Je to také jednoduché ako chutné. Pravdepodobne z času na čas varíte rybie pokrmy na večeru, tak prečo nepridať štipku spestrenia a nevyskúšať tento recept ešte dnes - biela omáčka ozdobí akúkoľvek rybu, ale navrhujem, aby ste tento čas nezaobišli možnosť rozpočtu a pripravte najobyčajnejšiu merlúzu pečenú v rúre. Napriek určitej banalite svojej chuti sa jedlo ukazuje ako veľmi, veľmi hodné.
Rozmaznaní množstvom rýb, ktorými sa môžu pochváliť moderné supermarkety, sme so merlúzy, merlúzy a inými podobnými druhmi rýb začali zaobchádzať s miernym pohŕdaním a márne. Biela morská ryba Je obzvlášť bohatý na jód, ktorý je tak potrebný pre ľudí trpiacich problémami so štítnou žľazou. Okrem toho sú merlúzy a podobné ryby bohaté na fluór, chróm, síru, fosfor a vitamín PP. Priaznivo pôsobia na činnosť srdcového svalu a obličiek, sú prospešné pre zdravie ľudskej pokožky, vlasov a slizníc, dobre pôsobia na nervovú a tráviacu sústavu.
Merlúza môže byť chutná a zdravá, poďme variť ryba s omáčkou!
Ingrediencie:
3-4 jatočné telá merlúzy európskej alebo akejkoľvek inej bielej morskej ryby;
2 cibule;
1 polievková lyžica. l. múka;
30 g masla;
200 ml mlieka;
štipka muškátového orieška;
80 g tvrdého syra;
rastlinný olej;
soľ, bobkový list, nové korenie hrášok
Rybu rozmrazte, umyte a vložte do panvice. Položíme tam aj bobkový list a pár hrášok nového korenia.
Naplňte vodou, priveďte do varu, odstráňte z tepla a sceďte.
Po vychladnutí stiahneme z ryby kožu a odstránime kosti. Výsledné kúsky rybieho filé položte na vhodný tanier. Pozor, ryba je už jedlá a celkom chutná – pozor, nezačínajte večeru práve tam.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkruhy.
Smažte v rastlinnom oleji, kým nebude svetlo zlatá a mäkká.
Vo vymastenom pekáči malé množstvo maslo, rozložte filetované ryby v rovnomernej vrstve.
Na rybu rozložte cibuľu.
Roztopte na panvici maslo, pridajte múku a muškátový oriešok. Za stáleho miešania opražte múku na miernom ohni. Soľ.
Po malých častiach pridajte mlieko a omáčku zakaždým premiešajte, kým nebude hladká. Ak ste v určitom štádiu stratili kontrolu nad omáčkou, môžete použiť mixér.
Omáčku nalejte na ryby a cibuľu.
Zapnuté jemné strúhadlo nastrúhame syr.
Rozložte v rovnomernej vrstve na rybu.
Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov asi 15 minút.
Hotovo, môžete večerať!
Ryba s omáčkou v rúre rýchlo a chutné jedlo na večeru vo všedný deň. Môžeme podávať so zeleninou resp zemiaková kaša, alebo len urobte väčšie porcie a prílohu vynechajte.
Čas varenia 30 min. Počet porcií 2. Náročnosť prípravy priemer
INGREDIENCIE
- 2 filé z bielej ryby, každé po 200 g (treska, halibut, merlúza)
- 4 polievkové lyžice. l. kyslá smotana
- 2 polievkové lyžice. l. strúhaný parmezán
- 1 veľká paradajka
- 5 pobočiek
- 3 vetvičky zelenej cibule
- 1 malý strúčik cesnaku
- soľ, čierne korenie
- Rúru predhrejeme na 190°C. Zelenú cibuľu nakrájajte na tenké krúžky a nechajte trochu na servírovanie. Jemne nakrájajte cesnak a kôpor. Paradajku položte na 2 minúty. do vriacej vody, potom prelejte studená voda. Paradajku zbavíme šupky a nakrájame na malé kocky.
- V malej miske zmiešame kyslú smotanu, cesnak a kôpor. Pridajte parmezán, paradajku a zelenú cibuľku. Pridajte trochu soli a korenia.
- Vložte ryby do servírovacích foriem, soľ a korenie. Na vrch filé položte zmes kyslej smotany a vložte rybu do rúry. Pečieme 18-25 minút v závislosti od hrúbky kúskov. Hotovú rybu posypte zvyškom zelená cibuľa a slúžiť.
S touto omáčkou môžete skúsiť upiecť ryby alebo kuracie mäsové guľky, bude to veľmi chutné.
Rybu s omáčkou sme už videli v rúre, poďme sa na to pozrieť
Čas varenia 15 min. Počet porcií 2. Náročnosť prípravyľahko
INGREDIENCIE
- 4 filety z tresky, každá po 200 g
- 2 polievkové lyžice. l. kapary
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- kôra z polovice citróna
- 2 polievkové lyžice. l. strúhanka
- 8 vetvičiek petržlenu
- extra panenský olivový olej
- soľ, čerstvo mleté čierne korenie
RECEPT NA VARENIE KROK ZA KROKOM
- Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku v miske. l. olivový olej a citrónovou šťavou, soľou a korením. Filet z tresky osušte papierovou utierkou. Rybu natrieme marinádou a necháme 10 minút pôsobiť.
- Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Citrónovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle. Nakrájajte kapary. Zmiešame petržlenovú vňať, strúhanku, kapary a citrónovú kôru.
- Rúru predhrejeme na 175°C. Rybu vložíme do pekáča a posypeme chlebovou zmesou. Pokvapkáme olivovým olejom a pečieme 12-15 minút. do zlatista.
Pečené ryby v rúre - chutné a chutné zdravé jedlo, ozdobí ako rodinnú večeru, tak aj slávnostný stôl. Ryby varené v rúre nie sú presušené, šťavnaté a veľmi chutné. Ryby v rúre sú potešením.
Najjemnejšia pečená ryba s prílohou - čo môže byť jednoduchšie a chutnejšie na rodinnú večeru alebo pohostenie hostí? Existuje pomerne veľké množstvo spôsobov, ako upiecť ryby v rúre, napríklad v alobale, na plechu, plnené, v kúskoch alebo vcelku. Recepty z tejto publikácie vám pomôžu diverzifikovať váš jedálny lístok a potešiť svojich blízkych veľkolepým pečeným pokrmom. šťavnaté ryby s prílohou. Fanúšikom morských plodov príde vhod aj predchádzajúci článok.
Lahodný recept na makrelu zapečenú s paradajkami a citrónom v rúre. Makrela pečená vo fólii - vynikajúca rybie jedlo. Ukazuje sa to jednoduché a veľmi užitočné. Je to jednoduché a rýchle na prípravu. Ideálne na sviatočný stôl.
Ingrediencie:
Makrela - 2 ks.
Paradajka - 1 ks.
Citrón - 0,5-1 ks.
Soľ - podľa chuti
Paprika - podľa chuti
Olivový olej (rastlinný) - 2 polievkové lyžice. l.
Ako variť:
Rozmrazte makrelu. Zapnite rúru.
Rybe odrežte hlavu, rozrežte brucho, vypitvajte, umyte.
Citrón umyte a nakrájajte na tenké plátky.
Paradajku umyte, nakrájajte na kolieska alebo polkruhy.
Na rybe urobte niekoľko rezov. Rybu osolíme a okoreníme. Do každého rezu vložte kúsok paradajky a citrónu. Rybu položte na fóliu a hojne namažte rastlinným olejom. Zabaľte do fólie. Rybu položte na plech na pečenie. Vložte do rúry na strednú policu. Pečieme 25-30 minút pri 190 stupňoch.
Makrela pečená so zeleninou je pripravená. Môžeme podávať teplé alebo studené, s vašou obľúbenou prílohou. Dobrú chuť!
Pečená ryba v rúre so zeleninou je chutné a zdravé jedlo. Recept na pstruhy na zeleninovom lôžku
Pstruh je ušľachtilá ryba, nie je mastná a pri pečení veľmi chutná. Dobrá príloha k rybám a zelenine. Recept nie je vôbec náročný na prácu, pretože príloha a hlavné jedlo sa pečú spolu, navzájom sa namáčajú šťavou a dokonale sa dopĺňajú.
Ingrediencie:
Filet zo pstruha - 1 kg
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Sladká paprika - 2 ks.
Cherry paradajky - 6 ks.
Mrazené zelené fazuľky - 50 g
Rafinovaný slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
Na marinádu
Korenie na ryby - 4 g
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - 3 štipky
Worcestershire omáčka - 1 ml
Sójová omáčka - 3 lyžice. l.
Sladká chilli omáčka - 1 polievková lyžica. l.
Ako variť pstruha so zeleninou
Rybu umyte a odstráňte kožu.
Pstruha nakrájame na porcie.
Na marinádu si vezmite citrónovú šťavu, sójovú omáčku, worčestrovú omáčku, rybie korenie a sladkú a pálivú chilli omáčku.
Všetky ingrediencie na omáčku zmiešame.
Rybu namažte, osoľte a nechajte niekoľko minút marinovať.
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, cesnak nakrájajte na kúsky.
Všetky papriky tiež nakrájame nahrubo.
Do formy nalejte rastlinný olej. Uložíme plátky cibule, cesnaku a paprika. Poukladáme mrazenú fazuľu. Podľa chuti dosolíme. 
Okolo okrajov panvice položte cherry paradajky a na ne položte kúsky marinovaného pstruha. Pečieme v rúre pri 180ºC 20 minút. Rybu môžete jemne opražiť pod grilom (ak má rúra taký režim).
Podávajte pstruhy spolu so šťavnatou zeleninou. Dobrú chuť!
Plnená makrela pečená v rúre vo fólii
Ďalšia možnosť varenia makrely vo fólii s citrónom. Fólia zadrží všetku šťavu vytvorenú počas pečenia, takže upečená makrela bude obzvlášť šťavnatá a pikantné bylinky a citrónová šťava dodajú nádhernú vôňu a obohatia chuť rýb.
Ingrediencie:
Stredná makrela - 2 ks.
Kôpor - 3 vetvičky
Petržlen - 3 vetvičky
Maslo - 50 g.
Citrón - 0,5 ks.
Soľ - 1 štipka
Paprika - 1 štipka
Ako piecť makrelu vo fólii v rúre
Rybe odrežte hlavu a chvost. Odstráňte vnútornosti, opatrne odstráňte čierny film v bruchu makrely, umyte. Soľ a korenie. 
Kôpor a petržlen umyjeme a nasekáme.
Zmiešajte zeleninu s maslom.
Citrón nakrájajte na polkolieska.
Naplňte brucho ryby zmesou kôpru, petržlenu a masla.
Do ryby vložte niekoľko (2-3) plátkov citróna. Zvyšný citrón odložte na ozdobu. hotové jedlo.
Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Potom rybu opatrne zabaľte do alobalu, aby z vnútra obalu nič nevytieklo a vložte do rúry. Makrela sa pečie vo fólii 20 minút pri teplote 220 stupňov. 
Upečenú makrelu podávajte vo fólii, v ktorej sa piekla, pričom vo fólii urobte rez v tvare kríža a okraje rozložte. Dobrú chuť!
Pečené ryby v rúre so syrom a majonézou. Marinovaný ružový losos zapečený s paradajkami a syrom
Povaríme lahodný ružový losos, marinované s cibuľou a majonézou a potom zapečené v rúre s paradajkami a syrom.
Ingrediencie:
Čerstvý mrazený ružový losos
Cibuľa
Syr
Paradajky
Korenie na ryby
Soľ
Majonéza
Rastlinný olej
Príprava:
Korpus ružového lososa bez hlavy nakrájajte na kúsky hrubé 1 cm.
Vložte kúsky do misky v jednej vrstve. Posypeme korením na ryby. Pridajte trochu soli.
Každý kúsok natrieme majonézou.
Cibuľu nakrájame na kolieska. Na rybu položte nakrájanú cibuľu.
Rovnakým spôsobom umiestnite zostávajúce ryby. Nechajte 2 hodiny na chladnom mieste. 
Panvicu prikryte fóliou. Umiestnite rybu. Pridajte trochu rastlinný olej.
Zapnite rúru. Do formy nalejte 0,5 šálky vody. Ružového lososa pečieme 10 minút pri 190 stupňoch. 
Vyberte panvicu z rúry. Na každý kúsok ryby položte plátok paradajky. 
Posypeme syrom. Pečieme ešte 10 minút pri 180 stupňoch.
Dobrú chuť!
Poradenstvo
Ak používate mrazeného ružového lososa, vyberte ho vopred z mrazničky a nechajte rozmraziť pri izbovej teplote.
Ako upiecť červenú rybu so syrom na sviatočný stôl
Kúsky ružového lososa sú marinované s cibuľou, cesnakom, majonézou, sójová omáčka. Potom sa ryba so syrom pečie v rúre.
Ingrediencie:
Ružový losos - 1 ks.
Cibuľa - 0,5-1 ks.
Cesnak - 1-2 strúčiky
Sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice
Korenie na ryby - podľa chuti
Majonéza - 2 lyžice. lyžice
Perlivá voda - 100 g
Vajcia - 2 ks.
Múka - 1 polievková lyžica. lyžička
Syr - 30-50 g (podľa chuti)
Soľ - podľa chuti
Ako upiecť ružového lososa so syrom na sviatočný stôl
Korpus ružového lososa bez hlavy nakrájajte na kúsky hrubé približne 1 cm.
Presuňte kúsky rýb do marinovacej misky.
Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Rybu posypte cibuľou.
Cesnak ošúpeme a pomocou lisu na cesnak ho pretlačíme do malej nádoby.
K cesnaku pridáme sójovú omáčku. 
Pridajte korenie. 
Pridajte majonézu. Dôkladne premiešame.
Nalejte perlivú vodu. Zmiešajte.
Výslednou marinádou nalejte rybu. Rybu vložte na niekoľko hodín do chladničky.
Pripravte sa silikónová forma na pečenie koláčikov. Každý kúsok ryby a cibule opatrne vložte do formy. 
Do misky rozšľaháme vajíčka. Pridajte korenie a soľ. Šľaháme do hladka. 
Pridajte múku. Znovu poraziť. 
Pridáme najemno nastrúhaný syr. Zmiešajte. 
Rybu pokvapkáme vaječnou a syrovou zmesou po lyžiciach. Predhrejte rúru. Rybu pečieme asi 20 minút pri 180 stupňoch. 
Dobrú chuť!
Červená ryba v kyslej smotane a syrovej omáčke v rúre - jednoduchý videorecept
Jednoduché a chutné jedlo z červenej ryby. Večný favorit pre Novoročný stôl. Najlepšie sa hodí k šalátu z čerstvej zeleniny, rukoly, oblečený s francúzskym dresingom.
Dobrú chuť!
Varenie lososových medailónov so zemiakmi v rúre na dovolenku
Lososové medailóniky sú pomerne jednoduchým a rýchlym a zároveň efektívnym spôsobom, ako obdarovať hostí alebo vašich blízkych rybí steak! Ak chcete urýchliť proces prípravy samotnej večere, môžete si vopred pripraviť „prírezy“ na medailóny a vložiť ich do chladničky a zakryť ich filmom. A potom už len predhrejte rúru a nastavte pokrm na varenie, zatiaľ čo vy sa môžete venovať niečomu inému.
Ingrediencie:
Zemiaky - 2-3 ks.
Ružové korenie - 1 lyžička.
Steak z lososa - 600 g
Soľ - podľa chuti
Čerstvá petržlenová vňať - 2 vetvičky
Extra panenský olivový olej 2 polievkové lyžice. l.
Príprava:
Ako vytvoriť lososový medailón
Na vytvorenie medailónu je potrebné oslobodiť pripravené a nakrájané časti rýb z veľkých kostí hrebeňa - urobiť rezy nožom a odstrániť centrálnu kosť. Pomocou pinzety odstráňte všetky menšie semená. Potom kožu z bokov orežte nožom a oddeľte ju od mäsovej časti k polovici steaku.
Konce uvoľnené od pokožky preložte smerom do stredu a dovnútra: najprv jeden, potom druhý. 
Medailón na záver omotajte uvoľnenou kožou, najskôr z jednej a potom z druhej strany, ako na fotografii. Medailón je pripravený. Opatrne ho previažte kuchynskou niťou a zviažte na uzol. Takto pripravte všetky medailóny.
Ako variť steaky z lososa v rúre
Plech prikryte fóliou. Zľahka pokvapkáme olivovým olejom. Umiestnite rybie medailóny. Dochutíme soľou a posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. 
Zemiaky dobre umyte a osušte papierovou utierkou. Šupku nešúpte (ak sa vám nepáči, môžete ju ošúpať). Zemiaky nastrúhajte alebo jednoducho nakrájajte na veľmi tenké plátky.
Na vrch každého medailónu položte plátky zemiakov v jednej vrstve. Opäť pridajte trochu soli a korenia. Pokvapkáme olivovým olejom. 
Medailónky pečieme v rúre predhriatej na 200°C 25-30 minút, doba pečenia závisí od veľkosti medailónikov. A pripravenosť rýb môže byť určená aj jednotnou ružovou matnou farbou lososa.
Podávajte ihneď, po prvom uvoľnení medailónu z vlákna! Toto jedlo bude vyzerať veľkolepo na sviatočnom stole. Dobrú chuť!
Pečené ryby v soli v rúre
Ryba sa pečie v rúre pod škrupinou z vaječného bielka a soli. Podávame s cesnakovo-citrónovou omáčkou.
Ingrediencie:
Morský vlk - 1 ks.
Citrón - 3 plátky
Čerstvý tymian - 5 vetvičiek
Biele korenie - podľa chuti
Olivový olej - 20 g
Vyšľahaný vaječný bielok - 2 ks.
Soľ (pre „škrupinu“) - 600 g
Voda - 2 polievkové lyžice. lyžice
Na omáčku
Cesnak - 3 strúčiky
Olivový olej - 150 ml
Citrónová šťava - 0,5 ks.
Bazalka (voliteľné) - 5-6 listov
Soľ - podľa chuti
Cukor - podľa chuti
Paprika - podľa chuti
Ako variť ryby v soli v rúre
Z ryby vyberte vnútornosti a potrite olivovým olejom.
Soľ a korenie. 
Vložte vetvičky tymiánu dovnútra. 
Citrón nakrájajte na veľké plátky. Vložte ich do rýb.
Plech na pečenie vymastíme olejom a položíme naň rybu.
Soľ zmiešame s vyšľahanými bielkami.
Nalejte 2 polievkové lyžice. lyžice vody. Znova premiešajte.
Rybu úplne zakryte zmesou bielkovín a soli.
Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Rybu pečieme 25-30 minút.
Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno.
Zmiešajte cesnak, čierne korenie, soľ, citrónovú šťavu, cukor.
Nasekajte bazalku. Pridajte ho k zvyšku korenia. Všetko rozdrvte v mažiari.
Nalejte olivový olej. Zmiešajte.
Vyberte rybu z rúry. Odrežte a odstráňte soľnú „škrupinu“.
Odstráňte kožu z ryby. 
Presuňte filé na servírovací tanier. Prelejeme pripravenou omáčkou.
Dobrú chuť!
Video recept o tom, ako variť morského vlka v škrupine s pikantnou soľou
Dobrú chuť!
Červená ryba pečená vo fólii so zemiakmi
Luxusná večera - červená ryba pečená v alobale s varené zemiaky. Veľmi chutné. A odporúčam vám to vyskúšať.
Ingrediencie:
Červená ryba (losos, pstruh, losos) - 300 g
Zemiaky, varené v plášti - 4 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Kyslá smotana (alebo majonéza) - 4 lyžice. lyžice
Rastlinný olej - 2 lyžičky
Citrónová šťava - 1-2 lyžičky
Korenie na ryby - podľa chuti
Soľ - podľa chuti
Paprika - podľa chuti
Ako variť červenú rybu pečenú vo fólii
Po častiach pripravte červenú rybu pečenú vo fólii.
Rybu umyte, osušte, nakrájajte na steaky. Soľ, korenie, posypeme korením, posypeme citrónovou šťavou. Nechajte pôsobiť 10-20 minút. 
Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kolieska.
Uvarené zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky hrubé 0,8-1 cm. 
Zapnite rúru. Položte list fólie na plech na pečenie. Namažte kyslou smotanou alebo majonézou.
Položte vrstvu zemiakov. Pridajte trochu soli.
Na zemiaky položte ryby. Posypte rastlinným olejom.
Všetko zabaľte do fólie. Vložte plech na pečenie do rúry na strednú priečku. Pečieme pri teplote 180-190 stupňov asi 30-40 minút. 
Červená ryba pečená vo fólii so zemiakmi je pripravená. 
Posypte misku bylinkami a na stôl môžete podávať červenú rybu pečenú vo fólii. Dobrú chuť!
Červená ryba na smotane s hubami. Varenie pstruha v krémovej hubovej omáčke
Ryby a huby sa k sebe hodia a s pridaním smotany získate veľmi chutné jedlo. 
Ingrediencie:
Pre ryby
Celý pstruh - 700 g
Citrón - 0,5 ks.
Soľ - 0,5 lyžičky.
Mleté čierne korenie - 0,2 lyžičky.
Na omáčku
Čerstvé šampiňóny - 150 g
Krém 20% – 200 ml
Soľ - 1 štipka
Cesnak - 1 strúčik
Rafinovaný slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l.
Ako variť pstruha v krémovej hubovej omáčke
Na pripravenom vypitvanom korpuse pstruha urobíme z oboch strán zárezy, aby sme urýchlili proces varenia.
Potrieme soľou a korením. Snažíme sa dostať soľ a korenie aj do rezov. Ak máte čas, je dobré nechať rybu marinovať aspoň 30 minút do zárezov z jednej strany. A pstruha vložíme do rúry vyhriatej na 200°C na 25-30 minút. 
V tomto čase sa pripravíme krémová hubová omáčka. Nasekajte šampiňóny ľubovoľne, ale nie nahrubo. (Ak sú šampiňóny zmrazené, potom ich dusíme na panvici doslova 1-2 minúty. Hneď ako sa ľadová poleva rozpustí, huby scedíme v cedníku a nasekáme.) 
Na panvici rozohrejeme olej. Smažte huby s pridaním celého strúčika cesnaku. Dávajte pozor, aby sa cesnak nepripálil. Potom cesnak vyberte, znížte oheň a prilejte smotanu. Zahrejte, uistite sa, že smotana nezovrie. Mali by sa iba utopiť a vypustiť na povrch malé bublinky. Soľ podľa chuti. Akonáhle smotana zhustne a začne hustnúť pomerne rýchlo (za 1-2 minúty), odstavte omáčku z ohňa. 
Získate krémovú hubovú omáčku. Prikryjeme pokrievkou. Nechajte ho čakať v krídlach. 
Po 30 minútach je ryba pripravená. Vyberte z rúry a nakrájajte na porcie.
Na tanier položíme kúsok ryby a prelejeme omáčkou. Táto ryba je dobrá s prílohou alebo bez nej. Dobrú chuť!
Cupid pečený v rúre so zeleninou
Lahodný pečený amor so zeleninou a sezamovými semienkami v rúre. Pripravte toto jedlo pre svoju rodinu a potešte svojich blízkych chutnou, aromatickou večerou.
Množstvo zeleniny berieme podľa vlastného uváženia, môžete pridať baklažán, cuketu a mrkvu. Zeleninu a ryby môžete zalievať akýmkoľvek fermentovaný mliečny výrobok, len to nepreháňajte.
Ingrediencie:
Cupid - 1,3 kg
Zemiaky - 4 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Šalátová paprika - 2 ks.
Paradajka - 1 ks.
šampiňóny - 100 g
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Jogurt - 50 ml
Petržlen - 1 zväzok
Bazalka - 1 vetvička
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
Zmes korenia na ryby - 1 lyžička.
Sezamové semienka - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - podľa chuti
Ako uvariť cupid so zeleninou v rúre
Rybu očistite od šupín a vnútorností. Zeleninu a bylinky umyte a ošúpte. Rybu potrieme hrubozrnnou soľou a bylinky, pokvapkáme citrónovou šťavou, odstavíme.
Cibuľu nakrájame na veľké kocky.
Nakrájajte šalátovú papriku.
Šampiňóny nakrájame na 4 časti.
Zemiaky nakrájame na pásiky.
Zmiešajte zeleninu v miske, pridajte soľ. Potom pridajte 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej a premiešajte.
Plech na pečenie vymastíme 1 polievkovou lyžičkou. l. rastlinný olej. Položte rybu, do brucha vložte zväzok petržlenovej vňate a vetvičku bazalky. 
Na boky položte zeleninu. Paradajku nakrájame na plátky a poukladáme na zeleninu. Zalejeme zrazeným mliekom a posypeme sezamovými semienkami. Pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov, 30-40 minút, kým nie sú hotové. Doba pečenia závisí od veľkosti ryby.
Hotovú rybu podávame so zeleninou horúce s omáčkou.
K rybe si pripravte lahodnú špenátovú omáčku, ktorá rybu skvele doplní chuťové vlastnosti. Viac o omáčke sa dozviete - pozrite si video nižšie.
Dobrú chuť!
Poznámka
Žiabre sa musia pri varení odstrániť, dodávajú miske horkú chuť. A ak rybiu polievku uvaríte z hláv, vývar vám nielen zhorkne, ale sa aj zakalí.
Kapor na bielom víne so zeleninou
Kapor – jednoduchý sladkovodné ryby Obraz tejto ryby je však zachytený v rozprávkach a legendách. V Číne je kapor považovaný za rybu pre všetky ryby, symbol dlhovekosti. V európskych krajinách je zvykom variť kapra na Vianoce v celku.
Hlavu upečeného vianočného kapra dostane hlava rodiny a šupiny z ryby sú schované v peňaženke. Správne uvarený kapor nielen ozdobí sviatočný stôl, ale poteší aj mimoriadnou chuťou. Upečieme kapra na bielom víne so zeleninou.
Ingrediencie:
Kapor - 2 kg
Citrón - 2 ks.
Mrkva - 2 ks.
Cibuľa - 2 ks.
Maslo - 50 g
Suché biele víno - 300 ml
Koreň zeleru - 1 ks.
Mleté čierne korenie - 4 g
Petržlenová vňať - 4 ks.
Čerstvý kôpor - 4 g
Soľ - podľa chuti
Ako variť kapra na bielom víne so zeleninou
Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte.
Zeleninu dusíme na masle 15 minút.
Pripravte si „vankúš“ pre ryby zo zeleniny v hrnci. 
Na varenie je lepšie brať čerstvého kapra. Kapra očistíme a umyjeme. Veľkoryso posypte rybu citrónová šťava, potrieme soľou a korením. 
Vykonajte rezy pozdĺž chrbta ryby pod uhlom 45 stupňov. Do každého zárezu namiesto očistených žiabrov vložíme do brucha ryby plátky citróna. Vložte rybu do hrnca. Naplňte zeleninou. Rybu nechajte 20 minút. Rybu podlejeme vínom a vložíme na 1 hodinu do rúry vyhriatej na 180°C. 
Pečieme, kým nebude hotový. Počas varenia podlievame vínom a rybou šťavou. Hotového kapra necháme mierne vychladnúť.
Položte na tanier. Ozdobte čerstvým citrónom, bylinkami a restovanou zeleninou. Podávajte na obed alebo večeru. Dobrú chuť!
Video recept na varenie rýb s majonézou v rúre
Pre tých, ktorí uprednostňujú kyslú smotanu, jednoducho nahraďte majonézu svojim obľúbeným produktom.
Dobrú chuť!
Ryby v gréckom štýle - upečte si na sviatok filet zo šťuka
Chutné, aromatické a hlavne veľmi jednoduché rybie jedlo. Takto pripravený filet zo šťuka sa hodí aj na nedeľu rodinná večera a na prijímanie hostí. Okrem toho budete potrebovať veľmi málo času a jedlo bude vynikajúce.
Ingrediencie:
Ryba (akékoľvek filé z bielej ryby, morská alebo riečna, máme zubáča) - 900 g
Paradajky - 600 g
Cesnak - 2 veľké strúčiky (16 g)
Majonéza (zmiešajte majonézu s kyslou smotanou) - 200 g
Tvrdý syr - 150 g
Soľ - podľa chuti
Paprika - podľa chuti
Rastlinný olej (na vymastenie formy) - 1-2 lyžice. l.
Príprava:
Pripravte rybiu plnku: paradajku nakrájajte na kocky, nastrúhajte syr hrubé strúhadlo, cesnak - jemne nasekaný alebo pretlačený lisom, pridajte majonézu.
Zmiešajte. 
Rybie filé osolíme a okoreníme. Vložte do vymastenej formy (26x36 cm) alebo na plech. 
Položte na ryby paradajková náplň. A vložíme do rúry vyhriatej na 180-200 stupňov na 20-30 minút. Čas pečenia závisí od vlastností vašej rúry.
Hotové jedlo vyberieme z rúry.
Pomôžme si sami alebo doprajme hosťom! Dobrú chuť!
Pečená červená chum ryba na smotane s karfiolom
A ďalšie užitočné video od jednoduché recepty, ktorý sa vám bude hodiť v kuchyni.
Dobrú chuť!
Dúfam, že recepty na pečené ryby v rúre z tejto publikácie vám pomôžu diverzifikovať menu a vybrať si svoj obľúbený. chutný recept. Užitočné a chutné ryby sa často chváli na našom stole vo všedné dni aj cez sviatky. Je to jednoduché na prípravu a výsledky sú úžasné! Výsledok je šťavnatý, aromatický, jemné jedlo, s chrumkavou kôrkou.
Prišla jeseň a ľudia sa teraz najčastejšie pozerajú na to, ako urobiť prípravu alebo rýchlo. Alebo ako ho uvariť na sviatočný stôl. Chcel by som vás poprosiť, ak sa vám článok páčil a bol pre vás užitočný, aby ste článok zdieľali so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach, ktorých tlačidlá sa nachádzajú ako úplne hore v článku, tak aj dole.
gratulujem
Gratulujeme k blížiacej sa dovolenke! Chutné a krásne veľkonočné koláčiky Veselú Veľkú noc! Na blogu ju nájdete v sekcii Pohľadnice. Prajem vám dobro, lásku, mier, šťastie a prosperitu!
P.S. Vážení čitatelia, začínam robiť prvé kroky na YouTube. Vytvoril som a založil som si vlastný kanál na hudobné gratulácie k sviatkom. Podporte ma na YouTube, pozrite si Moje prvé videá - hudobné blahoželania k 9. máju, Deň víťazstva, 1. máj, 1. apríl, Prvý apríl, Veselú Veľkú noc, 8. marca, 23. februára, 14. februára, Deň svätého Valentína, odoberajte kanál, dajte like to. Zdieľajte hudobné pozdravy so svojimi blízkymi na sociálnych sieťach. Teraz budem mať viac práce, všetkým pogratulujem k sviatkom a máme ich veľa!
P.S. Už čoskoro bude celá krajina 12. apríla hrdo oslavovať Deň letectva a kozmonautiky. Naši odvážni kozmonauti investovali toľko úsilia do prieskumu vesmíru. A táto nádherná dovolenka vás čaká na mojom blogu. Pre ľudí starší ako vek bude to malá cesta do minulosti, do sveta detstva - spomeňte si na veľkolepé emotívne filmy „Mládež vo vesmíre“, „Solaris“, „Mliečna dráha“. Červená niť, ktorá sa nimi tiahne, je nádej a sen ľudstva – skúmanie vesmíru, iných planét, svetov, poznanie Vesmíru. Príjemné sledovanie!
Milí čitatelia, ďalšia dôležitá a užitočná správa od môjho blogovacieho mentora Denisa Povaga. Odporúčam tým, ktorí si chcú zarobiť:
Napodiv, štatistiky ukazujú, že málo ľudí je naklonených rybám. Ak, samozrejme, nerátate tie krajiny, kde nie je veľa alternatív. Aj keď vedia, aké zdravé sú morské plody, mnohí stále uprednostňujú mäso suchozemských zvierat. Ryba v smotanová omáčka- skvelý spôsob, ako prehodnotiť svoje gastronomické preferencie. „Omáčka“ mu dodáva pikantnosť a šťavnatosť, odstraňuje pre mnohých nepríjemný rybí zápach a robí z obyčajnej večere sviatok bohov.
Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť „rám“ na jedlo. Vyberte si ten, ktorý vás osloví viac.
Klasika žánru
Tradičná receptúra je vhodná pre akýkoľvek druh vodného života. Okrem toho sa tento druh ryby v smotanovej omáčke varí najrýchlejšie a nevyžaduje veľa prísad.
V lyžici rozpusteného masla opražíme dve polievkové lyžice múky (pšeničnej, druhá tu nie je vhodná) do zlatista. Hneď ako zhustne, prilejeme pol pohára stredne tučnej smotany. Hmotu prehnetieme, ochutíme nasekanými bylinkami (môžu byť suché aj mrazené), osolíme a za stáleho miešania dusíme na sporáku 5 minút. Po odstránení sa okorení; Do omáčky vytlačíme plátok citróna.
Voňavá možnosť
Tento recept je obzvlášť vhodný, ak máte záujem o smotanovú omáčku (fotka hotového jedla vás môže prinútiť sadnúť si k stolu čo najskôr). Pár strúčikov cesnaku rozdrvíme akýmkoľvek spôsobom a opražíme na troch lyžiciach olivového oleja. V malej miske uvarte pohár nízkotučnej smotany s polovičným objemom vody. Pridajú sa sem aj dva nasekané lieskové orechy, opražené a dve polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy. Po pridaní soli dusíme menej ako päť minút, pridáme zeleninu a necháme omáčku, kým nevychladne.
Vínna horčicová omáčka
Dá sa nazvať univerzálnym, pretože je v súlade s morom aj morom riečna ryba. Ak ho dochutíte cesnakom, získate výbornú prílohu k morským plodom. Na rozpustenom masle treba opražiť dve polievkové lyžice múky, pridať lyžicu nasekanej šalotky a nasekaný strúčik cesnaku. Keď zmäknú, nalejte do pohára bieleho vína a po premiešaní pridajte rovnaké množstvo smotany. Keď omáčka zhustne, panvica sa vyberie z horáka a jej obsah sa okorení mletá paprika, tri polievkové lyžice jemnej horčice, soľ a nasekaný kôpor. K morským plodom - aj čerstvý prelisovaný cesnak.
Ryby v smotanovej omáčke v rúre
Hlavný produkt sa odoberá v pol kilogramu, nakrája sa, osolí a okorení. Tento recept bude vyhovovať aj tým najviac jednoduchá ryba. Tvrdý syr, asi 150 gramov, nastrúhaný, zmiešaný s pohárom nie príliš hustej smotany, koreninami vybranými podľa uváženia kuchára a nasekanými bylinkami. Omáčkou sa nalejú vyložené kúsky rýb a forma sa vloží do rúry na 35 minút, kým nezmäkne. Potom teplota stúpne na 200 °C a miska sa uchováva v rúre, kým sa neobjaví krásna kôrka.
Hubové požieranie
Tento recept najlepšie funguje napríklad s červenou rybou v smotanovej omáčke alebo so pstruhom na steakoch. Veľké plátky sa rozdelia na polovicu, potrie sa korením a soľou, pokvapká citrónom, natrie sa maslom a pečie sa štvrť hodiny. Počas tejto doby budete mať čas jemne nakrájať cibuľu a rýchlo ju opražiť. Potom do panvice pridajte taniere stredne veľkých šampiňónov (100-150 gramov). Po piatich minútach pridajte lyžicu múky a po dôkladnom vymiesení pridajte pohár smotany. Omáčka sa varí, kým nezhustne, posype sa nasekaným kôprom a prikryje sa asi tri minúty. Hotová ryba sa položí na krásny tanier a zaleje sa vodou aromatická omáčka a podávali natešenému jedlíkovi.
Pre gurmánov
Táto ryba v smotanovej omáčke vás nebude stáť veľa, ale za tie peniaze to stojí. Dve filé z lososa, sušené, okorenené a osolené, sa opečú na panvici s hrubým dnom, kým sa rovnomerne nezhnednú. Proces bude trvať asi štvrť hodiny. Potom dusíme lyžicu múky na suchej panvici, kým sa neobjaví orechová vôňa; v tejto chvíli sa k nej pridá maslo (dve vrchovaté lyžice). Po roztopení pomaly prilievame jeden a pol pohára smotany (miešame, aby sa múka nezhrudkovala). Keď omáčka takmer zhustne, pridajte dve polievkové lyžice prírodného červeného kaviáru. Nakoniec preložíme na panvicu rybie steaky, zakryte ho pokrievkou a nechajte na miernom ohni 4-5 minút. Po vypnutí horáka sa veko neodstráni ďalšiu štvrťhodinu - ryba dosiahne svoj stav a bude nasýtená všetkými arómami.
S ktorýmkoľvek z navrhovaných receptov budú cestoviny najchutnejšie: s rybami v smotanovej omáčke získajú osobitnú bohatosť, pikantnosť a vôňu. Len nerobte bežnú chybu, že zmiešate obe jedlá. Napriek tomu to nie sú námornícke cestoviny. Je lepšie variť špagety oddelene, položiť ich na tanier v krásnej kôpke a na vrch alebo na stranu položiť lákavý kúsok ryby. Omáčka sa naleje cez vrchol a veľkoryso, bez šetrenia. Môžete posypať nasekanými bylinkami alebo ozdobiť vetvičkami.
- Najprv si musíte pripraviť bešamelovú pudingovú omáčku. Za týmto účelom roztopte (nevarte) margarín alebo maslo. Za stáleho miešania masla pridajte lyžicu múky. Keď začne vrieť, tenkým prúdom prilejeme mlieko. Podľa chuti dosolíme.
- Za stáleho miešania priveďte omáčku do varu. Keď bešamel začne hustnúť, je čas ho vypnúť. Rybie filé nakrájajte na porcie, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Zahrejte panvicu a nalejte do nej trochu rastlinného oleja. Rybu obalíme v múke a opečieme do zlatista.
- Na predhriaty plech s vysokými stranami položíme vrstvu uvarených zemiakov nakrájaných na kolieska. Potom položíme rybu a zalejeme bešamelovou omáčkou. Všetko posypte strúhaným syrom a vložte do rúry na 30 minút.
- Kedy sa objaví zlatá kôrka, môžete misku vybrať z rúry. Jemná ryba pripravené s bešamelovou omáčkou. Keďže jedlo obsahuje tavený syr, chutí lepšie, keď sa konzumuje za tepla. Dobrú chuť!
- VKontakte 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
