Vajcia uvaríme, ochladíme v studenej vode, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.

Môžete si vziať hotové sušienky z vrecka, čím sa skráti čas varenia. Použitie krutónov s príchuťou salámy, slaniny alebo syra ešte viac zvýrazní údenú chuť kurčaťa. Najradšej mám domáce krekry, takže krájam len čerstvé biely chlieb na kocky a sušiť v rúre, ktorá po uvarení koláča vychladla.

Ak pred podávaním nemáte veľa času, môžete to urobiť vopred, vložiť do nádob, zakryť vekom a vložiť do chladničky.

Uhorky nakrájajte na prúžky alebo kocky.

Ak použijeme údené prsia, tak ich jednoducho nakrájame na prúžky alebo kocky, ak použijeme stehná, musíme odstrániť kožu, odstrániť prebytočný tuk a oddeliť filé od kostí. Šalát mi viac chutí so stehnami, príde šťavnatejší.

Mladú kapustu dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, dobre potrasieme a necháme vodu odtiecť. Nakrájajte kapustu podľa želania. Nasekajte petržlenovú vňať.

V šalátovej miske zmiešame kuracie mäso, kapustu, uhorky, vajcia, bylinky a dobre premiešame. Šalát podľa chuti ozdobte majonézou, dochuťte soľou a korením. Šalát môže byť pikantnejší, ak ho pripravujete pre mužov.

Pred podávaním asi 15 minút pred podávaním pridáme do šalátu krutóny a premiešame. Necháme odležať v chladničke. Uhorky tiež pomáhajú kapuste mierne marinovať. Vložte šalát do šalátovej misy alebo na tanier, navrch posypte strúhaným syrom a podľa potreby posypte sumakom. Šalát môžete usporiadať po častiach pomocou krúžku.

Údené kuracie prsia sú nielen sebestačné jedlo, ale aj nenahraditeľná slaná zložka, ktorá otvára možnosť snívať a ochutnať tie najodvážnejšie kulinárske recepty. Kuracie mäso sa hodí takmer ku každej zelenine a ovociu, čo umožňuje oživiť takmer každé občerstvenie a výrazne spestriť každodenné menu. Šalát s údenými kuracími prsiami ozdobí každý stôl.

Jasná chuť a vynikajúca kombinácia s inými výrobkami nie sú jedinou vlastnosťou údeného kuracie mäso pri príprave šalátov. Toto prsia je hotové jedlo, vďaka čomu nestrávite veľa času prípravou. Zároveň aj s minimálnymi kulinárskymi zručnosťami pripravíte takmer akékoľvek jedlo.

Dnes je ich veľa rôzne receptyšaláty s údenými prsiami a veľa možností na ich prípravu. Je jednoducho nemožné ich všetky vymenovať. V tomto článku sme zozbierali vybrané šalátové recepty na každodenné či sviatočné jedlá, o ktoré sa s vami radi podelíme.

Šalát na kórejský spôsob s údenými kuracími prsiami a mrkvou

• Kórejská mrkva - 300 g;
• údené kurča - 300 g;
• vyprážané šampiňóny - 300 g;
• kyslé slivky – 200 g;
• nakladaná uhorka - 2 ks;
• majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia je nasledujúci. Mäso nakrájajte na tenké čiary. Najskôr nakrájajte šampiňóny na tenké kúsky a opečte. Každý plod slivky je najlepšie rozdeliť na dva alebo tri kusy. Ďalej, po vyprážané huby Po vychladnutí je potrebné zmiešať všetky ingrediencie a dochutiť šalát majonézou podľa chuti.

Do tohto šalátu sa často pridáva aj nakladaný zelený hrášok.

Toto nezvyčajná kombinácia ingrediencií robí pokrm skutočne jedinečným s celým radom rôznych chutí, ktoré sa navzájom dopĺňajú. A čo je najdôležitejšie, všetky ingrediencie nájdete v každom domácom obchode.

• čerstvé šampiňóny- 300 - 350 gramov;
• cibuľa - 1 kus;
• vajcia - 2 kusy;
• mrkva - 1 kus (stredná veľkosť);
• zemiaky – 5-6 kusov (stredne veľké);
• rastlinný olej - 2-3 polievkové lyžice;
• majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia je nasledujúci. Prvým krokom je ošúpať a uvariť mrkvu a zemiaky. Potom musíte počkať, kým zelenina nevychladne.

Vajcia je najlepšie uvariť v jemne osolenej vode. Aby ste predišli praskaniu na povrchu, musíte najskôr umiestniť vajcia studená voda a varíme na miernom ohni. Týmto spôsobom nebude pre vás ťažké ošúpať vajcia; škrupiny sa ľahko odlepia.

Huby musia byť vyprážané rastlinný olej. Aby ste to dosiahli, najskôr umyte šampiňóny a nakrájajte ich na tenkú vrstvu. Huby podľa chuti osolíme. Keď je pripravený, položte na tanier a nechajte vychladnúť.

Cibuľu je tiež potrebné smažiť, jemne nakrájať, kým zlatá kôrka. Potom počkajte, kým cibuľa tiež nevychladne.

Na ozdobenie hotového šalátu môžete nechať niekoľko koliesok mrkvy.

Teraz, keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete začať pripravovať náš listový šalát. Táto fáza zahŕňa niekoľko krokov.

1. Na dno šalátovej misy položte kuracie kúsky a zakryte ich tenkou vrstvou majonézy.
2. Na vrch poukladáme vyprážané šampiňóny.
3. Huby rovnomerne posypte opraženou cibuľou. Výsledné vrstvy opäť pokryjeme tenkou vrstvou majonézy.
4. Na vrch rovnomerne rozložíme zemiaky a vrstvu opäť prikryjeme majonézou.
5. Ďalšou vrstvou je uvarená strúhaná mrkva. Opäť dochutíme majonézou.
6. Najvyššou vrstvou budú varené vajcia, ktoré je tiež potrebné pokryť vrstvou majonézy.

Náš šalát je pripravený! Môže byť ozdobený vetvičkou petržlenu, ako aj vopred pripravenými krúžkami varenej mrkvy.

Toto je jedna z najviac slávne recepty príprava šalátu s údené kura. Napriek zjavnej zložitosti je príprava takéhoto jedla pomerne jednoduchá, nepotrebujete žiadne kulinárske zručnosti. Tento šalát určite poteší každého a stane sa skutočnou ozdobou aj toho najnáročnejšieho stola. Príprava tohto kulinárskeho zázraku nezaberie veľa času a šalát je nielen chutný, ale aj uspokojivý.

• údené kuracie prsia - 400 g;
• čerstvé šampiňóny - 400 g;
• cibuľa - 1 kus;
• konzervovaný ananás - 1 kus;
• vajcia - 4 kusy;
• stredne slaný syr – 200 g;
• olivová majonéza - 4 polievkové lyžice;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie;
• rastlinný olej.

Vajcia musia byť uvarené natvrdo, olúpané a nastrúhané hrubé strúhadlo. Ďalej si nakrájajte cibuľu na kolieska a opečte do zlatista.

Huby sa musia umyť (najlepšie pomocou šampiňónov), nakrájať a vyprážať do zlatista. Potom ich preložíme na tanier a necháme vychladnúť.

Pokúste sa preložiť ingrediencie na tanier, pričom na panvici nechajte čo najviac oleja. Ak je oleja príliš veľa, preneste ingrediencie na hrubú obrúsku.

Nakladané ananásy sa musia nakrájať na kocky. Na uchovanie šťavy použite čo najostrejší nôž. Prsia sa tiež nakrájajú na malé kocky. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.

Rozložte vrstvy v nasledujúcom poradí:

• huby;
• kuracie mäso;
• ananás;
• vajcia;
• majonéza;
• strúhaný syr.

Toto exotické jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo. Takéto rôzne zložky sa dokonale kombinujú a šalát je ľahký a jedinečne chutný.

Zloženie šalátu:

• kuracie filé- 150 g;
• červená paprika - ½ kusu;
• uhorky - ½ kusu;
• mrkva - ½ kusu;
• fazuľové klíčky - 1 hrsť;
• mäta - 4 vetvičky;
• čerstvý koriandr - 4 vetvičky;
• sezam - 1 štipka;
• čierny sezam - 1 štipka.

• olivový olej – 1 polievková lyžica. lyžica;
• sójová omáčka - 4 lyžice. lyžica;
• vínny ocot - 1 polievková lyžica. l.;
• med - ½ lyžice. l.;
• Tabasco omáčka - 4 kvapky;

Mali by ste začať omáčkou a nechať ju trochu uvariť. K tomu stačí nastrúhať zázvor a zmiešať všetky ingrediencie.

Ďalej pristúpime priamo k príprave šalátu. Prsia nakrájame na kocky alebo tenké prúžky. Mäso polejeme polovicou omáčky. Papriku, uhorku a mrkvu nakrájame na tenké tyčinky. Ďalej zmiešame všetky ingrediencie a dochutíme zvyškom omáčky.

Posypte soľou a korením podľa chuti, posypte sezamovými semienkami a šalát je pripravený!

• údené kuracie prsia - 400 g;
• majonéza - 200 g;
• nakladaná kukurica – 150 g;
• syr - 130 g;
• paradajky - 2 ks;
• vajcia - 2 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• čierna mletá paprika;
• zelená;
• soľ.

Kuracie prsia ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Mäso dáme do hlbokého taniera a zalejeme majonézou. Jemne nakrájajte alebo pretlačte cesnak a posypte ho na existujúcu vrstvu.

Ďalej položte kukuricu a tiež pokryte tenkou vrstvou majonézy. Potom paradajky nakrájajte na tenké plátky - to bude ďalšia vrstva. Paradajky môžeme jemne osoliť a okoreniť. Ďalej položte vrstvu varených strúhaných vajec. Všetko to bohato posypeme strúhaným syrom a zalejeme majonézou.

Aby sa šťavy z každej vrstvy mali čas navzájom namočiť, musíte nechať šalát uvariť 20 minút.

Tento pomerne jednoduchý recept môže spestriť každé jedlo.

Šalát s údenými kuracími prsiami a sušenými slivkami

• údené prsia - 250 - 300 gramov;
• cibuľová hlava - 1 ks;
• mrkva - 1 ks. (stredná veľkosť);
• nakladané šampiňóny - 300 - 350 gramov;
• majonéza - 1 polievková lyžica;
• slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.

Prvým krokom je olúpať mrkvu a cibule. Ďalej musíte jemne nakrájať cibuľu, nakrájať mrkvu na strúhadle. Nakladané huby sa musia nakrájať na dve alebo tri časti.

Mrkvu trochu opečte na miernom ohni. Na vyprážanie môžete použiť obyčajný rastlinný olej. Ďalej do panvice pridajte huby a cibuľu. Pokračujte v smažení, kým nie sú všetky ingrediencie mäkké. Obsah panvice sa musí neustále miešať.

Obsah panvice preložíme na hlboký tanier. Výslednú zmes je potrebné nechať vychladnúť. Kým ingrediencie chladnú, aby ste nestrácali čas, môžete kurča nakrájať na malé, rovnomerné kúsky.

Teraz nám ostáva už len zmiešať všetky ingrediencie a šalát podľa chuti osoliť. Ochutíme majonézou, všetko dáme do šalátovej misy a náš šalát je hotový.

Príprava tohto šalátu nezaberie viac ako 10 minút. Navyše, takéto jedlo dokáže uspokojiť chute aj toho najnáročnejšieho gurmána.

• prsia – 100-150 g;
• paradajky - 2 ks;
• uhorky - 2 ks;
• olivy - 15-18 ks;
• tavený syr - 100 gramov;
• zelená cibuľa - 30 g;
• kôpor a petržlen;
• soľ a korenie;
• majonéza.

Uhorky, paradajky a tavený syr nakrájame na kocky. Olivy oddelíme od kôstok a prekrojíme na polovice. Ďalej nakrájajte prsia na kocky alebo tenké čiary.

Potom zmiešajte všetky ingrediencie. Soľ a korenie podľa chuti. Pridáme nasekané bylinky a všetko dochutíme majonézou.

Šalát s kuracími prsiami a fazuľou

• konzervované červené fazule - 1 plechovka;
• vajcia - 2-3 ks;
• prsia - 200 gramov;
• cibuľa - 1 hlava;
• soľ;
• majonéza alebo kyslá smotana.

Kuracie mäso je nakrájané na kocky a vložené do šalátovej misy. Ďalej pridáme červenú fazuľu. Cibuľa musí byť jemne nakrájaná. Vajcia uvaríme na tvrdo a nastrúhame. Potom na fazuľu položte vajcia a cibuľu. Potom zmiešame všetky ingrediencie, pridáme soľ, korenie podľa chuti a dochutíme majonézou.

Záver

S prísadou, akou sú údené kuracie prsia, môžete pripraviť širokú škálu chutných šalátov. Takéto pochúťky sú vhodné na denný a sviatočný stôl. A čo je najdôležitejšie, nemusíte kupovať drahé produkty, tráviť veľa času varením a dokonca mať zručnosti dobrého kuchára.

Matka dvoch detí. Už viac ako 7 rokov vediem dom - to je moja hlavná práca. Rada experimentujem, neustále skúšam rôzne prostriedky, metódy, techniky, ktoré nám môžu uľahčiť, modernizovať, naplniť život. Milujem svoju rodinu.

Dnes bude celkom veľký výber recepty na šalát z údeného kura. Niektoré z nich sa dajú pripraviť len na večeru, sú rýchle, lacné a ľahko sa pripravujú. V niektorých môžete variť slávnostný stôl: zapnuté Nový rok, na narodeniny... áno, na akýkoľvek sviatok. Údená aróma zintenzívni ich chuť, akoby to bolo len tak varené kura. Pri varení môžete použiť údené stehná aj kuracie prsia, pričom stehná budú trochu mastnejšie, zatiaľ čo prsia sú suchšie.

Šalát „Irina“: recept s údeným kuracím mäsom

Ťažko povedať, prečo sa tak volá azda autorkou prvého takéhoto receptu, ktorý sa objavil na internete, bola Irina. V každom prípade jej patrí vďaka za výborný a svieži šalát.

Ingrediencie na 4 porcie:

• údený kuracie stehno- 1 kus;
• cibuľa - 1 kus;
• nakladané huby - 100 - 70 g;
• čerstvá uhorka - 1 kus;
• vajcia - 2 ks;
• soľ;
• majonéza.

Ako to uvariť

“Delight” šalát s údeným kuracím mäsom

Ďalší čerstvý šalát, ale s iným zložením surovín. Zloženie produktov je jednoduché, rýchlo pripravené, ale vhodné aj na dovolenku.

Čo potrebujeme na 2 porcie:

• údené kuracie prsia - 50 g;
• paradajka - 0,5-1 ks;
• tvrdý syr - 100 g;
• konzervovaná kukurica - 2 polievkové lyžice;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• cesnak - 1 strúčik;
• majonéza - 2-3 lyžice;
• soľ.

Proces varenia krok za krokom

Šalát s údeným kuracím mäsom a taveným syrom

V mojej rodine je zvykom variť jednoduché, ale... chutné šaláty, nielen na dovolenku, ale aj na večeru, ako hlavný chod. Šalát s údeným kuracím mäsom a taveným syrom, pomerne jednoduchý a rýchly na prípravu (berúc do úvahy vopred pripravené produkty). Podľa chuti by mala osloviť najmä mužov. Koniec koncov, kombinácia zložiek obsiahnutých v jeho zložení ho robí veľmi sýtym a vysoko kalorickým.

Čo potrebuje:

• údená šunka - 350 g;
• tavený syr ok - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• zelená cibuľa - 20 g;
• nakladané huby - 250 g;
• vajcia - 3 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti
• majonéza - 50 g.

Spôsob varenia

Pekný a výdatný šalát s údeným kuracím mäsom a syrom - pripravené! Zavolajte všetkých k stolu!

Parížový šalát s údeným kuracím mäsom

Zloženie produktu:

• údený kuracie stehno- 1 kus;
• uhorka - 1 kus;
• paradajky - 1-2 ks;
• paprika- 1 kus;
• kukurica - 3 lyžice;
• soľ - podľa chuti;
• majonéza - na dresing.

Ako pripraviť parížsky šalát

Veľmi ľahké a rýchle.

Šalát „Sail“ s údeným kuracím mäsom

Tu sú pôvodne použité zemiakové lupienky. Je nimi aj zdobený a vďaka nim dostal svoj názov. Ak nechcete ako my používať čipsy z obchodu, urobte si praženicu zemiakové slamky a nahradiť. Miska z toho len prospeje. Chuťou a zložením ingrediencií ho možno zaradiť medzi takzvané „zimné“ šaláty. Je výživný a chutí jednoducho úžasne.

Ingrediencie:

• údené kurča - 100 g;
• Kórejská mrkva - 100 g (alebo 1 čerstvá mrkva+ 1 cibuľa + korenie);
• konzervovaná kukurica - 3-4 lyžice;
• vajcia - 2 ks;
• zemiaky - 1 kus;
• slnečnicový olej - 100 ml;
• majonéza.
• soľ.

Ako pripraviť šalát „Sail“.

1. Kórejskú mrkvu si samozrejme môžete kúpiť už hotovú. Ja však polotovarom veľmi neverím (alebo im neverím vôbec), a tak si ho radšej vyrábam sám, najmä preto, že nie je náročný na prípravu. Za týmto účelom nastrúhajte mrkvu na prúžky. Vložte do pohára, pridajte 1/4 lyžičky. osolíme a zľahka utlačíme rukami. To je potrebné, aby bola mrkva mäkšia.
   
2. Cibuľu nakrájame nadrobno.
   
3. Nalejte olej do panvice a nechajte 2 polievkové lyžice. na zemiaky. Zahrejte a opečte cibuľu. Dobre ho opečte do hneda. Nebudeme ho potrebovať neskôr, potrebujeme ho, aby dal oleju všetku jeho chuť.
   
   
4. Pridajte 0,5 lyžičky k mrkve. korenie zo sady „pre kórejskú mrkvu“. Nalejte horúci olej cez sitko. Takto cibuľa zostane v sitku a olej oparí mrkvu. Teraz ho treba ochladiť. Počas chladenia mrkva nasýti a môžeme ju použiť na naše účely.
   
5. Prejdime k výrobe zemiakových pásikov (ak máte čipsy, tento krok preskočte). Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na rovnakom strúhadle ako mrkvu, aby sme získali tyčinky.
   
6. Potom opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili prebytočný škrob.
7. Položte na papierové obrúsky a osušte.
8. Nalejte zvyšný olej do panvice. Zahrejte a pridajte slamky. Za častého miešania, aby sa neprilepili, vyprážajte do chrumkava.
   
   
9. Znova vyberieme na utierky, tentokrát na odstránenie prebytočného oleja. A pridajte štipku soli.
10. Keď mrkva a zemiaky vychladnú, nakrájame kuracie mäso na menšie kúsky. Položte na rovnú dosku v jednej vrstve.
    
11. Namažte majonézou.
    
12. Na vrch položte mrkvu.
    
13. Ďalšou vrstvou je kukurica.
    
14. A opäť majonéza.
    
15. Vajíčka uvarené natvrdo nastrúhame a posypeme nimi šalát.
    
16. Všetko navrchu posypeme chrumkavými zemiakmi.
    
17. A z obrúska a dreveného špízu som na to vyrobil plachtu.
    
    

Jednoduchý šalát z údených kuracích pŕs

Šaláty bohaté na bielkoviny a čerstvú zeleninu sa stanú výbornými pomocníkmi, keď potrebujete dodržať kalorický príjem a zasýtiť telo. Takéto jedlá vám umožnia necítiť hlad aspoň pol dňa, takže sú z nich vynikajúce raňajky a večere. Ak neviete, čo uvariť na večeru, aby bola chutná a bohatá na zdravé prvky, potom si pokojne pripravte šalát z kuracích pŕs, vajec a čerstvej uhorky. Údené kura môže byť nahradené vareným kuracím mäsom alebo pečené v rúre.

Ingrediencie:

• údené kuracie filety - 150 g;
• kuracie vajcia - 4 ks;
• soľ;
• čerstvá uhorka - 1-2 ks;
• kyslá smotana 15% - 3-4 lyžice;
• Syr Adyghe alebo akýkoľvek iný podobný - 100 g;
• kôpor alebo petržlen - niekoľko vetvičiek.

Recept na varenie

Šalát s údeným kuracím mäsom a ananásom

V poslednej dobe som chcel variť jednoduché, ľahké jedlá, ktoré si vyžadujú minimum času. Najmä ak sa chystajú prísť hostia, potom by ich mal byť vždy pár na sklade zaujímavé recepty rýchlo a lahodné pochúťky. Mám rád jeden šalát, je veľmi chutný a na jeho prípravu sa používajú iba tri ingrediencie. Zvládnete ho doslova za päť minút a okrem toho sa stane skutočnou dekoráciou stola. Zaujatý? Potom poďme variť!

Ingrediencie (na 4 porcie):

• tavený syr v briketách - 1 kus;
• konzervovaný ananás - 0,5 plechovky;
• údené kuracie prsia - polovica;
• majonéza na dresing.

Spôsob varenia

Šalát s údeným kuracím stehnom a ryžou

Napriek zdanlivo každodennému zloženiu ingrediencií šalátu ho často pripravujem na sviatočný stôl. Vyzerá to celkom elegantne a chuť je celkom zaujímavá. Na dresing môžete použiť kyslú smotanu podľa vlastného výberu, prírodný jogurt alebo majonéza.

Čo potrebujeme:

• údené kuracie stehno - 1 kus;
• varená ryža - 100 g;
• paradajky - 2 ks;
• olivy - 50 g;
• kyslá smotana (majonéza alebo jogurt) na dresing;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Ako pripraviť tento šalát:

Možno najobľúbenejšie a nie je to prekvapujúce, pretože vôňa údeného mäsa dáva šalátom špeciálnu chuť a je vždy rozpoznateľná dobré kura s príjemnou a nie horkastou vôňou dymu a potom bude váš šalát veľmi chutný V tejto sekcii nazbieram najviac chutné receptyšaláty a pravidelne pridávajte nové.

Šalát s palacinkami a kukuricou

Ingrediencie:

• údené kurča - 400 g.
• kukurica - jedna plechovka
• majonéza - 150 ml
• cibuľa - 1 ks.
• slnečnicový olej - 50 ml.
• vajcia - 4 ks.
• škrob - 1 polievková lyžica.
• mlieko - 3 lyžice.
• soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Na palacinky zmiešame vajíčka, škrob, mlieko, soľ a trochu slnečnicový olej. Trochu šľahajte do hladka. Panvicu dobre rozohrejeme a vymastíme olejom. Pripravte palacinky. Hotové palacinky zvinieme do roliek a nakrájame na rezance. Nechajte krásne špirály na ozdobenie šalátu.
Kuracie mäso nakrájame na kocky.Nakrájajte cibuľu a smažte do zlatista. V pohode.
Zmiešajte všetky ingrediencie na šalát v jednej miske, pridajte majonézu, soľ a korenie. Soľ pridáme ako posledné, aby sme nepresolili.
Šalát položte na tanier a ozdobte odloženými palacinkami.

*Jemný* šalát z kukurice, vajec a húb

Ingrediencie:

• kura údené filé— 1 ks.
• šampiňóny - 250 g
• vajcia - 6 ks.
• mrkva - 2 ks.
• kukurica - 400 g
• domáca majonéza - 100 g
• čerstvé bylinky podľa chuti
• soľ, korenie podľa chuti
• cesnak - 1 strúčik
• nakladané uhorky - 2-3 ks.
• rastlinný olej na vyprážanie

Príprava:

Mrkvu uvaríme do mäkka. Šampiňóny nahrubo nasekáme a opečieme na rastlinnom oleji do mäkka, pridáme soľ.
Kuracie filé nakrájajte na kúsky. Vajcia uvarené natvrdo uvaríme, ochladíme. Nakrájajte nakladané uhorky. Vypustite tekutinu z plechovky kukurice.
Majonézu zmiešame s bylinkami a prelisovaným cesnakom.
Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu a dochuťte majonézou. Vložte šalát do okrúhleho pohára alebo misky, položte naň misku a otočte. Opatrne vyberte pohár.
Šalát ozdobíme hubami, kukuricou a petržlenovou vňaťou.

Šalát *Cleopatra* s krabovými tyčinkami

Ingrediencie:

• kuracie mäso 200 g.
• krabie tyčinky 200 g
• kukurica -1 plechovka
• čerstvé paradajky - 2 ks.
• tvrdý syr - 50 g
• zväzok zelenej cibule
• majonéza

Príprava:

Kuracie mäso nakrájame na kocky so stranou asi 7 mm. Krabie tyčinky, tiež nakrájané na kocky.A to isté robíme s paradajkami. Všetky zložky by mali mať približne rovnakú veľkosť. Nakrájajte zelenú cibuľu.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.Vložte kuracie mäso, krabie tyčinky, paradajky, cibuľu a kukuricu do šalátovej misy.Jemne premiešame, aby sme paradajky nerozdrvili. Pri podávaní dochutíme majonézou a posypeme strúhaným syrom. Nie je potrebné pridávať soľ.

Šalát *Marseille* so sušenými slivkami a Kórejská mrkva

Ingrediencie:

• 2 údené stehná,
• 300 gramov tvrdého syra,
• 6 vajec
• pohár sladkých vykôstkovaných sliviek,
• 1 strúčik cesnaku,
• 300 gramov pripravenej pikantnej mrkvy na kórejský spôsob,
• pol šálky mierne drvených vlašských orechov,
• 500 gramov majonézy,
• soľ,
• mleté ​​čierne korenie podľa chuti,
• zväzok petržlenu.

Príprava:

Kuracie mäso nakrájame na kocky.
Sušené slivky opláchnite a na 10 minút zalejte vriacou vodou. Potom vypustite vodu, položte na papierové obrúsky a osušte. Nakrájajte na pásiky.
U varené vajcia oddeľte bielky od žĺtkov. Nastrúhajte samostatne na jemnom strúhadle.
Syr prejdite cez veľké otvory strúhadla, zmiešajte s majonézou a cesnakom pretlačeným lisom.
Orechy zľahka opražíme na suchej panvici a zmiešame s mrkvou.
Na rovnú dosku poukladáme sušené slivky, potrieme majonézou, potom kuracie mäso, soľ a korenie, opäť majonézu, potom mrkvu s orechmi, navrch dáme vrstvu hotového syra, teraz bielky. Všetko natrieme majonézou zo všetkých strán a rovnomerne zalejeme žĺtkom.
Necháme hodinu odstáť v chladničke, pri podávaní ozdobíme petržlenovou vňaťou - vetvičkami alebo nasekanými bylinkami.

Šalát s nakladanými hubami a uhorkami

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 200 g
• Čerstvá uhorka - 150 g
• Marinované huby - 150 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Varené vajcia - 4 ks.
• Majonéza alebo kyslá smotana - podľa chuti
• Pepper
• Zelená cibuľa alebo iná zelenina - podľa chuti

Príprava:

Huby nakrájajte na stredne veľké plátky, cibuľu jemne nakrájajte, zľahka opečte, ochlaďte.
Údené kuracie prsia a uhorku nakrájame na tenké prúžky, vajcia nastrúhame na strednom strúhadle, bylinky nasekáme.
Rozložte vo vrstvách zdola nahor:
prvá vrstva je kuracie mäso,
druhá vrstva - uhorka,
tretia vrstva - huby s cibuľou,
štvrtá vrstva - zelená,
piata vrstva - vajcia.
Potrieme dresingom, soľou a korením podľa chuti.
Ozdobte podľa želania.

Šalát *Pariselle* so zeleninou

Ingrediencie:

• údené kurča (môžete si vziať 1 nohu);
• 1 uhorka;
• 1 sladká paprika;
• 1 paradajka;
• 2-3 lyžice. l. konzervovaná kukurica;
• trochu majonézy;
• kôprová zelenina;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Šalát začneme pripravovať naporcovaním údeného kurčaťa - treba ho oddeliť od kostí a kože a ručne rozdeliť na jednotlivé vlákna. Zeleninu umyjeme, uhorku zbavíme šupky a nakrájame na tenšie pásiky.

Paradajku a sladkú papriku nakrájame na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, pridajte nasekaný kôpor, trochu konzervovaná kukurica. Šalát Pariselle ochutíme majonézou podľa chuti, podľa potreby pridáme soľ a mleté ​​korenie.

Šalát *Nevesta*

Ingrediencie:

Príprava:

Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky bez kože.

Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle, syr na jemnom strúhadle, žĺtky a bielky zvlášť.

Cibuľu je lepšie vopred marinovať (nakrájajte nadrobno a zalejte zmesou 1 polievkovej lyžice octu a horúcej vody po dobu 10-20 minút).

Každú vrstvu nastrúhajte zavesenú nad tanierom, aby bol šalát skutočne vzdušný a jemný. Šalát rozložíme do vrstiev a medzi nimi vytvoríme majonézovú sieťku.

1. vrstva: kuracie mäso, majonéza

2.: luk

3.: zemiaky, majonéza

4.: žĺtky

5.: tavený syr, majonéza

6.: bielkoviny.

Šalát necháme namočiť niekoľko hodín v chladničke.

Šalát s kapustou, uhorkami a kukuricou

Ingrediencie:

• 400 gr. kapusta
• jedno údené kuracie prsia
• konzerva sladkej kukurice
• 200-250 gr. čerstvé uhorky
• majonéza
• zelené (podľa chuti)

Príprava:

Kapustu nakrájame nadrobno. Trochu osolíme a miešame, kým nepustí šťavu.

Kuracie prsia nakrájame na malé kocky. Uhorku nakrájame na malé kúsky.

Vložte všetky ingrediencie do hlbokej misky s pokrčenou kapustou. Dobre premiešajte. Pozrite sa, ako krásne vyzerá tento šalát. Ostáva už len trochu okoreniť a môžete podávať.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, slivkami a kórejskou mrkvou

Ingrediencie:

• 200 gr. čerstvé šampiňóny
• 150 gr. údené kuracie mäso
• 80 gr. Kórejská mrkva
• 80 gr. sušené slivky
• 150 gr. čerstvé uhorky
• 150 ml majonézy
• rastlinný olej
• korenie, soľ, bylinky.

Príprava:

Tento šalát je rozložený vo vrstvách v špeciálnej forme, ale ak ju nemáte, môžete si odrezať valec z obyčajnej plechovej nádoby alebo plastová fľaša. Vezmeme rovnú misku a položíme na ňu formu, ktorú je potrebné namazať rastlinným olejom, aby sa dala ľahšie odstrániť.

Umiestnite na spodok formy

1. vrstva - kuracie mäso nakrájané na kúsky, natrieť majonézou.

2. vrstva - nasekané sušené slivky, tiež namazané majonézou.

3. vrstva - nakrájané a vyprážané šampiňóny

4. vrstva - nakrájame na malé kocky čerstvé uhorky

5. vrstva - kórejská mrkva.

Všetky vrstvy by mali byť tiež potiahnuté majonézou. Keď sú všetky vrstvy rozložené, opatrne odstráňte formu. Hotový šalát ozdobte podľa ľubovôle, vložte ho na pol hodiny do chladničky namočiť a vychladnúť.

Šalát s mangom, paradajkami a ryžou

Ingrediencie:

• 1 mango (alebo 150-200 g konzervy);
• 1 šálka varenej ryže;
• 1 čerstvé sladké a kyslé jablko;
• 1/3 šálky konzervovanej kukurice;
• 250 g údeného kuracieho mäsa;
• 1 čerstvé paradajky;
• pol citróna;
• majonéza na dresing;
• petržlen na ozdobu.

Príprava:

Údené kura (mäso zo stehna alebo pŕs) nakrájame na malé kocky. Mango ošúpeme a nakrájame na rovnaké kúsky ako kuracie mäso. Vložte do šalátovej misy uvarená ryža, nakrájané mango a kuracie mäso. Pridajte trochu konzervovanej kukurice (2-3 polievkové lyžice.)

Paradajku prekrojíme na polovicu, lyžicou odstránime semienka a šťavu a dužinu nakrájame na kocky. Jablko dôkladne umyte, utrite papierovou utierkou a odstráňte jadrovník. Jablko nakrájame na kocky a zalejeme šťavou z polovice citróna.

Do šalátovej misy vložte jablkovú a citrónovú šťavu, pridajte nakrájanú paradajku a jemne premiešajte. Zostáva len dochutiť šalát majonézou alebo nízkotučnou kyslou smotanou a pridať nasekanú petržlenovú vňať. Podľa chuti môžete do šalátu pridať soľ a korenie.

Šalát z olív, paradajok a vyprážaných húb

Ingrediencie:

• údené kurča 250 g (môžete si vziať nohu);
• čerstvé šampiňóny 300 g;
• olej na vyprážanie;
• olivy 1 b;
• 2 čerstvé paradajky;
• tvrdý syr 100 g;
• majonéza na dresing;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Na prípravu tohto šalátu môžete použiť marinované celé šampiňóny, aj keď podľa mňa chutí lepšie s čerstvými vyprážanými hubami.

Kuracie stehno zbavíme kože a kostí a mäso nakrájame na kocky alebo pásiky. Smažte huby v rastlinnom oleji niekoľko minút na strednom ohni, odstráňte z tepla a pridajte soľ podľa chuti. Syr nakrájajte na malé kocky.

V miske skombinujte vyprážané huby s nakrájaným kuracím mäsom a syrom. Paradajky nakrájame na kocky, olivy na plátky, pridáme do šalátu. Šalát ochutíme majonézou podľa chuti, premiešame a podľa potreby ozdobíme bylinkami. Tak jednoduché sviatočný šalát s údeným kuracím mäsom to nakoniec dopadne.

Šalát s údeným kuracím mäsom Ingrediencie: Údené kura; 150 gr. Kórejská mrkva; Čerstvá uhorka 150 g; Tvrdý syr 150 g; Mrazené alebo čerstvé šampiňóny 150 gramov; Cibuľová hlava; Pár strúčikov cesnaku; Majonéza na mazanie. Recept na varenie: Odstráňte mäso z kurčaťa a rozdeľte ho na vlákna a potom ho položte na misku. Mäso dôkladne natrieme majonézou. Nakrájané šampiňóny s nasekanou cibuľou opečte do mäkka. Uhorku nastrúhame, zmiešame s prelisovaným cesnakom, mierne osolíme. Syr nastrúhame rovnakým spôsobom na hrubom strúhadle. Potom na kurča položte vrstvy - mrkvu, potom syr, na to vrstvu uhoriek a húb s cibuľou. Vrch šalátu ozdobíme sieťkou potiahnutou majonézou. Šalát sa odporúča miešať priamo na stole pred jedlom. V prípade potreby môžete čerstvé uhorky nahradiť solenými. Ale v tomto prípade nie je potrebné pridávať cesnak. Šalát s údeným kuracím mäsom Ingrediencie: 150 gr. syr; - pár kusov varené zemiaky; - 150 gr. údené kura; - soľ, mleté ​​čierne korenie; - pol plechovky konzervovaného zeleného hrášku; - majonéza a zelená cibuľa; 100 gr. Kórejská mrkva. Recept na varenie: Kuracie mäso nakrájajte na prúžky a vložte do hlbokej misky. Ošúpané a vychladnuté zemiaky tiež nakrájame na pásiky a pridáme ku kura. Vypustite vodu z nádoby s hráškom. Nastrúhajte syr (časť z neho odložte do samostatného pohára - bude potrebný na ozdobenie šalátu, keď bude pripravený). Ku kurčaťu a zemiakom pridáme strúhaný syr, hrášok a mrkvu. Hotovú zmes dochutíme soľou a korením, pridáme majonézu a dobre premiešame. Keď je jedlo pripravené, vložte ho do šalátovej misy a potom ozdobte zelená cibuľa a syr. Šalát s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi Ingrediencie: 250 gr. údené kuracie prsia; - paprika; - 5 vajec; - stredne veľká cibuľová hlava; - 4 polievkové lyžice. l. majonéza; - pohár nakladaných šampiňónov; - soľ a mleté ​​čierne korenie; - strúčik cesnaku; Recept na varenie: Z kurčaťa odstráňte kosti a kožu a nakrájajte ho na stredne veľké kocky. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a trochu opečte na horúcej panvici. Ošúpané a vychladnuté vajcia nakrájame na veľké kúsky. Paradajku nakrájame rovnakým spôsobom. Umyté a mierne osušené šampiňóny nakrájame na štvrtiny alebo polovice. Umytú a ošúpanú papriku nakrájame na pásiky. Všetky pripravené suroviny zmiešame, vytlačíme strúčik cesnaku, korenie, osolíme. Šalát s údeným kuracím mäsom a syrom Ingrediencie: Kuracie mäso údené 250 gr.; - majonéza. - údený syr vo vrkoči 250 gr.; - pár uhoriek; - soľ; - pár paradajok; - plechovka odkôstkovaných olív; Recept na varenie: Olivy nakrájame na kolieska, syr, mäso, paradajky a uhorky nakrájame na pásiky. Všetky ingrediencie na šalát dobre premiešame, osolíme a zalejeme majonézou. Kurací šalát s krutónmi a kapustou Ingrediencie: Údené kuracie filety; Kapustnica Paprika Krekry Soľ Majonéza

Zmiešajte kapustu, korenie a kuracie filety, pridajte soľ a majonézu. Hotový šalát preložíme do šalátovej misy. Pred podávaním jedlo posypeme sušienkami.

Šalátový karneval

Ingrediencie:

Údené kurča 200 gr.;
- varené zemiaky 3 ks;
- strúhaný syr 150 g;
- pol plechovky konzervovaného hrášku;
- kórejská mrkva 100 g;
- mleté ​​čierne korenie;
- pár polievkových lyžíc nakrájanej cibule;
- majonéza;
- vetvička kôpru;

Recept na varenie:

Kuracie mäso nakrájame na stredne veľké kúsky. Zemiaky nakrájame na stredne veľké kocky. Všetko dobre premiešame.

Do výslednej zmesi pridajte strúhaný syr, kórejskú mrkvu, hrášok a zelenú cibuľu. Okoreníme, osolíme a ochutíme majonézou.

Hotové jedlo preložíme do šalátovej misy a posypeme strúhaným syrom a nakoniec ozdobíme vetvičkou kôpru.

Šalát s hubami a kórejskou mrkvou

Ingrediencie:

Pár údených kurčiat;
- 400 gramov šampiňónov;
- kórejská mrkva 150 g;
- pár čerstvých uhoriek;
- sušené slivky 150 g;
- majonéza;
- maslo;
- mleté ​​čierne korenie.

Recept na varenie:

Mäso nakrájame na stredne veľké kocky. Huby nakrájame na taniere a potom ich opečieme na rozpálenej panvici s maslo. Mrkvu nakrájame nadrobno. Udusené sušené slivky nakrájame na pásiky. Uhorky nastrúhame.

Do prvej vrstvy položte polovicu húb, korenie, soľ a natrite majonézou;

2. - kuracie mäso, korenie, soľ, kabát s majonézou;

3. - ½ mrkvy;

4. - opäť sušené slivky a majonéza;

5. - ½ uhorky a majonézy;

6. - huby a majonéza;

7. - mrkva a majonéza;

8. - kuracie filé, korenie, soľ, kabát s majonézou;

9. - uhorky.

Vrch šalátu natrieme majonézou a necháme pol hodiny na chladnom mieste.

Údený šalát s prúžkami vajíčka

Ingrediencie:

Údené kura;
- vrkoč z údeného syra;
- pár mrkvy;
- paradajka;
- cibuľová hlava;
- pár strúčikov cesnaku;
- zväzok kôpru;
- rastlinný olej;
- majonéza;
- pol čajovej lyžičky kari korenia;
- mleté ​​čierne korenie;
- zelená cibuľa na ozdobu.

Ingrediencie na výrobu slamiek z vajec:

soľ;
- rastlinný olej;
- vajcia 4 ks.

Recept na varenie:

Vajcia rozšľaháme so soľou a zo vzniknutej zmesi upečieme na rozpálenej panvici palacinky. Hotové palacinky nakrájame na tenká slamka.

Mrkvu nastrúhame, opečieme na panvici vymastenej rastlinným olejom, pridáme kari a všetko premiešame. Prelisovaný cesnak zmiešame s majonézou a pridáme k opraženej mrkve.

Údený syr rozrežeme na 4 časti, vrkoče rozdelíme na vlákna. Tiež je potrebné rozobrať kuracie mäso na vlákna. Paradajku nakrájame na kocky, kôpor a cibuľu.

Zmiešajte všetky ingrediencie, korenie a soľ. Hotový šalát posypte nakrájanou zelenou cibuľkou. Necháme chvíľu postáť na chladnom mieste.

Škvrnitý šalát

Ingrediencie:

Údené kura;
- pár paradajok;
- makové vrecko na cukrovinky;
- pohár nasekaných vlašských orechov;
- sušienky s mäsovou príchuťou - vrecko;
- mleté ​​čierne korenie.

Recept na varenie:

Mak namočíme na 20 minút horúcu vodu, po ktorom scedíme vodu. Paradajku a kuracie mäso nakrájame na stredne veľké kocky.

Mäso zmiešame s paradajkami, pridáme orechy a mak. Šalát okoreníme, osolíme a pridáme majonézu. Pred podávaním pridáme krekry.

Šalát "Marec"

Ingrediencie:

Údené kuracie prsia;
- polovica hlávky čínskej kapusty;
- tretina koreňa zeleru;
- červená sladká paprika;
- jablčný ocot;
- olivový olej.

Recept na varenie:

Kapustu, papriku a prsia nakrájame na tenké prúžky. Zeler nastrúhame, zalejeme octom a necháme 15 minút odstáť.

Všetky ingrediencie dobre premiešame, osolíme a dochutíme olivovým olejom.

Šalát "Úspech"

Ingrediencie:

Kuracie prsiaúdené;
- pár stoniek zeleru;
- strapec zeleného hrozna (bez semien);
- pistácie 150 gramov;
- soľ;
- svetlá majonéza.

Recept na varenie:

Kuracie mäso nakrájame na kocky. Zeler ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. Hrozno nakrájajte na polovice. Pistácie nasekáme nadrobno.

Zmiešajte zeler, mäso, polovicu pistácií a hrozno. Všetko osolíme, pridáme majonézu a preložíme do šalátovej misy. Ozdobte zvyšnými pistáciami.

Šalát s údeným kuracím mäsom a mangom

Ingrediencie:

Údené prsia;
- mango;
- polovica koreňa zeleru;
- zväzok zeleného šalátu;
- prírodný jogurt bez prísad - téglik;
- majonéza 100 gramov;
- čerstvá pomarančová šťava - 3 lyžice. l.;
- pol čajovej lyžičky kari;
- nasekané arašidy - pár polievkových lyžíc. l.

Recept na varenie:

Mango prekrojíme na dve polovice, zbavíme semienok a ošúpeme. Dužinu nakrájajte na pásiky. Šalát natrháme rukami.

Zeler a mäso nakrájame na malé pásiky, pridáme mango a šalát.

Zmiešajte majonézu, pomarančový džús, kari a jogurt. Šalát zalejeme pripravenou zálievkou. Navrch posypte nasekané arašidy.