďalej nový spôsob. Chutnejšie, s jablkovou kyslosťou a tenkou, opálenou, chrumkavou kôrkou. Súhlaste s tým, že ak máte čas a náladu, takéto ovsené palacinky sú vhodnejšou možnosťou na raňajky alebo občerstvenie ako obyčajná kaša.

Nemôžem odolať, aby som vám povedal o mojich nadchádzajúcich kulinárskych plánoch. Dnešný recept je jedným z mnohých pripravovaných a všetky majú jedno spoločné – ovsené vločky ako základ. Chcel som to preniesť do svojho života viac receptov z ovsených vločiek :) Tak tento recept na ovsené palacinky s jablkom ako prvý otvára podsekciu “Recepty z ovsených vločiek”.

Čas varenia: 20 minút

Počet porcií – 4

Ingrediencie:

1 šálka ovsených vločiek
2 vajcia
2 veľké jablká
2 polievkové lyžice. Sahara
0,25 lyžičky soľ
0,5 lyžičky vanilkový cukor
1 lyžička prášok do pečiva
0,25 lyžičky mletá škorica (voliteľné)
slnečnicový olej na vyprážanie

Ovsené palacinky s jablkom. Recept s fotografiami krok za krokom

Vezmite si jeden pohár najbežnejších ovsených vločiek. Mám tie najlacnejšie, čo sa všade predávajú. Ovsené vločky nasypeme do misky a zalejeme pohárom vriacej vody. Vločky necháme v pare 5 minút.

Po 5 minútach vypustite zvyšnú vodu z ovsených vločiek a nebude z nej viac ako štvrtina pohára. Vločky absorbovali takmer všetku vodu.

Do podusenej ovsenej kaše pridáme dve vajcia a jablká. Na toto množstvo ovsených vločiek budete potrebovať dve veľké jablká. Mám štyri malé. Jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Do misy s cestom z ovsených vločiek pridáme aj dve polievkové lyžice cukru, štvrť lyžičky soli, lyžičku prášku do pečiva a pol lyžičky vanilkového cukru. Ak vám nevadí škorica, tak jej trošku pridajte. Bude stačiť štvrť čajovej lyžičky.

Lyžicou vymiešame cesto na palacinky z ovsených vločiek s jablkom do hladka.

Panvicu poriadne zohrejte a trochu pridajte slnečnicový olej bez zápachu.

Na panvicu nakladajte porcie cesta z ovsených vločiek a na miernom ohni opekajte ovsené palacinky s jablkami z oboch strán, kým zlatohnedá kôrka. 3 minúty na každej strane.

Palačinky z ovsených vločiek s jablkami sú veľmi jemné, takže by ste ich mali opatrne obrátiť.

Dobré popoludnie milí čitatelia. Dnes bude malý výber receptov na výrobu palaciniek z ovsených vločiek s prídavkom jabĺk. Predtým som písal o tom, ako variť, a dnes vyriešime rovnakú otázku v užšom svetle.

Ovsené vločky sa vyrábajú z ovsa a myslím, že mnohí z vás už počuli o jeho výhodách. Táto obilná plodina obsahuje pomerne veľa užitočné vitamíny a mikroelementy. Ktoré majú priaznivý vplyv na takmer všetky ľudské orgány. Ani jeho malé množstvo nezostane pre telo bez povšimnutia. Mikrovlákna obsiahnuté vo vločkách očistia vaše telo od škodlivých nahromadení.

Môžete a mali by ste jesť ovsené vločky, ale dnes vám poviem, ako to urobiť, aby to bolo chutné. Ovsené palacinky sa pripravujú pomerne jednoducho a okrem toho ich nájdete takmer v každej domácnosti, čo znamená, že nebudete musieť míňať a kupovať potraviny. V tejto zbierke receptov pripravíme palacinky s pridaním jabĺk, čo zdvojnásobí výhody.

Najjednoduchšie a rýchly recept robiť palacinky. Potrebuje obilniny okamžité varenie alebo jemne mleté vločky. Skvelý nápad pre tých, ktorí milujú jesť zdravo.

Ingrediencie:

ovsené vločky 1,5 šálky
vajcia 1 ks.
cukor 3 lyžice. lyžice
mlieko 1 sklo
jablká 1 ks.
vanilín 1/2 lyžičky
soľ podľa chuti
rastlinný olej

Proces varenia:

Pred varením nasypte ovsené vločky do misky a pomocou mixéra ich rozdrvte na obilniny.

Pridáme vajce, soľ, cukor a mlieko. Potom budete musieť dobre premiešať.

Nechajte misku 1-2 hodiny, aby ovsené vločky absorbovali vlhkosť a napučali. Najlepšie je prikryť misku pokrievkou alebo potravinovou fóliou.

Po 2 hodinách odstráňte veko a pridajte vanilín a strúhané jablko. Pred nastrúhaním jablka je vhodné odstrániť šupku. Palacinky tak budú chutiť ešte jemnejšie.

Cesto je pripravené, môžete začať vyprážať. Do panvice nalejeme olej, rozohrejeme ho a po lyžičkách po malých dávkach nalievame cesto.

Smažte na strednom ohni z oboch strán do zlatista.

Podávame horúce, ale veľmi chutné sú aj studené. Dobrú chuť.

Diétne palacinky s ovsenými vločkami a jablkom

Palacinky alebo palacinky sú skutočným testom pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu alebo prísnu diétu. Ale môžete si pripraviť zdravé diétne palacinky. Bude to chutné a zdravé a bez extra kalórií.

Ingrediencie:

ovsené vločky 1 šálka
kefír s nízkym obsahom tuku 100 ml.
jablko 1 ks.
vajce 1 ks.
sóda alebo prášok do pečiva 1/2 lyžičky
citrónová šťava 1 lyžička
olivový olej
med na servírovanie

Proces varenia:

Vločky zmiešame s kefírom a necháme 1 hodinu, kým hmota nezmäkne.

V samostatnej miske rozšľaháme vajíčko so soľou. Šľahať treba asi minútu, dôležité je, aby sa žĺtok dobre premiešal s bielkom a soľou.

Výslednú hmotu nalejte do cereálií a premiešajte lyžičkou.

Ak používate sódu, potom ju budete musieť uhasiť citrónovou šťavou a pridať ju do cesta. Ak sa rozhodnete pre prášok do pečiva, nemusíte to robiť. Stačí pridať prášok do pečiva a vmiešať do cesta.

Opečieme ďalej olivový olej. Naberajte trochu cesta na lyžicu a položte ho na rozpálený olej. Vyprážame z oboch strán do zlatista.

Podávajte túto zdravú pochúťku s medom. Dobrú chuť.

Recept na palacinky z ovsených vločiek s jablkom a mliekom

Príprava týchto koláčikov tiež nezaberie veľa času, samozrejme, ak vylúčite čas, počas ktorého sa vločky nafúknu.

Ingrediencie:

ovsené vločky 1 šálka
mlieko 100 ml.
vajcia 1-2 ks.
jablko 1 ks.
prášok do pečiva 1/2 lyžičky
soľ a cukor podľa chuti
rastlinný olej

Proces varenia:

Vločky zalejeme mliekom, dobre premiešame a necháme 30-40 minút. Čím dlhšie budú stáť, tým jemnejšia bude štruktúra palaciniek.
Keď vločky napučia, môžete začať variť ďalej. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia so soľou a cukrom. Potom zmes nalejte do cereálií a dobre premiešajte.
Jablká ošúpeme, nastrúhame, pridáme do hlavného cesta, pridáme prášok do pečiva a opäť dobre premiešame.
Nechajte cesto sedieť doslova 2-3 minúty a môžete začať smažiť palacinky v zohriatom rastlinnom oleji.
Podávame s kyslou smotanou, džemom alebo medom. Dobrú chuť.

Rolované ovsené palacinky s jablkami

Ovsené palacinky s jablkom a mrkvou

Jednoducho vkusné a veľmi zdravé. Presne tak sa dá opísať toto chutné jedlo.

Ingrediencie:

jablko 1 ks.
mrkva 1 ks.
kefír 150 ml.
ovsené vločky 250 gr.
vajce 1 ks.
sóda 1/2 lyžičky
vanilka podľa chuti
soľ a cukor podľa chuti
rastlinný olej

Proces varenia:

Vajíčko rozšľaháme do misky, pridáme soľ, cukor, vanilku. Metličkou šľaháme, kým sa neobjaví jemná pena.
Mrkvu a jablko nastrúhame jemné strúhadlo. Alebo môžete skúsiť použiť mixér na pyré.
Mrkvové a jablkové pyré vložte do misky s vajcom a dobre premiešajte.
Kefír by sa mal používať iba teplý a pridávať ho až po mrkve a jablkách.
Zmiešajte sódu bikarbónu a múku a do tekutiny pridajte jednu polievkovú lyžicu. premiešame a získame pekné husté cesto, ktoré svojou hrúbkou pripomína kyslú smotanu.
Tou istou polievkovou lyžicou naberte trochu cesta a vložte ho na panvicu s rozohriatym olejom. Vyprážame z oboch strán do zlatista.

Palacinky s ovsenými vločkami a jablkom na vode

Recept je veľmi jednoduchý, keďže tu nenájdete múku, mlieko ani kefír. Vhodné pre tých, ktorí sú zvyknutí zdravo sa stravovať.

Ingrediencie:

ovsené vločky 1 šálka
vajcia 2 ks.
jablká 1-2 ks.
cukor 1-2 lyžice. lyžice
soľ podľa chuti
prášok do pečiva 1 lyžička
škorica podľa chuti
rastlinný olej

Proces varenia:

Vločky dáme do misky a zalejeme vriacou vodou. Je dôležité, aby voda úplne pokryla vločky. Misku prikryte pokrievkou a cereálie nechajte 5-10 minút kysnúť.

Potom vezmite sitko a vodu z vločiek sceďte. Nemusí tam byť vôbec žiadna voda alebo možno zostane pár kvapiek, pretože vločky veľmi dobre absorbujú vlhkosť. Najmä horúce.

K namočeným vločkám pridáme nastrúhané jablko a zašľaháme vajíčka. Aj v tejto fáze nezabudnite pridať soľ a cukor a škoricu. Cesto dobre premiešame, aby sa všetky suroviny poriadne premiešali.

Na panvici zohrejte rastlinný olej a na miernom ohni opečte palacinky do zlatista.

Keďže v zložení nie je žiadna múka, pri prevracaní treba dávať pozor, aby sa nerozpadli.

Ovsené palacinky s medom a banánom

V tomto recepte nahradíme jablká banánmi. Budú rovnako chutné a aromatické ako s jablkami.

Ingrediencie:

ovsené vločky 1,5 šálky
med 3 lyžice. lyžice
vajcia 1-2 ks.
kefír 1,5 šálky
banán 1 ks.
prášok do pečiva 1 lyžička
rastlinný olej
soľ podľa chuti

Proces varenia:

Vločky nalejte do hlbokej misky a rozdrvte ich na múku pomocou mixéra, rovnaký postup môžete vykonať pomocou mlynčeka na kávu.

Ďalej pridajte vajcia. Keďže namiesto cukru používame med a ten je často v hustom stave, bude potrebné ho roztopiť. Najjednoduchší spôsob, ako roztopiť med, je v mikrovlnnej rúre. Alebo vo vodnom kúpeli. Pridajte med a vajcia ovsená múka a miešajte.

Pridajte kefír a všetko znova dobre premiešajte. Ďalej necháme chvíľu pôsobiť, aby sa cesto trochu nafúklo.

Kým sa cesto lúhuje, ošúpeme banán, nakrájame na kúsky a rozdrvíme na kašu.

Môžete tiež použiť mixér alebo to urobiť vidličkou alebo drvičom. Po určitom čase, 5-10 minútach, cesto sadne. Pridajte banánové pyré, primiešajte prášok do pečiva a začnite smažiť palacinky na rastlinnom oleji.

Hotové lokše podávame s džemom, medom alebo kyslou smotanou.

"Ovsené vločky, pane!" - slávny citát, ktorý určil osud ovsených vločiek. Zdá sa, že z ovsených vločiek sa dá vyrobiť iba kaša, ale nie je to tak. Vločky sa dajú použiť na výrobu chutné palacinky, čo bude užitočné pre ľudí na diéte a zapojených do aktívneho športu. Takýmto jedlom môžete potešiť svoje vnúčatá, deti, manžela aj seba, o to viac, že ovsené vločky sa hodia k mnohým jedlám.

- Ingrediencie

Ingrediencie

Ovsené vločky - 100 g;

Kefír - 200 ml;

jablko - 1 ks;

Cukor - 1 lyžička;

Slnečnicový olej - 50 ml.

Výhody ovsených palaciniek s jablkami

Diétne ovsené vločky sú dnes bežným produktom, ktorý má dlhú históriu. Výdatné jedlo sa stalo bežnou súčasťou ľudskej stravy v 19. storočí. Bez tohto výdatné jedlo Dnes je ťažké si predstaviť raňajky. Kuchári dlhé roky experimentovali s obilninami. Dnes existuje obrovské množstvo spôsobov, ako pripraviť obilniny. Jedným z takýchto spôsobov sú ovsené palacinky s jablkom.

Základom jedla sú jablká a ovsené vločky. Na výrobu palaciniek nepotrebujete múku – to odlišuje ovsené palacinky od bežných. Výhoda misky spočíva aj v tom, že ovsené vločky obsahujú obrovské množstvo užitočných prvkov.

Mnohé ženy v domácnosti radšej varia ovsené palacinky s jablkami, pretože sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé

menovite:

draslík;
vápnik;
sodík;
horčík;
fosfor;
železo;
Zinok.

Okrem toho jablká obsahujú aj mnoho prvkov, ktoré môžu telu doplniť mikroelementy, ako je hliník, bór, meď a mangán. Prítomnosť veľkého množstva prvkov a vitamínov robí z ovsených palaciniek výživné a zdravé raňajky chutné jedlo, schopný potešiť deti. Nedostatok komplexných zložiek a dostupnosť jednoduché produkty urobí z varenia palaciniek potešenie.

Neprítomnosť múky robí proces varenia jednoduchým a pohodlným.

Samotné palacinky vďaka prítomnosti prospešných mikroelementov ovplyvnia telo nasledujúcim pozitívnym spôsobom - znížia hladinu cholesterolu, riziko krvných zrazenín a zvýšia množstvo svalového tkaniva. Ovsené vločky s jablkami zbavia ospalosti, stresu, dodajú dobrú náladu.

Príprava jablkových ovsených palaciniek

Proces výroby palaciniek nespôsobí žiadne ťažkosti. Toto jedlo je vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Okrem potrebné prísady, mali by ste pripraviť riad.

Príprava vločiek:

Ovsené vločky by sa mali naliať do hrnca.

Nalejte kefír.

Zmiešajte.

Nechajte vločky absorbovať kefír (asi pol hodiny).

Obilniny by mali napučať a zmes by sa mala miešať. Po pol hodine sa naliata ovsená kaša zmení na analóg cesta, do ktorej musíte pridať lyžičku cukru a znova premiešať. Potom musíte jablko umyť. Umyté jablko treba ošúpať, zbaviť jadrovníkov a nastrúhať. Je lepšie použiť strúhadlo s malými zubami. Roztlačené jablko sa musí naliať do nádoby s obilninami a premiešať. Je potrebné rozohriať panvicu. Slnečnicový olej nalejeme do predhriatej panvice na vyprážanie a lyžicou robíme ovseno-jablkové placky, ktoré ukladáme, opekáme na miernom ohni asi 4-5 minút z každej strany.

Správne vyprážané palacinky by mali mať zlatistú kôrku a pred varením palaciniek je lepšie navlhčiť lyžicu vodou z vodovodu, aby sa zmes nelepila na lyžicu.

Hotové jedlo dochutíme kyslou smotanou a podávame. Zvyšky ovsa vydržia pomerne dlho, ak sú pevne uzavreté a uchovávané na chladnom a suchom mieste. Ich trvanlivosť dosahuje pri správnom skladovaní až šesť mesiacov. Existuje prax skladovania ovsených vločiek v mrazničke v chladničke.

Prídavok k jablkovým a ovseným plackám

Telu dodajú jablká a ovsené vločky obrovské množstvo užitočné mikroelementy. Takéto raňajky či popoludňajší snack dodajú energiu na dlhý čas a pocit hladu vás nebude trápiť ešte veľa hodín.

Do cesta na palacinky z ovsených vločiek môžete pridať jablká, hrozienka alebo bobule

Hotové palacinky sa môžu podávať nielen s kyslou smotanou, ale tiež by bolo vhodné jedlo okoreniť:

Med;
džem;
Bobule.

Fantázia kuchára sa neobmedzuje len na produkty opísané vyššie a môžu sa použiť akékoľvek iné, ktoré by boli vhodné na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie s palacinkami. Jedlá z ovsených vločiek sú súčasťou raňajkovej diéty mnohých hollywoodskych hviezd.

Ovsené palacinky s jablkami (video)

Častá konzumácia takýchto palaciniek pomôže fungovaniu pečene a štítnej žľazy, zlepší sa pamäť a myslenie, no treba pamätať na to, že striedmosť je potrebná vo všetkom. Dobrú chuť!

Recept na palacinky z ovsených vločiek s jablkami (video)

Príprava ingrediencií na palacinky z ovsených vločiek vopred

Vložte ovsené vločky do malého hrnca

Pridajte vodu a varte ovsené vločky, kým nie sú hotové

Jablká by sa mali umyť, olúpať a nastrúhať na strednom strúhadle.

Do nádoby na ovsené vločky pridajte jablká a múku. Všetko dôkladne premiešame

Panvicu rozohrejeme a na povrch opatrne poukladáme palacinky

Palacinky by mali byť vyprážané, kým zlatá kôrka. Dobrú chuť!

Ak sa pripravíte, môžete potešiť svojich blízkych výdatnými raňajkami chutné palacinky z ovsených vločiek Obsah: Výber všetkého, čo potrebujete...

Jablková omáčka je najobľúbenejším doplnkom palaciniek.

Nie je predsa nič jednoduchšie, ako hodiť do cesta nakrájané ovocie a získať jedlo s úžasnou vôňou.

Tieto palacinky sa veľmi ľahko pripravujú a sú jednoducho výnimočné.

Palacinky s jablkami na kefíre - všeobecné zásady prípravy

Prečo je kefír hlavnou zložkou cesta? Je to len jedinečný produkt, ktorý nahrádza tekutiny, tuky a kyseliny. Umožňuje vám získať mäkké, porézne a jemné palacinky. A ďalšie prísady zlepšujú ich chuť.

Pred pridaním do cesta jablká olúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame. Môžete ho nastrúhať alebo len nakrájať. Dôležité je ich ale pridať tesne pred pražením, kým ovocie pustí šťavu.

Tvaroh, iné mliečne výrobky, sušené ovocie, orechy možno tiež nahradiť krupicou alebo ovsenými vločkami. Presný zoznam ingrediencií je uvedený vo vybranom recepte.

Jablkové palacinky sa vyprážajú na panvici. Nezabudnite pridať olej. Ak má panvica nepriľnavý povrch, povrch jednoducho namažte.

Aké husté má byť cesto? Mnohé recepty naznačujú, že hmotnosť by sa mala podobať kyslej smotane. Všetko naozaj závisí od osobných preferencií. Na tenké palacinky sa cesto robí redšie ako na nadýchané lokše.

Pri pridávaní jabĺk a iného šťavnatého ovocia môže byť cesto redšie. Ku koncu varenia tiež časom skvapalní. Nie je potrebné začať vyprážať nadýchané palacinky a dokončite tenkými plochými koláčmi. Vždy môžete pridať lyžicu múky, bez ohľadu na štádium.

Recept 1: Palacinky s jablkami na kefíre „Lush“

Recept na obyčajné palacinky s jablkami na kefíre a sóde. Sú veľmi jednoduché na prípravu a rýchlo sa jedia. Ak nie je žiadna sóda, môžete do cesta pridať prášok do pečiva a zvýšiť množstvo o tretinu.

Dve lyžice cukru;

Jedna štipka soli;

Dve lyžice prášku;

1 lyžička. jedlá sóda;

Jedna štipka vanilky alebo 0,5 balíčka vanilkového cukru;

1. Vajíčko vyšľaháme s cukrom, vanilkou a soľou.

2. Nalejte sódu do kefíru a pretrepte. Nechajte minútu postáť, kým sa reakcia neuskutoční, a potom nalejte do vaječnej zmesi.

3. Pridajte múku podľa receptu a premiešajte.

4. Jablká ošúpeme a nahrubo nastrúhame bez jadrovníka. Môžete jednoducho nakrájať na kocky, ale malé.

5. Do cesta vložte jablká a premiešajte. Ak sa ukáže, že je trochu tekuté, pridajte viac múky. O správnej konzistencii si môžete prečítať vyššie.

6. Do panvice nalejte 3 mm vrstvu oleja. Zahrievanie.

7. Lyžicou vyberáme jablkové lievance a opečieme z oboch strán.

8. Preložíme na tanier, mierne ochladíme a posypeme práškom. Môžu sa podávať teplé alebo studené.

Recept 2: Kváskové palacinky s jablkami na kefíre

Na tieto kefírové palacinky budete potrebovať rýchlo pôsobiace suché droždie. Cesto samozrejme môžete pripraviť s čerstvé droždie, ale v tomto prípade sa množstvo produktu musí zvýšiť trikrát.

3 stredne veľké jablká;

1 pohár kefíru;

7 gramov droždia;

1. Do misky nalejte 40 ml teplej vody a pridajte receptové droždie, pridajte cukor a premiešajte. Výslednú hmotu nechajte 15 minút.

2. Pridajte teplý kefír, potom štipku soli a vajce, premiešajte.

3. Múku preosejeme a tiež pridáme do cesta. Dobre premiešajte.

4. Misku prikryjeme utierkou a necháme v teple kysnúť. Hneď ako cesto zdvojnásobí svoj objem a na povrchu sa objavia bublinky, pridajte jablká.

5. Nezabudnite ošúpať jablká a nakrájať na tri veľké hobliny. Ak vytečie veľa šťavy, je lepšie ju vypustiť.

6. Vymiešané cesto naberáme veľkou lyžicou a palacinky smažíme na oleji, kým sa neuvaria. Oheň nerobíme príliš vysoký, aby sa koláčiky vo vnútri dobre prepiekli.

Recept 3: Ovsené palacinky s jablkami na kefíre

Chutné a zdravé raňajky? Je to jednoduché! Tieto nádherné palacinky s jablkami na kefíre sú z ovsených vločiek a sú chutné, šťavnaté a veľmi zdravé. Skvelá možnosť pre tých, ktorí sú unavení z kaše. Palacinky podľa tohto receptu je možné nielen vyprážať na panvici, ale aj piecť v rúre.

1. Kombinujte teplý kefír s ovsenými vločkami a cukrom, premiešajte, nechajte pol hodiny. Na tento recept je vhodné použiť rýchlovariace vločky, ktoré ľahšie napučia.

2. Jablko ošúpeme, ovocie nakrájame na kocky a pridáme k ovseným vločkám, premiešame.

3. Na panvici rozohrejeme trochu oleja, cesto rozotrieme na lokše a obyčajné palacinky vyprážame do zlatista.

4. Plech vyložte pergamenom alebo silikónovou podložkou, namažte olejom a palacinky rozložte lyžicou. Pečieme pri 220 stupňoch, kým nie sú hotové. Čas závisí od hrúbky palaciniek, no málokedy presiahne 10 minút.

Recept 4: Palacinky s jablkami a banánmi na kefíre

Nádherný recept na palacinky s jablkami na kefíre, do ktorých sa pridávajú aj banány. Je lepšie vybrať zrelé, ale nie tmavé ovocie, aby si kúsky zachovali svoj tvar.

150 gramov múky;

1. Nalejte kefír do misky a pridajte do nej vajcia.

2. Pre výraznejšiu chuť môžeme pridať štipku soli. Ihneď pridajte pol lyžičky sódy bikarbóny.

3. Vezmite mixér a šľahajte hmotu minútu, kým sa nestane homogénnou.

4. Pridajte múku. Dá sa miešať aj mixérom. Podľa chuti pridajte štipku vanilky alebo škorice.

5. Jablko ošúpeme a potrieme strednými hoblinami.

6. Banán ošúpeme. Najprv rozrežte pozdĺžne na štyri časti, potom priečne na tenké kúsky.

7. Do cesta vložte ovocie a premiešajte.

8. Ovocné palacinky vyprážame bežným spôsobom na panvici. Ak cesto od šťavy redne, môžete pridať trochu múky.

Recept 5: Palacinky s jablkami na kefíre (s krupicou)

Recept na palacinky s obsahom krupice namiesto múky. Produkty sa vyznačujú väčšou jemnosťou a nezvyčajnou textúrou strúhanky.

0,15 litra kefíru;

1 štipka vanilky;

1. Vajíčko rozšľaháme s kefírom, pridáme sódu a cukor a krupice. Miešajte, prikryte a na pol hodiny zabudnite na cesto.

2. Jablko ošúpeme, nakrájame na ľubovoľné kúsky alebo ho potrieme hoblinami a pridáme do všeobecnej hmoty.

3. Do palaciniek pridáme vanilku. Namiesto toho môžete pridať štipku škorice alebo vôbec nič.

4. Cesto je hotové! Ak je zrazu konzistencia slabá (napríklad kefír bol tekutý), potom nie je potrebné pripravovať tenké palacinky. Môžete pridať pár polievkových lyžíc múky, chuť neutrpí.

5. Cesto naberáme lyžicou a pripravíme obyčajné palacinky. Podávajte s kyslou smotanou, posypte práškom, ale nie okamžite. Necháme teplo ustúpiť.

Recept 6: Mrkvové palacinky s jablkami na kefíre

Na prípravu týchto palaciniek s jablkami na kefíre budete potrebovať aj šťavnatú mrkvu a niekoľko sušených sliviek. Ak je veľmi suchý, môžete ho vopred namočiť do čistej vody.

7 sliviek;

1. Surové vajce poraziť kefírom, cukrom a sódou. Pridáme k nim múku a na chvíľu odstavíme, necháme vylúhovať. Cesto sa vám môže zdať príliš husté, nebojte sa.

2. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame najemno.

3. Jablko ošúpeme a tiež nastrúhame, nie však najemno.

4. Sušené slivky nakrájame na kocky.

5. Pridajte všetky ingrediencie do cesta a premiešajte.

6. Vyprážame bežným spôsobom na panvici, ale po prevrátení na druhú stranu prikryjeme, aby sa vo vnútri pripiekli.

Recept 7: Palacinky s jablkovou náplňou a kefírom

Variácia nádherných palaciniek s jablkami na kefíre, v ktorých sa ovocie používa ako náplň. Výsledkom sú veľmi chutné minikoláče so šťavnatou náplňou. Cesto nie je veľmi husté; koláče by sa mali v panvici dobre roztierať.

0,25 litra kefíru;

25 gramov cukru;

Jedna štipka sódy;

Škorica 0,5 lyžičky.

1. V miske vyšľaháme: kefír, sódu s cukrom a soľou, pridáme vajcia a pridáme múku. Cesto zatiaľ necháme v pokoji.

2. Jablká nastrúhame, vytlačíme prebytočnú šťavu a zmiešame so škoricou. Plnka je hotová.

3. Lyžicou nalejte tenké ploché koláče na dobre rozohriatu panvicu. Olejová vrstva musí byť aspoň 3 milimetre, aby boli výrobky dobre prepečené.

4. Naberieme plnku a rýchlo natrieme navrch, stačí jedna lyžička.

5. Plnku naplníme čerstvým cestom.

6. Hneď ako sú palacinky z jednej strany opečené, otočte ich na druhú a pečte, kým nebudú hotové.

Recept 8: Tvarohové palacinky s jablkami na kefíre

Tento recept na kefírové palacinky s jablkami a tvarohom osloví najmä tých, ktorí nemôžu robiť tvarohové koláče. Môžete si vziať akýkoľvek tvaroh. Ak výrobok obsahuje veľa srvátky, jednoducho pridajte trochu viac múky alebo znížte množstvo kefíru.

1. V miske pomelieme tvaroh a vajcia.

2. V inej miske zmiešame kefír s cukrom, pretrepeme, aby sa zrnká rozpustili, potom vlejeme do tvarohu.

3. Zmiešame múku s práškom do pečiva a vlejeme do cesta. Podľa chuti pridajte malé množstvo citrónovej alebo škoricovej kôry.

4. Obe jablká ošúpeme, vyberieme stred so semienkami a čistú dužinu nakrájame na tenké plátky.

5. Pridajte ovocie do cesta a premiešajte.

6. Panvicu necháme rozohriať. Nalejte trochu oleja, chcete, aby vrstva bola asi tri milimetre.

7. Pomocou lyžice roztierajte palacinky, ale nerobte ich tenké. Nechajte ich vyzerať ako tvarohové koláče, každý asi 0,5 centimetra. Pri varení budú ešte nadýchanejšie. Vyprážame z oboch strán.

Ak je jablko vopred olúpané alebo nakrájané, malo by byť posypané citrónovou šťavou. Predídete tak stmavnutiu a zachováte prirodzený vzhľad.

Ak chcete rýchlo pripraviť palacinky, môžete sa vyzbrojiť mixérom. Stačí hodiť všetky ingrediencie do pohára, minútu šľahať a máte hotovo!

Ak sú jablká sladké, môžete pridať trochu, aby ste im dodali jasnejšiu chuť kyslé jablká alebo len pokvapkať citrónovou šťavou.

Cukor sa pridáva do cesta prísne podľa receptúry. Ak ich pridáte viac, palacinky sa rýchlo pripália. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je lepšie posypať palacinky práškom alebo im ponúknuť kondenzované mlieko, smotanu alebo džem.

Kefír na cesto by mal mať izbovú teplotu alebo trochu teplejšie. Ak je výrobok studený, lepok v múke nebude napučať, sóda bude ťažšie reagovať a palacinky budú tvrdé a pochmúrne.

Jedlo môžete pripraviť čo najdietnejšie: palacinky smažte na keramickej panvici bez pridania rastlinného oleja.

RECEPT NA PLACINKY Z OVSNÝCH VLOČIEK S JABLKOM

Čo potrebujete:

100 ml mlieka alebo kefíru
1,5 lyžice. ovsené vločky
2 polievkové lyžice. lyžice cukru
2 vajcia
1 jablko
sóda - na špičke noža
1 štipka soli
pár kvapiek citrónová šťava
trochu rastlinného oleja na vyprážanie

Ako pripraviť palacinky z ovsených vločiek s jablkom:

Vložte cereálie do misky, zalejte mliekom alebo kefírom a nechajte 20 minút odstáť.

Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou. Skombinujte s obilninami. Pridáme hasenú sódu, nahrubo nastrúhané jablko, premiešame.

Vyprážajte palacinky do lahodnej zlatistej farby.

Môžeme podávať s nízkotučnou kyslou smotanou. Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, použite namiesto kyslej smotany jogurtovú omáčku. Za týmto účelom zmiešajte 100 g prírodného nízkotučného jogurtu s dvoma polievkovými lyžicami malín, lesných jahôd alebo jahôd nasekaných v mixéri. Omáčku premiešame alebo zľahka prešľaháme a pri podávaní ňou polejeme palacinky.

RECEPT NA PLACHINKY Z OVSNÝCH VLOČIEK

Čo potrebujete:

160 g ovsených vločiek
3 polievkové lyžice. lyžice cukru
1 polievková lyžica. múky
2 polievkové lyžice. lyžice hrozienok
1 štipka sódy
250 ml kefíru
1 vajce
soľ - podľa chuti
30 ml rastlinného oleja
3 polievkové lyžice. lyžice cukru

Ako pripraviť palacinky z ovsených vločiek:

Hrozienka a kefír zalejeme vriacou vodou. Nechajte pôsobiť 15–20 minút.

Do vločiek s kefírom nalejte rastlinný olej, pridajte cukor, vajce, hasenú sódu, soľ, cukor a vypracujte cesto. Na záver pridáme hrozienka osušené papierovou utierkou a premiešame.

Palacinky vyprážame bez oleja pekne do zlatista.