Solyanka kapusta v pomalom hrnci: recepty na každý deň. Kapustová solyanka s hubami Hubová solyanka s kapustou v pomalom hrnci

Solyanka s šampiňónmi v multivarke Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek, Moulinex a ďalšie modely je originálny a jednoduchý pokrm, ktorý si zamilujete. Recepty na solyanku s hubami a kapustou pre pomalý sporák sú jednoduché a chutné.

Solyanka s hubami v pomalom hrnci a s kapustou: recept krok za krokom

Ingrediencie na šampiňóny s hubami v pomalom hrnci:

• 500 g húb (možno použiť šampiňóny);
• 500 g kapusty;
• 2 nakladané uhorky;
• 1 cibuľa;
• 2 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
• 4 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• 2 čajové lyžičky cukru;
• 1 lyžica citrónovej šťavy;
• 3 multivarkové šálky vody;
• soľ a korenie podľa chuti;
• bobkový list.

Ako uvariť lahodný hodgepodge s hubami v pomalom hrnci? Na varenie s hubami v pomalom hrnci najskôr nakrájajte kapustu na tenké prúžky. Zľahka ho rozotrite rukami citrónová šťava. Uvarte a sceďte ich v cedníku. Huby na solyanka nakrájame na stredné kúsky. Zapnite multivark na program „Pečenie“. Nalejte rastlinný olej do misky.

Stlačte tlačidlo štart. So zatvoreným vekom sa olej rýchlejšie zohreje. Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do priehľadnosti. Pridajte hodgepodge do pomalého hrnca. Dochutíme soľou a korením. Smažte ďalších 10 minút. Vložte do pomalého hrnca s nastrúhanou zeleninou. Pridáme nadrobno nakrájané uhorky a paradajková omáčka. Pridajte cukor, korenie, soľ a bobkový list.

Nalejte huby do pomalého hrnca horúcu vodu. Zatvorte veko. Vypnite režim pečenia. Zapnite režim „Pohánka“ alebo „Pilaf“. Stlačte tlačidlo štart. Predvolený čas (automatický). Po zaznení zvukového signálu je palica v multivarke hotová. Otvorte veko, pridajte bylinky. Miešajte. Nechajte v teplom režime 5-10 minút. Dobrú chuť!

Solyanka so šampiňónmi v pomalom hrnci na video recept na zimu

Solyanka s hubami v pomalom hrnci - rýchly spôsob chutne nakŕmiť svoju rodinu. Určite veľa ľudí má v kuchyni úžasnú multivarkovú linku, ktorá gazdinkám ušetrí veľa času v kuchyni... ak sa robí správne a kompetentne

Informácie o recepte

• Kuchyňa:Ruská
• Druh jedla: horúce predjedlo
• Spôsob varenia: v pomalom hrnci
• Porcie: 6
• 45 min

naučiť sa ho používať. Najprv ho používajú len na prípravu rýchlych a jednoduchých jedál, ako sú kaše či omelety. Ale na internete nájdete veľa receptov na lahodnú solyanku. Je to rýchlejšie a pohodlnejšie, ako sa hrabať s množstvom hrncov a panvíc pri sporáku. A teraz sa pozrieme na to, ako pripraviť hodgepodge s hubami v pomalom hrnci.

Produkty na 6 porcií:

• voda - 2-2,5 l;
• kapusta - 500 g;
• olivy - 20 ks;
• šťava z polovice čerstvého citróna;
• huby - 200 g;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• mrkva - 1 koreň;
• cibuľa - 2-3 hlavy;
• soľ, korenie alebo akékoľvek iné korenie podľa vášho výberu
• paradajkový pretlak- 3 polievkové lyžice;
• nakladané uhorky - 4 ks;
• bobkový list, zeleň.

Krok za krokom recept na hodgepodge s hubami a kapustou v pomalom hrnci:

Varenie zeleniny
Kapustu nakrájajte nadrobno a ošetrite citrónovou šťavou. Po uvarení huby scedíme pomocou cedníka. Nakrájajte ich, ani nadrobno, ani nahrubo, na stredne veľké kúsky.

Príprava vyprážania na huba solyanka
Na multivarke nastavte režim pečenia, po ktorom pridajte rastlinný olej do misky jednotky. Pred vyprážaním ho treba poriadne rozohriať. Keď je olej horúci, pridajte do multivarky nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu. To, že je zeleninové vyprážanie na miške hotové, zistíte, keď sa cibuľa stane priehľadnou.

Varenie húb v pomalom hrnci
Teraz smažte samotné huby. Pridajte soľ a korenie, smažte ďalších desať minút.
Potom musíte do misky multivarky pridať vopred nakrájané uhorky a paradajkovú pastu. Teraz môžete do polievky pridať bobkový list. Opäť dochutíme soľou a korením.

Naplňte celý obsah multivarky vodou a nastavte režim varenia pohánky na čas nastavený jednotkou. Keď je maškrta s hubami hotová, kuchynský spotrebič zapípa. Potom môžete pridať jemne nasekané bylinky a olivy. Po nastavení režimu ohrevu počkajte asi 10 minút Toto je najjednoduchší a najrýchlejší recept na šampiňóny s hubami v pomalom hrnci.

Fanúšikovia bežného tímu mäsový maškrtník, Môžete sa stretnúť s veľkým počtom. Nie je až tak veľa ľudí, ktorí sa považujú za fanúšikov hubárskej maškrty s kapustou. Tak prekvapte svojich hostí svojimi kulinárskymi schopnosťami a varte lahodná polievka s hubami v pomalom hrnci. Ide o výbornú náhradu horúceho prvého mäsového chodu počas pôstu.

Pozrite si video - recept na lahodný mišľa v pomalom hrnci

Keď som bol malý, predstavoval som si solyanku výlučne ako kapustnicu - žiadna iná sa v mojom prostredí ani vo verejnom stravovaní nepripravovala. Takže pre mňa jedlo ako kapusta solyanka vyzerá úplne prirodzene. Recept má veľa variácií. Osobne si myslím, že kapustnica s hubami v pomalom hrnci je obzvlášť chutná. Ukazuje sa to veľmi šťavnaté, aromatické a celkom sýte. Súvisí s tradičnou solyankou a nakladanými uhorkami. A, samozrejme, paradajkový pretlak. Tento recept bez neho jednoducho nie je nikde. Jedlo je ideálne pre Pôstny stôl. Alebo ho môžete niekomu ponúknuť ako prílohu mäsové jedlá. Napríklad na koleno.

Budeme potrebovať:

• Kapusta - polovica pumpy (600 - 800 g),
• Huby - 300 - 400 g (mám šampiňóny),
• Nakladané uhorky - 2 stredne veľké kusy,
• Cibuľa - 1 kus,
• Mrkva - 1 kus,
• Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica,
• Cukor - 1 lyžička,
• Biely vínny ocot - 1 polievková lyžica,
• Soľ - ½ zarovnanej čajovej lyžičky,
• Mletá paprika - podľa chuti,
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Spôsob prípravy solianky z kapusty s hubami v pomalom hrnci

Ak chcete uvariť túto kapustu, budete musieť misku multivarky naložiť dvakrát. Pretože hubová „plnka“ pre solyanku sa najskôr pripravuje oddelene a kapusta - oddelene. A potom sa všetko spojí do poslednej fázy prípravy.

Začnime teda cibuľou. Musí sa nakrájať na tenké polkrúžky a do misky multivarky by sa mal naliať rastlinný olej. Minimálne 2 polievkové lyžice. Môžete urobiť viac, ak chcete, aby bol mišuška viac „mastná“. Zapnite multivark do režimu „Pečenie“ a opečte cibuľu, kým nebude priehľadná. V mojom Panasonicu 18 proces trvá asi 10 minút a vo výkonnejšom multivarke bude cibuľa hotová za 3-4 minúty.

Mrkvu nakrájajte na pásiky (môžete nastrúhať hrubé strúhadlo), zmiešame s cibuľou a smažíme ďalšie 3 minúty.

Medzitým umyte huby a nakrájajte ich na pomerne viditeľné plátky. Nie je potrebné sekať až na kaviár. Vložte huby do misky multivarky, zmiešajte ich s cibuľou a smažte 5-7 minút. Nie je potrebné čakať, kým sa všetka tekutina odparí.

Potom nakrájajte kyslé uhorky. Prekrojím ich pozdĺžne na štvrtiny a potom priečne, aby vznikli štvrtiny. Uhorky vložte do misy, premiešajte a varte ďalších 5 minút.

Týmto je naša hubová náplň pripravená. A musíte to vybrať z multimisky a niekde ju položiť, pretože je čas pracovať na kapuste. Nasekám ju celkom najemno. Dal som to do misky multivarky. Zapnem režim „Pečenie“, nalejem doň 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a smažím doslova 5 minút, miešame, aby sa kapusta nespálila, inak sa beznádejne zničí farba hodgepodge.

Potom nalejem trochu vody (doslova 2-3 polievkové lyžice), premiešam a zatvorím misku multivarky. Prepnem režim na „Hasenie“. Čas 40 minút. Kapustu nikdy neprevraciam. Ešte nikdy sa nestalo, že by sa to v tomto režime spálilo.

Keď multivarkár signalizuje, že kapusta je pripravená, otvorím veko, pridám soľ, cukor, korenie, ocot a paradajkovú pastu. Kapustu poriadne premiešame. Potom trochu z toho šupnem k stene. Takže dno zostáva pokryté kapustou. posielam príspevok hubová náplň, potom vrch prikryjeme vrstvou kapusty. Nastavil som režim “Pečenie” (ak máte multivarič Redmond s funkciou “Multi-cook”, nastavte teplotu na 110 stupňov). A čas je 30 minút.

Všetky. Pripravená kapusta Môžete ho ihneď položiť na taniere a podávať na stôl. Dúfam, že sa vám tento pôstny recept bude páčiť.

Dobrú chuť!

Kapustová solyanka sa pripravuje v multivarke Panasonic 18.

Kapustová solyanka s hubami v pomalom hrnci - tradičná Ruské jedlo. Po mnoho storočí je toto jedlo jedným z najobľúbenejších vďaka svojej chuti a prospešné vlastnosti. V súčasnosti tento recept Uchváti ženy v domácnosti, pretože sa veľmi ľahko pripravuje a výrobky sú lacné. Toto jedlo je jednoduché na prípravu a môže sa podávať buď samotné, alebo ako príloha k mäsu.

Ingrediencie

Na varenie Kapustová solyanka s hubami v pomalom hrnci budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 300 gramov húb;
• ½ hlávky kapusty;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 1 polievková lyžica. l. paradajková pasta;
• 3 nakladané uhorky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• rastlinný olej;
• soľ, korenie.

Spôsob varenia

Na prípravu hodgepodge v multivarke použijeme dva režimy. Najprv režim „Frying“, potom režim „Stewing“.

1. Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame nadrobno.
2. Do misky na varenie nalejte rastlinný olej, pridajte mrkvu a za občasného miešania opečte.
3. Kým sa zelenina varí, nakrájame šampiňóny
4. Do misky pridajte paradajkovú pastu a huby, všetko dôkladne premiešajte a smažte.
5. Cesnak a kyslé uhorky nasekajte nadrobno a tiež ich vložte do misky na varenie a opečte.
6. Nakrájajte kapustu.
7. Prepnite stroj do režimu „Stew“, pridajte do misky kapustu, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešame a necháme 1 hodinu dusiť.
8. Misku dvakrát premiešajte do hodiny.

Jedným zo spôsobov, ako rýchlo a uspokojivo nakŕmiť celú rodinu, je pripraviť hodgepodge s hubami, dusenými v pomalom hrnci. Toto rozpočtový pokrm Nevyžaduje veľa úsilia na vytvorenie; stačí vložiť všetky pripravené produkty do zariadenia, ktoré urobí všetko samo. A za 1,5 hodiny hotová pochúťka poteší všetkých členov domácnosti. Takto si môžete pripraviť jedlo na každý deň a pripraviť zásoby na zimu. Jednoducho, rýchlo a bez zbytočných starostí.

Solyanka s kapustou a hubami v pomalom hrnci: jednoduchá možnosť

Najpopulárnejšia a najjednoduchšia verzia solyanka varená v pomalom hrnci pozostáva z kapusty s hubami. Na to potrebujete nasledujúce produkty:

• 500 g hustej kapusty;
• 250 g šampiňónov;
• 2 stredné mrkvy;
• 2 konzervované uhorky;
• 3 cibule;
• 100 ml rastlinného oleja na vyprážanie;
• 50 g paradajkovej pasty;
• 150 ml vody;
• soľ, cukor, korenie, bobkový list - podľa chuti.

Kapusta musí byť jemne nakrájaná, huby musia byť olúpané a nakrájané na plátky a zvyšná zelenina na pásiky.

Smažte cibuľu 5-7 minút, pridajte mrkvu a po 5 minútach pridajte huby.

Za stáleho miešania restujte do jemne zlatista.

Ďalším krokom je vloženie všetkých ingrediencií do misky multivarkára. Sú to dusená kapusta, korenie, soľ, cukor, uhorky, paradajka s vodou a bobkový list.

Všetko premiešajte a prepnite do režimu „Stew“.

A asi po 50-60 minútach chutné jedlo pripravený k jedlu.

Recept na solyanku s hríbmi v pomalom hrnci

Recept na hodgepodge s hríbmi, varený v pomalom hrnci, môže byť vylepšený pre špeciálnych znalcov gastronomických pôžitkov. Pre túto možnosť budete potrebovať:

• 2 litre nízkotučného hovädzieho vývaru;
• 250 g hríbov;
• 2 cibule;
• 1 mrkva;
• 5 kyslých uhoriek;
• 7-8 kusov konzervovaných olív;
• 5-6 kusov konzervovaných olív;
• 2-3 zemiaky;
• 40 g koreňa zeleru;
• soľ, čierne korenie (mleté ​​a korenie), bobkový list - podľa chuti;
• 50 g paradajkovej pasty;
• slnečnica resp olivový olej na vyprážanie zeleniny;
• zelenina, citrón a kyslá smotana - priamo na podávanie podľa individuálneho uváženia.

Huby, cibuľa a mrkva sa musia umyť, olúpať a nakrájať na prúžky, rovnako ako uhorky. Olúpaný zelerový koreň nastrúhame. Je vhodné použiť olivy bez kôstok a nakrájať na krúžky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tyčinky s priemerom 1-1,5 cm.

Na panvici opečieme všetku zeleninu okrem zemiakov a olív do mäkka. Potom ho vložte do misky domáceho spotrebiča a zalejte vývarom, pridajte zrnká korenia, bobkový list, štipku štipľavej mletej papriky, soľ podľa chuti a paradajkový pretlak. Všetko dôkladne premiešame a zapneme režim dusenia. Po 50 minútach - maximálne hodine je jedlo hotové.

Solyanka v pomalom hrnci s mäsom, údeninami a hubami

Pre milovníkov mäsa dobrá možnosť Nebude chýbať príprava maškrty v pomalom hrnci s mäsom, údeninami a hubami.

Táto bohatá a mierne korenistá chuť nenechá všetkých obyvateľov domácnosti ľahostajnými. Na prípravu potrebujete:

• 2 litre hovädzieho vývaru;
• 200 g varené hovädzie mäso(z vývaru);
• 200 g údených kuracích pŕs;
• 50 g klobásy Cervelat;
• 2 nakladané uhorky;
• 250 g šampiňónov;
• 6 kusov konzervovaných olív;
• soľ, korenie - podľa osobných preferencií;
• 50 g paradajkovej pasty;
• 1 cibuľa;
• 40 ml slnečnicový olej na vyprážanie;
• zelenina - podľa chuti.

Všetky mäsové prísady nakrájajte na prúžky alebo malé kocky. Cibuľu a uhorky ošúpeme a nakrájame na pásiky. Olivy pomelte na kolieska alebo plátky. Huby umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky. Smažte cibuľu a huby, kým nie sú hotové. Vložte do misky zariadenia a naplňte vývarom, pridajte mäsové prísady, uhorky, paradajkový pretlak, soľ a korenie podľa chuti. Premiešame a dusíme 45-50 minút. Pri podávaní pridajte jemne čerstvé bylinky a olivy.

Ako uvariť lahodný maškrtník s hubami v multivarke Redmond

V multivarke Redmond zeleninová solyanka s hubami to dopadá tak akurát a je veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie - bez zbytočných problémov. Na jeho prípravu potrebujete:

• 350 g čerstvé huby(akýkoľvek);
• 150 g konzervovaných šampiňónov;
• 2 cibule;
• 2 nakladané uhorky;
• 8 olív, konzervovaných, bez kôstok;
• 250 ml vody;
• 30 g paradajkovej pasty;
• 40 g masla;
• soľ, korenie - podľa osobných preferencií.

Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky. Zapnite zariadenie do režimu „Frying“, pridajte olej a pridajte cibuľu. Smažte 2-3 minúty. Ošúpané a nakrájané na pásiky čerstvé huby poslať do húštiny smažiť spolu s cibuľou. Odstráňte uhorky z nálevu a nakrájajte na malé kocky spolu s nakladanými šampiňónmi. Všetko dáme do misky, zalejeme pitnou vodou, pridáme paradajku, korenie a soľ podľa chuti. Všetko miešajte, kým sa paradajková pasta nerozpustí. Zostáva len zapnúť program „Polievka“ a asi po 20 minútach je jedlo pripravené na podávanie s olivami (môžete použiť citrón, bylinky a olivy).

Ako pripraviť lahodnú solyanku s rôzne huby v pomalom hrnci si pozrite nižšie uvedený podrobný videonávod, ktorý vysvetľuje každý krok krok za krokom.