Reďkovkový šalát s uhorkou a vajcom. Reďkovkový šalát s vajcom a zelenou cibuľkou Reďkovkový šalát s varenými vajcami

Reďkovky obsahujú veľa vitamínov a mikroelementov, čo je obzvlášť cenné v zimno-jarnom období, keď je v prírode zjavné napätie. Navyše sa úžasne dobre mieša s väčšinou ostatných potravín, vďaka čomu je ideálnou prísadou do šalátov. Reďkovkový šalát môžete dokonca diverzifikovať pomocou metód rezania: túto štipľavú zeleninu môžete nakrájať na tenké plátky alebo kocky. Nastrúhajte ho nahrubo alebo najemno a v tejto forme ho pridajte do omáčok, dokonca aj do bežnej majonézy.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na reďkovkový šalát je:

Jedlo je tiež dobré pre jeho rýchlu prípravu: zvyčajne recepty na šalát z reďkovky pozostávajú z produktov, ktoré nevyžadujú tepelné spracovanie. A pripravíte ich za 5-10 minút, aby ste si potom mohli chrumkať niečo čerstvé a chutné do sýtosti.

K čomu sa hodí reďkovka?

Ideálne produkty pre takýto „tandem“: čerstvá uhorka, listy šalátu, zelené rôzne typy, vrátane zelenej cibule, varené kuracie vajcia, rukola, pomaranče, citróny, kuracie prsia, varené alebo údené, semená a orechy, ako sú píniové oriešky, kapary, mäkký syr, špenát, šťavel, mladá biela kapusta, zelený hrášok, konzervovaná kukurica. V zozname môžete pokračovať a dopĺňať ho podľa vášho vkusu.

Ak narazíte na príliš horkú reďkovku, jej horkosť môže byť, ak nie je úplne odstránená, prekrytá a nevýrazná. To sa robí niekoľkými spôsobmi.

Päť najrýchlejších receptov na šalát z reďkovky:

Metóda jedna.

Lyžicu soli rozrieďte v studenej vode a na pol hodiny do nej ponorte ošúpané reďkovky. Potom opláchnite a nakrájajte na šalát. Prebytočná horkosť by mala zmiznúť.

Metóda dva.

Reďkovky nakrájame na tenké plátky a posypeme soľou. Necháme chvíľu postáť, soľ opláchneme vodou. Pre istotu môžete pridať aj citrónovú šťavu, ale na to je lepšie umiestniť zeleninu do malej misky tak, aby tekutina zakryla väčšinu.

Metóda tri.

Namiesto omáčok, majonézy a rastlinného oleja použite na šalát bežnú kyslú smotanu. Dobre neutralizuje akúkoľvek horkosť.

Šalát na báze reďkoviek a vajec sa pripravuje pomerne jednoducho, ale má rôzne variácie: klasický, s pridaním cibule, uhorky alebo syra. S takýmto jedlom môžete experimentovať a vždy získať neobvyklé kombinácie.

Preto konečný obsah kalórií v miske závisí od omáčky a pomerov zložiek. V priemere 100 gramov obsahuje o niečo viac ako 100 kcal. Na dresing je vhodná majonéza, kyslá smotana, maslo.

Krok za krokom recept na šalát s reďkovkami a vajcami

Najjednoduchšia možnosť je klasická: zmiešajte dva produkty a dochuťte tým, čo je po ruke. Môžete však dať voľnú ruku svojej fantázii a vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské dielo založené na takomto šaláte.

• 5 vajec;
• 500 g reďkoviek (bez vrcholov);
• 2 polievkové lyžice. l. čerpacie stanice;
• Soľ.

Príprava:

1. Vajcia uvarte: na sporáku nechajte variť 10 - 15 minút. Počkajte, kým vychladne. Ošúpeme a nakrájame na plátky.
2. Reďkovky dôkladne umyte, odrežte zvyšné „chvosty“ a korienky. Zeleninu nakrájajte na polovičné krúžky s hrúbkou 0,2 - 0,5 cm.
3. Vložte všetky ingrediencie do misy a posypte soľou. Pridajte omáčku a premiešajte.

Variácia so zelenou cibuľkou

Brať ako základ tradičný recept, zeleninovú zmes je možné spestriť a využiť môžete všetko, čo sa nachádza na pultoch obchodov či záhradných záhonoch.

• 100 g listov šalátu;
• 100 g zelenej cibule;
• 4 vajcia;
• 400 g reďkovky;
• Dressing - 2 polievkové lyžice. l.;
• Soľ, korenie.

Pokyny:

1. Vajcia po uvarení varte 15 minút v mierne osolenej vode. Vychladíme, ošúpeme a nadrobno nasekáme.
2. Zeleninu umyte tak, aby na spodnej časti listov a vrcholov nezostala žiadna zemina, a položte na papierový obrúsok.
3. Odrežte „chvosty“ a korene reďkoviek a nakrájajte na malé kúsky.
4. Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.
5. Šalátové listy nahrubo nasekáme (alebo ich natrháme rukami).
6. Nasekané suroviny zmiešame v miske so soľou a ostatným korením.
7. Potom pridajte omáčku a podávajte.

S uhorkami

Možno toto jedlo predstavuje ďalšiu tradičnú kombináciu, ktorá sa v lete nachádza na stoloch veľmi často. Požadované ingrediencie na zmiešanie s čerstvými uhorkami:

• 1 stredná uhorka;
• 3 vajcia;
• 300 g reďkovky;
• 2 polievkové lyžice. l. omáčka;
• Korenie.

Recept:

1. Zeleninu dobre umyte.
2. Odstráňte všetky zvyšné vrcholy a korene z reďkoviek a uhoriek. Nakrájajte na plátky malej hrúbky.
3. Vajíčka uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť studená voda, odlúpnite škrupinu. Nakrájajte podľa zeleniny.
4. Zmiešajte produkty vo veľkej doske, pridajte soľ a posypte korením. Znova premiešajte.
5. Pridajte pripravenú náplň do misky.

S pridaným syrom

Čo sa stane, ak sa reďkovky, bielky a žĺtky zmiešajú so syrom a hráškom? Výsledkom je veľmi nezvyčajná, no mimoriadne chutná kombinácia.

• 250 g tvrdého syra;
• 2 vajcia;
• 200 g reďkoviek bez vrcholov;
• 100 g konzervovaného hrášku;
• kyslá smotana / majonéza - 2 polievkové lyžice. l.;
• Soľ.

Recept krok za krokom:

1. Vajíčka uvaríme na tvrdo v osolenej vode a vychladíme. Odstráňte škrupinu. Brúsiť.
2. Zeleninu dôkladne umyte, odstráňte „chvosty“ a korene reďkoviek. Vystrihnúť.
3. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
4. Pripravené suroviny nasypeme do misky a osolíme. Zmiešajte.
5. Nalejte omáčku a znova premiešajte.

Aký dresing si môžete pripraviť na šalát?

Vhodné na šalátový dresing: majonéza, kyslá smotana, olivová príp rastlinný olej. V druhom, pre spestrenie, môžete zasahovať citrónová šťava alebo ocot, rozšľahané žĺtky atď.

Najjednoduchšou možnosťou je kyslá smotana. 100 g výrobku s 20% obsahom tuku obsahuje asi 200 kcal. Bežná majonéza má 680 kcal. Najkalorickejší olej je olej: rastlinný a olivový obsahuje takmer 900 kcal.

V prípade potreby sa do šalátu pridávajú korenie: tymian, rasca, muškátový oriešok atď. Ak náplň pozostáva z oleja, mali by ste ju vopred zmiešať s korením a nechať niekoľko minút lúhovať. Tým sa zabezpečí hotové jedlo neprekonateľná vôňa a chuť.

Reďkovka je prvá jarná zelenina, ktorý poteší svojou žiarivou farbou a nasýti telo základnými vitamínmi a vlákninou. Problém jarného nedostatku vitamínov sa dá jednoducho vyriešiť pomocou tohto, veľmi jednoduchého na prípravu zeleninový pokrm. Podotýkam, že takýto šalát s reďkovkami, vajcami a cibuľou sa dá ľahko pripraviť kedykoľvek počas roka zo skleníkovej zeleniny. Postupný recept s fotografiami demonštruje prípravu.

Ingrediencie:

• reďkovka;
• vajce;
• zelená cibuľa;
• majonéza;
• čierna mletá paprika;
• soľ - ak je to potrebné.

Ako urobiť šalát s reďkovkami a vajcami

Reďkovky sa musia umyť a odstrániť stonky. Umyte zelenú cibuľu a odstráňte špičky peria. by mali byť uvarené natvrdo a ošúpané. Aby sa vajíčka rýchlejšie ochladili a lepšie sa čistili, ponorte ich do studenej vody.

Reďkovky je potrebné nakrájať na krúžky.

Rovnakým spôsobom nakrájajte perie zelenej cibule.

Vajcia nakrájame na kocky alebo prejdeme cez krájač na vajíčka.

Jemne nakrájajte zeleninu - kôpor, koriandr alebo petržlen. Majte na pamäti, že koriandr má veľmi silnú chuť a vôňu, takže jeho množstvo by malo byť malé, aby neprehlušilo chuť ostatných zložiek.

Vložte všetky ingrediencie do hlbokej misky.

Pridajte trochu soli. Pre pikantnosť pridajte do majonézy mleté ​​čierne korenie a trochu citrónovej šťavy. Vyplňte majonézová omáčka ingrediencie, dobre premiešajte lyžičkou.

Počet komponentov je možné brať „od oka“ bez dodržania prísnych proporcií. To výrazne zjednodušuje proces varenia.

Môžete okamžite podávať v šalátovej miske a ozdobiť šalát bylinkami. Tak jednoduché a rýchly šalát Ideálne dopĺňa jedlá z mäsa, húb, rýb a iných produktov. Tiež jarný šalát s reďkovkou, vajcom a zelená cibuľa môžeme podávať s akoukoľvek prílohou.

Zozbierali sme pre vás najlepšie recepty po celom internete: 10 jednoduchých a chutné šaláty z reďkoviek a inej zeleniny! Všetky jedlá je možné pripraviť za 10-15 minút!

Recept je známy každému, je jedným z prvých, ktorý sa pripravuje, keď sa petržlen objaví v predaji alebo v záhrade. Na 4 porcie šalátu potrebujete:

• 300 gr. reďkovky;
• 4 natvrdo uvarené vajcia;
• 3-4 vetvičky kôpru;
• 3 polievkové lyžice. kyslá smotana;
• soľ podľa vašej chuti.

Príprava:

1. Reďkovky je potrebné umyť a nakrájať na tenké kolieska.

2. Preložíme do misy a pridáme nadrobno nasekaný kôpor.

3. Vajcia nakrájajte nadrobno na kolieska alebo polkolieska, podľa želania.

4. Do misky pridáme vajcia, pridáme soľ a kyslú smotanu.

5. Všetko dobre premiešame a môžeme podávať reďkovkový šalát s vajíčkom!

Reďkovkový šalát s uhorkou, paradajkami a syrom Feta

Na 2 porcie tohto nádherného jarno-letného šalátu potrebujete:

• 1 veľká paradajka;
• 1 dlhá alebo 2 malé uhorky;
• 3-4 stredné reďkovky;
• 1/2 zväzku zelenej cibule;
• 100 gr. syr feta;
• soľ, korenie a olivový olej;
• petržlen a kôpor len podľa vašej chuti

Príprava:

1. Zeleninu nakrájame: uhorky na štvrtiny, reďkovky môžeme nakrájať na tenké plátky, paradajky na malé kocky. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.

2. Zmiešajte všetku zeleninu a bylinky v miske na šalát. Pridajte syr feta, nakrájaný na kocky.

3. Soľ, korenie, nalejte olivový olej a opatrne premiešajte!

Tento šalát je najlepšie podávať hneď, kým je zelenina čerstvá a chrumkavá!

Existuje nespočetné množstvo variácií tohto šalátu.: Môžete pridať ľubovoľné listy šalátu, sladkú červenú papriku, červenú cibuľu alebo zeler, ozdobiť olivami alebo pridať natvrdo uvarené kuracie alebo prepeličie vajíčka.

Šalát s reďkovkou, kuracím mäsom a vajcom

Na 2 porcie budete potrebovať:

• 50 gr. rímsky šalát alebo iné listy šalátu;
• 8 reďkoviek;
• 1 údené alebo vyprážané prsia;
• 4 natvrdo uvarené vajcia;
• 2-3 lyžice. majonéza
• hrsť lístkov bazalky (ak sú k dispozícii)

Príprava:

1. Šalátové listy umyjeme, osušíme papierovou utierkou a položíme na spodok každého taniera.

2. Reďkovky umyjeme a nakrájame na plátky, posypeme listami hlávkového šalátu.

3. V malej miske zmiešame nadrobno nakrájané kuracie mäso s majonézou, polovičnú porciu položíme na reďkovky. Posypeme nasekanou bazalkou a korením.

4. Vajcia po uvarení ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na polovice alebo štvrtiny. Opatrne položte okolo kurčaťa. Môžeme podávať šalát s reďkovkou, kuracím mäsom a vajcom.

Dobrú chuť!

Reďkovkový šalát s prosciuttom a prepeličími vajíčkami

Lahodné jedlo, ktoré sa hodí ako na bežnú večeru, tak prekvapí vašich hostí.

Na 3-4 porcie budete potrebovať:

• 6 prepeličích vajec;
• 100 gr. na tenké plátky nakrájané prosciutto (môžete použiť akúkoľvek inú sušenú šunku);
• 50 gr. ;
• 2-3 šípky zelenej cibule
• 50 gr. čakankovým šalátom a žeruchou (alebo si môžete ihneď kúpiť šalátová zmes v predajni);
• 1 avokádo;
• 8-10 reďkoviek;

Príprava:

1. Prepeličie vajcia vložte do malého hrnca, pridajte vodu, priveďte do varu. Znížte teplotu na strednú úroveň a varte 3-4 minúty. Potom hrniec odstavte z ohňa a vajíčka ochlaďte v studenej vode. Ošúpeme a prekrojíme na polovicu.

2. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, položíme na plech pergamenový papier, na to dáme prosciutto a plech vložíme do rúry. Osušte šunku v rúre 3-5 minút z každej strany.

3. Avokádo ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Reďkovky nakrájame na plátky, zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.

4. Teraz zostavíme náš šalát: do veľkej misy dáme listy šalátu, na ne dáme vajcia, šunku, avokádo, zelenú cibuľku a reďkovky. Všetko dôkladne premiešame.

Ako dresing môžete použiť zmes citrónovej šťavy, 2 polievkové lyžice. olivový olej s bylinkami.

Šalát z reďkovky, uhorky a zelenej cibule

Na obľúbený šalát každého potrebujete:

• 2 malé uhorky alebo 1 dlhá
• 1 zväzok reďkoviek;
• zväzok zelenej cibule, jemne nakrájanej;
• 50 ml. kyslá smotana;
• soľ podľa chuti

Príprava:

1. Uhorku nakrájame na tenké plátky a reďkovky na kolieska. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.

2. Všetku zeleninu a bylinky vložte do malej misky, pridajte kyslú smotanu a soľ. A všetko dobre premiešame.

Jednoduché a čerstvý recept. Na 4-5 porcií potrebujete:

• 2 malé uhorky;
• 1/2 zväzku reďkoviek;
• 1,5 šálky nakrájanej kapusty;
• pol zväzku kôpru, jemne nakrájaného;
• soľ podľa vašej chuti.

Na tankovanie:

• môžete použiť olivový olej;
• a pridajte 1 lyžičku. vínny ocot

Príprava:

1. Uhorky nakrájame na polovice, plátky na reďkovky, kapustu nasekáme.

2. Všetky ingrediencie dáme do misy alebo veľkého taniera, pridáme dresing a premiešame.

Reďkovkový šalát s uhorkou a cviklou

Na 4-6 porcií budete potrebovať:

• 2 veľké alebo 3 stredné repy;
• 8-10 stredných reďkoviek;
• 1 malá uhorka;
• hrsť vlašské orechy na dekoráciu;
• soľ a korenie podľa vášho vkusu

Na tankovanie:

• 3 polievkové lyžice. olivový olej;
• 1,5 lyžice. biely vínny ocot;
• šťava z polovice citróna
• korenie (akékoľvek z vašich obľúbených šalátov)

Príprava:

1. Repu je potrebné najskôr uvariť. Ošúpeme a nakrájame na pásiky.

2. Uhorku a reďkovku nakrájame na pásiky. Vložte zeleninu do šalátovej misy.

3. Suroviny na dresing zmiešame v miske a nalejeme na šalát.

Poradte! Toto jedlo je najlepšie podávať ihneď, keď je zelenina ešte čerstvá a chrumkavá.

Reďkovkový šalát s kukuricou a rančovým dresingom

Na 2-3 porcie budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 1/2 avokáda, ošúpte a odstráňte kôstku;
• 1 plechovka konzervovanej kukurice;
• 200-300 gr. Ľadový šalát (toto je 1/2 malej hlávky) alebo akýkoľvek iný;
• 6-7 reďkoviek nakrájaných na kolieska;
• 1 lyžička citrónová alebo limetková šťava;

Príprava:

1. Šalátové listy umyjeme, osušíme a natrháme rukami alebo nakrájame na 2-3 cm kúsky.

2. Avokádo nakrájame na tenké plátky.

3. Vložte listy šalátu, nakrájané reďkovky, avokádo a kukuricu do misy a premiešajte, aby sa spojili.

4. Poukladáme na taniere. Prelejeme (pozri odkaz na prípravu).

Poradte! Pre milovníkov mäsa: do šalátu môžete pridať kúsky grilovaných alebo v rúre pečených kuracích pŕs.

Reďkovkový šalát s čínskou kapustou

Vynikajúci osviežujúci šalát pre tých, ktorí radi jedia chutné jedlá, no strážia si postavu. Pripravte 4-6 porcií:

• 300 gramov pekingskej kapusty;
• 2 olúpané pomaranče;
• 8-10 reďkoviek, umytých a nakrájaných na štvrtiny;
• 2 polievkové lyžice. pomarančový džús;
• 4 polievkové lyžice. slnečnicový olej;
• soľ, korenie podľa vášho vkusu.

Príprava:

1. Čínska kapusta nakrájame na tenké tyčinky. Vložte do šalátovej misy a pridajte reďkovky.

2. Pomaranč rozdelíme na plátky, z ktorých odstránime bielu kôru. Alebo nemôžete pomaranč rozdeliť na plátky, ale opatrne ich nakrájať nožom. Vložte ich do šalátovej misy a jemne premiešajte šalát.

3. Z pomarančovej šťavy, oleja, soli a korenia pripravíme dresing. Zálievkou pokvapkáme šalát a podávame!

Šalát z reďkovky a zeleného hrášku

Výborný šalát pre mladých varené zemiaky. Na 4 porcie je potrebné pripraviť:

• 15-20 malých reďkoviek;
• 300-400 gr. listy šalátu (ľadový, šalátový alebo akýkoľvek iný);
• 5-7 malých šípok zelenej cibule;
• 4 polievkové lyžice. čerstvý alebo mrazený zelený hrášok;
• 2 polievkové lyžice. kyslá smotana;
• mäta, kôpor alebo petržlen na ozdobu.

Príprava:

1. Reďkovky umyjeme a nakrájame na štvrtiny, listy šalátu natrháme rukami na malé kúsky, zelenú cibuľku nakrájame.

2. Všetko vložte do misy. Hrášok, ak je mrazený, treba uvariť, ochladiť a pridať do šalátu.

3. Šalát ochutíme kyslou smotanou, osolíme podľa chuti a ozdobíme bylinkami! Šalát z reďkovky a zeleného hrášku je pripravený!

Dobrú chuť!

Reďkovka po kórejsky (video)

Diétny vegánsky recept

Šalát s reďkovkami a kukuricou (video)

Ingrediencie:

• reďkovky - 250 g
• listy šalátu - 100 g
• konzervovaná kukurica – 1 plechovka (340 g)
• zelená cibuľa - 1 zväzok
• petržlen - 1 zväzok
• mleté ​​čierne korenie
• jablčný ocot - 1/2 lyžice. l.
• nerafinovaný rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.

P.S. Máte nejaké pripomienky, rady alebo vaše? vlastné recepty. Podeľte sa o svoje myšlienky v komentároch k článku!)

Reďkovka zlepšuje chuť do jedla, zvyšuje hemoglobín a posilňuje imunitný systém. Je tiež nízkokalorický a skvelý do šalátov.

collections.yandex.ru

Čas varenia: 7 minút.

Ingrediencie

• 10 reďkoviek;
• 3 malé uhorky;
• 4 polievkové lyžice kyslej smotany;
• 1 lyžička soli;
• zväzok zelenej cibule, kôpru a petržlenu.

Príprava

Umyte zeleninu a bylinky. Z reďkoviek (môžete použiť červenú alebo bielu) a uhoriek odrežte spodnú časť. Ovocie nakrájame na kolieska. Zeleninu nasekáme nadrobno. Všetko zmiešame vo veľkej mise, osolíme a ochutíme kyslou smotanou.

pinterest.com

Ingrediencie

• 7-10 reďkoviek;
• 3 vajcia;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• 2 polievkové lyžice bieleho jogurtu;
• veľa zelenej cibule a inej zeleniny - podľa chuti;

Príprava

Uvarte vajíčka. Kým sa varia, umyjeme reďkovky a bylinky. Koreňovú zeleninu nakrájame na plátky, zelenú nadrobno. Keď vajcia vychladnú, ošúpeme ich a nakrájame na kocky. Zmiešajte ich s reďkovkami a bylinkami, soľou, korením a dochuťte kyslou smotanou a jogurtom.

vaivirga/depositphotos.com

Čas varenia: 5 minút.

Ingrediencie

• 10-12 reďkoviek;
• 2 zväzky zelenej cibule;
• 1 zväzok kôpru;
• 4 polievkové lyžice kyslej smotany alebo majonézy;
• soľ - podľa chuti.

Príprava

Zeleninu umyte, osušte papierovými utierkami a jemne nasekajte. Reďkovky nakrájame na plátky, zmiešame s bylinkami a posolíme. Dochutiť môžete buď kyslou smotanou alebo ich zmesou v pomere 1:1.

Pre spestrenie môžete do tohto šalátu pridať zelený hrášok.

1001eda.com

Ingrediencie

• 10 reďkoviek;
• ½ malej hlávky kapusty;
• banda petržlenu alebo inej zeleniny - podľa chuti;
• soľ - podľa chuti.

Na tankovanie:

• 2 lyžice olivového oleja;
• 1 lyžička jablčný ocot;
• ½ lyžičky cukru;
• štipka mletého čierneho korenia.

Príprava

Zelení a biela kapusta jemne nasekať. Zmiešajte ich vo veľkej miske a pamätajte, aby trochu pustili šťavu. Nechajte pôsobiť 5-10 minút. V tomto čase umyte, nakrájajte reďkovky a urobte dresing. Potom všetko spojte a dôkladne premiešajte.

notefood.ru

Ingrediencie

• 5-7 reďkoviek;
• 2 malé paradajky;
• 2-3 listy šalátu;
• 1 fialová cibuľa;
• 200 g syra;
• 4-5 lyžíc olivového oleja;
• soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Príprava

Cibuľu nakrájame na polkolieska, reďkovky na plátky, paradajky a syr na malé kocky. Natrhajte šalát rukami. Zmiešajte tieto ingrediencie v hlbokej miske, pridajte soľ, korenie a olej. Namiesto olivového oleja môžete použiť slnečnicový olej a namiesto syra feta feta.

russianfood.com

Čas varenia: 10 minút.

Ingrediencie

• 3-5 reďkoviek;
• 250 g krabových tyčiniek;
• 4 zelené cibule;
• 3 listy šalátu;
• 4 polievkové lyžice majonézy;
• soľ - podľa chuti.

Príprava

Reďkovky a krabie tyčinky nakrájame na kolieska. Ak sú reďkovky veľké, každý kruh sa môže rozrezať na polovicu. Nakrájajte cibuľu a natrhajte šalát rukami. Zmiešajte tieto ingrediencie, pridajte soľ a dochuťte majonézou. Šalát bude ešte chutnejší, ak bude stáť 10–15 minút.

abeachcottage.com/Flickr.com

Čas varenia: 12 minút.

Ingrediencie

• 7-10 reďkoviek;
• 2 zelené jablká;
• 1 lyžica slnečnicových semien;
• zväzok kôpru.

Na tankovanie:

• 2 lyžice kyslej smotany;
• 1 lyžica olivového oleja;
• 1 lyžica jablčného octu;
• 1 lyžička horčičných semien;
• soľ - podľa chuti.

Príprava

Umyté reďkovky nakrájame na pásiky. Potrieme jablko hrubé strúhadlo. Kôpor nasekáme nadrobno. To všetko skombinujte s dobre opraženými slnečnicovými semienkami. Dochutíme zmesou kyslej smotany, olivového oleja, octu, horčičných semienok a soli. Dobre premiešame a necháme chvíľu vylúhovať.

strana-sovetov.com

Čas varenia: 15 minút.

Ingrediencie

• 5-8 reďkoviek;
• 10 listov šťavela;
• 2 vajcia;
• 2 polievkové lyžice zeleného hrášku;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• 1-2 zelené cibule;
• soľ - podľa chuti.

Príprava

Vajíčka uvaríme na tvrdo. Keď vychladne, ošúpeme a nakrájame na veľké kocky. Nasekajte aj reďkovky, nadrobno nakrájajte cibuľu, kôpor, petržlenovú vňať a šťavel. Všetky tieto ingrediencie spojíme, pridáme zelený hrášok, osolíme a ochutíme kyslou smotanou.

cooks-forum.ru

Čas varenia: 15 minút.

Ingrediencie

• 5-6 reďkoviek;
• 3 jatočné telá chobotnice;
• 3 listy šalátu.

Na tankovanie:

• 3 lyžice olivového oleja;
• 1 lyžica citrónovej šťavy;
• 1 čajová lyžička balzamikového octu;
• 1 čajová lyžička provensálskych bylín;
• soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Príprava

Zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu, balzamikový ocot, provensálske bylinky, soľ a korenie. Dostanete výplň. v mierne osolenej vode 1-2 minúty. Korpusy nakrájame na kolieska a polejeme dresingom. Nechajte pôsobiť 5-7 minút. V tejto dobe umyte a nakrájajte reďkovky na krúžky, roztrhajte šalát rukami. Pridajte ich k chobotnici, dôkladne premiešajte.

ivona.bigmir.net

Čas varenia: 20 minút.

Ingrediencie

• 10 reďkoviek;
• 1 paprika;
• 1 balenie sušienok;
• 300 g vareného kuracieho filé;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 4 polievkové lyžice majonézy;
• 1–2 vetvičky kôpru a petržlenu;
• soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Príprava

Uvarené kuracie mäso, papriky zbavené semienok a umyté reďkovky nakrájame na pásiky. Je dobré, ak sú krekry podlhovasté. Zeleninu nasekáme nadrobno. Cesnak pretlačíme lisom a zmiešame s majonézou. Všetky ingrediencie spolu zmiešame a dôkladne premiešame.