Je čas na čerstvé bylinky a všetkými obľúbenú reďkovku. V našom výbere nájdete niečo pre seba!
1. Šalát s reďkovkami a kukuricou
Ingrediencie:
● reďkovka
● čerstvé uhorky
● konzervovaná kukurica
● šalát
● kôpor
● kyslá smotana
Príprava:
Reďkovky a uhorky nakrájame na tenké plátky. Uhorky je možné ošúpať. Natrhajte šalát rukami. Pridáme kukuricu a nadrobno nasekaný kôpor. Dochutíme soľou a kyslou smotanou.
2. Šalát s reďkovkami a sleďom
Ingrediencie:
● Pekingská kapusta – 1 malá hlava.
● Reďkovka - 300 g.
● Nakladaná uhorka - 1 ks.
● Cesnak – 1 strúčik.
● Majonéza - 300 g.
● Sleď (filé) - 1 ks.
● Listy šalátu - 3-5 ks.
Príprava:
Reďkovky umyjeme a nakrájame na plátky. Kapustu nastrúhame na jemnom strúhadle. Sleď pokrájame na kúsky: reďkovka, majonéza, čínska kapusta, majonéza, strúhaná nakladaná uhorka, cesnak, majonéza, reďkovka, sleď.
3. Reďkovkový a uhorkový šalát s mrkvou
Ingrediencie:
● Reďkovka – 250 gramov;
● Čerstvé uhorky – 3 kusy;
● Mrkva (malá) – 1 kus;
● Zelená cibuľa – 1 zväzok;
● Petržlen – 1 zväzok;
● Kyslá smotana – 200 gramov
● Soľ
Príprava:
Všetky suroviny nasekáme, ochutíme kyslou smotanou a podľa chuti dosolíme.
4. Šalát z reďkovky a vajec
Ingrediencie:
● 1 zväzok reďkoviek,
● 4 vajcia,
● 1 cibuľa,
● 4 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany,
● kôpor a petržlen,
● soľ,
● mleté čierne korenie.
Príprava:
Mladé reďkovky umyte, nakrájajte na plátky a vložte do hlbokej misy. Cibuľu je tiež potrebné nakrájať na polovičné krúžky a kombinovať s reďkovkami. Vajcia uvaríme natvrdo, nakrájame na plátky (môžeme aj nakrájať na kocky). Pripravené produkty vložte do šalátovej misy, striedajte plátky reďkoviek, cibule a vajec, ochuťte soľou, korením, zalejte kyslou smotanou, posypte jemne nasekanými bylinkami.
5. Šalát s reďkovkami, šampiňónmi a brokolicou
Ingrediencie:
● 1 cibuľa
● 200-300 gr. šampiňóny
● 6-7 reďkoviek
● 300 gr. brokolica (čerstvá alebo mrazená)
● soľ, korenie, trochu citrónovej šťavy
● zelenina (kôpor, petržlen, zelená cibuľa)
Príprava:
Nakrájajte cibuľu a šampiňóny. Na malom množstve oleja opražíme cibuľu do zlatista. Pridáme huby a orestujeme. Hotové huby položte na obrúsok, aby ste odstránili prebytočný olej. Hlavičky brokolice rozdelíme na ružičky a vložíme do osolenej vriacej vody. Varte 1-2 minúty. Nakrájajte reďkovky a nakrájajte zeleninu. Huby, reďkovky, brokolicu, bylinky zmiešame v šalátovej miske, pridáme soľ, korenie, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme trochu oleja a premiešame. Prípadne môžete do šalátu pridať aj kukuricu.
6. Reďkovkový a paradajkový šalát s omáčkou
Ingrediencie:
Na omáčku:
● 250 ml hustého jogurtu bez plniva a cukru
● 2 čerstvé uhorky
● 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy
● 1 lyžička strúhanej citrónovej kôry
● 2 strúčiky cesnaku
● soľ
● mleté čierne korenie
Na šalát:
● 1 zväzok čerstvých reďkoviek
● 50 gr. zelená cibuľa
● 2 paradajky
Príprava:
Na omáčku tzatziky ošúpeme uhorky a nastrúhame ich na hrubom strúhadle. Pridajte jogurt, citrónovú kôru a šťavu, nasekaný cesnak, soľ a čierne korenie podľa chuti. Premiešame a dáme do chladničky vychladnúť, reďkovky nakrájame na plátky, paradajky na plátky a zelenú cibuľu na kolieska. Zeleninu vložte do hlbokej misky alebo na jednotlivé servírovacie taniere. Pokvapkáme tzatziki omáčkou a podávame
7. Šalát s reďkovkami, paradajkami a fetou
Ingrediencie:
● Paradajky - 250 gr.
● Reďkovka - 150 gr.
● Cibuľa - 1 ks.
● Syr Fetaki - 200 gr.
● Šalát - 1 zväzok.
● Soľ - 5 gr.
● Mleté čierne korenie - 5 gr.
● Rastlinný olej - 30 ml.
Príprava:
Cibuľu nakrájame na pásiky. Paradajky nakrájame na malé kúsky. Reďkovky nakrájame na tenké plátky. Fetu nakrájame na kocky. Zelený šalát natrhajte rukami. Zmiešajte šalát, cibuľu, paradajky, reďkovky, fetu. Pridajte trochu soli a korenia. Naplňte olejom.
8. Šalát so syrom, reďkovkami a uhorkami
Ingrediencie:
● 2 druhy syra, každý po 150 g
● 1 zväzok reďkoviek (10-12 kusov)
● 1 stredne čerstvá uhorka
● 3 stredné uhorky (najlepšie nakladané)
● 1 zväzok zelenej cibule s hlavičkami (asi 5 ks.)
● 0,5 zväzku kôpru
● 2 lyžičky. horčica
● 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
● 1 polievková lyžica. l. hroznový ocot (jablčný ocot je dobrý)
● 3 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej
● 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana (voliteľné)
● soľ podľa chuti
Príprava:
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Reďkovku a uhorku nakrájame na pásiky. Zaváranú uhorku nakrájame na kocky. Nakrájajte kôpor a cibuľu. Na prípravu šalátového dresingu kombinujte horčicu, ocot, citrónovú šťavu, pridajte rastlinný olej a kyslú smotanu, premiešajte. Suroviny na šalát osolíme podľa chuti, zalejeme dresingom a všetko premiešame.
9. Šalát s reďkovkami, chobotnicou a vajíčkami
Ingrediencie:
● Kuracie vajce:5 kusov
● Kalmáre: 2 kusy
● Zelená cibuľa: 1 zväzok
● Reďkovka: 10 kusov
● Soľ: štipka
● Majonéza:2 polievkové lyžice
Príprava:
1.Najskôr umyte reďkovky a odrežte klobúčiky. Nakrájajte na kolieska.
2.Potom umyjeme zelenú cibuľku a tiež nakrájame. Pridajte k reďkovkám.
3.Ďalším krokom bude nasekanie uvarenej chobotnice. Nakrájajte si ich podľa svojich predstáv! Pridajte do misky so zvyšnými ingredienciami.
4.Na koniec pridajte uvarené vajcia nakrájané na kocky a šalát ihneď osoľte. Dochutíme majonézou a zľahka premiešame, aby sa z toho nestala kaša. Podávajte na porciových tanieroch na obed alebo večeru a vychutnajte si.
10. Jarný hubový šalát s reďkovkami, vajíčkami a kukuricou
Ingrediencie:
● 1 cibuľa
● 400 gr. šampiňóny (použila som šampiňóny)
● pol plechovky kukurice
● 2 vajcia
● 7-8 ks. reďkovky
● zelenina (zelená cibuľa, kôpor)
● soľ, korenie
● 1 lyžička. horčica
● slnečnicový alebo rastlinný olej (ak chcete, môžete si pripraviť šalát s majonézou)
Príprava:
Zahrejte 1-2 lyžice na panvici. l. rastlinný olej. Opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nasekané šampiňóny. Pridajte trochu soli a korenia. Vyprážajte do zlatista. Hotové huby položte na papierový obrúsok, aby ste odstránili prebytočný olej a vychladli. Vajíčka uvaríme natvrdo a nakrájame na kocky. Reďkovky nakrájajte na pol krúžky, nasekajte zeleň, všetko premiešajte v miske, pridajte kukuricu, horčicu a trochu oleja. Soľ a korenie podľa chuti. Všetko dobre premiešame.
Šalát s jarnými šťavnatými reďkovkami sa dá, žiaľ, pripraviť len na jar, ale aký pôžitok je jesť! Telo, ktoré túži po zelenine a jarnej zelenine, bude potešené krásou a chutnosťou šalát s reďkovkami a kukuricou. Táto verzia jarného šalátu je celkom ľahká a plná vitamínov, je veľmi zdravá a príjemná na konzumáciu po zimných vysokokalorických jedlách.
Treba tiež poznamenať, že šalát obsahuje neuveriteľné množstvo užitočných vitamínov a mikroelementov. V prvom rade, samozrejme, vďaka hlavnej ingrediencii – reďkovke. Táto zelenina obsahuje veľké množstvo železa, vápnika, horčíka, sodíka, ako aj vitamíny C, PP, skupiny B. Reďkovky zvyšujú chuť do jedla, zlepšujú metabolizmus, zabezpečujú dobré fungovanie kardiovaskulárneho systému.
Ďalšou neskutočne zdravou ingredienciou v tomto šaláte je kukurica. Táto zelenina je známa tým, že pri pestovaní neabsorbuje žiadne chemikálie. Kukurica je produkt šetrný k životnému prostrediu. Navyše pri použití varenej kukurice na jedlo niet pochýb o tom, že všetky látky v nej obsiahnuté zostávajú v zrnách, pretože aj pri tepelnej úprave zostáva ich škrupina neporušená.
Kukurica obsahuje vitamíny A, E, H, B4, ako aj mikroelementy - jód, horčík, železo, zinok, draslík. Toto je jediná zelenina na svete, ktorá obsahuje zlato. Ale pozor! Kukurica je dosť kalorická (300 kcal na 100 g), preto nie je vhodná do diétnych jedál.
Z tohto článku sa dozviete:
Čo budete potrebovať na šalát z reďkovky a kukurice:
výrobky na jarný šalát
- 1 zväzok reďkoviek (asi 300 g ovocia);
- 2-3 čerstvé uhorky;
- 1 plechovka konzervovanej kukurice (270 g);
- 50 g tvrdého syra;
- niekoľko vetvičiek petržlenu;
- polovica zväzku kôpru;
- zelená cibuľa;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 3 tabuľka. lyžice slnečnicového oleja;
- 1/4 dielu citróna;
- soľ;
- mleté čierne korenie.
Ako pripraviť šalát s reďkovkami a kukuricou?
Zelenú cibuľku, kôpru a petržlenovú vňať roztrieďte a umyte pod tečúcou vodou. Jemne nakrájajte zeleninu a vložte ju do šalátovej misy.
nakrájanú zeleninu na reďkovkový šalát
Reďkovky dobre umyte, odrežte listy a zadok, nakrájajte na tenké plátky.
plátky reďkovky
Uhorky umyte, prekrojte pozdĺžne na polovicu a potom nakrájajte na tenké polkruhy.
polkruhy uhoriek
Vložte kukuricu z pohára do cedníka, aby ste vypustili všetku tekutinu. Nastrúhajte kúsok tvrdého syra na hrubom strúhadle.
strúhaný tvrdý syr
Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy so zeleninou. Miešajte.
príprava šalátu s reďkovkami a kukuricou
Teraz pripravte dresing. Do slnečnicového oleja pridajte jednu polievkovú lyžicu čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy a cesnak prelisovaný lisom.
šalátový dresing
Šalát okoreníme, pridáme soľ, korenie a opäť dôkladne premiešame.
takmer pripravený)
Jarný obohatený šalát s reďkovkami je pripravený, vložte ho do krásnej šalátovej misy a podávajte.
Dobrú chuť a jarnú náladu!
Reďkovkový šalát s uhorkou a vajíčkom - vitamíny a kalórie, optimálne zloženie a dobrý základ pre experimenty. Zelenina obsahuje draslík, vápnik, horčík, fosfor, vitamíny A, B, C, E. Vajcia dodajú do buketu vitamíny B, A, D a vysokú účinnosť. Uvarené vajce telo absorbuje takmer 100%
Ak recept používa kyslú smotanu, je lepšie použiť domácu konzistenciu hustého krému. Slnečnicový olej musí byť kvalitný, čerstvý, s dobrou chuťou, to je dôležité pre šaláty. Pred pridaním uhoriek do šalátu musíte ochutnať a odrezať horké časti. Olúpať alebo nešúpať pokožku je vecou osobných preferencií.
Veľké kusy sú vhodné pre šaláty ponechané „na zajtra“; vitamíny sú lepšie zachované. Jemné rezanie zlepšuje rovnomernosť šalátovej hmoty, urýchľuje púšťanie šťavy a vytvára chuť pokrmu.
Ako pripraviť reďkovkový šalát s uhorkou a vajcom - 15 odrôd
Chuťovú škálu tvoria bylinky a zálievka z kyslej smotany. Trochu krémového proteínu pomáha telu extrahovať viac vitamínov zo zeleniny.
Ingrediencie:
- Vajcia - 1 kus
- Reďkovka - 300 g
- Uhorka - 1 kus
- Kôpor - 100 g
- Zelená cibuľa - 50 g
- Kyslá smotana - 50-70 g
- Čierne korenie alebo zmes podľa chuti
Príprava:
Vajíčko nasekáme nadrobno. Polovicu žĺtka si necháme na ozdobu. Zeleninu a zeleninu nakrájajte na polkruhové kúsky. Všetko premiešajte, pridajte soľ. Pridajte kyslú smotanu, soľ, korenie. Zmiešajte. Ozdobte žĺtkovou strúhankou a kôprom.
Algoritmus na prípravu hlavného šalátu, ktorý je možné upraviť. Zobrazený tradičný rez.
Ingrediencie:
- Vajcia - 2 ks
- Reďkovka - 300 g
- Uhorka - 100 g
- Kôpor - 100 g
- Zelená cibuľa - 100 g
- Slnečnicový olej
Príprava:
Vajcia uvaríme, olúpeme a nakrájame pozdĺž hlavnej osi na plátky. Umyté a orezané reďkovky najskôr rozdeľte na polovice, potom ich nakrájajte na plátky. Uhorky nakrájajte tak, aby formát nebol väčší ako plátky reďkovky. Pol centimetra zelenej cibule. Všetko dáme do šalátovej nádoby, osolíme, pridáme olej a premiešame.
Šalát s najpamätnejším receptom: len tri. Vhodné na večeru s hosťami alebo rodinný večer.
Ingrediencie:
- Reďkovka - 3x100 g
- Uhorka - 3 ks
- Vajcia - 3 ks
- Zelená cibuľa podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Majonéza - asi 150 g
Príprava:
Množstvo produktov je určené na tri porcie, vložené priamo do šalátových misiek. Zeleninu nakrájajte na kotúče alebo polkruhy. Neberte veľké uhorky, inak bude hmota príliš šťavnatá.
Musíte rezať čo najtenšie. Opatrne položte vo vrstvách:
Na každú vrstvu naneste sieťku majonézy. Posypeme zelenou cibuľkou.
Gazdiná experimentuje so základným receptom. Ukazuje sa, že je to nádherné jedlo.
Ingrediencie:
- Reďkovky - 15 ks.
- Krabie tyčinky - 8 ks
- Vajcia - 4 ks
- Uhorky - 2 ks.
- tatárska omáčka - 2 lyžice
- Zväzok kôpru
- Soľ, korenie podľa chuti
Príprava:
Všetky komponenty nakrájajte na približne rovnaké kúsky. Pridajte kôpor, soľ, korenie. Prelejeme omáčkou a premiešame. Jedlo sa líši od všetkých uvedených receptov použitím tatárskej omáčky, čo mu dodáva takú jedinečnú chuť.
Výživný a na vitamíny bohatý šalát s pečenými kuracími prsiami.
Ingrediencie:
- Reďkovky - 10-15 ks.
- Uhorky - 3 ks.
- Vajcia - 4 ks
- Kuracie mäso - 200 g
- Zelená cibuľa
- Kyslá smotana - 50 g
- Majonéza - 30 g
- Soľ, korenie, horčičné zrná
Príprava:
Kuracie prsia potrieme soľou a korením a dáme piecť do alobalu. Môžete to len variť. Vychladnuté prsia nakrájajte na pásiky alebo rozdeľte na vlákna. Zeleninu a vajcia nakrájame na prúžky. Pridajte zelenú cibuľu. Zmiešajte všetky ingrediencie omáčky: majonézu, kyslú smotanu, korenie, dajte na šalát, rozdeľte, premiešajte, kým nebude hladká.
Recept od profesionálneho kuchára. Z jednoduchého šalátu urobíme jedlo reštauračnej kvality.
Ingrediencie:
- Kuracie vajce - 1 kus
- Čerstvé uhorky - 2 ks.
- Čerstvé reďkovky - 10-15 ks.
- šalátový list
- Dill
- Kyslá smotana - 100 g
- Soľ, korenie
Príprava:
Jedna porcia. Najprv sa pripraví pošírované vajíčko. Vezmite misku s teplou vodou, nalejte do nej surové vajíčko, varte v mikrovlnnej rúre presne 45 sekúnd.
Pripravte omáčku. Kyslú smotanu osolíme, okoreníme čerstvo mletým korením, pridáme štipku nasekaného kôpru. Zmiešajte. Čerpacia stanica je pripravená.
Rezanie šalátu: uhorky a reďkovky v krúžkoch. Množstvo omáčky je podľa chuti. Získajte vajíčko.
Položenie šalátu na tanier. Na bočnú stranu taniera položíme list šalátu. Na vrch opatrne položíme pošírované vajíčko. Takto upravený šalát položíme na stranu vajíčka, ozdobíme kôprom a korením.
Pošírované vajcia bez mikrovlnnej rúry. Arzakova metóda. Vnútro vrecúška vymastíme olejom, rozbijeme doň vajíčko, pričom zachováme celistvosť žĺtka. Vrch vrecúška zachyťte gumičkou, aby bolo vajíčko kompaktné. Vložte do panvice bez toho, aby ste sa dotkli dna. Čas varenia 4 "20".
Šalát z dennej stravy, nahradí raňajky alebo hlavné jedlo.
Ingrediencie:
- Uhorka - 1 kus
- Reďkovky - 10 ks.
- Pekingská kapusta - 5-6 listov
- Stredná cibuľa - 1 kus
- Vajcia - 4 ks
- Citrónová šťava - 1 lyžička
- Olivový olej
Príprava:
Reďkovku a uhorku nakrájame na polkruhy. Cibuľa - tenké krúžky. Nakrájajte vajíčko na dĺžku. Vezmite len jemnú časť čínskej kapusty. Nakrájajte na tenké pásiky. Osolíme a premiešame. Vytvorte zmes oleja a čerstvej citrónovej šťavy, šalát ochuťte, premiešajte. Vrch ozdobte zeleňou.
Pánsky šalát. Obsahuje zeler, ktorý priaznivo pôsobí na mužský šarm a zdravie.
Ingrediencie:
- Stonky zeleru - 2-3 ks, 5-8 cm dlhé
- Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica
- Reďkovky - 10 ks.
- Uhorka - 3 ks
- Vajcia - 1 kus
- Kôpor a zelená cibuľa - 100 g
Príprava:
V šalátovej mise nakrájame reďkovky na plátky, uhorku na štvrťkruhové sektory, nakrájame kôpor a cibuľu, stonkový zeler. Zmiešajte. Vajíčko ošúpeme a rozdrobíme. Korenie, soľ, dobre premiešajte. Nalejte slnečnicový olej a znova premiešajte.
Recept na rýchle servírovanie.
Ingrediencie:
- Reďkovky - 12 ks.
- Vajcia - 2 ks
- Kukurica (konzervovaná) - 100 g
- Uhorka - 1-2 ks
- Majonéza - asi 100 g
- Soľ - podľa chuti
Príprava:
Všetky suroviny okrem konzerv nastrúhame na hrubom strúhadle. Do šalátovej zmesi pridajte kukuricu bez tekutiny, pridajte soľ a pridajte majonézu. Premiešame a konzumujeme čerstvo pripravené.
Recept, ktorý zvládne aj začiatočník, no vyzerá veľmi pekne.
Ingrediencie:
- Reďkovka - 250 g
- Uhorka - 200 g
- Vajcia - 3 ks
- Zelená cibuľa - 50 g
- Banda šalátu
- Kyslá smotana - 60 g
- Rastlinný olej - 2 lyžice
- Horčica - 2 lyžičky
- Citrónová šťava - 2 lyžičky
- Soľ, cukor a korenie
Príprava:
Šalát roztrieďte, oddeľte hrubé časti, umyte, osušte, listy natrhajte na kúsky. Vložte do pohára. Reďkovku a uhorku nasekáme štandardným spôsobom a preložíme. Cibuľu nakrájame nahrubo a bielu časť najemno. Nakrájajte kôpor. Pripravte omáčku: do kyslej smotany pridajte horčicu, citrónovú šťavu, maslo, pridajte soľ, cukor a korenie v požadovanom množstve. Zmiešajte ingrediencie. Ozdobte jedlo. Navrch dáme na štvrtiny nakrájané vajcia.
Vyvážený súbor ingrediencií a čerstvých šalátových listov pre jemnú chuť.
Ingrediencie:
- Prémiový chlieb - 2 plátky
- Rastlinný olej
- Reďkovka - 150 g
- Uhorka - 2 ks.
- Cherry paradajky - 6 ks
- Vajcia - 2 ks
- Listy šalátu - 100 g
- Hromada zelene
- Tvrdý syr - 50 g
- Majonéza - 1 polievková lyžica
- Kyslá smotana - 1 polievková lyžica
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
- Mletá paprika
Príprava:
Chlieb nakrájajte na poháre a duste do zlatista. Preneste na papierovú utierku. Zeleninu nakrájajte na tenké kolieska. Šalát natrháme na kúsky. Vajcia nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájame na kocky. Vytvorte zmes majonézy, kyslej smotany, sójovej omáčky. Vložte všetky ingrediencie do nádoby, pridajte korenie a dobre premiešajte. Konzumujte ihneď po príprave.
Tajomstvo dobrých krutónov: sušený chlieb sa ľahšie krája, rozohriatu panvicu namažte olejom, vyložte chlieb, pridajte cesnak, papriku, smažte 5 minút.
Šalátové raňajky – dodanie energie na ráno
Neobvyklá kombinácia tvarohu a zeleniny, šalát obsahuje všetky vitamíny pre kompletné ranné jedlo. Pridanie sezamových semienok dodáva originalitu.
Ingrediencie:
- Sezamové semienko - 2 lyžice
- Vajcia - 1 kus
- Uhorky - 2 ks.
- Reďkovka - 300 gr
- Tvarohový syr - 100 gr
- Kyslá smotana - 2 lyžice
- Zelená
- Soľ podľa chuti
Príprava:
Nekvasený tvaroh. Zeleninu a bielky nakrájame na prúžky, rozdrobíme žĺtky. Pridáme k tvarohu, dochutíme kyslou smotanou, soľou, posypeme nasekanými bylinkami, sezamom, dôkladne premiešame. Na ozdobu použite žĺtok, vetvičky zelene a ozdobné prvky z reďkovky.
Šalát z reďkoviek, vajec, uhoriek so syrom
Jedálniček spestruje slaná verzia známeho receptu.
- VKontakte 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
