Každá krajina má kulinárske tradície, ktoré sa formovali počas mnohých storočí. Napriek tomu si rôzne národy často požičiavajú recepty na prípravu cudzích jedál. V súčasnosti sú takmer v každej krajine kaviarne a reštaurácie, ktoré ponúkajú zahraničnú kuchyňu. Jeden z najznámejších a obľúbené recepty Cestoviny sa považujú za cestoviny po celom svete.
História jedla
Tento produkt, ktorého základom sú cestoviny, sa v skutočnosti objavil pred mnohými storočiami. Aj v Rímskej ríši existovali recepty na prípravu jedál z múky a morskej vody. V dvanástom storočí sa cestoviny začali vyrábať na ostrove Sicília a v trinástom storočí sa začali sušiť na slnku. Táto metóda to umožnila dlhé skladovanie produktu (do troch rokov). Cestoviny sa dali jesť počas plavby na námornej lodi. Zároveň sa objavili rôzne druhy tohto produktu.
V pätnástom storočí bol vytvorený spôsob prípravy plochých a dlhých cestovín, ako aj rôzne jedlá s nimi. Až do 16. storočia boli cestoviny jedlom, ktoré si mohli dovoliť len bohatí ľudia. Je to spôsobené tým, že pšenica, z ktorej bola pripravená, bola drahá. Asi o sto rokov neskôr (v sedemnástom storočí) sa v Európe začala pestovať nová zelenina privezená z Ameriky – paradajky.
Vtedy bolo toľko rôzne recepty príprava cestovinových jedál. A už v osemnástom storočí sa cestoviny stali vizitka talianska kuchyňa. Paradajky dodávajú tomuto jedlu originalitu a zaujímavú chuť, preto sa často používajú pri jeho príprave. Cestoviny s sušené paradajky- nezvyčajný recept.
Ak chcete, môžete do tohto jedla pridať aj iné prísady. Článok popisuje, ako ho pripraviť.
Cestoviny so sušenými paradajkami: recept
Na prípravu tohto jedla potrebujete nasledujúce produkty:
- Cestoviny.
- Sušené paradajky.
- Cesnak.
- Mletá paprika.
- Olivový olej.
- Zelená.
Cestoviny treba uvariť v osolenej vode. Zároveň by nemali byť úplne mäkké, ale trochu elastické. Paradajky je potrebné nakrájať na tenké plátky, opražiť na vyhrievanej panvici s olejom, pridať korenie a jemne nasekaný cesnak. Potom pridajte cestoviny a varte, kým sa úplne neuvaria na miernom ohni. Pred jedlom sa odporúča posypať cestoviny jemne nasekanými bylinkami a strúhaným syrom.
Cestoviny so sušenými paradajkami je možné pripraviť aj s pridaním orieškov, lososa a rôznych omáčok (vína, smotana a pod.).
Recept s použitím syra
Toto jedlo je skvelá voľba na raňajky, obed alebo večeru. Je to výživné a zdravé. Toto jedlo osloví aj tých, ktorí milujú chutné a nezvyčajné jedlo, no nejedia mäso. Na cestoviny so sušenými paradajkami a syrom je najlepšie použiť podlhovasté cestoviny (špagety).
Jedlo zahŕňa aj zeleninu (cesnak, cibuľa a petržlen) a syr Adyghe a paradajky. Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Zelení sa nakrájajú na malé kúsky a syr na kocky. Odporúča sa zmiešať paradajky s olivovým olejom. Panvicu, v ktorej sa bude jedlo pripravovať, je potrebné dobre zahriať a potom v nej opražiť zeleninu, syr a paradajky. Do výslednej zmesi sa pridajú už uvarené cestoviny. Pred podávaním môžeme jedlo posypať petržlenovou vňaťou. Hodia sa k nim cestoviny so sušenými paradajkami rôzne typy mäkký syr (Adyghe, sója, tvaroh).
Recept pre milovníkov kuracieho mäsa
Dá sa pripraviť s rôzne omáčky a mäsové prísady. To, samozrejme, nie je najviac diétne jedlá, ale sú chutné, výživné a originálne.
Cestoviny so sušenými paradajkami a kuracím mäsom sa najčastejšie pripravujú s pridaním smotanovej omáčky.
Toto jedlo obsahuje cestoviny, kuracie prsia, bylinky, slnečnicu a maslo, múku, smotanu, paradajky, soľ a korenie a tvrdý syr.
Musíte zohriať panvicu. Potom tam dáme kúsok masla a orestujeme nadrobno nakrájaný cesnak, múku, zalejeme smotanou a dôkladne premiešame. Potom sa omáčka spojí so strúhaným syrom. Potom ho musíte osoliť a okoreniť. Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky, smažte päť minút v slnečnicovom oleji, pridajte soľ. Krémová omáčka zmiešame s cestovinami. Potom pridajte kuracie mäso a dokončite jedlo, kým sa neuvarí. Pred podávaním je jedlo posypané paradajkami a bylinkami.
Takže cestoviny so sušenými paradajkami sú zaujímavé a nezvyčajné jedlo, ktorá môže byť ešte originálnejšia pridaním rôznych prísad.
Cestoviny (špagety) s sušené paradajky a syr Adyghe sa pripravujú veľmi rýchlo a sú vhodné na denné aj špeciálne príležitosti. V hrnci uvaríme vodu na uvarenie cestovín (špaget). Zároveň by ste mali začať pripravovať ďalšie ingrediencie. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Nasekajte aj petržlenovú vňať a bielu časť cibule. Syr Adyghe nakrájajte na kocky a zelenú časť cibule na niekoľko centimetrové pierka. Potom musíte začať s prípravou sušené paradajky. Tento produkt sa pomerne často nachádza v talianskych receptoch. Pridáva sa do omáčok, cestovín, šalátov a na pizzu, niekedy spolu so syrom. Podľa receptov sa sušené paradajky často vkladajú do pohárov a naplnia sa slnečnicovým olejom. Ak ste si kúpili takýto výrobok, mali by ste paradajky položiť na papierový obrúsok alebo uterák a osušiť ich, aby ste odstránili prebytočný tuk. Potom k nim pridajte olivový olej, ktorý dodá paradajkám zvláštnu vôňu a chuť. Sušené paradajky prekrojíme na polovice. Po nasekaní a príprave všetkých produktov na ďalšie spracovanie položte panvicu s olivovým olejom na strednú alebo vysokú teplotu. Keď je úplne horúca, pridáme sušené paradajky a cesnak a za stáleho miešania opekáme 30 sekúnd. Keď cesnak zhnedne, pridajte zelená cibuľa a držte na panvici ďalších 30 sekúnd. Počas tejto doby budú mať výrobky čas naplno odhaliť svoje arómy a nebudú horieť. Teraz je čas pripraviť syr Adyghe. Nie je veľmi tučné, má príjemnú mliečnu chuť a hlavne sa nerozteká, ale vypráža. Toto je veľmi dôležitý bod pri príprave jedla so syrom. To je dôvod, prečo mozzarella, ktorá je síce chuťovo podobná odrode Adyghe, ale nie je vhodná na prípravu cestovín. Do jedla môžete pridať aj syry ako sójové tofu alebo paneer. Kocky Odroda Adyghe pridáme na panvicu k sušeným paradajkám, zmes necháme ešte minútku smažiť. Nakoniec do syra pridajte petržlenovú vňať alebo iné bylinky. Cestoviny (špagety) varíme vo vriacej vode tak dlho, ako je uvedené v recepte na obale. Často čas varenia cestoviny je niekoľko minút. Vypustite vodu z panvice, nie je potrebné oplachovať cestoviny. Vložte špagety na panvicu, kde na ne už čakajú pripravené suroviny. Všetky prvky misky dôkladne premiešajte. To je všetko, cestoviny sú pripravené! Na taniere položte špagety a posypte ich parmezánom a zvyšnou petržlenovou vňaťou. Podľa receptu môžete vynechať syr, aby boli cestoviny (špagety) diétnejšie. Podávajte jedlo a začnite ihneď jesť. Ďalšou výhodou cestovín so sušenými paradajkami a syrom je, že ide o mimosezónne jedlo. Tento recept je užitočný najmä v zime, kedy môže byť pre nedostatok zeleniny náročné spestriť jedálniček. Je to chutné, uspokojujúce a zdravé! Toto jedlo je vhodné nielen na večeru, ale aj na raňajky, pretože obsahuje veľký podiel sacharidov, ktoré dodajú energiu na celý deň. Navyše, jesť cestoviny (špagety) so syrom ráno je prospešnejšie pre udržanie dobrej postavy. Takto si rýchlo a jednoducho pripravíte jeden z najlepšie jedlá talianska kuchyňa. Skúste to a budete úspešní! Veľa šťastia!
Krátky recept na prípravu cestovín so sušenými paradajkami a syrom krok za krokom:
Kroky prípravy receptu s fotografiami
Cestoviny (špagety) uvaríme podľa návodu na obale.
Cesnak, petržlenovú vňať a bielu časť cibule ošúpeme a nasekáme nadrobno. Syr Adyghe nakrájajte na kocky a zelenú časť cibule na pierka.
Sušené paradajky osušte na papierovej utierke, odstráňte prebytočný olej. Rozrežte na dve časti.
Rozohrejte panvicu s olivovým olejom a na strednom ohni opečte cesnak a sušené paradajky 30 sekúnd. Potom pridajte cibuľu a znova smažte 30 sekúnd za stáleho miešania. Potom na panvicu pridajte syr Adyghe a po 1 minúte ochuťte obrobok čerstvou petržlenovou vňaťou. Znížte teplo na minimum.
Cestoviny so sušenými paradajkami sú skutočným jedlom z slnečné Taliansko, a všetky jeho súčasti majú pôvod v tejto pestrofarebnej krajine. Hotové je za 10 minút – toľko trvá varenie cestovín. No pridanie syra a sušených paradajok je otázkou minúty. Môžete nakŕmiť celú svoju rodinu chutný obed alebo večeru, ak sú takéto ingrediencie dostupné.
Cestoviny po uvarení nie je potrebné dochucovať. maslo, keďže sušené paradajky obsahujú rastlinný olej, vďaka čomu bude pokrm šťavnatý, špagety sa nezlepia.
Tak sa pripravte potrebné prísady a začneme variť!
V kotlíku zohrejte vodu, pridajte pár štipiek soli a priveďte do varu, pričom nádobu postavte na sporák. Vložte špagety do vriacej vody. Ak je nádoba malá, rozlomte ich na polovicu. Varte 7-8 minút, prečítajte si približný čas varenia na obale cestovín.
Kým sa špagety varia, nakrájajte sušené paradajky na polovice, mozzarellové guľky, ak sú malé, alebo nastrúhajte toto mäkký syr na strúhadle s veľkými bunkami.
Hotové cestoviny sceďte v cedníku, odstráňte prebytočnú tekutinu a potom ich vložte späť do kotla.
Pridajte tam oba kusy a všetko dôkladne premiešajte, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Pripravenú misku položte na taniere. Syr sa mierne roztopí a zatiahne na špagety.
Cestoviny so sušenými paradajkami s čerstvými bylinkami ozdobíme a podávame.
Prajem pekný deň!
04.03.2016
Už veľmi dlho som nemal žiadne pasty a to je zlé, pretože talianska kuchyňa- nepredstaviteľne lahodný, ale nejako som sa od neho trochu vzdialil. Je čas na zlepšenie. Minule som sa už podelil o super chutné Vrelo odporúčam pozrieť si to. Ak ste ešte nikdy nevarili rizoto (alebo ste ho možno ešte neskúšali, aký zločin!)), po prezretí fotografií budete určite presýtení týmto jedlom bohov!
Cestoviny so sušenými paradajkami a syrom, recept, na ktorý vám teraz prezradím, som si dnes napodiv pripravila na raňajky :) Áno, občas si robím raňajkové večere, lebo si strážim postavu a teraz aj cvičím s trénerom, ako som vám už povedal, Preto potrebujem na raňajky len takú veľkú dávku sacharidov. A tak jem večeru nie pri sviečkach, ale na úsvite. Samozrejme, že som to prehnal, prinajlepšom vstávam o 10.
A cestoviny so sušenými paradajkami budú 8. marca ďalšou skvelou možnosťou hlavného jedla! Pripraví sa v priebehu niekoľkých minút, nie je čo robiť, ingrediencií je tiež málo, takže vaši milovaní muži sa pri varení nebudú vedieť zmiasť. Teraz, samozrejme, hovorím o tých, ktorí zvyčajne nepripravujú kulinárske špeciality. Tí, čo varia, sú ešte viac milovaní 😀
Dobre, dosť bolo klebetenia! Poď, cestoviny! Aaaaaack, cestoviny so sušenými paradajkami, recept krok za krokom s fotkami! No vieš 😉
Ingrediencie
- - od tvrdé odrody, samozrejme - 200 g (mám špagety, ale môžete použiť akékoľvek)
- - 50 gr
- - zelená - 2 ks
- - 1 klinček
- - Adyghe - 50 gr
- - Parmezán - 20 gr
- - petržlen - niekoľko vetvičiek
- - olivový
Spôsob varenia
Začnime prípravou cestovín so sušenými paradajkami a syrom Adyghe. Už som ti povedal veľmi, veľmi podrobne, , tak si prečítajte skvelý podrobný článok a vráťte sa! A nechajte uvariť špagety alebo čokoľvek, čo máte najradšej. Medzitým si ošúpeme cesnak, nakrájame ho a petržlenovú vňať veľmi nadrobno, syr Adyghe na kocky, pár centimetrové pierka - zelená časť zelenej cibuľky a bielu časť - nadrobno.
Nakrájať treba aj sušené paradajky. Mimochodom, sú jednoducho neuveriteľne chutné, ak ste ich zrazu z nejakého zlého dôvodu ešte nikdy neskúšali, poponáhľajte sa! Zvyčajne predávajú sušené paradajky v oleji, ale častejšie je to tak slnečnicový olej, tak sa pozrite na ingrediencie, ak áno, odporúčam vám dať paradajky na papierovú utierku a osušiť olej, potom pridať olivový olej. Paradajky nakrájajte na polovicu.
A ak neviete, čo sú sušené paradajky alebo s čím sa jedia, potom vám to poviem. Sú to šťavnaté, lahodné letné sušené paradajky, ktoré sa, dúfam, dlho vyhrievajú v spaľujúcich lúčoch ostrého slnka niekde na ostrove Sicília v gastronomickom raji. A potom sa umiestnia do nádoby s olejom a korením. Len tak. A najčastejšie sa jedia s cestovinami alebo sa pridávajú do šalátu. Čoskoro ho uvarím a samozrejme sa oň s vami podelím.
Ale späť k jedlu, cestoviny so sušenými paradajkami nečakajú. Položte panvicu na stredne vysokú teplotu a trochu nalejte olivový olej. Sušené paradajky a cesnak vhodíme do rozohriateho oleja, za stáleho miešania a nie príliš opekáme vysoký požiar 30 sekúnd, kým cesnak nezhnedne. Potom pridajte zelenú cibuľu a smažte ďalších 30 sekúnd.
Ďalším v poradí je syr Adyghe. Veľmi ho milujem, má úžasnú mliečnu chuť a nie je príliš mastný. Tu ho používam, pretože sa nerozteká, ale smaží. Mozzarella, napríklad, nebude fungovať, hoci chuťové vlastnosti podobne ako Adyghe. Môžete použiť aj syr Paneer alebo sójové Tofu. Smažte, miešajte ďalšiu minútu.
Pridajte poslednú zelenú petržlenovú vňať. Trochu si nechajte na ozdobu. A teraz sú cestoviny uvarené. Vo všeobecnosti sú cestoviny s paradajkami geniálna kombinácia, a preto je toľko paradajkových omáčok. veľmi ťa ľúbim , ak ste tento recept nevideli, určite si ho pozrite, je tiež pripravený za pár minút a chutí úžasne! Vodu z cestovín scedíme, trochu necháme na panvici, aby nevyschli. A dáme na panvicu so zvyškom ingrediencií. Dôkladne, samozrejme, premiešame.
To je vlastne všetko, cestoviny s paradajkami a syrom Adyghe sú hotové! Takto rýchly recept dňa 8. marca. Muži ocenia jednoduchosť, krásu a lahodnosť a ženy jednoduchosť 😉 Rozloženie talianske jedlo na tanieroch.
Špagety so sušenými paradajkami posypeme strúhaným jemné strúhadlo Parmezán (mimochodom, dá sa to aj bez neho, je tiež veľmi chutný a nie je taký mastný), posypeme zvyškom petržlenovej vňate a podávame. Mali by ste okamžite jesť!
Cestoviny s paradajkami sme takto dostali aj v zime, kedy to celé zachraňujú len sušené paradajky. Rýchlo to zhrniem, aby bolo pre vás pohodlnejšie variť a sledovať.
Stručný recept: cestoviny so sušenými paradajkami a syrom Adyghe
- Uvarte cestoviny .
- Cesnak a petržlenovú vňať ošúpeme a nasekáme nadrobno, zelenú časť cibule s 2 cm dlhým pierkom, bielu časť - nadrobno, syr Adyghe - na malé kocky.
- Sušené paradajky položte na papierovú utierku, osušte olej a prekrojte na polovicu.
- Panvicu položte na stredne vysokú teplotu, pridajte trochu olivového oleja a nechajte ju rozohriať.
- Mierne znížte teplotu, pridajte cesnak a sušené paradajky, smažte 30 sekúnd za stáleho miešania, potom zelenú cibuľku, smažte ďalších 30 sekúnd, potom syr Adyghe, ďalšiu minútu, nakoniec pridajte petržlenovú vňať (trochu si nechajte na ozdobu ) a znížte teplotu na minimum.
- Z cestovín scedíme takmer všetku vodu (trochu necháme na dne), preložíme cestoviny a vodu na panvicu, dôkladne premiešame a po 30 sekundách odstavíme z ohňa.
- Poukladáme na taniere, posypeme strúhaným parmezánom a zvyšnou petržlenovou vňaťou a podávame.
- Špagety s paradajkami a syrom sú ihneď pripravené na konzumáciu.
Táto pochúťka boli moje dnešné raňajky, ale aj slávnostná večera Bude to s ňou úžasné! Vo všeobecnosti sa veľa receptov so sušenými paradajkami zmení na úžasné jedlá, takže sľubujem, že v budúcnosti pridám ďalšie! Cestoviny so sušenými paradajkami vás zatiaľ 100% potešia! A pre úplné šťastie - tu je viac , vhodné na mnohé oslavy 😉
A čoskoro vám poviem recept na ďalšie zaujímavé jedlo - mexické. Toto vegetariánske čili , pálivá, pikantná, vynikajúce jedlo nasýtený živinami. Zostaňte naladení, aby ste nič nezmeškali. , je to zadarmo! Navyše, keď sa prihlásite na odber, dostanete ako darček celú zbierku kompletných receptov 20 jedál, ktoré sa dajú pripraviť veľmi rýchlo, od 5 do 30 minút, čo vám ušetrí veľa času! Jesť rýchlo a chutne je skutočné!
A Vika Leping bola s vami! Skúste oživiť recept na cestoviny so sušenými paradajkami, lajkujte, zanechajte komentáre, ohodnoťte, povedzte nám, čo ste robili a pamätajte, že každý vie variť chutne, že ste talentovanejší, ako si dokážete predstaviť a, samozrejme, užite si jedlo! Milujem ťa, buď šťastný!
- VKontakte 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
