Úžasný cuketový džem! Kráľovská verzia je s orieškami. Cuketový džem so sušenými marhuľami Cuketový džem s vlašskými orechmi

Ahojte hostia a odberatelia tohto blogu!

Dnes opäť v našej kuchyni nezvyčajné jedlo, pre niekoho to bude dokonca prekvapenie. Pretože stále sa medzi vami nájdu takí, ktorí túto pochúťku v živote nejedli. A budeme hovoriť o takej nádhernej príprave na zimu, ako je cuketový džem.

Prvýkrát som sa s tým zoznámil minulý rok, potom som bol skeptický a pochyboval som, že by to malo nejaký úžitok, keby sa zelenina zmiešala s cukrom. Ale, ako sa ukázalo, ukázalo sa to nad všetku chválu, veľmi chutné, takže si určite budete oblizovať prsty!

Moja domácnosť sa na tento dezert okamžite vrhla a pridala som ho aj ja, čo ich nepochybne potešilo. Áno, a vo všeobecnosti to jedli a nevedeli pochopiť, z čoho sa to varilo. A keď bolo tajomstvo odhalené, zostali v šoku.

Stručne povedané, proces varenia je veľmi rýchly a jednoduchý, cuketa sa nakrája alebo skrúti cez mlynček na mäso, pridá sa kryštálový cukor, nezvyčajné ingrediencie. A potom sa džem uvarí na sporáku alebo v pomalom hrnci a naleje sa do pohárov.

Cuketový džem podľa receptu „Finger lickin‘ good“ na zimu s pomarančom

Oh, môj bože, akú farbu má táto dobrota, ako keby bola jantárová. Nádhera, obzvlášť vo váze to vyzerá skvele, stačí sa pozrieť a budú sa vám z nej slziť ústa. Takéto chutné kúsky nenechajú nikoho ľahostajným, keď to raz vyskúšate, určite to budete chcieť vyskúšať znova.

Nemôžete ani povedať, že ide o cuketu, ale pomaranče dávajú túto veľmi jasnú a priehľadnú farbu. A navyše sú veľmi užitočné aj na posilnenie imunity, najmä keď je vonku zima a mráz. Táto sladkosť osloví každého, deti aj dospelých.

Takýto džem nebude možné vyrobiť bez prísad, pretože varené cukety nemajú obzvlášť výraznú chuť, sú neutrálne.

Toto je univerzálna možnosť, ktorá sa snáď stane najobľúbenejšou a najchutnejšou vo vašej rodine a vaši blízki často prídu na čaj. Svojich priateľov a priateľky totiž budete mať vždy čím rozmaznávať.

Budeme potrebovať:

• Cuketa (cuketa, tekvica) - 1 kg
• Cukor - asi 1 kg
• Pomaranče (môžete si vziať aj limetku alebo citrón) - 2 ks.

Etapy:

1. Pustite sa do práce, keďže takýto džem sa väčšinou pripravuje vtedy, keď je už zeleniny prebytok, tak by ste mali cuketu ošúpať. Ak vidíte, že už majú starú štruktúru, odstráňte semená. Všetko, čo potrebujete, je dužina.

Predtým však umyte zeleninu a ovocie pod tečúcou vodou. Potom nakrájajte na malé kúsky a tieto dve ingrediencie zmiešajte v miske.

Šupku z pomaranča nie je potrebné odstraňovať, ale ak si to želáte, môžete ju odstrániť.

Ak máte veľmi málo času, môžete všetky produkty rozdrviť cez mlynček na mäso alebo použiť mixér.

2. Potom, aby sa uvoľnilo viac citrusovej šťavy, celú hmotu posypeme kryštálovým cukrom a premiešame. Túto pochúťku nechajte odstáť cez noc asi 6-8 hodín.

3. A potom, keď sa ráno zobudíte, zmes premiešajte a varte na sporáku. Urobte teplo médium, často miešajte a vdychujte vôňu leta. Hneď ako džem zovrie, znížime teplotu na minimum a dusíme asi 5 minút. Potom vypnite a nechajte úplne vychladnúť na izbovú teplotu.

Poradte! Môžete ho uvariť aj inak, teda nie na etapy, ale hneď ho priveďte do varu a džem povarte asi 2 hodiny, kým nebude rôsolovitý alebo nebude vyzerať ako kúsky lekváru.

4. Táto pochúťka má takú hustú konzistenciu, že netreba pridávať ani želatínu. Nedá sa ani povedať, že ide hlavne o dezert zo zeleniny.

Horúcu pochúťku vložte do čistých, suchých, sterilných pohárov a uzavrite skrutkovací uzáver tesný.

5. Netreba nič obracať, stačí nechať vychladnúť a potom odniesť do pivnice a uložiť na chladné miesto. Aká slnečná a krásna pochúťka sa z toho vykľula, nevedela som ju odložiť. Dobrú chuť a buďte zdraví!

Jednoduchý recept na džem s cuketou a sušenými marhuľami

Ďalší spôsob, ako vyrobiť cuketový džem bez sterilizácie, ale ukáže sa, že je veľmi chutný a aromatický. Tak sa poponáhľaj a vezmi si tento zložitý recept a varíme rýchlo a chutne. Aby ste cítili zaujímavú nôtu, na tento účel sa pridávajú sušené marhule.

Takže ak ste unavení z receptov s citrusovými plodmi, vezmite si toto nový spôsob Urobte si poznámky o prípravách a odoberte vzorku. Šťastné objavy!

A to nie je všetko, toto jedlo sa varí len asi 1 hodinu a príprava trvá len pol hodiny. Tak toto je rýchla cesta a jeden z najlepších receptov.

Pamätajte! Zlaté pravidlo hovorí, že pomer kryštálového cukru a cukety by mal byť 1:1.

Budeme potrebovať:

• malá cuketa - v priemere asi 600 g
• sušené marhule - 0,1 kg
• granulovaný cukor - 0,6 kg
• citrón - 1 ks.

Etapy:

1. Ošúpte cuketu špeciálny nôž alebo škrabka na zeleninu, ktorá túto prácu ľahko zvládne. Potom podľa potreby nakrájajte zeleninu na malé plátky vo forme kociek alebo tyčiniek.

3. Sušené marhule vopred oparíme, alebo najlepšie ich na pár minút namočíme do vriacej vody, zmäknú a trochu zväčšia svoj objem. Nasekajte ho na hobliny, ako je to znázornené na tejto fotografii nižšie. Niektoré sa dajú skrútiť aj na mäsovom mlynčeku.

4. Potom do tekvicovej kaše pridajte cukor a premiešajte. Predtým však budete musieť vypustiť prebytočnú kvapalinu, ktorá sa už vytvorila v tejto hmote, a až potom pridať piesok.

Umiestnite hrniec na oheň a začnite variť až do aktívneho varu, nezabudnite občas premiešať. Keď sa zmes uvarí, pridáme nasekané a zakrútené sušené marhule. Premiešame a opäť privedieme do varu, na miernom ohni varíme 30 minút.

5. Teraz použite konzervant – citrón. Ovarte ho vriacou vodou a po nakrájaní na malé plátky dajte cez mlynček na mäso.

6. Teraz, ako ste uhádli, pridajte to sem. Wow, ako všetko ozdobil. Premiešame a varíme asi 20 minút. Vôňa je super, už ju chcem ochutnať.

7. Vďaka oranžovej farbe sušených marhúľ bol džem úžasne farebný a s jasným jantárovým odtieňom a citrón pridal kyslosť.

Vezmite sterilizované poháre, to znamená, že sa môžu vopred držať nad parou alebo sterilizovať v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Osušte a potom do nich nalejte výsledné jedlo. Naskrutkujte otočné viečka a nechajte úplne vychladnúť, nie je potrebné prevracať.

Skladujte prísne v chladničke alebo pivnici. Skvelé prípravy, priatelia!

Podávajte tento kulinársky pôžitok s čajom alebo kávou, nechajte svoje deti namáčať si ho do tohto džemu a nechajte ho zjesť manžela a natrieť naň

Najchutnejší cuketový džem s citrónom skrútený cez mlynček na mäso

Ak ešte neviete, ako pripraviť tento džem, prečítajte si tieto pokyny, pomôže vám to podrobne porozumieť. Túto úžasnú pochúťku mám veľmi rada, patrí medzi moje obľúbené. Koniec koncov, je to citrón, ktorý dáva túto chladnú vôňu a požadovanú štruktúru.

Vedeli ste? Citróny obsahujú veľké množstvo pektínu, ktorý tvorí hotové jedlo dosť hutnej konzistencie, teda hustej. A okrem toho je to výborný konzervant, ktorý dokáže ochrániť vaše výrobky pred plesňou. Je vždy na stráži))).

Tentokrát som pre vás špeciálne vybral možnosť, kde sa toto jedlo nerobí v kúskoch či plátkoch, ako sú mnohí zvyknutí, ale vo forme džemu alebo, ako sa hovorí, lekváru. Ale viete, takéto ovocné pyré môže byť výborným doplnkom alebo sa dá použiť ako náplň do koláčov.

Budeme potrebovať:

• cuketa alebo cuketa - od 1 kg
• citrón - 1 ks.
• cukor - 650-1000 kg
• voda - 90 ml

Etapy:

1. Začnite ošúpaním zeleniny, nie je potrebná hrubá kôrka; Ak ho nemáte vo svojom domácom arzenáli, kúpte si ho, jeho cena je lacná, do 100 rubľov.

Nemusíte ju šúpať, ale iba ak sú plody cukety dosť mladé a šupka ešte nestvrdla.

2. No, rozhodli sme sa, teraz nakrájajte zeleninu akýmkoľvek vhodným spôsobom. Napríklad tieto podložky.

3. Citrón dôkladne umyte vo vode a potom nakrájajte na plátky. Ak náhle nájdete semená, odstráňte ich.

4. Teraz pomocou ponorného mixéra rozmixujte ingrediencie na pyré. Konzistencia by mala byť jednotná, bez kúskov alebo hrudiek.

5. Alebo všetko pomelieme na mäsovom mlynčeku. Keď som tieto elektrospotrebiče nemal (keďže jeden z nich bol v oprave), väčšinou som všetko strúhal ručne na obyčajnom hrubom strúhadle.

6. Vyšlo z toho toto, farba sa už zmenila na žltú, vďaka citrónu. Teraz pridajte cukor a trochu vody, premiešajte a varte. Znížte teplotu na minimum a varte asi 30-40 minút, kým nedosiahnete požadovanú hustotu. A potom sa hýbte hotový džem do sterilných pohárov.

7. Nasaďte na ne nylonové kryty alebo použite obalové, ktoré sú vyrobené z kovu. Dopadlo to bezchybne, len sa pozrite, aké je to krásne! Vyzerá to tak detská výživa, pyré))).

Recept na dezert s vlašskými orechmi a cuketou

Teraz sa stalo módou všade pridávať rôzne zaujímavé ingrediencie, napríklad nedávno som videl video z YouTube. Aby som bol úprimný, sám som na to nemyslel. Koniec koncov, taký dezert vyzerá bohatý a kráľovský.

Ak sa chcete dozvedieť viac, zapnite si tento príbeh a pozrite si tento návod.

Budeme potrebovať:

Cuketový džem - rýchly recept „Na ananás“ so šťavou

Áno, takto pôvodná verzia, ktorá predpokladá, že jedlo bude pochádzať z cukety a bude to každému pripomínať, ako keby ste jedli konzervované ananásy. Všetky kúsky nasiaknu aromatickou šťavou a cuketa získa farbu ako ananás, sýto žltú.

Tí, ktorí to vyskúšali, sú spokojní a tí, ktorí ešte nemajú dôvod na zlepšenie.

Okrem toho, ak vás už omrzeli všetky bežné recepty, tak tento vám dá zabrať. Koniec koncov, každý vždy rád experimentuje, najmä keď je celý balkón plný cukiet. Tak na čo čakáte, vezmite a zrecyklujte. Veď je to aj užitočné.

Budeme potrebovať:

• cuketa - 4 kg
• ananásový džús— 1 l
• granulovaný cukor - 2 lyžice.
• kyselina citrónová- 2 lyžičky
• mletá kurkuma - štipka
• vanilkový cukor - 45 g

Etapy:

1. Nalejte ananásovú šťavu do hrnca. Vezmite ho v 1 litrovom tetra balení, môžete si vziať dve 0,5 litrové fľaše.

2. Ďalej pridajte kryštálový cukor a citrón, premiešajte. Ale nepreháňajte to s vanilkovým cukrom, inak to bude trochu horké. Pre ohromujúcu farbu pridajte do šťavy pol dezertnej lyžice kurkumy. Nápoj prevarte.

3. Sklenené nádoby sterilizujte v rúre. Kovové viečka varte oddelene vo vode.

5. Akonáhle začne ananásová šťava na panvici bublať, ihneď pridajte nakrájanú cuketu. Znížte teplotu a varte 20 minút.

A potom nalejte do litra resp litrové nádoby a utiahnite viečka pomocou kľúča. Necháme vychladnúť a otočíme hore dnom, zabalíme do utierky. Potom ho uložte do technickej miestnosti alebo špajze, kde je v pohode.

Môže sa konzumovať s akýmkoľvek horúcim nápojom alebo použiť do šalátov, napríklad s alebo s

Ako vyrobiť jantárový cuketový džem s plátkami citróna a pomaranča

A na záver, dopadlo to naozaj skvele, keď som skúsila skombinovať dva citrusy. Urobte to, milé hostesky, dopadne to skvele!

Navyše, ak je august alebo september a čas príprav je v plnom prúde, určite by ste podľa toho mali variť jednoduchý recept, a budete príjemne šokovaní.

Cuketový džem je super chutný. Pretože všetky kúsky vyzerajú úžasne atraktívne a počas procesu varenia sa stanú skutočne priehľadnými. Zachyťte letné tóny do pohára.

Budeme potrebovať:

• Cuketa - 2,5 kg
• Oranžová - 3-4 ks.
• Citrón - 2 ks.
• Granulovaný cukor - asi 2 kg alebo 1,5 kg
• Klinčeky - voliteľné 2 ks.
• Škorica - štipka voliteľná

Etapy:

1. Cuketu prekrojíme, odstránime z nich šupku a nakrájame na malé kúsky, tentoraz som použila na prácu krájač, keďže zeleniny bolo priveľa.

Namočte citróny a pomaranče do vriacej vody na 2-3 minúty, aby ste zabili všetky choroboplodné zárodky.

2. Potom pomaranče nasekajte nadrobno aj so šupkou.

3. A potom prejdite na citróny. Kocky by mali mať asi 1 cm (pre všetky komponenty).

4. Ďalej kombinujte všetky produkty vo veľkej smaltovanej miske a pridajte cukor. Miešame, kým nevytečie šťava. Ale stále ho nebude dosť, je lepšie, aby táto hmota stála celú noc (teda od 4 do 8 hodín).

A až potom varte na miernom ohni. Keď sa sirup a všetky ingrediencie uvaria, pridajte podľa potreby klinčeky a škoricu. Varte 5 minút, potom ochlaďte a znova varte. Tento postup teda môžete zopakovať asi 4-krát.

Ak však nemáte veľa času, môžete variť asi 1 hodinu naraz, kým sa kúsky nestanú priehľadnými. Ak sa na povrchu vytvorí pena, ihneď ju odstráňte.

5. Pochúťky zabaľte do sterilných pohárov a priskrutkujte viečka. Skladujte ho doma alebo v pivnici. Verte, že do Nového roka budú všetky banky prázdne a vy budete chcieť, aby opäť rýchlo prišlo leto. Dobrú chuť!

To je pre všetkých mojich priateľov všetko, taká slnečná poznámka na dnes. Dúfam, že toto všetko rýchle recepty sa stane aj pre vás tým najlepším. A niekto si vyberie najviac sám chutná možnosť. A z roka na rok určite pripravím tento zeleninový cuketový džem s rôznymi tónmi citrusových vôní a podobne.

Majiteľ blogu bol v kontakte, ďakujem všetkým za pozornosť. Pridajte si túto stránku medzi svoje záložky a navštevujte ju častejšie. Som rád, že vás všetkých vidím! Dovidenia!

Cuketový džem som prvýkrát vyskúšala pred 20 rokmi, keď ma ním pohostila kolegyňa. A vtedy sa mi zdal rozprávkovo chutný, navyše som nevedel odhadnúť, z čoho je táto mňamka vyrobená. Láska k tejto sladkosti zostala dlhé roky a každý rok sa snažím pripraviť pre svoju rodinu niekoľko téglikov tohto džemu. Len sa to snažím spestriť rôzne prísady.

Zlatým pravidlom produktu s neutrálnou chuťou je skombinovať ho s rôznymi ingredienciami a zakaždým získate úplne iné jedlo.

Na mojej stránke bolo tento rok veľa receptov s cuketou - toto sú , a , a , a . Teraz vyskúšame úplne nové využitie cukety ako dezertu. Džem z cukety na zimu bude na to hodnou voľbou. Okrem toho sa takýto džem, ak je správne uvarený, ukáže ako nezvyčajne krásny - priehľadný, jantárový a voňavý.

A ak budete kreatívni, môžete k cukete pridať citrón, pomaranč, zázvor a dokonca aj koňak na džem. Výsledok je mimoriadny lahodný dezert na čaj. Dúfam, že zo všetkých navrhovaných receptov si budete môcť vybrať ten, ktorý vám vyhovuje.

Cuketový džem s citrónom a pomarančom - recept s fotografiou

Mnohé gazdinky poznajú a milujú recept na cuketový džem s citrusovými plodmi. Na doplnenie cukety používame pomaranče a citróny.

Ingrediencie:

• cuketa - 1 kg
• cukor - 800 gr.
• citrón - 1 ks.
• oranžová - 1 ks.

1. Najprv ošúpte cuketu, citróny a pomaranče.

2. Cuketu nakrájame na kocky, najlepšie malé asi 1 cm.

3. Citrón a pomaranč nakrájajte podľa želania. Citrónovú a pomarančovú kôru budete musieť rozdrviť v mixéri, kým sa nestane kašou.

4. Nasekanú cuketu dáme do hrnca, na vrch nasypeme cukor a pridáme nastrúhaný citrón a pomaranč. Miešajte a nechajte 10-12 hodín. Počas tejto doby by sa mal cukor rozpustiť a ovocie a zelenina by mali dať šťavu.

5. Panvicu s cuketou položte na mierny oheň, priveďte do varu a za občasného miešania varte 30 minút. Odstráňte panvicu zo sporáka a nechajte džem uvariť 1-2 hodiny.

6. Opäť privedieme do varu, opäť varíme 30 minút. A znova nechajte hodinu alebo dve odležať. Do tejto doby džem už zmenil farbu a stáva sa jantárovej farby. A opäť nechajte džem uvariť 1-2 hodiny.

7. Poslednýkrát džem po prevarení ešte 10-15 minút povaríme a nalejeme do vopred vysterilizovaných pohárov.

Cuketový džem na zimu - jednoduchý recept s banánom

Tento recept ma zaujal svojou jednoduchosťou a originalitou. Cuketovým džemom s citrónom a pomarančom nikoho neprekvapíte, ale s banánmi ho robím prvýkrát. Aby ste sa rozhodli, či sa vám tento džem páči alebo nie, musíte ho vyskúšať.

Ingrediencie:

• cuketa - 1 kg
• cukor - 1 kg.
• banán - 1-2 ks.
• voda - 50 ml

1. Cuketu očistíme a zbavíme semienok. Cuketu nakrájame na malé kocky.

2. Banánovú dužinu tiež nakrájame na malé kúsky.

3. Cuketu a banány zasypeme cukrom a pridáme trochu vody. Necháme 30 minút, aby sa cukor rozpustil a cuketa pustila šťavu.

Ak chcete, môžete do džemu na kyslosť vytlačiť šťavu z polovice citróna.

4. Položte panvicu na oheň a priveďte do varu. Za stáleho miešania a odstraňovania peny varíme asi hodinu na miernom ohni. Džem sa stane priehľadným, hustejším a objaví sa krásna jantárová farba.

5. Vložte džem do sterilizovaných pohárov. Tento džem skladujem na chladnom mieste, hoci je tam veľa cukru a treba ho skladovať pri izbovej teplote.

Cuketový džem s citrónom - recept na zimu

Ak v prvom recepte rozmixujeme citróny na pyré v mixéri, tak v tomto recepte použijeme kúsky citróna. Tento recept varíme krátko, čo znamená, že vo výrobkoch zachováme viac vitamínov. Koniec koncov, čím dlhší je čas varenia, tým menej vitamínov zostane v hotovom jedle.

Ingrediencie:

• • cuketa - 1 kg
  • cukor - 1 kg
  • citrón - 1 - 2 ks.

1. Cuketu ošúpeme a nakrájame na kocky.

2. Nakrájajte citróny na malé kúsky spolu s kôrou.

3. Citróny, cuketu rozmixujeme a pridáme cukor. Nechajte cuketu pod cukrom na deň na chladnom mieste. Počas tejto doby budete musieť niekoľkokrát premiešať.

Cuketový džem s citrónom musíte premiešať drevenou alebo plastovou lyžičkou, pretože kontakt s kovom ničí vitamín C.

4. Cuketa dá za deň veľa šťavy. Položte panvicu na oheň, priveďte do varu a varte presne 5 minút.

5. Odstráňte panvicu zo sporáka a nechajte džem úplne vychladnúť. Potom znova varte ďalšie 3 minúty.

6. Džem je hotový. Ale odvtedy tepelné spracovanie V tomto recepte je veľmi málo nádoby na uchovávanie džemu a viečka sa musia sterilizovať. Horúci džem ihneď zrolujte do pohárov a pevne zatvorte viečkami.

Cuketový džem s citrónom a mätou - recept v pomalom hrnci

Cuketový džem je veľmi chutný s citrónom a mäta mu dodá nezvyčajne voňavý nádych.

Cuketový džem s ananásovou šťavou

Už na začiatku sme si povedali, že neutrálna cuketa sa kombinuje s mnohými potravinami a často preberá chuť tých druhých. Do cuketového džemu pridáme šťavu z ananásu, bude sladký a aromatický.

Ingrediencie:

• • cuketa - 1 kg
  • ananásová šťava - 800 ml
  • cukor - 400 gr.
  • citrónová šťava (2 lyžičky) alebo štipka kyseliny citrónovej

1. Cuketu očistíme a nakrájame na kocky. Vložte cuketu do hrnca, pridajte cukor a citrónovú šťavu.
2. Do cukety nalejeme ananásovú šťavu. Mimochodom, môžete použiť aj šťavu z konzervovaných ananásov, ak ste nádobu nedávno otvorili.
3. Cuketu privedieme do varu, znížime plameň a dusíme, alebo skôr dusíme na miernom ohni 10 minút. Snažte sa nevariť dlhšie, inak sa cuketa rozvarí a zmäkne a bude bez chuti.
4. Vložte džem do sterilizovaných pohárov a pevne zatvorte viečkami.

Cuketa je ako ananás – recept, ktorý sa vám bude oblizovať

Cuketový džem s citrónom a zázvorom

Veľmi chutný recept so zázvorom a dokonca aj brandy. Myslím, že takýto džem s horúcim čajom porazí aj prechladnutie.

Ingrediencie:

• • cuketa - 1 kg
  • cukor - 400 gr.
  • citrón - 1 ks.
  • strúhaný koreň zázvoru - 1/2 lyžičky.
  • škorica - 1/2 lyžičky.
  • zahusťovadlo na džem (pektín) - 20 gr.
  • brandy alebo koňak - 100 ml
  • voda - 4 lyžice. l.

1. Cuketu nakrájame na kocky a posypeme cukrom.
2. Citrón umyjeme a nastrúhame kôru a vytlačíme šťavu z dužiny. Pridajte šťavu do cukety. Tu pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody.
3. Celú zmes s cuketou v hrnci privedieme do varu a na miernom ohni varíme 20 minút. Nezabudnite odstrániť penu.
4. Keď cuketa zmäkne a zmení farbu, pridajte zázvor, škoricu, citrónovú kôru a pektín. Ak chcete, pridajte brandy, všetko dobre premiešajte a varte ďalších 10 minút na miernom ohni.
5. Horúci džem vložte do sterilizovaných pohárov, pevne uzavrite, otočte hore dnom a nechajte úplne vychladnúť.

Ako vidíte, receptov na cuketový džem je pomerne veľa. Je len na vás, ktorý recept si vyberiete. A ešte raz opakujem – aby ste pochopili, či sa vám to páči alebo nie, musíte to vyskúšať sami. Cuketová sezóna ešte neskončila, tak hurá do toho.

Zvyčajne je zvykom pripravovať džem z rôznych bobúľ a ovocia. Niektoré gazdinky ale vymýšľajú nové spôsoby, ako spracovať nielen sladké ovocie, ale aj zeleninu. Robia napríklad džem z cukety, mrkvy a dokonca aj zelených paradajok. A prekvapivo, ak vyskúšate nové jedlá z týchto ingrediencií, možno dokonca nebude možné uhádnuť, z čoho je nezvyčajná pochúťka vyrobená – chute a špecifické vône použitých produktov sa tak menia. Tento článok vám povie, ako vyrobiť cuketový džem v kombinácii so sušenými marhuľami. Každý recept má napriek použitiu rovnakých ingrediencií špeciálny odtieň chuti a vône.

so sušenými marhuľami: najprv recept

Domáce prípravky pripravené touto metódou sa získavajú vo forme hustý džem. Dá sa použiť ako náplň do pečiva cukrovinky alebo jednoducho podávajte s horúcim čajom. Ak chcete pripraviť tento cuketový džem na zimu, postupujte podľa popisu nižšie.

Ingrediencie:

Jeden kilogram mladej lúpanej cukety;

Dvesto gramov sušených marhúľ;

Jeden čerstvý veľký citrón;

Osemsto gramov cukru.

Príprava:

Cuketový džem so sušenými marhuľami: recept dva

Iným spôsobom môžete získať priehľadnú pochúťku pozostávajúcu z jednotlivých kusov. Ak chcete pripraviť tento džem z cukety so sušenými marhuľami, musíte ho variť v niekoľkých fázach a meniť pomer produktov.

1. fáza Pol kila nasekaných sušených marhúľ zalejte horúcim sirupom z dvoch pohárov vody a dvoch pohárov cukru a zmes nechajte dve až tri hodiny.

2. fáza Cuketa (dva kilogramy), nakrájaná na prúžky alebo tenké plátky, spolu s jedným citrónom skrúteným cez mlynček na mäso, pridajte kilogram cukru. Zmes sa tiež musí variť dve až tri hodiny. Cuketa pustí šťavu, preto zmes pravidelne premiešajte.

3. fáza Každú nádobu varte samostatne bez miešania. Po úplnom vychladnutí zopakujte tento krok ešte dvakrát.

4. fáza Džem nalejte do veľkého spoločného hrnca a varte do stredne hustého, aby zostalo dostatočné množstvo sirupu.

5. fáza. Aromatickú zmes dáme do pohárov a zvinieme. Otočte, kým nevychladne.

Lahodná pochúťka je pripravená!

Cuketa je všestranný produkt. Pripravuje sa z nich široká škála jedál. Sú dusené, varené, vyprážané, nakladané a dokonca aj upravené do sladkých úprav – kompótov a džemov.

Tento džem je vynikajúci podávaný s čajom s palacinkami alebo palacinkami. Rozlieva sa na kaše, pudingy a zmrzliny. Odporúčam vyskúšať.

Na prípravu cuketového džemu so sušenými marhuľami pripravte potrebnú sadu ingrediencií.

Aby boli sušené marhule mäkšie, musíte ich naliať horúcu vodu a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Potom vodu scedíme a sušené marhule vytlačíme.

Cuketu umyjeme a pretlačíme spolu so sušenými marhuľami cez mlynček na mäso alebo použijeme kuchynský robot.

Do cuketovej zmesi pridajte cukor a premiešajte.

Položte panvicu na oheň a priveďte do varu, znížte teplotu a varte za stáleho miešania 40 minút.

Pridajte šťavu a kôru z polovice citróna.

Varte ďalších 15 minút.

Cuketový džem so sušenými marhuľami je pripravený. Nalejte do sterilizovaných pohárov a zrolujte.

Poháre otočte a zabaľte, kým úplne nevychladnú.

Tento džem je dokonale uložený v mestskom byte.

Určite si na zimu pripravte túto úžasnú pochúťku a nech je vaša zima chutná. Dobrú chuť!