Ako sušiť pomaranč v rúre. Ako som sušila pomaranče na ozdobu

Ako sušiť citróny a pomaranče na sviatočnú výzdobu

Myšlienka použiť plátky sušeného ovocia na dekoráciu pravdepodobne pochádzala niekde z kvetinárstva. Obľúbené sú najmä citrusové plody – plátky pomarančov, citrónov a dokonca aj grapefruitov. A to nie je prekvapujúce! Nasiaknuté južným slnkom prinášajú (aj v sušenej forme) kus ľahkosti, tepla a pohody do práce. Navyše, so sušeným citrónom môžete variť veľmi lahodný čaj, takže sušené pomaranče a iné citrusové plody na farme rozhodne nebudú nadbytočné!

Od autora:

Budeme potrebovať:

Dva kartóny s rozmermi približne 10x30 cm Dva malé kúsky vlnitého kartónu 10x2 cm Zapnite vnútorného maniaka a zabudnite na súcit, urobte do veľkých kartónov dierky. Otvory by mali byť rozmiestnené pomerne často. Toto by ste mali dostať:

Potom na jeden z dierovaných dielov prilepíme od krátkych koncov malé kúsky vlnitej lepenky.

Uložíme naň pomaranč nakrájaný na plátky, prikryjeme druhým kartónovým sitom a zaštipujeme štipcami.

Tu
a to je všetko, môžete poslať pomaranče vysušiť. Prečo som si vybral
táto forma sušenia? Je to jednoduché. Po prvé, pomaranče sa často sušia
vedie a nie sú ploché, ale mierne zakrivené, čo je veľmi rušivé
pri lepení. A v takejto sušičke zostanú úplne rovnomerné.
Po druhé, niekedy musíte sušiť veľké dávky a taký dizajn
Nemôžete to len položiť na batériu, ale dať to takto:

Na jednom radiátore môžete sušiť mnohonásobne viac a pomaranče sa sušia súčasne z oboch strán – netreba ich prevracať. Nastavte to a zabudnite na tri dni. Stáva sa, že plátky sa prilepia na lepenku, ak sú veľmi tenké. V takom prípade ich musíte opatrne vypáčiť kancelárskym nožom. Pamätajte, že sušené pomaranče sa veľmi ľahko lámu.

Svetlá, šťavnatá, slávnostná oranžová farba radikálne premení obvyklý vzhľad miestnosti, pozdvihne náladu a naplní atmosféru teplom. Aby ste si užili slnečné vložky vo svojom dizajne aj v zime, nemusíte kupovať vhodné príslušenstvo, stačí sušiť pomaranč na dekoráciu a použiť ho na dekoráciu miestnosti. To sa deje rýchlo, nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti.

Plátky ovocia môžete sušiť jedným z troch spôsobov, z ktorých každý má svoje silné a slabé stránky. Ak chcete vykonať manipuláciu, musíte si kúpiť zrelú, veľmi jasne oranžovú s jednotnou dužinou a najlepšie bez semien. Najlepšou možnosťou by bol produkt určený na výrobu šťavy.

Sušenie pomaranča v rúre - vlastnosti prístupu

Na ľahké a jednoduché sušenie citrusov na dekoráciu by ste mali použiť možnosť, v ktorej sa hlavný prvok spracováva v rúre. Hlavnou vecou nie je prevariť prísadu a nedovoliť jej úplné vyprážanie.

Postup pozostáva z postupného vykonávania nasledujúcich manipulácií:

1. Pomaranč umyte, nakrájajte na tenké plátky s hrúbkou do 5 mm, hlavná vec je, že dopadnú rovnako, bez zhrubnutých alebo zúžených okrajov, inak ich nebude možné rovnomerne vysušiť. V prípade potreby je možné niektoré prvky olúpať, ale častejšie sa to používa na dekoráciu v kúpeľni, kuchyni, zdobenie kytíc a zdobenie váz na kvety.
2. Osušte každý plátok zabalením do papierových utierok. Prebytočná šťava by mala byť úplne absorbovaná.
3. Ďalej vyložíme plech na pečenie pergamenový papier a po jeho povrchu rozložte plátky pomaranča. Sušte ich v rúre predhriatej na 140 °C 4-8 hodín. Výrobky pravidelne kontrolujeme, inak vám môže uniknúť moment, keď sa začnú vyprážať.

Niektoré gazdinky radšej sušia celé ovocie. V tomto prípade sa na povrchu citrusov robia rezy každý centimeter. Sušenie sa uskutočňuje za rovnakých podmienok počas 6 hodín.

Poradenstvo: Plátky pomaranča Svoju jasnú farbu si zachovajú dlhší čas, ak ich pred sušením namočíte do citrónovej vody. Na jeho prípravu rozrieďte šťavu z jedného citróna v litri prevarenej vychladenej vody. Prvky v ňom namočte na pol hodiny, vysušte a spracujte.

Ako sušiť obrobky pomocou radiátora alebo slnečného žiarenia?

Na uľahčenie procesu výroby dekoratívnych prvkov je potrebné navrhnúť špeciálne zariadenia. Vezmeme dva rovnaké kusy kartónu s rozmermi približne 10 x 30 cm a zakryjeme ich často rozmiestnenými otvormi. Na jeden kus položte plátky ovocia, prikryte druhým a upevnite kancelárskymi sponami, gumičkami alebo povrazmi.

Hlavná vec je, že hustota kontaktu je vysoká, inak obrobky jednoducho vypadnú. V tejto forme možno pomaranče sušiť na parapete jednoduchým umiestnením konštrukcií na slnečnú stranu alebo medzi radiátorové prvky. Posledná možnosť je vhodná len vtedy, ak sa vykurovacia sezóna už začala.

Pri tomto prístupe trvá prijatie hotových dekoratívnych predmetov najmenej tri dni, ale hotové výrobky Ukazuje sa, že sú dokonale vyrovnané a týmto spôsobom ich nebudete môcť presušiť. Každý deň je potrebné skontrolovať stav záložky, pretože rezy, keď schnú, zmenšia svoj objem. Spojenie medzi lepenkovými listami môže byť potrebné posilniť.

Tip: Aby sa na kartóne nevytvorilo prehýbanie, ktoré by sa mohlo pokaziť vzhľad konečný produkt, musíte plátky dôkladne vysušiť pred ich umiestnením na lepenku. Na tento účel použite niekoľko vrstiev papierových utierok.

Hotové výrobky ako dekorácie vydržia niekoľko mesiacov, po celý ten čas potešia nielen atraktívnym vzhľadom, ale aj príjemná vôňa. Nová dávka bude musieť byť vysušená najskôr za 4-5 mesiacov. Odporúča sa nielen rozložiť originálne predmety na police, ale tiež ich použiť na vytvorenie ikebany, novoročných stromčekov, vianočných alebo veľkonočných vencov.

Poďme sa rozprávať o tom, ako sušiť pomaranče na ozdobu v rúre. Toto je najjednoduchšie a rýchly spôsob pripraviť voňavé rezy.

Kedy sa môžu sušené pomaranče hodiť? Citrusové plátky, ktoré vyžarujú krásnu hnedožltú farbu a veľmi príjemnú sladkú vôňu, dodajú osobitý nádych akémukoľvek dekoru a štýlu. Môže to byť zdobenie vázy, stola, okien, stien alebo obrazov.

Existuje niekoľko spôsobov, ako sušiť pomaranč:

• rozloženie plátkov na parapet;
• nechať ho chvíľu na radiátore alebo batérii;
• v rúre.

Použijeme druhú možnosť, pretože to od nás bude vyžadovať minimálne úsilie a výsledok bude viditeľný v ten istý deň, čo sa nedá povedať o sušení na radiátore, ktoré bude trvať najmenej pár dní.

Pripravte si potrebný počet pomarančov. Pomocou ostrého krájača na zeleninu a ovocie nakrájajte plátky citrusov nie hrubšie ako 4 mm. Z niektorých jednotlivých plátkov môžete odrezať kôru a tak môžeme dekor viac spestriť.

Plátky pomaranča položte na dosku a osušte papierovou utierkou. Nepreháňajte to, len sa namočte.

Potom položte všetky plátky na plech a vložte do rúry. Teplota v rúre by mala byť aspoň 140 stupňov, ale nie viac ako 160. Čas môže trvať asi 4 hodiny, ale v niektorých prípadoch to trvá oveľa viac ako 6 - 8 hodín.

Pomaranče musíte pravidelne kontrolovať, aby sa kúsky nesmažili a neznížili oheň.

Ak plánujete sušiť celé pomaranče v rúre, potom je to tiež možné. Aby ste to urobili, odrežte hornú a opačnú časť v spodnej časti asi o centimeter. Citrus položte na plech a sušte v rúre 6 hodín. Teplota by mala byť asi 140 stupňov.

Malé tajomstvo: aby sa zachovala šťavnatosť oranžovej farby, plátky pred sušením navlhčite zried citrónová šťava voda. Za týmto účelom vytlačte šťavu z jedného citróna do litra vody pomocou misky. Ponorte všetky plátky pomaranča do tejto vody a nechajte pol hodiny. Potom položte uterák a položte naň plátky. Keď prebytočná voda vytečie, pošlite ju do sucha.

Teraz viete, ako sušiť pomaranče na ozdobu v rúre. Všetko je veľmi jednoduché, jednoduché a nevyžaduje veľa úsilia.

Všetci si spájame vôňu mandarínky, pomaranča a škorice. A okrem toho, že sme cez sviatky zvyknutí zjesť kilogramy citrusových plodov, môžeme ich použiť aj do sviatočných dekorácií. Takýto novoročný dekor bude nielen originálny a krásny, ale aj neuveriteľne voňavý.

Plátky pomaranča na ozdobu

Ak chcete použiť pomaranč na novoročnú a vianočnú výzdobu, musíte ho najskôr vysušiť a teraz zistíme, ako to urobiť. Mimochodom, okrem pomarančov môžete použiť limetky, mandarínky a malé grapefruity. Kombinácia plátkov rôznych odtieňov a veľkostí bude na celkovom obrázku vyzerať skvele.

"Aký je najjednoduchší a najrýchlejší spôsob sušenia pomarančov," pýtate sa, odpoveď je: "V rúre!" Aj keď v zásade to môžete urobiť v elektrickej sušičke. V každom prípade treba citrusové plody najprv nakrájať na tenké plátky a každý z nich osušiť obrúskom, aby sa odstránila prebytočná šťava. Plátky by nemali mať hrúbku viac ako 2-3 mm, potom sa ukážu ako priehľadné, nestrácajú farbu a sušia rovnomerne.

Potom položte všetky plátky v jednej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie. Musíte ich vysušiť v rúre pri teplote 160 stupňov a počkať, kým úplne nevyschnú. Proces zaberie veľa času a na jeho urýchlenie môžete mierne pootvoriť dvierka rúry, aby sa vlhkosť rýchlejšie odparila. Počas procesu sušenia musíte niekoľkokrát vybrať plech na pečenie, ochladiť plátky a potom ich poslať späť do tepla.

Druhá možnosť je nechať pomaranče v rúre cez noc, len teplota by mala byť oveľa nižšia – asi 60°C.

Ak máte sušičku, všetko je oveľa jednoduchšie a plátky sa nepripália. Zatiaľ čo v rúre to musíte neustále sledovať. Hotové plátky možno použiť na rôzne dekorácie.

Pomaranče so škoricou na ozdobu - sušiť na radiátore

Ďalšou dobrou možnosťou je sušiť citrusové plody na radiátore. A aby sme sa nebáli, že všetko naše bohatstvo nechtiac zapadne za radiátor, musíme si postaviť špeciálnu sušičku.

Budeme naň potrebovať dva kartóny s rozmermi 10x30 cm, dva kusy vlnitej lepenky 10x2 cm, dva kancelárske štipce na prádlo a šidlo. Šidlom robíme otvory do veľkých kusov kartónu, otvory by mali byť umiestnené blízko seba. Potom na oboch koncoch prilepíme vlnité kúsky kartónu.

Plátky citrusov vložíme medzi dve kartónové škatule a umiestnime ich v určitej vzdialenosti od seba, aby sa počas sušenia nezlepili. Pre extra chuť plátky jemne posypte škoricou. Celú štruktúru po stranách prišpendlíme štipcami. Teraz môže byť sušička „naplnená“ citrusovými plodmi odoslaná do batérie.

Pri tomto spôsobe sušenia sa dá do batérií umiestniť oveľa väčší počet kusov súčasne, navyše samotné plátky nie sú zakrivené, ale dokonale ploché, čo uľahčuje ich použitie v budúcnosti.

Ak sušičky umiestnite nie na radiátor, ale medzi ne, nemusíte nič prevracať - všetko schne rovnomerne na všetkých stranách.

Sušenie pomarančov na ozdobu medzi batériami trvá asi 3 dni. Ak sú plátky príliš tenké, môžu sa prilepiť na lepenku. V takom prípade ich opatrne vypáčte kancelárskym nožom. Pamätajte však, že suché plátky sú krehké, preto postupujte opatrne.

Zo sušených priesvitných citrusových plátkov môžete vytvoriť úžasné kompozície, ktoré môžete aranžovať smrekovými vetvami, korením, ako je škorica a feferónka, stuhami, gombíkmi a korálkami. Môžete nimi ozdobiť sviečky, alebo si môžete vyrobiť originálnu darčekovú tašku.

Existuje jednoducho veľa možností pre novoročnú výzdobu zo sušených pomarančov. Upozorňujeme na najzaujímavejšie kompozície, ktoré nie je vôbec ťažké vyrobiť vlastnými rukami.

Svetlý citrusový dekor robí domáce remeslá originálnymi. Milovníci remesiel vlastnoručne vyrobené Na darčeky radi používajú ovocné doplnky, pretože citrusové plody nám vždy pripomínajú sviatok.

Podobný dekor si môžete kúpiť v každom remeselnom obchode. Ale takéto prírodné doplnky sú vždy drahé. Môžete výrazne znížiť náklady na remeslá a dosiahnuť maximálny efekt ručnej práce, ak sami sušíte ovocie. Existuje však niekoľko jemností vytvárania suchých citrusových plátkov, vďaka ktorým bude dekor krásny a jasný.

Príprava dekorácie bez ohľadu na zvolený spôsob sušenia je to rovnaké. Najprv musíte umyť celé ovocie, aby ste odstránili akúkoľvek možnú kontamináciu. Dobre ich osušte alebo osušte uterákom.

Ovocie nakrájajte do požadovaného tvaru, zvyčajne kruhu. Každý plátok by mal mať aspoň päť milimetrov. Počas sušenia sa hrúbka môže niekoľkokrát znížiť.

Ak sa rozhodnete ovocie úplne vysušiť, urobte dlhé vertikálne rezy v šupke. Každý rez by mal byť od seba vzdialený jeden centimeter.

Existuje niekoľko spôsobov, ako sušiť citrusový dekor.

Rúra. Najjednoduchšou a najčastejšie používanou možnosťou sušenia je použitie rúry. Plech vyložte pergamenom. Položte naň nakrájané plátky. Snažte sa, aby sa navzájom nedotýkali.

Plechy vložíme do rúry a ovocie sušíme šesť hodín pri 160 stupňoch. Po troch hodinách musíte rúru starostlivo sledovať. Plátky sa môžu pripáliť, v takom prípade musíte znížiť teplotu.

A na urýchlenie procesu je potrebné každé dve hodiny vybrať listy s plátkami a nechať ich vychladnúť.

Hlavnou výhodou tejto metódy je jednoduchosť a rýchlosť. Existuje však aj významná nevýhoda. Počas sušenia môžu plátky zmeniť tvar a získať nerovnomernú farbu.

Elektrická sušička. Ak sa stanete vlastníkom takýchto domácich spotrebičov, potom sa proces sušenia ovocia na dekoráciu výrazne zjednoduší. Plátky položte na sieťku a zapnite elektrickú sušičku.

Táto metóda je rovnako jednoduchá, ale vyžaduje si dlhšiu dobu schnutia - asi deň. Je tiež možná deformácia lalokov.

Batéria. Túto možnosť sušenia milujú najmä ihličky. Vyrába hladké polotovary na dekoráciu, ale proces trvá štyri dni. Aj to je možné len počas vykurovacej sezóny. Týmto spôsobom ho môžete vysušiť na parapete, ale až o dva týždne.

Pre túto techniku ​​sušenia budete potrebovať:

• vlnitá lepenka;
• šidlo, nožnice;
• kancelárske sponky, štipce alebo špagát.

Z lepenky sme vystrihli dva obdĺžnikové polotovary podľa veľkosti častí batérie. Pomocou šidla urobte otvory po celej ploche kartónu.

Pripravené plátky ovocia položte na jeden z listov kartónu.

Navrchu ich prikryjeme druhým dielom a zviažeme špagátom.

Namiesto šnúrky môžete použiť sponky, štipce na prádlo alebo akýkoľvek iný držiak.

Kartón s citrusmi položíme medzi časti batérie alebo na ňu. Nechajte v tejto polohe až do úplného vysušenia.

Plusy - jednoduchosť, rovnomerný dekor, nie sú potrebné žiadne ďalšie zručnosti, nie je potrebné kontrolovať každú hodinu, nie sú potrebné žiadne domáce spotrebiče. Zároveň však trvá dlhšie, kým schne a dá sa použiť len v určitých časoch.

Na ozdobu si ale môžete sušiť nielen celé plody. Chutnú dužinu si nechajte pre seba a môžete z nej robiť tvary. Napríklad vytlačte hviezdičky alebo vystrihnite okvetné lístky.

Sušené figúrky môžete skladovať v tesne uzavretom vrecku na suchom mieste.

Ak citrusový dekor správne vysušíte, môžete ho použiť ako samostatnú dekoráciu na dovolenku, alebo v kompozícii s inými prvkami.