Spolu s otepľovaním prichádzajú do Moskvy a ďalších ruských miest kultúrne a zábavné podujatia. Niekto dá prednosť tanečnému parketu či letnému kinu, milovníci aktívneho oddychu sa zídu pri veľkej vode a milovníci dobrého jedla vyrazia na gastronomické festivaly, ktoré sú s každým rokom väčšie a zaujímavejšie. Redakcia Porusski pripravila výber letných food festivalov, na ktorých si užijete nielen gastronomické potešenie, ale aj zábavu.
Grenadína
„Ó áno! Jedlo!"
Júl v Moskve je bohatý na festivaly: Moskovčania a hostia hlavného mesta sa okrem Taste of Moscow budú môcť zúčastniť tretieho ročníka letného festivalu „Ó, áno! Food!“, do ktorej sa zapojí asi 100 reštaurácií a mladých gastronomických projektov. Organizátori festivalu sa snažia ukázať, že pojem „gastronómia“ existuje v celom Rusku. Hlavnou myšlienkou festivalu je propagácia regionálnej kuchyne. Najchutnejšia reštaurácia a pouličné jedlo, majstrovské kurzy známych šéfkuchárov, hudba a šport – to všetko je o festivale „Ó, áno! Jedlo!". 
Podujatie sa bude konať v mnohých mestách Ruska - v Petrohrade, Veľkom a Nižnom Novgorode, Irkutsku, Essentuki a Abrau-Durso, takže ak sa nemôžete zúčastniť festivalu v Moskve, máte šancu zastihnúť ho v inom meste. Harmonogram je možné zobraziť.
Strávte víkend v Moskve s maximálny úžitok a ochutnajte!
„Ó áno! Jedlo!" - slogan tohto leta. Od 28. júla do 29. júla 2018 sa v Moskve uskutoční V Food Festival. Uskutoční sa v parku Krasnaya Presnya. Každý rok príde na festival viac ako 40 tisíc milovníkov gastronomických majstrovských diel. V roku 2018 budú môcť návštevníci ochutnať jedlá pripravované obľúbenou metódou Slow cooking.
Vstup na festival je voľný.
Festival „Ó áno! Jedlo!" - skutočný sviatok chutného jedla. Podujatie má za cieľ rozvíjať úctu ľudí k jedlu. Dnes je varenie definované ako umenie a s tým nemožno polemizovať. Moderní kuchári vytvárajú skutočné majstrovské diela, ktoré stojí za to obdivovať a obdivovať.
Mimochodom, v roku 2018 bude festival hostiť súťaž medzi najlepší kuchári Rusko. Nožiarski majstri budú medzi sebou súťažiť o titul najkreatívnejšieho kuchára. Hlavnou úlohou je pripraviť originálne výrobky z jednoduchých a cenovo dostupných produktov pre každého obyvateľa Ruska. gurmánsky pokrmúroveň reštaurácie. Táto súťaž bola vymyslená nielen preto, aby vymenovala najlepšieho kuchára, ale predovšetkým preto, aby naučila variť bežných občanov chutné jedlá z bežných produktov, ktoré sa nachádzajú v chladničke každého človeka. Môžu to byť zemiaky, repa a kuracie mäso. Účel festivalu „Ó, áno! Jedlo!" ukázať ľuďom, že nie vždy sa dá zo zeleniny urobiť len šalát a pyré.
Festival Ó áno! Jedlo spája varenie, hudbu a divadlo
Festival „Ó áno! Jedlo!" pozýva hostí nielen ochutnať kulinárske majstrovské diela a potešiť svoje chuťové poháriky, ale aj získať jedlo pre dušu. Organizátori podujatia pripravili pre hostí mnoho platforiem, s ktorými sa môžu zúčastniť majstrovských kurzov slávnych kuchárov, navštevovať prednášky na tému správne a zdravé stravovanie, zoznámte sa s modernými kulinárskymi pohybmi a pochopíte kuchynskú terminológiu.
Okrem kulinárskej zábavy si hostí festivalu užijú súťaže, hudobné vystúpenia a módna prehliadka. Mimochodom, toho posledného sa môže zúčastniť každý. Hlavnou podmienkou je obliecť sa v štýle #coachellanaoda. Najvýraznejší obrázok získa skvelú cenu.
Na jednej z festivalových lokalít sa otvorí Day Time Party – ide o workshop, na ktorom budú populárni blogeri, ktorí prevádzkujú vlastný kanál na Youtube a Instagrame, učiť hostí kulinárske remeslá. Okrem toho si návštevníci užijú kokteilovú párty a vystúpenia DJ-ov z Moskvy a Petrohradu.
Pripravená je aj zábava pre deti. Mali by ste ich hľadať na mieste na piknik. Malí hostia si tu môžu užiť hry na tráve a rôzne sladkosti od koláčikov až po zmrzlinu.
Festival uzavrie futbalový zápas majstrov reštauračné podnikanie.
Každý rok: „Ach áno! Food“ spája viac ako 30 000 hostí, ktorí ochutnajú jedinečné festivalové menu, zúčastnia sa majstrovských kurzov známych šéfkuchárov, budú fandiť svojim obľúbencom v kulinárskych súťažiach, uvaria si sami pod vedením profesionálov, vypočujú si skvelú hudbu a zabavia sa. s rodinou alebo priateľmi – a to všetko pod holým nebom!
Tento rok venujeme „Ó áno! Jedlo" Slow Food. Toto hnutie podporuje miestne stravovacie tradície, ekológiu, farmárčenie, učí žiť pomaly a vychutnávať si jedlo – vo festivalovom menu „Ó, áno! Jedlo!" bude len „chutné, čisté a poctivé“ jedlo! V Divadle chuti pripravujú kuchári tradičné recepty, a v prednáške rozoberáme, prečo sú farmárske produkty také módne, chápeme, čo je zdieľanie potravín, senzorika a ďalšie. K tomu pikniková zábava, Štúdio varenia, letné kino, svetelný festivalový zvuk a súťaž pre najmódnejších hostí – oblečte sa v štýle #coachellanaodaea a vyhrajte ceny za cool vzhľad!
Každý rok Veľký letný festival“ Ach áno! Jedlo! „V parku Krasnaya Presnya sa stretáva viac ako 30 000 hostí pod holým nebom – spolu s mladými gastroentuziatmi, špičkovými šéfkuchármi a známymi reštauráciami, Moskovčania a mestskí hostia objavujú nové trendy v gastronómii, skúšajú nezvyčajné jedlá z festivalového menu a vychutnajte si atmosféru hlavného moskovského letného víkendu pod holým nebom.
Tento rok festival Ach áno! Jedlo! „po celej krajine sa bude venovať Slow Food – toto medzinárodné hnutie podporuje miestne gastronomické tradície, farmárstvo a ekológiu, učí, ako žiť pomaly a vychutnávať si jedlo. V Moskve účastníci „Ó, áno! Jedlo!" predstaví hosťom špeciálne festivalové menu v duchu Slow Food (a taký môže byť street food!) a v Divadle chuti budú špičkoví mestskí šéfkuchári pripravovať originálne sezónne jedlá z farmárskych produktov podľa tradičných receptúr.
Priamo na festivale sa odohrajú skutočné gastronomické súboje – tu budú v kulinárskych zručnostiach súťažiť popredné moskovské reštauračné a mediálne skupiny. A žiadne obvyklé majstrovské kurzy! V "kuchyni" Ach áno! Jedlo!" si hostia budú môcť pripraviť vlastný festivalový pokrm pod vedením šéfkuchára.
Ročná časť festival „Ó, áno! Jedlo!" - Prednášková sála. Hostia tu budú môcť spoznať hnutie Slow Food a jeho poslanie, zistiť, prečo sú farmárske produkty také módne, a dozvedieť sa, čo je zdieľanie jedla a senzorické technológie. Na druhý deň prednášajúci v prednáškovej sále porozprávajú o najčastejších chybách, ktoré sa stávajú pri otváraní reštaurácie, a podelia sa o príbehy o „hrabaní“, na ktoré sami šliapli.
Na jednom z ostrovov parku Krasnaya Presnya sa otvorí Day Time Party - tu budú slávni televízni moderátori, blogeri YouTube a Instagram dávať nezvyčajné kulinárske majstrovské kurzy a komunikovať s hosťami. Účastníci festivalu si budú môcť pripiť letný koktail s hrdinami vášho informačného kanála na Instagrame si zatancujte na hudobné sety od obľúbených DJ-ov a zabavte sa – na Day Time Party sa stretne celá módna komunita Moskvy!
V dňoch „Ó áno! Jedlo!" Park Krasnaya Presnya sa stane skutočným gastronomickým mestom - priamo vo vnútri veľkého festivalu sa budú odohrávať nezávislé minifestivaly venované jednotlivým produktom. A nikde bez letného zvuku – dva dni po sebe vystúpia mladí hudobníci z Moskvy a Petrohradu na „Ó, áno! Jedlo!" priamo pod holým nebom.
čo ešte? Futbalový šampionát medzi reštauračnými skupinami, letné kino a súťaž #coachellanafood pre tých najmódnejších hostí. Mimochodom, piknik je ideálny na to, aby ste sa dostali von s deťmi! Na „Ó áno! Jedlo!" Nebudú chýbať hry na tráve, mini workshopy, koláčiky a zmrzlina (rodičia sú tiež vítaní!). Vstup na festival je voľný.
Tento rok sa Oh Yes! Jedlo!" prebieha v celom Rusku: 5. – 6. mája – Sevastopoľ, 21. júla – Kazaň, 21. – 22. júla – Petrohrad, 28. – 29. júla – Moskva a Jekaterinburg, 4. – 5. augusta – Veľký Novgorod, 18. – 19. augusta – Nižný Novgorod. , 25. - 26. augusta - Irkutsk, 1. - 2. septembra - Vladivostok, 8. - 9. septembra - Abrau-Dyurso (územie Krasnodar), 15. - 16. septembra - Essentuki. „Ó áno! Food!“-2018 spojí 300 000 hostí a približne 800 účastníkov, čím potvrdí svoj status najväčšieho festivalu v Rusku.
30. mája 2018
foto: ParkSeason, unsplash.com
Text: Káťa Machikhina
Toto leto budete môcť ochutnať nevšedné jedlá ako na špecializovaných gastronomických podujatiach, tak aj na festivaloch národných kultúr. Zistite, ktoré miesta bude obzvlášť chutné navštíviť v tomto výbere.
1
Festival #100letvobed
2. júna sa bude konať festival #100letvobed na počesť 100. výročia Belaya Dacha. Súčasťou festivalu bude veľká platforma s pouličné jedlo od tímu Stay Hungry: 29 street food pointov predstaví jedlá národných kuchýň – od indickej po havajskú. Okrem toho bude trh ponúkať vegánske jedlo a zdravú výživu s jubilejným mixom od Belaya Dacha.
Okrem gastronomických pôžitkov si park pripravil aj zábavný program. Pre deti bude k dispozícii interaktívny priestor s majstrovskými kurzami o zeleninových a listových výtlačkoch, ako aj zeleninové kvetinárstvo. O 21:00 zaznie na Hlavnom pódiu neoklasická hudba v podaní Kirilla Richtera a symfonického orchestra. Súčasťou programu je aj výstava fotografií, tréning vo voľnom štýle, premiéra pôvodného filmu Leonida Parfenova a na záver večera ohňostroj.
Začiatok o 11:00, podujatie potrvá do 22:00, ohňostroj bude pustený o 22:10. Vstup zdarma.
2
Indiánsky letný bazár
Aj 2. júna sa na indickom veľvyslanectve bude konať Indiánsky letný bazár. Hoci program podujatia zahŕňa tanec, hudbu a produktový veľtrh vlastnoručne vyrobené, sa nezaobíde bez riadu národná kuchyňa. Hosťom sa predstavia dal, sabji, kari a indické lokše.
Začiatok o 10:00, vstup je voľný.
- VKontakte 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
