Najlepšie krevetové šaláty. Diétny šalát s krevetami: recepty s fotografiami Nápady na dresingy

Ak nejete krevety, s najväčšou pravdepodobnosťou ste to len neskúšali. luxusné jedlá s týmito morskými plodmi. Preto sa oplatí pozrieť si sedem každodenných krevetových šalátov s fotografiami, od ktorých sa nebudete vedieť odtrhnúť.

Kombinácia čerstvých varených vajec a voňavé krevety- to najlepšie, čo si môžete myslieť. Najzaujímavejšie je, že takéto jedlo sa považuje za diétne a počet ingrediencií môžete donekonečna rozširovať bez toho, aby ste ublížili svojej postave. Môžete si napríklad vytvoriť lahodný šalát s krevetami, vajíčkami, uhorkami, paradajkami, šampiňónmi, syrom, kuracie filé... Možností je veľa.

Ingrediencie:

• krillové mäso (krevety) – 300 g;
• sladké a kyslé jablko - 3 ks;
• vajcia - 2 ks;
• petržlen;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ, korenie, olivová majonéza.

Spôsob varenia:

Varte krevety v korení a slanej vode 1 - 2 minúty, ochlaďte a ošúpte. Vajcia uvaríme a necháme vychladnúť. Ošúpané a odkôstkované jablká nakrájame na pásiky, cibuľu na tenké polkolieska. Všetky ingrediencie zmiešame, ochutíme majonézou, korením podľa chuti, soľou, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šalát s krevetami a paradajkami

Tento šalát má tiež veľa variácií. Môže byť jarný šalát s krevetami a uhorkami a paradajkami, možno luxusnejší šalát s krevetami, kuracím filé, paradajkami a hráškom. Ale každý deň výdatná možnosť Bude krevetový šalát s varenou zeleninou. Pomôže aj vtedy, keď potrebujete pre skupinu mužov pripraviť krevetový šalát, na ktorého recept nie sú potrebné drahé suroviny.

Ingrediencie:

• krevety - 200 g;
• zemiaky, mrkva, uhorka, paradajka - 1 ks;
• konzervovaný hrášok - 200 g;
• petržlen, kôpor, bazalka;
• soľ, mletá paprika.

Spôsob varenia:

Koreňová zelenina sa uvarí a nakrája na kocky. Uhorka a paradajka - na menšie kúsky. Zmiešame s krevetami, nasekanými bylinkami, hráškom, ochutíme korením a majonézou. Pred podávaním nechajte odstáť aspoň pol hodiny.

Šalát: krevety, krabie tyčinky, syr

Toto klasický šalát, ktorý sa pripravuje „zo všetkého, čo je v chladničke“. To znamená, že k špecifikovaným zložkám môžete pridať produkty podľa svojho vkusu - kuracie prsia, šampiňóny, varená zelenina. Ďalšou výhodou šalátu s krevetami a syrom je, že je dosť sýty a dá sa skladovať v chlade aj niekoľko dní. Hlavná vec je ochutiť majonézou tesne pred podávaním.

Ingrediencie:

• krevety - 340 g;
• syr - 150 g;
• krabie tyčinky- 220 g;
• tavený syr ok - 1 kus;
• nakladaná kukurica - 220 g;
• majonéza, soľ, zmes korenia.

Spôsob varenia:

Uvarte krevety, ochlaďte a očistite. Korenie, soľ, necháme vylúhovať. Syr pre troch hrubé strúhadlo krabie tyčinky nakrájame na plátky. Všetko premiešame, ak podávame ihneď, dochutíme majonézou.

V zime sa krabí šalát s krevetami môže meniť s jemne nasekanými nakladaná uhorka. Vďaka tomu bude šalát trochu pikantnejší.

Šalát s krevetami a chobotnicou

Tento šalát je nízkokalorický, krásny, svetlý.

Ingrediencie:

• krevety - 200 g;
• listy šalátu - 10 ks;
• vajcia - 3 ks;
• chobotnice - 2 ks;
• Grécky jogurt, soľ.

Spôsob varenia:

Umyte chobotnicu, vyčistite ju, varte 3 minúty. Uvaríme aj krevety a vajíčka, ak treba, krevety očistíme. Mäso z chobotnice nakrájame na prúžky. Šalát položte na rovnú misku, navrch položte polovicu vajec, krevety a chobotnice. Pridajte trochu soli do jogurtu a výsledným dresingom pokvapkajte šalát.

Šalát s krevetami a rukolou

Tento šalát je pre milovníkov pikantných. Dá sa pripraviť na každý deň aj na sviatky ako občerstvenie.

Ingrediencie:

• krevety - 250 g;
• avokádo, uhorka - 1 ks;
• šalát (hlávkový šalát, rukola);
• cibuľa - 1 ks;
• citrónová šťava, zmes papriky, soľ, olivový olej.

Spôsob varenia:

Uvarte krevety a ochlaďte. Cibuľu, uhorku a avokádo nakrájame na kocky, korenie, soľ, necháme trochu uniknúť šťavu. Všetko premiešame, pridáme šalát, posypeme citrónová šťava, dochutíme olivovým olejom. Krevetový a avokádový šalát môžeme podávať ozdobený pikantným syrom alebo bylinkami.

Šalát s krevetami a ananásom

Ingrediencie:

• krevety - 350 g;
• syr - 200 g;
• nakladaný ananás – 200 g;
• vajcia - 2 ks;
• majonéza.

Spôsob varenia:

Uvarte krevety a vajcia, nechajte vychladnúť a ošúpte. Všetky ingrediencie nakrájame na kocky a ochutíme majonézou.

Caesar šalát s krevetami

Caesar s krevetami je šalát, ktorého recept je vhodný na slávnostnú hostinu. Ale s jeho pomocou si môžete spestriť aj svoj denný jedálniček.

Ingrediencie:

• konzervované filé sardel – 100 g;
• paradajky - 3 ks;
• ciabatta - 4 plátky;
• vaječný žĺtok - 1 ks;
• rímsky šalát - 1 hlava;
• krevety - 0,5 kg;
• cesnak - 4 strúčiky;
• olivový olej - 5 lyžíc. l.;
• voda - 250 g;
• citrónová šťava - 5 lyžíc. l.;
• horčica – 1 polievková lyžica. l.;
• soľ, korenie

Spôsob varenia:

Na 2 polievkové lyžice. l. na oleji opražíme nadrobno nakrájaný cesnak a kocky ciabatty. Odstráňte, pridajte ďalšiu lyžicu oleja a smažte krevety, kým sa neuvaria. Odstráňte do samostatnej misky na vychladnutie. Pripravte omáčku: zmiešajte vodu, žĺtok, horčicu, citrónovú šťavu, korenie a soľ. Zahrievajte na miernom ohni, kým sa nevytvoria bubliny, odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Paradajky nakrájame na plátky a šalát natrháme na kúsky. Pozbierame všetky ingrediencie na šalát a dochutíme vychladnutou omáčkou.

Krevety nie sú len chutné morské plody, ale aj užitočné. Sú bohaté na bielkoviny a užitočné látky, zahrnuté v ich zložení, sa podieľajú na tvorbe svalov a urýchľujú metabolické procesy. Môžete ich vyrobiť veľa zaujímavé jedlá, a diétne šaláty - vrátane. Takže teraz stojí za to vymenovať najviac obľúbené recepty.

Výživné a svieže

Na prípravu nízkokalorického, ale výživného diétneho šalátu s krevetami budete potrebovať:

• zväzok čerstvého
• 8-9 malých kreviet uvarených v mierne osolenej vode.
• Čerstvá uhorka.
• Chrumkavá paprika.
• Varené vajíčko.
• Citrónová šťava.
• Trochu olivový olej.
• Soľ.

Tento diétny šalát s krevetami sa pripravuje jednoduchým spôsobom. Všetky uvedené suroviny stačí nakrájať na rovnako veľké kúsky, zmiešať, pridať ošúpané krevety a dochutiť citrónovou šťavou, soľou a olivovým olejom. Mimochodom, veľa ľudí vajíčko nekrája, ale strúha.

S pridaným avokádom

Výhody tohto ovocia sú známe z prvej ruky. Neobsahuje prakticky žiadne cukry a obsahuje 72 % vody. Bohaté na vitamíny skupín B, K, PP, E a A, ako aj na mikroelementy ako fosfor, vápnik, horčík, mangán, zinok, síra, meď. Diétny šalát s krevetami a avokádom sa teda oplatí pripraviť každému, kto chce svojmu telu prospieť. Budú potrebné nasledujúce zložky:

• Olivy.
• 1 avokádo.
• 10 malých varených kreviet.
• Čerstvá zelenina.
• Citrónová šťava.
• Soľ a olivový olej.
• Balzamikový ocot.

Všetko uvedené, okrem morských plodov, je potrebné nasekať a dôkladne premiešať. Urobte dresing - v samostatnej nádobe zmiešajte trochu oleja, pár kvapiek balzamikového octu, soľ a citrónovú šťavu. Výslednou zmesou nalejte šalát.

Krevety + chobotnice + ananás

Dokonalá kombinácia. Diétny šalát s kalamármi a krevetami má jemnú, rafinovanú, jemne sladkú chuť. Je to dobrý každodenný obed a navyše skvele vyzerá slávnostný stôl. Takže tu sú ingrediencie, ktoré sú potrebné na jeho prípravu:

• 300 gramov ošúpaných varených kreviet.
• Plechovka konzervovaného ananásu.
• 300 gramov chobotnice.
• Jedna čerstvá uhorka.
• Banda listov šalátu.
• Kôpor a zelená cibuľa.
• Trochu olivového oleja.

Chobotnice je potrebné nakrájať na prúžky a uhorky a ananásy na malé kocky. Nakrájajte cibuľu a zeleninu. Všetky ingrediencie okrem šalátových listov dôkladne premiešame a dochutíme trochou olivového oleja. Potom musíte získať veľkú plochú misku. Budete musieť umiestniť umyté listy šalátu, a na vrch nalejeme pripravený šalát. Môžete ozdobiť vetvičkami kôpru.

S morskými plodmi a zeleninou

Tento diétny krevetový šalát obsahuje o niečo viac prísad ako všetky vyššie uvedené. Čo určuje jeho bohatú a mnohostrannú chuť. Tu sú potrebné produkty:

• Krevety - 4-5 kusov.
• 30 gramov očistenej chobotnice.
• Tri cherry paradajky.
• 20 gramov stonkového zeleru.
• Polovica stredne žltej papriky.
• 20 gramov červenej cibule.
• Citrónová kôra, omáčka Tabasco a tretina lyžičky medu na marinádu.
• Strúčik cesnaku, soľ, citrónová šťava, olivový olej na dresing.

Krevety je potrebné olúpať a naplniť zmesou dôkladne premiešaného medu, Tabasca a citrónová kôra. Chobotnice nakrájajte na krúžky a na tri minúty ich zalejte vriacou vodou. Rozdeľte paradajky na štvrtiny. Zeler a cibuľu nakrájame na kolieska a papriku na tenké prúžky.

Potom v samostatnej miske zmiešajte prelisovaný cesnak, olej, citrónovú šťavu a soľ. Tento obväz by mal sedieť dve hodiny.

Marinované krevety zľahka opečte do zlatista. Potom ich pridáme k ostatným surovinám a prelejeme omáčkou. Ukazuje sa veľmi lahodný šalát s krevetami, a diétne, pretože obsahuje veľa užitočné vitamíny a minimum tuku.

S prídavkom citrusov

Chcete originalitu? Potom si môžete pripraviť diétny šalát s krevetami a grapefruitom. Obsahuje nasledujúce zložky:

• Hrozno.
• Slivky.
• Varená chobotnica.
• Uvarené kráľovské krevety.
• Grapefruit.
• Listy šalátu.
• Po lyžičke balzamikového octu a olivového oleja.
• Soľ podľa chuti.

Všetky vyššie uvedené plody je potrebné umyť, olúpať a nakrájať. Umiestnite do misiek a navrch dajte krúžky kreviet a chobotnice. Striedavo pokvapkáme balzamikový ocot, maslo, posypeme soľou. Podávajte tak, ako sú. Miešajte a jedzte!

S paradajkami

S pridaním tejto zložky získate jasný, chutný a jednoduchý diétny krevetový šalát. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Ošúpané varené krevety v požadovanom množstve.
• 150 gramov zeleného hrášku.
• Malý strúčik cesnaku.
• Listy šalátu.
• Olivy (stačí pol pohára).
• Zelená cibuľa.
• 400 gramov čerstvých paradajok.
• Limetka.
• Olivový olej.

Prvým krokom je pripraviť šalátový dresing. K tomu je potrebné rozdrviť cesnak, pridať citrónovú šťavu a 2-3 lyžice olivového oleja. Varené ošúpané krevety budú musieť byť ponorené do tejto marinády.

Kým absorbujú chuť, musíte nakrájať cibuľu, bylinky a paradajky (na kocky). Potom je možné zmiešať všetky ingrediencie vrátane olív. Posypte soľou a pridajte trochu citrónovej šťavy a olivového oleja.

Svetlý koktail

Teraz stojí za to zdieľať recept na diétny šalát s krevetami, ktorý obsahuje veľa farebných prísad, vďaka čomu je nielen chutný, ale aj krásny. Tu je jeho zloženie:

• 250 gramov kreviet.
• 2 malé chrumkavé šťavnaté jablká.
• 2 lyžice citrónovej šťavy.
• Veľká čerstvá uhorka.
• Stredne veľká mrkva.
• Približne 50 gramov majonézy s minimálnym percentom obsahu tuku.
• petržlen, kolieska citróna a olivy na ozdobu.
• Soľ podľa chuti.

Z týchto ingrediencií bude vynikajúci univerzálny diétny šalát s krevetami - zavináč Nový rok Vhodné na narodeniny a každý deň. Je to jednoduché na prípravu. Krevety je potrebné olúpať a poslať na varenie. Stačia tri minúty vo vriacej vode.

Potom jablká ošúpte a ošúpte. Nastrúhajte a pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nestmavla. Potom uhorky umyte a ošúpte.

čo bude ďalej? Na kocky nakrájané uhorky, strúhanú mrkvu a jablká poukladajte vo vrstvách do misiek. Každú vrstvu zľahka potrieme majonézou. Stačí vám ho trochu, môžete ho nanášať aj štetcom na pečivo. Posledná vrstva by mala byť krevety. Vrch ozdobíme petržlenovou vňaťou, plátkom citróna a dvomi alebo tromi olivami.

Nápady na čerpacie stanice

Niekoľko bolo uvedených vyššie dobré recepty diétne šaláty s krevetami. S fotkou hotové jedlá mali ste možnosť sa zoznámiť aj vy. Súhlasíte, tieto šaláty vyzerajú veľmi chutne. Na záver môžeme uviesť niekoľko možností tankovania. Koniec koncov, v mnohých ohľadoch určujú chuť jedla.

Tu sú najobľúbenejšie:

• S citrónom a medom. Miešajte v pomere 1:2. Možno zriediť trochou octu.
• S bazalkou a cibuľou. Tieto ingrediencie nasekajte nadrobno, pridajte pár lyžíc olivového oleja, pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy. Nechajte vylúhovať.
• S prírodný jogurt a syr feta. Sú nízkotučné, sýte, zdravé produkty nasýtený bielkovinami. Na pohár jogurtu potrebujete 50 gramov fety a jemne nasekaného kôpru. Výsledkom bude voňavý a hustý dresing.

Vo všeobecnosti môžete experimentovať, hlavnou vecou je pridať do dresingu niečo, čo doplní chuť morských plodov a nepokazí to.

Najlepšie šaláty s krevetami

Šalát s jablkami a krevetami

4 jablká, 100 g ošúpaných varených kreviet, 100 g nasekaných vlašské orechy, 1 lyžička. citrónová šťava, 2-3 lyžice. majonéza.

Jablká nakrájame na prúžky a pokvapkáme citrónovou šťavou zriedenou v malom množstve vody. Zmiešajte s krevetami, orechmi, ochuťte majonézou a vložte na pol hodiny do chladničky.

Krevetový šalát v majonéze

100 g kreviet, 200 g uhoriek, 2 malé cibule, 100 g majonézy, bylinky, soľ, korenie - podľa chuti.

Krevety uvaríme v osolenej vode, ošúpeme a nasekáme. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, uhorky umyjeme a nasekáme. Všetko skombinujte, vložte do šalátovej misy, ochuťte majonézou a posypte jemne nasekanými bylinkami.

Taliansky šalát s krevetami

500 g varených kreviet, 2 zväzky listov šalátu.
Na omáčku: 200 g paradajkový kečup, 100 g kyslej smotany, 100 g majonézy, 2 strúčiky cesnaku.

Uvarte krevety v škrupine a ošúpte (v škrupine sú chutnejšie a šťavnatejšie ako lúpané z obchodu). Nakrájajte listy šalátu. Nasekaný šalát položte na rovnú dosku. Posypeme uvarenými krevetami. Prelejeme omáčkou.
Omáčku pripravíme nasledovne: v hrnčeku zmiešame kyslú smotanu, majonézu, kečup (najlepšie sladký) a prelisovaný cesnak. Pridávajte kečup, kým omáčka nezíska peknú ružovú farbu.
Podávame so suchým bielym vínom.

Čínsky šalát

30 g malých mladých kukuričných klasov, 150 g čerstvej zelenej fazuľky, 350 g fazuľových klíčkov, 350 g čínskej kapusty, 350 g ošúpaných malých kreviet, 4 polievkové lyžice. sezamový olej, 2 lyžice. svetlo sójová omáčka, 1/2 lyžičky. mleté ​​čínske korenie z 5 rôznych korenín, 1 lyžička. strúhaný čerstvý zázvor, nasekaný červený sladká paprika(olúpané zo semienok a nakrájané na pásiky), soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Uvarte kukuričné ​​klasy a čerstvé zelené fazuľky v mierne osolenej vriacej vode po dobu 3 minút. Vložte do cedníka a ochlaďte pod tečúcou studenou vodou. Vysušte na papierových utierkach.
Vložte ich do šalátovej misy spolu s fazuľovými klíčkami, Čínska kapusta, červená paprika a krevety. Všetky ostatné ingrediencie na šalát zmiešame, túto zmes nalejeme do šalátovej misy a všetko dobre premiešame.

Krevetový šalát

2,5 kg kreviet, 2 čerstvé uhorky, 1 paradajka, 50 ml 20% smotany, 50 g taveného syra, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Uvarte krevety a mierne ich ochlaďte. V tomto čase urobte syrová omáčka, tavený syr a smotanu vymiešame do hladka. Nakrájajte uhorky a paradajky.
Ošúpte krevety a každú nakrájajte na polovicu. Vložte nakrájané uhorky, krevety a paradajky spoločné jedlo. Premiešame, pridáme omáčku a čierne korenie. Nepridávajte soľ!

Krevetový šalát s jahodami "Exotické"

500 g kreviet, 250 g jahôd, 1 zväzok hlávkový šalát, 1 mrkva, 200 g ostrého syra alebo syra feta, citrón, med, sójová omáčka.

Malé krevety uvaríme a olúpeme. Jahody nakrájame: Hlávkový šalát nakrájame, mrkvu nastrúhame. Pridať pikantný syr alebo syr feta.
Pripravte dresing: zmiešajte citrónovú šťavu, med a trochu sójovej omáčky v pomere podľa chuti. Šalát oblečte a ihneď podávajte.

Slávnostný šalát s krevetami

200 g mrazených kreviet, 200 g syra, 4. varené vajcia, šalát, 2 strúčiky cesnaku, majonéza, zelená cibuľa.

Pre tento šalát je lepšie vziať priehľadnú vázu, pretože... Šalát sa skladá z vrstiev a bude vyzerať krásne na sviatočnom stole. 1. vrstva: natrháme listy šalátu a poukladáme na spodok. 2. vrstva: krevety, varené a olúpané. 3. vrstva: strúhaný syr.
4. vrstva: majonéza s nasekaným cesnakom. 5. vrstva; strúhané žĺtky. 6. vrstva: strúhaný bielok. Všetko namažte majonézou a ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou.

Krevetový šalát na grécky spôsob

1-2 avokáda, 2 polievkové lyžice. citrónová šťava, 4 paradajky, 300 g varených kreviet, 3 nektárinky alebo ošúpané broskyne, 2-3 malé hlávky zeleného šalátu.

Na doplnenie: 100 ml hustá kyslá smotana, 2 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. biely vínny ocot, 1 polievková lyžica. olivový olej.

Avokádo ošúpeme a odkôstkujeme a nakrájame. Odstráňte semená z paradajok a jemne nakrájajte. Uvarte a ošúpte krevety, broskyne alebo nektárinky nakrájajte na plátky.
Avokádo zmiešame s citrónovou šťavou, pridáme paradajky, krevety a nektárinky (broskyne). Zmiešajte. Listy hlávkového šalátu položte na taniere a na ne nalejte hlávkový šalát. Polejeme dresingom a podávame.
Na prípravu dresingu ošúpeme a roztlačíme strúčiky cesnaku. Zmiešame s kyslou smotanou, octom a olivovým olejom.

Krevetový koktailový šalát

900 g veľkých neošúpaných kreviet, 2 zväzky chrumkavého zeleného šalátu, 1 avokádo, kajenské korenie, 1 limetka alebo citrón, rozdelené na 6 koliesok.

Na omáčku: majonéza, 2 polievkové lyžice. kečup, 1 l. limetkovej šťavy.

Rozmrazte krevety na hodinu pri izbovej teplote. Ak používate čerstvé krevety, zohrejte veľkú panvicu a smažte ich (bez oleja) asi 4-5 minút, kým nezmenia farbu zo sivej na červenú. V pohode.
6 kusov si necháme na ozdobu a zvyšok očistíme. Odrežte stred a odstráňte vnútro. Vložte do misky, prikryte fóliou a nechajte v chladničke.
Pred podávaním šalát nakrájajte a rozdeľte do 6 pohárov na stopke. Potom nakrájajte avokádo a vložte ho do každého pohára. Na vrch položte krevety a omáčku a posypte kajenské korenie. Ozdobte kolieskom limetky alebo citróna a jednou neošúpanou krevetou. Podávame s čiernym chlebom a maslom.

Cestovinový šalát s krevetami

2,5 litra vody, 1 lyžička. soľ, 250 g šišky cestovín, 200 g kreviet, šťava z 1 citróna, 1 medový melón, 1 avokádo, 1 zväzok kôpru, 200 g hlávok zeleru, 2 polievkové lyžice. majonéza, 150 g mliečneho jogurtu, 3 polievkové lyžice. smotana, 2 lyžice. koňak, po 1 štipke bieleho a kajenského korenia, soľ podľa chuti.

Osolenú vodu priveďte do varu a cestoviny uvarte do mäkka, 8 minút. Nalejte cez krevety studenej vody, vysušte a posypte 2 polievkovými lyžicami. citrónová šťava.
Medový melón prekrojíme na polovicu, zbavíme jadrovníka a jadierok a ostrým nožom vydlabeme dužinu. Avokádo prekrojíme na polovicu, zbavíme kôstky, ošúpeme, nakrájame na polkruhové plátky a pokvapkáme zvyšnou citrónovou šťavou. Stonky zeleru ošúpeme, umyjeme, nakrájame na malé kúsky a nasekáme zo zeleného zeleru. Kôpor umyjeme, vytrasieme a nasekáme nadrobno, pričom pár vetvičiek si odložíme na ozdobu.
Zmiešajte rohy, ovocie, krevety a bylinky. Dochutíme soľou a omáčkou.
Omáčku pripravíme nasledovne: do majonézy pridáme smotanu, koňak, jogurt, dochutíme soľou, bielym a kajenským korením a dôkladne premiešame. Šalát ozdobíme kôprom.

Pikantný šalát s krevetami

200 g vodky, 1 l pomarančový džús, 200 g varených mrazených kreviet, bazalka, mäta, petržlen, olivový olej - podľa chuti.

Z vodky, pomarančového džúsu, malé množstvo bazalkou, mätou, petržlenovou vňaťou a olivovým olejom pripravíme omáčku a zalejeme ňou uvarené mrazené krevety. Marinujte aspoň tri hodiny. Podávajte krevety na listoch šalátu.

Šalát s krevetami a špargľou

400 g mrazených varených kreviet, 500 g konzervovanej špargle, 200 g morských mäkkýšov v slanom náleve, 5 lyžíc. smotana, 2 lyžice. majonéza, 1 lyžička. sladká paprika, 1-2 lyžice. citrónová šťava, 2 lyžičky. nasekaný kôpor, šalát, soľ, biele korenie, cukor podľa chuti.

Rozmrazte krevety a osušte ich obrúskom. Zmiešame smotanu, majonézu. Zmes ochutíme paprikou a citrónovou šťavou, pridáme soľ, biele korenie a cukor podľa chuti.
Krevety, špargľu, mušle a kôpor zmiešame s dresingom. Umiestnite na chladné miesto na 20 minút. Šalátové listy umyjeme, osušíme a položíme na tanier. Uložíme na ne šalát a ozdobíme nasekaným kôprom.

Krevety, škrobové želé a uhorkový šalát

100 g kreviet, 400 g čerstvé uhorky, 300 g škrobu, 100 g sójovej omáčky, 400 g konzervovaného zeleného hrášku, 150 g sezamovej omáčky, 50 g sezamového oleja, 15 g octu.

Uvarené krevety nakrájame na malé plátky čerstvé uhorky- slamky, škrobové želé v tenkých dlhých prúžkoch (alebo kúpiť škrobové kórejské rezance na trhu).
Škrobové želé dáme do šalátovej misy a zalejeme omáčkou z octu, sezamového oleja, sezamu a sójovej omáčky. Umiestnite krevety na želé, po stranách - zelený hrášok a čerstvé uhorky.

Krevetový šalát

200 g varených mrazených kreviet, 1-2 cibule, 1 téglik kukurice, 3 paradajky, 3 sladké papriky, soľ, korenie, majonéza - podľa chuti.

Ošúpanú nakrájanú cibuľu speníme, osolíme a okoreníme. Umiestnite tam ošúpané krevety a trochu opečte. V pohode. Pridajte nakrájané paradajky, konzervovanú kukuricu a papriku. Dochutíme majonézou.

Autentický francúzsky šalát "Olivier"

4 zemiaky, 1 kuracie mäso, 200 – 250 g ošúpaných kreviet, 3 nakladané alebo nakladané uhorky, 2 mrkvy, 10 vajec, 3 konzervy zeleného hrášku, 1 cibuľa, soľ, korenie a majonéza – podľa chuti.

Varte kuracie mäso, zemiaky, krevety, mrkvu, vajcia. Nadrobno nakrájanú cibuľu oparíme vriacou vodou. Zemiaky, uhorky, mrkvu a vajcia nakrájame nadrobno a premiešame. Kuracie mäso rozlomte na vlákna, krevety nakrájajte a pridajte k zelenine. Osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou.

Šalát s krevetami a šalátom

200 g uvarených kreviet, 1 malá hlávka hlávkového šalátu (príp Čínska kapusta), 2 varené vajcia, 1/2 plechovky konzervovaná kukurica, 1 balenie krabích tyčiniek, majonéza.

Nakrájajte šalát alebo kapustu, roztlačte ich rukami, nadrobno nakrájajte vajcia a krabie tyčinky, pridajte krevety a kukuricu.
Na ozdobu môžete nasekať papriku. Šalát ochutíme malým množstvom majonézy.

Krevetový šalát so zeleninou

500 g kreviet, 2 mrkvy, 2 čerstvé paradajky alebo jablko, 1 uhorka, 2 vajcia, 50 g zeleného hrášku, 1/4 hlávky karfiolu, 50 g zeleného šalátu, 1/2 šálky majonézy, 4 polievkové lyžice. šalátový dresing, kôpor.

Na varenie kreviet: 5 g mrkvy, 5 g kôpru alebo petržlenu, zrnká korenia, bobkový list, soľ.

Varte krevety so zeleninou a korením: surové krevety varíme 10-12 minút, povaríme a zmrazíme 3-5 minút. Uvarené krevety nechajte vo vývare 5-10 minút, potom ich ošúpte.
Umyté listy zeleného šalátu nakrájajte na niekoľko kúskov, pár listov si nechajte na ozdobu, uložte do kôpky do stredu šalátovej misy a okolo nich poukladajte čerstvé uhorky nakrájané na plátky do „kytíc“ varená mrkva a vajcia, čerstvé jablká alebo paradajky, kúsky vareného karfiolu, zelený hrášok.
Umiestnite krevety na vrch zeleného šalátu. Pri podávaní zeleninu polejeme šalátovým dresingom a posypeme kôprom. Majonézu podávajte oddelene.

Morský šalát

225 g chudého rybieho filé (treska, treska jednoškvrnná), 100 g varených ošúpaných kreviet, 1/2 malej zelenej papriky, 1 lyžička. citrónová šťava, 120 ml majonézy, nakrájaný šalát, paprika, čierne slivky na ozdobu, soľ, korenie - podľa chuti.

Rybu položíme na pekáč. Nechajte v rúre asi 3 minúty, kým ryba nie je mäkká. Ak je ryba hustá, po 1,5 minúte ju otočte.
Rybu necháme prikrytú, kým nevychladne. Potom ho nakrájame na kocky, pridáme krevety a nakrájanú zelenú papriku a šalát. Zmiešajte s citrónovou šťavou a majonézou. Soľ a korenie. Uložíme na tanier a ozdobíme slivkami a paprikou.

Mandarinkový a krevetový šalát

6 mandarínok, 150 g kreviet, 1 jablko, 100 g zeleru, 4 polievkové lyžice. majonéza, 1/2 citróna, zelený šalát, petržlenová vňať, ocot, soľ - podľa chuti.

Krevety uvaríme v osolenej vode s octom a olúpeme. Mandarínky umyte a ošúpte. Z 2 ošúpaných mandarínok vytlačte šťavu a zmiešajte ju s majonézou na prípravu omáčky.
Zvyšné mandarínky rozdeľte na plátky a potom z plátkov odlúpnite fóliu. Jablko prekrojíme na polovicu, zbavíme jadrovníka, ošúpeme polovice a nakrájame na plátky. Zeler nakrájame nadrobno.
Umyte zelené listy šalátu a zakryte nimi dno šalátovej misy. Uložíme na ne ošúpané plátky mandarínky, mäso z kreviet, plátky jabĺk, zeler a jemne premiešame.
Pred podávaním šalát polejeme pripravenou omáčkou, ozdobíme citrónom nakrájaným na pol krúžky a petržlenovou vňaťou.

Šalát s krevetami, kôprom a jogurtom

300 g varených kreviet, 1 uhorka, 3 lyžice. jogurt, 1 strúčik cesnaku, štipka mletej rasce, kôpor, soľ - podľa chuti.

Ošúpeme a nakrájame dlhú uhorku na kocky, vložíme do šalátovej misy s jogurtom, kôprom, pretlačeným strúčikom cesnaku a štipkou mletej rasce. Osolíme a dobre premiešame s uvareným mäsom z kreviet.

Krevetový šalát v paradajkovej omáčke so šampiňónmi

150 – 200 g varenej krevetovej dužiny, 2 šálky šampiňónov, 100 ml paradajkovej omáčky, 50 ml bieleho vína, bylinky podľa chuti.

Šampiňóny nakrájame na plátky paradajková omáčka zmiešať s vínom. Zmiešajte mäso z kreviet, pošírované šampiňóny a omáčku a zohrejte na miernom ohni.
Všetko vložte do šalátovej misy alebo kokosovej misy a posypte bylinkami.

Čínsky krevetový šalát

400 g kreviet, 4 zemiaky, 100 g majonézy, 150 g zeleného hrášku, 50 g sójovej omáčky, zelený šalát, citrónová šťava - podľa chuti.

Krevety uvaríme, olúpeme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Zemiaky uvaríme, ošúpeme a nakrájame, pridáme zelený hrášok a krevety.
Dochutíme sójovou omáčkou, majonézou a premiešame. Ozdobte listami zeleného šalátu.
Môžete tiež použiť konzervované krevety.

Zeleninový šalát s krevetami

1 kg varených lúpaných kreviet, 200 g zemiakov, 200 g zelenej cibule, 200 g zeleného hrášku, 200 g čerstvých uhoriek, 200 g jabĺk, 100 g rastlinného oleja, bylinky, korenie - podľa chuti.

Uvarené krevety vyberte zo škrupiny. Varené zemiaky, uhorky, jablká, cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme hrášok, krevety, šalát okoreníme rastlinný olej a korenia. Vložte do šalátovej misy a ozdobte bylinkami.

Šalát s krevetami a sladkou paprikou

350 g uvarených kreviet, 10 g nasekaného zeleru, 75 g sladkej papriky, 15 g cibule, 50 g majonézy, zelený šalát, mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti.

Veľké krevety prekrojte pozdĺžne na polovicu alebo rozdeľte na vlákna, skombinujte s nasekanou paprikou, zelerom, nasekanou a obarenou cibuľou, ochuťte majonézou, soľou a čiernym korením.
Uložíme na kôpku na tanier a ozdobíme zvyšnou sladkou paprikou a bylinkami.

Krevetový šalát so zeleným šalátom

500 g kreviet, 100 - 150 g zeleného šalátu, 1 pohár majonézy zmiešanej s kyslou smotanou, 1 polievková lyžica. jemne nasekané bylinky, soľ a korenie - podľa chuti.

Uvarené krevetové krky nakrájame na plátky. Zelený šalát rozoberieme na listy, dôkladne opláchneme, nakrájame na pásiky, posypeme soľou a po pustení malého množstva šťavy a odstavení preložíme šalát do šalátovej misy.
Na vrch poukladáme nasekané krevety, polejeme majonézou zmiešanou s kyslou smotanou a posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Krevetový šalát s strúhaným syrom

500 g čerstvých mrazených alebo varených mrazených kreviet, 3-4 varené vajcia, 1/2 šálky strúhaného jemného syra, 100 g majonézy, 1 polievková lyžica. jemne nasekaná zelenina, 1/4 citróna.

Uvarené mäso z kreviet nakrájame na kúsky, spojíme s nasekanými vajíčkami, syrom, trochou byliniek, dochutíme majonézou, soľou, citrónovou šťavou a premiešame. Do šalátovej misy dáme kopec šalátu, polejeme zvyšnou majonézou a posypeme bylinkami.

Šalát s krevetami a ovocím

150 g varených kreviet, 150 g jabĺk, 150 g ananásu, 100 g zeleného šalátu, 25 g majonézy, chren, soľ, bylinky - podľa chuti.

Ošúpané jablká a šalát nakrájame na pásiky, ananás nakrájame na kocky. Pridáme krky uvarených kreviet a všetko dochutíme majonézou, do ktorej najskôr pridáme nastrúhaný chren a soľ. Vložíme do šalátovej misy, ozdobíme ananásom a bylinkami.

Krevetový šalát s ryžou

600 g kreviet, 3 lyžice. ryža, 2-3 cibule, 100 g zeleného hrášku, 3 varené vajcia, 50 g zeleného šalátu, 100 g sójovej omáčky, petržlenová vňať alebo kôpor, soľ podľa chuti.

Krevety uvaríme, ošúpeme a nasekáme nadrobno. Ryžu uvaríme v osolenej vode, prepláchneme a necháme vychladnúť. Cibuľa jemne nakrájajte, vložte do vriacej vody na 2-3 minúty, ochlaďte. Nakrájajte bielka a žĺtky rozdrvte so sójovou omáčkou.
Všetko premiešame, pridáme zelený hrášok a soľ. Ozdobte listami zeleného šalátu, bylinkami a vajcom.

Krevetový šalát s tvarohom

250 g varených lúpaných kreviet alebo 1 plechovka konzervovaného mäsa „Krill“, 100 g pasterizovaného tvarohu, 2 polievkové lyžice. mleté ​​vlašské orechy, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, soľ - podľa chuti.

Mäso z kreviet, tvaroh a polovicu mletých orechov zmiešame, prejdeme cez mlynček na mäso, pridáme kyslú smotanu, soľ a premiešame.
Výslednú hmotu nahromadíme do šalátovej misy a posypeme zvyšnými mletými orechmi.