Kliknite na triedu
Jedlá pripravené na otvorený oheň, – je to chutné, zdravé a aromatické! A na diverzifikáciu piknikového menu sa pokúsme zistiť, ako marinovať ryby na vyprážanie . Bude sa hodiť k čerstvým bylinkám a grilovanej zelenine a čo sa týka alkoholických nápojov, najlepšou voľbou by bolo suché biele alebo polosuché víno. Takéto chutné jedlo poteší aj tých najnáročnejších gurmánov. Dôležité je vedieť len to hlavné kulinárske triky to vám pomôže urobiť to nezabudnuteľným!
Zorganizujte gastronomickú akciu s extravaganciou chutí a vôní a pozvite na ňu svojich drahých priateľov a blízkych. A nech sa stane ódou na morských a riečnych obyvateľov, ktorí sa zhostia úlohy dominanty gala menu. A niekoľko nižšie uvedených receptov na marinádu na grilované ryby bude určite súčasťou pokladnice vašej kuchárskej knihy!
Tento produkt nevyžaduje žiadne ďalšie komponenty, aby odhalil celé spektrum svojej magickej chuti. Kebab z červenej ryby vyžaduje minimálnu sadu ingrediencií, ktoré jemne zdôrazňujú jeho sofistikovanosť. Hotové steaky ozdobíme listami hlávkového šalátu alebo rukoly.
Ingrediencie:
- Steaky z lososa alebo iných rýb – 2 ks;
- Citrónová šťava - 5 lyžíc. lyžica;
- Morská soľ - štipka;
- Mleté biele korenie - na špičke noža;
- Olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžička.
Postup prípravy:
- Steaky opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Ideálne je, ak je ryba čerstvá, no najčastejšie sú na predaj len mrazené polotovary, ktoré treba vopred na 4 hodiny rozmraziť v chladničke a následne spracovať;
- Teraz je potrebné hotové kusy natrieť zo všetkých strán olivovým olejom pomocou silikónovej kefy a umiestniť na mriežku. Rybu smažte 3-4 minúty na každej strane, kým nebude vyzerať chutne. zlatá kôrka. Táto metóda vám umožňuje čo najviac zachovať šťavnatosť a jemnosť produktu;
- Rybu položte na pripravené porciované taniere s bylinkami a až potom nalejte citrónovú šťavu, posypte soľou a korením podľa chuti. Podávajte.
Grilovaná makrela osloví fanúšikov tučné jedlá s výraznou chuťou a vôňou. Skvele sa hodí k omáčke Gremolata na báze cesnaku, petržlenu a citrónu. Ako základ si môžete vziať prípravky Gordona Ramsayho.
Ingrediencie:
- Čerstvá makrela - 2 ks;
- Cesnak - 2 strúčiky;
- Mletá paprika - 1 lyžička;
- Soľ - 1 lyžička;
- Olivový olej - 2 lyžice.
Postup prípravy:
- Makrelu umyte, osušte, pozdĺžne rozrežte a odstráňte chrbtovú kosť a kosti;
- Cesnak prechádzajte lisom a výslednú hmotu premiešajte so zvyšnými zložkami marinády;
- Rybie filé bohato natrieme štipľavo voňajúcou zmesou a necháme marinovať aspoň 1 hodinu;
- Korpusy opatrne položte na gril a smažte na grile 3 minúty z každej strany;
- Uložíme na tanier a podávame.
Celá ryba na grile
Aj obyčajný riečny kapor sa môže stať úžasnou pochúťkou, od ktorej sa neodtrhnete! riečna ryba na grile je vo vnútri šťavnatý a jemný a chrumkavá sladká kôrka mu dodáva zvláštne čaro. Japonci veria, že jedlá z riečnych obyvateľov majú chladivý účinok, preto ich jedia v teplom období.
Ingrediencie:
- Karas – 4 ks.;
- Sójová omáčka - 60 ml;
- Balzamikový ocot - 2 lyžičky;
- Zmes papriky - podľa chuti;
- Rastlinný olej - 60 ml.
Postup prípravy:
- Rybu očistíme od šupín, vypitváme, umyjeme tečúcou vodou a osušíme obrúskom;
- Všetky suroviny na marinádu spojíme a štedro ňou natrieme každý korpus. Nechajte stáť asi hodinu;
- Karasa opekáme na grile 3 minúty z každej strany;
- Uložíme na tanier, ozdobíme zeleninou a bylinkami a podávame.
Rovnaký spôsob možno použiť aj na varenie kapra.
Toto jedlo je ideálne pre romantický večer - ľahké, sofistikované a voňajúce morom. Môžeme podávať s pečenou paprikou a čerstvou červenou cibuľkou s plátkami mladého syra. Varením vo fólii sú ryby diétne a zdravé.
Ingrediencie:
- Dorado – 2 ks.;
- Citrón - 0,5 ks;
- Rozmarín - 2 vetvičky;
- Cesnak - 2 strúčiky;
- Olivový olej - 30 ml;
- Soľ a mletá paprika - podľa chuti.
Postup prípravy:
- Rybu očistíme, vypitváme, umyjeme, osušíme, urobíme zárezy na bokoch a po hrebeni, aby sme rozdrvili kosti;
- Citrónovú šťavu, korenie, soľ a olej dobre premiešajte a jatočné telá zo všetkých strán vrátane vnútorných povrchov štedro namažte;
- Do každej ryby vložte plátky cesnaku a vetvičky rozmarínu. Nechajte marinovať najmenej 1 hodinu;
- Každú kostru zabalíme do fólie a pošleme ju na uhlie asi 20-30 minút;
- Rozširujúce sa hotový výrobok, položte na tanier a podávajte na stôl.
Urobte svoj stôl pestrý a zdravý, nebojte sa experimentovať a potešte svojich priateľov a rodinu chutnými jedlami!
Varenie akejkoľvek lososovej ryby na grile alebo na mriežke nad uhlím je veľmi jednoduché. Aby bolo možné uvariť mäkké a šťavnaté mäso z lososa, musí byť najskôr marinované.
Opláchnite filé v tečúcej vode a osušte ho kuchynskou utierkou. Teraz pokvapkajte rybu olivovým olejom. Potom môžete filet jednoducho osoliť a okoreniť, môžete tiež nastrúhať fenikel a kôpor (suchý alebo čerstvý).
Ale možno aj viac zaujímavá možnosť marinovanie je nasledujúci spôsob - zmiešame sójovú omáčku, olivový olej, nasekaný cesnak, horčicu a v tejto omáčke marinujeme filet.
Rybu môžete natrieť majonézou aj zo strany, kde chýba koža.
Nechajte ryby marinovať 20-30 minút.
Rybu teraz grilujte na mriežke na žeravom uhlí alebo na grile štyri minúty. Najprv musíte rybu položiť kožou nadol a potom ju otočiť. Pokúste sa vybrať mäso od okraja - uvidíte, že mäso sa zmenilo z červeného na svetlejšie ružovkasté alebo dokonca takmer biele a samotná konzistencia sa stala drobivejšou - losos je hotový.
Podávame s čerstvou zeleninou a horúcou omáčkou.
Červená ryba má vynikajúcu chuť spolu s výživným, ľahko stráviteľným a nízkokalorickým mäsom. To čiastočne vysvetľuje jeho vysoké náklady. Tí, ktorí milujú lososa, lososa alebo pstruha, ale nemôžu si dovoliť často hodovať na tejto rybe, by mali venovať pozornosť rozpočtovému zástupcovi rodiny lososov - lososovi coho.
Ryba má šťavnaté mäso prakticky bez kostí, a preto ju mnohí kuchári milujú. Má nízky obsah kalórií, obsahuje zdravé tuky a bielkoviny a je pre telo ľahko stráviteľný. Varenie lahodného lososa coho nie je ťažké. Mäso je také jemné, že sa uvarí za pár minút a jemná, jemná chuť umožňuje použitie rýb v širokej škále jedál.
Príprava
Predtým, ako začnete variť coho lososa, musíte ho správne spracovať:
- mrazené ryby rozmrazujte na spodnej polici chladničky;
- očistite celé telo od šupín, odrežte hlavu, chvost a plutvy, odstráňte vnútornosti;
- v závislosti od toho, aké jedlo sa bude pripravovať, nakrájajte lososa coho na steaky, filé alebo nechajte rybu vcelku;
- Odstráňte všetky kosti z filé pomocou pinzety;
- ryby nepotrebujú dlhodobé marinovanie, okrem prípadov, keď je to uvedené v recepte: marináda ju prekoná originálna chuť. Lososa coho stačí posypať korením, soľou a nechať 10-15 minút pôsobiť.
Keď je ryba pripravená, je čas rozhodnúť sa, ako ju uvariť.
Spôsoby varenia
Pripravte sa coho lososová ryba nie je ťažké, na to je vhodná akákoľvek tepelná úprava - varí sa, vypráža sa na panvici, pečie sa v rúre, griluje sa, v pomalom hrnci a dvojitom kotli. Losos Coho sa veľmi ľahko marinuje alebo nakladá. A takmer úplná absencia kostí uľahčuje spracovanie.
Pre pár
Najzdravšia a najjemnejšia ryba v štruktúre sa získa po varení v pomalom hrnci alebo dvojitom kotli. Takto sa pripravujú steaky alebo filé.
Pri varení sa používa minimum ďalších prísad: lososa coho stačí osoliť, okoreniť, malé množstvo tráva. Položte na gril a pečte asi pol hodiny. Hotovú rybu polejeme citrónovou šťavou.
V rúre
Táto metóda je dobrá, pretože nevyžaduje veľa úsilia a ryby varené vo fólii sú vždy šťavnaté, mäkké a s jedinečnou chuťou.
- Celá ryba pečená v rúre - sviatočný pokrm, ktorý bude slúžiť ako hlavná dekorácia stola a experimentovaním s náplňami môžete zakaždým získať úplne nový chuťový odtieň. Miska sa varí vo fólii prvých 20 minút, potom sa vyberie, aby sa získala krásna kôrka, a varí sa ďalších 20 minút.
- Steak z lososa Coho pečený vo fólii s omáčkou alebo zeleninou nebude o nič menej slávnostný. Výhodou pokrmu je jeho rýchlosť, pretože v alobale sa steak upečie za 25-30 minút.
- Ďalší zaujímavým spôsobom– r celé jatočné telo urobte priečne rezy vo vzdialenosti 1,5-2 cm, do ktorých vložte plátky paradajok, citrónu, cibule alebo syra. Pečieme 40 minút.
Niekedy pred pečením je ryba namazaná kyslou smotanou, majonézou alebo olivovým olejom. Namiesto fólie môžete použiť rukáv a príprava zostáva prakticky nezmenená.
Grilované
Grilovaná ryba sa pripravuje vcelku alebo v steakoch. Osolíme, okoreníme, položíme na gril a za občasného otáčania opekáme 10-15 minút. Počas varenia podlievame pivom alebo iným slabým alkoholom.
Na panvici
Táto metóda sa páči tým, ktorí majú radi jednoduché, chutné recepty a chrumkavú, lahodnú kôrku.
Losos Coho sa nakrája na kúsky široké približne 1,5 cm, okorení a osolí, posype korením a nechá 20 minút pôsobiť. Pred vyprážaním obalíme v múke alebo inom obale, aby sa zachovala šťavnatosť.
Rybu môžete variť v cestíčku. Smažte vo veľmi horúcom oleji 5-8 minút z každej strany na strednom ohni.
Ryby varené na panvici, bez určitej zručnosti, môžu byť suché aj po obaľovaní. Preto je vhodné ryby vopred marinovať v citrónovej šťave, olivový olej, med alebo sójová omáčka.
Zapnuté panvica coho losos aj dusené na smotane, kyslej smotane alebo so zeleninou.
V pomalom hrnci
Tento sporák vám pomôže pri varení zdravé jedlá z coho lososa bez väčšej námahy. Zvyčajne sa ryba vypráža alebo dusí na kúsky; je nepravdepodobné, že by sa celá ryba zmestila do misky štandardného prístroja.
Ak má multivarka vhodný režim (a majú ho takmer všetky moderné modely), môžu sa v ňom ryby dusiť.
Zdravé a chutné jedlá z lososa coho
Existuje veľa receptov na jedlá z lososa coho, pripravujú ho na obed, večeru a raňajky, robia šaláty, polievky a občerstvenie, vyprážajú a pečú vcelku aj po kúskoch, kombinujú so zeleninou, hubami, syrom, smotanou a inými mliečnymi výrobkami. Najúspešnejšie koreniny na ryby sú cesnak, citrón, sójová omáčka, bylinky a koreniny.
Okrem klasickej celej pečenej ryby či vyprážaných rezňov je ich hneď niekoľko zaujímavé jedlá ktoré určite treba pripraviť.
Šish kebab z lososa Coho
Niektorí gurmáni tvrdia, že kebab vyrobený z tejto ryby je oveľa chutnejší ako tradičné mäso. Varí sa na otvorenom ohni alebo v rúre.
- Filet je nakrájaný vo veľkých kusoch, marinujte v citrónovej šťave, olivovom oleji, cesnaku a bylinkách 20-30 minút.
- Navlečte na drevené špajle, ktoré je potrebné nechať 15 minút vo vode. Rybu môžete striedať s kúskami zeleniny – cuketou, paradajkou, paprikou a citrónom.
- Pečieme 20 minút, kebaby pravidelne obraciame a podlievame uvoľnenou šťavou.
Roll
Ďalší nezvyčajný, ale chutné jedlo, ktoré je možné pripraviť na rodinná večera. Filet sa nakrája na kúsky, prekrýva sa na fóliu, posype sa cesnakom, korením a položí sa na vrch. maslo a použite fóliu na rolovanie rolky. Duste 15-20 minút. Ukazuje sa veľmi jemné jedlo s krémovou jemnou chuťou.
Kotlety
Rybie kotlety sú dobré, pretože na ich prípravu sú vhodné nielen čerstvé, ale aj mrazené ryby, to nijako neovplyvní chuť rezňov.
- Vykostené rybie filé prechádza cez mlynček na mäso spolu s cibuľou, cesnakom a bylinkami.
- Pridajte vajíčko a zmäknutú strúhanku.
- Jedlo sa môže meniť s inými produktmi - varená ryža, mrkva, maslo.
- Kotlety sa vyprážajú alebo dusia v omáčke na panvici a tiež sa varia v rúre.
Ucho
Pre rybaciu polievku je lepšie brať čerstvé, nie mrazené ryby. Nakrája sa na malé kúsky, vloží sa do vriacej vody a varí sa 40 minút na miernom ohni, pričom sa neustále zbavuje peny.
Pridajte zeleninu nakrájanú na malé kúsky - zemiaky, cibuľu, mrkvu, bobkový list a korenie. Na konci varenia posypeme bylinkami.
Solené ryby
Toto je skvelé predjedlo, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje. Prečo kupovať farebné kúsky rýb s dochucovadlami a konzervantmi v obchode, ak si prírodný produkt môžete pripraviť doma?
Ryba je nakrájaná na tenké plátky, vložené do misky vo vrstvách, z ktorých každá je posypaná zmesou soli, cukru a korenia. Misky zakryte fóliou a vložte cez noc do chladničky. Ráno medzi každú vrstvu položte cibuľu a zalejte rybu. rastlinný olej a necháme do večera v chlade.
Koláče
Rybie koláče sa môžu jesť na raňajky, obed a večeru. Sú dobré teplé aj studené. Ryba sa používa ako plnka, kombinuje sa s hubami, syrom, cibuľou, špenátom, bylinkami a ryžou.
Dôležité jemnosti
Ryba z lososa Coho je jednoduchá na prípravu, ale pri príprave má svoje vlastné charakteristiky:
- na marinovanie sa nepoužíva alkohol;
- marináda môže prerušiť pôvodnú chuť rýb, ale používa sa pri príprave kebabov alebo vyprážaní na panvici;
- opečte lososa coho v obale alebo v cestíčku, takže ryba bude šťavnatejšia;
- vhodné korenie - cesnak, rozmarín, bylinky, citrón a hotové korenie na ryby;
- odborníci tvrdia, že najchutnejšie jedlá z lososa coho sa pripravujú v rúre.
Na pultoch obchodov, spolu s lososom, lososom a ružovým lososom, existuje ďalšie meno: losos coho. Aký druh ryby je, kde sa nachádza, ako je užitočný pre telo a ako sa používa pri varení, sme podrobne opísali v článku, ktorý vám bol predložený.
Kde žije losos coho?
Losos Coho je ryba z čeľade lososovitých. Žije v sladké vody riek, v Tichom oceáne, pozdĺž jeho severoamerického pobrežia, na Kamčatke, Sachaline a Hokkaide. Ryba dosahuje dĺžku 1 meter a váži 15 kilogramov. Mimochodom, taký veľký losos coho možno nájsť iba v severoamerických vodách Tichého oceánu, od Kalifornie po Aljašku.
Menovaná ryba má jasnú striebornú farbu šupín, ktorá ju odlišuje od ostatných zástupcov skupiny. V Amerike a Japonsku sa losos coho nazýva „strieborný losos“ a v Rusku, keď ho spomínali, hovorili, že jeho mäso je v skutočnosti červené.
Losos Coho je veľký, s veľkou hlavou a širokým čelom. To je jeho hlavný rozdiel od ostatných predstaviteľov rodiny lososov. Chuťou pripomína ružového lososa, lososa a chum lososa.
Nutričná hodnota a obsah kalórií
Nie je to jednoduché chutné ryby a tiež zdrojom dôležitých vitamínov, makro- a mikroprvkov. Medzi vitamíny v jeho zložení patria: B1 (tiamín), B2 (riboflavín), PP, A. Okrem toho jeho mäso obsahuje minerály potrebné pre telo: vápnik, horčík, draslík, sodík, fosfor, chlór, síra, železo, zinok .
Opísaná ryba z rodiny lososov má veľa bielkovín - 21,6 g na 100 gramov hmotnosti, obsah tuku je 6 g a vôbec nie sú žiadne sacharidy. Kalorický obsah lososa coho je 140 kcal. Mimochodom, toto číslo je nižšie ako u lososa a lososa, čo je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí dodržiavajú nízkokalorickú diétu.
Užitočné vlastnosti lososa coho
Losos Coho, ako každý iný, je prospešný pre ľudský organizmus. Jeho hlavnou výhodou je jedinečné, bohaté vitamínové a minerálne zloženie.
Výhody tohto zástupcu rodiny lososov pre telo sú nasledovné:
- prevencia srdcových chorôb, srdcového infarktu a mŕtvice sa vykonáva vďaka obsahu omega-3 mastných kyselín v kompozícii;
- krvné cievy sú posilnené, zabraňuje sa tvorbe mastných plakov na ich stenách;
- udržuje elasticitu pokožky a predčasné starnutie;
- pamäť sa zlepšuje, koncentrácia sa zvyšuje, čo je zase prevencia Alzheimerovej choroby;
- metabolizmus, krvný obeh a funkcia pečene sa normalizujú.
Ako vidíte, losos coho, ktorého cena je tiež nižšia ako u lososa alebo lososa, je k nim výbornou alternatívou. Nie je menej užitočná, preto sa pre stabilný dobrý stav tela a jeho normálne fungovanie odporúča jesť túto rybu aspoň dvakrát týždenne.
Ako si vybrať coho lososa
Aby vás jedlo z lososa coho potešilo svojou vynikajúcou chuťou, je dôležité vedieť si vybrať správnu rybu. Aby to bolo možné, musí spĺňať určité kritériá:
- Dobrá ryba by mala mať žiarivo strieborné, lesklé šupiny, ktoré tesne priliehajú k mäsu. A nerovnosti, škvrny a modriny sú hlavnými znakmi zlého produktu.
- Telo ryby by malo byť mierne vlhké a klzké, ale nie lepkavé. V tomto prípade, aj keď sa ukáže, že cena lososa coho je nižšia ako zvyčajne, mali by ste nákup odmietnuť.
- Pred zakúpením celého jatočného tela je užitočné pozrieť sa do očí rýb - nemali by byť zakalené.
- V obchode sú čerstvé steaky z lososa coho vždy na ľade.
- Pri stlačení na mäso rýchlo obnoví svoj tvar. Nemali by na ňom zostať žiadne diery.
Obsah kalórií čerstvého lososa coho je 140 kcal na 100 gramov. Používa sa na prípravu lahodný kebab, upečené na grile, v rúre, v alobale, uvarené a osolené. Zároveň všetko prospešné vlastnosti ryby sú plne zachovalé.
Ako variť coho lososa v rúre
Na udržanie maximálneho množstva v miske užitočné vitamíny a minerály, odborníci na výživu odporúčajú pečenie Aby ste to urobili, môžete rybu najskôr nakrájať na steaky alebo ju uvariť celú. Podľa najnovšieho receptu je nezvyčajne šťavnaté a jemné.
Na prípravu coho lososa pečeného v rúre budete potrebovať:
- jatočné telo ryby s hmotnosťou 1,5-2 kg;
- 1 citrón;
- 1 paradajka;
- 1 cibuľa;
- soľ, korenie
Rybu očistite od hlavy a vnútorností, dobre opláchnite a osušte papierovou utierkou. Každé tri centimetre urobte malé rezy cez hrebeň. Dochutíme soľou a korením zo všetkých strán. Potom na alobal položte cibuľu nakrájanú na tenké polkolieska, na ňu položte rybu a do rezu vložte plátok citróna a paradajky. Zabaľte fóliu a vložte lososa coho do rúry na 50 minút. Všetky! Chutné a zdravé ryby možno podávať.
Recept na šťavnatý coho losos vo fólii
Ryby varené vo fólii v vlastná šťava, ukazuje sa nielen veľmi chutné. Toto jedlo je nízkokalorické, preto ho možno zaradiť do stravy, vrátane bielkovinovej.
Ako uvariť coho lososa pečením v rúre podľa tohto receptu? Najprv si musíte pripraviť všetky ingrediencie: pár steakov s hrúbkou 2-3 centimetre, soľ, korenie, citrón podľa chuti, alobal. Ďalej bude postupnosť akcií nasledovná:
- Rybu opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
- Soľ a korenie podľa chuti, položte na fóliu.
- Steaky pokvapkáme šťavou z polovice citróna, zabalíme do fólie a necháme 10 minút marinovať.
- V tomto čase predhrejte rúru na 180 stupňov.
- Vložte lososa coho vo fólii do rúry na 40 minút.
Chutné, zdravé a nízkokalorické jedlo pripravený. Dobrú chuť!
Kalorický obsah lososa coho pečeného vo fólii je 150 kcal na 100 gramov. Vďaka vysokému obsahu bielkovín ryby dobre zaháňajú hlad a sú zdrojom energie potrebnej pre telo.
doma
Losos Coho je nielen pečený, ale aj solený. Podľa tohto receptu sa topí v ústach a nie je v žiadnom prípade horšie. chuťové vlastnosti losos Na nakladanie lososa coho doma budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 1 kg rybieho filé s kožou;
- 2 polievkové lyžice. lyžice soli;
- 1 polievková lyžica. lyžica cukru;
- 1 polievková lyžica. lyžica olivového oleja;
- čierne korenie podľa chuti.
Opláchnite coho lososa pod studená voda a skontrolujte neprítomnosť kostí v rybách. Potom filé osušte papierovými utierkami. Pripravte zmes na morenie. Za týmto účelom kombinujte soľ, cukor a korenie (voliteľné) v jednej miske.
Polovicu nakladacej zmesi rozotrite po dne sklenenej misky. Navrch položte coho lososa kožou nadol. Potom nalejte zvyšnú zmes na ryby a pokvapkajte olejom. Misky zakryte lepiacou fóliou a vložte na jeden deň do chladničky.
Po určenom čase rybu vyberte, odstráňte soľ a zabaľte do potravinovej fólie. Uchovávajte v chladničke nie dlhšie ako 7 dní. Obsah kalórií jemne soleného lososa coho je 192 kcal na 100 gramov.
- Lososa coho nesolte v kovovej nádobe, inak bude mať mäso nepríjemnú pachuť.
- Soľ nevtierajte do filé, ale rovnomerne ju rozdeľte na vrch. V opačnom prípade sa ryby môžu ukázať ako príliš slané.
- Ak chcete skrátiť čas solenia lososa coho, môžete ho pred varením nakrájať na tenké plátky. Pomery pre zmes zostanú rovnaké, ale po dvoch hodinách budete môcť jesť ryby.
Grilovaný steak z lososa coho
Obzvlášť chutný je grilovaný losos coho. K tomu budete potrebovať obojstranný gril a gril s uhlíkmi. Na prípravu misky potrebujete nasledujúce zložky:
- losos coho;
- soľ, korenie;
- biele víno alebo pivo;
- citrón.
Losos Coho nakrájaný na porcie, ktorého steak by nemal presiahnuť hrúbku 2 – 3 centimetre, osolíme a okoreníme z oboch strán a položíme na mriežku. Smažte 10 minút, občas otočte, aby sa ryba nepripálila. Počas varenia steak podlievame vínom alebo pivom, podľa toho, aký nápoj sa bude podávať. Grilovaná ryba podľa tohto receptu má nezvyčajnú, zaujímavú chuť a jedinečná aróma. Najlepšie je podávať so zeleninou grilovanou rovnakým spôsobom.
Teraz, dúfame, viete, losos coho (aký druh ryby to je a s čím sa jedáva). Takže si neodopierajte potešenie z vyskúšania. Navyše, cena je nižšia ako u lososa alebo ružového lososa a losos coho chutí šťavnatejšie a jemnejšie ako ostatné červené ryby.
- VKontakte 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
