Drupes - popis, užitočné vlastnosti, použitie. Kôstkovice - popis, prospešné vlastnosti, použitie kôstkovín v prvom roku po vyklíčení semien

Drupes - popis, užitočné vlastnosti, použitie.  Kôstkovice - popis, prospešné vlastnosti, použitie kôstkovín v prvom roku po vyklíčení semien

Kôstkovice, kôstkovice (lat. Rúbus saxátilis) je trvalka patriaca do rodu Rubus (čeľaď ruže), najbližšia príbuzná morušky, maliny a černice. Drupeberry je ľahko rozpoznateľný podľa jeho jasne šarlátových plodov, ktoré pozostávajú zo 4 zrastených bobúľ s veľkými semenami a trojitými listami.

Botanický popis

Kôstkovica je malá trváca bylina vysoká do 30 cm s dlhými výhonkami rozprestretými pozdĺž zeme až do dĺžky 1,5 m, zakorenené na jeseň.

Stonka je rovná s tvrdými vláknami.

Listy sú trojpočetné, drsné, s tuhými chĺpkami, na dlhých stopkách. Palisty sú voľné, vajcovito kopijovité.

Kvety sú biele, malé, obojpohlavné, zhromaždené v hornej časti stonky, 3-10 v corymbose alebo dáždnikových kvetenstvách. Kvitne v máji - júni.

Plodom je pomerne veľká súhrnná kôstkovica jasne červenej alebo oranžovo-červenej farby, ktorá sa zvyčajne skladá z jedného až piatich plodníc, z ktorých každý má vo vnútri veľkú kôstku. Bobule sú šťavnaté, kyslé a chutia ako granátové jablká. Plody dozrievajú v júli - auguste.

Šťavnatá dužina má príjemnú kyslastú chuť, trochu podobnú granátovému jablku. Mimochodom, odtiaľ pochádza ďalší názov „severné granátové jablko“.

Odrody kôstkovice


Hoci sa kôstkovice zbierajú od nepamäti, do kultúry sa nikdy nedostali. Záhradkári niekedy na svojich pozemkoch pestujú divoké odrody kôstkového ovocia. Pozrime sa na druhy tejto rastliny podrobnejšie.

V prírode je najrozšírenejším kôstkovým ovocím kôstkovice, ktorá sa nazýva aj skalná malina, alebo Berendey berry. Plody tejto rastliny, ktoré dozrievajú v júli až auguste, chutia ako granátové jablká.

Arktické kôstkovice (princezná)- druh rastúci v močiaroch a vlhkých lúkach severných oblastí. Má tmavočervené bobule so semenom, ktoré sa ľahko oddeľuje od dužiny.

Drupe stellata- odroda, ktorá sa od predchádzajúcich druhov kôstkovín líši farbou a veľkosťou kvetov (sú červené). Kôstkovica hviezdnatá rastie na svahoch v tundre.

Drupe nádej- druh rastúci v močiaroch ihličnatých lesov Ďalekého východu a Sibíri. Chmeľové kôstkovice sa od ostatných druhov odlišujú zvrásnenými semenami vo vnútri bobúľ.

Šírenie

V Rusku sa vyskytuje v mnohých oblastiach európskej časti (okrem extrémneho juhu), na Sibíri a na Ďalekom východe. V strednom Rusku je známy vo všetkých regiónoch, obmedzený na vlhké lesy, najmä ihličnaté.

Toto bobule patrí do lesa a osobné zápletky prakticky sa nepestuje.

Chemické zloženie

Kôstkovice obsahujú pektín a taníny, ktoré dodávajú bobuliam baktericídne a hemostatické vlastnosti. Okrem toho majú adstringentný a protizápalový účinok. Bobule obsahujú kyselinu askorbovú, ktorá má pozitívny vplyv na imunitný systém a tiež zvyšuje ochranné funkcie organizmu. Vitamín C tiež dodáva plodom antipyretické vlastnosti. Berúc do úvahy túto skutočnosť, kôstkovice by mali byť súčasťou vašej stravy v období aktívnych vírusových a infekčných ochorení. Okrem toho bobule pôsobia na telo ako tonikum a posilňujúci prostriedok.

100 g kôstkového ovocia obsahuje iba 40 kcal, preto sa považuje za diétny výrobok.

Užitočné vlastnosti

Výhody kôstkového ovocia sa využívajú v receptoch tradičnej medicíny. Napríklad kvôli obsahu trieslovín sa bobule môžu použiť pri liečbe angíny, stomatitídy a faryngitídy. Dajú sa z nich vyrobiť aj pleťové vody, ktoré pomáhajú pri popáleninách a odreninách. Dostupné v ľudová medicína a receptúry, v ktorých sa jadrové ovocie používa pri liečbe anémie a prechladnutia.


Šťava z bobúľ má škodlivý účinok na patogény trichomoniázy a balantidiózy. Vzhľadom na bohaté zloženie vitamínov liečitelia odporúčajú konzumovať ovocie v období anémie a hypovitaminózy. Ľuďom s chorobami pokožky hlavy sa odporúča umývať si vlasy odvarom z listov rastliny.

V ľudovom liečiteľstve sa využívajú aj iné časti rastliny. Napríklad odvar pripravený z vegetatívnych výhonkov bude užitočný pri popôrodnom krvácaní, poruchách menštruácie a srdcových problémoch. Z tohto odvaru si môžete pripraviť aj obklady, ktoré pomôžu znížiť bolesti pri reume. Odvary pripravené z listov sa používajú pri žalúdočných a črevných poruchách. Zvonka sa dajú použiť pri hemoroidoch. Z kvetov kôstkovice sa dá pripraviť alkoholová tinktúra, ktorá pomôže pri liečbe skorbutu a rôznych očných chorôb. Nápoje vyrobené z bobúľ pomáhajú pri horúčke.


Používajú sa dokonca aj listy, ktoré sú napadnuté hubou, preto sa z nich pripravuje odvar, ktorý sa používa pri liečbe strachu, epilepsie či dokonca koktavosti. Nálevy pripravené na báze kôstkového ovocia pomáhajú znižovať bolesti v oblasti srdca, sú užitočné aj pri prechladnutí a cystitíde.

Použite

Bobule môžeme podávať v cukre alebo so smotanou, s mliekom a medom, vo forme omáčky a suchého korenia, kamennej vody a kávový nápoj. Z kostí sa vyrába ocot a víno, komplexný čaj, ktorý sa suší. Ale najlepšie je jesť bobule čerstvé. Z kôstkového ovocia môžete vyrábať kvas a ovocné nápoje, želé a kompóty, džem a želé, sirupy a šťavy, peny a koreniny.

Recepty


Odvar z listov kôstkového ovocia
Do pohára nasypte jednu polievkovú lyžicu drvených listov jadrového ovocia horúcu vodu, výslednú zmes položte na sporák a varte 10 minút na miernom ohni. Potom vývar ochlaďte a preceďte. Výsledný vývar uchovávajte v chladničke nie dlhšie ako 5 dní. Odporúčané dávkovanie: užívajte 3-4x denne 1 polievkovú lyžicu odvaru z kostihoja.

Tinktúra z listov Drupe Na prípravu nálevu potrebujete: 50 gramov suchých drvených listov kôstkového ovocia zalejte 0,5 litrom vodky. Nádobu s tinktúrou umiestnite na tmavé miesto a nechajte 3 týždne. Hotový nálev precedíme a uložíme do chladničky. Odporúčané dávkovanie: užívajte 0,5-1 čajovú lyžičku tinktúry z listov kôstkového ovocia maximálne 3x denne.


Kostné želé
Ingrediencie: 1 šálka kôstkovín, 100 gramov cukru, 40 gramov škrobu (najlepšie zemiakového), 1 liter vody. Príprava: Bobule rozdrvte dreveným tĺčikom. Škrob rozrieďte v pohári vody, vo zvyšnej vode povarte rozdrvené kostné ovocie, potom oddeľte dužinu, výsledný vývar priveďte do varu, pridajte zriedený škrob a cukor a znova priveďte do varu. Kissel je pripravený.

Kvas z kostí Zloženie: 4 šálky kôstkovín, 200 gramov cukru, 10 gramov droždia, 3 litre vody. Príprava: Bobule rozdrvte dreveným tĺčikom, pridajte vodu k dužine a trochu povarte. Vývar precedíme, pridáme cukor, vychladíme, pridáme droždie a necháme 2-3 dni lúhovať.

Šťava z kostného ovocia. Umyte bobule so stopkami (1 kg) studená voda, scedíme v cedníku. Keď voda odtečie, zalejeme vriacou vodou (1 liter), necháme vychladnúť, pretrieme cez sitko, vytlačíme šťavu, pridáme cukor (500 g), premiešame, privedieme do varu, prelejeme do sterilizovanej nádoby a pečať. Skladujte na chladnom mieste.


Drone želé.
Bobule zalejeme studenou vodou, varíme na miernom ohni, kým neprasknú, precedíme. Do šťavy (200 ml) pridáme cukor (300 g) a prevaríme do konzistencie želé. Horúce vložte do sterilizovaných pohárov a uzavrite.

Kompót z kôstkového ovocia s jablkami. Jablká (1 kg) nakrájame na plátky, pridáme kôstky (1 kg), zalejeme cukrový sirup(650 g cukru na 300 ml vody), priveďte do varu, nechajte 3-4 hodiny odstáť, potom znova priveďte do varu, nalejte do pripravených pohárov a pasterizujte: pol litra - 10-15 minút, liter - 20 minút.

Zber a skladovanie

Zber kôstkovín pokračuje od júla do septembra a len za suchého počasia. Najlepšie je ísť na bobule ráno, keď rosa úplne zmizne.

Je lepšie zbierať bobule spolu so stopkami a umiestniť ich do malej nádoby s tvrdými stenami.

Kôstkovice sa skladujú zmrazené a sušené. Mrazené ovocie je konzervované prospešné vlastnosti na rok, sušené - na dva roky.

Na dlhodobé skladovanie sú bobule pokryté cukrom alebo naplnené vodou a skladované na chladnom mieste (chladnička, pivnica, ľadovec).

Príprava na metapredmetovú diagnostiku, 4. ročník.

Úlohy sú zamerané na zlepšenie mentálnych operácií: analýza, syntéza, porovnávanie, klasifikácia.

Práca so stolom

Andrey sa opýtal 10 spolužiakov, ktoré knihy majú najradšej.

Výsledky prieskumu vložil do tabuľka 1

"+".

O zvieratách

O deťoch

Sci-fi

Nasťa

Yura

Olya

Andrey

Dima

Maxim

Sveta

Varya

Máša

Dáša

Pozrite sa na tabuľku a dokončite úlohy:

  1. Ktorá téma oslovuje najväčší počet opýtaných študentov? Zapíšte si iba číslo zodpovedajúce tejto téme.

ODPOVEĎ_______________

  1. Ktorú tému obľubuje najmenej opýtaných študentov? Zapíšte si iba číslo zodpovedajúce tejto téme.

ODPOVEĎ_______________

  1. Ktoré deti radi čítajú knihy o zvieratkách a deťoch? Zapisujte iba mená bez čiarok

ODPOVEĎ_____________________________________________________________

  1. O koľko viac detí číta o zvieratkách ako tých, ktorí radi čítajú sci-fi? Zapíšte si iba číslo.

ODPOVEĎ_______________

  1. Ktoré deti radi čítajú iba sci-fi? Zapisujte iba mená bez čiarok

ODPOVEĎ_______________________________________________________________

Pomocou tabuľky 1 určiť, koľko chlapcov má rado sci-fi a koľko dievčat rado číta o zvieratách. Napíšte výsledok tabuľka 2.

ODPOVEĎ_____________________.

Pomocou tabuľky 1 Zistite, koľko chlapcov rádo číta o zvieratkách a koľko dievčat rádo číta o deťoch. Napíšte výsledok stôl h.

Napíšte obe čísla za sebou bez doplnkových znakov.

ODPOVEĎ_____________________.

diagramy MPU

Úloha 1 .Andrey sa opýtal 10 spolužiakov, ktoré knihy majú najradšej.

Výsledky prieskumu vložil do tabuľka 1 , pričom každú odpoveď označíte znakom

"+".

O zvieratách

O deťoch

Sci-fi

Nasťa

Yura

Olya

Andrey

Dima

Maxim

Sveta

Varya

Máša

Dáša

Ktorý diagram presne zodpovedá tabuľke?

Úloha 2 Vrtuľník letel rýchlosťou 200 km/h a preletel 1000 km. Vlak išiel rýchlosťou 120 km/h a prešiel 840 km. Motorová loď sa pohybovala rýchlosťou 80 km/h a prešla 400 km a chodec išiel rýchlosťou 5 km/h a prešiel 15 km. Ako dlho bol každý z nich na ceste.Vytvorte diagram.

Vymyslite 3 otázky do tohto diagramu pre svojich spolužiakov.

Klasifikácia MPU

  1. Pamätajte si, aké časti reči ste študovali. Vyplňte tabuľku s názvom „Časti reči“ (napíšte do prvého riadku tabuľky), názvy častí reči (druhý riadok), príklady slov (tretí riadok)

Radosť, smútok, prídavné meno, chôdza, sloveso, čierňať, veselý, podstatné meno, zostane.

  1. Pamätajte, že téma je prídavné meno. Vyplňte tabuľku s názvom „Prídavné meno“ (napíšte do prvého riadku tabuľky), aké sú prídavné mená (druhý riadok), príklady slov (tretí riadok)

Dobromyseľný, lakomý, šmykľavý, nízky, skorý, večerný.

  1. Pamätajte na sloveso témy. Vyplňte tabuľku s názvom „Sloveso“ (napíšte do prvého riadku tabuľky), aké slovesá existujú (druhý riadok), príklady slov (tretí riadok)

Robí hluk, pôjdeme na prechádzku, poperieš, bude ti zle, zabavíš sa, budú hrkotať

  1. Pamätajte na lekcie sveta okolo vás. Vyplňte tabuľku „Kráľovstvá prírody“ (napíšte do prvého riadku tabuľky), názvy kráľovstiev (druhý riadok), príklady slov (tretí riadok)

Rastliny, skorocel, tuleň, hríb, zvieratá, huby, céder, kobylka, muchovník.

  1. Pamätajte na lekcie sveta okolo vás. Vyplňte tabuľku „Prírodné zdroje“ (napíšte do prvého riadku tabuľky), skupinu nerastov (druhý riadok), príklady (tretí riadok)

Horľaviny, hlina, ropa, rašelina, stavebníctvo, železná ruda, žula, piesok, ruda, vápenec.

  1. Pamätajte na lekcie sveta okolo vás. Vyplňte tabuľku „Produkcia plodín“ (napíšte do prvého riadku tabuľky), názvy odvetví (druhý riadok), príklady (tretí riadok)

Slnečnica, ruža, marhuľa, proso, pivónia, jabloň

Cvičenie Rozdeľte tieto zvieratá do skupín podľa spôsobu kŕmenia, vyplňte tabuľku:

Slon, krokodíl, komár, blcha, kapor, orol, medveď, kobylka.

Komentujte. Testuje sa schopnosť klasifikovať prírodné predmety podľa podstatného znaku – spôsobu výživy.

MPU Porovnanie čísel

Matvey porovnal tieto dve čísla. Výsledky porovnania zaznamenal do tabuľky.

Porovnávacie otázky

Je to plochá alebo trojrozmerná postava?

byt

byt

Sú tieto čísla štvoruholníky?

štvoruholník

štvoruholník

Majú tieto postavy pravý uhol?

Existujú pravé uhly

Neexistujú žiadne pravé uhly

Na základe tabuľky urobte záver o podobnostiach alebo rozdieloch medzi týmito obrázkami.

Ktorú zo štyroch otázok možno použiť na porovnanie týchto čísel?

  1. Ako závisí plocha obdĺžnika od jeho strán?
  2. Akú farbu majú tieto figúrky?
  3. Ako nakresliť obdĺžnik bez pravítka?
  4. Aké sú uhly bieleho štvoruholníka?

Vymyslite a napíšte, aby ste porovnali čísla. Dve otázky by mali odrážať podobnosti týchto čísel, ďalšie dve by mali odrážať rozdiely.

__________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

MPU Práca s textom. Porovnanie.

UZH

Je to veľký had s priemernou dĺžkou tela 80-90 cm, ale existujú aj jedinci s dĺžkou asi jeden a pol metra. Horná časť tela hada je olivová, hnedá, čierna alebo sivá, s veľkými oranžovými škvrnami, ktoré sa nachádzajú na okraji krku po stranách hlavy. Žije najčastejšie pozdĺž brehov stojatých a tečúcich vodných plôch vrátane morských pobreží a ryžových polí. Veľmi dobre sa potápa a pláva a často sa dá nájsť ďaleko na mori. Dokáže vyliezť do hôr do výšok až 2000-2500 metrov nad morom. Ako úkryt využíva hromady kameňov a kríkov, dutiny pod koreňmi a diery po hlodavcoch. Možno ho nájsť aj v blízkosti ľudských obydlí. Vrchol aktivity užovky obyčajnej nastáva od marca do novembra. Tento had sa živí väčšinou obojživelníkmi, ako aj jaštericami a zriedkavo aj rybami. Dajú sa jesť aj malé vtáky a cicavce a nezáleží na tom, kto sa stane večerou pre hada. Ktokoľvek to bude, bude pohltený zaživa. Jedna samica znáša v priemere 4 až 40 podlhovastých veľkých vajec. Mláďatá sa rodia v auguste až septembri.

VIPER

Zmija obyčajná- najčastejší jedovatý had v stredný pruh Rusko. Častejšie sa vyskytuje v zmiešaných lesoch, na čistinách, močiaroch, zarastených vypálených plochách, pozdĺž brehov riek, jazier a potokov. Po prezimovaní sa zvyčajne objavujú na povrchu zeme v apríli - máji. V lete slúžia zmijam ako úkryty nory rôznych zvierat, dutiny v hnilých pňoch a medzi kameňmi, kríky, stohy sena a zhutnené hromady odumretej trávy. Zmija obyčajná je pomerne malý had, na severe a v centrálnej zóne dlhé exempláre do 1 m. Za jedinú všeobecnú vlastnosť farby možno považovať, že pozdĺž určitého pozadia a pruh sa tiahne pozdĺž chrbta, ktorý má zvyčajne vzhľad cikcaku. Prúžok je spravidla tmavší ako pozadie. Viper je ovoviviparózny. Potomkovia sa rodia v auguste. Mladé zmije sa rodia 17 cm dlhé a sú už jedovaté.

Živí sa hlavne malými hlodavcami, žabami a hmyzom. Pri stretnutí s osobou sa had zvyčajne pokúša skryť.


Ptarmiganpatrí do čeľade tetrovitých. Distribuované v severnej časti Eurázie a Severnej Ameriky. Tieto zemepisné šírky sa vyznačujú dlhými, mrazivými a zasneženými zimami. Vedú kočovný spôsob života Vtáky oboch pohlaví majú v zime bielu farbu a sú od seba na nerozoznanie. Samička je v lete úplne červená. Hniezdne miesta pre jarabice sa zvyčajne nachádzajú v húštinách vresov a machových rašelinísk. Ptarmigany sú denné vtáky. Nocujú v spoľahlivom úkryte medzi kopcami nízkej trávy a kríkov a v zime spia zahrabané v sypkom snehu. Vtáky zbierajú potravu - hlavne výhonky nízkych kríkov - na zemi, pomaly sa pohybujú malými krokmi. Pri správnom posúdení výšky, veku a kvality rastlín vyberajú najšťavnatejšie stonky, listy, kvety a semená bohaté na vitamíny. Na jeseň je ich strava doplnená zrelými bobuľami av lete - hmyzom. Jarabica biela si pre svoje hniezdo starostlivo vyberá miesto, ktoré musí byť bezpečne ukryté v húštinách. Po vykopaní diery v zemi ju samica opatrne vyloží suchými steblami trávy, a keď je hniezdo pripravené, začne klásť vajíčka - jedno každých 36-48 hodín. Najčastejšie samice znášajú 8 - 11 vajec.

Biela sova - vták z čeľade sov. Dospelé vtáky sú snehovo biele s hnedastými pruhmi rôznych veľkostí alebo s hnedými priečnymi pruhmi. Počet hnedých škvŕn sa u rôznych jedincov značne líši. Samce sú zvyčajne svetlejšie ako samice, niekedy sú úplne biele. Distribuované v severnej časti Eurázie a Severnej Ameriky. Toto sú kočovné vtáky.
Na zemi hniezdia sovy snežné. Sú aktívni nepretržite. Keďže sú predátormi, zostávajú oddelene a žijú osamelé životy. Hlavnou potravou sov snežných sú lemmings a rôzne vtáky, ich kurčatá a vajcia. Ak je v tundre málo lumíkov, snežné sovy útočia na mladé a slabé arktické líšky.
Sovy snežné si nestavajú hniezda ako také a vajíčka kladú priamo na zem do jamy, bez akejkoľvek výstelky. Zvyčajne je v znáške 4-7 vajec.

Ptarmigan

Biela sova

Rodina

životný štýl

Biotopy

Hniezdne miesta

Počet vajec v znáške

Výživa

č. 1. Je známe, že kôstkové ovocie -trváca bylinná rastlina odolná voči tieňom.Vyberte zo zoznamu nižšie tvrdenia, ktoré popisujúúdajov charakteristiky tejto rastliny a zakrúžkujte príslušné čísla.

1. Vtáky a malé zvieratá milujú hodovanie na kôstkovici.

2. Rastlina má lignifikovaný kmeň a silný koreňový systém.

3. Kôstkovice majú priamku zelená stonka, trojpočetné listy a biele kvety.

4. V prvom roku rastlina tvorí ružicu listov. Nasledujúci rok sa na zelených stonkách tvoria kvety a potom semená, po ktorých rastlina zomrie.

5. Najlepšie rastie v listnatých a borovicových lesoch pod hustými korunami stromov.

6. V ľudovom liečiteľstve sa pri chorobách tráviaceho traktu používa odvar z listov a stoniek.

7. V prvom roku po vyklíčení semien sa tvorí len ružica listov. V nasledujúcich rokoch rastlina kvitne a vytvára plody a semená. Cez zimu odumiera nadzemná časť a na jar listy dorastajú.

8. Nájdené na otvorených slnečných miestach pozdĺž okrajov a lúk.

ODPOVEĎ___________________________

č.2 lastovička - malý pôvabný vtáčik. Lastovička letí rýchlo, obratne a veľmi zriedka padne na zem. Perie lastovičky na chrbte je čierne a na bruchu a blízko chvosta je biele. Hrudník je široký, krk je krátky, hlava je plochá. Krídla sú dlhé a špicaté a chvost je rozoklaný alebo má v strede zárez. Nohy sú krátke, s dlhými tenkými prstami Lastovičky si hniezda pripevňujú na vonkajšiu stranu budovy, pričom hniezda si stavia niekoľko párov v tesnej blízkosti. Lastovičky sú hmyzožravce – potravu chytajú priamo za letu a počas sezóny lastovička zlikviduje veľké množstvo hmyzu.Zo zoznamu výrokov vyberte len tie, o ktorých sa hovorí správanie lastovičky a zakrúžkujte príslušné čísla.

1. Chytá hmyz počas letu.

2. Chvost je rozoklaný alebo má v strede zárez.

3. Veľa lieta a málokedy pristane na zemi.

4. Lastovička je pre človeka užitočným vtákom.

5. Niekoľko párov lastovičiek si v blízkosti stavia hniezda.

6. Lastovičky majú dlhé a tenké prsty. ODPOVEĎ___________________________


Na otázku: Sú bobule kôstkového ovocia chutné? Čo je o nej známe? Používajú sa bobule pri varení? daný autorom Madeleine najlepšia odpoveď je Drupe je lesná trváca bylina z čeľade Rosaceae s jedlými sladkokyslými červenými bobuľami, ktoré pripomínajú granátové jablko. Obsahuje: cukor, kyselinu citrónovú a jablčnú, pektín a triesloviny, vitamíny: E, C, skupina B. Bobule sa konzumujú čerstvé, vyrába sa z nich ovocný nápoj, džús, sirup, želé, džem, želé, kompót.
Kôstkovice rastú v borovicových lesoch, zmiešaných, ihličnatých a brezových lesoch, ich okrajoch, krovinách, suchých stepných lúkach a horských svahoch. Vyskytuje sa v lesnej zóne európskej časti, s výnimkou juhu, na Sibíri a na Ďalekom východe.
Bobule kôstkového ovocia majú vďaka prítomnosti organických kyselín, minerálov a iných látok liečivú hodnotu. V ľudovom liečiteľstve sa užívajú pri anémii, prechladnutí, dne a zápaloch kĺbov,
gynekologické ochorenia, ochorenia žalúdka, ochorenia obličiek, hemoroidy, diabetes mellitus, najmä s metabolickými poruchami (dna).

Odpoveď od °LiKaNtRoP™-13[guru]
Neviem, čo sa o tom vie, ale je to rozprávkovo chutné :))


Odpoveď od Žiadosť[guru]
Nie je na tom nič chutné!
A nepočul som o jeho použití pri varení. Aj keď nie som vôbec kuchár!


Odpoveď od spôsobom[guru]
Neviem, čo sa o ňom vie a ako sa používa pri varení okrem džemu, neviem... ale džem z neho vyrobený je úžasný.


Odpoveď od Eurovízia[guru]
kyslo-horká chuť, červená, veľmi zdravá, kompóty, pirohy


Odpoveď od Joerega[guru]
Rastie v mokradiach - čistý produkt, o chutiach nie je spor, dá sa použiť ako dodatočné oxidačné činidlo, aróma je úžasná.


Odpoveď od Yanya[guru]
A kôstkovicám sme hovorili bobule podobné malinám, len oveľa väčšie. keď zbieraš bobuľu. rozpadá sa na malé bobule. Veľmi chutné Keď prší, je kyslé a ak je leto slnečné, je sladké. Nazbierali sme ho v lese spolu s malinami a urobili lekvár.


Odpoveď od milujem[guru]
Drupes (lat. Rubus saxatilis) je trváca medonosná rastlina z rodu Rubus z čeľade Rosaceae. Kvitne v máji až júni, plodí v júni až júli.

Rastlina s plazivými alebo oblúkovito ohýbanými a zakoreňujúcimi vegetatívnymi výhonkami a vzpriamenými kvitnúcimi stonkami vysokými asi 20 cm Listy sú trojpočetné, s dlhými stopkami. Kvety sú biele, päťčlenné, zhromaždené v skupinách po 3-10 vo vrcholových dáždnikových alebo racemóznych kvetenstvách. Plod je mnohokôstkový, zvyčajne pozostáva z 1-6 veľkých, jasne červených šťavnatých plodov voľne spojených navzájom.
V Rusku sa vyskytuje v mnohých oblastiach európskej časti (okrem extrémneho juhu), na Sibíri a na Ďalekom východe. V strednom Rusku je známy vo všetkých regiónoch, obmedzený na vlhké lesy, najmä ihličnaté.
Plody sa konzumujú surové a spracované (džúsy, ovocné nápoje, džem).
Príbuzné druhy:
Z nášho lesné bobule kostná tráva (Rubus saxatilis) je takmer to posledné, čo si ľudia pamätajú. Ale márne!
Jeho lahodné kyslé bobule bohaté na vitamíny dobre uhasia váš smäd. Dronový džem chutí dobre. Vyrába vynikajúce ovocné nápoje a želé.
Trváca bylina z čeľade Rosaceae. Stonka je vzpriamená, až 30 cm vysoká Listy sú trojpočetné, na dlhých stopkách. Listy a stonka sú pokryté ostnatými vlasmi. Kvety sú biele, v corymbose súkvetí, kvitnú koncom jari - začiatkom leta. Plodom je červená mnohokrupina, dozrieva v polovici leta. Rozmnožuje sa prevažne vegetatívne (fúzami).
Drupe je bežná lesná rastlina; nachádza sa aj na okrajoch, čistinkách, čistinkách; vstupuje na lúky stepného a lesostepného pásma, do tundry.
Distribuované v celom miernom pásme.

Ako objekty na výber všeobecných klasifikačných charakteristík boli žiakom ponúknuté skupiny rastlín, živočíchov, látok alebo prírodných javov. Zároveň boli všetky navrhované objekty a ich hlavné črty študované v lekciách o okolitom svete. Nižšie je uvedený príklad jednej takejto úlohy.

Príklad 3

Pre každú skupinu prírodných javov z prvého stĺpca vyberte z druhého stĺpca znak, ktorým možno tieto javy spojiť do skupiny.

Do odpovede zapíšte vybrané čísla.



A

B

Správna odpoveď:5 2 , 4 0% dokončenia, zatiaľ čo čiastočne správne dokončené, získanie 1 bodu - 33%, úplne (2 body) - 23%.
V tejto skupine úloh sa výsledky mierne líšili, no aj tak sa pre piatakov ukázalo najťažšie identifikácia spoločných znakov pre skupinu javov a najjednoduchšia bola rovnaká operácia pre zvieratá. Vo všeobecnosti, berúc do úvahy formu navrhovaných úloh, môžeme hovoriť o zrelosti tejto zručnosti.

Na testovanie všeobecnej logickej schopnosti analyzovať objekty s identifikáciou podstatných a nepodstatných znakov diagnostické testy obsahovali úlohy, v ktorých bol uvedený zoznam výrokov popisujúcich daný objekt (v troch verziách - rastliny alebo živočíchy a v jednej verzii - žiakom známy postup otužovania). Študenti mali vybrať zo všeobecného zoznamu vlastností len tie podstatné, ktoré by popisovali špecifikované vlastnosti tohto objektu. Celkovo bolo ponúknutých 8 výrokov, bolo potrebné vybrať tri správne vlastnosti. Nižšie je uvedený príklad jednej takejto úlohy.

Príklad 4

Je známe, že kôstkové ovocie - trváca bylinná tolerantná voči odtieňom rastlina .

Vyberte zo zoznamu nižšie tvrdenia, ktoré popisujú údajov charakteristiky tejto rastliny a zakrúžkujte príslušné čísla.

1. Vtáky a malé zvieratá milujú hodovanie na kôstkovici.

2. Rastlina má lignifikovaný kmeň a silný koreňový systém.

3. Kôstkovica má priamu zelenú stonku, trojpočetné listy a biele kvety.

4. V prvom roku rastlina tvorí ružicu listov. Nasledujúci rok sa na zelených stonkách tvoria kvety a potom semená, po ktorých rastlina zomrie.

5. Najlepšie rastie v listnatých a borovicových lesoch pod hustými korunami stromov.

6. V ľudovom liečiteľstve sa pri chorobách tráviaceho traktu používa odvar z listov a stoniek.

7. V prvom roku po vyklíčení semien sa tvorí len ružica listov. V nasledujúcich rokoch rastlina kvitne a vytvára plody a semená. Cez zimu odumiera nadzemná časť a na jar listy dorastajú.

8. Nájdené na otvorených slnečných miestach pozdĺž okrajov a lúk.
Zapíšte si zakrúžkované čísla vo svojej odpovedi bez toho, aby ste ich oddeľovali čiarkami.
Správna odpoveď: 3 5 7 , splnenie bolo 25%, pričom čiastočne správne dokončené, získalo 1 bod - 33%, úplne (2 body) - 9%.
Aby si študenti mohli správne vybrať vlastnosti, museli pochopiť, že tieto vlastnosti popisujú kôstkovicu ako trvalú bylinnú rastlinu, ktorá znáša tieň (tieto pojmy sa vyučujú na hodinách okolitého sveta a úroveň ich asimilácie je dôležitým faktorom úspechu tejto úlohy). Úloha v podstate vyžaduje odhalenie zovšeobecneného konceptu študovaného v triede pomocou konkrétnych príkladov. Napríklad položka 7 úlohy opisuje trvácu rastlinu a položka 5 opisuje rastlinu tolerantnú voči tieňom.

Väčšina chýb súvisela s výberom výrokov, ktoré nezodpovedali pojmom uvedeným pri výbere, napríklad vo vyššie uvedenom príklade – výrok 1.

Vo všeobecnosti táto skupina úloh vyniká tým, že spôsobuje najväčšie ťažkosti. Môžeme odporučiť učiteľom, aby do súčasných kontrolných úloh zaradili úlohy na asimiláciu zovšeobecnených pojmov prostredníctvom ich odhalenia v konkrétnych charakteristikách určitých objektov.

Schopnosť porovnávať objekty bola testovaná úlohami s podrobnou odpoveďou na základe textu. Všetky vlastnosti objektov potrebné na porovnanie boli popísané v texte. Študenti museli nezávisle identifikovať štyri znaky, aby mohli porovnať špecifikované objekty, pričom zvýraznili dva podobné a dva odlišné znaky. Úlohy si nevyžadovali formulovanie záveru na porovnanie, to znamená, že porovnávacia operácia ako celok nebola ovplyvnená, berúc do úvahy zovšeobecnenie informácií o jednotlivých charakteristikách. Príklad jednej z úloh je uvedený nižšie.


Príklad 5

Prečítajte si popis dvoch prírodných javov.


A mráz- Sú to nánosy ľadových kryštálikov vznikajúce v mrazivom, hmlistom počasí a pri slabom vetre na tenkých dlhých predmetoch - konáre a vetvičky stromov, drôty. Kvapky hmly zamŕzajú a na predmetoch vytvárajú súvislú ľadovú pokrývku. Vyzerá mimoriadne krásne a dodáva lesu alebo parku úžasnú eleganciu.

A
jej
- sú to veľmi malé ľadové kryštály, podobné drobným snehovým vločkám, ktoré pokrývajú sypkú pôdu, okenné sklo, hrubé steny domu, lavičky. Mráz sa javí ako krásne biele škvrny ľadu so zložitými vzormi tropických listov alebo kvetov. Vzniká za mrazivých, jasných nocí a pri slabom vetre z vodnej pary vo vzduchu.

Porovnajte námrazu a námrazu. Vo svojej odpovedi uveďte dve charakteristiky, ktoré sú rovnaké pre oba prírodné javy, a dve charakteristiky, v ktorých sa od seba líšia.


Zapíšte si odpoveď na zadnú stranu testovacieho formulára, pričom nezabudnite uviesť číslo úlohy - C3 a poznačte si, ktoré vlastnosti sú podobné a ktoré sa líšia.
Splnenie tejto úlohy bolo 29%, pričom čiastočne bola splnená správne, získala 1 bod - 35%, úplne (2 body) - 11%. Počet bodov, ktoré žiaci získali za splnenie úlohy, bol určený počtom správnych vlastností, ktoré našli na porovnanie dvoch predmetov. Väčšina študentov bola schopná úspešne identifikovať dva znaky na porovnanie, pričom rozlišovacie znaky sa tradične ukázali ako jednoduchšie ako podobné. Ukázalo sa, že nárast počtu správne vybraných prvkov výrazne závisí od charakteru porovnávaných objektov.

Takže pre dve rastliny alebo dve akváriové ryby v priemere asi 30% študentov identifikovalo všetky štyri znaky, pre dva minerály - 19% a pre prírodné javy (pozri príklad 5) - iba 11%.

Pri identifikácii znakov na porovnanie študenti uprednostňovali použitie vlastných existujúcich vedomostí o objektoch pred informáciami, ktoré boli ponúkané v texte, čo poukazuje na nepochopenie spôsobu dokončenia úlohy.
Práca s modelmi bola testovaná skupinou úloh na základe materiálu z ruského jazyka. Príklad takejto skupiny je uvedený nižšie.
Príklad 6.

6.1. Pri analýze slova podľa jeho zloženia sú časti slova označené takto:
¬ - predpona, - koreň, - prípona, ¨ – ukončenie.

Vyberte diagram, ktorý zodpovedá slovu HINT.

6.2 . C1. (1 bod – 17 %, 2 body – 32 %)

Vymyslite si podstatné meno v množnom čísle

čo zodpovedá diagramu ¬ ¨ .

Zapíšte si toto slovo na zadnú stranu testovacieho formulára a roztrieďte ho podľa jeho zloženia, pričom predtým uveďte číslo úlohy - C1.

Z výsledkov plnenia úloh vyplýva, že piataci sa veľmi dobre popasovali s úlohou vybrať schému na analyzovanie slova podľa jeho zloženia pre zadané slovo (89 %). Splnenie úlohy s podrobnou odpoveďou bolo 40 %. Úlohu úspešne dokončilo iba 32 % testovaných študentov, ktorí splnili dve podmienky:


  • zvolili sme pomnožné podstatné meno (v odpovediach sa často uvádzali slovesá a prídavné mená; veľa ľudí zabudlo aj na plurál);

  • vybrané slovo zodpovedalo schéme analýzy slova podľa jeho zloženia.
Prekvapila ma aj „bohatosť“ slovnej zásoby piatakov, ktorí si občas vymysleli v ruštine nepoužívané slová.

Ako vidno z tabuľky 5, najnižšie výsledky dosiahli žiaci 5. ročníka pri plnení úloh testujúcich ich schopnosť orientovať sa v rôznych spôsoboch riešenia problémov, čo bolo v tomto teste testované na základe matematiky. V týchto úlohách bolo potrebné nielen riešiť problém, ale využiť aj údaje z tabuľky, t.j. schopnosť pracovať s grafickými informáciami bola neoddeliteľnou súčasťou úspechu týchto úloh. Študenti museli identifikovať vzťahy medzi informáciami prezentovanými v rôznych stĺpcoch tabuľky, zvoliť spôsob riešenia problému (odlišný od algoritmov, ktoré poznali) a preukázať pochopenie vykonaním zodpovedajúceho výpočtu. Znížila sa pravdepodobnosť matematickej chyby vo výpočtoch, pretože študenti mohli počas testovania používať kalkulačku. Žiaľ, len tretina piatakov sa s týmito úlohami plne vysporiadala a väčšina chýb súvisela práve so zlým výberom spôsobu riešenia.


3. Práca s informáciami

Úvodná diagnostická práca zahŕňala 3 úlohy testujúce túto skupinu zručností. Jedna z úloh testovala schopnosť vybrať približný obsah knihy podľa jej názvu a dve úlohy testovali prácu s tabuľkovými informáciami. Úlohy týkajúce sa pochopenia tabuľkových informácií a prevodu tabuľky na stĺpcový graf boli zároveň komplikované použitím dodatočných výpočtových operácií. V tabuľke 6 je uvedené priemerné percento dokončenia zodpovedajúcich skupín úloh žiakmi piateho ročníka.

Tabuľka 6


Nižšie je uvedený príklad úloh na prácu s tabuľkovými údajmi, ktoré spôsobovali najväčšie ťažkosti.

Príklad 7

Malvína otvorila práčovňu. Náklady na elektrinu spotrebovanú práčovňou závisia od dňa v týždni a času. V tabuľke sú uvedené náklady na elektrickú energiu za 1 hodinu za predpokladu, že jedna práčka nepretržite beží.

7.1. V práčovni Malvína v utorok od 9.00 do 17.00 h pracovala jedna práčka. Koľko by mala Malvína zaplatiť za elektrinu za tento deň?
Správna odpoveď: 56 libier (39 %).
7.2. Ktorý diagram správne odráža Malvinine výdavky, ak v piatok pracovala nepretržite každú hodinu dve práčky od 11.30 do 16.30 a v sobotu pracovala každú hodinu iba jedna práčka - od 19.00 do 23.00?


1)

Správna odpoveď – 52 %


2)



3)



4)


V prvej úlohe mali žiaci zjavné ťažkosti ani nie tak pri identifikácii informácií z tabuľky, ale pri počítaní prevádzkových hodín práčky. V druhej úlohe bolo hlavnou chybou to, že piataci zabudli v piatok zohľadniť obsluhu dvoch práčok a namiesto správnej prvej odpovede zvolili tretiu odpoveď (22 %).

Vo všeobecnosti môžeme konštatovať dostatočnú úroveň rozvoja zručností v práci s informáciami, pričom odporúčame častejšie využívať na hodinách matematiky kontexty spojené s praxou orientovanými situáciami.
4. Čitateľské zručnosti

Tabuľka 7



Testovateľné zručnosti

Priemerné percento

exekúcie


1. Určenie hlavnej témy textu

60%

2. Zisťovanie informácií a faktov výslovne špecifikovaných v texte

66%

3. Zostavenie jednoduchého plánu pre text

64%

4. Formulácia záverov na základe obsahu textu

66%

5. Pochopenie informácií prezentovaných v texte v implicitnej forme

57%

6. Hľadanie príkladov v texte, ktoré vysvetľujú význam neznámych slov

Elementárne odôvodnenie vysloveného rozsudku



54%
37%

7. Formulovanie jednoduchých hodnotových úsudkov na základe textu

25%

Práca s textom

53%

Na základe diagnostických výsledkov môžeme hovoriť o formovaní absolventov základnej školy schopnosť zvýrazniť hlavnú tému textu, vyvodiť jednoduché závery na základe obsahu textu, zrekonštruovať plán textu a odpovedať na otázky, ktoré si vyžadujú vyhľadávanie výslovne špecifikovaných informácií. Pre všetky tieto zručnosti miera dokončenia úloh presahuje 60%.

V priemere polovica absolventov základných škôl (54 %) preukázala schopnosť samostatne vysvetliť význam neznámych slov (alebo výrazov), a to na základe obsahu textu. Tu najväčšie ťažkosti spôsobovali úlohy, v ktorých sa navrhovali slová, ktorých jeden z významov sa často používa v bežnej reči, ale v texte má toto slovo iný význam. Príklad jednej takejto úlohy je uvedený nižšie.
Príklad 8(text „Nie je v strate“)

Pri čítaní ste natrafili na slová, ktoré sa nepoužívajú často, no ich význam v tomto texte je celkom jasný.

Pre každé slovo z prvého stĺpca nájdite správnu interpretáciu jeho významu v druhom stĺpci označenú písmenom.


SLOVO

VÝKLAD SLOVA

1)

prah

A)

spodok dverí

brezová kôra


B)

skalnaté priečne vyvýšenie dna rieky, brániace jej toku

IN)

vrchná vrstva brezovej kôry

G)

jedno zo zastaraných mien brezy

Prosím uveďte správnu odpoveď.


1)

BG

2)

AB - 47%

3)

BV - 21%

4)

AG

V texte sa slovo „prah“ vyskytuje vo význame riečneho prahu, čo malo byť uvedené. Odpoveď č. 2 (AB), v ktorej sa slovo „prah“ interpretovalo v bežnom každodennom význame, sa však nachádzala častejšie ako správna odpoveď č. 3 (BV).


Najnižšiu mieru v tejto skupine má plnenie úloh s podrobnou odpoveďou (posledná úloha v teste). V dvoch verziách týchto úloh bolo potrebné vybrať z troch špecifikovaných prísloví to, ktoré čo najpresnejšie odrážalo hlavnú myšlienku textu, a svoj výber zdôvodniť. Nižšie je uvedený príklad jednej takejto úlohy.

Príklad 9(text „Nie je v strate“)

C6. (1 bod – 28 %, 2 body – 16 %)

Ktoré z nasledujúcich ľudových prísloví najpresnejšie odráža hlavnú myšlienku textu?

Uveďte číslo príslovia, ktoré ste si vybrali. Vysvetlite prečo.


Iba 16 % študentov dokázalo vybrať ako správnu odpoveď príslovie „Kto hľadá, nájde“ a zdôvodniť to. 28 % piatakov, ktorí zvolili správne príslovie, nevedelo svoj výber zdôvodniť.

Mnoho študentov prijalo príslovie „Čo sa deje okolo“ ako správnu odpoveď, pretože im bolo pravdepodobne známejšie.

V ďalších dvoch verziách tieto úlohy obsahovali otázku k navrhovanému textu, pri ktorej bolo potrebné súvisle zdôvodniť výrok v rozsahu 2-3 viet, za ktorý boli udelené dva body. Nižšie je uvedený príklad takejto úlohy.
Príklad 10(text „Zázračný ostrov“)

Prečo si myslíte, že sa stal tento zázrak a Aljoša a jeho otec našli toľko ráznych hríbov?


Predpokladalo sa, že z textu študenti pochopili, prečo Alyosha a jeho otec, ktorí prekonali ťažkosti cesty, skončili na ostrove. Odpoveď by mohla obsahovať výrok „Prikradli sa na ostrov, aby potešili mamu krásnymi ratolesťami. Príroda ich odmenila.“ (Samozrejme boli povolené aj iné formulácie, ktoré neskresľovali význam). Úplne odôvodnenú odpoveď (2 body) uviedlo 8 % žiakov a čiastočne odôvodnenú odpoveď (1 bod) 16 %. V mnohých prípadoch bolo odôvodnenie dané vo forme útržkovitých fráz alebo úsudkov alebo úplne chýbalo.

Pre úspešné rozvíjanie schopnosti hodnotových úsudkov je potrebné na hodinách pri práci s textom diskutovať so žiakmi o porozumení postoja autora, rozvíjať schopnosť vyjadrovať vlastný hodnotový úsudok, porovnávať postoj autora s vlastným uhlom pohľadu. , zamerať sa na jazykové znaky a štruktúru textu a pod.

Porovnávacia analýza zvládnutia metapredmetových zručností

žiakov s rôznou úrovňou školského prospechu
Na charakteristiku vzdelávacích úspechov účastníkov vstupnej diagnostiky v metapredmetových zručnostiach sa rovnako ako v predchádzajúcich rokoch použila úroveň školského prospechu určená priemerným prospechom školy v štyroch predmetoch (tab. 8).

Syn: kôstkovice, kôstkovice, severské bobule, malina, granátové jablko severské.

Malá trváca bylinná rastlina do výšky 30 cm s dlhými výhonkami rozprestretými po zemi a šťavnatým ovocím - kôstkovice (nie „bobule“) jasne červenej farby, s príjemnou chuťou granátového jablka. Je to dobrá medonosná rastlina a je cenená pre vysoký obsah vitamínu C.

Opýtajte sa odborníkov

V medicíne

Drupe nie je liekopisná rastlina, ale má široké využitie vo výžive a ľudovom liečiteľstve. Plody kôstkovice obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov, čo umožňuje ich úspešné využitie pri nedostatku vitamínov a anémii.

Listy a stonky kôstkovice používajú ľudoví liečitelia na liečbu anémie, prechladnutia, zápalov kĺbov a ako celkové tonikum a antipyretikum.

Hlavnou prospešnou vlastnosťou kostného ovocia je vysoký obsah vitamínu C, asi 150 mg%. Vďaka tomu, ako aj organickým kyselinám a pektínovým látkam, sa šťava z týchto „bobulí“ používa ako antiskorbutikum a protistocídne liečivo.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Vo varení

Plody kôstkového ovocia sa používajú sušené aj mrazené. Používajú sa pri príprave kompótov, sladkých sirupov, džemov. Kôstkovice vyrábajú z kyslých plodov víno, tinktúry a ocot. Čaj z listov kôstkového ovocia je vysoko cenený. Nápoj má červenohnedý odtieň a voňavú vôňu. Má sťahujúcu, ale príjemnú chuť. Je veľmi užitočné jesť čerstvé plody kôstkovín s mliekom, smotanou a cukrom. Toto „bobule“ sa tiež pridáva ako korenie mäsové jedlá a pri príprave omáčok. Najviac lahodný produkt Za kôstky sa považuje džem, ktorý je výborný ako plnka do koláčov, koláčov, lístkového cesta, na vrstvu piškót.

Klasifikácia

Kostyanika, kamenný kameň (lat. Rubus saxatilis) je trváca medonosná rastlina; druhy rodu Rubus (Malina) z čeľade Rosaceae alebo Rose (lat. Rosoideae). Rodina Rosaceae je považovaná za jednu z najväčších čeľadí kvitnúcich rastlín.

Botanický popis

Výška kôstkovice dosahuje 30 cm, dĺžka výhonkov je 1,5 m, výhonky sa šíria rovno po zemi. Rastlina má rovný kmeň. Listy majú zvrásnenú štruktúru a sú pokryté hrubými chĺpkami. Kôstkové listy sú pripevnené k stonke pomocou dlhých stopiek. Kvety rastliny sú malé, biela, sa nachádzajú na samom vrchole stonky, tvoria súkvetia korymbózneho tvaru, z ktorých každé obsahuje najmenej tri až desať kusov. Plod je pomerne veľká súhrnná kôstkovica štyroch malých plodov, farba môže byť buď jasne červená alebo oranžová. Každý kôstkový plod obsahuje veľkú kôstku. Chuť kôstkového ovocia je takmer rovnaká ako chuť granátového jablka.

Šírenie

V Rusku rastie obyčajný kameň na Ďalekom východe, na Sibíri, na Kaukaze av centrálnych oblastiach. Kôstkovica rastie na okrajoch lesov, najmä v ihličnatých a zmiešaných lesoch, ale vyskytuje sa aj na lúkach.

Oblasti distribúcie na mape Ruska.

Obstarávanie surovín

Plody kôstkovice obyčajnej dozrievajú v júli až auguste a zbierajú sa do konca septembra, aby nestratili svoje liečivé vlastnosti. Celá rastlina aj jej plody a listy sa zbierajú oddelene. Tento druh rastlín je dobre distribuovaný a nevyžaduje ochranu, no pri zbere a príprave surovín treba nechať 30% na ďalšiu obnovu. Bylina kôstkovice sa zbiera počas kvitnutia a jej podzemky na jeseň. Suší sa v tieni, v dobre vetraných priestoroch a korene sa sušia v rúrach alebo sporákoch. Čas použiteľnosti kôstkovej trávy je 1 rok, odnože - 2 roky. Pred sušením sa oddenky dôkladne očistia od pôdy a umyjú sa v studenej vode. Sušíme v rúre alebo sušičke pri teplote 45-50°C. Plody kôstkovice sa zbierajú v suchom počasí ručne, pričom sa opatrne ukladajú do malých košíkov. Sušíme pri teplote 45-55°C v rúrach alebo sušiarňach.

Chemické zloženie

Listy kôstkovice sú bohaté na triesloviny, alkaloidy a mikroelementy vrátane zinku, medi, železa a mangánu. Kôstkovice sú bohaté na kyselinu askorbovú (vitamín C), pektín a triesloviny, okrem toho, chemické zloženie plody obsahujú cukor, organické kyseliny, sacharidy, flavonoidy, fytoncídy a tokoferol.

Farmakologické vlastnosti

Rastlina má antipyretické, diaforetické, diuretické, protizápalové, antimikrobiálne a antiskorbutické vlastnosti.

Použitie v ľudovom liečiteľstve

V ľudovom liečiteľstve zaujíma kôstkové ovocie čestné miesto. Táto rastlina je veľmi populárna medzi sibírskymi liečiteľmi. Z listov kôstkovice si robia nálev, ktorý pomáha pri srdcových ochoreniach a používa sa ako liek proti bolesti. Taktiež vodný nálev z listov kôstkového ovocia je dobrým sedatívom pri migréne. Všetky časti rastliny sa považujú za liečivé, z ktorých sa vyrábajú alkoholové tinktúry, vodné extrakty a odvary, ktoré majú antimikrobiálne, diaforetické, diuretické a protizápalové účinky.

Okrem toho sa z listov kôstkovice pripravujú odvary, ktoré môžu pomôcť pri ochoreniach tráviaceho traktu, dne a dokonca aj pri rakovine. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C sa kôstkové ovocie aktívne používa pri nedostatku vitamínov, nachladnutí a anémii ako profylaktický prostriedok.

Pomocou kôstkovinových listov postihnutých hubovým ochorením sa v Transbaikalii lieči strach a epilepsia. Tam sa zbierajú, vyberajú tie listy, ktoré sú najviac pokryté hnedými škvrnami, sušia sa a potom sa vylúhujú. Metóda je celkom originálna, ale napriek tomu existuje v ľudovom liečiteľstve.

Z liečivých plodov kôstkového ovocia sa vytláča šťava, ktorá sa používa na očistu organizmu od toxínov, zníženie hladiny cholesterolu, posilnenie ciev, zlepšenie látkovej výmeny. Šťava z plodov kôstkového ovocia je silným antipyretikom, ako aj jedným z najúčinnejších prostriedkov na liečbu anémie. Čerstvé ovocie sa vylisuje pomocou odšťavovača alebo sa bobule rozdrvia v sklenenej nádobe, prefiltrujú a získajú liečivý nápoj. V zime sa odporúča použiť ovocnú šťavu vyrobenú z kostného džemu. Šťava z bobúľ sa úspešne používa aj pri vredoch a gastritíde.

Tradiční liečitelia úspešne používali nálev z listov a odnoží kôstkového ovocia pri liečbe reumatických bolestí. Gáza namočená v bujóne sa aplikuje na boľavé kĺby po dobu 30 minút.

Čaj z listov kôstkového ovocia účinne pomáha pri ochoreniach obličiek, pretože má silné močopudné vlastnosti. Jeho pravidelné užívanie pomáha zlepšovať činnosť močového systému a odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela.

Historické pozadie

Jedzte zaujímavý fakt, už v staroveku sa počasie predpovedalo pomocou rastlín. Ak boli listy kôstkovice stočené do trubice, znamenalo to, že je pred nami slnečný deň bez zrážok. Ak sa kôstkový list narovná, počkajte na dážď. Zrážky klesli v priebehu 15-20 minút.

Literatúra

1. Gubanov, I. A. et al 772. Rubus saxatilis L. - Drupes // Ilustrovaný sprievodca rastlinami stredného Ruska. V 3 zväzkoch - M.: Vedecký T. vyd. KMK, Technický inštitút. výskum, 2003. - T. 2. Krytosemenné (dvojklíčnolistové: oddelene okvetné). - S. 408. - ISBN 9-87317-128-9.



top