Poľnohospodárska technika a technológia na pestovanie pukajúcej kukurice (popcorn). Kukurica vyprážaná na panvici

Ak chcete pestovať úrodu kukurice, ktorá je užitočná v mnohých smeroch, musíte to vedieť správnu technológiu jeho pestovanie. Koniec koncov, bez správnych vedomostí nemôžete získať dobré obilie. Prečítajte si o pestovaní, starostlivosti a odrodách kukurice v našom článku.

Pestovanie sladkej kukurice

Kŕmna kukurica má vyššie výnosy v porovnaní s cukrovou kukuricou. Ale nemôže sa s ňou porovnávať vo výžive a chuťové vlastnosti. Obsah cukru v druhom z nich je výrazne vyšší ako v bežných priemyselných plodinách. Takéto hlávky kapusty v štádiu mliečnej zrelosti sú veľmi chutné a užívajú sa čerstvé a na zimu na konzervovanie.

Hlavnými podmienkami pestovania a starostlivosti o kukuricu sú teplo a vlhkosť. Rastlina reaguje obzvlášť citlivo na jarné nočné zmeny teplôt, preto ju treba vysievať, keď je pôda dobre prehriata. Dôležitá je aj navlhčená pôda, keď sa do nej dostane zrno, malo by okamžite vyklíčiť. V suchej pôde sa to stane neskoro, čo povedie k zníženiu výnosu.

Je veľmi dôležité, aby mladé sadenice neboli narušené burinou, preto treba plochu ošetriť herbicídmi ako po jesennom zbere predchádzajúcej úrody, tak aj na jar po obrobení záhrady.

Pestovanie kukurice na popcorn

Popcorn, ktorý milujú dospelí aj deti, rastie na najbežnejšom mieste, pretože sa vyrába zo špeciálnej pukajúcej kukurice zahrievaním. Hlávky kapusty sa od technických druhov rastlín líšia menšou veľkosťou samotnej hlávky kapusty a samotných zŕn.

Veľmi dôležitou etapou v technológii pestovania a starostlivosti o tento druh kukurice je príprava pôdy. Rastlina je veľmi citlivá na dobré prevzdušnenie koreňov a výživu pôdy. Je vhodné, aby sejbe kukurice predchádzalo pestovanie zeleniny alebo pšenice na tomto mieste.

Po jesennom zbere sa zvyšky pokosia a pôda sa preryje. Pridáva sa do nej čerstvý maštaľný hnoj, ktorý sa na konci zimy opäť vykopáva a opatrne ukladá do pôdy, aby sa zvýšila jej úrodnosť.

Pred výsadbou by bolo dobré pridať nitroammofosku do pôdy. Plocha sa jemne kypri a obilie sa vysieva do hĺbky 8 cm do dobre navlhčenej vyhriatej pôdy.

Nie každý vie, že nie každá kukurica je vhodná na popcorn. Existujú špeciálne odrody, ktoré majú množstvo rozdielov od kŕmnych odrôd a tých, na ktoré sú určené potravinársky priemysel. Aké sú - na to prídeme spolu.

Aký druh kukurice je potrebný na popcorn?

Pre tých, ktorí si chcú túto zázračnú obilninu vypestovať sami, ponúkame tie najlepšie odrody kukurice na pukance. Medzi nimi:

• ryža,
• hltať, hltať,
• kolotoč,
• Letná noc
• baby,
• Ping pong.

Zrná musia mať odolnú škrupinu, ktorá je akoby pokrytá „lakom“. Je dôležité, aby sa zloženie kukuričných zŕn pre popcorn vyznačovalo špeciálnou kombináciou zložiek, ako je škrob, vláknina a vlhkosť. Keď sa zrná zahrejú, vlhkosť v nich expanduje, odolná škrupina tento proces na určitý čas zadrží a nepraská, takže para má čas sa rovnomerne rozložiť po celom zrne.

V momente výbuchu sa rovnomerne rozložená vlhkosť otvorí a uvoľní dužinu zrna. V tomto prípade by neotvorené kukuričné ​​zrná nemali tvoriť viac ako 2% z celkového objemu.

Úplne iný obraz sa pozoruje, ak sa pokúsite ohriať kŕmne alebo potravinové odrody kukurice. Mäkká škrupina takmer okamžite popraská a skončíte s nerovnomerným uvoľnením zrna a väčšina ani nevybuchne. Preto nie každá odroda je vhodná na výrobu pukancov.

Dnes je akékoľvek miesto spojené s verejnou rekreáciou spojené s pukancami. Karamelová vôňa teplej nafúknutej kukurice láka nielen deti, ale aj dospelých, takže predajne so špeciálnymi strojmi nikdy nezívajú prázdnotou. Deti môžu zjesť niekoľko porcií naraz, preto si rodičia kladú otázku: „Je popcorn zdravý? Výhody a škody tohto produktu sa stali príčinou neustálej diskusie o tom, aká bezpečná je takáto potravina, preto stojí za to porozumieť problematike podrobnejšie a nájsť odpoveď.

Čo je to popcorn?

Popcorn je jedlo, ktoré sa pripravuje varením jednotlivých jadierok určitého druhu kukurice. Každé zrno obsahuje tekutý škrob, ktorý pri zahriatí na 200 stupňov exploduje škrupinu. Penová hmota okamžite stuhne, a preto je objem pukancov oveľa väčší ako objem surovín.

Vlastnosti popcornu

Ak sú zrná pripravené bez prísad, potom obsah kalórií 100 gramov bude asi 300 kcal. Indiáni vyprážali pukance v korení a dnes mnohí nie tak celkom zdravé ingrediencie: soľ, arómy, farbivá a zvýrazňovače chuti. Množstvo soli či cukru, ktoré môže jedno zrnko obsahovať, je nežiaduce aj pre dospelého, nieto ešte dieťa. A výrobok s karamelom môže poškodiť telo dieťaťa. Keď rodičia kupujú pukance, mali by ich výhody a škody posudzovať z hľadiska základov správnej výživy.

Aký druh popcornu by ste mali jesť?

Pravdepodobnejšie sú kukuričné ​​zrná, pripravené bez škodlivých prísad a množstva korenín, cukru a soli užitočný produkt. Obsahuje vitamíny skupiny B a polyfenoly, ktoré pomáhajú telesným tkanivám udržiavať mladosť. Veľké množstvo vlákniny pomáha bojovať nadváhu a tiež čistí črevá.

Nebezpečenstvo popcornu, ktorý chutí príliš sladko alebo slane, je nepopierateľné. Tento produkt by sa mal konzumovať v malých dávkach a veľmi zriedkavo. Navyše, po jeho užití ste veľmi smädní. Veľké množstvo tekutiny môže spôsobiť opuch, najmä ak ide o sladkú sódu. Takáto výživa je prvým krokom k obezite a cukrovke.

Aké sú výhody popcornu?

Mnoho začínajúcich kuchárov sa zaujíma o to, z čoho sa vyrábajú pukance. Vyprážané kukuričné ​​zrná sú nezávislé jedlo, ktoré obsahuje všetky potrebné prvky a dostatočné množstvo kalórií. Preto, aby ste nezískali ďalšie záhyby tuku, musíte jesť popcorn v malých porciách.

Vďaka vitamínu B1 je táto pochúťka dobrá pre stav nechtov a vlasov. Tiež normalizuje metabolizmus a činnosť srdca a ciev. Tento produkt je užitočný najmä pre ľudí v dôchodkovom veku, športovcov a tých, ktorí sa venujú fyzickej aktivite.

Vitamín B2, ktorý je obsiahnutý v pukancoch, je nepostrádateľný pri strese a depresii. Pomáha prekonávať tieto stavy a pôsobí priaznivo na organizmus ako celok. Ak budete konzumovať pražené zrná v čistej forme, prinesú len výhody.

Čo je zlé na pukancoch?

Ľudia si musia pamätať, že účinok tohto produktu na telo závisí výlučne od spôsobu jeho prípravy. V maloobchodných predajniach je ponúkaný so zvýrazňovačmi chuti, syntetickými prísadami a karamelom, vyskúšať môžete aj slané pukance.

Kupujúci má možnosť vybrať si občerstvenie pre každý vkus, ale je lepšie uprednostniť ten, ktorý obsahuje minimálne množstvo prísad. V opačnom prípade sa pukance premenia na dosť nebezpečný produkt.

Pre tých, ktorí sa pýtajú, či si kúpiť popcorn, sú výhody a škody dôležitým kritériom pri rozhodovaní. Americkí vedci dokázali, že konzumácia produktu vo veľkých množstvách vyvoláva vývoj mnohých chorôb.

Najzdravší popcorn je domáci!

Kúpiť dnes pufovanú kukuricu nie je ťažké. Maloobchodné predajne ponúkajú zákazníkom rôzne druhy pukancov. Ale výhody takéhoto produktu sú veľmi pochybné. Oveľa lepšie je urobiť si pukance doma. Niektorí ľudia si myslia, že je to veľmi náročný proces, ale v skutočnosti to tak nie je. Stačí si kúpiť špeciálne suché zrná, ktoré sa používajú na výrobu popcornu. Obal by sa mal vložiť do mikrovlnnej rúry alebo výrobok vyprážať na suchej panvici. Samozrejme, je lepšie sa úplne vzdať soli, cukru a korenín, ale ak chcete, môžete ich trochu dosoliť alebo osladiť, aby telo neprežívalo stres.

Tým, že ukážete svoju fantáziu, môžete dať pokrmu nový a nezvyčajná chuť, posypať ho niečím navrch, napr. práškový cukor alebo strúhaný syr. Taliani pridávajú hotové pražené zrná paradajkový pretlak a bazalkou.

Niektorí odborníci sa domnievajú, že popcorn môže byť pre človeka škodlivý, pretože pri zahrievaní diacetylu vznikajú špeciálne látky. Sú to dochucovadlá v oleji, používajú sa pri varení.

Ako variť popcorn?

Aby ste potešili svoju rodinu, môžete si doma pripraviť zdravú maškrtu. Z čoho sa pukance vyrábajú a aké suroviny sú potrebné? Musíte si kúpiť prírodnú kukuricu a pred jej varením by ste mali zrná vložiť na niekoľko hodín do mrazničky. Vložte ju do panvice, keď je veľmi horúca. Dôležité je, aby došlo k prudkej zmene teploty, vtedy bude výbuch zŕn veľmi silný, prakticky sa obrátia naruby.

Výroba popcornu si vyžaduje trochu jemnosti. Keď sú zrná rozložené, je lepšie odstrániť panvicu z ohňa a potom rýchlo naliať akýkoľvek olej, stačí jedna lyžica. Aby ste zabezpečili, že sú všetky pokryté filmom, musíte nádobu otočiť.

Potom by ste ho mali okamžite vrátiť na oheň a prikryť pokrievkou. Neodstráni sa, kým neprestane praskať praskajúce zrnká. Aby bola pochúťka prospešná, musíte ju dochutiť malým množstvom soli alebo cukru bez použitia chemických prísad.

Ďalší užitočný recept

Mnoho ľudí sa obáva, či je popcorn bezpečný. Výhody a škody sa dajú ľahko posúdiť, ak si občerstvenie pripravíte sami. Nafúknuté zrná je lepšie hneď správne uvariť. Na to budete potrebovať jemnú soľ a mrazené maslo. Vyžaduje približne 40 g na 100 g kukurice. Misky by sa mali zahriať a mali by sa tam pridať produkt a soľ. Po úplnom otvorení všetkých zŕn je potrebné ich odstrániť z ohňa a posypať hoblinami masla, kým sú horúce. Je potrebné pripomenúť, že aj domáci popcorn by sa mal jesť v malom množstve.

Dospelí a deti milujú chrumkať na lahodnom, nadýchanom popcorne. Ale pre túto pochúťku môžete ísť nielen do obchodu - ak si kúpite špeciálne odrody kukurice, môžete si ju pestovať na vlastnom pozemku. Aké odrody kukurice sú však vhodné na výrobu pukancov a ako túto plodinu správne pestovať?

Popis a prehľad odrôd kukurice popcorn

Kukuričné ​​zrná, z ktorých sa pukance vyrábajú, obsahujú malé množstvoškrob, ale v takýchto odrodách je viac tukov a bielkovín v porovnaní so sladkou kukuricou.

Ďalšou črtou týchto zŕn je prítomnosť tenkej, ale odolnej, akoby lakovanej škrupiny. Práve to zabraňuje praskaniu zŕn ihneď po zahriatí, ako sa to stáva pri iných odrodách kukurice.

Pukajúce odrody obsahujú vlhkosť, ktorá sa pri zahriatí mení na paru. Plnenie zrna, para, keď sa láme, pomáha premeniť dužinu na penovú hmotu. Ako chladne, stvrdne a stane sa tvrdým a chrumkavým. Správne pestovanie a skladovanie kukurice na pukance umožňuje dosiahnuť minimálny počet nevypražených zŕn.

Medzi najobľúbenejšie odrody pufovanej kukurice patria:

Pravidlá pestovania a skladovania

Jedna vec, ktorú treba mať na pamäti, je, že kukurica popcorn nebude dobre rásť na ľahkých alebo piesočnatých pôdach. Korene rastlín sa vyvíjajú pomaly a sú silne potlačené burinou.

Semená sa odporúča zasadiť do zeme začiatkom až polovice mája, keď nastane teplé počasie. 1-2 zrná sa hodia do jedného otvoru, vzdialenosť medzi otvormi by mala byť 50 cm, medzi radmi - 60 cm.

Táto plodina rastie najlepšie po zemiakoch a paradajkách. Ak máte na svojom pozemku cukrovú kukuricu, potom by mala byť odroda pukancov umiestnená čo najďalej od nej, aby nedošlo k nechcenému opeleniu.

Mladé rastliny je potrebné zalievať aspoň 1-2 krát týždenne, pretože plodina je veľmi náročná na vlhkosť.

Ďalšou jeho vlastnosťou je požiadavka na hnojenie. Kvôli relatívne slabému koreňovému systému je potrebné pôdu, v ktorej rastliny rastú, obohatiť živinami – organickými a minerálnymi hnojivami.

Zber sa vykonáva po vytvrdnutí zŕn a ich pokrytí sklovitou škrupinou. V štádiu mlieka je možné klasy odlomiť a uvariť ako sladkú kukuricu. Popcorn z mladých zŕn však zatiaľ nevyrobíte.

Skladovanie fazule

Správne skladovanie určuje, ako budú zrná počas varenia explodovať.

Zber na následné skladovanie je potrebný až po úplnom vyschnutí klasov – tým sa zabezpečí rovnomerné vysušenie zŕn. V žiadnom prípade nevyberajte klasy surové. Zlomené hlávky kapusty je potrebné sušiť mesiac na tmavom a chladnom mieste - v podkroví alebo v skrini.

Po mesiaci sa klasy vložia do vriec vyrobených z bavlnenej tkaniny alebo z hrubého papiera.

Je potrebné počítať s tým, že príliš suché zrná sa pri varení len tak nerozbijú. Aby sa tomu zabránilo, odporúča sa umiestniť presušené hlávky kapusty na týždeň do miestnosti s vysokou vlhkosťou, napríklad do pivnice.

Varenie popcornu a jeho vlastnosti pre telo

Najviac jednoduchým spôsobom Varenie popcornu zahŕňa ohrievanie jadierok na panvici alebo inej vhodnej nádobe. Na prípravu veľkých porcií popcornu sa používajú špeciálne zariadenia:

Pred varením sa odporúča vložiť zrná na 1,5-2 hodiny do mrazničky a po vybratí z mrazničky ich ihneď položiť na rozpálenú panvicu. To umožní dosiahnuť ostrý teplotný rozdiel, a teda rýchle a silné pretrhnutie zŕn.

Varená kukurica musí byť rýchlo vybratá z panvice, najprv ju odstráňte z ohňa. Do panvice musíte naliať 1-2 polievkové lyžice oleja a niekoľkokrát ju nakloniť v rôznych smeroch, aby boli všetky zrná pokryté olejovým filmom.

Popcorn má pri varení pomerne dobrú výťažnosť – jedna hrsť jadierok dáva veľkú misku hotového produktu. Uvarené pukance posypeme práškovou soľou alebo práškovým cukrom. Je lepšie nepoužívať všetky druhy chemických korenín.

Pri varení v mikrovlnnej rúre sa fazuľa naleje do papierového vrecka, uzavrie sa a vloží sa do rúry. Existujú jedlá, ktoré boli špeciálne navrhnuté na varenie pukancov v mikrovlnnej rúre, ktoré znesú požadovanú teplotu. Tento výrobok sa varí pri 200 stupňoch a ak použijete nádobu, ktorá nie je určená na takéto teplotné zaťaženie, s najväčšou pravdepodobnosťou sa poškodí.

Zdravotné prínosy a poškodenia popcornu

Popcorn je obyčajná kukurica obohatená o vlákninu, ktorá priaznivo pôsobí na tráviaci systém. Užitočnosť produktu spočíva v jeho bohatom zložení:

Vitamín B1 pomáha normalizovať činnosť srdca a ciev, zlepšuje metabolický proces, stav nechtov a vlasov. Vitamín B2 normalizuje fungovanie nervového systému, takže popcorn je užitočný pri strese a nervových poruchách. Antioxidanty zabraňujú rozvoju rakoviny a srdcových chorôb.

Je však potrebné vziať do úvahy, že konzumácia tohto produktu vo veľkých množstvách môže viesť k rozvoju respiračných ochorení v dôsledku obsahu diacetylovej arómy prítomného v oleji. Navyše pravidelné jedenie veľkých porcií pukancov môže spôsobiť nadváhu.

Preto sa odporúča variť popcorn sami bez pridania škodlivých korenín. 100 g pukancov, bohato posypaných cukrový sirup, obsahuje 400-450 kcal, čo znamená, že je nežiaduce jesť ho príliš často. Nezdravé pochutiny ako čipsy a solené oriešky je však najlepšie nahradiť pukancami.

Nie každý vie, že nie každá kukurica je na to vhodná. Existujú špeciálne odrody, ktoré majú množstvo rozdielov od odrôd krmív a tých, ktoré sú určené na výživu ľudí. Poďme spolu prísť na to, čo sú zač.

Aký druh kukurice je potrebný na popcorn?

Kukuričné ​​zrná by mali mať pevnejšiu škrupinu, akoby sa otvorili lakom. Je dôležité, aby sa zloženie kukuričných zŕn pre popcorn vyznačovalo špeciálnou kombináciou zložiek, ako je škrob, vláknina a vlhkosť. Keď sa zrná zahrejú, vlhkosť v nich sa roztiahne; odolná škrupina obmedzí tento proces až do určitého bodu a nepraská, takže para má čas rovnomerne sa rozložiť po celom zrne.

V momente výbuchu sa rovnomerne rozložená vlhkosť otvorí a načechrá dužinu zrna. V tomto prípade by neotvorené kukuričné ​​šupky nemali tvoriť viac ako 2% z celkového objemu.

Úplne iný obraz sa pozoruje, ak sa pokúsite ohriať kŕmne alebo potravinové odrody kukurice. Ich mäkká škrupina takmer okamžite praskne a vy skončíte len s puknutou kukuricou.

Z akej kukurice sa vyrába popcorn?

Prišli sme na rozdiely a vlastnosti, ale otázkou zostáva - aký druh kukurice sa používa na popcorn? Existuje viac ako jedna odroda kukurice, ktorá správne puká a vytvára skvelý popcorn.

Pre záhradkárov, ktorí si chcú túto zázračnú obilninu sami vypestovať, máme dobrú správu. Vyrobené špeciálne pre nich najlepšie odrody kukurica na popcorn a medzi nimi:

• Dieťa;
• Pohltiť-hltať;
• Kolotoč;
• Ryža;
• Letná noc;
• Horúce leto;
• Hotel;
• Radosť vnučky;
• Ping pong.

Vlastnosti starostlivosti

Odrody pukajúcej kukurice majú niektoré špeciálne požiadavky na pestovanie. Napríklad pre dobrý rast a rodenie potrebujú priemernú dennú teplotu aspoň 18°C. Nemá teda zmysel vysievať ich pred polovicou mája.

Táto plodina tiež potrebuje maximálne slnečné svetlo, aby mali klasy čas stuhnúť. Je lepšie, ak predchodcami kukurice na zemi boli zemiaky, paradajky a skoré zeleninové plodiny.

Kukurica na pukance musíte zasadiť podľa vzoru 40x60 alebo 50x59, dva hrášky na jamku. Hnojenie je určite potrebné: v ranej fáze tekuté s roztokom močoviny alebo inej organickej hmoty, uprostred vegetačného obdobia - nitrofoska a v čase tvorby klasov - draselné a fosforečné hnojivá.

Vyžaduje sa pravidelné a hojné zavlažovanie - najmenej 2 krát týždenne. V pokojnom počasí bude potrebné kukuricu opeliť miernym potrasením rastliny. Nesaďte bežné cukrové odrody v blízkosti pukajúcej kukurice, aby ste zabránili krížovému opeleniu. Nezabudnite počkať, kým hlávky kapusty úplne dozrejú na koreni, inak sa nezrelé zrná neotvoria.

Dnes už každý vie, čo je popcorn alebo pufovaná kukurica. Názov pochádza z anglických slov corn – „kukurica“, pop – „prasknuť ranou“. Pocta objaviť toto jedlo patrí Indiánom, ktorí ako prví zistili, že zrnko kukurice po vhodení do ohňa exploduje a zmení sa na lahodné vzdušné biele kvety.

DÔLEŽITÉ! Kukurica exploduje kvôli prítomnosti kvapky škrobu a vody v nej. Pri zahriatí táto voda vrie a horúca para roztrhne škrupinu, čo spôsobí, že zrno zväčší svoj objem.

Je ich najviac rôzne typy popcorn:

• Sladké.
• Slaný.
• S maslom.
• So syrom.
• Farba.
• Karamelizované.

Akú odrodu potrebujete?

Ako si teda vyrobiť pukance doma? Než začnete s výrobou, musíte si kúpiť správnu odrodu kukurice.

Na pukance sa používajú zrná samostatnej odrody, takzvané pukance. Od obyčajných klasov sa líši tenšou a zároveň pevnejšou škrupinou, je bohatá na bielkoviny a tuky (prečítajte si, čo všetko sa dá pripraviť z klasu).

Pevná stena zaručí, že zrno hneď nepopraská, ale najskôr sa dôkladne prehreje a krásne otvorí, výrazne zväčší objem. V tejto odrode sa pri varení otvorí až 99% zŕn!

Existujú nasledujúce odrody kukurice na popcorn:

1. Sopka.
2. Hltať, hltať.
3. Zeya - odroda je zaujímavá aj bordovou farbou.
4. Ping Pong.

REFERENCIA!Špeciálne zrná na popcorn si môžete kúpiť v supermarkete a ak si ho plánujete vypestovať sami, postačí zasadiť niektoré z vyššie uvedených odrôd vedľa bežnej kukurice.

Bežní ľudia sa často pýtajú, či je možné vyrobiť pukance z... obyčajná kukurica. Áno, teoreticky je to možné. Ale v praxi sa to neoplatí robiť. Kukuričné ​​zrná sa môžu jednoducho spáliť - to sa najčastejšie stáva neskúseným gazdinkám a je dobré, ak nikoho nespália.

A aj keby bol experiment úspešný, konvenčné odrody kukurice budú mať oveľa menej explodujúcich zŕn, a tie, ktoré robia pukanie, sa budú vzhľadom a veľkosťou veľmi líšiť od pukancov, na ktoré ste zvyknutí.

Nákup špeciálnych surovín teda ušetrí veľa času, nervov a eliminuje plytvanie výrobkami.

Kŕmne odrody kukurice sa k pukancom určite nehodia, no s planou rastlinou má zmysel experimentovať. Bude vyzerať ako menšia kópia bežnej rastliny – klas veľký asi ako vaša dlaň, nielen žltý, ale aj čierny, biely či dokonca viacfarebný.

Pokyny

Tradične sa popcorn varí na rozpálenej panvici alebo v hrnci s množstvom oleja. Na verejných miestach sa táto pochúťka vyrába vo vzduchom vyhrievanom stroji (popper), čo znižuje riziko pripálenia riadu na minimum. Ale nemá zmysel kupovať takéto zariadenie doma, je lepšie použiť panvicu alebo panvicu s vysokými stranami. Je to ešte lepšie ako panvica - je ľahšie ju dobre namazať olejom.

Varenie v mikrovlnnej rúre

Výhodou tohto spôsobu je, že pochúťku možno ľahko a rýchlo pripraviť v každej mikrovlnke a zaručene sa vám nepripáli ani nepripáli. Zároveň však bude mať výrazne vyšší obsah kalórií ako na sporáku: zrná sa budú musieť veľmi veľkoryso naliať olejom, pretože počas procesu varenia nebude možné ich pretrepávať alebo miešať.

Technológia varenia je nasledovná:

Ešte jednoduchšie je vyrobiť popcorn, ktorý sa predáva v špeciálnych vreckách do mikrovlnky. Za týmto účelom jednoducho vložte vrecko správne do mikrovlnnej rúry a stlačte „Štart“.

Pozrite si video o tom, ako pripraviť popcorn v mikrovlnnej rúre:

Na panvici

Poradenstvo: Najlepšie je zmiešať pukance s korením a maslom v uzavretom igelitovom vrecku a niekoľkokrát s ním silno potriasť.

Ochucovacie prísady

Každý recept na výrobu pukancov sám o sebe obsahuje rady na zlepšenie chuti pochúťky maslom a soľou alebo cukrom. Ale chutí tohto jedla je oveľa viac. Môžete experimentovať pridaním rôznych korenín podľa potreby:

• škorica;
• kokosové vločky;
• práškový cukor;
• muškátový oriešok;
• paprika a dokonca aj zmiešané korenie zo sáčku.

Recepty

Karamel

Deti by mali milovať karamelový popcorn, ktorý si môžete pripraviť aj doma:

Pozrite si video s receptom na karamelový popcorn:

S čokoládou

Recept môžete vylepšiť aj prípravou karamelu s čokoládou – na tento účel roztopte sladkú tyčinku alebo do masla a cukru pridajte kakaový prášok.