Pohánková kaša dobré v akejkoľvek forme, ale ak k tomu pridáte lesné huby, potom bude chuť ešte lepšia. Ak v blízkosti nie sú žiadne lesy a neriskujete nákup produktu od zberačov húb, môžete použiť šampiňóny. Tieto huby rastú umelé podmienky, môžu sa jesť aj surové.
Ak máte možnosť vybrať si čerstvé alebo sušené huby, potom upriamte svoju pozornosť na hríby, lišajníky a medovníky. Biela huba, nepochybne zaujíma vedúce postavenie vo varení, ale jeho cena nie je vhodná pre každú peňaženku. Produkt zakúpený na trhu vás môže sklamať, pretože ho škodcovia milujú. Lišky sú veľmi voňavé a chutné huby, ktoré nie sú náchylné na škodcov – nikdy v nich nenájdete larvy ani červy. Ale líšky je potrebné dôkladne umyť a vyčistiť, pretože rastú na piesočnatej pôde. Medové huby sú malé, nenápadné huby, ale veľmi aromatické a chutné. Ľahko sa umývajú a škodcovia nemajú veľmi radi huby, takže dnes dáme prednosť týmto hubám.
Za starých čias bola pohánka s hubami obľúbené jedlo, pretože je to uspokojivé a zdravé jedlo. Pohánková kaša s hubami a cibuľou stále prekvapuje svojím nezvyčajná chuť, odporúčame vám to skúsiť uvariť.
Chuťové informácie Po druhé: obilniny
Ingrediencie
- pohánka - 1 sklo;
- voda - 2 poháre;
- huby - 300 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- soľ podľa chuti;
- zelená.
Ako variť pohánku s hubami, mrkvou a cibuľou
Pohánku vytriedime, aby v cereáliách nebolo nič zbytočné a dobre prepláchneme. Nalejte 2 šálky studenej vody a nechajte variť na veľmi miernom ohni. Keď sa pohánka uvarí, pridáme do nej soľ.
O huby sa postaráme. Medové huby je potrebné dobre umyť, očistiť od zvyškov a stonku odrezať na mieste rezu. Tieto huby musia byť pred vyprážaním uvarené. Lišky a hríby sa môžu používať bez predvarenia. Ak varíte šampiňóny, môžete ich ihneď po umytí vložiť do panvice.
Medové huby varíme 10 minút, potom vodu scedíme a opäť privedieme do varu a varíme 15 minút. Potom ich vložte do cedníka, aby ste vypustili prebytočnú vodu.
Kým z húb steká voda, nakrájame si cibuľu na kocky a nastrúhame mrkvu. hrubé strúhadlo. Na panvici opečte zeleninu s pridaním zeleninovej resp maslo.
Po 5-7 minútach pridajte do panvice uvarené medové huby. Ak máte veľké huby, najskôr ich nakrájajte. Mal som malé huby, takže som ich nekrájal, ale nechal som ich celé. Smažte zeleninu a huby 10 minút na miernom ohni, nezabudnite miešať.
K orestovaným hubám pridáme pripravenú pohánku. Dobre premiešajte, pridajte soľ a korenie podľa chuti. IN hotové jedlo pridajte bylinky podľa vlastného uváženia.
Pohánka s hubami, cibuľou a mrkvou je aromatická a drobivá. Jesť takéto jedlo je úplným potešením.
- Ak sa rozhodnete použiť sušené huby na recept, 2 hodiny pred varením by ste ich mali namočiť do teplej vody. Potom sa huby varia 20 minút, nakrájajú sa a po vyprážaní sa zmiešajú s uvarenou pohánkovou kašou.
- Zvýraznite arómu a chuťové vlastnosti pohánka je možná vyprážaním na rozpálenej panvici. Najprv by sa pohánka mala triediť a umyť. Len nezabudnite cereálie neustále miešať, aby sa nepripálili.
- Pohánka s medovými šampiňónmi bude chutnejšia, ak na konci varenia všetky ingrediencie trochu podusíte na panvici s pridaním hubového alebo slepačieho vývaru, pridáte trochu tekutiny, aby ste neskončili pri polievke, dusiť s otvorené veko. Pri tomto spôsobe varenia by mala byť pohánka po zmiešaní s inými výrobkami mierne nevarená, nakoniec sa uvarí počas procesu dusenia.
- Recept môžete doplniť pridaním vajíčka uvareného natvrdo k pohánke a hubám. Jednoducho nakrájajte vajíčko a posypte ho na vrch hotového jedla.
- Milovníci korenia si môžu huby počas vyprážania okoreniť korením, muškátovým orieškom, koriandrom alebo majoránom.
- Pohánka s hubami sa ľahko varí v rúre v hrnci. Na tento účel sa huby pripravujú ako v našom recepte. Pohánka sa umyje na bežný 700-800 ml hrniec, ktorý potrebujete pol pohára pohánky. Pošleme do hrnca pohánka, huby a zalejeme 1,5 šálky vody. Vložte hrniec do rúry na 170-180 stupňov na 35-40 minút. Ukazuje sa to chutné Pôstne jedlo Ak nedržíte pôst, môžete do pohánkovej kaše pridať kúsok masla.
Pohánková kaša je zdrojom vitamínov a mikroelementov pre dospelých aj deti. Dnes pripravujeme lahodnú pohánkovú kašu s hríbmi a vajíčkami. Ak nepridáte vajcia, jedlo sa bude považovať za chudé jedlo.
Môžeme začať?
Na prípravu kaše pripravte suroviny podľa zoznamu. Moje vajcia už boli uvarené. Ak žiadne nemáte, stačí si ich predvariť.
Huby pomelte v mlynčeku na kávu, opláchnite pohánku.
Nalejte pohánku do hrnca (kotlíka). Pridajte vodu v pomere 1:2, to znamená, že ak máte 1 pohár pohánky, potrebujete 2 poháre vody.
Pridajte mleté huby a nechajte variť.
Zapnite vysoký oheň a nechajte tekutinu čiastočne odpariť, potom oheň znížte a prikryte pokrievkou.
Kým sa varí pohánka, nakrájame si cibuľu a cesnak...
A vajíčka. Použila som krájač na vajíčka.
V polovici varenia k takmer hotovej pohánke pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Zakryte pokrievkou a varte, kým nebude hotová.
Akonáhle je pohánka hotová, vypnite plyn. Soľ a korenie podľa chuti, pridajte maslo a nakrájané vajcia.
Zmiešajte. Prikryjeme pokrievkou a necháme vylúhovať.
Pohánková kaša s hríbmi a vajcami je pripravená. Podávajte teplé.
Dobrú chuť!
Chutné, zdravé a výživné jedlo nemusí byť drahé ani extravagantné. Na to stačí kompetentne experimentovať s produktmi. Môžete si napríklad pripraviť drobivú aromatickú pohánkovú kašu s hubami. Prednostne sa používa na tento recept hríby. Prípravou pohánkovej kaše s hubami a zeleninou ľahko zhromaždíte celú rodinu za jedným stolom. Po ochutnaní tohto jedla zostanú nielen plné, ale aj spokojné.
Pohánka s hríbmi a cibuľou môže slúžiť ako samostatné jedlo alebo príloha. Je to celkom jednoduché na prípravu. Musíte byť dobrý recept krok za krokom s fotografiou, pozorne si ju preštudujte, pripravte si všetky potrebné ingrediencie a začnite variť. Ak nie je možné použiť čerstvé huby, dajú sa ľahko vymeniť. Mrazené hríby sú ideálne na prípravu zdravej pohánkovej kaše.
Pre toto jedlo musíte pripraviť kašu a huby oddelene. Pokiaľ ide o pohánku, triedi sa a dôkladne sa umyje pod tečúcou vodou. Potom musíte kašu uvariť vo vode. Namiesto bežnej vody môžete použiť ľahké kura bujón. S týmto malým trikom bude jedlo šťavnatejšie a chutnejšie. Pohánka tak nebude suchá, získa jemnú konzistenciu a príjemnú chuť.
Mrazené alebo čerstvé huby je potrebné vyprážať na horúcej panvici. Najprv z nich musíte odpariť prebytočnú vlhkosť. Ak používate sušené huby, musia byť namočené vo vode niekoľko hodín. Dávať sušené huby svieža vôňa, stačí ich namočiť do studeného mlieka. Sušené hríby nikdy nenamáčajte do teplého resp horúcu vodu, takže sa stanú tvrdými a „gumenými“.
Okrem pohánky a húb môžete na toto jedlo použiť aj ďalšie prísady, a to bylinky, zeleninu (cibuľa, paradajky, paprika a mrkva), omáčky, rôzne koreniny, koreniny.
Poradte! Ako náplň možno použiť pohánkovú kašu s hríbmi. Na tento účel sa zmiešajú s jablkami, slivkami, hruďou a slaninou. Výsledná zmes sa používa na plnenie kurčaťa, kačice a husi. Takto získate nielen skvelú večeru, ale skutočná lahôdka, kulinárske majstrovské dielo.
Ingrediencie
Na prípravu pohánky budete potrebovať nasledujúce zložky:
Príprava
1. B toto jedlo Používajú sa mrazené hríby. Pred varením by sa mali rozmraziť a namočiť.
3. Vezmite malý kastról, nalejte trochu rastlinný olej a zahrejte ho. Potom pridajte umytú pohánku. Aby bolo jedlo aromatickejšie, sýtejšie a hlavne drobivé, pohánku za stáleho miešania opražte dve minúty na oleji.
4. Potom nalejte pohár teplej vody. Priveďte do varu a znížte plyn na minimum. V tejto fáze môžete pridať soľ a panvicu prikryť pokrievkou. Pokračujte vo varení pätnásť minút, kým sa všetka voda neodparí.
5. Kým sa kaša varí, môžete si urobiť šampiňóny. Treba ich hodiť do cedníka a vodu vypustiť do nejakej nádoby. Odložte ho nabok, budete ho potrebovať o niečo neskôr.
6. Cibuľa ošúpeme, nakrájame nadrobno.
7. Položte panvicu na sporák a zohrejte v nej trochu masla.
9. Potom pridajte pripravené hríby na panvicu. Miešajte a pokračujte v smažení päť minút. Zalejeme vodou, ktorá nám zostala po namáčaní húb. V tejto chvíli bude v kuchyni vládnuť neuveriteľne chutná a chutná vôňa.
Pohánka s hubami je častým hosťom v každej kuchyni. Toto jedlo svojou lahodnou vôňou zhromažďuje celú rodinu pri stole a len zriedka zostane na tanieri na konci večere. Pohánka so šampiňónmi sa dá použiť ako príloha alebo ihneď pripraviť ako kompletné jedlo, do ktorého pridáte všetky vaše obľúbené ingrediencie.
Pohánka a huby sa zvyčajne pripravujú oddelene. Obilniny sa dôkladne umyjú a uvaria do polovice varenia vo vode alebo vývare. Čerstvé alebo mrazené huby sa vyprážajú na panvici, pričom sa odparí prebytočná vlhkosť, a sušené huby sa namočia studená voda. Okrem týchto dvoch zložiek je jedlo často doplnené zeleninou, bylinkami, mäsom vo všetkých jeho variáciách, omáčkami a koreninami.
Pohánka s hubami môže pôsobiť aj ako plnka. V tomto prípade je jedlo doplnené o sušené slivky, jablká, slaninu, hruď, aromatické korenie atď. Kačica alebo kura pečené s touto náplňou sa premenia na skutočnú lahôdku.
Pohánka s hubami sa pripravuje na všetky možné spôsoby. Môžete ho dusiť, piecť, používať hrnce alebo pomalý hrniec. Na záver môžete už len premiešať hotová kaša s vyprážané huby. Jedlo sa bez ohľadu na recept podáva horúce, doplnené čerstvou zeleninou a rôznymi omáčkami.
Veľmi zaujímavé jedlo, ktorá zaujme nielen chuťou, ale aj jemnou lesnou vôňou. Postačí akýkoľvek vývar, ale je lepšie zvoliť kuracie alebo hovädzie mäso. Na prípravu musíte okamžite vziať jedlá, ktoré sú vhodné pre sporák aj rúru. Rastlinný olej možno nahradiť ghee.
Ingrediencie:
- 900 g pohánky;
- 2 štipky sušených húb;
- 3 vajcia;
- 3 cibule;
- 1,5 litra mäsového vývaru;
- 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
- Soľ, korenie.
Spôsob varenia:
- Namočte huby čistá voda na 2 hodiny.
- Huby zalejeme novou vodou a povaríme 5 minút.
- Huby nakrájame na pásiky a cibuľu na kocky.
- Zahrejte rastlinný olej na panvici s vysokými stenami.
- Pridajte cibuľu a varte, kým nebude priehľadná.
- K cibuli pridáme huby a ešte trochu orestujeme.
- Pohánku prepláchneme a pridáme k šampiňónom a cibuli.
- Nalejte do panvice mäsový vývar a zvyšnú vodu z varenia húb, pridáme soľ a korenie.
- Nádobu prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme 15 minút.
- Do kaše urobte tri jamky a do každej rozbite vajíčko.
- Miska pečieme v rúre 1 hodinu pri teplote 100 stupňov.
- Po uvarení vajíčka vyberieme a nadrobno nakrájame, vrátime do kaše.
Zaujímavé zo siete
Mať multivarku značne zjednodušuje proces prípravy pohánky s hubami. Ak váš model nemá režim „Pilaf“, použite funkciu „Stew“. V tomto prípade budete potrebovať 30-40 minút. Pre výraznejšiu hubovú chuť môžeme šampiňóny predpražiť na panvici na masle.
Ingrediencie:
- 1 kg kuracie stehná;
- 2 šálky pohánky;
- 10 čerstvých šampiňónov;
- 1 cibuľa;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1 mrkva;
- 4 poháre vody;
- 4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
- Soľ, korenie.
Spôsob varenia:
- Umyte nohy a nakrájajte na ľubovoľné kúsky.
- Cesnak pretlačte lisom, premiešajte so soľou a korením, nastrúhajte stehná.
- Multivark prepnite do režimu „Pečenie“ a namažte rastlinným olejom.
- Kuracie kúsky smažte z oboch strán 10 minút.
- Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky, mrkvu na plátky, šampiňóny na plátky.
- Pridajte zeleninu a huby do pomalého hrnca a varte ďalších 10 minút bez zmeny režimu.
- Nalejte pohánku do spoločného hrnca a naplňte všetko vodou.
- Zmeňte režim na „Pilaf“ a varte, kým nezaznie signál o konci programu.
Toto jedlo možno právom nazvať kráľovskou pochúťkou. Nie každá žena v domácnosti sa rozhodne uvariť hus plnená pohánkou a hubami. Bude to vyžadovať nielen veľké množstvo prísad, ale aj veľa času. Ak však budete postupovať podľa receptu, môžete to urobiť podpisový tanier slávnostný stôl, na ktorú budú všetci hostia ešte dlho spomínať.
Ingrediencie:
- Hus s hmotnosťou 3 kg;
- 1 šálka pohánky;
- 300 ml vody;
- 200 g slaniny;
- 300 g húb;
- 1 mrkva;
- 30 g koreňa zeleru;
- 1 cibuľa;
- 1 strúčik cesnaku;
- 100 g sušených sliviek;
- Soľ, korenie.
Spôsob varenia:
- Hus otrhajte, vypitvajte, odstráňte prebytočný tuk, odrežte končeky krídel a krk.
- Vonkajšiu stranu husi dochutíme soľou a korením.
- Do vnútra tiež pridajte korenie a nasekaný cesnak.
- Pripravenú hus vložíme na 3 hodiny do chladničky (najlepšie cez noc).
- Varte pohánku, kým nebude hotová.
- Cibuľu a slaninu nakrájame na kocky, mrkvu a zeler nastrúhame.
- Huby dôkladne umyte a nakrájajte na plátky.
- Panvicu vymastíme trochou oleja a opražíme na nej slaninu.
- Slaninu položte na samostatný tanier, na panvicu pridajte viac oleja a pridajte cibuľu.
- Po 5 minútach pridajte mrkvu, soľ a korenie.
- Po 3 minútach pridajte do tej istej panvice koreň zeleru a po ďalších 3 minútach pridajte huby.
- Všetko dôkladne premiešame a varíme ďalších 5 minút.
- Hotové vyprážanie zmiešame so slaninou a pohánkou.
- Sušené slivky pomelieme a pridáme do plnky.
- Vyberte hus z chladničky a naplňte ju (nie príliš tesne).
- Odrežte brucho špáradlami, nenechávajte žiadne otvory.
- Zabaľte hus do rukávu na pečenie a urobte niekoľko vpichov do rukávu.
- Pečieme 2 hodiny pri teplote 180 stupňov v predhriatej rúre.
Pohánka na spôsob obchodníka sa zvyčajne pripravuje s mäsom a zeleninou, ale pridaním húb sa to len zlepšuje výdatné jedlo. Na omáčku v tomto recepte použite paradajkový pretlak, ale môžete aj variť kyslá smotanová omáčka. Korenie je potrebné vyberať podľa druhu mäsa.
Ingrediencie:
- 1 šálka pohánky;
- 200 g mäsa (filé);
- 1 cibuľa;
- 2 polievkové lyžice. l. paradajková pasta;
- 1 mrkva;
- 1 lyžička. korenie;
- 400 g húb;
- Zelená;
- Soľ, korenie.
Spôsob varenia:
- Mäso nakrájame na kocky a potrieme korením.
- Nakrájajte cibuľu a mrkvu a smažte do mäkka.
- Nakrájané šampiňóny a paradajkový pretlak vložte na panvicu so zeleninou.
- Keď sa tekutina z húb odparí, pridáme mäso a varíme do polovice.
- Nalejte pohánku a misku úplne naplňte vodou.
- Pohánku varte do mäkka, so zatvoreným vekom.
Kaša v kvetináčoch je vždy veľmi jemná a jemná a huby dodávajú pokrmu maximálnu chuť a vôňu. Najlepšie je použiť hríby. Pred varením je potrebné ich na pol hodiny namočiť do studenej vody. Je lepšie predvariť pohánku do polovice varenia, potom sa čas pečenia v rúre výrazne skráti.
Ingrediencie:
- 200 g sušených húb;
- 1 cibuľa;
- 2 šálky pohánky;
- 3 poháre vody;
- 1 mrkva;
- 1 paradajka;
- 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
- Soľ, korenie.
Spôsob varenia:
- Pohánku uvaríme v osolenej vode do polovice.
- Presuňte huby na panvicu bez rastlinného oleja a smažte 3 minúty.
- Paradajky nakrájajte na plátky, cibuľu na pol krúžky, mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle.
- Na panvicu s hubami pridáme olej a pridáme všetku zeleninu.
- Za častého miešania zeleninu opekajte 5 minút, podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- Do hrncov dáme pohánkovú kašu a na vrch kaše pridáme zmes húb a zeleniny.
- Do každého hrnca pridajte trochu vriacej vody a zatvorte vekom.
- Predhrejte rúru a varte pohánku s hubami 20 minút pri 220 stupňoch.
Teraz viete, ako variť pohánku s hubami podľa receptu s fotografiou. Dobrú chuť!
Pohánka s hubami patrí do kategórie výdatných a výživných jedál, ktoré rýchlo zaženú váš hlad. Chuť takejto pochúťky zároveň zostáva vždy najlepšia, bez ohľadu na spôsob varenia. Skúsené gazdinky Pravdepodobne poznajú všetky zložitosti varenia pohánky s hubami, ale začínajúci kuchári by si mali vypočuť niekoľko tipov:
- Pred varením pohánky ju musíte dôkladne opláchnuť a odstrániť všetky nečistoty;
- Aby sa pohánková kaša dobre uvarila, musí byť dvakrát toľko tekutiny ako obilnín;
- Ak sú huby sušené, musia sa pred pridaním do misky namočiť najmenej 20 minút, pričom sa voda vymieňa 2-3 krát;
- Aby boli huby jemnejšie, opečte ich na masle;
- Huby môžu byť pridané do kaše až potom, čo sa z nich odparí všetka vlhkosť;
- Do hotovej kaše môžete pridať trochu masla.
Premýšľate, čo uvariť na raňajky alebo večeru? Venujte pozornosť pohánke. Táto kaša je sýta a veľmi zdravá. Samozrejme, nie každý ju miluje. Preto sa musíte veľmi snažiť, aby ste zabezpečili, že jedlo bude chutiť všetkým členom rodiny. Teraz vám povieme, ako variť chutne a rýchlo
Pohánka s hubami
Teraz si popíšeme, ako správne pripraviť pohánku s hríbmi alebo šampiňónmi.
Na prípravu budete potrebovať:
Pohánka (obilniny) - jedno sklo;
Voda - dve poháre;
Huby (namiesto bielych môžete použiť šampiňóny) - 300 gramov;
Cibuľa - jeden alebo dva kusy;
Paprika (čerstvo mletá);
Rastlinný olej;
Proces prípravy lahodnej prílohy s hubami
Prvá fáza - uvarte kašu
1. Najprv vezmite cereálie, roztriedte ich, vložte do hrnca a opláchnite.
2. Potom naplňte vodou (dva poháre).
3. Priveďte do varu, potom zbavte peny a zmiernite plameň.
4. Potom panvicu prikryte pokrievkou a na miernom ohni varte 20 minút, kým sa voda nevyvarí. Počas varenia nie je potrebné kašu miešať.
Ďalšia fáza prípravy
1. Teraz vezmite huby, umyte ich a nakrájajte na plátky. Ak si vezmete šampiňóny, nemusíte ich najskôr uvariť. Ak sú napríklad hríby alebo lesné huby, mali by sa variť asi päť minút.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
3. Na rozohriatej panvici päť minút opekajte cibuľu do mäkka. Potom k tomu pridajte huby. Smažte, kým nebude hotový, asi 10 minút. Potom všetko na panvici osolíme a okoreníme.
Pohánka v hrnci - originálne a chutné jedlo
Pripravené v rúre. To sa robí úplne jednoducho. Zároveň mnohým ľuďom toto jedlo naozaj chutí. "Prečo?" - pýtate sa. Áno, pretože sa ukáže zdravšie ako varené napríklad na panvici s množstvom oleja. Výrobky vyrobené v kvetináčoch sú šťavnatejšie a jemnejšie.
Na prípravu tohto jedla budeme potrebovať (na jeden hrniec):
Huby (podľa vášho výberu, najlepšie šampiňóny) - štvrť šálky;
Pohánka (obilniny) - 0,5 šálky;
Voda - 1 polievková lyžica;
Hrudník (varený a údený) - dva až tri plátky;
Jedno vajce;
Cibuľa - 1-2 ks;
Mrkva - jeden kus;
Maslo - 35 gramov.
Varenie
1. Táto pohánka s hubami a cibuľou a mrkvou dopadá veľmi chutne. Preto nebudete ľutovať strávený čas. Takže začnime... Huby najskôr umyte, potom ich veľmi jemne nasekajte alebo rozdrvte v mažiari (ak používate sušené).
2. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
4. Potom misku osolíme, okoreníme a vsypeme. Pohánku pripravujeme v hrnci v rúre. Tento proces trvá približne 50 minút. Aby bola pohánka drobivá, nemusíte ju počas varenia miešať.
5. Asi päť minút predtým, ako budú hotové, hrnce vyberte. Do každého vložte kúsok masla. Aby ste dostali na vrch misky akési veko, musíte naraz rozbiť jedno vajce. Potom sa pohánka so šampiňónmi a cibuľou a mrkvou v kvetináčoch vráti späť do rúry. Mal by tam zostať, kým sa vajíčko neuvarí. Potom je potrebné nechať jedlo trochu vychladnúť a môžete ho podávať na stole priamo v hrncoch, pretože je to takto zaujímavejšie.
Pohánka so zeleninou v paradajkovej omáčke
Teraz sa pozrime na to, ako variť pohánku s hubami a zeleninou Toto nádherné jedlo osloví aj tých, ktorí nemajú radi vyššie uvedenú kašu.
Na varenie pohánky budete potrebovať:
Voda - 300 ml;
Maslo - 30 gramov;
Slnečnicový olej;
Paradajka (stredná veľkosť) - 3 kusy;
Huby - 200 gramov;
Koreniny;
Mrkva - 1 ks;
Dusené paradajky - 150 ml;
Cibuľa - 2 ks;
Pohánka - 1,5 šálky (330 gramov).
Ako pripraviť pokrm?
Prvá fáza varenia
1. Najprv ošúpte mrkvu a cibuľu, potom nakrájajte na malé kocky.
2. Šampiňóny umyjeme a nakrájame podľa ľubovôle.
3. Pridajte tam nakrájané paradajky.
4. Teraz budete potrebovať panvicu, a to dosť hlbokú. Nalejte tam olej a smažte cibuľu a mrkvu tri minúty na vysokej teplote.
5. Potom pridáme huby a dusíme ďalšie dve minúty, pričom plameň mierne znížime.
Druhá fáza varenia
1. Teraz prichádza posledná fáza. Je potrebné pridať pohánku (umyté), paradajky (dusené), bylinky a samozrejme vodu. Potom pridajte soľ, korenie a misku premiešajte.
2. Pohánku prikryjeme pokrievkou, znížime teplotu a dusíme asi dvadsať minút. Mimochodom, ak chcete, aby pohánka s hubami a cibuľou a mrkvou bola chutnejšia, vymeňte vodu kurací vývar. Potom bude jedlo ešte výživnejšie. Počas procesu varenia, ak vidíte potrebu, pridajte tekutinu, aby sa kaša nepripálila.
3. Po uvarení ho nechajte odstáť asi pätnásť minút (neotvárajte pokrievku). To je všetko, pohánka s hubami a zeleninou je pripravená. Ukazuje sa to chutné a aromatické. Dá sa použiť ako samostatné jedlo, tak aj ako príloha, napríklad ku rezňom alebo vyprážanému mäsu.
Malý záver
Teraz viete, ako pripraviť pohánku s hubami a cibuľou a mrkvou. Ako ste si mohli všimnúť, robí sa to celkom jednoducho a rýchlo. Toto jedlo môže byť skvelými raňajkami pre celú rodinu, pretože obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov. Dúfame, že sa vám podarí premeniť recepty navrhované v článku na skutočnosť.
- VKontakte 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
