Varenie polievky v pomalom hrnci je skutočne také jednoduché ako lúskanie hrušiek. Všetko, čo musíte urobiť, je vložiť všetky potrebné produkty do kapacity zariadenia, naplniť ich vodou, nastaviť režim „polievka“ a správny čas. Všetky! Môžete robiť ďalšie dôležité domáce práce, kuchynské spotrebiče urobia všetko samé na najvyššej úrovni. A napokon, čo je zaujímavé: pomalý sporák dokáže variť tie najneuveriteľnejšie polievky, dokonca aj exotické a zložité, napríklad polievku kharcho. V multivarke všetko dopadne! Aké je to chutné Hrášková polievka v pomalom hrnci, príp Hubová polievka v multivarke!
Keď pochopíte všetky výhody tohto zázračného zariadenia, pravdepodobne si s ním budete chcieť uvariť nejakú polievku. Odporúčame vám vyskúšať kuracia polievka v pomalom hrnci alebo polievka s fašírkami v pomalom hrnci. Tieto jedlá sa vyhlásia novým spôsobom, podmania si vaše srdcia a žalúdky novými chuťami a vôňami. Ale to nie je všetko, s takýmto pomocníkom môžete urobiť ďalšie zdanlivo nemožné možnosti polievok. Nasledujúce prvé kurzy sú tiež vynikajúce: syrová polievka v pomalom hrnci, polievka s vermicelli v pomalom hrnci, mliečna polievka v multivarke. Existuje veľa možností na varenie touto technikou, vyberte si polievku v pomalom sporáku, existujú recepty pre každý vkus. Akékoľvek polievkové pyré v pomalom hrnci je umelecké dielo, ktoré určite chcete vyskúšať.
A ak ste doteraz nemuseli variť jedlá, ako je polievka v pomalom hrnci, recepty s fotografiami vám s tým určite pomôžu. Existuje ďalšia možnosť na štúdium procesu prípravy polievky v pomalom sporáku - recept krok za krokom, ktorá čitateľovi predstaví každý krok procesu s jeho fotografiou. Je to veľmi pohodlné a vizuálne.
Naša hlavná rada: varte polievky častejšie v pomalom hrnci, pretože sa nielen uvarí, ale aj udrží v teple v režime ohrevu, umožní podávať horúce a chutná polievka ak meškajú členovia domácnosti.
Existuje niekoľko ďalších malých tipov, ako variť polievku v pomalom hrnci:
Nepridávajte vodu do polievky, aj keď sa z nejakého dôvodu ukázala ako hustá. Takže môžete nenávratne pokaziť jedlo;
Čokoľvek sa vám zdá, čokoľvek chcete trochu vyladiť, nerobte to, ale prísne dodržiavajte recept na varenie;
V jednej nádobe na jeden čas sa odporúča uvariť až päť litrov polievky. Objem misy multivarky môže dovoliť viac, ale v každom prípade sa musíte uistiť, že od úrovne položených výrobkov po okraj misy zostávajú aspoň dva centimetre;
Soľ polievky by mala byť niekoľko minút pred koncom varenia, všetky zložky budú trvať len potrebné množstvo soli;
Veľmi dôležitá poznámka: polievka by mala chradnúť, nie vrieť;
Varte polievku presne tak dlho, ako je odporúčané v recepte. V každom inom prípade sa chuť pokazí a takéto jedlo vám neprospeje.
Od dávnych čias ľudia prišli s tekutými jedlami so zemiakmi, mäsom, zeleninou a inými prísadami. Tieto jedlá sa nazývajú polievky. Nič sa nevyrovná voňavému vývaru, bohatému na chuť jemnej zeleniny a byliniek. V mrazivom zimnom dni je obzvlášť príjemné variť zeleninová polievka v pomalom hrnci - recept, môžete kombinovať zeleninu, huby, mäso - všetko, čo vám bude pripomínať leto a zároveň bude ľahké a diétne. Zeleninové polievky sú dobré, pretože sú ideálne pre deti aj dospelých, ktorí sledujú stravu.
Zvláštnosťou varenia polievok v pomalom sporáku je, že môžete súčasne naložiť všetky pripravené produkty. Zároveň sa zelenina nerozvarí do mäkka a nezmení sa na „kašu“ a mäso sa dostane do plnej pripravenosti. Polievka sa ukáže ako bohatá, ako keby bola dusená v ruskej rúre. Mnoho ľudí sa pýta, čo robiť s penou, ktorá sa nevyhnutne objavuje pri varení polievok a vývarov. Tu sú dve možnosti: buď odstráňte penu zvyčajným spôsobom pri varení (režim sa pri otvorení veka nezmení), alebo pred naložením produktov zľahka opečte kúsky mäsa v miske multivarky na „ vyprážanie“ - potom nebude pena.
Hlavnou vecou pri varení v pomalom sporáku je správne zorganizovať proces, ak používate iba svojho zázračného asistenta. Napríklad, ak recept vyžaduje vyprážanie, najskôr ho pripravte a potom vložte všetky ostatné produkty a zapnite príslušný režim na požadovaný čas. Potom bude vaša účasť na osude jedla spočívať iba v nalievaní na taniere a vychutnávaní si chuti!
Poznámka:ak váš model multivarky nemá režim „polievka“, neznamená to, že toto jedlo je nad jeho sily. Pokojne si vyberte „dusenie“ alebo aj „pečenie“ – prácu zvládnu dokonale!
Zeleninová polievka v pomalom sporáku - krok za krokom recept s fotografiou
Pripravíme si všetky ingrediencie našej polievky:
- 400 gramov kuracieho mäsa (filé, stehná alebo iné časti jatočného tela);
- štyri stredné zemiakové hľuzy;
- jedna veľká mrkva;
- malá hlava cibule;
- jedna bulharská paprika (červená bude vyzerať krajšie);
- 100 gramov karfiolu;
- 100 gramov cukety;
- soľ korenie;
- voda - 2-2,5 litra;
- čerstvé bylinky podľa vašej chuti.
- Kuracie mäso dobre umyte, nakrájajte na kúsky a zľahka opečte v miske multivarky v režime „vyprážanie“. Potom misku uvoľníme na zeleninu. Poznámka: môžete vyprážať na malom množstve zeleniny resp maslo. Ak je polievka pripravená pre deti alebo ľudí s diétou, môžete proces vykonať bez tukov, v prípade potreby pridať trochu vody.
- Všetku zeleninu umyte a očistite. Cuketu zbavíme semienok a ošúpeme, papriku zbavíme semienok aj odrezaním stopky.
- Cibuľa nakrájaná na malé kocky.
- Mrkvu nakrájame tak, ako máte najradšej - kocku, kolieska alebo tri na strúhadle.
- Cibuľu a mrkvu naložíme do pomalého hrnca, v prípade potreby pridáme trochu oleja a restujeme na režime „vyprážanie“, kým cibuľa nie je mäkká a priehľadná. Potom režim vypnite.
- Zemiaky a cuketu nakrájame na kocky.
- Paprika nakrájaná na tenké krátke prúžky.
- Karfiol rozoberieme na drobné súkvetia.
- Všetku čerstvú zeleninu, mäso, opraženú cibuľu a mrkvu dáme do pomalého hrnca. Zalejeme vodou (množstvo si určíme sami – v závislosti od požadovanej hrúbky polievky).
- Soľ, korenie a jemne premiešajte. Zapneme režim "polievka" na 50 minút.
- Zeleninu umyte a nasekajte.
- Potom, čo multivarka dá signál na koniec varenia, zaspíme greeny.
- Bohatá, voňavá vitamínová polievka je pripravená! Je lepšie ho používať spolu s blízkymi - zahreje sa ešte viac!
Celkom jednoduché na varenie zeleninová polievka v pomalom hrnci - recept môžete si ho prerobiť pridaním inej zeleniny, korenín, mäsa alebo húb. Experiment -
Chudá zeleninová polievka je ľahká, no zároveň veľmi výživná, chutná a zdravá. Skvelé pre kvalitu diétne jedlo pre malé deti, vegetariánov, vyznávačov zdravej výživy. A tiež skvelá voľba pre štíhly stôl. V lete si túto lahodnú polievku môžete pripraviť s čerstvou zeleninou, v zime použite mrazenú. Pre milovníkov paprikových jedál je dobré pridať čiernu mleté čierne korenie alebo nadrobno nakrájanú čili papričku. Bobkové listy možno z tohto jedla vynechať. v pomalom hrnci je vďaka zelenine a bylinkám celkom voňavý.
Ingrediencie:
- voda - 2 litre
- zemiaky (veľké) - 2-3 hľuzy
- cuketa - 1 kus
- cesnak - 1 strúčik
- mrkva - 1 kus
- cibuľa - 1 hlava
- paradajky - 1-2 ks
- zelený hrach(ošúpané) - 100 gramov
- ryža - 0,5 šálky
- slnečnicový olej
- petržlen
Ako variť zeleninovú polievku v pomalom hrnci:
1. Cibuľu a mrkvu nakrájame na kocky. Neoplatí sa to veľmi brúsiť a strúhať, takže zelenina v polievke vyzerá krajšie a chuť je lepšia.
2. Pripravte paradajkový pretlak pomocou mixéra. S rovnakým úspechom je vhodné použiť mlynček na mäso, strúhadlo. Prípadne stačí paradajku nakrájať na kocky.
3. Cibuľu opečte v režime "vyprážanie". slnečnicový olej až do priehľadnosti. Bude stačiť päť minút. Potom vhoďte mrkvu a smažte ďalších 5 minút, hlavnou vecou je občas premiešať, aby sa zelenina nepripálila.
4. Pridáme paradajkový pretlak a dusíme 3-4 minúty. Chutná pečená zelenina je pripravená.
5. Je čas opláchnuť ryžu v studenej vode a niekoľkokrát ju vymeniť. Odporúčam vziať ryžu na polievku s dlhými zrnami alebo dusenú. Je slabo uvarená do mäkka a má menšiu lepivosť.
6. Pridajte vodu do misky multivarkára s dusenou zeleninou, vložte ryžu a zapnite režim „polievka“. V mojom multivarke Philips tento režim funguje 30 minút.
7. Polievku necháme 3-5 minút podusiť, pridáme nakrájanú cuketu, zemiaky a zelený hrášok. Cuketu možno pokojne nahradiť tekvicou. A môžete nakrájať kapustu, ak chcete.
8. Tri minúty pred koncom varenia polievky zaznie signál, pridajte nasekané bylinky a cesnak. Soľ podľa chuti.
Zeleninová ľahká polievka bez mäsa v pomalom hrnci je hotová! Nechajte 10 minút postáť. Môžeme podávať s chlebom sušeným na suchej panvici alebo v rúre - veľmi chutné!
Dobrú chuť!!!
V poslednej dobe sa stále viac ľudí snaží jesť správne. Je dôležité nielen vytvoriť „zdravé“ menu, ale aj správne pristupovať k procesu varenia. A tu by ste mali venovať pozornosť zeleninovej polievke varenej v pomalom hrnci. Zvážte niekoľko jeho receptov.
Voňavá a výdatná polievka s fazuľou
Tak čo, rozhodli ste sa zaradiť zeleninovú polievku do rodinného jedálnička? Potom už len potrebujete dobrý recept varenie v pomalom hrnci. Takéto prvé jedlo sa ukáže ako celkom bohaté, uspokojujúce a neuveriteľne zdravé!
Na poznámku! Za obzvlášť užitočné sa považujú prvé jedlá varené v pomalom hrnci. Je to spôsobené tým, že všetky ingrediencie chradnú, nie vria. Preto si zachovávajú maximum užitočných prvkov.
zlúčenina:
- 100 g fazule;
- mrkva;
- 3 zemiaky;
- zelené;
- 25 g masla;
- soľ;
- 1,5-2 litra filtrovanej vody;
- čerstvo mleté čierne korenie.
Pozor! Fazuľa by mala byť namočená vo vode, najlepšie cez noc.
varenie:
Prvý chod pre vegetariánov
Zeleninovú polievku určite uvarte v tlakovom hrnci s pridaním šošovice. Takýto prvý chod je skutočnou pochúťkou pre vegetariánov a pôstnych ľudí.
zlúčenina:
- 1 st. šošovica;
- 1-2 paradajky;
- bulharské korenie;
- 3-4 zemiaky;
- mrkva;
- 2 litre filtrovanej vody;
- 1-2 lyžice. l. rajčinová pasta;
- zeleninový olej;
- soľ;
- zmes korenia.
Poradte! Z korenín sú ideálnou voľbou kari, nové korenie a čili.
varenie:
Pikantná chudá polievka
Vrcholom tohto prvého chodu je fazuľa mungo, kultúra z čeľade strukovín, ktorá sa dá ľahko kúpiť. O prospešnosti takejto polievky pre naše telo sa dajú robiť legendy.
Pozor! Zeleninovú polievku môžete variť v multivarke Redmond a ďalších modeloch v programe Multicooker. Stačí nastaviť požadovanú teplotu podľa návodu k zariadeniu.
zlúčenina:
- kaša - 1 polievková lyžica;
- malá cuketa;
- mrkva;
- 2-3 zemiaky;
- 2 litre čistenej vody;
- soľ;
- 2-3 lyžice. l. rastlinné oleje;
- zmes suchých bylín z Provence;
- čerstvo mleté čierne korenie.
varenie:
Zeleninové polievkové pyré uvaríme v pomalom hrnci
Polievky z pyré sú jemné a jemné. Mnohé matky dávajú podobné jedlá deťom starším ako jeden rok. A dospelí sa nebránia vychutnať si takúto polievku.
Na poznámku! Zeleninová polievka dá sa aj variť mäsový vývar. Len tak bude jeho obsah kalórií vyšší.
zlúčenina:
- 0,5 l čistenej vody;
- 0,4 kg tekvicovej buničiny;
- 2-3 zemiaky;
- pór;
- mrkva;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- zeleninový olej;
- soľ;
- čerstvo mleté čierne korenie.
varenie:
Kapustová polievka bude rozpočtovou možnosťou pre chutný a zdravý obed. Telo ho ľahko vstrebáva a obsahuje málo kalórií.
zlúčenina:
- ½ malej vidličky bielej kapusty;
- 50 g prosa;
- 2,5 litra čistenej vody;
- soľ;
- 2-3 zemiaky;
- mrkva;
- kôprové vetvičky.
varenie:
Užitočná informácia
Prečo by ste mali zaradiť zeleninové polievky do svojho jedálnička? Existuje na to niekoľko dôvodov:
- takéto jedlá sú celkom výživné a uspokojujú pocit hladu na dlhú dobu;
- zeleninové polievky obsahujú veľké množstvo užitočných prvkov a vitamínov;
- majú čistiaci účinok na telo a zlepšujú činnosť gastrointestinálneho traktu.
Mnoho ľudí sa snaží jesť zdravé jedlá vyrobené z jednoduchých a prírodných produktov. Správne uvarené jedlo dodáva telu potrebnú energiu a vyživuje každú bunku, prináša len výhody.
výhody zeleninovej polievky
Zeleninová polievka je pomerne jednoduché jedlo, ale nevyhnutné pre ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl, aj pre tých, ktorí sú na diéte. Polievka so zeleninou má mnoho pozitívnych vlastností:
- je nízkokalorický, ľahko stráviteľný, zachováva si cenné látky a vitamíny;
- reguluje vodnú rovnováhu v tele;
- výživný, nasýti a uspokojí hlad na dlhú dobu;
- čistí od toxínov;
- má dobrý vplyv na proces trávenia;
- nevyhnutné pre chudnutie.
Tento prvý chod je vhodný najmä na konzumáciu:
Pravidlá prípravy zeleninovej diétnej polievky
Diétna polievka môže byť pripravená na akomkoľvek tekutom základe: voda, mäsový alebo hubový vývar, zeleninový vývar. Niekedy pravidlá stravy zakazujú používanie vývarov, potom sa miska varí vo vode. Samozrejme, nebude to také chutné a voňavé ako varené vo vývare. Ale aj z jednoduchej zeleniny a vody sa dá urobiť celkom dobrá polievka.
Pre kuchára je takéto jedlo dobré, pretože nemusíte špeciálne vyberať ingrediencie. Základná zelenina pre túto polievku:
- zemiak;
- kapusta;
- mrkva;
Môžu byť doplnené akýmikoľvek inými produktmi (paradajky, cuketa, baklažán, hrášok atď.). Ako dresing sa hodí kyslá smotana s bylinkami.
Varenie v multivarke
Moderné „inteligentné“ a multifunkčné vybavenie výrazne uľahčuje proces varenia. Multivark si každým rokom získava čoraz väčšiu obľubu. Zeleninové diétna polievka v pomalom hrnci sa ukáže oveľa chutnejšie a zdravšie ako polievka varené na sporáku. Ide o to, že v tomto kuchynskom spotrebiči sa prvé jedlo nevarí, ale postupne chradne. Všetky ingrediencie musia byť nakrájané, vložené do pomalého hrnca a naliate tekutinou. Funkcia „Polievka“ vám umožní pripraviť chutné a výživné jedlo bez neustáleho dozoru.
Brokolicová polievka
Recept na jedlo je pomerne jednoduchý:
Polievka bez zemiakov
Toto jedlo je ideálne pre tých, ktorí chcú schudnúť pár kíl, no nehladujú.
Hrášková polievka
Táto polievka je jednoduchá na prípravu.
- Opláchnite pohár hrášku 3-4 krát a nechajte vo vode hodinu a pol.
- Pripravte zeleninu: 0,5 kg zemiakov, mrkvy a cibule. Odlúpnite kožu a nakrájajte podľa potreby.
- Všetky ingrediencie dáme do pomalého hrnca, zalejeme vodou (3 l) a osolíme.
- Zapnite režim "Polievka" na 25 minút.
- Jedlo podávame posypané bylinkami.
Tieto recepty sú prekvapivo jednoduché, takže ich môže variť každý. Diétovať neznamená byť hladný a jesť jedlo bez chuti. Dokonca diétne jedlá môže byť chutné a polievky v pomalom hrnci to výrečne potvrdzujú.
- V kontakte s 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
