Rybie jedlo s prílohou z ryže a zeleniny. Recept s fotografiou. Recept: ryba s ryžou Biela ryba s ryžou

Ryža sa veľmi dobre hodí k akejkoľvek rybe. Môžete variť vyprážané, dusené alebo pečené ryby - bude to veľmi chutné s ryžou. Jedlá v hrncoch sú obľúbené u gazdiniek, pretože v hrncoch je všetko oveľa chutnejšie ako na panvici. Navrhujem, aby ste si dnes uvarili ryžu s rybou v hrnci, je to jednoduché a veľmi chutné. Okrem toho šetrí čas.

Zoberme si teda produkty zo zoznamu. Dnes mám tresky, ale vy si, samozrejme, môžete vziať akúkoľvek rybu.

Ryby musia byť filetované, filety nakrájané na kúsky približne 2-3 cm.

Nakrájajte cibuľu a mrkvu a duste na rastlinnom oleji 5-7 minút.

Najprv vložte cibuľu a mrkvu do hrncov.

Druhá vrstva je ryba.

Na vrch nasypeme umytú ryžu. Kyslú smotanu rozriedime vodou, do každého hrnca pridáme 200 ml kyslej smotanovej plnky. Soľ a korenie podľa chuti. Ak chcete, pridajte cesnak.

Vložte hrnce do rúry, pečte asi 40 minút pri 200 °C, skontrolujte pripravenosť vašej rúry. Keď sa všetka tekutina absorbuje a odparí, ryža a ryba v kvetináčoch sú pripravené! Najjemnejšia ryža, nasiaknutá vôňami rýb a zeleniny, chutné ryby, varené v plnka z kyslej smotany- je to veľmi chutné!

Ryby s ryžou - chutné výdatné jedlo pre celú rodinu na každý deň. Gazdinky milujú tento jednoduchý recept pre jeho jednoduchosť, pretože sa s ním nemusíte dlho hrabať. Už za 40 minút bude chutný kompletný obed alebo večera na stole. Toto jedlo je vhodné pre ľudí, ktorí si strážia postavu a snažia sa zdravo stravovať. Každý vie, že ryba je veľmi užitočný produkt. Obsahuje vápnik, jód, železo, fosfor, horčík, zinok, selén a vitamíny A, D, E. Ryža je zdrojom vitamínov skupiny B neobsahuje lepok, ktorý spôsobuje alergie. Rybu určite uvarte s ryžou a doprajte jej rodine a priateľom.

Ingrediencie

• Čerstvé ryby - 1 steak
• Ryža - 1/2 lyžice.
• Soľ - podľa chuti
• Paprika - podľa chuti
• maslo - na mazanie foriem

Informácie

Druhý kurz
Porcie - 1
Doba varenia - 0 h 40 min

Ryby s ryžou: ako variť

Môžete použiť krátkozrnnú alebo dlhozrnnú ryžu, vyberte si podľa chuti. Treba ho dôkladne umyť vo viacerých vodách. Keď sa voda vyjasní, ryža sa premyje. Na prípravu rýb a ryže použite žiaruvzdornú porciovanú misku. Ak však chcete variť pre viacerých ľudí, môžete si vziať veľkú nádobu na pečenie. Formu vymastíme maslo, rozložte umytú ryžu v rovnomernej vrstve.

Položte steak na ryžu. Pre toto jedlo použite ryby bez malé kosti, či to bude červené alebo biele, je len na vás.

Rybu a ryžu podľa chuti osolíme, okoreníme, zlejeme studená voda v pomere 1:2 (na 1 hrnček ryže 2 hrnčeky vody). Zakryte pokrievkou alebo fóliou a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-40 minút, kým sa vlhkosť úplne nevstrebe.

Krok 1. Nakrájajte ryby.

Milujem varenie s filé, pretože aj malé deti môžu ľahko jesť toto jedlo bez strachu, že sa udusia kosťou. Takže vezmite filet z tresky, nakrájajte ho na kúsky, pridajte soľ a korenie a odložte ho. Rybu môžete posypať pripravenou zmesou byliniek. Áno, skoro som zabudol. Zapneme rúru!

Krok 2. Pripravte vyprážanie.

Umyte mrkvu, ošúpte ich, tri hrubé strúhadlo. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky alebo menšie. Nalejte do panvice rastlinný olej, opražíme cibuľku. Keď trochu zhnedne, pridáme k cibuli mrkvu. Mrkvu a cibuľu restujte 10 minút.

Krok 3. Varte ryžu.

Ryžu dobre prepláchneme v studenej vode. Nalejte vodu do panvice, pridajte pol lyžičky soli a pridajte ryžu. Upozorňujeme, že pomer vody a ryže je 2:1, resp. Priveďte vodu do varu a znížte teplotu. Varte asi 10 minút Ryža by mala byť napoly uvarená, pretože sa bude variť spolu s rybou. Potom vodu vypustite tak, že panvicu zakryjete pokrievkou alebo ryžu vložíte do sitka, aby sa voda vypustila.

Krok 4. Vyplňte misku na pečenie.

Vezmite zapekaciu misu. Na dno položte vyprážanú cibuľu a mrkvu a rovnomerne ju vyrovnajte. Na zeleninu položte kúsky rýb. Na vrchole ryby je varená ryža až do polovice varenia. Naplňte zhora horúcu vodu tak, aby voda zakryla ryžu o 1 cm, pridajte trochu soli a vložte panvicu do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Po 20 minútach by sa mala voda odpariť a ryža napučať. Formu môžete vybrať a vrch vymastiť majonézou a znovu piecť asi 10 minút lahodná kôrka zaručené! Miska je pripravená, vypnite rúru a nechajte rybu a ryžu ďalších 5-7 minút.

Krok 5. Podávajte ryby s ryžou na stôl.

Vytiahneme to hotové jedlo z pece. Nechajte mierne vychladnúť a nakrájajte na porcie na panvici. Toto jedlo sa hodí k bielemu vínu.

Dobrú chuť!

K rybe a ryži je dobré podávať šalát z čerstvej zeleniny.

Po rozkrojení môžete rybu pokvapkať trochou citrónovej šťavy.

Ryby milujú čerstvý kôpor. Na kúsky rýb na panvici pred pečením môžete posypať nasekaným kôprom. Ryby a ryža – tieto dva produkty boli pre človeka veľmi dôležitými potravinami už od staroveku. Táto kombinácia je populárna medzi národmi Ázie aj Európy. Ideálna je ryba s ryžou a zeleninou rýchle dni

keď je povolené jesť ryby. Toto jedlo bude mať vždy inú chuť, ak zmeníte druh ryby a sadu zeleniny. V čínskej kuchyni sa osobitne varí ryža a oddelene sa varia ryby. V Turkménsku je zvykom variť ryby národné jedlo

, podobne ako pilaf, ktorý sa pripravuje z ryže a rýb. Tento pilaf sa nazýva Balakly Yanahi - popol.

Ryby s ryžou a zeleninou

Na prípravu rýb s ryžou a zeleninou doma budete potrebovať:

____________________________

Recept na varenie

Kuchár pomôcť

____________________________

Ak chcete, aby ryba s ryžou a zeleninou bola chutnejšia, vypočujte si tieto tipy:

Chutné ryby so zeleninou a ryžou je možné pripraviť vo veľmi krátkom čase, ak budete postupovať podľa pokynov:

Ryba s ryžou a zeleninou je veľmi ľahké, chutné a vyvážené jedlo z hľadiska zdravého aj výživného. Vybral som pre vás niekoľko receptov na jedlá z týchto surovín, ktoré určite potešia rodinu a ozdobia aj tú vašu slávnostný stôl

. Koniec koncov, mnohí slávni šéfkuchári úspešne miešajú ryžu a rybie mäso, tak prečo to neurobíme aj my...

• Varenie ryže je jednoduchý proces, ale skôr ako začnete vytvárať rybie majstrovské diela, mali by ste poznať niekoľko trikov:
• Pred začatím varenia sa obilniny musia dôkladne umyť. Ak ryžu neumyjete správne, jedlo získa zvláštny zápach a rýchlejšie sa pokazí. Vložte cereálie do hlbokej misky a opláchnite studenou vodou, kým nie sú čisté a jasné. Ryža by mala byť pred varením dôkladne namočená. To platí najmä japonská ryža
• s krátkym zrnom, ktorého impregnácia by mala trvať asi 30 minút.
• Na konci varenia pridáme cesnak. Dodá jedlu príjemnú vôňu.

Po uvarení by sa každé jedlo z ryže malo nechať odležať aspoň 15 minút. Nádobu je vhodné zabaliť do fólie alebo uteráka.

Takže, aké jedlá môžu kombinovať ryby a ryžu? Prejdime k receptom.

Tento recept je ideálny pre vyváženú a zdravú stravu. Nasledujúce ingrediencie tvoria 4 porcie. Ryža s rybami a zeleninou je vysoko výživná, no zároveň obohacuje telo o väčšinu základných minerálov a vitamínov.

Recept na varenie rýb s ryžou, zeleninou a citrónom krok za krokom:

1. Na nepriľnavej panvici s 2 polievkovými lyžicami margarínu opečte 200 gramov lúpanej ryže na miernom ohni 2 - 3 minúty. Dôležité je občas premiešať, kým sa ryža nesfarbí do zlatista.
2. Vodu zmiešame s ochutenou ryžovou zmesou a pol lyžičkou nastrúhanej citrónovej kôry.
3. Všetko zahrejte na bod varu a potom oheň znížte. Prikryjeme pokrievkou a dusíme 10 minút.
4. Skombinujte mrazenú kukuricu, brokolicu a červenú papriku. Zmes by mala byť približne 400-500 gramov. Všetko pridajte na panvicu s ryžou. Zmes dusíme na miernom ohni niekoľko minút, občas premiešame.
5. Pol kila rybieho filé nakrájajte na 4 porcie a kúsky položte na ryžovú zmes.
6. Rybu posypte ½ lyžičky citrónového korenia a pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou citrónová šťava. Znížte plyn, nádobu prikryte a dusíme 8-10 minút, alebo kým sa ryba vidličkou ľahko nelúpe a zelenina nezmäkne podľa chuti.
7. Pred podávaním jedlo posypeme nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.

Príprava tohto jednoduchého a zdravého receptu trvá len 35 minút.

Ryba s basmati ryžou, šošovicou a kurkumou

Ryža Basmati je druh aromatickej ryže, ktorá má vysoký obsah kalórií a používa sa pri príprave rôznych drobivých jedál.

Ryba s basmati ryžou, šošovicou a kurkumou je bohatá na chuť a jej príprava zaberie len 30 minút.

takže, recept krok za krokom príprava ryby s ryžou basmati:

1. Zahrejte pol polievkovej lyžice olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte jednu nadrobno nakrájanú cibuľu a 2 strúčiky cesnaku, rozdrvte ho. Všetko dusíme 5 minút, kým cibuľa nezmäkne.
2. Pridajte 200 gramov ryže basmati a premiešajte.
3. Pridajte 375 ml rastlinného oleja a 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 10 minút, alebo kým sa všetka tekutina nevstrebe a ryža nezmäkne.
4. Pridajte 100 gramov nakrájanej zelenej fazuľky a 400 gramov konzervovanej šošovice. Premiešame vidličkou a necháme prikryté nakysnúť.
5. Medzitým zmiešajte jeden a pol čajovej lyžičky mletej kurkumy, jeden a pol čajovej lyžičky rasce, pol čajovej lyžičky čili prášku a pol polievkovej lyžice olivového oleja v samostatnej nádobe. Dochutíme soľou a korením.
6. Do zmesi korenia ponoríme asi 800 gramov rybieho filé, rozdeleného na porcie.
7. Zahrejte rastlinný olej na panvici, kým nebude vysoký. Smažte rybie filé 1-2 minúty na každej strane.
8. Položte ryžu rovnomerne na servírovacie taniere. Navrch dáme rybu a plátok citróna.

Stačí polhodinka, ale 4 porcie úžasne chutného a zdravé jedlo pripravený.

Biela ryba zapečená s ryžou, paradajkami a syrom

Je to chutné a jednoduché na prípravu rybie jedlo Všetci vaši blízki ho budú milovať! Bielu rybu pri príprave podávame s ryžou, brokolicou a paradajkami a na vrchu dáme vrstvu lahodného syra. Ak patríte k milovníkom syrov, potom je tento recept práve pre vás!

Čo je teda potrebné na varenie tejto ryže s rybami? Recept krok za krokom:

1. Zmiešajte jeden a pol šálky kurací vývar, pol šálky ryže, štvrť lyžičky talianskeho korenia a štvrť lyžičky cesnakového prášku. Zmes priveďte do varu.
2. Zmes vložte do zapekacej misy (vopred vymastenej) a vložte do rúry na 10 minút pri teplote 220 stupňov.
3. Potom pridajte 3 šálky strúhanej brokolice, 1 šálku nakrájaných paradajok a pol kila tresky. Navrch posypeme paprikou.
4. Nádobu prikryjeme pokrievkou (alebo alobalom) a pečieme 25 minút.
5. Otvorte nádobu, posypte 200 gramami strúhaného syra a pečte ďalšie 2 minúty.

4 porcie úžasné jedlo pripravený. Ryby s ryžou v rúre sú vždy veľmi chutné a príprava príslušného jedla bude trvať iba 35 minút.

Ryba a ryža sú úžasná kombinácia a ak pripravíte vyššie spomínané jedlá, určite každého prekvapíte svojím kuchárskym umením.