Lavash roll na grile. Grilovaný pita chlieb - recepty na občerstvenie s rôznymi náplňami. Predjedlo so syrom a paradajkami

Lavash je bez váhania nazývaný univerzálnym produktom. Predsa len do nej zabalíte takmer akúkoľvek plnku a aj tak bude lahodná. Ale slová sú slová, ale jasný príklad je predsa len užitočnejší. Týchto 13 lahodných a nezvyčajných pochutín v pita chlebe je ideálnych na vaše prvé pikniky v prírode.

1. Rybie rolky

Pita chlieb namažte ľubovoľným mäkkým syrom, poukladajte kúsky jemne osoleného lososa, ružového lososa alebo pstruha, navrch posypte bylinkami. Zrolujte lavash s náplňou do pevného kotúča a vložte do chladničky na 30-40 minút. Pred podávaním rolku nakrájame na kúsky veľké 5-6 centimetrov a podávame.

2. Horúci lavash so zeleninou

Do jedného listu lavash zabaľte 150-200 gramov syra feta alebo suluguni, nakrájanú paradajku, nasekaný strúčik cesnaku a čerstvé bylinky. Hotové obálky opečte na grile z oboch strán. Syr sa roztopí a získate lahodné chrumkavé občerstvenie.

3. Domáca shawarma

Na výrobu domácej shawarmy budete potrebovať kúsky kuracie prsia, vyprážané v strúhanka, šalátové listy, pruhy tvrdý syr a omáčkou podľa chuti. Všetky ingrediencie obalíme v pita chlebe a mierne zohrejeme na panvici.

4. Chipsy

Pita chlieb sa dá použiť na prípravu chutných chrumkavých lupienkov. Za týmto účelom nakrájajte pita chlieb na malé trojuholníky, každý ponorte do zmesi rastlinného oleja, vášho obľúbeného korenia a soli. Kúsky položte na plech a pečte v rúre pri teplote 220 stupňov 5-7 minút.

5. Klobásy v pita chlebe

Plát pita chleba pomastíme majonézou alebo inou omáčkou, pridáme klobásu, bylinky, pár pásikov syra, zvinieme do rolády a opečieme na ohni z oboch strán. Výsledkom je chutné a lacné piknikové občerstvenie.

6. Klobásové rolky

Akákoľvek klobása, syr a bylinky sú najjednoduchšou možnosťou plnenia roliek lavash. Hotovú rolku nakrájajte na 4-5 centimetrové kúsky a podávajte.

7. Rolky so syrom a šampiňónmi

Marinujte čerstvé šampiňóny sójová omáčka, a opečieme na grile. Vyprážané huby nakrájame na pásiky, zmiešame s kyslou smotanou, premiešame, obalíme v pita chlebe a zľahka opečieme na ohni.

8. Zeleninová roláda

Zeleninová roláda bude skvelým predjedlom mäsový stôl. Na jeho prípravu budete potrebovať mrkvu, uhorky, paradajky a bylinky. Všetky suroviny pomelieme, zmiešame s kyslou smotanou alebo majonézou a obalíme v pita chlebe.

9. Rolujte s krabovými tyčinkami

Originálna a veľmi uspokojivá jarná rolka s krabie tyčinky, čerstvé uhorky, vajce a šalát. Všetky ingrediencie poukladáme na pita chlieb, namazaný majonézou, zrolujeme, necháme nakysnúť, potom nakrájame na malé kúsky a podávame.

10. Shawarma s hovädzím mäsom

TO slávnostný stôl, Okrem obvyklého grilovania môžete podávať chutné domáca shawarma s hovädzím mäsom. Aby ste to urobili, najskôr nakrájajte mäso na tenké prúžky, marinujte v korení, opečte na panvici alebo pečte v rúre. Namažte pita chlieb cesnaková omáčka, pridajte syr, bylinky, pár pásikov uhoriek a zrolujte do akejsi obálky.

Na panvici opražíme nahrubo nakrájané šampiňóny s trochou soli. Avokádo roztlačíme, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, soľ a korenie. Vložte náplň do pita chleba, posypte citrónová šťava a zabaliť to.

Lavash s grilovaným syrom a paradajkami je snáď najviac... rýchle jedlo na piknik, pretože od prípravy na pečenie až po podávanie zvyčajne netrvá dlhšie ako 20 minút
. náš recept krok za krokom s fotografiou jeho prípravy sa vám bude hodiť aj vtedy, ak hostia nečakane prídu a nie je ich čím rýchlo pohostiť, pretože takýto upečený pita chlieb si môžete pripraviť doma na panvici - grile alebo v rúre na drôtený rošt, ale na grile to Ukazuje sa to aromatickejšie a chutnejšie.

Zvyčajne sa do pita chleba s paradajkami a syrom pridáva nejaká omáčka pre šťavnatosť (zvyčajne majonéza. Avšak paradajkový džús ktoré dávajú čerstvé paradajky a z mierne roztopeného syra je dostatok tuku, aby pita chlieb nebol suchý. Takže sa zaobídete bez extra kalórií. Bez čoho sa však určite nezaobídete, sú pikantné bylinky (najlepšie kôpor, ako v našom recepte), ktoré spolu s dymom z uhlíkov na grile dodajú jedlu úžasne chutnú vôňu. Práve vďaka bylinkám sa grilovaný pita chlieb stáva obzvlášť aromatickým.

Ak ste ešte nikdy nepiekli pita chlieb so syrom a paradajkami na grile na pikniku, urobte to podľa nášho receptu. Verte, že nikto z firmy nebude sklamaný!

Pripravujeme výrobky na pita chlieb so syrom a paradajkami.

2 malé alebo 1 veľký zväzok kôpru nasekajte nadrobno a na hrubom strúhadle nastrúhajte pol kila syra (my sme si dali Suluguni, ale poslúži aj Adyghe, syr feta, „Zdorovye“ alebo akýkoľvek tvrdý syr podľa vlastného výberu.

V jednej nádobe zmiešame strúhaný syr s nasekaným kôprom.

Teraz nakrájajte 3-4 stredné červené paradajky na plátky. Paradajky sa spracúvajú ako posledné, aby šťava, ktorú obsahujú, predčasne neodtiekla.

Rozviňte pita chlieb a na jeden okraj položte pätinu syrovo-kôprovej zmesi a na ňu pätinu nakrájaných paradajok (ak máte, pridajte do plnky niekoľko kyslých uhoriek, nakrájaných na tenké polkruhy ako napr. paradajky robíme to isté so zvyšnými 4 - ja s pita chlebom.

Plnku pevne zabaľte, dávajte pozor, aby ste tenký pita chlieb neroztrhli. A namažte ich rastlinným olejom navrchu, aby jedlo po vyprážaní na grile získalo chutnú kôrku.

Všetkých 5 plnených pita chlebov preložíme na gril a pošleme ich na gril, aby sa piekli 10 minút na mierne tlejúcich uhlíkoch. Iba ak sú uhlie horúce, pita chleby sa môžu rýchlo spáliť, ale syr v nich sa nestihne roztopiť. Nezabudnite otočiť gril, aby pokrm zhnedol z oboch strán!

Grilovaný pita chlieb so syrom a paradajkami vyzerá po rozkrojení úžasne chutne. Nesklame vás ani ich chuť.

Nielenže sa jeden z našich výletov do prírody nezaobíde bez suluguni v lavash, je to často najjednoduchšia a najrýchlejšia možnosť na večeru po náročnom dni v práci: koniec koncov, dá sa variť nielen na grile, ale aj na grile; obyčajná panvica a nebude to trvať dlhšie ako 10 minút. Tento recept je pravdepodobne známy mnohým. Niekedy však priateľov prekvapilo, že naša verzia nepoužíva majonézu ani žiadne iné omáčky. Hneď poviem, že to nevysuší – šťavy z paradajok je zvyčajne dosť.
Do prírody sme nešli ako štvorica, ale s úžasnou dievčinou Nastiou z Bieloruska (ktorá, ako si pamätáte, sa stala naším prvým hosťujúcim kuchárom, zdieľajúc národné recepty i), takže sme pripravili lavash pre päť. Na 5 porcií budete potrebovať:

Najskôr si nastrúhajte syr na hrubom strúhadle. Keďže v prírode je väčšinou veľa rúk, zároveň si kôpor nasekáme nadrobno.

Kôpor zmiešame so syrom. V zásade je možné kôpor položiť na pita chlieb bezprostredne pred zabalením, ale potom bude ťažšie presne pochopiť, koľko z neho je potrebné nakrájať. Napríklad až v tej chvíli sme si všimli, že druhý zväzok kôpru bol bezpečne zabudnutý doma, no jeden stále nestačil.

Nakoniec nakrájajte paradajky, aby si zachovali viac šťavy.

Na okraj pita chleba posypeme syrom a kôprom. Na vrch položte paradajky.

Pita chlieb zabalíme dosť pevne, dávame pozor, aby sme ho neroztrhli. Aby ste získali jas zlatá kôrka, vrch pita chleba potrieme olivovým olejom. Pravda, aj tu sme sa pomýlili – maslo zostalo doma aj s druhým zväzkom kôpru.

Položte suluguni na gril a položte ho na gril. Tu je dôležité, aby bolo teplo na grile dostatočne nízke, inak sa pita chlieb môže pripáliť, ale syr vo vnútri sa neroztopí. Keďže hlavným jedlom v prírode je zvyčajne ražniči, lavash by sa mal umiestniť hneď po uvarení. Tentokrát sme však urobili výnimku a kebab s kuracími prsiami sme nahradili pomarančmi.

Hotové bude v priemere za 10 minút, aj keď všetko závisí od tepla vášho grilu. Pre istotu je možné jeden z pita chlebov opatrne prepichnúť nožom, aby ste pochopili, že sa syr roztopil.
Dobrú chuť!

Jedlá varené na grile priťahujú pohľad zvláštnym spôsobom. Zvodná vôňa, neuveriteľná chuť, ľahká príprava - to nie sú všetky výhody takéhoto občerstvenia. Veď variť sa dá nielen v letnej sezóne, ale aj v zime, keď všetko naokolo vonia mrazom!

Lavash plnený na grile je klasickým predjedlom pre veľké i malé skupiny priateľov, pretože takéto jedlo je pripravené veľmi rýchlo. Lavash je možné pripraviť s s rôznymi náplňami- tvaroh s kôprom, syr feta s bylinkami, s surová zelenina a grilovanou zeleninou, s mäsom, s paradajkami a bazalkou, s kukuricou, so šampiňónmi... Výsledok prekoná všetky očakávania - hlavné je zvoliť správnu kombináciu produktov a nepripravovať príliš ťažké jedlo.

Ingrediencie: 1 tenký pita chlieb 250 g domáca klobása, 5-6 kusov stredných paradajok, 1 pohár konzervovaná kukurica, 150 g tvrdého syra, trochu kapusty, 2 ks. paprika, bylinky (bazalka, kôpor, petržlen - akékoľvek obľúbené bylinky), majonéza (možno nahradiť kyslou smotanou, jogurtom).

Výroba uhlia na pita chlieb. Doba pečenia na grile bude od 5 do 10 minút v závislosti od tepla uhlíkov. Teplota uhlíkov by mala byť mierna, aby sa pita chlieb nespálil a náplň bola dobre zahriata. Pita chlieb nakrájajte na polovicu, namažte majonézou (jogurt, kyslá smotana).

Celý pita chlieb potrieme tenkou vrstvou syra.

Kapustu nasekáme nožom nadrobno, rukami ju poriadne „rozdrvíme“, aby zmäkla a pustila trochu šťavy. Zeleninu a klobásu nakrájajte na prúžky a položte ich na pita chlieb, pričom medzi nimi nechajte malú vzdialenosť. Podľa chuti pridajte trochu čierneho korenia a soli. Pridajte trochu viac na vrch plnky strúhaný syr.

Pita chlieb zabalíme rolkou, okraje dobre zabalíme dovnútra pita chleba, aby nevytiekla šťava.

Pita chlieb položte na mriežku a pečte.

Hlavná vec je, že pita chlieb sa nepripáli, ale rovnomerne sa pečie. Vôňa naznačuje, že pita chlieb je pripravený!

Šťavnatá náplň, chrumkavá kôrka a bláznivé oči hladných hostí - to je potešenie! Zdá sa mi, že bez ohľadu na to, akú plnku do pita chleba dáte, uhlíky a dymová aróma urobia svoje!

Aké úžasné, že niekto raz prišiel s tenkým pita chlebom! Prevláda vo všetkých orientálnych kuchyniach: lula kebab sa podáva na pita chlebe; Turecké baklažánové predjedlo podávané s tenkými lokšami, indické lokše s ryžou; Mexické občerstvenie “Burrito”...Rozmanitosť je skvelá!

Zdá sa mi, priatelia, najlepšie občerstvenie nič také ako piknik jednoducho neexistuje! Celkovo majú všetky lavashové rolky rovnaký recept na prípravu: lavash, náplň a šikovné ruky kuchára. A napriek tomu môžete z takého banálneho občerstvenia vytvoriť majstrovské dielo. Prirodzene, premyslite si hlavnú zložku, aby ostatné zložky náplne „netlmili“ základné tóny.

Tento pita chlieb bude vynikajúcim doplnkom ku grilovaniu a bude vynikajúcimi raňajkami alebo občerstvením. Jedným slovom, priatelia, recepty na lavashové rolky poskytujú priestor pre fantáziu a originálne kulinárske riešenia. Prekvapte svoju rodinu a priateľov!

Čo zvyčajne varíš, keď ideš von s priateľmi? Kebab? Steaky? Je to veľmi chutné, ja viem. Chcem vám však ponúknuť ešte jeden recept, ktorý je vhodný na gril. Nie, toto nie je alternatíva mäsové jedlá a prídavok k nim. Ale aký úžasný doplnok! Tenký pita chlieb, zabalený v obálke, s chrumkavým a chutná kôrka a vo vnútri tavený syr... Je to jednoducho vynikajúce! A všetko je pripravené veľmi, veľmi jednoducho. Chcete vedieť ako presne?

Ingrediencie:

Na 2 porcie:

1 plát tenkého pita chleba s rozmermi 40 x 40 cm;
3-4 lyžičky. domáca majonéza;
100 g tvrdého syra;
petržlen.

Príprava:

Budeme potrebovať tenký pita chlieb, najlepšie štvorcový. Nakrájajte ho na 4 štvorce so stranou 20 cm (môžete to urobiť bežným nožom alebo kuchynskými nožnicami).

Naneste majonézu na každý štvorec pita chleba. Zadnou stranou lyžice ju rozotrieme po celej ploche.

Tri tvrdé syry na strednom alebo hrubom strúhadle.

Syr sme rozotreli na list lavash s majonézou a opäť sa snažili zachytiť celú rovinu listu lavash. Na vrch posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Zabalíme pita chlieb a ohýbame ho zo všetkých strán.

Mali by ste dostať úhľadnú obálku.

V grile zapálime oheň. Rovnako ako na grilovanie budeme potrebovať uhlie. Keď sú pripravené, položte lavashové obálky so syrom a bylinkami na stojan na pečenie. A varíme pita chlieb na uhlí, pravidelne otáčame gril na jednu alebo druhú stranu.

Len za 4-6 minút bude pita chlieb pripravený: jeho povrch zhnedne a syr vo vnútri sa roztopí.

Pita chlieb so syrom opatrne vyberte z grilu a položte na tanier. Podávajte ihneď, kým je pita chlieb ešte teplý – takto chutí oveľa lepšie!

Tipy a triky:

Ak má váš pita chlieb oválny tvar, nebuďte naštvaní. Len majte na pamäti, že ho budete musieť zabaliť trochu inak.

Najlepšie je variť lavash ihneď po grilovaní: koniec koncov, mäso potrebuje viac času na vyprážanie a lavash môže vychladnúť. A za tých pár minút, keď budú obálky lavash na grile, kebab nebude mať čas vychladnúť.

Ako náplň môžete použiť suluguni, feta syr a mozzarellu, a to nielen tvrdý syr. A zelenina nemusí byť petržlenová, všetko bude stačiť – a zelené cibule, a bazalka, a kôpor... Najdôležitejšie je, aby vám chutili ingrediencie plnky, potom vám bude chutiť pita chlieb varený na grile.

Ak sa vám recept páčil, dajte hviezdičky ⭐⭐⭐⭐⭐, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár s fotoreportážou jedla, ktoré ste pripravili. Vaša spätná väzba je pre mňa tou najlepšou odmenou!

Ako zabaliť pita chlieb so syrom. Rýchle obálky s tvarohom, syrom a bylinkami

Spôsob skladania sú trojuholníky z dlhého pásu.

Doba varenia - do 30 minút vrátane vyprážania.

Potrebujeme:

Tenký pita chlieb - 1 list (ak je obdĺžnikový, nebudú žiadne zvyšky)
Granulovaný tvaroh - 300 g
Tvrdý syr (holandský atď.) - 150 g
Sladká horčica - 1 lyžička
Kôprová zelenina - 1 zväzok
Žĺtok z kuracie vajce- 1 PC.
Voda - 1 polievková lyžica. lyžička
Soľ a korenie podľa chuti
Rastlinný olej na vyprážanie

Príprava.

Zozbierajte náplň v mixéri. Tvaroh, už nastrúhaný syr a horčicu otočte do hladka. Ku koncu pridajte nadrobno nasekaný kôpor, podľa chuti ešte dosoľte a znova zapnite mixér, aby sa ingrediencie rozmixovali.

Nakrájajte lavash na prúžky. Na každý položte plnku (1-2 polievkové lyžice v závislosti od šírky pásu a plánovanej veľkosti koláča). Zvyšnú voľnú časť pita chleba namažte zmesou vajec a vody a zrolujte trojuholníky na vyprážanie na panvici.

Udržujte na miernom ohni 2 minúty na oboch stranách. Položte na obrúsok, aby absorboval prebytočný olej. Voila! Zlatohnedé a chrumkavé pirohy si za 5 minút obľúbi každý.

Lavash so syrom a bylinkami sa na grile pripravuje veľmi jednoducho. Stačí si vziať minimálnu sadu produktov a dobrá nálada. Toto predjedlo sa hodí k aromatickému grilovaniu v prírode a bude veľmi užitočné ako občerstvenie. Chutný lavash so syrom určite osloví deti aj dospelých.

Ingrediencie

Na prípravu pita chleba so syrom a bylinkami na grile budete potrebovať:

kôpor - 1 zväzok;

tavený syr (môžete si vziať aj tvrdý syr, ale keď idete vonku, musíte si so sebou vziať strúhadlo) - 100 g;

lavash - 2 ks.

Kroky varenia

Umytý kôpor nasekáme nadrobno.

Pita chlieb úplne otvorte a bohato namažte syrom. Ak varíte s tvrdým syrom, musíte ho nastrúhať a posypať ním pita chlieb.

Posypte pita chlieb namazaný syrom a nasekaným kôprom.

Lavash roll so syrom a bylinkami
10.11.2015 - 12:37
Lavash predjedlo s tvarohom a bylinkami
Podelím sa o ďalší zaujímavý nápad na raňajky. Tentokrát pripravujeme predjedlo z...
Natália Telnová
21.03.2016 - 23:54
Lavash trojuholníky so syrom
A opäť hostia? Neboj sa! S radosťou privítajme našich hostí...
Marina KVON
20.11.2011 - 22:19
Lavash vyprážaný so syrom
Lavash vyprážaný so syrom je výborný, veľmi chutný a výdatné jedlo, ktorý môže...
Elena Kalinina
08.12.2014 - 20:46

Lavash s grilovanou náplňou je jedným z najjednoduchších a chutné jedlá.

Lavash so syrom a grilovanými bylinkami

Chutné občerstvenie na piknik: lavash rolky so syrom, bylinkami a paradajkami. Ingrediencie

arménsky lavash 1 PC.
syr feta 200 g
petržlen 1 zväzok
paradajky 2 ks.
olivový olej 1 polievková lyžica.

Tenký arménsky lavash nakrájajte na polovicu. Rovnomerne posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Navrch položíme plátky syra a paradajok, zvinieme pita chlieb do rolky. Gril potrieme olivovým olejom, pridáme pita chlieb a grilujeme. Podávame horúce so zeleninou, rybami alebo mäsom.

Lavash roll v škandinávskom štýle

Ingrediencie:

200 g vareného nórskeho lososa
1 balenie pita chleba
2 čerstvé paradajky
Strúhaný syr
Tatarská omáčka

Príprava: Na pita chlieb položíme na tenké plátky nakrájanú paradajku, na to lososa, všetko polejeme tatárskou omáčkou a posypeme syrom.

Všetko zrolujeme do dlhej rolky a položíme na gril. Varte asi 7-8 minút z každej strany.

Grilovaný pita chlieb s paradajkami a syrom

Ingrediencie

1. syr Adyghe mrviť alebo strúhať.

2. Paradajky umyjeme a nakrájame na malé kocky.

3. Nakrájajte zeleň, jemne nakrájajte červenú cibuľu.

4. Všetky suroviny na plnku zmiešame.

5. Syrovú zmes zabaľte do dvoch tenkých pita chlebov a grilujte do zlatista.

Grilovaný lavash s bylinkami a syrom

Ingrediencie

lavash (najlepšie okrúhly) 1 ks.
tvrdý syr 100 g
čerstvé bylinky podľa chuti
zeleninový olej chuť
soľ, korenie podľa chuti

Syr nastrúhame. Položte na pita chlieb a bohato posypte nasekanými bylinkami. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Na vrch položte druhý pita chlieb alebo jeden použite a zložte ho na polovicu. Namažte rastlinným olejom a smažte na oboch stranách, kým sa syr neroztopí.

Grilovaná pita s paradajkami a syrom

Skvelý recept na letný piknik: placky varené na grile spolu s paradajkami, bylinkami a syrom.

Ingrediencie

pita s priemerom 15 cm 6 ks.
nakrájané paradajky 3 ks.
nakrájaná zelená cibuľa 1/4 šálky
1/4 šálky nasekanej zelenej bazalky
strúhaný syr mozzarella 3/4 šálky
olej na mazanie

1. Predhrejte gril na strednú teplotu.

2. Každú pitu zľahka potrieme olejom. Na boku urobte zárezy a do výsledných vreciek vložte paradajky, zelenú cibuľku, bazalku a 2-3 lyžice syra. Alternatívne je možné náplň natrieť na vrch bez toho, aby ste robili rezy.

3. Tortilly položte na gril a opekajte 6-8 minút. Počas tejto doby by sa mal syr roztopiť.

Podávajte predjedlo horúce.

Video Plnený pita chlieb na grile: Life hack od Ally Kovalchuk

Pre milovníkov rekreácie v prírode ponúkneme niekoľko receptov. Budeme hovoriť o lavash, rolky, z ktorých vás potešia svojou chuťou a sýtosťou.

Poďme si teda popísať niektoré typy jeden po druhom.

Na grilovačku

Lavash plnený syrom a bylinkami bude dokonale ladiť s chuťou mäsa vyprážaného na drevenom uhlí.

Bude to vyžadovať nasledujúce komponenty:

1 list pita chleba
Suluguni
60 gr. maslo
1 – 2 zväzky koriandra
Mletá červená paprika

Postupnosť akcií je nasledovná.

Syr nastrúhame, zmiešame s maslom, korením a nasekaným koriandrom
Potom položte komponenty na plát lavash a zrolujte ho do rolky.
Povrch výslednej rolky potrieme rozpusteným maslom a potom opečieme na grile
Ak varíte v byte, môžete použiť rúru, v ktorej by ste mali piecť 5 m pri teplote 180°C
Jedlo je pripravené, môžeme ho podávať

Lavash s klobásami

Na takéto jedlo, ktoré bude vynikajúcim občerstvením na piknik a bude vyžadovať trochu vašej sily, budete potrebovať málo času.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

2 listy pita chleba
8 klobás
100 gr. syr
1 zväzok zelene
Kečup, majonéza alebo horčica

Hlavnými zložkami sú klobásy a lavash, môžete to urobiť bez ďalších komponentov, pretože klobásy v lavash sú už samé o sebe dobré. Ale prítomnosť kečupu a iných omáčok doplní chuť tohto jedla.

Začnime s postupom.

Rozdeľte pita chlieb na rovnaké obdĺžnikové kúsky.
Teraz položte náš kúsok pita chleba a položte klobásu bližšie k okraju
Navrch posypeme syrom a bylinkami
Teraz to všetko zrolujeme
Opakujte predchádzajúcu akciu so všetkými kúskami pita chleba
Vyprážajte na mriežke, kým roláda nie je zlatohnedá.
Hotový lavash podávame s kečupom alebo inými omáčkami

Pita chlieb s gréckym šalátom

Tento šalát je medzi ľuďmi veľmi obľúbený, preto sa preslávil vzhľad a výbornej chuti. Môže sa brať ako samostatné jedlo alebo ako príloha.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

3 paradajky
3-4 uhorky
1 červená cibuľa
200 g feta
10 olív
3 polievkové lyžice. l. olivový olej
1 lyžička. citrónová šťava
korenie, soľ
2 tenké pita chleby

Začnime s procesom.

Zeleninu umyjeme, syr a olivy zbavíme tekutiny
Paradajky a uhorky nakrájame na kocky
Papriku ošúpeme zo semien a nakrájame na kocky
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska
Teraz zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát
Dochutíme olejom zmiešaným s citrónovou šťavou a prelisovaným cesnakom
Rozložte šalát po povrchu lavash a zrolujte lavash do rolky

Lavash na grile je ideálnym jedlom na zábavný piknik mimo mesta. Tento je výdatný a chutné občerstvenie Bude sa páčiť dospelým aj deťom. Voňavé jedlo s šťavnatá náplň, zlatohnedá kôrka, jemný tavený syr sa hodí k mäsu, rybám a zelenine. A príprava takého lahodného jedla nezaberie veľa času.

Jednoduchý recept so syrom

Existuje veľké množstvo recepty na prípravu občerstvenia na grile s rôznymi náplňami - mäso, bylinky, paradajky a iná zelenina. Lavash plnený syrom je často doplnený jemne nasekaným kôprom, petržlenovou vňaťou a koriandrom. Môžete použiť suluguni, syr feta, mozzarellu a tvrdé odrody.

Požadované produkty:

tenký plát lavash – 1–2 ks;
tvrdý syr - 100 g;
majonéza - 1-2 lyžice. l.

Každá vrstva musí byť nakrájaná na 4 rovnaké štvorce a potom namazaná tenkou vrstvou majonézy. Tvrdý syr treba nastrúhať, posypať na každý plát a zabaliť do tvaru obálky.

Lavash so syrom sa varí na grile 5–7 minút, kým nebude chutný zlatohnedá kôrka

Plnené syrom a bylinkami

Lavash so syrom a bylinkami na grile je chutné a uspokojujúce jedlo s pikantnou chuťou, ktoré je ako stvorené na vonkajší piknik. Pre zeleninu si môžete vziať petržlen, kôpor, bazalku a listy zelenej cibule.

Požadované produkty:

lavash listy – 3 ks;
tvrdý syr alebo feta syr - 300 g;
petržlen alebo kôpor - ½ zväzku;
cesnak – 4 strúčiky.

Syr je potrebné rozdrviť - tvrdo strúhadlom, syr zjemniť vidličkou.

Petržlen a kôpor by mali byť jemne nakrájané, strúčiky cesnaku by mali prejsť lisom a všetky ingrediencie by mali byť zmiešané.

Každý plát musí byť namazaný pripravenou náplňou, zvinutý do kotúča alebo obálky a pečený na uhlí 6–8 minút na každej strane.

Predjedlo so syrom a paradajkami

Veľmi chutné a chutné občerstvenie je vyrobené zo syra a paradajok. Paradajky v kombinácii s dymom z uhlia dodávajú jedlu pikantnú chuť a vôňu.

Požadované produkty:

tenký pita chlieb - 4-5 ks;
paradajky - 3-4 ks;
tvrdý syr, syr feta, mozzarella alebo suluguni – 300–400 g;
zelenina - 1 zväzok.

Syr je potrebné nastrúhať hrubé strúhadlo a zmiešame s nadrobno nasekanými bylinkami. Paradajky by mali byť nakrájané na tenké plátky. Na každý plát treba dať plnku, navrch pár plátkov paradajok a opatrne zabaliť.

Pripravené obálky by sa mali piecť na grile aspoň 10 minút, najlepšie na tlejúcich uhlíkoch.

Je veľmi dobré, ak máte po ruke rastlinný olej. Pred pečením ním môžete pomastiť základ, aby ste získali chutnú zlatohnedú kôrku. Aby bola chuť občerstvenia pikantnejšia, môžete pridať kolieska cibule resp kyslá uhorka.

Pita chlieb s dreveným uhlím je jedným z najľahších, najjednoduchších a najchutnejších jedál, ktoré mnohí milujú. Môžete ukázať svoju predstavivosť a neváhajte experimentovať s rôznymi možnosťami plnenia, získavaním nových. chuťové kombinácie. Chutná vôňa, vynikajúca chuť, rýchlosť prípravy - to všetko robí z jedla tú najlepšiu možnosť na výlet do prírody.

Lavash s náplňou na grile je klasickým predjedlom pre veľké aj menšie skupiny priateľov, pretože takéto jedlo je pripravené veľmi rýchlo. Lavash sa dá pripraviť s rôznymi náplňami - tvaroh s kôprom, feta syr s bylinkami, so surovou a grilovanou zeleninou, s mäsom, s paradajkami a bazalkou, s kukuricou, so šampiňónmi... Výsledok prekoná všetky očakávania - to hlavné je vybrať správnu kombináciu produktov a nevariť príliš ťažké jedlo.

Suroviny: 1 tenký pita chlieb, 250 g domácej klobásy, 5-6 ks stredných paradajok, 1 konzerva kukurice, 150 g tvrdého syra, trocha kapusty, 2 ks papriky, bylinky (bazalka, kôpor, petržlenová vňať - akékoľvek obľúbené bylinky), majonéza (možno nahradiť kyslou smotanou, jogurtom).

Celý pita chlieb potrieme tenkou vrstvou syra.

Pita chlieb zabalíme rolkou, okraje dobre zabalíme dovnútra pita chleba, aby nevytiekla šťava.

Pita chlieb položte na mriežku a pečte.

Hlavná vec je, že pita chlieb sa nepripáli, ale rovnomerne sa pečie. Vôňa naznačuje, že pita chlieb je pripravený!

Zdá sa mi, priatelia, že lepšie občerstvenie na piknik jednoducho neexistuje! Celkovo majú všetky lavashové rolky rovnaký recept na prípravu: lavash, náplň a šikovné ruky kuchára. A napriek tomu môžete z takého banálneho občerstvenia vytvoriť majstrovské dielo. Prirodzene, premyslite si hlavnú zložku, aby ostatné zložky náplne „netlmili“ základné tóny.