Torta "Futbalové ihrisko s loptou" - dezert pre zanietených fanúšikov. Torta "Futbalové ihrisko" s cukrárskym tmelom Tortová dekorácia futbalové ihrisko

Ingrediencie:
Na sušienku:
Vajcia: 9 kusov
Múka: 2 šálky
Cukor: 200 gramov
Maslo: 300 gramov
Soľ podľa chuti
Džem - 100 gramov

Krém:
Maslo 600 gramov
Kondenzované mlieko - 1 plechovka

varenie:
1. Vajcia rozbijeme a vyšľaháme mixérom s kryštálovým cukrom
2. Roztopiť maslo pridáme k vajíčkam a premiešame
3. Za stáleho miešania pridáme múku a soľ podľa chuti
4. Cesto dáme do zapekacej misy a pečieme pri teplote 180 stupňov, kým sa neuvarí.
5. Koláč necháme trochu vychladnúť a rozrežeme pozdĺžne na 2 časti

6. Koláč namažte džemom

7. Pripravte krém: roztopené maslo vyšľahajte s kondenzovaným mliekom

8. Tretinu krému oddelíme a dáme na tortu

9. Navrch položíme druhý koláč

10. Vezmite nôž a odrežte okraje celej torty

11. Celú tortu a okraje namažte zvyškom krému

12. Vezmite fondán a veľkú dosku na krájanie. Dosku posypte múkou a valčekom rozvaľkajte tmel. Mastic by mal byť o niečo väčší ako koláč

13. Fondán opatrne prenesieme na tortu

14. Stlačte tmel v rohoch rukami

15. Prebytočný tmel odrežte nožom

16. Vezmite nákres futbalového ihriska a vložte ho na tortu. Stlačte rukami. Pre lepšie držanie môžete mastichu trochu namočiť. Ak nie je dokončený výkres, môžete kresliť cukrárskou striekačkou.

Upečte narodeninovú tortu Football Pitch pre chlapca, manžela, priateľa. Výhercov súťaže môžete odmeniť takýmto sladkým darčekom, ktorý stačí pre celý tím. Vytvorenie tohto kulinárskeho majstrovského diela je celkom jednoduché. Najprv je upečený základ cesta. Potom sa ozdobí krémom. Brány a označenia polí sa vyrábajú pomocou biela čokoláda, a figúrky futbalistov a lopta sú vyrobené zo sladkej mastichy.

Ingrediencie na maslové sušienky

Najlepšie je upiecť tortu Futbalové ihrisko na základe sušienky, urobiť ju maslovou. Dezert sa ukáže ako dosť kalorický, ale veľmi chutný. Ak chcete, aby torta Football Field bola veľká a dostatočná pre každého, vezmite si ingrediencie v nasledujúcich množstvách:

2 šálky múky;

1,5 šálky cukru;

300 g masla;

Štipka soli.

Ako urobiť cesto?

Olej by mal mať izbovú teplotu. Preto, ak je v chladničke, najprv ho vyberte, aby sa zohrial a stal sa plastickejším. Zmäknuté maslo vyšľaháme, postupne k nemu pridávame polovicu cukru.

Oddeľte bielky od žĺtkov a dajte ich zatiaľ do chladničky. Do žĺtkov nasypeme druhú časť cukru. Šľaháme, kým hmota nezväčší objem. Teraz do oleja postupne pridávame žĺtkovú zložku, tento základ cesta vyšľaháme mixérom. Mali by ste dostať ľahkú nadýchanú hmotu.

Pripevnite nadstavec na cesto k mixéru. Do žĺtkovo-maslovej zmesi nasypeme 1,5 šálky múky, pomocou trysiek vymiešame do hladka.

Bielky vyberte z chladničky, pridajte do nich štipku soli a šľahajte, kým sa nevytvorí hustá pena. Vložte polovicu bielkovín do cesta, jemne premiešajte. Pridáme zvyšok múky, sneh z bielkov a všetko opäť jemne premiešame vzdušné cesto nespadol.

Takto jednoducho si pripravíte základ na pečenie torty Football Pitch. Majstrovská trieda pokračuje príbehom o zložitosti pečenia.

Cesto v rúre

Odtrhnite ďalší kúsok mastichy, nakvapkajte naň čierne farbivo, premiešajte, rozvaľkajte. Vystrihnite z neho päť malých 6-hranných tvarov. Prilepte ich vodou na povrch gule. Potom sa vám to podarí skutočný koláč"Futbalové ihrisko" s loptou.

Z mastichu je tiež ľahké vyrobiť hráčov. Najprv vytvarujte ich postavy. Pridaním červeného, ​​modrého alebo iného farbiva do rôznych kúskov mastichy vyrobte oblečenie, črty tváre, topánky pre futbalistov. Hotové figúrky umiestnite na ihrisko, mali by vyschnúť do 15-24 hodín. Potom bude masticový koláč takmer pripravený, hráči loptičky ozdobia futbalové ihrisko.

Gates

Pre úplnú autentickosť kulinárskeho obrazu zostáva urobiť bránu. Mriežka a základ sú vyrobené z bielej čokolády. Roztopte 2 dlaždice po 100 g vo vodnom kúpeli, nalejte hmotu do cukrárskeho vrecka.

Na kartón nakreslite 4 polotovary - hornú časť, dve bočné časti a zadnú časť brány. Vystrihnuté šablóny vložte do priehľadného pilníka, jeho povrch namažte olivový olej. Z tenkého otvoru striekačky naneste na kartónové základne mriežkový vzor. Čokoládu necháme dobre stuhnúť, potom oddelíme pilník od hlavičky. Spojte ich rozpustenou bielou čokoládou. Dajte bránu na svoje miesto - koláč futbalového ihriska je pripravený.

Nie je ťažké vytvoriť bránu z masticu. Nákup na cukrárske torty a koláče, ktorým často venujete pozornosť krásne torty, zdobené rôznymi kvetmi, hmyzom alebo nejakou kreslenou scénkou. Zvyčajne sa takéto ozdoby vyrábajú z mastichy alebo polevy, pretože sa dajú jesť bez poškodenia zdravia, ale dnes budeme hovoriť len o mastiche a vytváraní brán z nej.

Prvým krokom je príprava tmelu požadovanej farby. Toto je najdôležitejšia vec pri výrobe tmelových brán, ktoré vyzerajú ako skutočné. Na futbalové bránky - biele a na akékoľvek iné - takú, ktorá farebne ladí, alebo podľa vlastného uváženia. Začnime futbalovými gólmi. Futbalové bránky sa dajú vytvoriť jedným jednoduchým spôsobom.

Mastichu rozdrvte a rozdeľte na niekoľko častí, potom vytvorte tri veľké palice, ktoré sa stanú základom našej brány. Upevnite ich písmenom „P“ a zo zvyšného tmelu vytvorte tenšie tyčinky, ktoré budú mriežkou. Teraz si vezmime malú škatuľu, ktorá je vhodná vo veľkosti k bráne, ktorú potrebujete.

Zabaľte krabicu papierom a potom lepiacou fóliou a potom začneme vyrábať bránu. Najprv pripevníme základňu našej brány ku krabici, potom začneme vyrábať mriežku z tenkých tyčiniek. Čakáme, kým tmel zaschne, a veľmi opatrne odstráňte naše brány a nainštalujte ich na tortu. Ostatné brány je možné vyrobiť bez použitia krabice, pomocou stohov plastelíny. Hlavná vec je, že máte jasnú predstavu o konečnom výsledku.

Tortové fondány môžu byť vyrobené z rôznych materiálov, ale najbežnejšie sú cukrové a marshmallow fondány. Z nich si môžete vyrobiť futbalové bránky z mastichy. O tvorbe cukrovej mastichy si povieme viac. Najprv zalejte želatínu vodou a počkajte 40 minút, kým nabobtná. Potom ho zohrejte vo vodnom kúpeli, pridajte margarín, glukózu, dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.

Po vychladnutí hmotu začneme miešať a pridávame práškový cukor, kým nezhustne, aby sme ju mohli miešať rukami. Posypte rezací stôl práškového cukru a urobte z neho sklíčko. Do tohto sklíčka rozotrieme našu želatínovú hmotu a miešame, kým masticha nepripomína plastelínu. Ak chcete vyrobiť farebný tmel, potom na začiatku varenia pridajte do želatíny farbivo požadovanej farby.

Ako vidíte, pri práci s tmelom nie je nič zložité. Len si spomeňte, ako ste v detstve pracovali s plastelínou, a ukážte trochu fantázie. Pomocou mastichu môžete vytvoriť jedinečné koláče, ktoré ocenia dospelí aj deti, hlavnou vecou je improvizovať a pokúsiť sa prísť s niečím novým a nezvyčajným.

Vždy chceme potešiť našich príbuzných a priateľov na počesť nejakej špeciálnej príležitosti sladkou a chutné pečivo. Nestačí len variť dobrý koláč- musíte prísť na to, ako to ozdobiť, aby ste to urobili vzhľad maškrty privádzali všetkých naokolo k úžasu. Napríklad, prečo sa nenaučiť urobiť tortu futbalového ihriska.

Moderní cukrári sú zvyknutí zdobiť svoje výtvory pomocou mastichy - sladkého základu, ktorý umožňuje formovať akékoľvek tvary. Skúsme to využiť na vytvorenie zaujímavého koláča.
Požadované produkty:

Na sušienky:

• 9 vajec;
• 350 g cukru;
• 365 g múky;
• 350 g masla;
• 5 g soli.

Na maslový krém:

• 650 g masla;
• 550 g kondenzovaného mlieka;
• 20 g vanilkového cukru.

Pre mastichu:

• 100 g marshmallow marshmallow;
• 10 ml citrónovej šťavy;
• 300 g práškového cukru;
• 25 g masla.

Fázy práce:

1. Urobme si sušienku. Zmäknuté maslo šľaháme s polovicou deklarovaného objemu cukru, kým suroviny nezbelejú.
2. Zmiešajte zvyšný cukor so žĺtkami, priveďte mixér do hladka.
3. Vaječnú zmes spojíme s olejom a výslednú zmes vyšľaháme do nadýchanej konzistencie.
4. Pridajte 75% z uvedeného množstva múky a pomaly vypracujte cesto.
5. Vychladnuté bielka zmiešame so soľou a šľaháme, kým sa neobjavia stabilné vrcholy. Výslednú pusinku pošleme do cesta, pridáme zvyšnú múku a pokračujeme vo vytváraní sušienkového základu.
6. Pečieme koláč v obdĺžnikovom tvare. Ešte horúci koláč rozdelíme ostrým nožom alebo hodvábnou niťou na 3 časti.
7. Prejdime na krém. Maslo vyšľaháme s kondenzovaným mliekom a vanilkou alebo podobnou esenciou. Do časti kompozície pridajte zelené farbivo. Krém je pripravený, ale pred použitím ho posielame do chladničky.
8. Je čas na masku. Na jeho prípravu rozpustite maslo a marshmallows. K surovinám pridáme citrónovú šťavu a práškový cukor. Mastic premiešame, zabalíme do potravinovej fólie a odošleme do chladničky.
9. Zbierame budúci koláč. Každý sušienkový koláč namočíme do ľubovoľného sladkého sirupu a potom ho potrieme krémom. Boky a vrch koláča pokryjeme maslovým krémom. Pochúťku vyberieme na 60 minút do chladničky.
10. V tomto čase vyrábame z mastichy prvky budúceho futbalového ihriska. Najprv musíte sladký základ vyvaľkať bežným valčekom na stole posypanom škrobom. Predtým rozdelíme tmel na kúsky, ktoré sa rovnajú počtu farieb použitých na kulinárskom plátne. Pridajte požadované farbivo, premiešajte a pokračujte v tvorbe požadovaných tvarov.
11. Vychladnutý koláč pokryjeme veľkou vrstvou tmelu a dôkladne ho rozdrvíme na koláč špeciálnou špachtľou. Prebytok odstránime nožom.
12. Pomocou maslového krému nanesieme na tortu označenie futbalového ihriska, nastavíme cieľ.

Poradte! Základy sušienok a smotanových koláčov sa môžu líšiť. V tomto ohľade by sme sa mali rovnať iba chutiam toho, komu je „futbalový“ koláč určený.

krémový dezert

Stalo sa, že nie každý rád pracuje s mastichou. Preto budete musieť zvážiť inú verziu opísaného koláča zdobeného krémovým základom. Ak chcete začať, uistite sa, že máte nasledujúce zložky:

Na koláče:

• 400 g masla;
• 10 vajec;
• 180 g kakaa;
• 710 g cukru;
• 400 ml kyslej smotany;
• 650 g múky;
• 10 g sódy.

Na krém:

• 750 g masla;
• farbivo požadovaného odtieňa;
• 700 g kondenzovaného mlieka.

Fázy práce:

1. Na prípravu kôry vyšľaháme vajíčka s cukrom. Pridajte rozpustené maslo, potom kyslú smotanu, potom hasenú sódu a nakoniec pšeničná múka.
2. Vymiesime cesto, rozdelíme na polovicu. Do prvej nalejte kakaový prášok a zamiešajte ho do sladkej kompozície.
3. Na obdĺžnikový plech na pečenie položte oba typy základne a navzájom ich striedajte.
4. Obrobok posielame na pečenie. Vychladnutú sušienku rozdeľte na niekoľko rovnakých častí.
5. Prejdime na krém. Maslo vyšľaháme s kondenzovaným mliekom. Kompozíciu rozdelíme a jednu časť natrieme zeleným farbivom.
6. Začíname s montážou. Roztieranie sušienok olejový krém, pokryjeme ním povrch maškrty. Tortu presunieme do chladničky, dáme jej čas na namočenie.
7. Po 2-3 hodinách môžete vytvoriť samotné „futbalové ihrisko“. Naplňte cukrárske vrecko vychladeným krémom, povrch koláča vyplňte vzorom ihriska.

Zostáva len umiestniť na improvizované ihrisko figúrky bránky a hráčov.

Recept od babičky Emmy

Jeden z najmenej chutné možnosti maškrty prezentuje babička Emma, ​​známa amatérska kuchárka na YouTube. Na základe jej receptúry, aby ste pripravili tortu vo forme futbalového ihriska, by ste mali zásobiť nasledujúcimi ingredienciami.

Na sušienku:

• 100 g kakaa;
• 2 vajcia;
• 400 g pšeničnej múky;
• 350 g cukru;
• 200 ml mlieka;
• 200 ml vriacej vody;
• 65 ml zeleninový olej;
• 1,5 lyžičky prášok do pečiva;
• 1,5 lyžičky sóda.

Na krém:

• 7 vaječných žĺtkov;
• 5 st. l. pšeničná múka;
• 150 g cukru;
• 400 g masla;
• vanilín;
• 200 ml mlieka.

Na pusinky:

• 7 vaječných bielkov;
• ½ lyžičky kyselina citrónová;
• 250 g cukru;
• 180 g kokosových vločiek.

Na polevu:

• 200 g práškového cukru;
• 1 vaječný bielok.

Dekorácia:

• 400 ml 33% smotany;
• 6 čl. l. práškového cukru;
• sladký sirup na impregnáciu;
• zelené potravinárske farbivo.

Fázy práce:

1. Na prípravu sušienky vyšľaháme metličkou vajcia s uvedeným objemom kryštálového cukru.
2. Pridajte kakao a trochu rastlinného oleja. Suroviny spojíme.
3. Pridáme mlieko.
4. Pridajte múku, prášok do pečiva a zmes sódy bikarbóny. Cesto miešame vareškou, kým v ňom nezostane jediná hrudka.
5. Zostáva len naliať sušienkový základ vriacou vodou, rýchlo a dôkladne premiešajte výslednú zmes.
6. Koláč pečieme v predhriatej rúre 50 minút.
7. V tejto dobe sa obraciame na vytvorenie pusinky. Vychladnuté bielkoviny šľahajte mixérom, pravidelne pridávajte kyselinu citrónovú a cukor. Práca pokračuje, kým pusinka nenadobudne stabilné vrcholy.
8. Pridávanie kokosové lupienky, spojte ingrediencie.
9. Pusinky pečieme v rovnakej forme, v akej bola predtým pripravená sušienka. Koláč sušte pri teplote 110 stupňov aspoň 90 minút.
10. Na výrobu ozdôb pre budúce výtvory budete musieť použiť polevu. Vytvrdzuje niekoľko hodín, takže to treba urobiť vopred.
11. Vychladnuté bielkoviny šľaháme a striedavo k nim pridávame malé časti práškového cukru.
12. Hotová hmota by mala byť hladká.
13. Vyrobíme šablóny na mriežku, bránu, vytlačíme, vložíme do súboru a pomocou cukrárskeho vrecka nanášame polevu pozdĺž obrysu prvkov.
14. Polotovary presunieme na teplé a suché miesto, kým úplne nevyschnú. Najlepšie je vyrobiť niekoľko verzií každého požadovaného prvku naraz, pretože časti z vaječného základu sú veľmi krehké a ľahko sa lámu. Potom zostáva len spojiť jednotlivé prvky rovnakého dizajnu pomocou rovnakej prísady.
15. Je čas na krém. Zmiešame a vyšľaháme cukor so zahriatymi žĺtkami a vanilkou.
16. Nalejte mlieko, premiešajte kompozíciu.
17. Preosejte pšeničnú múku, skombinujte komponenty a pošlite nádobu do vodného kúpeľa. Krém neustále miešame, kým nezhustne.
18. Komponent ochlaďte a potom ho spojte s vyšľahaným maslom.
19. Zbierame koláč. Najprv nakrájajte sušienku na niekoľko častí. Spodnú vrstvu namočte sirupom, potom namažte časťou krému a navrch položte pusinky. Takže opakujte so všetkými časťami koláča.
20. Keď je základ vytvorený, potrieme jeho boky a natrieme krémom. Pochúťku na impregnáciu premiestňujeme v chladnej miestnosti aspoň na 60 minút.
21. Je čas na dekoráciu. Vychladnutú smotanu vyšľaháme s práškom do zhustnutia. Namažte koláč krémovou základňou a vyrovnajte ju nožom. Cukrárskym vreckom aplikujeme značky na improvizované futbalové ihrisko.
22. Krém natrieme farbivom na zeleno, na tortu „zasadíme“ trávu.
23. Na tortu položíme figúrky brány a futbalovú loptu predtým vytvorenú z polevy.

Poradte! Tortu až do podávania uchovávajte v chladničke, aby krémová ozdoba zostala na mieste.

Netradičná torta v podobe futbalového ihriska

Čo môžeme skrývať, dezert v podobe ihriska poslúži ako skvelý darček pre dospelých aj deti. Ale na začiatok by bolo pekné vedieť, ako urobiť taký neobvyklý krémový koláč sami.

Požadované ingrediencie:

• 2 polievkové lyžice. kryštálový cukor;
• 2 polievkové lyžice. múka;
• 8 vajec;
• 3 vaječné bielka;
• 2 lyžičky vanilkový cukor;
• 2, 5 čl. kondenzované mlieko;
• 400 g masla;
• 150 g orechov;
• 500 g marcipánu;
• 400 g práškového cukru.

Fázy práce:

1. Na sušienku rozdelíme vajcia na komponenty. Proteínovú časť vyšľaháme s vanilkou a bežným cukrom.
2. Pridáme rozšľahané žĺtky a preosiatu múku.
3. Vytvorené cesto pečieme vo forme požadovanej veľkosti.
4. Z mastichu vyrábame figúrky futbalistov, brány a iné futbalové doplnky. Všetky prvky sme položili na špáradlá.
5. Keď je sušienka uvarená, nechajte ju vychladnúť a potom ju nakrájajte na 3 časti a navrstvite ich s kondenzovaným mliekom. Vrchnú sladkú smotanu môžeme posypať nasekanými jadierkami vlašských orechov.
6. Základ dezertu pretiahneme marcipánom.
7. Pomocou šablóny označíme pole, pričom sme predtým pripravili zelený a tmavozelený základ z bielej čokolády.

Zostáva len pripevniť figúrky mastixu a poslať hotovú pochúťku na niekoľko hodín na chladné miesto.

S futbalistami

Nestačí len piecť pekna torta a ozdobte ho v podobe futbalového ihriska. Bolo by pekné umiestniť sladké figúrky hráčov na toto kulinárske majstrovské dielo, aby sa neskôr mohli s potešením jesť. Aby ste to dosiahli, musíte sa postarať o prítomnosť nasledujúcich zložiek:

• 9 vajec;
• 200 g cukru;
• 900 g masla;
• 2 polievkové lyžice. múka;
• 100 g džemu;
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• masticha;
• soľ.

Fázy práce:

1. Vajcia vyšľaháme s uvedeným množstvom cukru.
2. Do výslednej zmesi pridajte rozpustené maslo, premiešajte.
3. Vopred nalejte soľ a preosiatu múku.
4. Cesto vymiesime, potom ho presunieme do formy a pošleme piecť do rúry, kým nebude uvarené.
5. Keď koláč vychladne, vyberieme ho z formy a rozdelíme na 2 časti.
6. Každý koláč potrieme bobuľovým džemom.
7. Zo 600 g rozpusteného masla a kondenzovaného mlieka vyšľaháme smotanu. Časť sladkej impregnácie nanesieme na džem a uzavrieme ho druhým koláčom.
8. Celý povrch produktu namažte zvyšným krémom.
9. Tmelový polotovar rozvaľkáme na tenkú vrstvu a prenesieme na koláč. Tmel pritlačíme rukami na okraje koláča a prebytok odrežeme nožom.
10. Na podložku mierne navlhčenú vodou prenesieme kresbu futbalového ihriska.
11. Vyrezávame postavy hráčov z tmelu, natierame bielym podkladom potravinárske farbivo požadovanú farbu. Aby hotové výrobky lepšie držali tvar, posypte ich práškovým cukrom.

Zostáva len umiestniť sladké prvky na tortu a podávať chladenú pochúťku na stôl.

Plesová torta

Neexistuje lepší dezert ako futbalová torta s loptou, aby ste zablahoželali vášnivému fanúšikovi tejto hry pri nejakej špeciálnej príležitosti. Ak chcete vytvoriť pochúťku, musíte pripraviť:

na skúšku

• 10 kuracích vajec;
• 4 polievkové lyžice. múka;
• 4 polievkové lyžice. kryštálový cukor;
• 2 polievkové lyžice. kyslá smotana;
• 400 g masla;
• 1 lyžička sóda;
• 4 polievkové lyžice. l. kakao;

na smotanu

• 2 plechovky kondenzovaného mlieka;
• 750 g masla;
• potravinárske farbivo.

Fázy práce:

1. Mixérom privedieme zmes vajec a bieleho cukru do bielej peny.
2. Pridajte kyslú smotanu, hasenú sódu. Pokračujeme v kombinovaní produktov.
3. Pridajte rozpustené maslo.
4. Ďalej je múka. Všetko spojíme do homogénneho cesta.
5. Zloženie rozdelíme na dve časti. Jednu zmiešame s kakaovým práškom a druhú necháme nezmenenú.
6. Cesto pečieme nie dlhšie ako 40 minút.
7. V tomto čase si pripravíme krém. Zmäknuté maslo šľaháme, kým nezväčší objem a nezosvetlí farbu. Potom pridajte kondenzované mlieko a spojte komponenty.
8. Výsledný koláč nakrájame na polovicu, namočíme do akéhokoľvek sirupu a potom natrieme smotanou.
9. Pomocou farbiva dáme krému požadovanú farbu. Pomocou cukrárskeho vrecka urobíme na torte pole, nezabudnite vyznačiť jeho okraje.
10. Z masticu vytvarujeme guľu, umiestnime ju do stredu výrobku.

Dezert uchovávajte v chladničke až do podávania.

V skutočnosti nie je nič ťažké pripraviť deklarovanú pochúťku. Len vám musí zostať dostatok času, všetky ingrediencie a chuť potešiť vášho obľúbeného futbalového fanúšika. Varte s radosťou!

Jednoduchý futbalový recept na tortu krok za krokom s fotografiou.

Skvelá torta pre vášho obľúbeného športovca

• Národná kuchyňa: domáca kuchyňa
• Typ riadu: Koláče
• Náročnosť receptu: Ľahký recept

• Čas prípravy: 8 minút
• Čas na prípravu: 2 h 30 min
• Porcie: 15 porcií
• Množstvo kalórií: 397 kcal

Ingrediencie na 15 porcií

• Na test:
• Kuracie vajcia 10 ks.
• Cukor 4 zásobník. (200 ml)
• Múka (+4 polievkové lyžice) 4 stohy (200 ml)
• Maslo 400 gr
• Kyslá smotana 2 stoh. (200 ml)
• Kakao - prášok 6 stol. l.
• Jedlá sóda (hasená octom) 1 lyžička. l.
• Na krém:
• Maslo 750 g
• Kondenzované mlieko 2 bank.
• Potravinárske farbivo podľa chuti

krok za krokom

1. Dnes sa s vami podelím o moju tortu, ktorú som robila ako darček pre mladého futbalistu. V zložení torty je známa torta Zebra, (na želanie oslávenca), ktorá je veľmi chutná a v kombinácii s voňavou impregnáciou a krémom priam lahôdka na sviatočný stôl.
2. Takže, začnime. Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom, kým sa nevytvorí hustá biela pena.
3. Do vajec pridajte kyslú smotanu a lyžičku hasenej sódy, bez prestania šľahajte, pridajte rozpustené maslo.
4. Za stáleho šľahania pridajte preosiatu múku a šľahajte, kým nevznikne homogénna hmota.
5. Teraz cesto opatrne rozdelíme na dve časti, časť nalejeme do inej misky a do jednej pridáme 2-3 polievkové lyžice. lyžice kakaa a do druhej rovnaké množstvo múky, primiešame. Cesto je hotové!!!
6. Vezmeme obdĺžnikový tvar, pretože potrebujeme získať tvar futbalového ihriska, zakryjeme ho pergamenový papier a potrieme maslom. Lyžicou postupne vyskladajte „biele“ a „čierne“ cesto.
7. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a koláč tam pošleme asi 30-40 minút.
8. Kým sa nám torta „červená boky“, medzitým si pripravíme krém.
9. Krém je veľmi jednoduchý a známy, je to maslo s kondenzovaným mliekom.
10. Vyšľaháme mäkké maslo a postupne pridávame kondenzované mlieko. Krém budeme potrebovať veľa, keďže sa ním bude torta zdobiť.
11. Tu je náš koláč pripravený, vyberieme ho z formy a necháme vychladnúť. Keďže potrebujem veľkú tortu na nakŕmenie celého „futbalového tímu“, upiekla som ešte jednu. Pozdĺžne prerežeme a namočíme so sirupom (cukor a voda, ja som pridala ešte vanilkovú príchuť). Namažte naše koláče krémom a stohujte jeden na druhý. Nožom opatrne odrežte rohy, odrezky nasekajte a zmiešajte s malým množstvom smotany. Vznikne takzvaný "zemiak", s ktorým zarovnám strany koláča.
12. Pokračujeme priamo k návrhu futbalového ihriska. Pomocou cukrárskej striekačky alebo vrecka začneme zdobiť naše pole. Najprv urobíme po celom obvode torty hranicu poľa. Potom pole rozdelíme na polovicu a do stredu nakreslíme kruh. Potom ozdobte boky torty.
13. Do zvyšného krému pridajte zelené farbivo a miešajte, kým nedosiahnete jednotnú farbu. Naplníme vrch koláča, bude to naša tráva na ihrisku.
14. Ďalej som dal icing gate a do stredu som dal guľu masticu.
15. Takto dopadla moja torta. Užite si to!