Nezhenka džem z jabĺk s kondenzovaným mliekom. Krok za krokom recepty na výrobu jablkového pyré „Nezhenka“ s kondenzovaným mliekom doma na zimu. Konzervovanie ovocnej hmoty

Nezhenka džem z jabĺk s kondenzovaným mliekom.  Krok za krokom recepty na výrobu jablkového pyré „Nezhenka“ s kondenzovaným mliekom doma na zimu.  Konzervovanie ovocnej hmoty

Myslíte si, že jablkový pretlak je len „detské“ jedlo? mýliš sa! Z jabĺk na zimu môžete uzavrieť krásny univerzál sladká omáčka na palacinky a palacinky, na poťahovanie tortových vrstiev a len tak na chlieb. Každý dospelý bude šťastný! Čo je k tomu potrebné? Kondenzované mlieko a cukor sú všetko. Výsledkom je ľahká dezertná pochúťka s výraznou krémovou chuťou, konzistenciou hodvábu a vôňou smotany a jabĺk.

Po príprave jablkovej omáčky „Nezhenka“ podľa receptu na zimu budete prekvapení všestrannosťou jablkových prípravkov a zistíte, že niektoré z nich sú úplne neočakávané. A prekvapivo chutné.

Ingrediencie

  • kondenzované mlieko 200 ml
  • jablká 1-1,5 kg
  • cukor 1-2 lyžice. l.
  • čistená voda 30 g

Ako vyrobiť jablkovú omáčku s kondenzovaným mliekom „Nezhenka“

Pripravte si jablká. Na prípravu používajte tie odrody, ktoré dobre a rýchlo tvoria pyré. Zo skúseností najlepšie vychádza z odrôd s množstvom pektínu a „drobivých“ odrôd. Jablká môžu byť v akomkoľvek stave - budú stačiť letargické, prezreté, mäkké odrody a odrody mrkvy, hlavná vec je, že nezačnú hniť.


Jablká nakrájajte na mesiačiky – viac ako na polovicu – aby jablká rýchlejšie zmäkli.


Nádobu s jablkami položte na sporák, zalejte vodou, priveďte do varu a potom, kým jablká nezmäknú. Zvyčajne to trvá asi 10 minút po uvarení.


Keď jablká zmäknú, prejdite na ďalší krok - pridanie cukru. Ak sú jablká kyslé, môžete pridať nie 1-2, ale viac lyžíc cukru - v tejto veci sa riaďte svojou chuťou. Niektoré ženy v domácnosti si naopak vyberajú kyslé odrody ovocia pre recept na jablkovú omáčku s kondenzovaným mliekom, pretože veria, že kondenzované mlieko je sladké a malo by byť trochu vyvážené opačnou chuťou.

Kým sú jablká na ohni, nezabudnite ich premiešať, aby sa nepripálili. Možno nemáte dostatok vody - môžete pridať trochu viac. Tento krok bude trvať ďalších 15 minút po pridaní cukru.


Úplne zmäknuté jablká rozmixujeme na pyré ponorným mixérom alebo pretrieme cez sitko. Naším cieľom je získať úplne homogénnu hmotu.


Nakoniec do jablkovej omáčky pridajte kondenzované mlieko a dobre premiešajte.


Teraz musíte zmes variť ďalších 5-10 minút na miernom ohni a miešať špachtľou.


V tejto chvíli by ste mali mať pripravené – sterilizované – poháre a viečka, do ktorých budete pyré „Nezhenka“ nalievať. Po zaliatí a následnom zaviečkovaní pyré otočíme a necháme v tejto forme vychladnúť. Skladujte na chladnom mieste, ak nie, v chladničke.

Recept na jablkovú šťavu „Nezhenka“ na zimu splní všetky vaše očakávania! Pyré je jedným z potešení všetkých mojich maškrtníkov, malých aj veľkých. Určite sa bude páčiť aj tej vašej. Konsolidácia!

Umyte jablká.

Odrežte zlomené miesta, zlúpnite kožu a odstráňte jadro. Pripravené jablká nakrájajte na rovnako veľké plátky.

Jablká preložíme do hrnca, v ktorom sa bude variť pyré. Plátky posypeme cukrom, nalejeme do jabĺk vodu a premiešame.

Panvicu s jablkami položte na mierny oheň a za stáleho miešania varte. Dávajte pozor, aby sa jablká nepripálili. V prípade potreby môžete pridať ešte trochu vody.
Keď sú plátky takmer uvarené (doba varenia závisí od druhu jablka - od 15 do 40 minút), vypnite oheň a nechajte jablká vychladnúť.

Jablkovú zmes pomelieme cez sitko alebo punč ponorným mixérom.

Výslednú jablkovú omáčku položte na oheň a varte za stáleho miešania až do varu na miernom ohni. Potom do jablkovej omáčky pridajte smotanu a varte za stáleho miešania 2-3 minúty od varenia.

Hotové jablkové pyré so smotanou potom vložte do čistých pohárov umytých sódou a zrolujte s uvarenými viečkami. Poháre s pyré otočte hore dnom a zakryte, kým úplne nevychladnú.

V zime takýto pohár jablčného pyré so smotanou jedia s radosťou všetci členovia našej rodiny, pretože je chutný a zdravý! Výťažok približne 700 mililitrov hotového pyré. Tento prípravok je uskladnený v byte bez pivnice. Vrelo odporúčam pripraviť jablkovú omáčku „Nezhenka“ na zimu pomocou tohto receptu! Šťastné varenie vám, hostesky!

Existuje veľa receptov na výrobu jablkovej omáčky na zimu. Ak ho varíte so sladeným kondenzovaným mliekom, môžete použiť takmer akúkoľvek odrodu jabĺk. Jablkové pyré s kondenzovaným mliekom pripravené na zimu má jemnú zamatovú konzistenciu a je ľahké krémová chuť. Toto pyré osloví nielen deti, ale aj dospelých. A jeho príprava je veľmi jednoduchá!

Na prípravu jablkovej omáčky s kondenzovaným mliekom na zimu beriem produkty podľa zoznamu.

Umyte jablká a ošúpte ich.

Každé jablko rozkrojím na 4 časti a odstránim jadrovník.

Jablká som nakrájala na plátky.

Pridajte vodu do nakrájaných jabĺk a zapálte. Panvicu prikryte pokrievkou a na strednom ohni varte jablká do mäkka (asi 20 minút). Počas tejto doby jablká niekoľkokrát premiešam, aby sa nepripálili.

Potom zmäknuté jablká nasekám pomocou mixéra.

Pyré preložím do hrnca, pridám kondenzované mlieko s cukrom.

Pyré premiešam, dám späť na sporák a za stáleho miešania varím asi 8 minút. Buďte opatrní – pyré môže pri varení prskať. Aby som získal jemnejšiu a jednotnejšiu konzistenciu, pyré ešte raz pomeliem mixérom.

Pyré som nechala znova prevrieť a hneď dala do pollitrových sterilizovaných a suchých pohárov.

Jablkovú omáčku zrolujem vyvarenými kovovými viečkami. Dostal som 3 pollitrové poháre.

Jablkový pretlak pripravený na zimu s kondenzovaným mliekom! Obrobok som nechal vychladnúť. Tento dezert skladujem v chladničke.

Dobrú chuť!

Ovocné prípravky sú dobrým pomocníkom pri zimnom varení. Dospelí aj deti milujú jablkové pyré. Jedná sa o nezávislé jedlo a dobrý doplnok na kašu, pridanie do koláčov, základ na dezert.

Príprava jabĺk na pyré

Na konzerváciu sa odporúča vybrať neskoré dozrievajúce odrody jabĺk. Ak dáte svojmu dieťaťu pyré, nemali by ste brať ovocie s červenou šupkou - vyvolávajú alergie.Najviac sa ale v tomto prípade odporúča žltá a zelená.

Pred varením pyré sa všetky varené jablká umyjú a starostlivo roztriedia, čím sa odstránia škody. Potom sa ošúpe šupka, odstránia sa semená a stopky. Ovocie nakrájame na malé kúsky a ihneď sa vloží do hrubostennej panvice s vodou. Aby jablká nestmavli, okyslite vodu citrónom.

Najlepšie recepty na jablkovú šťavu na zimu, ako v detstve

Príprava pyré nie je náročná, tento postup zvládne aj začínajúca gazdinka. Neobmedzujte sa len na jeden jednoduchý recept– jablká sa hodia k inému ovociu a zelenine. Preto môžete bezpečne experimentovať s vytváraním vlastných originálnych receptov na príklade nižšie uvedených.

  • Jablká - 2 kg
  • cukor - 1 šálka (voliteľné)

Voda by mala pokryť jablká nie viac ako 3 cm Algoritmus na prípravu pyré je nasledujúci:

  • Panvicu položte na malý oheň a varte 15 minút;
  • zmäknuté jablká sa vyberú a pretrejú cez jemné sito;
  • pyré so šťavou, ktorá sa z neho uvoľní, sa dá späť na sporák a privedie sa do varu;
  • ihneď zabalené do horúcich, suchých pohárov a zapečatené.

Ochlaďte hore dnom, nádobu s pyré zakryte hustou prikrývkou. Ak chcete získať sladkú hmotu, pridajte cukor - pohár produktu na 2 kg jabĺk. Potom sa pyré odstráni zo sporáka nie v okamihu varu, ale nechá sa variť ďalších 15 minút.


Pyré podľa tohto receptu plne zodpovedá svojmu názvu - je také jemné a vzdušné. Jablká sa varia obvyklým spôsobom a vložte do hrnca s hrubým dnom, pridajte trochu vanilky. Nasledujúce kroky sú:

  • jablká sú naplnené vodou - 2 šálky na 5 kg ovocia;
  • posypeme cukrom (1/2 – 1 šálka); množstvo závisí od kyslosti ovocia;
  • dusíme za stáleho miešania, kým jablká nezmäknú;
  • poraziť mixérom alebo mixérom;
  • nalejte kondenzované mlieko (celú nádobu);
  • pomaly dusíme 5-10 minút, kým sa hmota nestane homogénnou.

Zabalené, zapečatené a vychladené tradičným spôsobom. Z tohto jedla nebudete môcť odtrhnúť uši žiadneho dieťaťa.

Bez sterilizácie


Pyré môžete pripraviť bez sterilizácie, ale iba v malé množstvo. Aj keď pripravené jablká nebudú rozvarené, budete ich musieť blanšírovať. A najlepšie je to urobiť vo vodnom kúpeli.

Pre tento recept nie je potrebné krájať ovocie - stačí ich rozdeliť na polovice a posypať citrónová šťava. Neodporúča sa ovocie dlho pariť – stačia 2-3 minúty, aby zmäklo. Čím menej jabĺk je vystavených tepelné spracovanie, tým viac užitočných látok sa v nich zachová.

Potom ovocie rozšľaháme mixérom na nadýchanú hmotu a pretrieme cez sitko. Do hotového pyré sa pridáva cukor podľa chuti (alebo ho nemusíte pridať), trochu škorice alebo vanilky. Tento prípravok sa hodí k pyré z iného ovocia.

Pre deti bez cukru


Dojčatám sa podáva ako doplnková strava rôzne pyré, ktoré si môžete pripraviť doma. Najprv by ste sa mali zásobiť malými téglikmi majonézy alebo detskej výživy.

  • pripravené jablká (1,5 kg) sa nakrájajú na štvrtiny;
  • varte 15 minút vo vode (450 ml);
  • Vložte jablkovú hmotu do misky mixéra, pridajte šťavu z jedného citróna a porazte;
  • Zabalené do pohárov, sterilizované 10 minút a zrolované.

Môžete kombinovať jablko s mrkvou - bude to fungovať vynikajúce jedlo na prvé kŕmenie. Pri podávaní pyré bábätku sa odporúča zmes najskôr zriediť materským mliekom, aby sa detské telo ľahšie adaptovalo na nové jedlo.

Banánové pyré

A toto pyré nie je konzervované, ale používa sa čerstvo pripravené ako výživné jedlo pre dojčatá:

  • 1 jablko sa varí 5 minút a potom sa roztlačí;
  • Ošúpaný banán sa roztlačí oddelene;
  • Po zmiešaní ingrediencií prešľaháme mixérom.

Predtým, ako dieťaťu dáte jablkovo-banánové pyré, zrieďte ho 1 polievkovou lyžičkou. materského mlieka alebo zmesi.

V pomalom hrnci


Multivariče sa už pevne usadili v kuchyniach mnohých gazdiniek – jedlá v nich pripravované sa považujú za zdravšie. Takže pyré pripravené na zimu pomocou tejto jednotky si zachovávajú svoje vlastnosti čo najviac.

  • pripravené a jemne nakrájané jablká (1,5 kg) sa umiestnia do misky multivarkára;
  • nalejte do pohára vody a zapnite program „Stew“ na 1 hodinu;
  • jablká premiestnite do inej nádoby, nechajte ich vychladnúť a potom ich rozdrvte cez sito;
  • pyré sa zmieša s pohárom cukru a vráti sa do pomalého hrnca;
  • Opäť podržte v režime dusenia, ale len 10 minút.

Zemiakovú kašu balené v pohároch môžete bezpečne skladovať pri izbovej teplote.


Toto jedlo je zaujímavé vo farbe a veľmi chutné. Kombinácia dvoch druhov ovocia robí chuť nezvyčajnou a pyré zdravým. Na jeho prípravu vezmite 1 kg jabĺk a tekvice, pohár cukru a 5 g pomarančovú kôru.

  • prísady nakrájané na malé kocky sa dusia do mäkka;
  • potom hmotu porazte mixérom a vložte do hrnca;
  • pridanie kôry a cukru, varte 10 minút;
  • Balené v pohároch, sterilizované 20 minút.

Bez sterilizácie sa zaobídete, ak si pyré pripravíte v pomalom hrnci.

Pyré s vínom

Je to pekné originálny recept konzervovaná jablková hmota - obsahuje červené víno.

  • 1 kg ošúpaných a nakrájaných jabĺk je pokrytý kryštálovým cukrom (0,7 kg);
  • podlejeme červeným vínom (2 polievkové lyžice) a necháme lúhovať, kým sa plody nepokryjú vlastnou šťavou;
  • varíme na miernom ohni, kým jablká nezískajú pyré;
  • Po ochladení hmoty sa šľaha mixérom a potom sa balí do pohárov a potom sa sterilizuje.

Napriek tomu, že v recepte je použité víno, deti môžu pokojne podávať toto pyré.


Každý má svoje vlastné chuťové preferencie, takže sa nezastavujte pri vyššie uvedených receptoch. V jednom pyré môžete vyskúšať nasledujúce kombinácie ingrediencií:

  • 3,5 kg jabĺk a 1 kg odkôstkovaných sliviek;
  • jablká (1 kg), varené v smotane (0,5 šálky);
  • zmiešajte jablkové pyré (700 g) a čerešňové pyré (150 g);
  • Mrkvové, marhuľové a jablkové pyré sú dokonale kombinované v jednej hmote;
  • kombinácia jahôd a sliviek s jablkami dáva nezvyčajnú chuť;
  • Nevšednú vôňu jablkovému a hruškovému pyré dodá kdoule.

Každá možnosť môže byť pripravená pomocou ktorejkoľvek z opísaných metód - v hrnci alebo v pomalom sporáku. Či pridať cukor alebo nie a v akom množstve, sa každá žena v domácnosti rozhodne sama. Tu sa zvyčajne berú do úvahy odrody jabĺk - ak sú kyslé, cukor príde vhod.


Vyrobené na zimu lahodná príprava, môže hostiteľka rozmaznávať svoju rodinu nezvyčajné dezerty a koreniny na báze jablkového pyré.

Korenie na mäsové jedlá

Z jablkovej hmoty (600 g) v kombinácii so slivkovým pyré (200 g), pripravenej bez cukru, sa získa dobré korenie, ktoré chuťou pripomína Tkemali.

  • Po spojení oboch hmôt pridajte pohár cukru a zapálte;
  • pyré sa prevarí na 1/5 pôvodného objemu (na miernom ohni a za stáleho miešania);
  • preosejeme 1 g škorice, 0,5 g zázvoru a klinčekov.

Do uvarenej hmoty sa pridá korenie, dobre sa premieša a ihneď sa zabalí do pohárov.

Pikantná omáčka

Tento recept bude vynikajúcim doplnkom k šalátom, predjedlám a prílohám.

  • Vložte konzervované jablkové pyré do hrnca a priveďte do varu;
  • trochu pridať maslo, niekoľko zrniek klinčekov a štipka strúhaného zázvoru;
  • Po dobrom premiešaní odstráňte z tepla, mierne ochlaďte a rozšľahajte mixérom.

Podávame vychladené v omáčke.

Pikantné pyré

Z jablkového pyré sa dá urobiť výborný pikantné občerstvenie. Za týmto účelom rozrieďte rovnaké množstvo octu v štvrtine pohára zohriatej vody (je lepšie použiť jablčný ocot) a nechajte hodinu a pol lúhovať.

Potom sa kvapalina znova zahreje a naleje sa do nej 2 polievkové lyžice. horčičný prášok. Táto hmota sa zmieša s konzervovaným jablkovým pyré a infúziou v chladničke. Výsledná omáčka bude vynikajúcim doplnkom mäsové jedlá, ale môžete si ho natrieť aj na chlieb a pripraviť pikantné chlebíčky.


Na prípravu tohto dezertu budete potrebovať 1 kg hotového jablkového pyré, 3 vajcia a 50 g práškový cukor. Ak bola konzervácia pripravená bez cukru, musíte ju vziať (0,5 kg).

  • pyré sa umiestni do smaltovanej misky a v prípade potreby sa pridá cukor;
  • šľahajte mixérom 15 minút;
  • pridajte oddelene šľahané bielkoviny a znova premiešajte.

Hmota musí byť porazená, kým sa nerozsvieti. Stupeň pripravenosti sa kontroluje na tanieriku - kvapka pyré by sa nemala šíriť. Nasleduje sušenie v rúre v nízkych formách pokrytých pergamenom. Počas 12 hodín sa teplota udržiava na maximálne 70 °C.

Pripravenosť marshmallows (rovnako ako koláče) sa určuje pomocou zápalky (alebo dreveného špáradla). Ak zostane čistý po vybratí z marshmallow, potom je dezert pripravený. Vyberie sa z formy, nakrája sa na malé obdĺžniky a obalí sa v práškovom cukre.

Mousse želé


Pre toto je to úžasné jemný dezert Je lepšie vziať 350 gramov konzervovaného pyré bez cukru. Pena sa pripravuje podľa tohto receptu:

  • 10 g želatíny (môžete si vziať 1 lyžičku agaru) rozpustite v štvrtine pohára vody;
  • Porazte 2 vaječné bielky s fruktózou (2 polievkové lyžice);
  • keď sa vaječná hmota stane nadýchanou, pridajte pyré a pokračujte v šľahaní;
  • želatína sa pomaly prilieva počas procesu.

Vyšľahaná hmota by mala zdvojnásobiť svoj objem a mať stabilnú konzistenciu. Želé sa naleje do foriem a vloží sa do chladničky, aby úplne stuhla.

Ako originálne podávať pyré


Deti veľmi milujú sladkosti, ale obyčajné jablkové pyré môžu odmietnuť. V tomto prípade stojí za to ukázať svoju fantáziu a ozdobiť dezert originálnym spôsobom.

  • pohár chladenej smotany sa šľaha do nadýchanej peny;
  • Na dno misky položte 3 polievkové lyžice. pyré;
  • ďalšou vrstvou sú mäkké sušienky rozdelené na kúsky;
  • Ďalej rozotrieme krém.

Takže, vrstvu po vrstve, striedajte ingrediencie, kým nie je misa plná. Všetko je pokryté krásne umiestneným krémom na vrchu. Ostáva už len posypať strúhanou čokoládou a dať na pol hodiny do chladničky. Tento dezert sa môže stať ozdobou detskej sviatočnej hostiny.


Aby bolo jablkové pyré jemné a chutné a vydržalo dlho, musí žena v domácnosti dodržiavať tieto pravidlá:

  • Je lepšie pripraviť veľa sladkých odrôd bez cukru;
  • Odporúča sa variť jablkový pretlak nie dlhšie ako 15 minút;
  • pri varení používajte iba panvicu s hrubými stenami (alebo panvu), potom sa pyré nepripáli;
  • Nemali by ste variť veľké objemy naraz - v tomto prípade sa hmota neuvarí rovnomerne;
  • ak je určená kombinácia zložiek, je lepšie ich rozdrviť oddelene a potom zmiešať;
  • po vychladnutí musíte zmes poraziť;
  • balenie do pohárov sa vykonáva iba v horúcej forme; zároveň musia byť samotné nádoby dobre zahriate;
  • viečka musia byť sterilizované; pred položením na nádobu sa musia utrieť dosucha, inak sa pri skladovaní vytvorí pleseň;
  • Jablkové pyré skladujte pri nízkej teplote, mimo slnečného žiarenia (v špajzi alebo pivnici).

Hotové pyré je lepšie zabaliť do malých nádob. Potom sa však hmota musí sterilizovať v panvici s vodou alebo v predhriatej rúre. Po otvorení dózy výrobok dlho nevydrží a nespotrebované pyré je potrebné po 3 dňoch vyhodiť.

Nezhenka jablková omáčka - nezabudnuteľná chuť detstva: video

Ako urobiť jablkovú omáčku doma na zimu: video

Jablká sú cenným zdrojom vitamínov a mikroelementov, užitočné pre telo, ktoré v zime tak chýbajú. Po troche práce na jeseň na príprave zaváranín gazdiná výrazne obohatí stravu svojej domácnosti počas chladného obdobia.

Jablková omáčka „Nezhenka“ na zimu – recept

Recept na jablkovú omáčku „Nezhenka“ na zimu sa tak rozšíril vďaka svojej podobnosti s kvalitnou detskou výživou.

Recept na jablkovú omáčku „Nezhenka“ s kondenzovaným mliekom

V závislosti od konečnej sladkosti jabĺk ich môžete doplniť samotným kondenzovaným mliekom alebo v kombinácii s cukrom. Ak sa rozhodnete použiť jablká na kŕmenie dieťaťa, zaveďte ich do stravy opatrne, pretože kondenzované mlieko môže spôsobiť alergické reakcie.

Ingrediencie:

  • jablká - 1,8 kg;
  • kondenzované mlieko - 340 g;
  • voda - 210 ml.

Príprava

Pred prípravou jablčnej omáčky „Nezhenka“ na zimu by ste mali zo samotných jabĺk odstrániť jadro a potom rozdeliť ovocie na štvrtiny. Plátky jablka dáme do hrnca, podlejeme trochou vody a necháme na miernom ohni dusiť, kým nezmäknú. Zmäknuté jablká je možné rozmixovať na pyré pomocou mixéra alebo pretrieť cez sito a potom do pyré pridať plechovku kondenzovaného mlieka. Výsledná zmes sa vráti na sporák a varí sa ďalších 5-7 minút, potom sa naleje čisté banky prikryjeme a necháme sterilizovať. Po dokončení sterilizácie sa poháre s jablkovým pretlakom uzatvoria.

Jablková omáčka „Nezhenka“ doma

Ingrediencie:

  • jablká - 4,8 kg;
  • cukor - 145 g;
  • kondenzované mlieko - 280 ml;
  • voda - 160 ml.

Príprava

Po olúpaní jablká ich rozdeľte na kúsky viac-menej rovnakej veľkosti a vložte ich do hrnca s hrubým dnom, aby sa nepripálili. Potom pridajte vodu a nechajte jablká na miernom ohni, kým nezmäknú. Asi po pol hodine jablká rozmixujte na pyré a pridajte sladidlá. Ten môže byť buď cukor s kondenzovaným mliekom alebo ich zmes. Po čakaní, kým sa znova uvarí, varte jablkovú omáčku 5-7 minút a potom ju vložte do čistých pohárov a pred rolovaním pošlite na sterilizáciu.

Jablková omáčka „Nezhenka“ na zimu pre deti

Ak sa rozhodnete variť detské pyré, potom je najlepšie použiť jablká, ktoré sú dostatočne sladké, aby ste sa vyhli pridávaniu ďalších sladidiel. V tomto prípade je technológia varenia ešte jednoduchšia: vložte kúsky jabĺk do parného koša a varte do mäkka. Keď jablká zmäknú, rozmixujte ich na pyré a ochutnajte: ak je pyré kyslé, môžete pridať trochu cukru. Po príprave sa jablková omáčka dodatočne uvarí, poháre sa sterilizujú a potom sa položia a zrolujú na zimu.

Príprava jablkového pyré so smotanou „Nezhenka“

Toto jablkové pyré je vhodné použiť ako základ pre krémy na torty a iné dezerty. Čím hustejší krém použijete, tým nadýchanejší bude jablkový pretlak. Stojí za zváženie, že takéto pyré nie je vhodné na konzervovanie, ale je veľmi jednoduché a rýchle na prípravu.

Plátky jabĺk vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, pridajte trochu vody a nechajte jablká variť pri maximálnom výkone, kým nezmäknú. Keď sú jablká mäkké, schladíme ich, zalejeme trochou smotany a potom všetko vyšľaháme do hladka a nadýchanej hmoty. V prípade potreby je možné hotový dezert ešte dosladiť.

Toto jablkové pyré je ideálnym základom pre ďalšie dezerty a možno ho použiť do plniek na pečenie, jesť na palacinky a hrianky alebo zmiešať so želatínou a nechať stuhnúť v chladničke.





top